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Nic SERVICIOS EMPRESARIALES BOLETIN INFORMATIVO 2014 - 2015 AGUAYMANTO FRESCO Goldenberry aA) WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto GENARALIDADES El aguaymanto tiene su origen en América del sur, principalmente en Peri, también conocida como una fruta nativa desde la época de los incas, se cultivada en los jardines de los nobles en el valle de los sagrado de los incas donde se producia. Es una planta herbécea considerada como maleza lo cual no se ha dado valor alguno durante décadas. Desde los afios ochenta hasta la actualidad, el fruto de aguayamato empieza a tener importancia comercial por sus caracteristicas aroma y sabor dulce en los mercados nacionales y del extranjero. En la actualidad el cultivo de este producto se ha ido ampliando tanto en los paises en la cual tiene su origen como también por efectos de Ia migracién mundial de la poblacién han sido levados y adaptados a los suelos y climas siendo resistente a ataques de plagas y enfermedades. Es una fruta de color amarillo ~ naranja, dulce y pequefia entre 1,25 y 2 em de didmetro, se puede consumir solo 0 almibar, postres y con otras frutas dulces, es un fruto muy rio en vitaminas. NOMBRES VULGARES EN OTROS IDIOMAS Debido a que es una fruta que se cultiva alrededor del mundo adquiere diversos nombres lo cual a continuacién mencionamos “El Aguaymanto en diferentes partes del mundo” Tabla 1 Nombres vulgares del Aguaymanto Cape Goosberry, Goldenberry, giant, Estado « Uchuva, Uvilla, aquenque, Unidos] Ctoundcherry, Colombia |” Vijigén, tomate, Capuli Peruvian cherry ‘Aguaymante, Capali, Ecuador | Uvilla, Uchuvas Pent CaP ate Francia |Coaueret du Péroa, Coguerele, Bolivia |Capall, Motojabobo Alkénge du Pérou, Physalis, embolsado, Aweillumatu. Chile [Bolsa de amor, Capuli ‘Venezuela [Huevo de sapo, Topotopo ‘Ananaskirsche, Kapstachelbeer €0 Alemania | eruanische Schlutte Hawaii | Poha, Cape gooseberry Reino |Cape, gooseberry, India | Jam fruit Unido [poldenbenry Portugal | Camapum, Batetesta, Camapi, México | Cereza del Peri Ree Pagina 1 WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto FICHA TECNICA * Nombre Cientifico : Physalis Peruviana Linnacus ‘* Nombre Vulgar Espafiol: Aguanmanto, Tomatillo (Peri). '* Nombre Comercial: Uchuvas, “Uvilla”, “Aguaymanto”, “Alquenque Peruano”, “Capuli”, “Poga poga”, “Tomate silvestre © Tomatillo”, + Partida arancelaria : 0810.90.50.00 Uchuvas (Uvillas) (Physalis Peruviana) + Partida arancelaria: 0813.40.00,00 las dems frutas u otros frutos secos ( Aguaymanto Deshidratado) + Presentaciones - Fruta fresca = Extracto de liquido - Mermelada o miel Deshidratada - Congelada CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO Es una fruta de color naranja ~ amarilla son esferas suculentas y doradas, protegidas por una edscara ro comestible de una textura como el papel, de tamatio pequefio y de gusto agradable, que le dan a esta fruta una apariencia muy apetecible en el mercado, al igual que su exquisito aroma, con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen gusto. PRODUCCION NACIONAL POR REGIONES Las zonas de produccién nacional de aguaymanto principalmente es Cajamarca, Ancash, Ayacucho Cusco, Amazonas, Hudnuco, Huancayo. PRODUCCION MUNDIAL Esta fruta también se cultiva en los paises de Ecuador, Sudéfrica, Egipto, India, Colombia ademas ‘que es el principal productor y exportador del mundo. Ree Pagina 2 WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto EXPORTACIONES MENSUALES FOB, PESO NETO KG Y PRECIO PROMEDIO Exportaciones