Descripciones de especies: Quercus spp
Fagaceae
! En esta descripción se incluye las de Q. peduncularis Nee; Q. sapotifolia Liebm.; Q.
segoviensis Liebm.; Q. skinneri Benth.
Sinónimos
Q. peduncularis: Q. aguana Trel.; Q. arachnoidea Trel.; Q.
barbanthera Trel.; Q. barbeyana Trel.; Q. callosa Benth.; Q.
dolichopus E.F. Warb.
Q. sapotifolia: Q. amissiloba Trel.; Q. apanecana Trel.; Q.
correpta Trel.; Q. donnell-smithii Trel.; Q. elliptica var.
microcarpa (Lapeyr.) A. DC.; Q. guatemalensis A. DC.; Q.
microcarpa Liebm.; Q. parviglans Trel.; Q. siguatepequeana
Trel.; Q. wesmaeli Trel.
Q. segoviensis: Q. achoteana Trel.; Q. matagalpana Trel.; Q.
peduncularis var. sublanosa (Trel.) C.H. Mull.
Q.skinneri:Q.chiapasensisTrel.;Q.grandis Liebm.;Q.hemipteroides
C.H. Mull.; Q. salvadorensis Trel.; Q. trichodonta Trel.
El principal uso de todos los encinos es la leña y el
carbón. En particular, son una de la principales fuen-
tes de energía doméstica en varios países centroame-
ricanos, preferida por su poder calorífico y la dura-
ción de sus brasas.
La madera de estas especies se utilizan por su fuerza,
durabilidad y belleza, y es usada para la construcción
de durmientes de ferrocarril, barcos, acabados de in-
teriores, pisos y todo tipo de muebles de calidad.
Las bellotas (semillas de los encinos) son comesti-
bles, pero las de algunas especies son más amargas
más que otras. Habitualmente se dan al ganado, sien-
do especialmente apetecidas por los cerdos. En Espa-
ña, la carne de cerdo alimentado únicamente con be-
llotas de las especies de encino locales es la más apre-
ciada por su inigualable sabor y alcanza precios altísi-
Quercus spp.
Nombres comunes
Quercus peduncularis: encino (GU); encino blanco (GU);
pitán (pokomchí-GU); roble (HO); thus (Sierra de las
Minas-GU); zinuh (pokomchí-GU)
Quercus sapotifolia: encino colorado (GU); encino
negro (GU)
Quercus segoviensis: roble encino (Estelí-NI)
Quercus skinneri: bellota (HO); encino (GU); roble (HO)
mos en jamones y embutidos. Las semillas de Quer-
cus skinneri también son usadas en artesanías en El
Salvador para hacer collares con ellas.
Q
En el Cerro Quemado y alrededores de Quetzaltenango
(Guatemala) se utilizan las hojas de Q. peduncularis
para fertilizar los campos estériles de pendientes y fal-
das de las montañas. Dichas hojas se amontonan y se
dejan pudrir, pudiéndose ver grandes bultos a las ori-
llas de campos de cultivo los cuales se entierran en
febrero para enriquecer los sembrados.
La corteza de los encinos es rica en taninos y son ex-
celentes para curtir cueros gruesos y duraderos. En
Guatemala, además de curtir se usa el tinte café para
textiles. La cocción de las hojas o corteza se ha em-
pleado a menudo en medicina casera como astrin-
gente o como enjuague bucal para aliviar el dolor de
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Árboles de Centroamérica
muelas. Las cenizas de la madera se han usado como
lejía en la fabricación de jabones.
Sistemas de finca
Se aprovechan directamente del bosque natural, o se
respetan parches o árboles individuales para su rege-
neración natural. Son en general especies de crecimiento
lento, no aptas para plantaciones. Sin embargo, basa-
das en sistemas de regeneración natural son buenas para
aprovechamiento periódico con fines energéticos debi-
do a su excelente capacidad de rebrote.
Las maderas de Quercus spp. se están usando en Amé-
rica central a nivel semicomercial. En Costa Rica se
han producido componentes para barriles de vino para
exportación a España. Sin embargo, no son sustitutos
directos de los robles norteamericanos o europeos, y
actualmente su comercio está basado en la fabrica-
ción de carbón vegetal para exportación.
Los campesinos de Nicaragua consideran que esta
madera es "para toda la vida". Es una madera dura y
duradera, tan dura que a veces causa problemas al
querer trabajarla. Los barcos de pesca, hechos de ro-
ble, aguantan más de 50 años en el agua.
En el valle de Comayagua, Honduras, se utilizan los
Quercus para leña, postes, madera aserrada y sombra
para el ganado. Para proveerse de estos productos,
los finqueros dejan pequeñas reservas de vegetación
natural para extraer el producto (postes para cercas y
leña, principalmente) para su propio consumo y ven-
den el excedente.
Ecología
Quercus peduncularis: Es una especie de zonas mon-
tañosas, en elevaciones a partir de los 1000 msnm
hasta los 2500 msnm, correspondiendo a los tipos de
bosque premontano, montano bajo y montano alto.
Sin embargo, se ha encontrado tan bajo como 460
msnm en Cayo (Belice).
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Quercus sapotifolia: Habitualmente de 800-2000
msnm. Sin embargo, tiene un rango altitudinal am-
plio, desde los 100 msnm en Zelaya (Nicaragua) has-
ta los 2600 msnm en Costa Rica.
Quercus segoviensis: Su rango altitudinal en Centro-
américa se encuentra delimitado en Nicaragua, don-
de la especie es más abundante, creciendo en eleva-
ciones desde los 700 msnm hasta 1800 msnm. Sin
embargo, alcanza hasta los 2500 msnm en el sur de
México.
Quercus skinneri: Desde los 1000 msnm en Toledo
(Belice) hasta los 2560 msnm en Francisco Morazán
(Honduras). En Honduras crece en zonas con cierto
grado de humedad, dejando las zonas más secas a es-
pecies como Q. oleoides.
Natural
Quercus peduncularis: Del sur de México y Belice
hasta Honduras y El Salvador, siendo muy común en
Guatemala. Allí, en las montañas más secas de Baja
Verapaz se encuentran las extensiones más grandes y
los mayores ejemplares. En Honduras se encuentra
en Francisco Morazán, La Paz y Olancho.
Quercus sapotifolia: Es uno de los encinos con más
amplia distribución, con un rango desde el Chiapas
en el sur de México hasta Panamá.
Quercus segoviensis: Desde el sur de México hasta
Nicaragua, pasando por Santa Ana (El Salvador) y Fran-
cisco Morazán (Honduras).
Quercus skinneri: Sur de México, Belice, Guatemala,
El Salvador y Honduras. Hay grandes cantidades de
esta especie en Guatemala, en los bosques mixtos y
densos de las planicies del Pacífico y en la faldas y
pendientes de la cadena volcánica. También crecen a
altitudes medias o más bien elevadas de las áridas
montañas de Quetzaltenango y San Marcos, aunque hoy
día su extensión se ha reducido considerablemente.
 Descripciones de especies: Quercus spp

