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Estas guías de laboratorio de Química General se han realizado para complementar las
clases teóricas impartidas o por impartir, para experimentar teorías y fijar conceptos
teóricos sobre procesos y operaciones que aprendiendo en forma práctica se retienen
mejor, también permiten que el alumno investigue sobre materias base en su carrera
profesional y donde la Investigación en la Universidad fundamenta su existencia.
En nuestro ser, en nuestro entorno y el mundo todo hay reacciones que la química
describe, la vida es una reacción, por lo que estos experimentos son parte de ellos. La
Química es una ciencia experimental por lo que su enseñanza tiene que ser también
experimental.
La Universidad Científica del Perú UCP no tenía estas 11 guías, por lo que como docente
del curso de Química General e Inorgánica las he realizado, con mucha dedicación y en el
propósito de utilizar insumos que tenemos en la localidad. Incidiendo en los materiales de
construcción, su composición, sus propiedades físicas y químicas ligadas al programa del
curso proporcionado por la UCP.
Una situación que vi en los alumnos a los que dicto el curso de Química General es la poca
solidez de algunos conceptos básicos en los que se fundamenta toda la estructura del
saber – y poder saber más, estas guías inciden allí y en la concepción de su utilidad futura.
Impartiendo la materia he aprendido a revisar ciertos temas que el alumno desea saber y
que si sabe lo sabe aisladamente. He incidido en que en las prácticas se usen materiales
locales disponibles y al alcance de los alumnos de lugares alejados en el Perú y con
material y equipos de laboratorio mínimos. Vuelco mucho de lo que aprendí en la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos – Lima, mis viajes por todo el Perú y mucho de
mis alumnos, ya en más de 25 años que tengo el agrado de estar con ellos, aprendí
también.
Pag.
Para realizar la práctica u otro proyecto científico se deberá emplear el método científico. Porque el
método científico es la herramienta que usan los científicos para encontrar las respuestas a sus
interrogantes. Los pasos de este método de investigación son:
• Establecer una posible respuesta a la pregunta. (hipótesis). Hacer una buena hipótesis
ayuda mucho. La hipótesis debe ser posible probarla en la práctica.
• Llegar a una conclusión.- Que apoye o refute tu hipótesis. La conclusión obviamente debe
ser producto de tus resultados.
Aunque no todos los científicos emplean o emplearon los mismos métodos para realizar los
descubrimientos científicos. Estos dos métodos son los más representativos:
El método experimental o inductivo
El método teórico o deductivo
El método Teórico o deductivo.- Einstein utilizó este método para elaborar la Teoría de la
Relatividad. Partió de una teoría, que imaginó, y dio por supuesto una serie de axiomas o
definiciones previas. Por lo tanto el modelo es teórico en su partida, pero totalmente experimental
en su validación.
Los experimentos se repiten varias veces para garantizar que lo que se observa es reproducible o
para sacar un resultado promedio. Las teorías son el origen de nuevas hipótesis y proporcionan el
marco conceptual a la investigación. Una teoría científica casi siempre precede a otra y conduce el
sentido y métodos de la observación científica.
Las experiencias están diseñadas de forma que básicamente se puedan realizar durante una
sesión de laboratorio (3 a 4 h, se estima que el material de laboratorio está limpio y seco).Se
establece que el alumno durante a practica de laboratorio, debe tomar apuntes en un cuaderno se
debe tener presente que todo trabajo científico debe poder ser reproducido.
Una vez realizada la práctica de laboratorio es imprescindible presentar los resultados a través del
correspondiente Informe de Laboratorio.
Un error es la diferencia entre el valor medido v el valor verdadero de una cantidad, o sea:
E = x−x
En donde E es el error en una medición, resultado de restar el valor verdadero (tablas) menos el
valor promedio (varias pruebas).
Puede afirmarse que: 1) ninguna medida es exacta, 2) toda medida tiene errores, 3) el valor
verdadero de una medición nunca se conoce y, por tanto, 4) el error exacto que se encuentra en
cualquier medida siempre será desconocido.
Existen tres causas debido a las cuales se cometen errores al efectuar mediciones, y se clasifican
de la siguiente manera:
Errores naturales. Son causados por variaciones del viento, la temperatura, la humedad, la
presión atmosférica, la refracción atmosférica, la gravedad y la declinación magnética. Un ejemplo
es una cinta de acero cuya longitud varía con los cambios de temperatura.
Un ejemplo de un error sistemático variable es el cambio de longitud de una cinta de acero como
resultado de diferencias de temperatura que ocurren durante el tiempo de su utilización. Si se
Errores aleatorios. Estos son los errores que quedan después de haber eliminado los errores
sistemáticos. Son ocasionados por factores que quedan fuera del control del observador, obedecen
las leyes de la probabilidad y se les llama también errores accidentales. Estos errores están
presentes en todas las mediciones topográficas. No existe una manera absoluta de calcularlos ni
de eliminarlos, pero pueden estimarse usando un procedimiento conocido como método de
mínimos cuadrados.
La exactitud denota una absoluta aproximación a sus verdaderos valores de las cantidades
medidas. La diferencia entre precisión y exactitud se ilustra mejor en relación con el tiro al blanco.
En la figura 1a, por ejemplo, los cinco tiros se encuentran dentro de un estrecho agrupamiento que
indica una operación precisa; el tirador pudo repetir el procedimiento con un alto grado de
consistencia. Sin embargo, los tiros quedaron lejos del centro y, por tanto, no fueron exactos. Tal
vez esto sea el resultado de una mala alineación de la mira de un rifle. En la topografía esto
equivaldría a calibrar los instrumentos de medición. Igual que en el ejemplo del tiro al blanco, un
levantamiento puede ser preciso sin ser exacto.
En la figura del bull, hay tres ejemplos de precisión y exactitud: (1) Los resultados son precisos,
pero no exactos. (2) Los resultados no son ni precisos ni exactos. (3) Los resultados son tanto
precisos como exactos. También, en la figura 1) el error es sistemático la mira del rifle puede estar
desviado y se puede corregir y lograr la figura 3) en el tiro al blanco. La figura2) es un error
aleatorio, se supone no es del rifle solamente.
El error porcentual se expresa en porcentaje de que tanto se aleja del valor verdadero (100%).
Error del método en peso, volumen y densidad: = (error de la balanza/masa del cuerpo +
error de la probeta/ volumen inicial + error de la probeta/ volumen final).0
2 SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Las medidas de Seguridad en Laboratorios son un conjunto de medidas preventivas destinadas a
proteger la salud de los que allí se desempeñan frente a los riesgos propios derivados de la
Las reglas básicas aquí indicadas son un conjunto de prácticas de sentido común realizadas en
forma rutinaria. El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad.
a. Manejo de sólidos
Los sólidos son almacenados generalmente en botellas de boca amplia. Siempre revisa y lee
cuidadosamente la etiqueta antes de usar cualquier reactivo. Remueve la tapa y colócala de tal
manera que no se contamine, para transferir el reactivo a otro recipiente inclina ligeramente la
botella, agítala suavemente para que el sólido salga poco a poco. Si el reactivo esta compacto,
pide ayuda al profesor. El reactivo que sobra no debe ser devuelto al frasco original, por lo que
debes ser cuidadoso en vaciar sólo la cantidad que necesitas y pregunta cómo debes desechar el
excedente.
b. Manejo de líquidos
Muchos de los líquidos usados en el laboratorio son soluciones o líquidos puros, como alcohol o
acetona. Los reactivos líquidos son almacenados en una gran variedad de botellas. Algunos
líquidos que se necesitan en pequeñas cantidades son almacenados en recipientes de los que se
extrae el líquido apretando y soltando (pisetas), o en frascos con gotero. Cuando se necesitan
grandes cantidades, debes usar un agitador de vidrio para vaciar el líquido resbalándolo por el
agitador y las paredes del recipiente al que estas transfiriendo.
c. Manejo de ácidos
La disolución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera: Añadir lentamente el
ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente, al mismo tiempo que se agita
suavemente. NUNCA AÑADIR AGUA AL ÁCIDO, ya que puede formarse vapor con violencia
explosiva. Si el recipiente en el que se hace la dilución se calienta demasiado, interrumpe de
inmediato y continua la operación en baño de agua o hielo.
b. Volumen.- Entre el material que se usa para medir volúmenes de líquidos se encuentran las
probetas, las buretas y las pipetas. Dependiendo del volumen que necesitas medir es lo que debes
usar. Así como las mediciones de masa, las mediciones de volumen tendrán diferente precisión
según el material usado.
b) El informe se presentará escrito o vía correo electrónico con hoja numerada, procurando la
máxima corrección gramatical. Los informes manuscritos cuidarán la calidad caligráfica.
d) Las expresiones matemáticas deberán ir acompañadas del significado de los símbolos que
contienen, coincidiendo con símbolos estándares recomendados por los organismos oficiales.
e) En el informe se indicará el origen o fuente de todos los datos que se utilicen que no sean los
obtenidos en el práctico, como constantes u otros, etc.
BIBLIOGRAFIA
TL Brown, HE LeMay, Jr y BE Bursten
Química. La ciencia central Pearson.
INFORME DE LABORATORIO
FECHA ..................
++ El lector se forma una idea general completa del trabajo realizado; el qué, el para qué,
el cómo, y qué resultó. NO INCLUYE DETALLES DEL PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
++ Esta sección debe hacer ÉNFASIS EN LA PRECISIÓN Y EXACTITUD de las mediciones, como
también en el estado y calibración de los instrumentos. IMPORTANTE REGISTRAR PROBLEMAS O
HECHOS FORTUITOS DURANTE EL DESARROLLO DE LAS EXPERIENCIAS.
++ Cuidar de especial manera el análisis de los datos , el orden y a la correcta operatoria
del cálculo matemático.
DISCUSION Y CONCLUSIONES
Hoja 4
Es un análisis de la calidad de los resultados experimentales obtenidos,
comparándolos con referencias conocidas u otros datos en la bibliografía
(¿resultados son comparables y reproducibles?). ¿EL procedimiento se
desarrolló conforme al método estándar? Se dan explicaciones oportunas para
justificar los errores y otras desviaciones respecto a lo esperado, y la forma de
corregirlos, además, la manera de mejorar la precisión. Se aportan ideas sobre
cómo se podrían solucionar problemas aparecidos en el desarrollo del trabajo
práctico.
(Extensión ½ Pag mínimo)
++ Esta sección es de IMPORTANCIA CLAVE para saber lo bien o mal que resultó el trabajo
hecho y de ahí si es o no fiable lo que se está haciendo.
●http://www.utadeo.edu.co/comunidades/estudiantes/ciencias_basicas/guias_quimica_general/gui
a_2_1.pdf
●http://132.248.103.112/organica/
●I:\PROYECTO PROFEONLINE MODERNIZADO\LISTOS PAG WEB MOD 9\VAN DOCS MOD
9\formato_inf_lab_actualiz_mayo_2007.doc (Pc Ángel Largo G), (CD y Pendrive Pedro García A.).