mensuales de Aguaymanto fresco valor FOB USD 2011-2015 Las exportaciones del aguyamanto fresco, durante los afios 2011 al 2015 han sido relativamente no tivas, segiin la tabla N° O1 al cierre del 2015 se tuvo una cifra superior a los 20 mil muy signi USS, siendo el mes de marzo, julio y noviembre donde las exportaciones superaron los 2 mil USS, noviembre fue el mes donde supero los 11 mil USS durante los tltimos cinco aiios, cabe precisar que esta fruta se exporta més en productos derivados (provesados).. Tabla 2: Exportaciones mensuales valor FOB USS 2011- 2015 ENERO FEBRERO ‘MARZO ‘ABRIL MAYS z UNIO Ta UU 336, AGOSIO 3410 SEPTIEMBRE ‘OCTUBRE, Tse ROVIEMORE DICIEMBRE, Fuente: Sunat = Aduanas Elaboracié: Servicios Empresariaes-IPCNI Exportaciones de mensuales de Aguaymanto fresco peso neto kg 2011 - 2015 Los envios de aguaymanto fresco segtin la tabla N° 02. muestra que en los tltimos 5 aflos no han superado los 4 mil kg, en el 2013 donde més volumen se exportado lo cual tuvo un registro una cifra superior a los 3 mil kg, ‘Tabla 3: Exportaciones mensuales en peso neto kg 2011 - 2015 ENERO FEBRERO MARZO "ABRIL MAYO! JUNO) UU AGOSTO SEPreaRe ‘OCTUBRE, ROVEMBAE DICIEMaRE Fuente: Surat ~Aduanas Elaboracin: Servicios Empresariales-IPCNI Ree Pagina 3 WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto Precio promedio de las exportaciones de Aguaymanto fresco 2011-2015 Los precios de exportacién del aguaymanto oscila entre 2.9 el mas bajo que fue en el 2013 en el mes de junio y 15.0 en el 2011 en el mes de junio. Para el 2015 los precios estuvieron entre 7.6 y 14.9 délares el kg, ‘Tabla 4: Precios promedio mensuales FOB/KG 2011 - 2015 ENERO FEBRERO. MARZO ‘ABRIL AYO TONG Tuo GOST SEPTIENORE ‘OCTUBRE ROVIEMBRE DICIEMBRE. Fuente: Sunat~Advanes Elaboraesén: Servicios Empresaiales PCN! EMPRESAS EXPORTADORAS Empresas Exportadoras valor FOBUSS 2011 -2015 En la tabla N° las exportaciones total de aguaymanto en el 2015 Ilegaton a superan un valor FOB de USS 20,213 de los cuales solo 5 empresas exportaron de un total de 20 empresas, Villa Andina S.A.C realizé envios de 12,187 délares, seguido de Nutty Body S.A.C con 5,320 y Andinoindustrias S.A.C con 1,350 délares. Tabla ‘mpresas exportadoras valor FOB US$ "ACHARTE LUME FEL AMADOR [AGROINVERSIONES CASTADEDASAC. ANDINOINDUSTRIS S.C BEST FRUITS OF PERU TT SAC, ‘CRCULO VERDE SAC (COW ALT DE PROD NO TRAD DESENLAT ANE: ECO NATURALELRL ECOPROVECTOS & SOMUOONESSAT GUNTSAG, TNKA FRESHSAC. TNKANATURA WORD PERU DPORTSAG USLESA NATURAL PERUSAT NUTRY BODY SAC PRONATUR SAC QUINTA SA, RAINFOREST HERBAL PRODUCTS SAC SUN PACKERS SALIDA VIDALFOODSS.AC. VILAANDIASA Fuente: Sunat~ Auanas Etaboracién: Servicios Empresaiales~IPCN! Ree Pagina 4 WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto Empresas exportadoras peso neto kg 2011 - 2015 Con respecto al peso neto exportado de aguaymanto segiin la tabla N° se puede observar un evito total de 1,745 kg para el 2015 de los cuales la empresa villaAndina S.A.C con 1045 kg segudo por Nutry Body $.A.C con 425 y la empresa Pronatur S.A.C. con 125 kg respectivamente, Tabla 6: Empresas exportadoras en peso neto kg. "ACHARTE LUME FEL AMADOR [AGROINVERSIONES CASTADEDASAT ANDINOINDUSTRIAS SAC ‘BEST FRUITS OF PERU JT) SAC. ‘CRCULO VERDE SAC ‘COM ALT DE PROO NO'TRADY OESENLAT AME. ECO NATURALELAL ECOPROVECTOS & SOLUCIONES SAC. GUNTSAG, INKA FRESH SAC. TNKANATURA WORLD PERU EXPORT SAG TYSUE SA NATURAL PERUSAS [NUTRY BODY SAC. PRONATURS.AC QUINTA SA, RAINFOREST HERGAL PRODUCTS SAC SUN PACKERS SALIDA VIDAL FOODS S.A VILAANDINASAC Fuente: