Chía Fruit Fruit MEJJAR SAC

MARKETING
FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS

Administración y finanzas de
negocios globales
“Universidad Privada Telesup”

PLAN DE MARKETING
“CHÍA FRUIT”– MEJJAR
S.A.C.

MEJJAR S.A.C.

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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 4

2. RESUMEN EJECUTIVO 5
3. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN 6
3.1. Producto
3.1.1. Características principales 6
3.1.2. Elementos de diferenciación 6
3.1.3. Etapa del ciclo de vida 6
3.1.4. Materia prima 6
3.1.5. Marca 6
3.1.6. Envase 7
3.1.7. Etiqueta 7
3.1.8. Empaque 7
3.2. Precio 7
3.3. Distribución 7
3.4. Comunicaciones 7
4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 8
5. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO 11
6. ANÁLISIS FODA 12
7. OBJETIVOS Y METAS 13
8. DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING 13
9. DESARROLLO DE LAS TÁCTICAS DE MARKETING 14
9.1. Producto 14
9.2. Precio 14
9.3. Plaza 15
9.4. Promoción 15
10. EJECUCIÓN Y CONTROL 15

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PLAN DE MARKETING

“Chía Fruit”– MEJJAR S.A.C.

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

RAZÓN SOCIAL : MEJJAR S.A.C.

UBICACIÓN : Av. Aviación 230 La Victoria

ACTIVIDAD:

MEJJAR S.A.C. es una empresa que busca la satisfacción de

nuestros clientes a través de la presentación de bebidas naturales
elaboradas con frutos oriundos de nuestro país, de sabor agradable,
inocuos y seguros.
Nuestras instalaciones tienen un área total de 2,700.5m 2 de los
cuales 1,800m2 están dispuestos para la planta de procesamiento. Ello
nos permite gestionar de manera adecuada el procesamiento y
distribución de nuestros productos al mercado objetivo.
Contamos con tecnología de punta y exigentes controles de
calidad que son gestionados de acuerdo a standards nacionales e
internacionales, para poder proporcionarles a nuestros consumidores
bebidas naturales libres de contaminantes y aditivos como saborizantes
y colorantes.

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VISIÓN
Constituir la marca de bebidas a base de productos naturales de
mayor aceptabilidad y preferencia del consumidor logrando ser la mejor
alternativa del mercado; mediante una organización innovadora,
rentable y orientada a la satisfacción del cliente.

MISIÓN
Brindar bebidas innovadoras de alta calidad elaboradas con frutas del
país, las cuales lleguen a ser la mejor alternativa en el mundo
satisfaciendo con excelencia las necesidades del consumidor.

2. RESUMEN EJECUTIVO

“Chia Fruit” es una bebida hecha a base de frutas oriundas del país, como lo
son Aberrhoa carambola (carambola), vitis Vinifera (uva), Myrciaria
dubia( Camú Camú) y Salvia Hispanica(chia) producida y distribuida por la
empresa MEJJAR S.A.C., a diferencia de otras bebidas cítricas en el mercado
“Chia Fruit” tiene la ventaja de ser hecha únicamente a base de productos
naturales, por las propiedades físicas y químicas de los frutos no es necesario
el empleo de colorantes ni saborizantes y tiene la característica de ser multi
vitamínico, por lo que puede ser consumida por niños, jóvenes, ancianos,
mujeres embarazadas, deportistas, madres lactantes y en general para todo
tipo de personas que deseen cuidar su salud y refrescarse con una bebida
natural. Además está orientada a un público consumidor en el cual el poder
adquisitivo no se convierte en un factor limitante.

Nuestro principal objetivo es ser la empresa líder en la venta de bebidas

naturales dirigidas al sector A y B. Nuestra intención es llegar a ellos mediante
canales de distribución como lo son supermercados y autoservicios localizados
en dichos sectores.

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Inicialmente la comercialización se realizará en Lima, una segunda etapa será

incursionar en provincias y finalmente se incursionará en mercados del
exterior.

3. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN

3.1. Producto
3.1.1.Características principales
 Es una bebida hecha a base de materias primas naturales: frutos
oriundos de la selva peruana.
 Posee un alto poder multi vitamínico por las propiedades que
presentan las tres frutas a partir de las cuales se produce.
 Presenta un agradable sabor y aroma.
 Puede ser consumida por el público en general desde madres
gestantes, niños hasta ancianos.

