UNIVERSIDAD NACIONAL SAN

ANTONIO ABAD DEL CUSCO

CONTROL DE CALIDAD Y LEGISLACION
SANITARIA

ESCUELA PROF: ING: EN INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS
TEMA: histogramas
DOCENTE: ING: EDGAR HUILLCA JIMÉNEZ
PRESENTADO POR: PAUL SENCIA ALARCON
BRISA VILLAFUERTE BECERRA
IVONNE MORA CARBAJAL
LIDIA HUAHUARUNTA NORIEGA
JESUSA ARIAS GAMARRA
CECILIA ESPINOZA HUAMAN

Semestre: 2016-II
INTERVALO DE FRECUENCIA
PRUDUCTIVIDADES TRABAJADORES
285-293 15
293-302 11
302-310 8
310-319 5
319-327 8
327-335 2
335-344 1
50

FRECUENCIA (TRABAJADORES)
16
NUMERO DE TRABAJADORES

14
12
10
8
6
4 FRECUENCIA (TRABAJADORES)
2
0
285-293

293-302

302-310

310-319

319-327

327-335

335-344

INTERVALO DE PRODUCTIVIDADES
 16
14
TRABAJADORES

12
10
8 15
6 11
4 8 8
5 FRECUENCIA
2
0 2 1 (TRABAJADORES)

327-335
285-293

293-302

302-310

310-319

319-327

335-344
INTERVALO DE PRODUCTIVIDADES

CALCULO DE PRODUCTIVIDAD PROMEDI

Sumar las productividades de cada trabajador y dividir entre 50

285 300 286 302 313 344 289 292 321 327
293 289 292 289 308 326 303 287 293 322
304 329 295 307 297 302 294 301 285 313
308 307 304 291 288 297 316 322 317 308
321 324 323 316 292 286 299 294 328 296

promedio 304.5

ANÁLISIS DEL HISTOGRAMA

 Hay trabajadores que están por encima de la productividad promedio como por
debajo
 Hay que identificar porque estas diferencias pero podemos suponer que podría ser
los años de experiencia la capacitación recibida ,etc

INCREMENTO DE LA PRUDUCTIVIDAD

Hay trabajadores más hábiles que ya tienen experiencia han asistido a diferentes
capacitaciones y eso les ha permitido ser mas productivos.

CONCLUSIONES

 Herramienta útil para la toma de decisiones empresariales

 Su aplicación no solo es en el campo productivo puede aplicarse en el campo de la
salud, la educación como podría ser los resultados de un censo, la cantidad de
hombres/mujeres en una comunidad, el nivel de analfabetismo o la mortandad infantil
 Es un medio eficaz para transmitir a otras personas información sobre un proceso de
forma precisa y clara
 Permite la comparación de los resultados de un proceso con las especificaciones
previamente establecidas para el mismo
 Proporciona mediante el estudio de la distribución de los datos un excelente punto de
partida para generar hipótesis acerca de un funcionamiento insatisfactorio