17.02.

2015 Ardei umpluti

Ardei umpluti  4.7/5 rating (12 voturi)

Timp Preparare/Готово через : 1 ora Aurelia

Ingrediente/
Ингредиенты :
1.  6 ardei grasi;
2.  1 ceapa;
3.  1 morcov;
4.  200gr de ciuperci;
5.  100 ml ulei;
6.  150 g orez ;
7.  125gr de becon
afumat;
8.  1 legatura
patrunjel;
9.  1 legatura marar;
10.  sare si piper.

Descriere/Описание : Categorii/Категории :
Ardei umpluti cu 3 tipuri de orez.Putem gati блюда из овощей / din legume | Молдавская
ardeii si de post fara becon. Кухня / Bucate Moldovenești | Вторые
Блюда / Felul Doi | Постные Блюда / Bucate
de Post | Вегетарианская Кухня / Bucătăria
Vegetariană

Comentarii  
 
ancutsa#1  +4
Arata foarte original, de parca
ar fi o retea aziata...dar unde ati
gasit atitea tipuri de orez
...vazusem pe undeva numai de
cel negru ­ dar cel brun chiar n­am
intilnit.... 
Tot de ce avem nevoie.Taiem cu grija capacul   
ardeilor si le scoatem semintele si Aurelia #2  +3
cotoarele,curatim ceapa,morcovul si spalam
bine toate legumele! Apoi incepem prepararea
compozitiei pentru umplutura. 
Citez ancutsa:
Arata foarte original, de parca ar
fi o retea aziata...dar unde ati gasit
atitea tipuri de orez ...vazusem pe
http://www.povarenok.md/ro/bucate­moldovenesti/item/ardei­umpluti.html?tmpl=component&print=1 1/4
17.02.2015 Ardei umpluti

undeva numai de cel negru ­ dar cel
brun chiar n­am intilnit.... 

La noi se vinde prin magazine (eu
ma aflu in Belgia)si nu am
probleme din partea alimentelor
 Va multumesc de apreciere

 Actualizeaza lista de comentarii.
Adauga comentariu

Orezul se spala intr­o apa­doua apoi se
opareste cu apa fiarta.

Taiem ceapa si morcovul il radem, apoi se
calesc un pic cu ulei.

Baconu se prajeste impreuna cu ciupercile
taiate marunt.Intre timp tocam patrunjelul si
mararul .

http://www.povarenok.md/ro/bucate­moldovenesti/item/ardei­umpluti.html?tmpl=component&print=1 2/4
17.02.2015 Ardei umpluti

Intr­un bol punem orezul si restul compozitiei
si adaugam sare si piper dupa gust.

Trecem la urmatorul pas, adica la umplerea
ardeilor cu compozitia de ciuperci si orez si
bacon.Pentru a­i "stapani" in timpul fierberii,
deasupra ardeilor umpluti vom aseza o
farfurie, altfel exista riscul ca ardeii umpluti
sa "topaie" prin cratita. Acoperim cratita cu
un capac si fierbem ardeii umpluti cu ciuperci
si orez la foc mediu timp 20 minute.

Ardeii se servesc cu smintina.Spor la gatit si
va astept sa reveniti cu noi pareri!

http://www.povarenok.md/ro/bucate­moldovenesti/item/ardei­umpluti.html?tmpl=component&print=1 3/4
0
17.02.2015 Ardei umpluti

http://www.povarenok.md/ro/bucate­moldovenesti/item/ardei­umpluti.html?tmpl=component&print=1 4/4