2.- OBJETIVOS
2.1 Comprender el concepto de calibración, mediciones y su importancia en el trabajo
experimental en química. Adquirir destrezas básicas relacionadas con la calibración
del material de trabajo del laboratorio.
2.2 Manejar fluidamente las técnicas estadísticas de rutina ligadas a la calibración y de
mediciones así como cálculos de valores e índices (error) derivados de las
mediciones experimentales en: Pesado.- Para poder cumplir con los objetivos de
pesar bien es preciso manejar a balanza y conceptos teóricos y prácticos que serán
discutidos previamente. Volumen.- Entre el material que se usa para medir
volúmenes de líquidos se encuentran las probetas, las buretas y las pipetas.
3.1 Materia
Es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio; Masa es la cantidad de materia
que tiene un cuerpo; Volumen es el espacio ocupado por la masa; Cuerpo es una porción
limitada de materia. La materia es el material físico del universo.
Materia homogénea
Es uniforme en su composición y en sus propiedades y presenta una sola fase, ejemplo de
ello sería un refresco gaseoso, la solución salina, el Cloruro de Sodio o sal de cocina; este
tipo de materia se presenta en formas homogéneas, soluciones y sustancias puras.
Materia heterogénea
Carece de uniformidad en su composición y en sus propiedades y presenta dos o más
fases, ejemplo de ello sería la arena, el agua con aceite; este tipo de materia es también
conocida como mezcla y la posibilidad que existe de separarlos por medio de métodos
físicos.
Sustancia pura
Una sustancia es pura cuando se encuentra compuesta por uno o más elementos en
proporciones definidas y constantes y cualquier parte de ella posee características
similares, definidas y constantes; ejemplos de ello serían la sacarosa, el agua, el oro.
Elemento:
Sustancia pura imposible de descomponer mediante métodos químicos ordinarios, en dos
o más sustancias, ejemplo: el Hidrógeno (H), el Oxígeno (O), el Hierro (Fe), Cobre.
3.2 ENERGIA
El movimiento de los constituyentes de la materia, los cambios químicos y físicos y la
formación de nuevas sustancias se originan gracias a cambios en la energía del sistema;
conceptualmente, la energía es la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor; la
energía a su vez se
presenta como energía
calórica, energía
mecánica, energía
química, energía
eléctrica y energía
radiante; estos tipos de
energía pueden ser
además potencial o
cinética. La energía
potencial es la que
posee una sustancia
debido a su posición
espacial o composición
química y la energía
cinética es la que
posee una sustancia
debido a su
movimiento.
Manifestaciones de la energía
Una caloría (cal) es igual a la cantidad de calor necesario para elevar de 14,5o C a 15,5o
C 1 gramo de agua. Como factor de conversión diremos que una caloría equivale a 4,184
joules.
1 cal = 4,184 J
Calor especifico.- ¿Has sentido que unas sustancias se calientan con mayor rapidez que
otras?, el calor especifico se relaciona con ello; conceptualmente, el calor específico es la
cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de una sustancia determinada;
Calor especifico del agua: 1 cal/g° C Calor especifico del aluminio: 0.217 Cal/g° C
Valores comparativos del calor específico del agua en estado líquido y el aluminio en
estado sólido.
3.2 DENSIDAD
Toda materia tiene una densidad, es una magnitud intensiva de la materia pues no
dependen de la cantidad de muestra. La densidad es una relación de la masa al volumen
del mismo.
El peso específico se define como el peso por unidad de volumen. Luego la densidad por
volumen nos da el peso de un cuerpo. Las magnitudes extensivas son aquellas que varían
en forma proporcional a la cantidad de materia que constituye el
cuerpo. Ejemplo de estas magnitudes es el peso, el volumen, el
número de moléculas etc.
4 PARTE EXPERIMENTAL
4.1 CALIBRACION Y MEDICION DE VOLUMENES
Se trabajará en grupos de acuerdo con las indicaciones del docente. Cada alumno
(operador) realizara la calibración personalmente así como los pesos de esos volúmenes
por las veces que indique el docente.
Si el cuerpo no entra en la probeta se tomara el volumen del agua que desaloja el cuerpo
cuando su recipiente este totalmente lleno. El agua evacuada (arrojada) es el volumen del
cuerpo se mide en una probeta. En esta prueba hay errores por lo que repetir unas tres
veces el experimento.
La calibración se realizará observando que la balanza sin peso este en cero gramos y
decimales.
1. Llenar totalmente con agua un matraz Erlenmeyer de 125 mL. Registra su peso.
2. Mide el volumen de agua y encuentra la densidad de esa masa de agua.
3. Coloca 15 mL de agua en el matraz Erlenmeyer de 125 ml.
4. Pesa el matraz con el agua contenida y determina la masa del agua.
5. Disuelve (1.5 gr) completamente el NaCl en el agua contenida en el matraz, utilizando
un agitador. Evita disolver la sal cuando el matraz está en la balanza.
6. Pesa el matraz con la solución de NaCl y determina la masa de la solución.
7. Mide el peso y el volumen de la muestra que te dio el profesor y llena el cuadro 1.
Calcula la densidad practica de esta muestra (densidad experimental).
E = x−x
En donde E: Es el error en una medición,
X: Es el valor verdadero (100%) que se encuentra en tablas (libros).
5 CUESTIONARIO
1) Indique por que la densidad del agua es menor que la densidad del hierro. ¿Hay
diferencia de densidad entre un hierro “templado” y el mismo hierro sin templar-
¿Qué hace el templado?
2) ¿Por qué pesa más un pie3 de madera capirona, que un pie3 de madera topa.
3) Explicar por qué un bloque de hielo flota en el agua.
4) Hacer grafico de un termómetro clínico. Como construiría un termómetro casero.
5) Calcule la densidad del cuerpo que le dio el profesor. Indicar fuente de error.
6 BIBLIOGRAFIA
TL Brown, HE LeMay, Jr y BE Bursten
Química. La ciencia central
Pearson.
Los modelos moleculares son una herramienta vital para el estudio de la química los
modelos pueden montarse en una infinidad de combinaciones de tal forma que el usuario
pueda construir no sólo configuraciones comunes sino también explorar posibilidades aún
sin descubrir.
En esta práctica aprenderemos a ver los enlaces en la molécula, los ángulos, los tamaños
de elemento y radio, modelos que explican ciertas propiedades de la molécula y materia.
2.- OBJETIVOS
2.1 Introducir al alumno en los conceptos e implicaciones del modelamiento en tercera
dimensión de las moléculas.
2.2 Describir y representar las estructuras tridimensionales de los compuestos más
sencillos como el agua y compuestos inorgánicos.
2.3 Explicar las propiedades físicas y químicas de los compuestos en base a
consideraciones espaciales. (polaridad, disociación etc.).
El enlace intramolecular se pueden dar entre las moléculas una serie de interacciones,
mucho más débiles que el enlace covalente (entre átomos).Hay tres tipos principales de
interacciones intermoleculares que hacen que las moléculas se asocien para formar
sólidos y líquidos:
a) Las fuerzas entre dipolos de las moléculas polares,
b) Las fuerzas de London que afectan a todas las moléculas, y
c) Los puentes de hidrógeno que atraen moléculas que tienen grupos OH y NH.
4 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 Modelo de moléculas orgánicas
Se trabajará de acuerdo con la molécula elegida por el grupo, traer una tejera un cartón
tamaño a4, pegamento..
Angulo de acople del oxígeno en agua, monómero de PVC y molécula de paliglobo de urea
AC. NITRICO (HNO3) AC.SULFURICO (H2SO4) AGUA OXIGENADA (H202) SULFURO HIDROGENO (H2S) NaCl
5 CUESTIONARIO
Que de igual, que de semejante y que de diferente tiene un átomo de un elemento a otro
átomo de otro elemento químico. Puede comparar el oro al plomo, el carbón al silicio.
6 BIBLIOGRAFIA
“Guide to Organic Stereochemistry”. S. R. Buxton y S. M. Roberts.
1. GENERALIDADES E IMPORTANCIA
Los sólidos y los gases representan estados extremos del comportamiento de conjuntos de
moléculas. El estado líquido puede ser considerado como una condición intermedia en la
cual se ponen de manifiesto algunas de las propiedades que se encuentran ya sea en los
sólidos o en los gases. Los líquidos, al igual que los gases, son isotrópicos, y fluyen
fácilmente bajo una pequeña fuerza aplicada.
2.- OBJETIVOS
2.1 Afianzar en el alumno el concepto de que la química es la ciencia de la materia y
su transformación, en esta parte se trata el aspecto de la materia y
específicamente el estado líquido.
2.2 Describir, explicar y representar como una sustancia se disuelve en otra,
aspectos de saturación, cristalización y precipitación.
2.3 Explicar las propiedades físicas y químicas del agua, su producto iónico y los
conceptos del pH.
2.4 Preparar disoluciones, y formas de expresar la concentración.
Elementos
Sustancias puras
Homogéneas Compuestos
Sistemas materiales: Disoluciones
Heterogéneas
Entre las propiedades de los líquidos hay que destacar de cara al estudio de las
disoluciones, la presión de vapor. Cuando un líquido se encuentra en un recipiente
cerrado, y en el que previamente se hizo el vacío, inmediatamente el líquido empieza a
evaporarse a una velocidad que viene determinada por el número de moléculas que tienen
energía cinética suficiente para vencer las fuerzas de atracción entre ellas y dejar la
Existen otros tipos de enlaces posibles de manera que pueden agruparse en:
• ENLACES INTERATÓMICOS (Se establecen entre átomos) :
1. ENLACE IONICO (metal - no metal)
2. ENLACE COVALENTE (no metal - no metal)
3. ENLACE METÁLICO (átomos del mismo metal)
Los electrones y orbitales que intervienen en una unión química son únicamente los de las
capas exteriores, por lo que se les denomina usualmente electrones de enlace.
Se produce por fuerzas electrostáticas entre iones positivos y negativos; entre elementos
muy electropositivos (metales) y muy electronegativos (no metales)
Hay tres tipos principales de interacciones intermoleculares que hacen que las moléculas
se asocien para formar sólidos y líquidos: las fuerzas entre dipolos de las moléculas
polares, las fuerzas de London que afectan a todas las moléculas, y los puentes de
hidrógeno que atraen moléculas que tienen grupos OH y NH.
Puntos de ebullición
Solubilidad
1) Un soluto polar con un disolvente polar, como la disolución del cloruro sódico (soluto
polar) en agua (disolvente polar). Se necesita una gran cantidad de energía para
separar los iones del cloruro sódico pero el agua puede separarlos porque los
solvata.
