MISION

SASTIFACER Y DELEITAR AL CLIENTE CON UN EXCELENTE PRODUCTO DE OPTIMA CALIDAD,

MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS, PONIENDO A SU ALCANCE UNA MEJOR
NUTRICION DE MANERA SENCILLA. MARCANDO LA INNOVACION Y CREATIVIDAD.

VISION
CONVERTIRNOS EN EL 2018 LA PRINCIPAL EMPRESA DE DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DEL
CAFÉ ORGANICO A NIVEL REGIONAL, CON EFICACIA, EFICIENCIA, Y EXCELENTE ATENCION AL
CLIENTE.

OBJETIVOS CORPORATIVOS
 Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días cada vez que consuman el
CAFÉ ORGANICO.
 Apoyar con la tecnología el mejoramiento del producto.
 Ofrecer

GERENTE

JEFE JEFE
ALMACENISTA
PRODUCCION MERCADEO

OPERARIOS
Nombre del cargo: Gerente

Requerimientos de Capacidad y Habilidades Mentales:

Los requerimientos o capacidades son planear, controlar, dirigir, organizar,

analizar, calcular. Las habilidades mentales que debe poseer la persona para este
cargo son la numérica, de lenguaje, conocimientos básicos de las actividades de
los subordinados y psicológicas como la empatía, etc.

Condiciones Ambientales:

El trabajo se realiza en terreno u oficina, con temperatura adecuada, humedad

ambiental natural, características de higiene normales, iluminación apta y una
buena estructura.

Los conocimientos que requiere el cargo son los siguientes:

Nivel educativo

Estudios superiores: universitarios y/o técnicos

Administrador de empresa, Administrador financiero, Contador Público, y/ o

Abogado.

Experiencia: Que tenga 2 años de experiencia como mínimo en cargos similares.

Número de vacantes. 1

Función general

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar,

calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal
adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo.

Funciones especificas

1) Representar judicial y legalmente a la Empresa ejerciendo las facultades

generales y específicas que le confiera la Ley.

2) Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta.

3) Planificar, organizar y mantener una imagen positiva de CAFÉ DORADO S.A.S.

ante la colectividad y los trabajadores, propiciando los canales de comunicación
necesarios que garanticen la receptividad y vigencia de la misma ante la opinión
pública.
4) Nombrar, promover, amonestar, suspender y despedir de acuerdo a las
disposiciones vigentes a los empleados, así como conceder licencia al personal de
acuerdo a la normatividad interna establecida.

Nombre del cargo: jefe de producción

Requerimientos de Capacidad y Habilidades Mentales:

Se requiere persona con capacidad de comunicación oral y escrita, que posea

responsabilidad en los procesos, autonomía, que pueda resolver problemas,
capacidad para interpretar instrucciones y delegar funciones, capacidad de
relacionarse, motivar y ser innovador en los procesos.

Condiciones Ambientales:

El trabajo se realiza en área adecuada para el procesamiento y transformación del

café, con temperatura adecuada, humedad ambiental natural, características de
higiene normales, iluminación apta y una buena estructura.

Los conocimientos que requiere el cargo son los siguientes:

Manejo de maquinaria como, Tostadora, Molino, Empacadora, Selladora, y en

general maquinaria para este tipo de mercado.

Manejo de personal

Nivel educativo

Estudios superiores: universitarios y/o técnicos

Ingeniero Químico o de Alimentos

Cursos: Sobre temas relacionados a: Higiene y sanidad en una planta de

Alimentos o Farmacéutica. Planeación, programación y control de la producción.
Formulación química.

Experiencia

• Mínimo 3 años en una planta de producción para la elaboración de alimentos.

Número de vacantes. 1

Función General

Ejecutar con exactitud, responsabilidad, higiene, y control de tiempo la producción

de la elaboración del CAFE. Manteniendo los estándares de calidad en el
terminado de la elaboración del producto.

Asegurar la aplicación y ejecución de las directrices que en materia sanitaria se

tienen implementadas para este tipo o similar empresas de producción.

Funciones Específicas

1. Vigilar el mantenimiento en general, instalaciones, planta, equipos, operarios.

2. Asegurar que el producto se fabriquen y almacenen en concordancia con la

documentación apropiada, a fin de obtener la calidad exigida.