3.1.2.Elementos de diferenciación
 Es fabricada a partir de frutas tropicales y tiene un sabor único
 No posee colorantes ni saborizantes
 Su comercialización estará abocada a los sectores A y B
 Producto de alta calidad

3.1.3.Etapa del ciclo de vida

Nuestro producto se encuentra en la etapa de Introducción al mercado.

3.1.4.Materia prima
El Perú, es un país con una gran variedad de zonas climáticas y en donde
frutos como carambola, uva, camú camú y chia son cultivados en gran
proporción en la región selva, teniendo como beneficios para la
producción de la bebida ser frutas que se producen en todo el año y no
por estaciones, la facilidad para obtener la materia prima, poseer
propiedades multivitamínicas y beneficiosas para la salud.

3.1.5.Marca
Nombre del producto: “Chia Fruit””
Empresa : Mejjar S.A.C.
3.1.6.Envase:
Envase de vidrio Resistente, práctico y liviano de capacidad de
350mL pensada para adaptarse a las necesidades del consumidor.

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3.1.7 Etiqueta
La etiqueta mencionará la marca y las bondades del producto.

3.18 Empaque:
Empaque de plástico resistente, que contendrá 6 unidades de
botellas de “Chia Fruit”

3.2. Precio
Nuestro producto sigue una estrategia de diferenciación por ello es
dirigido a los sectores A y B.
Precio sugerido: S/. 6.50

3.3. Distribución
Una necesidad que nuestro consumidor considera indispensable es el
fácil acceso a nuestro producto, por ello “Chia Fruit” es puesto al alcance
de ellos por medio de la comercialización en supermercados y
autoservicios.

3.4. Comunicaciones

Contamos con un presupuesto de marketing por año de un 4% a un 6% sobre

las ventas brutas asignados a la actividad publicitaria, el cual será utilizado por
la Empresa, para realizar promociones por radio, panfletos, televisión, Internet,
etc.

Con motivo de fidelizar a los consumidores de nuestro producto se proyecta

publicidad local y directa con promoción en el punto de venta (supermercados
y autoservicios de los segmentos A y B), además realizaremos varias
conferencias de prensa mostrando nuestro interés por el bienestar social, el
medio ambiente pero sobre todo por satisfacer las necesidades de los
consumidores.

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4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

La producción nacional respecto al comercio

se encuentra en incremento

Como la empresa está enfocada en el área de bebidas, notamos que el gasto

de estos por cada familia del país representa un buen porcentaje del gasto de
consumo. Por otro lado la evolución mensual de la producción nacional se ha
ido incrementando en lo que va del año.

Por otro lado el consumo de bebidas y

alimentos se encuentra dentro de los
grandes grupos de gasto en la
población de lima metropolitana.

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Las importaciones se encuentran en

crecimiento mientras que las
exportaciones disminuyen, lo cual es
otro indicador de estabilidad y un
ambiente propicio para poder
emprender una empresa nacional.

En cuanto a la elaboración de productos alimenticios y bebidas se tiene un

apreciable incremento en los 3 últimos años. Según datos del INEI, el índice de
producción de bebidas no alcohólicas se ha ido incrementando paulatinamente
desde el último año, observándose un mayor índice en el mes de mayo del
presente año. Solo para tomar como referencia el precio promedio al
consumidor de bebidas a base de jugos de fruta se ha ido incrementando y
actualmente se tiene como un valor promedio tres nuevos soles.

Condiciones de la competencia:
En este caso tomamos como nuestra competencia a AJEPERÚ, el cual se centra
en el mercado minorista regional y a los sectores B y C. se sabe que cifrut ha
sido creado para aquellos que buscan nuevos sabores, que aprecian lo peculiar,
que buscan variedad, algo distinto para refrescarse o para acompañar sus
comidas y que no necesariamente desean tomar un refresco o un jugo
tradicional, basándonos en ello podemos orientar las características de nuestro
producto.