2) Un soluto polar con un disolvente no polar, como el cloruro sódico (soluto polar) en
la gasolina (disolvente no polar). En este caso no se produce la disolución del soluto
porque las moléculas no polares de los hidrocarburos que constituyen las gasolinas
no solvatan a los iones y no pueden superar la gran energía necesaria para romper
la red cristalina
4) n soluto no polar con un disolvente polar, como la cera de parafina y el agua. Las
moléculas no polares sólo se atraen débilmente y se necesita poca energía para
separarlas. El problema es que las moléculas de agua se atraen fuertemente entre
sí, por puentes de hidrógeno. La molécula no polar debería desplazar a estos
enlaces, pero casi no se libera energía de solvatación. La red de puentes de
hidrógeno de las moléculas de agua excluye a las moléculas de parafina.
3.3 Solubilidad
2.)Momento Dipolar: Mayor solubilidad cuanto más parecido sea el momento dipolar del
soluto y del disolvente.
3.)Constante Dieléctrica del Disolvente: de acuerdo con la ley de Couland las fuerzas de
atracción entre dos iones son más débiles cuanto mayor sea la constante dieléctrica.
4.) Tamaño del Ion y densidad de Carga: si el tamaño de los iones positivo y negativo es
muy diferente los iones mayores estarán más próximos. La repulsión desestabilizará la red
cristalina y se facilitara la disolución.
Incluso en las sustancias más insolubles hay siempre una pequeña proporción de
partículas que pasan a la disolución. Esto se puede indicar en un campo iónico como un
equilibrio entre la forma sólida y los iones en disolución. Este equilibrio está desplazado
claramente hacia la forma iónica no disociada.
An B m ⇔ nA m + + mB n −
[ ] [ ]
n
Kps = A m + * B n −
m
Efecto Salino
Cambio de Disolvente
Precipitación fraccionada
A veces se encuentra en una disolución diferentes iones que precipitan con la adicción de
un mismo reactivo. Si los productos de solubilidad de los respectivos compuestos
insolubles son suficientemente diferentes se puede conseguir precipitar iones de una clase
y dejar los otros en disolución. Este principio se denomina precipitación fraccionada.
Las disoluciones están formadas por el disolvente, que es el componente que se encuentra
en mayor proporción, o bien que conserva su estado en disolución.
En las disoluciones las partículas son del orden de 10 A& .( 1 A& =10-8cm)
Diluidas.-Son aquellas disoluciones en las que la proporción del soluto es pequeña con
respecto a la solubilidad en dicho disolvente a esa temperatura.
Concentradas.- Son las disoluciones en la que la proporción de soluto respecto al
disolvente está próxima a la solubilidad a la temperatura dada.
Saturadas.-Se dice que una disolución está saturada a cierta temperatura cuando a dicha
temperatura contiene la máxima cantidad posible de soluto disuelto
Sobresaturadas.-Son aquellas disoluciones en las que la cantidad de soluto es mayor que
en disoluciones saturadas. En este caso el sistema no se encuentra en equilibrio y el
exceso de soluto puede precipitar por diversas causas.
Entendemos por solubilidad la cantidad máxima de una sustancia que se puede disolver
en un determinado disolvente a una temperatura dada.
FACTOR VOLUMEN:
Es la unidad de concentración más común. Es muy útil para uso en laboratorios, el único
inconveniente es que su valor depende de la temperatura (factor volumen)
Esta unidad de concentración de una disolución, es útil para cálculos relacionados con
puntos de congelación y de ebullición de las disoluciones, pero el hecho de que sea
complicado el pesar disolventes líquidos hace difícil el trabajo con esta unidad.
Para calcularlo numéricamente tenemos que dividir el peso molecular por la valencia.
Se considera una disolución binaria que contiene soluto y disolvente, así tendremos:
ns ns ns n + nd
Xs= fracción molar soluto X s+Xd = + = s =1
ns + nd ns + nd ns + nd ns + nd
FACTOR MASA
v
ol
um
l
me
en
nd
s
oo
ul
l
oc
t
v
o
u
i
s
u
i
o
n
%En volumen-volumen ⇒ %volumen-volumen = .100
g
=gramos de soluto en un litro de disolución
l
mg
= miligramos de soluto en un mililitro de disolución
ml
mg
= miligramos de soluto por litro de disolución
l
m
Concentración másica ( ρi ) de una especie en una disolución de volumen V es: ρ I = i
V
donde m es la masa de la especie i presente en la disolución
Desde el punto de vista cualitativo una disolución ideal es aquella en que las fuerzas
intermoleculares que actúan entre las moléculas de sus componentes son esencialmente
las mismas que las que actúan en las mismas sustancias puras.
Para que una disolución sea ideal debe cumplirse:
1.-Las partículas de soluto deben tener un comportamiento elástico
2.-Las partículas de soluto deben estar alejadas entre sí de tal forma que no existan
fuerzas atractivas entre ellas.
SOLUBILIDAD Y PRECIPITACIÓN
Según la teoría de Arrhenius, desarrollada al final del siglo XIX, un ácido es una sustancia
que se ioniza en disolución dando iones H+ y una base es una sustancia que se ioniza en
disolución generando aniones hidroxilos (OH-).
En 1923 Brönsted y Löwry definieron un ácido como una sustancia capaz de ceder
protones y una base como una sustancia capaz de aceptar protones. Según esta
definición, cualquier compuesto que contenga un H puede potencialmente actuar como
ácido y cualquier compuesto con un par de electrones solitario puede actuar como una
base. Las dos especies, ácido y base, se necesitan en cualquier reacción de transferencia
de protones, puesto que si una base cede un protón ha de haber una base que lo acepte.
Por eso las reacciones de transferencia de protones se les conocen con el nombre de
reacciones ácido-base.
Cuanto más fuerte es el ácido más débil será su base conjugada y viceversa. Se podría
decir que la basicidad es una medida de la capacidad que posee un compuesto para
compartir sus electrones con un protón.
La constante de acidez es una medida de la fuerza del ácido, de manera que cuanto mayor
sea su valor más fuerte será el ácido (mayor facilidad para donar el protón). La acidez
también se puede expresar como pKa, que se define como:
pKa = -log Ka
Cuanto menor sea el pKa mayor será la acidez del compuesto. Determinados compuestos
orgánicos poseen características ácidas. Los más importantes son:
O Los ácidos carboxílicos (RCOOH) con pKa del orden de 3 a 5. Estos compuestos
son, al igual que el agua, anfotéricos y por tanto capaces de actuar como ácidos o
como bases.
O Los alcoholes, mucho menos ácidos que los ácidos carboxílicos, con valores de pKa
alrededor de 16. Son también de anfóteros.
O Los sales de amonio, ácidos conjugados de las aminas, tienen un valor de pka entre
5-10, y son más ácidos que los alcoholes.
Un ácido carboxílico se puede disociar en agua para dar un protón y un ión carboxilato.
Normalmente, los valores de la constante de acidez (Ka) de los ácidos carboxílicos simples
son de alrededor de 10-5 (pKa=5).
Aunque los ácidos carboxílicos no son tan ácidos como los ácidos minerales (HCl, H2SO4,
HNO3) son mucho más ácidos que los alcoholes.
3.5.1 CONCEPTO DE pH
Por tanto el pH neutro es 7, por debajo del cual una sustancia es ácida y por encima del
cual es básico. Una disolución será:
Igual que hemos definido el Ph. También podemos definir el pOH. El pOH es la medida de
la basicidad de una sustancia en disolución y matemáticamente se expresa como:
pOH = -log [ OH-] pH + pOH = 14
4.2.- Disolver en una probeta 0.5 gramos de Nitrato de plata en 50 ml de agua y poner la
solución en una bureta o probeta y agregar gota a gota a un erlemeyer de 250 ml que
contiene 200 ml de agua salina, que previamente se agregó un soluto de 0.10 gr de cloruro
de sodio. Observar el precipitado, hacer la reacción, echar unas gotas más y observar si
hay mas precipitado.
4.5.- en Un erlemeyer de 250 ml que contiene 150 ml de agua potable echar tres gotas de
aceite comestible, observar - apuntar, agregar partículas de detergente, agitar con una
baqueta, observar apuntar (tratar de no hacer espuma).
Nota: La solución del nitrato de plata sirve para todos los grupos se prepara solo una vez para los grupos por
un grupo, SOLO por el ayudante de laboratorio o el docente. (cuidado, quema la piel y la colorea negro).
5 CUESTIONARIO
1) Calcular la molaridad y la Normalidad de la solución preparada en 4.1
2) Explicar porque se forma cloruro de plata en la experiencia 4.2
3) Explicar porque precipita la proteína de la leche con ácidos y no con agua
4) En la leche explicar las sustancias polares y no polares.
5) Que es la cristalización.
6) Por que el aceite si se disuelve en agua con detergente. Explicar con referencias.
6 BIBLIOGRAFIA
TL Brown, HE LeMay, Jr y BE Bursten
Química. La ciencia central
Los compuestos pueden ser binarios o terciarios. Las reacciones de óxido reducción y en
otras reacciones que dan productos, estos productos deben nombrarse adecuadamente,
en sus inicios de la química, e número de compuestos conocidos era reativamente
pequeño, los nombres derivaban de cosas tan diversas como nombres de las personas,
lugares o países de origen de su descubridor. En La actualidad e número de compuestos
conocidos supera los 15 millones, resultaba pues imposible e inapropiado mantener un
sistema de nomenclatura caprichoso.
2.- OBJETIVOS
2.1 Valorar el aporte hecho por los científicos y la importancia de la comprensión del
enlace químico en la interpretación de la estructura atómica de las sustancias.
Las propiedades que tienen los ácidos y las bases hacen que estos sean útiles, tanto en la
industria como en la vida cotidiana. Los ácidos sulfúrico, nítrico, fosfórico y clorhídrico son
ejemplos de productos industriales muy importantes. El ácido fosfórico se utiliza
fundamentalmente en la fabricación de fertilizantes, también se emplea en los detergentes
y en la industria alimentaria. El ácido clorhídrico se usa para el decapado de metales,
proceso que implica la eliminación de capas de óxido metálico de la superficie del metal
para preparar su recubrimiento (por ejemplo, con cromo o con una pintura). También
interviene en la fabricación de otros compuestos, procesamiento de alimentos y
recuperación de petróleo.
Hay otras reacciones que por su importancia tiene su propio nombre ejem. Saponificación,
síntesis, neutralización o amortiguamiento, reacciones de sustitución, electroquímicas etc.
