ESQUEMA DE INVESTIGACION: DISEÑO DE ESTRATEGIAS DE

MOLITALIA SA

I.- OBJETIVO:

El objetivo de este trabajo monográfico, es desarrollar las habilidades de

búsqueda de información, para determinar las fases de elaboración de
un esquema de investigación y poner en práctica la ejecución del modelo
general de estrategias establecidas por el curso de Planeamiento
estratégico empresarial, para lo cual hemos escogido la empresa
Molitalia S.A.

II.- INTRODUCCION

La empresa Molitalia S.A., según el registro en Sunat, inicio sus

actividades en el Perú el primer día de enero de 1963, es una compañía
productora y comercializadora de productos comestibles de larga
tradición en el país fundada por un grupo de descendientes de
inmigrantes italianos, desde sus inicios ha logrado mantenerse líder en el
mercado por las diferentes estrategias comerciales generadas, que a
continuación en una secuencia de años indicaremos.

1963: Comenzaron solo produciendo harina de trigo, estableciéndose en

el mercado con el lema “como en Italia”, con la calidad, tradición y
tecnología italiana.

1968: ampliaron su línea de producción y comenzaron a elaborar fideos,

las primeras líneas instaladas fueron las de fideo cortado, pastina y largo.

1970: instalan un segundo molino para aumentar la capacidad de

producción de harina de trigo y fideos.
1992: con el propósito de mejorar la calidad de sus productos deciden
ingresar al segmento de fideos con trigo duro, siendo estos hasta a
actualidad el emblema de la compañía.

1997: INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CAROZZI S.A., adquiere el 100% de

las acciones de Molitalia S.A., iniciando una nueva etapa de expansión e
innovación.

1998: Molitalia S.A. se fusiona con la empresa Costa Perú S.A. y

comienza a producir waffers, biscochos, chocolates y galletas.

2001: Molitalia S.A. se fusiona con la empresa Ambrosoli Perú S.A. La

cual tenía presencia en el mercado peruano desde los años 60,
ingresando al mercado cofitero, fabricando caramelos, chupetes, toffees
y gomitas, y por el amplio aumento de la producción adquieren más
maquinaria para la producción de la línea de golosinas y chocolates.
 2006: Adquieren la marca de cereales O´rayan para ingresar al mercado
de productos de desayuno.

2007: Compran la Marca Fanny, y se inician en la elaboración de

mermelada y conservas de pescado.

2012: MOLITALIA ingresa al mercado de alimentos para mascotas, con la

marca Mimaskot y Nutrican.

2014: Lanzan la nueva línea de la marca Vivo, por las nuevas tendencias
de los consumidores que buscan un estilo de vida más saludable a través
del consumo de productos con mayores valores nutricionales.

III.- DIAGNOSTICO

La empresa Molitalia S.A., es una empresa compleja, porque según las

investigaciones el total de los ingresos netos de MOLITALIA S.A. en el
año 2004 ascendió a 406 mil nuevos soles, y desde entonces muestra un
incremento porcentual anual de un 15% aproximadamente. Tiene un
promedio de 3300 trabajadores, cuenta con diversas plantas industriales
en Lima y Provincias de: harina, avenas, confites, chocolates y comidas
para mascotas.

Actualmente Molitalia también exporta sus productos, atiende a los

principales mercados de América, llevando productos de la más alta
calidad a consumidores de diferentes partes del continente. Dentro de
los países a los cuales se abastece se encuentran Aruba, Arabia Saudita,
Argentina, Bolivia, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, Curazao,
Ecuador, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Nicaragua,
Panamá, Puerto Rico, República Dominicana, Santo Domingo, Venezuela,
entre otros.

Misión: Proveer al mercado peruano con productos de consumo masivo

de calidad, variedad y de valor nutricional, para las clases sociales A y B
del país, y contribuir con el desarrollo del empleo para el crecimiento
económico del país.
Organigrama

Desde que la empresa CAROZZI S.A compro todas las acciones de

MOLITALIA SA, es considerada dentro de las cuatro principales empresas
de alimentos del Perú.

El lanzamiento de novedosos productos a través de sus fusiones

corporativas, la aplicación de innovaciones en los envases y las
estrategias comunicacionales, el prestigio de sus marcas y la , han
permitido el aumento progresivo anual en la facturación en todas las
categorías de productos fabricados por Molitalia.