3. Asegurar que los registros de producción sean evaluados y firmados por el de

control de calidad.

3. Controlar que los operarios tengan todos los implementos exigidos por el
INVIMA, en el momento de ingresar a la planta.

4. Vigilar que los operarios conozcan y cumplan con las especificaciones y

normas de trabajo según el manual de BUENAS PRACTICAS DE MANEJO.

5. Asegurar que se lleve a cabo la capacitación inicial y continua del proceso para
los operarios, y que dichas capacitaciones se adapten a las necesidades y
requerimientos. Este debe ser realizado por él y la oficina de Recursos humanos
de forma anual.

Nombre del cargo: operario

Requerimientos de Capacidad y Habilidades Mentales:

Se requiere personal que posea capacidades para mantener un buen ambiente

de trabajo, de cordialidad y colaboración, con sus demás compañeros. Que
Genere en la empresa sentimientos de fortalecimiento y eficiencia en conjunto
con las normas de calidad, para mejora continua en los procesos.

Condiciones Ambientales:
El trabajo se realiza en área adecuada con maquinara y equipos adecuados para
el procesamiento y transformación del café, con temperatura adecuada, humedad
ambiental natural, características de higiene normales, iluminación apta y una
buena estructura.

Los conocimientos que requiere el cargo son los siguientes:

Manejo de maquinaria como Tostadora, Molino, Empacadora, Selladora, y en

general maquinaria para este tipo de mercado.

Conocimiento en buenas prácticas de manejo en una empresa de alimentos

Nivel educativo

Estudios superiores:

Bachiller académico

Cursos: Técnico en procesamiento de alimentos perecederos con título –

competencia laboral (SENA).

Aseguramiento de las condiciones básicas de higiene en el procesamiento de

alimentos por competencia laboral (SENA).

Experiencia

Mínimo 2 años en una planta de producción.

Manipulación de alimentos

Número de vacantes. 2

Función General

Ayudar en la elaboración de la producción del CAFÉ en su presentación,

manteniendo las buenas prácticas de manejo como su principal guía, para tener
excelente calidad, eficiencia y eficacia.

Funciones Específicas

1. Realizar el aseo diario de equipos y utensilios en todas las áreas de la planta y

de manera más exhaustiva.

2. Llenar, pesar, tostar, moler el café, empacar en las bolsas y finalmente empacar
en las cajas de presentación.
3. Revisar de manera constante el peso de las bolsas, registrando este en un
formato.

4. Realizar el inventario de las materias primas correspondientes para la

elaboración del producto.

5. Realizar cualquier otra función o tarea necesaria para la elaboración del

producto.

Nombre del cargo: jefe de mercadeo

Requerimientos de Capacidad y Habilidades Mentales:

Se requiere persona con capacidad de promover las ventas en la región, que

tenga un control de las necesidades del consumidor , ayude en la distribución del
producto, verificación de existencia, confirmación de pedidos, supervisión de rutas
de ventas.

Condiciones Ambientales:

El trabajo se realiza en área de campo y oficina en buenas condiciones

ambientales, con un espacio con buena ventilación, iluminación.

Los conocimientos que requiere el cargo son los siguientes:

Elaboración de estrategias comerciales, marketing, desarrollo y ejecución de

nuevos proyectos comerciales, atención al cliente.

Nivel educativo

Estudios superiores: universitarios y/o técnicos

Tecnólogo o profesional en Mercadeo – Marketing- Servicio al Cliente-

Publicidad.

Cursos: competencia laboral en (SENA)

Experiencia

• Mínimo 2 años en empresa de alimentos

Número de vacantes 1
Función General

Planificar, dirigir y controlar con eficiencia, seriedad y alto rendimiento el plan

operativo de comercialización (marketing) a fin de promover nuestro producto.

Funciones Específicas

1. Hacer más rentable la empresa y cada una de las rutas de ventas

manteniendo permanentemente un análisis de venta versus gastos en cada
una de ellas.
2. Realizar periódicamente estrategia de publicidad, difusión de información a
través de medios de comunicación radiales.

3. Ejecutar estrategia para mejorar la demanda de los clientes.

4. Realizar degustaciones periódicamente, dando a conocer nuestro producto.