En la ecuación anterior, el hierro (Fe) tiene un número de oxidación ceror (0) y al finalizar la
reacción su número de oxidación es +3. El oxígeno molecular empieza con un número de
oxidación 0 y al final su número de oxidación es de -2. Las reacciones anteriores pueden
entenderse como dos semirreacciones simultáneas:
1. Semirreacción de oxidación:
2. Semirreacción de reducción:
En las reacciones abajo indicadas: El zinc pierde 02 electrones (se oxida), la otra
sustancia la debe aceptar en este caso es la plata (se reduce) por lo que debemos
tomar dos átomos de plata a fin de balancear la carga final que deberá ser cero.
Cuando un átomo de plata se reduce acepta un electrón y como hay dos electrones
liberados por un átomo de zinc tendrá que haber dos átomos de plata que los
acepten. Las semireacciones balanceadas serán:
En los sistemas vivos, las reacciones que capturan energía (fotosíntesis ) y las reacciones
que liberan energía (glucólisis y respiración ), son reacciones de oxidación-reducción. La
oxidación completa de un mol de glucosa libera 686 kilocalorías de energía libre; de modo
inverso, la reducción del dióxido de carbono para formar un mol de glucosa almacena 686
kilocalorías de energía libre en los enlaces químicos de la glucosa. Si esta energía fuera
liberada de una sola vez, la mayor parte se disiparía como calor. Esto no solamente no
sería útil para la célula, sino que la alta temperatura resultante sería letal. Sin embargo, la
vida ha evolucionado adquiriendo mecanismos que regulan la marcha de estas reacciones
químicas y una multitud de otras, de modo tal que la energía se almacena en enlaces
químicos particulares de los que puede ser liberada en pequeñas cantidades cuando la
célula lo necesite. Estos mecanismos, con la aparición de nuevos tipos de moléculas,
permiten un aprovechamiento eficaz de la energía sin alterar el delicado equilibrio que
OXIDANTE
Debido a que la reacción de oxidación está tan extendida (explosivos, síntesis química,
corrosión), el término oxidante ha pasado a adquirir múltiples significados.
Las sustancias oxidantes reaccionan con otras sustancias donando electrones, al tiempo
que se reducen.
También hay sustancias que tienen al mismo tiempo una acción oxidante y reductora,
dependiendo del tipo de sustancia con la que reaccionen.
Oxidantes comunes
REDUCTOR
Un agente reductor es aquel que reduce a un agente oxidante traspasándole electrones a
este último. Existe un método químico conocido como reacción de oxidación-reducción, o
también llamado como reacciones redox, esta reacción se considera como reacciones de
transferencia de electrones. Asimismo, La mayoría de los elementos metálicos y no
metálicos se obtienen de sus minerales por procesos de oxidación o de reducción.
• Carbón
• Monóxido de carbono
• Muchos compuestos ricos en carbón e hidrógeno.
• Elementos no metálicos fácilmente oxidables tales como el azufre y el fósforo.
• Sustancias que contienen celulosa, tales como maderas, textiles, etc.
• Muchos metales como aluminio, magnesio, titanio, circonio
• Los metales alcalinos como el sodio, potasio, etc.
Para el tema tendremos en cuenta iones que son cationes (van al cátodo que es negativo)
o aniones que son iones negativos y van al electrodo positivo llamado ánodo que tiene
carga positiva en las celdas electrolíticas (no pila).
4 PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Material necesario
Cada grupo tendrá el material que sigue:
3 vasos de precipitados dos de 250 ml y uno de 400 ml
1 bageta, 1 matraz de 250 ml y uma luna de reloj
1 cocinilla, 10 gr de alambre de cobre fino, 10 gr de Hierro o plomo
5 CUESTIONARIO
1) Explicar porque el sulfuro de cobre precipita de una solución de cloruro de cobre al
burbujear en este gas de sulfuro de hidrogeno?
2) Cuantos Kg de hierro metálico se requiere para obtener el cobre metálico de 50 Kg
de sulfato de cobre
3) Si tengo 100 Kg de mineral de hierro ematita y tengo 20 Kg de coque (carbono).
¿Cuánto hierro metálico puedo obtener?.
6 BIBLIOGRAFIA
1. GENERALIDADES - IMPORTANCIA
Desde los albores de la química experimental, los científicos se dieron cuenta de que
algunas sustancias, llamadas ácidos, tienen un sabor agrio y pueden disolver los metales
activos como el hierro y el zinc. Los ácidos también ocasionan que ciertos tintes vegetales
como el tornasol cambien de color.
En forma semejante, las bases tienen propiedades características, como su sabor amargo
y su sensación resbalosa al tacto. Las bases presentan, corno los ácidos, la característica
de que cambian la coloración de ciertas sustancias vegetales.
Todo equilibrio químico es un proceso que, desde un punto de vista mecanístico, incluye
la interconversión de varias especies. Algunas de ellas serán reactantes y otras
productos y, en la situación de equilibrio, todas ellas se encuentran presentes en el
sistema. Si planteamos una ecuación de tipo cinético, existirá una reacción directa
(caracterizada por una constante de velocidad directa kd) que provocará la generación de
productos, mientras que la reacción inversa (caracterizada por una constante de velocidad
inversa k i), provocará la regeneración de los reactantes:
Todos los ácidos, HX, en disoluciones acuosas, se ionizan y forman iones H+ (o,
equivalentemente, iones hidronio, H3O+). Así, dependiendo de cuan importante es la
ionización, se hablará de:
Ácido débil: aquél en que la ionización es parcial, y los iones pueden regenerar al ácido
molecular dentro de la solución:
2.- OBJETIVOS
• Conocer y aplicar el método volumétrico para realizar una titulación ácido-base.
Determinar el punto de equivalencia de una reacción ácido-base, mediante el uso de
una disolución indicadora.
• Justificar mediante los resultados obtenidos la validez de la reacción química que se
establece entre un ácido fuerte y una base fuerte.
• Afianzar los conceptos de ácido, base, pH, disolución reguladora.
• Emplear adecuadamente el material que necesita para una titulación
• Resolver problemas sencillos sobre valoraciones de disoluciones que presentan
estequiometrías diferentes.
• Saber que las valoraciones pueden requerir indicadores diferentes y relacionarlo con
el problema de hidrólisis.
• Preparar solución patrón de HCL ( 0.1N) Y Na OH (0.1N)
Las reacciones ácido-base son reacciones de neutralización entre los iones, que se
producen al estar en contacto un ácido con una base obteniéndose una sal más agua.
Dicha técnica recibe el nombre de titulación por método volumétrico, volumetría ácido-
base o reacción de neutralización.
Este método se realiza mediante una bureta que contiene una de las disoluciones y un
matraz con la otra disolución, se vierte cuidadosamente el contenido el contenido de la
bureta en el matraz hasta la neutralización de dicha solución.
Solución Valorante
Solución Analito
Son sustancias orgánicas con propiedades acido-base de carácter débil y cuyas formas
disociadas (par conjugado) presentan coloraciones distintas a diferenciadas.
Coloor 1 color 2
Los indicadores que indican el punto de equivalencia no son igual de útiles para todas las
reacciones. Ejemplo:
* el Cl – procede de un ácido fuerte (es una base débil frente al agua): no se hidroliza.
* el Na+ procede de una base fuerte (es
un ácido muy débil frente al agua): no se
hidroliza.
El pH requerido para la conversión de color aproximada exige una proporción 1/10 entre
las concentraciones de las formas conjugadas del indicador en equilibrio.
Partiendo de la forma acida del indicador:
Por lo que el intervalo óptimo de pH de viraje del indicador seria: pKa: +- 1. expresión que
permite seleccionar el indicador de viraje en zona acida o básica de acuerdo con su pKa.
Estandarización del HCl.- se realiza con patrones primarios alcalinos como el Na2CO3,
sustancia pura que una vez desecada es el patrón de uso más frecuente en la
estandarización de ácidos. Tener cuidado en la percepción del P.F. (punto final) por el
desprendimiento de CO2. La estandarización con NaOH (patrón secundario) induce a
acumulación de errores.
3.4.2 Patrones alcalinos .- El valorante más frecuente es el NaOH que se prepara por
disolución del sólido que es muy higroscópico y se carbonata con facilidad..
La estandarización de NaOH se hace con el ácido 2- furonico.
pH acido:
pH alcalino:
4 PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Material necesario
Cada grupo tendrá el material que sigue:
• Material y equipo
1.- Un soporte con varilla.
2.- Una pinza doble para bureta.
3.- Una bureta de vidrio de 50 ml.
4.- Un matraz o erlenmeyer de 25 ml.
5.- Una varilla de agitación. Dos pipetas volumétricas: una de 5 ml., y otra de 10 ml.
7.- Un vaso de precipitados de 100 ml.
Reactivos
1.- Agua destilada.
2.- Disolución de fenolftaleína.
3.- Solución de Hidróxido de sodio, (preparada por el grupo)
4.- Solución de Ácido clorhídrico, (preparada por el grupo)
En esta práctica se utilizará una disolución de fenolftaleína como indicador del fin de la
reacción, y se trabajará con un ácido y una base fuertes. Si el profesor da una muestra
problema como vinagre, se deberá escoger un indicador apropiado para la titilación.
a) Verifique que la llave de la bureta esté cerrada. Vierta en ella disolución de hidróxido de
sodio con precaución, empleando el embudo de filtración. Cuando haya adicionado 20 ó
30 ml., coloque un vaso de precipitados limpio debajo de la punta de la bureta y abra la
llave completamente hasta que se hayan desalojado, aproximadamente, 10 ml. de la
solución de hidróxido de sodio y todas las burbujas de aire hayan desaparecido. Nivelar
d) Coloque el matraz o erlenmeyer sobre la base del soporte, colocando entre ésta y aquél
una hoja blanca. El papel sirve para observar mejor el cambio de color (viraje9.
e) Coloque la bureta de tal manera que la punta de ésta quede en el interior del matraz y a
1 cm abajo, aproximadamente, de la boca del mismo.
h) Un buen indicio de que el punto de equivalencia está cercano, consiste en que cuando
la solución de hidróxido de sodio se pone en contacto con la del ácido clorhídrico, la
coloración rosa no desaparece tan rápidamente como al principio de la titulación. Es
aconsejable en este momento disminuir la rapidez de goteo. Anote el volumen de hidróxido
de sodio que se utilizó en la valoración (gasto de la bureta – solución titulante).
5 CUESTIONARIO
Defina el concepto de un ácido y de una base según las teorías de:
a) Arrhenius. b) Bronsted-Lowry.
Describa brevemente cómo prepararía-
.a) 250 mi de disolución de hidróxido de sodio, 0. 1 M, a partir de sosa cáustica en
lentejas.
b) 250 mi de disolución de ácido clorhídrico, 0. 1M, a partir de ácido clorhídrico
comercial (37.8 % en masa, densidad = 1.19 g/ml).
Escriba la ecuación química de la reacción que se establece entre el hidróxido de
sodio y el ácido clorhídrico.