PORCENTAJE DE VENTAS EN
EL
MERCADO
LINEAS PORCENTAJE
GOLOSINAS 40%
FIDEOS 30%
CONSERVAS 35%
ALIMENTOS
PARA 80%
MASCOTAS

(Información obtenida de la empresa Red de Consumo Masivo SAC – Ventas

2016)

Todas las líneas de productos Molitalia, mantienen un precio

direccionado para los sectores A y B, pero en su línea de golosinas por
las estrategias de marketing se posicionan en todos los sectores,
asimismo su línea de alimentos para mascotas es líder en su rubro a
nivel nacional.
V.- VISION

Ser una empresa multinacional especializada en la industria alimenticia,

reconocida por su alta productividad de productos innovadores de alto
nivel nutricional, manteniendo una cultura de empresa familiar, que
satisfaga las necesidades de nuestros consumidores nacionales e
internacionales.

VI.- CONCLUSIONES

- La empresa Molitalia desde que fue comprada por Carozzi, se planteó ser
líder en el mercado peruano de alimentos de consumo masivo, y a través
de sus fusiones empresariales abarcado grandes sectores comerciales
como el de harinas y fideos, golosinas, conservas y alimentos para
mascotas.

- La estrategia comercial que utilizaron para posicionar todos sus

productos en el mercado, fue el de incentivar la unión familiar,
considerando esta como el pilar de la sociedad, se han realizado
diferentes comerciales y campañas que muestran que los productos de
molitalia contribuyen no solo con la nutrición sino también con el ahorro
de tiempo y diversión en la cocina. Incluso con la línea de alimentos para
mascotas han includio en su gama de productos a todos los miembros de
la familia.

- A pesar de tener un mercado posicionado a través de los años, molitalia

no deja de innovar y ofrecer a sus consumidores productos de acuerdo a
las nuevas necesidades que surgen en la sociedad, tal es el caso de su
nueva línea Vivo que son alimentos de bajo nivel de calorías,
direccionado para la nueva generación de jóvenes que quieren mantener
un estilo de vida deportistas y tienen la necesidad de consumir alimentos
sanos pero de buen sabor y variedad.

- Molitalia se enfoca en los consumidores de los extractos sociales A y B,

porque pueden ofrecer productos de calidad a un precio razonable que
les permita cubrir con todos los costos de inversión y asimismo no bajar
el precio porque ofrecen un valor agregado en sus productos, logrando
que las familias opten por sus productos no solo por la necesidad de
satisfacer el consumo de alimentos sino por considerarlo exclusivo.

- La metodología de ventas de Molitalia, se enfoca en los convenios

directos con empresas de supermercados y mayoristas, condicionando la
cantidad de compra para sustentar la producción, y por otro lado tiene
alianzas comerciales con empresas distribuidoras que les permiten llegar
a las zonas más alejadas de lima y a provincias.
 - La fuerza de ventas que ellos dirigen, tienen un enfoque de
acercamiento demostrativo con los clientes, es decir no solo venden un
producto sino que también demuestran como se puede utilizar, que
pueden preparar y como pueden ahorrar tiempo para disfrutar más con
la familia.

VII.- BIBLIOGRAFÍA.

REPOSITORIO UNIVERSIDAD JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

Tesis: Optimización del proceso de elaboración de la pasta de spaghetti
con minimización del efecto de trizado en la empresa Molitalia S.A, para
optar el título profesional de Ingeniero en Industrias Alimentarias,
presentado por: Velásquez Manchego, Verónica Cecilia; Mendoza
Antúnez, Juan Anthony / Huacho – Lima 2014

REPOSITORIO UNIVERSIDAD PRIVADA DE NORTE

Tesis: Propuesta de implementación de la metodología de las 5s´ para la
mejora de la gestión del almacén de suministros en la empresa Molitalia
S.A. Sede Los Olivos - Lima, 2017, para optar el título profesional de
Ingeniero, presentado por: Bach. Silvia Julissa Poma Alejos / Lima 2017

VIII.- MATERIAL COMPLEMENTARIO

 ARTICULO WEB: SISE - CURSO DE VENTAS, http://sise-curso-ventas-

corpmolitalia.blogspot.pe/2009/10/historia.html / 4 de octubre de 2009.

 ARTICULO WEB: PUBLICADO POR MOLITALIA,

http://molitaliaenptepiedra.blogspot.pe/2008/04/breve-historia-de-
molitalia-sa.html / abril 2008.

 Sunat