Condiciones de la empresa:
“Chia Fruit” es una bebida hecha a base de frutas oriundas de la selva peruana
(uva, camu camu y carambola) y chia, que incursiona en el mercado de jugos

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envasados ofreciendo un producto 100% natural, de sabor único, nutritivo, de

alta calidad, saludable y en un envase innovador y práctico.
Su comercialización está enfocada en el NSE A y B debido a su estilo de
consumo moderno y enfocado a productos mínimamente procesados y de
mayor valor agregado. La distribución se realizará en los principales
autoservicios/supermercados donde se da la compra de productos de consumo
de nuestro mercado objetivo.

En cuanto a sus hábitos y actitudes hacia los medios de comunicación y

promociones, la totalidad de nuestros compradores ve televisión y sintoniza la
radio, el tipo de promoción preferido son las ofertas (especialmente del tipo 2
por 1 y descuentos) y los canjes.
La existencia de productos altamente competitivos hace que los márgenes de
utilidad de las empresas del sector sean muy reducidos. La preferencia por los
jugos envasados es absoluta en los diferentes niveles socioeconómicos pero en
provincias muestra algunas oportunidades y debilidades, mostrando
correlación entre el nivel de conocimiento y la marca que consume la gente.

La marca Cifrut posee el 85% del mercado de jugos a nivel nacional y el 35%
de preferencia de nuestro mercado objetivo.

5. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

El mercado de las bebidas tiene gran diversidad de productos y cada vez atrae
a más ofertantes tanto nacionales como extranjeros interesados en invertir, y
ante esto surge MEJJAR S.A.C., una empresa que sigue una estrategia de
DIFERENCIACIÓN, abocada a la producción de diversas bebidas a base de
materias primas naturales, siendo nuestro primer producto de lanzamiento
“Chia Fruit”.

En la actualidad los hombres y mujeres pertenecientes a los niveles

socioeconómicos A y B, donde el poder adquisitivo no es un factor limitante,
buscan la identificación con el producto, considerando como punto importante

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la diferenciación de éste. Es por ello que “Chia Fruit” desea convertirse en la

primera opción de jugos naturales envasados que satisfagan dicha necesidad.

6. ANÁLISIS FODA
Fortalezas
 Nuestra empresa se basa en la diferenciación debido a que nuestros
productos están hechos a base de productos naturales tales como la
cocona y carambola.
 El sistema de distribución en alianza con supermercados y
autoservicios de los sectores A y B permite que “Chia Fruit” este al
alcance de nuestro público objetivo.
 “Chia Fruit” satisface los requerimientos de personalidad de producto
haciendo que sus propiedades se vea reflejado en la imagen del
producto (tanto envase como etiqueta).

Debilidades
 Estrecha correlación de la marca con nivel de ingreso familiar, lo cual
le dificultaría sus intenciones de expansión hacia mercados de niveles
C y D.

Oportunidades
 Aceptación de las diversas presentaciones.
 Capacidad adquisitiva de nuestro público objetivo de los segmentos
económicos A y B.
 El público objetivo esta asequible y atento a la tendencia de consumir
lo natural, esto abre una necesidad en el mercado, que “Chia Fruit”
está dispuesta a cubrir.
 La empresa podría incrementar el valor agregado de su producto con
nuevas presentaciones o con otros tipos de bebidas que no produce
actualmente, como bebidas “light”.
 La categoría jugos ha tenido un incremento cercano al 100 % anual
desde el 2008.

Amenazas

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 La baja producción de uva en los meses de junio a agosto, carambola

en los meses de agosto a octubre, camú camú en los mes agosto y la
chia noviembre a enero.
 Elevada competencia a nivel de la industria y el valor agregado de los
productos hacen que los márgenes de utilidad de las empresas del
sector sean muy reducidos.
 La marca Cifrut posee el 85% del mercado de jugos a nivel nacional,
seguida de un competidor con un 10.9%.

7. OBJETIVOS Y METAS

 Liderar en la venta de bebidas naturales y en bebidas afines a esta,

siendo la mejor opción para el público consumidor.
 Ofrecer bebidas naturales a través de un óptimo servicio de
distribución
 Revalorar frutos oriundos como materia prima para la obtención de
productos de gran calidad.
 Desarrollar y generar el crecimiento sostenido de la empresa por
ende su estabilidad económica.
 Brindar un ambiente adecuado para asegurar la productividad.

8. DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING

 Crear una experiencia única para el consumidor basado en una

combinación de sabores agradables al paladar sin la necesidad de
emplear para ello colorantes ni saborizantes.
 Reinventar nuestro modelo de negocio mediante la diferenciación,
adicionando a nuestro producto propiedades que incrementen su
valor agregado (bebidas light a base de productos naturales), así
como un envase que refleja el potencial de nuestra bebida.
 Ofrecer calidad máxima en el producto garantizando su adecuada
elaboración y distribución. Se busca dejar una huella de marca y
penetrar en la mente de nuestros consumidores.
 Centrarse en nichos de mercado, es una forma de garantizar el éxito
de nuestra empresa, por ello MEJJAR S.A.C. abarcará sectores A y B.

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 Ser innovador, MEJJAR S.A.C. busca introducir en el mercado nuevas

combinaciones de sabores, así como de creativos incentivos con la
finalidad de fidelizar a nuestros clientes.
 Ser el mejor en diseño, reflejando las cualidades de nuestro producto
a través de la presentación del mismo.

Sacar una empresa adelante es una tarea laboriosa que está repleta de
dificultades, y si hablamos de una pequeña o mediana empresa, esto se hace
aún más complicado, pero hay estrategias que han sido testadas y puestas a
prueba durante años en diferentes sectores, y que finalmente han producido
resultados.

Somos precisamente las pequeñas y medianas empresas las que más

tenemos que aprovechar estas experiencias ajenas para evitar el
testeo con nuestros bolsillos, y evitar perder un sólo sol en ensayos y
procurar eludir cualquier posibilidad de desvío del rumbo marcado
hacia el triunfo.

9. DESARROLLO DE LAS TÁCTICAS DE MARKETING

9.1. Producto
Es un jugo a base de uva, carambola, Camú Camú con chia cuenta con
las siguientes características:
a) Natural: Esta característica es aprovechada como una táctica
que se va explotar al máximo en la publicidad de nuestro producto
“Chia Fruit”, debido a la gran tendencia de estos sectores de la
población (A y B) a consumir productos elaborados a base de
materia prima natural.
b) Diferenciación: Otra táctica fuerte, se basa en la identificación
con el producto (presentación e imagen del envase y etiqueta);
táctica que se empleará en la publicidad para captar la atención
de los sectores A y B, debido a que ellos buscan productos
diferenciados y no los que lideran en precios.

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c) Calidad: Se encontrará respaldada por la imagen y por la

personalidad del producto, avalada por la empresa MEJJAR S.A.C

9.2. Precio

Nuestro producto no tiene como objetivo el liderar en precios, debido a

que al sector que esta enfocada busca la diferenciación y ellos están
dispuestos a pagar lo estipulado por un producto con el cual se
identifiquen. De ello inferimos que esta no es una táctica de marketing.

9.3. Plaza
Las alianzas realizadas con supermercados y autoservicios posicionaran
a nuestro producto en un lugar preferencial (áreas calientes) de los
mencionados establecimientos los cuales serán de impacto para el
publico consumidor, este adecuado posicionamiento estará respaldado
por una poderosa campaña publicitaria en radio, televisión, periódicos y
publicidad en los puestos de venta con panfletos y material para su
adecuada exhibición.

9.4. Promoción
Con la finalidad de fidelizar a los clientes se contará con tácticas
promocionales creativas, de impacto y que cubra alguna de las
necesidades del público al cual dirigimos esta bebida.

10. EJECUCIÓN Y CONTROL

MEJJAR S.A.C. Está constituida sobre las ideas de: refrescar, calidad y servicio.
Debido a nuestro compromiso con estos principios, nos queremos convertir en
la compañía de jugos más reconocida del país, esperando brindar en el futuro
refrescos de calidad a nuestros clientes y consumidores de los países vecinos.
Para llevar a cabo esto realizaremos un plan publicitario de la mejor siguiente
manera:

 Realizaremos publicidad por televisión donde el paquete publicitario

incluye, la transmisión del spot cada media hora durante las 24

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horas del día, en los canales 2 de Frecuencia Latina, 5

de Panamericana y 9 de Andina de Radiodifusión, en la ciudad de
Lima, por lo menos 2880 repeticiones por mes.