En la valoración de 20 ml de hidróxido de sodio con ácido sulfúrico 0,1 M, se
consumieron 30 ml de la disolución del ácido. ¿Cuál es la concentración de la base?
6 BIBLIOGRAFIA
• Brown, Lemay y Bursten Química “La Ciencia Central”, (7ª. Ed.), México, Edit.
Prentice Hall
• Skoog, West, Holler y Crouch Química Analítica, (7ª. Ed.), México, Mc Graw Hill
PIGMENTOS - OCRES
Los pigmentos inorgánicos pueden retardar la corrosión y actúan como inhibidores de los
hongos y como agentes antiestáticos.
El color resulta de la
absorción selectiva por el
pigmento de una parte de la
luz visible
Cuando en una
célula, la luz del
sol choca con las moléculas de clorofila, la clorofila absorbe alguna energía de la luz que
eventualmente se convierte en energía química y se almacena en las moléculas de
glucosa que se producen,
Los pigmentos son partículas de color finas sólidas insolubles en solventes. A continuación
se muestran los pigmentos más comunes:
3,1,1 BLANCOS
ii) BLANCO DE ZINC.- Óxido de zinc, ZnO, este tipo de pigmento en forma pura es
bastante blanco y traslucido, ocurre en forma natural como zincita (peróxido de zinc),
mineral ligeramente amarillo. Aún el blanco de zinc obtenido de forma artificial tiende a
amarillear un poco y a tornar la pintura frágil con el paso del tiempo. Definitivamente, el
principal uso del óxido de zinc consiste en prevenir daños a nuestra epidermis y acelerar el
alivio de pequeñas heridas e inflamaciones, ya que esta sustancia tiene la capacidad de
adherirse a la superficie cutánea y formar fina capa o película protectora que aísla los
factores externos que pudieran dañarla o aumentar la lesión.
3.1.2 NEGRO
ii) NEGRO MARFIL Mezcla de carbono con fosfato de calcio y carbonato de calcio, C y
Ca3(PO4)2 originalmente fue creado calcinando marfil, sin embargo de acuerdo a las
normas sobre tráfico de marfil, se sustituyó por el carbón de huesos conservando el
nombre por razones comerciales. Es negro intenso, con una capacidad de absorción.
Industrialmente se crea calcinando huesos a alta temperatura en ausencia de aire
3.1.3 AZULES
iiii) AZUL FTALO Sombra verde azul sintético elaborado como sustitución del azul de
Prusia. La mayor parte de los azules comerciales son phatlocianinas de cobre
(C32H16N8Cu), las cuales tienden al verde, con un alto poder de tintado y una pureza
excepcional, al combinarlo con los blancos produce azules pálidos pero conserva la
intensidad de un verdadero azul sin adquirir tonos grises y al mezclarlo con amarillos crea
3.1.4 AMARILLOS
Son pigmentos que han sido utilizados desde que el hombre comenzó sus andaduras en el
planeta, lo han usado entre otras cosas para pintar sus cuerpos y para decorar sus cuevas
y viviendas. Los minerales oxidados de hierro cuyo destino no es la industria siderúrgica,
se utilizan como pigmentos de alta densidad para pinturas, en la fabricación de cementos,
morteros, vidrio y, en menor medida, para esmaltes y fritas cerámicas, electrodos de
soldadura o en electrónica y cementera.
Estos pigmentos están formados principalmente por óxido ferroso, óxido férrico y óxido
férrico anhídrido: FeO, Fe2O3, Fe2O3.3H2O, Fe3O4, FeOOH. Posiblemente los óxidos de
hierro sean los pigmentos de mayor uso en la historia de la humanidad, los colores varían
del rojo al amarillo pasando por los tonos pardos al negro de acuerdo al grado de
conjunción con otros minerales, tales como, alumino-silicatos, manganesos y micas. Se
encuentran en la naturaleza como hematitas (rojo), limonita (amarillo) y magnetitas
(negros), goetita (café), la coloración se debe en gran parte a las trazas de otros minerales
tales como alumino-silicatos, manganesos y el grado de hidratación; generalmente se
obtienen de depósitos naturales y dependiendo de la región el pigmento recibe el nombre.
El producto vendible tiene ≥ 90% Fe2O3 y ≤ 0,3% MgO y 0,4% CaO, destinándose a
pigmentos para pinturas, cerámica y cementos. Según Industrial Minerals, la evolución
reciente de los precios de los ocres naturales fluctúa entre 230 us y 350 us/Tm.
Cuando se produce un proceso de oxidación con el hierro podemos obtener dos diferentes
tipos de productos (óxidos) dependiendo de si se el hierro se ha oxidado a Fe (II) o a
Fe(III). Relación de los diferentes productos resultantes de la oxidación del hierro y sus
respectivos colores:
Fe (II): Fe (III):
• amarillo ocre, Fe2O3 • H2O, óxido de hierro hidratado. Amarillo ocre (crema)
• rojo ocre, Fe2O3, químicamente igual al amarillo ocre, pero enrojecido a través del
calor. Llamado en pinturas rojo indio.
• café ocre (Goetita), también óxido de hierro parcialmente hidratado.
El óxido de hierro sintético se crea por la reacción química que se produce al añadir
determinados ácidos a la chatarra, sometida a ciertas temperaturas y presión. Así se crea
una pasta que obtendrá una u otra tonalidad dependiendo del ácido y la temperatura
empleada. Esta pasta ha de secarse y morturarse, para su posterior envasado y
comercialización.
El Óxido de Hierro Sintético tiene más poder de pigmentación que el óxido de hierro
natural, pero no por ello se puede decir que éste tiene menos calidad, ya que posee un
alto poder antioxidante, por lo que ha sido usado desde hace muchos años en la
fabricación de pinturas antioxidantes y anticorrosivas, como por ejemplo pinturas para
barcos, imprimaciones, y otros muchos tipos de pinturas industriales de gran calidad.
4 PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Material necesario
Cada grupo tendrá el material que sigue:
3 vasos de precipitados dos de 250 ml
1 bageta de agitación, una luna de reloj y una cocinilla
30 gr de limaduras de hierro
Con el ocre producido comparar al sintético y hacer pruebas de coloración en madera etc.
Desengrasado.- Las virutas se lavan con soda caustica para extraerle las grasas que
impedirían el ataque del acido. Proteger la vista de la soda caustica.
Oxidación vía húmeda.- Las virutas se disuelven en un vaso con acido clorhídrico 28%
vol. tener en cuenta que haya exceso de metal para tener poca acidez remanente.
Filtración de la solución.- La solución se filtra para separar impurezas como arena etc.,
metal sin reaccionar etc..-
Precipitación:- A la solución limpia de hierro se agrega soda caustica (NaOH,) al 10%
produciéndose hidróxido de hierro (Fe(OH)3.)
Filtración.- El precipitado se filtra y se lava para extraer la sal.
Secado.- El precipitado se seca una parte al sol (1/2) y otra parte se seca con calor en
una luna de reloj.
Calcinado.- El hidróxido se calcina en mufla en crisol de porcelana hasta un color rojo
indio.
Molienda.- El oxido calcinado se muele y está listo para ser usado como pigmento.
Probar con barniz transparente en un trozo de madera, mezclarlo con parafina para
producir una crayola etc.
Anotar las fases del hierro sus formulas y sus características. Hacer otras pruebas con
diferente acidez y temperatura de calcinado. El docente indicara si otro grupo prepara
blanco de zinc (ZnO) o amarillo de cromo (PbCr2O7), o azul de Prusia (Fe(SCN)6³-)
5 CUESTIONARIO
1) El Perú tiene mineral de hierro y exporta ocres sintéticos?
2) El Perú que pigmentos inorgánicos produce y exporta?
6 BIBLIOGRAFIA
LOPEZ, V. "Técnicas de laboratorio"; ed Edunsa; 2ª edición
COSTA, J.; et al "Curso de ingeniería química" ed. Reverté
La palabra fotografía viene de dos antiguas palabras Griegas: foto, para "luz," y grafía,
para "escritura." "Escribiendo con la luz" es una manera de describir la fotografía. Cuando
una fotografía se realiza, iluminándola o con alguna otra forma de energía radiante, tal
como los rayos X, se usa para registrar un cuadro de un objeto o la escena sobre una
superficie sensible a la luz. Las fotografías tempranas se llamaron ilustraciones del sol,
porque la luz del sol se usó para crear la imagen. Las aplicaciones prácticas de fotografía
se encuentran en aproximadamente cada empeño humano desde la astronomía, al
diagnóstico médico y al control de calidad industrial. La fotografía extiende la visión
humana en el reino de objetos que son invisibles porque son demasiado pequeños o
demasiado distantes, o los sucesos que ocurren demasiado rápidamente para que el ojo
pueda detectar.
Desde minilabs personales a laboratorios enormes, usan insumos para fotografia. El primer
paso para dominar procedimientos de cuarto oscuro es revelar película blanco y negro y
3.2 FOTOQUIMICA
La fotoquímica son cambios químicos inducidos por la luz, usualmente entre 200 y 700 nm.
El espectro de emisión es la lámpara y el espectro absorción es el sustrato.
Según se opere con una sustancia única o con un sistema de varios cuerpos en presencia,
se realizará, bien una descomposición de la sustancia en sus elementos (fotólisis), bien
una combinación de varios cuerpos en uno solo (fotosíntesis).
Las emulsiones usadas para registrar los rayos X son esencialmente emulsiones de
bromuro de plata. Se han ensayado numerosos sustituyen tes, por ejemplo, volframato de
plata, con el fin de obtener una absorción más eficaz de los rayos X, pero sin éxito.
En virtud de la absorción especifica muy baja de los rayos X de onda corta por los haluros
de plata, las emulsiones se aplican generalmente más espesas que las empleadas
normalmente para las exposiciones a la luz, y con frecuencia se aplica la película sobre las
dos caras del soporte. Se obtiene una sensibilidad mayor usando pantallas intensificadoras
• Soporte de poliéster.
• Emulsión de plata finamente dividida en gelatina, las placas tiene un contenido
medio en plata de 7g/m2.
(1)
Puesto que las placas radiográficas, aparte de la plata, no contenían otros metales, el
estudio de lixiviación se centró en la etapa 2 del proceso general METALOZONâ):
Lixiviación con ozono en un medio de ácido sulfúrico diluido.
0 0 0
5 22.0
6 15.3
10 44.4 23.2
20 69.8
21 46.4
31 93.7
40 99.2 76.8
51 100
60 90.7
70 99.7
80 100
La distinta apariencia que presenta la placa atacada con hipoclorito respecto a la muestra
totalmente atacada con ozono, se debe a un mecanismo distinto de ataque. El hipoclorito
es un agente muy agresivo, su acción destruye totalmente la capa gelatinosa en la que las
partículas de plata se hallan atrapadas, quedando el soporte de poliéster completamente
limpio. Contrariamente, el ozono únicamente ataca esta capa parcialmente, permitiendo su
acceso a las partículas de plata y quedando en la superficie restos de la matriz gelatinosa.
