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(Castro H, 2013)
En su investigación titulada: “Sistema de contabilidad general y de costos para
la industria de productos lacteos hermanos hernandez “Inprolac´H” de la
parroquia de Santa Martha de Cuba, provincia del Carchi” siendo su objetivo
general de la investigación desarrollar un Sistema de Contabilidad General y
de Costos en la Industria el cual permita obtener información financiera
actualizada y confiable para la toma de decisiones; utilizando una metodología
se aplicará la matriz FODA, que consiste en hacer un análisis interno y externo
de la Industria, se obtendrá los parámetros necesarios para buscar las mejores
estrategias de solución del problema concluye que, una de las fortalezas es la
ubicación que tiene la industria es más que adecuada para la fabricación de
quesos, ya que los proveedores de la leche están ubicados a sus alrededores y
entregan la leche en la fábrica por su cercanía, de igual manera los clientes son
del sector. La Industria cuenta con el suficiente espacio para poder extender la
fábrica en el caso que lo requiera, una vez que conozcan los resultados de sus
actividades. La existencia de clientes fijos que adquieren el producto a diario
reconoce que el producto tiene preferencia por la calidad, contextura, sabor y
atención que se brinda a los clientes. La implementación del sistema en la
Industria proporcionó un resultado favorable ya que conocen cual es la situación
económica en que se encuentran, de esta manera el propietario podrá controlar
el ingreso y uso de materia prima para optimizar recursos, salvaguardar los
activos, medir la eficiencia de su trabajo y de sus trabajadores, abrir nuevos
mercados, implantar un precio justo para el cliente y sobre todo tener una visión
general y proyectarse a futuro para extender su mercado. Con la implementación
del sistema se obtiene impactos positivos en el área tecnológica, financiero,
social y educativa lo que indica ser un proyecto apto de su implementación y con
beneficios favorables. Y recomienda una empresa que posee fortalezas, la
materia prima a su disposición, debe aprovechar y seguir incrementando su
potencialidad, adaptándose a mejoras continuas tanto en su estructura, sin
descuidar la producción y la calidad de los productos. Mantener la calidad de los
productos y brindar la confiabilidad a sus clientes ya que un cliente satisfecho es
la mejor promoción que la Industria puede adoptar. Es importante que la
implementación del sistema se mantenga en la Industria, que se realicen los
ingresos diarios de la información sin descuidar todos los movimientos, para
obtener resultados reales al momento de solicitar algún reporte, información que
brinda el sistema de una forma oportuna y adecuada para optimizar todos los
recursos que posee la Industria y mejorar la situación de la misma. Visto que
este sistema es de una utilidad muy importante para la Industria se debe
mantener y usar de una forma eficiente para lograr el objetivo de la información,
que beneficia a todos quienes la integran y también al consumidor.
Alpusig Shigui, E. M., & De la Cruz De la Cruz, W. J. (2012). Modelo para la aplicación de un
sistema de costos por procesos para las microempresas productoras de quesos de la
provincia de Cotopaxi, cantón latacunga, parroquia Belisario Quevedo. Tesis para título
de Ingeniería en Contabilidad y Auditoría CPA en Universidad Técnica de Cotapaxi.
Latacunga, Ecuador.
Bastardo I, A. S., & Ramos, Y. C. (2005). Diseño de un sistema de costos por procesos para la
empresa Pegapiso, C.A en Silencio de Morichal Largo-Monagas. Tesis para título de
licenciado en Contaduría Pública en Universidad de Oriente. Maturín, Venezuela.
Calderón Flores, S. E., & Gonzales Barboza, G. I. (2014). Formalización de las productoras de
queso artesanal de la provincia de Santa Cruz, departamento de Cajamarca y la
determinación de un proceso de costeo para influir en la mejora de la competitividad
del producto, en el año 2013. Tesis para título de Contador Público en Universidad
Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Chiclayo, Perú.
Cevallos Viscaíno, A. F. (2009). Sistema de costos por órdenes de producción para determinar
la rentabilidad de la empresa de lácteos “San Agustín” Cía. Ltda. ubicada en la
parroquia de Pintag, provincia de Pichincha. Tesis para título de Ingeniera en Finanzas,
Contadora Pública - Auditoría en Escuela Politécnica del Ejército, Ecuador.
Charca Adco, L. (2015). Diseño de un sistema de costos por procesos para una industria
manufacturera de queso prensado - fundo San Francisco, Arapa Azangaro 2015. Tesis
para título profesional de Contador Público en Universidad Privada Unión. Juliaca,
Perú.
Méndez, J. V., & Tejada Santos, F. N. (2011). Diseño de un sistema de costos por proceso en el
cálculo de los costos unitarios totales para la determinación eficaz de los ingresos en
las pequeñas empresas fabricantes de productos lácteos en el municipio de Santa Ana.
Tesis para licenciatura en Administración de Empresas en Universidad Francisco
Gavidia. Santa Ana, El Salvador.
Rivera Guzmán, E. L., & Gómez Atiaga, M. A. (2013). Diseño de un sistema de costos por
órdenes de producción en la planta didáctica de lácteos del instituto tecnológico
agropecuario Simón Rodríguez, ubicado en la parroquia Aláquez del cantón Latacunga,
para el semestre enero a junio del 2012. Tesis para título de Ingeniería en Contablidad
y Auditoria C.P.A. en Universidad Técnica de Cotopaxi. Latacunga, Ecuador.