ชุดต้มยำกุ้งรีไซเคิล

อาหารไทยเป็นอาหารประจำชาติที่มีการสืบทอดต่อกันมาช้านานมีเอกลักษณ์ที่โดด
เด่นและเป็นที่นิยมอย่างมากของชาวต่างชาติจากนานาประเทศ นอกจากนี้อาหารไทยนั้นมี
รสชาติ ที่กลมกล่อมซึ่งเกิดจากการผสมผสานระหว่างรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ขม และเผ็ดร้อน การ
ผสมผสานของรสเหล่านี้ทำให้อาหารไทยหลายๆเมนูน่ารับประทานและมีความแตกต่างจาก
อาหารประจำชาติอื่นๆ หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
นั่นก็คือ ต้มยำกุ้ง อาหารชนิดนี้ได้รับความนิยมและโด่งดังมาก สมัยที่เกิดวิกกฤตการณ์เงินในปี
พ.ศ. ๒๕๔๐ หรือที่รู้จักกันดีในชื่อที่ว่า วิกฤตต้มยำกุ้ง เพราะวิกฤตนี้เกิดขึ้นที่แรกในประเทศไทย
จึงนำสิ่งที่โด่งดังในไทยมาตั้งชื่อ ด้วยเหตุนี้แล้วต้มยำกุ้งจึงสรุปได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ที่สื่อถึง
ความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารประเภทแกง ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกันดี เพราะนิยม

รับประทานกันทุกภาค รสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของต้มยำกุ้ง นอกจากนี้
ต้มยำกุ้งยังมีกลิ่นหอมเนื่องจากมีส่วนประกอบหลักๆที่สำคัญนั้นก็คือสมุนไพร ซึ่งสมุนไพรเหล่า
นี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความหอมให้กับอาหารแต่ยังมีสรรพคุณช่วยรักษา โรคต่างๆได้ด้วย ดัง
ตัวอย่างเช่น ข่าและตะไคร้ช่วยในการขับลม ขับปัสสาวะ ส่วนรสชาติที่หวานมันนั้นได้มาจากมัน
กุ้งนั้นเอง ยิ่งไปกว่านั้นต้มยำกุ้งยังสามารถ สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิต ของคนไทยในสมัยก่อน
อย่างแรกคือ ความพิถีพิถันและความละเอียดละออในการทำอาหาร ซึ่งสังเกตได้จากกรรมวิธี
และขั้นตอนต่างๆในระหว่างการประกอบอาหาร ต้มยำกุ้งจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะรวมถึงมีความ
สำคัญกับคนไทยมาช้านาน

ชุดต้มยำกุ้งรีไซเคิลประกอบไปด้วย ๒ ส่วน ในส่วนแรกนี้มีสุ่มไก่ใช้แล้วเป็นอุปกรณ์

หลัก โดยเริ่มต้นส่วนบนของสุ่มไก่จะถูกตัดออกเพื่อให้นางแบบสามารถเข้าไปอยู่ข้างในได้ หลัง
จาก นั้นสุ่มไก่จะถูกห่อหุ้มด้วยแผ่นตะกั่วสีเงินที่ถูกลอกออกมาจากถุงขนมฝั่งที่เป็นสีเงิน เพื่อให้
มี ลักษณะและสีที่เหมือนหม้อไฟ ภายในสุ่มจะถูกเติมด้วยกระดาษ หนังสือพิมพ์ กระดาษสี
รีไซเคิล และถุงขนมหลากหลายแบบ ที่เพื่อนๆในห้องได้รับประทานจน หมดแล้วนำไปล้างให้
สะอาด ซึ่งกระดาษสีเหล่านี้จะถูกขยำรวมกัน เป็นเหมือนส่วนประกอบ ที่อยู่ในน้ำแกงอย่างเช่น
เห็ด ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชี และพริก หม้อไฟที่ทำจากสุ่มไก่นี้จะคลุมตั้งแต่ส่วนที่เป็นหน้าอกลง
ไปจนถึง ต้นขาของนางแบบ สำหรับส่วนที่สองซึ่งเป็นส่วนของตัวกุ้งและมะนาวฝาน เหตุผลที่
เลือกตัวกุ้ง และมะนาวฝาน เพราะสองสิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงต้มยำกุ้งได้เป็นอย่างดี
ตัวกุ้งและมะนาวฝานทำจากแผ่นโฟมรีไซเคิลแผ่นใหญ่ ถูกตัดเป็นรูปและทาด้วยสีอะคริลิค
นอกจากนี้ยังมีส่วนของหนวดกุ้งที่ทำจากหลอด โดยทั้งตัวกุ้งและหนวดกุ้งจะถูกนำไปคล้องไหล่
เพื่อให้อยู่ข้างหลังของ นางแบบเปรียบเสมือนปีกที่โผล่ออกมาจากหลัง