En el reactor 3 se tiene
De las placas de poliester se estrae la gelatina con la plata, ya sea con lavado con soda
cáustica diluida, esta masa se seca y/o calcina y se agrega acido nítrico con lo que se
forma solucion de nitrato de plata esta se filtra y se precipita con NaCl, a este precipitado
de cloruro de plata (blanco y sensible a la luz) se le lava bien con agua y se le agrega
chatarra de hierro como latas de leche evaporada esta reduccion se cataliza con un
poquito de acido sulfúrico, terminada la reducción se extrae manualmente el sobrante de
hierro metálico.
La plata reducida, tiene un color verde, esta se lava para eliminar el sulfato de fierro y se
lleva a fundición, para obtener la plata metálica, que se echa en los lingotes o se granula
en pedacitos vertiendo la plata fundida en chorro fino a un deposito con agua.
Antiguamente prácticos quemaban las placas y a las cenizas le agregaban el acido nítrico
(esta practica es contaminante). Para limpiarla ya fundida en el crisol se le agrega minucias
de salitre (KNO3) y luego bórax con lo se oxidan metales menos nobles (cobre, etc.) con lo
que queda mas pura, con alto grado de pureza pero un poco menos que la refinación
electrolítica.
4 PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Material necesario
Cada grupo tendrá el material que sigue:
3 vasos de precipitados dos de 250 ml y uno de 500 ml
1 bageta de agitación
1 Luna de reloj
1 cocinilla
10 ml de NaOH al 10%, Ácido Nítrico (53%) 100 ml
Un trozo de lata de leche evaporada unos 10 gr y 5 gr de sal (NaCl).
Separación de la plata de las placas.- Las placas se humedecen con agua y NaOH se
deja un tiempo de 30 minutos y luego con guante o espátula se saca la gelatina de las
placas.
Calcinación de sustancias orgánicas.- Se lava esta masa y se calcina, tiene residuos
orgánicos y oxido de plata, se lava para extraer el NaOH que de estar presente haría
gasto innecesario de acido nítrico.
Lixiviación de la plata (+1) con acido.- Al polvo se le agrega el acido nitrico, se calienta
y se filtra, al filtrado (AgNO3).
Precipitación.- Al filtrado anterior se agrega poco a poco solucion de sal comun (NaCl)
con lo que se obtiene un precipitado blanco de Cloruro de plata que es sensible a la luz
(se pone morado a negro).
Reducción .- El precipitado obtenido se le agrega unas gotas de acido sulfúrico
(H2SO4) para catalizar la reacción y se le echa el fierro de la lata, luego hay una
reacción de oxido reducción donde la plata se reduce (se metaliza) y el fierro se oxida
(forma cloruro de fierro que es soluble). La plata finamente dividida que es de color
verde aceituna se lleva a fundir y tenemos la plata metálica.
El docente indicara si otro grupo recupera la plata vía electrolítica a partir de la disolución
de nitrato de plata usando como ánodo una barrita de grafito (de pila) dentro de papel de
filtro o una lona.
4 CUESTIONARIO
1) Indicar otros usos de la plata además de la joyería y las placas radiográficas
2) El Perú produce plata?, ¿vende al extranjero, productos manufaturados a base
de plata además de la joyería?
3) Cuando una persona se baña en aguas sulfurosas, sus joyas de plata se ponen
negras. ¿Qué reacción ocurre?.
5 BIBLIOGRAFIA
V ALMAGRO Teoria y practica de electroanalisis Editorial Alhambra SA Madrid
C. REDUSA Diagnostico por imagen – compendio de radiología clínica Editorial
Interamericana Mc Graw Hill Madrid
Of ELECTROCHEMICAL SCIENCE Academic Pres. San Diego.
Jordi Fabregas Mauri Ing. Técnico Industrial en Química.
Frances estrany Coda Universidad de Barcelona
Corporación Ambiental Empresarial CAE
Alcaldia Mayor de Bogota – Departamento tecnico administrativo – Medio ambiente
Ventanilla Acercar.
Más tarde ordenó los metales según su carga y descubrió que puede recubrirse un metal
con otro, aprovechando esta cualidad (siempre depositando un metal de carga mayor
sobre uno de carga menor). De su descubrimiento se desarrolló más tarde el galvanizado,
la galvanotecnia, y luego la galvanoplastia. La función del galvanizado es proteger la
superficie del metal sobre el cual se realiza el proceso. El galvanizado más común consiste
en depositar una capa de zinc (Zn) sobre hierro (Fe); ya que, al ser el zinc más oxidable
que el hierro y generar un óxido estable, protege al hierro de la oxidación al exponerse al
oxígeno del aire.
ELECTROQUIMICA
Fig. 05 Celda electroquímica de laboratorio Fig 06: Diagrama de una celda electrolítica
Para que se produzca un flujo de electrones es necesario separar físicamente las dos
semirreacciones del proceso. Una de estas reacciones ocurre al introducir la lámina de Zn
en una disolución que contiene iones cúpricos (por ejemplo sulfato cúprico, o nitrato
cúprico de color azul o verdoso) Se observa que la disolución se decolora y,
simultáneamente, cobre metálico se deposita sobre la lámina. Por otra parte, analizando el
contenido de la disolución se detecta la presencia de iones Zn . Todo ello pone de
manifiesto que ha tenido lugar espontáneamente la siguiente reacción redox:
El zinc metálico (solido) pierde electrones y se oxida (aumenta de Valencia), pasa de cero
a +2. Al oxidarse, hace posible que el cobre se reduzca, luego el zinc metálico es reductor.
Zn(s) - 2 e- Zn (ac)
Cu (ac) + 2 e- Cu(s)
El cobre en solución, (acuoso) como gana dos electrones, se reduce a metal (solido), luego
es agente oxidante pues oxida al zinc.
La corriente eléctrica fluye debido a una diferencia de potencial entre los electrodos
llamada fuerza electromotriz (fem, Ae).
Para que se produzca una corriente continua es necesario que los electrones pasen por un
circuito eléctrico externo, lo que ocurre cuando se separan las dos semirreacciones en
diferentes compartimientos:
De esta forma, los electrones liberados en la reacción de oxidación del Zn pasan por un
conductor para reducir al ion Cu .La separación de ambos procesos puede realizarse
utilizando un tabique poroso, o utilizando dos recipientes unidos por un puente salino (ver
Fig. arriba),
La barra vertical | representa el contacto del electrodo con su disolución y la doble barra ||
representa la comunicación líquida entre las disoluciones de las dos semipila. Si no existe
separación física de las disoluciones, las semirreacciones se separan con una coma, por
ejemplo:
Agente Agente
oxidante reductor
fuerte débil
Agente Agente
oxidante reductor
débil fuerte
3.2 ELECTROLISIS
La electrolisis es el proceso de descomposición de una sustancia por medio de la
electricidad. La palabra electrólisis significa "destrucción por la electricidad". La mayoría de
los compuestos inorgánicos y algunos de los orgánicos se ionizan al fundirse o cuando se
disuelven en agua u otros líquidos; es decir, sus moléculas se disocian en especies
químicas.
Por ejemplo, si se desea galvanizar, como cátodo se utiliza un pedazo de metal. Los iones
del metal del ánodo migran al cátodo y se convierten en una capa delgada en la superficie
de la pieza que necesita ser galvanizada. Para producir cobre muy puro se eligen ánodo de
cobre contaminado, que será limpiado por electrólisis. El cobre se consigue como iones de
Cu2+ en la solución y precipita en el cátodo como capa de cobre más pura que antes. La
contaminación del ánodo no reaccionará con el cobre. Los metales con un carácter más
noble que el cobre no reaccionarán. Los metales con un potencial estándar más o menos
igual que el cobre también sufren electrolisis y migran al cátodo.
Cuando se realiza, por ejemplo, la electrólisis de una solución de sulfato cúprico (CuSO4)
sucede lo siguiente (fig. 8):
fig.08
Al aplicar una diferencia de potencial a los electrodos, el ion cobre se mueve hacia el
cátodo, adquiere dos electrones y se deposita en el electrodo como elemento cobre. El ion
sulfato, al descargarse en el electrodo positivo, es inestable y se combina con el agua de la
disolución formando ácido sulfúrico y oxígeno.
Cuando circula más corriente (más coulombios) más cobre se deposita, pues más
electrones han circulado permitiendo que más iones cobre (Cu++) se conviertan en
elemento cobre (Cu°).
Segunda Ley de Faraday: Las masas de elementos que se depositan en los electrodos
son proporcionales a los equivalentes químicos.
Por ejemplo, para depositar: 1,008 gr de H+, 107,8 gr de Ag+, 31.75 gr de Cu++ o 63.5 gr de
Cu+ son necesarios 96500 coulomb.
ζ = Eq/F
En todos los casos, la cantidad de material que se deposita en cada electrodo al pasar la
corriente por un electrólito sigue las leyes de Faraday.
Todos los cambios químicos implican una reagrupación o reajuste de los electrones en las
sustancias que reaccionan; por eso puede decirse que dichos cambios son de carácter
eléctrico. Para producir una corriente eléctrica a partir de una reacción química, es
necesario tener un oxidante, es decir, una sustancia que gane electrones fácilmente, y un
reductor, es decir, una sustancia que pierda electrones fácilmente.
Generalmente metales positivos son metales nobles en contra de los metales negativos. A
excepción de algunos elementos usted puede predecir con el potencial estándar qué
ocurre en la corteza terrestre. Los metales nobles están generalmente en un estado de
metal puro mientras que los metales no nobles se encuentran normalmente como
compuesto.
El agua está compuesta por dos elementos químicos: hidrógeno y oxígeno. La separación
de éstos mediante la utilización de la electricidad se llama electrólisis del agua. En la
electrólisis del H2O (agua) se forman hidrógeno (H2) en el cátodo (-) y oxígeno (O2) en el
anodo (+) en estado gaseoso, según la siguiente reacción: 2 H2O -----> 2H2 + O2
Fig 9
Se combina el hidrógeno y el oxígeno del aire para producir electrones y el residuo es agua,
por lo que confirmamos que la celda de hidrógeno no produce contaminación. Existen varios
tipos de celdas de combustible dependiendo del tipo de electrolito que utilizan. Podemos
agrupar estas celdas por la temperatura de funcionamiento en bajas y altas.