 También realizaremos publicidad por radios donde el paquete incluye,

la transmisión de los spots cada media hora durante las 24 horas del
día, en las emisoras; Studio 92, Ritmo Romántica, Planeta, Oxígeno,
localizados en la ciudad de Lima, por lo menos 2880 por mes y
emisora.

Los planes de publicidad tienen que ser monitoreados y controlados de manera

continua, para que nos permitan la retroalimentación de los planes
establecidos, además se debe establecer y facultar a los responsables de
realizar el control en las diferentes áreas del plan diseñado, este control puede
darse por diferentes criterios como son; el plan anual, la rentabilidad, la
eficiencia y estratégico.

Esto se logrará gracias a que las transmisiones por

los medios de comunicación y otros, muestran nuestra cultura organizacional, a
la vez, creemos que nuestra primera responsabilidad es para con nuestro
consumidores quienes deben recibir productos de calidad y aprecios
razonables; ya que nos debemos a ellos, es por ello que las transmisiones
deben de llegar con total claridad y objetividad posible.

CRITERIOS PARA UN BUEN CONTROL

A. El control del plan de publicidad anual nos permite asegurarnos de que

las metas establecidas se alcancen, durante el desarrollo de las
actividades y emisión de la publicidad.

B. Control del plan permanente. La rentabilidad, de ahí que debemos

medirla y compararla con la rentabilidad realizada. Este control lo realiza

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el contralor de publicidad, y tiene como objetivo determinar en que medio

y horario nuestra maca tiene mayor acogida.

C. Control de la rentabilidad. Cuando no se logran las metas establecidas

en el plan publicitario se debe evaluar la eficiencia, labor que es realizada
por el contralor de publicidad y la gerencia de Marketing. Entonces vamos
a medir la eficiencia de la publicidad.

MEJJAR S.A.C. monitoreará la publicidad, en nuestro País la publicidad se

limita a los medios escritos y radiales, como periódicos, panfletos
y volantes de promoción.

D. Control de la eficiencia. Las metas de marketing previamente

establecidas, serán evaluadas y determinada su eficiencia generales del
marketing, vamos a revaluar el enfoque estratégico al mercado meta,
realizando encuestas dirigidas al público en general.

Este control lo realiza la alta gerencia y un auditor de marketing, y vamos

a determinar si se están aprovechando las mejores oportunidades en
mercado y presupuesto designado a esta actividad.

Se realizará un control estricto con respecto a los horarios y fechas

establecidas para las cuñas televisivas, radiales y escritas las
promociones son monitoreadas constantemente, tratando de mantener
los volantes de las ofertas en los lugares de venta, que sean enviados a
las diferentes entidades y que su publicación se corresponda con las
fechas de duración de las mismas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Mercado de bebidas en el Perú, citado el 24 de julio del 2010, disponible en:

www.industrias-alimentarias.blogspot.com/2009/05/un-rapido-resumen-del-
mercado-de.html

 Etapas del Plan de Marketing, citado el 24 de julio del 2010, disponible en:

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Chía Fruit Fruit MEJJAR SAC

www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-

 Estrategias de Marketing, citado el 24 de julio del 2010, disponible en:

negociosi.com/estrategia-de-marketing.html

 Estrategia de Mercado, citado el 24 de julio del 2010, disponible en:

www.emprendimiento.unal.edu.co/EstrategiaDeMercado.pdf

 Negociación comercial, plan de negocio en entidades latinoamericanas,

citado el 25 de julio del 2010, disponible en:
www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/negociacion-comercial-plan-
de- negocios.htm

 Plan estratégico de marketing - concepto teórico y práctico, citado el 25 de

julio del 2010, disponible en:
www.gestiopolis.com/recursos2/documentos/fulldocs/mar/planmktkarim.ht
m

 Sector de víveres y abarrotes diversos, citado el 25 de julio del 2010,

disponible en:
www.scribd.com/doc/3157403/Sector-de-Viveres-y-Abarrotes

 El jugoso mercado envasado

Especial Marcas 2009 Jugos. Día_1.El Comercio lunes 25 de mayo del 2009

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