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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION HUMANA

PLAN DE TRABAJO DE NUTRICION COMUNITARIA

I. GENERALIDADES
ASIGNATURA : NUTRICION COMUNITARIA
INSTITUCION SEDE : Centro de Salud – 4 de noviembre
ASESOR : M.sc. Wilber Paredes Ugarte
ESTUDIANTES : Jaqueline Ortega Flores
July Nanni Ururi Quispe
FECHA DE INICIO : 23 DE AGOSTO DEL 2017
FCHA DE CULMINCION : 15 DE DICIEMBRE DEL 2017

II. INTRODUCCION
El presente plan de trabajo de practicas pre-profesionales, correspondiente al área
de nutricion comunitaria refleja fundamentalmente las actividades que realizan
las interna de nutricion en el centro de salud – 4 de noviembre.
En este contexto se tiene como finalidad promover y promocionar los buenos
habitos alimentarios que conlleven a un buen estado nutricional mediante la
realización de actividades como:
 Sesiones demostrativas
 Consejerías nutricionales
 Sesiones educativas
 Visitas domiciliarias

Puesto que dichas actividades están inmersas en el programa articulado nutricional y de


nutrición la cual nos deben llevar al cumplimiento de las metas del articulado nutricional
y de manera transversal intervenir con todos los grupos etarios.
III. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Afianzar los conocimientos teóricos practicos en nutricion comunitaria
aplicando estrategias de educación alimentaria nutricional y de salu, para
contribuir en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades
en la población realizando actividades que nos permitan integrar a la
comunidad mediante capacitación científico social, formando parte del
equipo de trabajo multidisciplinario de la institución.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

IV. METODOLOGIA
Descriptivo. Se utilizara este método para describir las actividades que se
desarrollaran.
Analitico. Consiste en analizar y estudiar todo lo descrito según las
actividades que se desarrollara para obtener conclusiones coherentes.
Participativo. Este método se utilizara para poder intervenir en las diferentes
actividades que se puedan realizar.
Educativo. Se utiliza para realizar la orientación nutricional del paciente.

V. ACTIVIDADES A REALIZAR EN LA SEDE DE PRACTICAS


5.1 Actividades periódicas
 Participar en la organización de las actividades propias de la
institución.
 Elaborar en plan de trabajo.
 Realizar el diagnostico del establecimiento de salud.
 Consejería nutricional en alimentación complementaria.
 Consejería nutricional en alimentación en niños de 5 años.
 Consejería nutricional en alimentación saludable en
adolescentes.
 Consejería nutricional en alimentación de madres gestantes.
 Consejería nutricional en alimentación saludable del adulto.
 Consejería nutricional en enfermendades no transmisibles en
adultos mayores.
 Realizar sesiones demostrativas y educativas dirigidas a las
poblaciones mas vulnerables (niños, adolescentes, gestantes y
adulto mayor).
 Visitas domiciliarias.
 Salud escoalr ( visitas a jardines y escuelas pertenecientes a la
jurisdicción del establecimiento de salud 4 de noviembre).
 Entrega de informe de las atenciones realizadas durante la
semana mediante el formato HIS y e SIEN.
VI. RECURSOS
6.1 Recursos humanos
 Personal profesional
 Equipo multidisciplinario
 Docente asesor del internado de nutricion comunitaria.
6.2 Recursos materiales
 Formato único de atención
 Formato HIS
 Formato SIEN
6.3 Material de escritorio
 Papel bond
 Lapiceros
 Cuaderno de apuntes
6.4 Equipo
 Balanza de pie
 Tallimetro
 Calculadora
VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
23/08/2017 15/12/2017
SEMANAS
ACTIVIDADES
AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Participar en la organización de
las actividades propias de la X X X X X X X X X X X X X X X X
institución
elaborar el plan de trabajo X
reconocimiento y realizar
diagnostico situacional de la X X
institución
consejería nutricional en X X X X X X X X X X X X X X X X
alimentación complementaria
consejería nutricional en X X X X X X X X X X X X X X X X
alimentación de 5 años

Educación nutricional en X X X X X X X X X X X X
diabetes tipo 2
consejería nutricional en
alimentación de la madre X X X X X X X X X X X X X
gestante
consejería nutricional en
alimentación saludable en
adultos y enfermedades no X X X X X X X X X X X X
transmisibles en el adulto
mayor
sesiones demostrativas en el X X X X
establecimiento de salud
sesiones demostrativas en los X X X X
cuna mas
sesiones educativas X X X X X X X X X
visitas domiciliarias X X X
evaluación nutricional Escolares X
evaluación nutricional X
adolescentes
entrega de formatos de X X X X X X X X X X X X
información de atenciones
identificación del tema de X
investigación
revisión de los objetivos, marco
teórico y justificación del X
trabajo de investigación
primera revisión del trabajo de X X X
investigación I PARTE
revisión de las correcciones del X X
borrador de trabajo

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