ánodo: Me Me n+ + ne-
+ -
Cátodo: 2H + 2e H2
(medio ácido) (oxidación)
Ánodo de
sacrificio
b) Conectando el metal que se trata de proteger a otro menos noble que él, es
decir, más negativo en la serie electroquímica. Este sistema se conoce como
protección catódica con ánodos galvánicos o de sacrificio y consiste
realmente en la creación de una pila galvánica en que el metal a proteger
actúe forzosamente de cátodo (polo positivo de la pila), mientras que el
metal anódico se "sacrifica", o sea que se disuelve (Figura 13). Como el
metal más comúnmente utilizado en la práctica por su bajo precio y alta
resistencia mecánica es el acero, los metales que se puedan conectar a él y
que deben tener un potencial más negativo quedan reducidos en la práctica
al zinc (Zn), aluminio (Al), magnesio (Mg) y a sus aleaciones.
b) Conectando el metal a proteger al polo negativo de una fuente de
alimentación de corriente continua, pura o rectificada, y el polo positivo a un
electrodo auxiliar que puede estar constituido por chatarra de hierro, ferro-
silicio, plomo-plata, grafito, etc. Este sistema se conoce con el nombre de
protección catódica con corriente impresa. Un esquema simplificado del
mismo se presenta en la figura 14.
Por lo general, un sistema de protección catódica puede considerarse como una pila o
celda galvánica.
4.2 ZINCADO Existen en la actualidad tres formas básicas de depositar el zinc por vía
electrolítica: zinc ácido, zinc alcalino, zinc cianurado
El proceso de zinc ácido no es, hoy en día, el proceso de cincado más utilizado. Este metal
es químicamente activo y se ve atacado por los ácidos diluidos, aunque lo hace lentamente
cuando el ácido está concentrado. En algunos casos estos provoca una dificultad a la hora
de controlar los parámetros del baño de proceso. La solución ácida está formada
La forma de Cincado que usaremos es la de solución de zinc alcalina. En este caso, el zinc
reacciona con los alcalinos dando cincados solubles, según la reacción siguiente, en la que
también se libera hidrógeno:
– 2–
Zn + 2(OH) --> (ZnO2) + H2
Luego para 200 o 400 ml de solución, según su vaso y pieza a recubrir, calcular los gramos
de óxido de Zinc e hidróxido de sodio correspondiente.
5 CUESTIONARIO
1) Como se obtiene el cobre electrolítico
2) Diferencia y aplicaciones del cromado y niquelado.
4) Un techo extenso y costoso de calamina ya oxidada al 20 %, de su área, además de
pintarla como se protegería de la corrosión, a esta estructura. Con protección
catódica o con ánodo de sacrificio?
6 BIBLIOGRAFIA
• Electroquímica Moderna - Bockris y Reddy - Ed. Reverté
• Química electroanalítica - J. M. Pingarrón Carrazón y P. Sánchez Batanero - Ed.
Síntesi
• Aldaz Riera, A. ,“Electroquímica”, Alhambra, Madrid, 1987.
• Bockris, J.O’M. & Reddy, A.K.N. “Modern Electrochemistry”, 2ª Edic. Plenum Press,
New York,
• MARON Y PRUTON FISICOQUÍMICA - LIMUSA
• G. W. CASTELLAN FISICOQUÍMICA ADDISON WESLEY- IBEROAMERICANA.
• PERRY; "Manual del Ingeniero Químico"; ed. McGraw-Hill; 6ª edición
AGLOMERANTES - AGLOMERADOS
1 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
• Conocer aspectos teóricos sobre aglomerantes y aglomerados y que tienen gran
importancia en muchas actividades económicas.
• Realizar una práctica con aglomerantes y aglomerados que demanda el uso de
materiales, fuentes y técnicas y su proyección moderna que pueden dar uso
sostenido a los recursos forestales en el caso de tableros aglomerados de aserrín
de madera.
2 GENERALIDADES BASICAS
2.1 AGLOMERANTE
Un aglomerante es algo que aglomera, que une, se dice del material capaz de unir
fragmentos de una o varias sustancias y dar unidad al conjunto, por efectos
exclusivamente físicos; son aglomerantes la cal, la brea, la arcilla, el yeso, la cola, el
cemento y productos químicos desarrollados para tal fin como resinas y colas sintéticas.
Las mezclas (los aglomerados), poseen una particular propiedad, tienen una etapa
plástica, (de plasticidad variable de acuerdo a sus componentes) en un primer momento,
para pasar luego a un estado sólido, a medida que avanza el proceso de fragüe. Este
doble estado sucesivo, permitirá dar a las mezclas, distintas formas por medio de un
vaciado en moldes, o adaptarse a distintas rugosidades de superficie.
1º. - Extracción de la roca. La piedra caliza puede extraerse a cielo abierto o en galería y
por distintos medios, según la disposición del frente. Los bloques obtenidos se
fragmentan para facilitar la cocción.
Una muela es una herramienta de desbaste con cientos de puntos de corte. Consiste en
granos abrasivos unidos con un aglomerante (resina fenolica) y separados por poros
fabricados a temperatura de 900 a 120 C. Los granos abrasivos son los puntos de corte,
mientras el propósito del aglomerante es sujetar los granos unidos. Los poros sirven para
2.2 AGLOMERADOS
La OSB se hace de virutas o astillas grandes de madera. Los paneles se forman con capas pegadas entre sí con la
perpendiculares unas respecto a las otras. Esta orientación cruzada confiere resistencia a los paneles y hace de la
hoja adecuada para estructuras.
Tableros de cascara de arroz para carpintería: El proceso para la elaboración; de tableros tipo aglomera
caracterizado por tratar el aglomerante (80-90%) proveniente de una reacción de condensación urea
un catalizador (4 a 7%) para iniciar la reacción, amoniaco 0.5 a 2% para fijar el ph y (5 a 10%) de diluyente.
cascarilla de arroz con el aglomerante ya tratado en una proporción de (92-98%) de cascarilla de arroz y (2
aglomerante ya tratado Someter a prensado la mezcla mediante una presión de (15 a 16kg/cm2) y una tem
130º C 180º C.
3 PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Material necesario
Una cocinilla, dos copelas refratários de arcilla
1 bageta de agitación
1 Luna de reloj y mortero
1 mineral de yeso y cal
50 gr de cascara de arroz
3.2 Procedimiento
El docente indicara sobre la práctica: 1) preparación de yeso deshidratado a partir de yeso
mineral, 2) Preparación de una briqueta de cascara de arroz o cascara de coco. 3)
Preparación de cemento romano con puzolana (ceniza de cascara de arroz u otro)
4 CUESTIONARIO
5 Indicar los usos de la cal en procesos de tratamiento de agua (potable y residual)
6 ¿Cómo se obtiene cemento con ceniza de cascara de arroz o de bagazo de caña?
7 De 100 Kg de yeso mineral que se deshidrate. ¿Cuánto yeso se obtiene y cuánta agua
se vota al aire?
5 Bibliografía
Tafibra.com
Masisa.com
Perry Manual del Ingeniero Químico ed. McGraw-Hill
2. OBJETIVOS DE LA PRACTICA
i Tratar una sustancia de alta importancia en nuestra vida diaria como es el agua sus
características y propiedades.
El agua circula constantemente en un ciclo, en una cantidad aproximada de 45.000 km³ al año, en
tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74.000 km³ anuales causando
precipitaciones de 119.000 km³ al año. Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce se
Moléculas de agua
* El agua representa entre el 50 y el 90% de la masa de los seres vivos (aproximadamente el 75%
del cuerpo humano es agua; en el caso de las algas, el porcentaje ronda el 90%). Todas las
formas de vida conocidas dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo
agente, esencial en muchos de los procesos metabólicos que los seres vivos realizan. Es un
compuesto esencial para la fotosíntesis y la respiración. Las células fotosintéticas utilizan la
energía del sol para dividir el oxígeno y el hidrógeno presentes en la molécula de agua. El
hidrógeno es combinado entonces con CO2 (absorbido del aire o del agua) para formar glucosa,
liberando oxígeno en el proceso. Todas las células vivas utilizan algún tipo de "combustible" en
el proceso de oxidación del hidrógeno y carbono para capturar la energía solar y procesar el
agua y el CO2. Este proceso se denomina respiración celular.
Como se ha explicado el agua que no reúne las condiciones adecuadas para su consumo puede
ser potabilizada mediante filtración o mediante otros procesos fisicoquímicos. En el periodo (de
1950 a 2010) la población urbana ha pasado de 733 millones a 3.505 millones. Es en los
asentamientos humanos donde se concentra el uso del agua no agrícola y donde se contraen la
mayoría de las enfermedades relacionadas con el agua. La OMS estima que la adopción de
políticas de agua segura podría evitar la muerte de 1.400.000 niños al año, víctimas de diarrea. 50
países que reúnen a casi un tercio de la población mundial carecen de un adecuado suministro de
agua, y 17 de ellos extraen anualmente más agua de sus acuíferos de la que puede renovarse
naturalmente. La contaminación, por otra parte, no sólo contamina el agua de ríos y mares, sino los
recursos hídricos subterráneos que sirven de abastecimiento del consumo humano.
La dureza del agua puede ser alterada o tratada mediante el uso de un sistema químico de
intercambio iónico.
Cada país regula por ley la calidad del agua destinada al consumo humano. La ley europea protege
la salud de las personas de los efectos adversos derivados de cualquier tipo de contaminación de
las aguas destinadas al consumo humano garantizando su salubridad y limpieza y por ello no
puede contener ningún tipo de microorganismo, parásito o sustancia, en una cantidad o
concentración que pueda suponer un peligro para la salud humana. Así debe estar totalmente
exenta de las bacterias escherichia coli y enterococcus, limita por litro de agua tener menos de 50
miligramos de nitratos, menos de 2 miligramos de cobre y otras sustancias químicas.
Habitualmente el agua potable es captada de manantiales, o extraída del suelo mediante pozos de
un acuífero. Otras fuentes de agua son el agua lluvia, los ríos y los lagos. No obstante, el agua
debe ser tratada para el consumo humano, y puede ser necesaria la extracción de sustancias
disueltas, de sustancias sin disolver y de microorganismos perjudiciales para la salud. Existen
diferentes tecnologías para potabilizar el agua.
Habitualmente incluyen diversos procesos donde toda el agua que se trata puede pasar por
tratamientos de filtración, coagulación, floculación o decantación. Uno de los métodos populares es
a través de la filtración del agua con arena, en donde únicamente se eliminan las sustancias sin
disolver. Por otro lado mediante la cloración se logra eliminar microbios peligrosos. Existen técnicas
más avanzadas de purificación del agua como la ósmosis inversa. También existe el método de
desalinización, un proceso por el cual se retira la sal del agua de mar. En algunas ciudades donde
escasea, como Hong Kong, el agua de mar es usada ampliamente en los inodoros con el propósito
de conservar el agua potable.
