DANZA COSECHA DE ARROZ

I. DENOMINACION DE LA DANZA

Una de las costumbres más antigua que se mantiene hasta la actualidad en todo el valle de la provincia
de Islay del departamento de Arequipa es el cultivo de arroz, pero que al pasar el tiempo ha sufrido
algunas variaciones sin perder el trabajo colectivo y solidario representado en la cosecha de arroz.

II. BREVE RESEÑA HISTORICA DE LA DANZA

Esta costumbre denominado cosecha de arroz es una recopilación que trata de recordar y mantener viva
el proceso de cultivo en los arrozales en especial en tiempo de cosecha.

Se inicia en la llegada de los segadores por las mañanas, entre juegos y apuestas cada uno llevando sus
CUCHUNAS para segar la espiga de arroz. La siega consiste en avanzar segando una corrida de la
cabecera hasta la culata, este trabajo se realiza de un grupo o dos para poder avanzar con el trabajo.

Las mujeres eran encargadas de traer las ENCHACAS, cesta de forma cuadrada hecha de matara que
servía para trasladar la espiga de arroz hasta la era, en toda esta labor y por ser trabajo duro se daban
valor con un canuto de cañazo. La jornada se hacía más liviana y en un dos por tres los varones
trasladaban las ENCHACAS llenas de espigas de arroz sobre la cabeza para botar en la era y así empezar
la trilla y el chicoteo.

En la hora de la trilla se procedía al chicoteo que consiste en golpear manojos de espiga atado a una
cuerda contra un madero para poder obtener las gavillas de arroz, este trabajo era realizado por varones
y mujeres. En algunas ocasiones se requería los duros cuellos de asnos y mulas tiranteados en filas y los
utilizaban para pisar las espigas.

Después de separar las gavillas el arroz ya estaba listo en montones para ventear, los peones utilizaban
sus palas para trillar mientras las mujeres barrían con escobas echas de yerbas y plantas.

Concluían la faena con una buena comida y el infaltable aguardiente que les brindaba el patrón.

I. GENERO AL QUE PERTENECE.

Esta danza pertenece al género agrícola por ser un hecho folklórico que reúne todas las condiciones,
porque es tradicional, popular, plástico, ubicable, anónimo, etc.

II. LUGAR DE EJECUCION.

La cosecha de arroz es una costumbre que se practica en todo el valle de la provincia de ISLAY del
departamento de AREQUIPA.

III. FECHA DE EJECUCION

Dicha costumbre se realiza en los meses de mayo, junio en época que ya esta listo el arroz con sus
espigas de color pajizo y el resto este amarillento lo que generalmente coincide con un 20 o 25 % de
humedad en el grano.

IV. FASES DE LA DANZA

• TRASLADO A LA CHACRA:

Consiste en la reunión de los peones quienes llegarán juntos a la chacra con sus cuchunas para segar el
arroz, empezando en dos grupos o solo un grupo.

• TRASLADO A LA ERA

Después de haber segado toda la espiga de arroz, está es llevada en las enchacas hasta la era lugar
donde se realizará la trilla. Cada enchaca estará llena de espiga entre mas cantidad mejor será en avance
de la faena.

• CHICOTEO:
Es el momento donde los varones forman atados de espiga y entre los dos varón y mujer, golpean la
espiga en un madero y así obtener solo las gavillas

• VENTEO O TRASPALAR:

Después del chicoteo los varones con sus palas echas de madera juntan en montones todo el arroz y
comienza el venteo para obtener solo el producto (arroz), mientras las mujeres barren con sus escobas
echas de yerbas y plantas.

V. VESTIMENTA DE LA DANZA COSECHA DE ARROZ

A) VARONES

- Sombrero de paja (macora)

- Camisa a cuadros

- Pantalón marrón

- Faja o chalina en la cintura

B) MUJER

- Sombrero de paja (macora)

- Velo o mantilla blanco que cubrirá la cabeza

- Blusa blanca floreada

- Falda de color rojo con bordes bordados

- Interior floreada

C) IMPLEMENTOS O HERRAMIENTAS

 Cuchuna
 Pala
 Enchaca