Distribución potencial de: Distribución potencial de:

Quercus peduncularis Quercus sapotifolia

Distribución potencial de: Distribución potencial de:

Quercus segoviensis Quercus skinneri

Semilla
Las bellotas están listas para su
recolección cuando comienzan a
caer del árbol. Cada kg contiene
entre 100-1500 semillas. General-
mente no conservan su poder
germinativo más de tres meses por
lo que es preferible sembrarlas
inmediatamente o mantenerlas
refrigeradas a 4ºC.
Propagación
Se siembran en camas germina-
doras o bolsas y germinan al cabo
La fecha de recolección de la semilla varía con
de 4-8 semanas. Otro método es las especies e incluso dentro de cada especie,
hacerlas germinar en agua prime-
Q
dependiendo del lugar. Por ello se acostumbra a
ro y luego se siembran en el suelo anotar la fecha de recolección para cada especie
o en la bolsa. y zona determinada.
Turno y crecimiento
bajo turnos de rotación cortos,
Para leña y forraje se aprovechan alrededor de los 10 años.

C l i m a e n co n d i ci o n e s n a t u r a l e s
Q . sk i nner i Q . p e d u n c u l a r i s Q . s e g ov i e n s i s Q . sa p ot i fol i a
Pl u vi om e tr í a 1000-2000 mm 1000-2000 mm 800-2000 mm

A l ti tu d 1000-2500 msnm 1000-2500 msnm 700-1800 msnm 1000-2700 msnm

T m e di a anu al 18-24 ºC 18-24 ºC 18-24 ºC

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Árboles de Centroamérica
Quercus peduncularis: Árbol mediano, de hasta
18 m de alto y hasta 0.75 m de dap. Las hojas son
siempreverdes, alternas, casi siempre con pecio-
lo, gruesas y coriáceas, de 6-16 cm de largo. La
base de la hoja se estrecha mucho y son
marcadamente cordadas. Los márgenes son on-
dulados. El fruto es una bellota anual, que apare-
ce solitaria o en grupos y viene envuelta en una
copa que puede envolver la bellota entera o tan
solo una parte.
Quercus sapotifolia: Árbol de tamaño mediano.
Las hojas son estrechas, de 8-12 cm de largo por
2.5-4.0 cm de ancho, y su característica más con-
sistente es la punta redondeada. Las bellotas mi-
den unos 15 mm de largo y la copa que la sostie-
ne unos 8 mm.
En las páginas Clave de ayuda previas a esta des-
cripción de especie se proporciona información
para la distinción entre algunas de las especies
de Quercus mostradas en este manual y otras con
características botánicas parecidas.
Q. sapotifolia
850 \ OFI-CATIE
Las maderas de Quercus spp.
de zonas templadas son muy
apreciadas y populares. Sin
embargo, las maderas de las
especies de zonas más cálidas son más densas,
usualmente de color oscuro, duras y resistentes.
La madera de Quercus sapotifolia es dura y pe-
sada (0.72-0.96), ligeramente más que la de Q.
peduncularis (0.68-0.89). La de Q. skinneri ten-
dría un valor intermedio (0.73). A menudo pre-
sentan problemas de utilización. Mientras que la
descripción que mostramos a continuación co-
rresponde a Quercus skinneri, las propiedades
físicas son muy similares para el resto de encinos,
lo cual conduce a una facilidad de ser trabajadas
muy parecida y los usos y acabados que se consi-
guen varían muy poco.
El duramen de Quercus skinneri es café amari-
llento a café rojizo, a veces casi negro; la albura
es blanquecina a café claro. El grano es recto, la
textura áspera y tiene poco brillo (apariencia
mate). No tiene olor o sabor característico cuan-
do está seca. La densidad es similar a la del resto
de Quercus spp., siendo pesadas, resistentes y
fuertes.
Quercus skinneri es difícil de secar al aire y es
propensa a grietas, torceduras y colapsos. El se-
cado es lento y la contracción desfavorable, por
lo que debe ser cortada radialmente. Difícil de
trabajar. Puede obtenerse un acabado liso en su-
perficies tangenciales, pero hay tendencia a des-
garres en superficies cortadas radialmente. Si las
superficies han sido preparadas debidamente se
logran encolados satisfactorios. La durabilidad del
duramen es muy alta, mientras que la albura es
propensa al ataque de hongos e insectos. En am-
bos casos es difícil de tratar con preservantes.