La lluvia disuelve los gases presentes en la atmósfera como : Nitrógeno, Oxigeno, Dióxido de
carbono y Dióxido de Azufre
El dióxido de carbono, forma ácido carbónico: CO2+ H2O → H2CO3 (ácido débil) pH de lluvia en
presencia de CO2 ≈ 5,6
Azufre forma ácido sulfuroso: SO2+ H2O → H2SO3 (ácido fuerte) pH de lluvia en atmósfera
altamente contaminadas tan bajo como 3 ; lluvia ácida
Fuentes de iones inorgánicos; Contacto con la lluvia ligeramente ácida con la tierra
Resultado final: casi todas las aguas naturales contienen principalmente los cationes Calcio,
Magnesio y Sodio y los aniones Bicarbonato, Sulfato y Cloruro. Industrias desechas otros cationes.
Concentraciones típicas de iones inorgánicos en aguas superficiales
Cuadro derecha: Concentración típica de cationes en aguas de ríos C. Izquierda: Contaminantes debida al hombre
Es fundamental que el oxigeno disuelto no sea totalmente consumido por las substancias
orgánicas descargadas a un río, ya que casi todas las formas superiores de vida acuática requieren
oxigeno para sobrevivir.
Los coagulantes principalmente utilizados son las sales de aluminio y de hierro. Las reacciones de
precipitación que tienen lugar con cada coagulante son las siguientes:
Cuando se añade sulfato de alúmina al agua residual que contiene alcalinidad de carbonato ácido
de calcio y magnesio, la reacción que tiene lugar es la siguiente:
Dosis: en tratamiento de aguas residuales, de 100 a 300 g/m3, según el tipo de agua residual y la
exigencia de calidad.
• Con cal:
Floculación
La floculación trata la unión entre los flóculos ya formados con el fin aumentar su volumen y peso
de forma que pueden decantar Consiste en la captación mecánica de las partículas neutralizadas
dando lugar a un entramado de sólidos de mayor volumen. De esta forma, se consigue un aumento
considerable del tamaño y la densidad de las partículas coaguladas, aumentando por tanto la
velocidad de sedimentación de los flóculos.
Básicamente, existen dos mecanismos por los que las partículas entran en contacto:
• Por el propio movimiento de las partículas (difusión browniana). En este caso se habla de
Floculación pericinética o por convección natural. Es muy lenta.
• Por el movimiento del fluido que contiene a las partículas, que induce a un movimiento de
éstas. Esto se consigue mediante agitación de la mezcla. A este mecanismo se le denomina
Floculación ortocinética o por convección forzada.
Existen además ciertos productos químicos llamados floculantes que ayudan en el proceso de
floculación. Un floculante actúa reuniendo las partículas individuales en aglomerados, aumentando
la calidad del flóculo (flóculo más pesado y voluminoso).
La floculación es estimulada por una agitación lenta de la mezcla puesto que así se favorece la
unión entre los flóculos. Un mezclado demasiado intenso no interesa porque rompería los flóculos
ya formados.
Generalmente, temperaturas bajas dificultan la clarificación del agua, por lo que se requieren
periodos de floculación más largos o mayores dosis de floculante.
Un agua que contiene poca turbiedad coloidal es, frecuentemente, de floculación más difícil, ya que
las partículas sólidas en suspensión actúan como núcleos para la formación inicial de flóculos.
Los floculantes orgánicos de origen natural se obtienen a partir de productos naturales como
alginatos (extractos de algas), almidones (extractos de granos vegetales) y derivados de la
celulosa, hoja de tuna molida. Su eficacia es menor.
Los orgánicos de origen sintético, son macromoléculas de cadena larga, solubles en agua,
conseguidas por asociación de monómeros simples sintéticos, alguno de los cuales poseen cargas
eléctricas o grupos ionizables por lo que se le denominan polielectrolitos.
• Polielectrolitos catatónicos: caracterizados por tener en sus cadenas una carga eléctrica
positiva, debida a la presencia de grupos amino.
Arriba: Diagramas de flujo: para tratamiento convencional de agua para consumo humano
La segunda forma de acción de los polielectrolitos es la formación de puentes entre las partículas.
El puente se forma entre las partículas que son adsorbidas por un mismo polímero, las cuales se
entrelazan entre sí provocando su crecimiento.
La tercera forma de actuar se clasifica como una acción de coagulaciónformación de puentes, que
resulta al utilizar polielectrolitos catiónicos de alto peso molecular. Además de disminuir la carga,
estos polielectrolitos formarán también puentes entre las partículas.
4 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.2 MATERIAL NECESARIO:
• Dos vasos de vidrio de 500 ml, una bageta, un porta embudo o soporte universal
• 1 gr de Sulfato de aluminio y 10 gr de cloruro de fierro
• 2 litros de agua de rio (Mayo, Itaya, Marañón o Huallaga)
• un cono de Imhoff de un litro de capacidad
4.2 PROCEDIMIENTO
5.2.1 Floculación : A 500 ml del agua de rio agregar 10 ml de una solución de sulfato de aluminio
15mgr/L, echar removiendo, pues la coagulacion es rápida y todo la masa debe estar involucrada. La
floculacion que sigue (formacion de red y que atrapa a los solidos finos) es lenta no agitar (no romper
la red). Dejar en reposo ½ hora y describir y explicar lo ocurrido. Repetir la experiencia con cloruro
ferroso (10 mgr/L), Hacer una discusión de resultados. Repetir la experiencia con agua sedimentada
en el cono de Imhoff. Si el pH no es el adecuado, regularlo con cal viva o apagada o soda caustica.
5.2.2 Medición de sólidos sedimentables en ml/L: Tomar un litro de agua de rio y ponerla en el cono de
Imhoff, esperar 45 minutos, a las 30 minutos remover las paredes con bageta, a fin de que los sólidos
llenen bien el cono a fin de nedir bien este volumen, anotar el volumen de sólidos. Si no hay el cono
fabricarlo con un plástico trasparente y calcular el volumen por la fórmula del cono.
6 BIBLIOGRAFIA
• Araújo, A.C., A.E.C.Peres y P.R.G. Brandão; Determinação do Potencial
Zeta. In: Simpósio Epusp de Caracterização Tecnológica na Engenharia
e Indústria Mineral. Anais: 231-247 São Paulo.
• Castro, F.J.F y F.J.A. Silva; Moringa Oleifera na Melhoria da Qualidade
de Efluentes de UASB e de Lagoa de Maturação-Remoção de Cor e
Turbidez. In: XI SILUBESA - Simpósio Luso-Brasileiro de Engenharia
Sanitária e Ambiental, Natal.
• FUNASA; Manual prático de análise de água. 2edição, 39-79. Fundação
Nacional de Saúde, Brasília (2006).
• 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo Recursos Hídricos en el Mundo. Día
Mundial del Agua: 2.400 millones de personas la beben contaminada.
• Estudio de Igor A. Shiklomanov, Instituto Hidrológico Estatal (SHI, San Petersburgo)
y Unesco, París.
• La improbable guerra del agua , Geógrafo estadounidense Aaron Wolf, informe de la
Unesco.
Cono de Imhoff
1 OBJETIVOS
1.1 Conocer la composición Química del suelo, de algunas rocas y minerales.
1.2 Saber determinar que rocas hay, donde realizamos actividades económicas
1.3 Internalizar rocas y minerales en profesiones que las necesitan y usan
2 CONCEPTOS BASICOS
2.1 LOS MINERALES
El estudio las especies minerales presentes en una roca no es tarea fácil, se requiere el
uso de técnicas que nos den información de la composición química exacta (análisis de
trazas) y de la estructura cristalina (difracción de rayos X, de electrones o de neutrones)
con la dificultad añadida de que el tamaño del grano que queremos analizar puede ser muy
muy pequeño y difícil de separar. Sin embargo, los mineralogistas tradicionales han
estudiado y clasificado la gran mayoría de los minerales utilizando sus propiedades
ópticas, las propiedades mecánicas que se pueden probar con las manos, y recurriendo en
el mejor de los casos a un microscopio óptico denominado microscopio petrográfico.
• La forma de crecimiento (habito): la forma del grano, viene dado por la velocidad
de crecimiento del cristal. Puede ser tabular, hojoso, fibroso, prismatico, laminar,
foliado, granular.
• La cohesión: Es la resistencia a la rotura y la forma de los trozos en los que se
rompe. Es consecuencia de la organización interna del mineral. Puede ser fractura
irregular, concoidea o astillosa.
• La tenacidad: Es un parámetro que reúne propiedades como: fragilidad,
ductibilidad, flexibilidad y dureza. El diamante es el mineral mas duro que se
conoce, pero muy frágil, la mica se deforma sin romperse (flexible), la capacidad de
moldearse en laminas (ductibilidad), La dureza puede ser cuantificada utilizando
diversas escalas , la más conocida es la escala de Mohs que toma referencia a 10
especies minerales y clasifica la dureza de los demás minerales según quien raye a
quien. En la práctica se usa materiales que se tienen a la mano para estimar la
dureza: una uña: 2.5 a 3, un objeto de bronce: 3.4 a 4 y un vidrio de ventana 5.5 a 6.
La reacción es la siguiente:
CaCO3 + 2HCl --> H2CO3 (dióxido de carbono diluido en agua) + CaCl2 y H2CO3 se
descompone en H2O y dióxido de carbono CO2 (gas).
Burbujas de CO2 se producen por esta reacción. Se observa la efervescencia de la
dilución de ácido clorhídrico cuando se libera el dióxido de carbono.
La concentración de la dilución de HCl tiene que ser 5%.
Otros indican que serían 04 grupos de rocas: 1) Sedimentos, 2) rocas sedimentarias,3) Rocas
ígneas o magmáticas y 4) Rocas metamórficas. Cada uno de los cuatro grupos principales contiene
sus subdivisiones como en el caso de rocas intrusivas y rocas extrusivas cuales son adentro del
grupo de rocas ígneas o magmáticas. Una roca puede transferirse a un otro tipo de rocas a causa
de cambios físicos y/o químicos como la meteorización / erosión que puede afectar una roca ígnea
para formar un sedimento.
Mena Mineral del cual se puede obtener un metal que es valioso por un costo por el cual hace que
el trabajo sea rentable. Una especie homogénea de un mineral lo cual sirve para extraer uno o
varios metales; con valor económico, lo cual depende del tiempo y del lugar de su formación. Mena
es una mina con valor económico, lo sin valor es ganga. La mena es un filón a explotar y este
puede ser principalmente manto (horizontal) para no metálicos y filón (beta) para metálicos cuyas
explotaciones se hace a cielo abierto o en socavón.
5 CUESTIONARIO
5.1 ¿Porque en la selva baja hay principalmente rocas sedimentarias y en la selva alta
hay metamórficas, ígneas y sedimentarias? – indicar el nombre de las rocas
5.2 ¿La caliza que clase de roca es? y que minerales pueden ser
5.3 ¿La arena blanca de mina cual es su composición química y para que puede servir
además de la construcción?.
6 BIBLIOGRAFIA