Sunat = Aduanas Elaboracin: Servicios Empresailes—PCNT MERCADOS DE DESTINO Mercados de destino de las exportaciones de aguyamanto fresco valor FOB USS 2011-2015 Los mercados de destino del aguaymanto fresco en el 2015 teniendo como pais de destno principal a Holanda con 11,749 délares seguido por Estados Unidos con 5,979 y Japén con 1,350 délares ‘Tabla 7: Paises de destino en valor FOB USS CANADA 502 REPUBLICA CHECR ECUADOR, = FRANCA ire [3676 TALEMANT 70. eat TAUA 300, Zar TN = ACAD : THOLANDA 3505 SLOVENIA 6,740 ESPANA = 1358. TANVAN, a = ESTADOS UNIDOS 7330 aaa Fuente: Sunat~ Aduana | Elaboration: Servicios Empresarles- PCN Ree Pagina 5 WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto Pagina 6 Mercados de destino de las exportaciones de aguaymanto fresco peso neto kg 2011 -2015 Co respecto al peso neto Holanda sigue siendo el principal pais de destino con un volumen de 1029 kg, seguido por Estados Unidos con 499 y Japén con 100 kg. Tabla 8: Paises de destino en peso neto kg CANADA TEPUBLICA CHEER "ECUADOR. FRANCA, TRLEMANIA TALIA TAPON. MACAD, TOLANDA SLOVENIA SPARA TAIWAN ESTADOS UNIDOS Fuanta: Sunat = Aduanae Elaboration: Servicios Empresarales-IPCN! PAISES EXPORTADORES E IMPORTADORES DE AGUYMANTO FRRESCO Paises Exportadores Los principales paises exportadores de otros productos frescos (081090), en el primer lugar ocupa Viet Nam que logto exportar 322,635 mil de USS en el 2014, logrando una concentracién de 15% y un aumento respecto al 2013 en 28%, en segundo lugar podemos encontrar al pais de Tailandia con una participacién de 15% y en tercer lugar a Paises Bajos (Holanda) con 9% en cuanto al valor FOB. EI Pert ocupa el puesto 17 en las exportaciones de Ia partida (081090 otros productos frescos), en el 2014 tuvo envios de 21,075 mil US$ teniendo un aumento significative de 51% para en el 2013 que solo exporto 17,910 USS. Tabla 9: Pafses exportadores en valor FOB USS viet Nam 162,225 | 391,392 | 252,146 | 322,635 Frailandia 272,685 [309.538 | 344901 | 320,351 Paises Bajos i7e2e7 | i3467_[ 109,148 | iai.807 hina iys.ss6 | ien65s | ta3a76 | i7a sas Hong fang, Chins ine2a6 | aa3z12 [172,055 [i027 Turquie 70657 [74027 | 112.077 | 108,965 spare 200,716 | 93,072 | 99,085 | 97,695, Estador Unidos 102,452 | 99,308 [77.912 | 76,038 Eppto 60.385 [83,982 | 91.498 74,198 en au720_ [14535 [27.310 | 27,075 Los Demi 7o3765_| 503.941 | 553,268 | 583373 Fuente: Trade Map Elaboracion: Servicios Empresarales-IPCN! Ree WWW.IPCNI.COM.PE IPCNI Aguaymanto Paises importadores Los paises con mayor porcentaje de importacién de la partida (081090), siendo Ia India que concentra el 34% del total mundial de las importaciones con cifras de 917,325 USS en el 2014 en segundo lugar esta Paises Bajos (Holanda) con 7% y Hong Kong con 6% teniendo como cifra de 153,807 USS en cuanto a valor FOB se refiere. Tabla 10: Paises portadores en peso neto kg hina 733855 | szu3sz_| 917.325 Paises Bee peso1 | as3.c10 [174308 Hong Kong 76583 | 267.535 | 153,807 ‘emania 17793 _| aa7e61 [18170 ‘Estados Undo 1ig.70 | 3299 [192.952 Rusia 177967] 158,680_[ 119,170, ngonesia 152,745 | 76,002 | 99,568 rane 70,606 [40,842 | 88,221, irae 6a.652_|_ 7,617 | 70.166 os Dard 743.165 | 810,081 | 902,045 Fuente: Trade Map Elaboracién: Servicios EmpresarilesIPCNI Ree Pagina 7 WWW.IPCNI.COM.PE WW NIPCNI SERVI CIOS EMPRESARIALES Calle Francisco Céneo N°270 | Urb. Patazca. Chiclayo. Telf: (74)612014 - (74)612015 RPM: #952210602 - RPC: 961832555, serviciosempresariales@ipcni.com.pe WWW.IPCNI.COM.PE

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