โดยสรุปแล้วชุดรีไซเคิลนี้ประกอบไปด้วยหม้อไฟที่ทำจากสุ่มพร้อมกับปีกรูปกุ้งหนึ่งคู่
แสดงถึงต้มยำกุ้งซึ่งเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลม
กล่อม สรรพคุณจากวัตถุดิบต่างๆมากมาย ทำให้อาหารชนิดนี้มความหมายอย่างมากกับ คน
ไทย และวัฒนธรรมของไทย ด้วยเหตุนี้เองสมาชิกทุกคนในห้อง ๑๒๐๙ จึงตกลงกัน นำต้มยำกุ้ง
มาเป็นคอนเซปในการประดิษฐ์ชุดรีไซเคิล
 Tom Yum Kung Recycled Costume

Thailand has been well known for its delicious cuisines over a long period of time.
The tastes and fragrances of each signature cuisine usually composed of a balance of five
main elements; sour, sweet, salty, bitter, and spicy. Many Thai dishes establish a combination
of tantalizing tastes, but one of the most famous dishes that is noticeable among international
cuisines is considered to be ‘Tom Yum Kung’. Referring back to 1997 Asian financial crisis,
it first started in Thailand. The crisis was also known as ‘Tom Yum Kung Crisis’. The name
was created due to the popularity of this Thai food. It can be concluded that Tom Yum Kung
is the best idea to represent Thai identity.

Tom Yum Kung or spicy shrimp soup is a type of hot Thai soup that emphasizes on
the profusion of sour and spicy flavors. The ingredients mainly include of herbs and shrimps
in which causes the soup to have a unique smell that satisfy both Thai and foreign people.
The herbs do not only add fragrance to the food, they also contain several health benefits.
For example, lemongrass and galangal are good for digestion and full of antioxidants as well.
Furthermore, Tom Yum Kung is also known to be a traditional dish for every the regions over
Thailand. This is due to the fact that it can illustrate Thai people’s lifestyle in the past and
indicate their meticulousness on cooking skills. Not only reflects Thai ancestors’ cooking
skills, Tom Yum Kung also displays the geography of Thailand. In other words, it shows how
Thai people in the past select shrimps as the main ingredient for this soup as they lived
nearby sea. Most of the foreigners don’t prefer a spicy food. Although, Tom Yum Kung has a
very strong taste and smell, it still impresses those foreigners due to its uniqueness and full-
flavored taste.

The Tom Yum Kung recycled costume is consisted of two major parts. First is a
large hot pot of Tom Yum Kung. This part is made out of a chicken coop and lead sheet, filled
with different snacks packagings and newspaper inside. The top part of chicken coop is
removed in order to allow the model to enter and wear the costume. Then, the chicken coop is
covered with the lead sheet. Varieties of snack packaging filled within the bowl are used to
represent the ingredients for the soup. This includes shrimps, mushrooms, lemongrass, kaffir-
lime leaves, coriander leaves, and ground chili. The ingredients that are included reflect the
punctiliousness of how the soup is made. Moreover, this hot pot will cover the model from
her upper chest to her thigh. Second is a pair of shrimps and lime wings. The body of the
shrimps and lime are produced from foam boxes, which are cut into their shapes and
decorated with different acrylic paints. There is also shrimp’s antennae made from painted
plastic straws and shrimp’s eye made from painted newspaper. Ultimately, both of the two
major parts will be sling over the model’s shoulders, using a long chain of ropes connecting
together.

As a result, the recycled costume, a display of a large soup hot pot with a pair of
elegant shrimps and lemon, represents Tom Yum Kung. This food is the most well-known
Thai food that conceals significances and uniqueness of Thai culture. With these combination
of its advantages, Class 1209 therefore selected Tom Yum Kung as a symbol to represent
traditional Thai cuisine and Thai identity.