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- COSTOS DE PRODUCCIÓN
En el 2005 el precio en chacra llego a su punto alto de 1.20 S/. x Kg, y en los
dos últimos años el precio se ha estabilizado en 1.17 S/. x Kg.
3.- EXPORTACIONES NACIONALES
Las exportaciones de
uva han tenido una
tendencia creciente
desde el año 1999,
habría que recordar
que un año antes las
exportaciones se
vieron afectadas por
una disminución en la
producción como
consecuencia del
Fenómeno del Niño.
Esta tendencia
creciente se ha visto
interrumpida en los
años 2004 y 2007, sin embargo en los dos últimos años los volúmenes de
exportación de uva han superado las 25 mil toneladas (27.900 y 26.095
toneladas respectivamente). Las exportaciones de uva expresadas en valor
FOB, en el año 2006 y 2007 alcanzaron los monto de 50 y 60 millones de
dólares aproximadamente.
De acuerdo a la información
estadística de APROVID, la
principal variedad de exportación es la uva “Red Globe” con cerca del 75%
del volumen total de exportaciones, seguida por otras variedades como
“Flame”, “Seedles”, “Sugarone”, “Crimson”, “Autumn Royals”, “Thompson
Seedles”, “White Seedles”. La mayor parte de los viñedos dirigidos a la
exportación están ubicados en la región Ica.
Como resultado de gestiones realizadas por Senasa, ahora, la Uva puede ser
exportada a la India, país con 1,100 millones de habitantes, considerado el
segundo mercado más populoso del mundo, aproximadamente 3.6 veces
mayor al de EE.UU. y es una de las economías emergentes más importantes,
ya que ha logrado un crecimiento sostenido durante los últimos 25 años.
Respecto a la oferta
mundial, Italia ha ocupado el
primer puesto en exportación de uva
en la última década; situación
que ha cambiado
Progresivamente a favor de Chile,
que se ha se convertido en el
principal líder exportador de uva
(año 2007), con un valor exportado
de 1,5 mil millones de dólares.
El volumen de las
importaciones mundiales de
uva se ha incrementado en
los últimos trece años, con
crecimiento promedio anual
de 5.7%.
Lo importado en el 2007
ascendió a 3,5 millones de