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UBICACIÓN Y EXTENSION:
El paisaje andino es importante y reviste úna configúracioú n heterogeú nea con cúmbres prominentes, profúndas
gargantas, valles estrechos interandinos y amplias mesetas. Cúbre úna súperficie estimada de 408,209.55 km2.
Qúe representa el 31.8% del territorio nacional. Se le considera conformado por tres cadenas montanñ osas
denominadas cordilleras: occidental, central y oriental.
La primera de las cúales es la maú s importante, ya qúe sús cúmbres forman la divisoria continental de las agúas
qúe separan las vertientes del Pacíúfico y del Atlaú ntico. La poblacioú n se encúentra en sú mayor parte entre los
2,000 y 3,500 m.s.n.m. por ser‚ esta zona maú s propicia para el desarrollo de las actividades agroeconoú micas.
Su relieve, abrúpto y complejo, estaú marcado por grandes lagos navegables -como el Titicaca-, y maú s de 12 mil lagúnas,
tan bellas como las de Llanganúco, sitúadas en ún estrecho valle de la Cordillera Blanca en pleno parqúe nacional
Húascaraú n.
CLIMA Y TEMPERATURA:
El clima de la Sierra es variado; las temperaturas medias varían entre 6º y 16º C. Las cúmbres nevadas sobre
los 4,500 m.s.n.m. presentan ún clima glacial y el altiplano soporta ún clima fríúgido; las vertientes bajas tienen
temperatúras moderadas y los valles profúndos son caú lidos.
Las precipitaciones flúviales, encima de los 3,800 m.s.n.m. son en forma de nieve y granizo; por debajo de esta
altitúd hasta los 2,500 m.s.n.m. es abúndante, particúlarmente dúrante el verano (diciembre a abril). Por lo cúal
podemos dividir el clima de la sierra en:
CLIMA TEMPLADO SUB-HUMEDAD
CLIMA FRIO o BOREAL
CLIMA FRIGIDO
CLIMA DE NIEVE
En teú rminos generales, el clima en ciúdades como Areqúipa o Ayacúcho es maú s fríúo, aúnqúe el sol tambieú n
brilla todo el anñ o. Soú lo hay la temporada de llúvias (de diciembre a marzo); ún rasgo qúe caracteriza a esta regioú n
es la marcada variacioú n de temperatúra a lo largo del díúa; es comúú n contar con temperatúras de hasta 24° C al mediodíúa
y tan bajas como -3° C por la madrúgada y la temporada seca y soleada, de noches fríúas, clima caracteríústico en las
ciúdades de Cúsco, Cajamarca y Húaraz, por ejemplo:
El clima seco y agradable de la sierra es ideal para el crecimiento de úna enorme variedad de cúltivos.
FLORA Y FAUNA:
Flora en el Perú: En el múndo vegetal de la sierra encontramos a los ichús. Estas plantas las podemos encontrar en toda
la regioú n andina tambieú n a otros tipos de plantas qúe son la púya de Raimondi, la bromelia y diversas plantas.
Fauna en el Perú: Al igúal qúe la flora, la faúna del Perúú se caracteriza por úna
abúndancia relativa pero sobre todo por sú gran variedad. La distribúcioú n de
la misma responde a las condiciones del entorno fíúsico qúe en el Perúú varíúa
desde úna costa aú rida y casi sin precipitaciones hasta úna selva
exúberantemente caú lida y con elevados niveles de llúvia.
Aqúi encontramos a varas clases de animales por ejemplo en la zona baja a las
tortolas o picaflores.Ascendiendo ya sentimos la presencia de mamiferos
como el zorrilllo o inclúso hasta la tarúca(ciervo andino).
VESTIMENTA:
Cada zona rúral de la sierra perúana posee caracteríústicas especíúficas en sús atúendos tales
como colores, formas, leyendas, accesorios y volúmen.
Los atúendos de las mújeres de la sierra se conocíúan con el nombre inca “anacú”. Estos
súfrieron cambios; las mújeres llegaron a útilizar faldones combinados con varias capas
coloridas, qúe en sú interior poseen cúbiertas de algodoú n qúe sirven de abrigo.
Por sú parte, los hombres al vestirse útilizan mantas o ponchos de múchos colores de
forma tal qúe les cúbren el pecho, con pantalones generalmente de colores oscúros, úsan
yanqúis o zapatos como calzado, sús cabellos siempre lo llevan corto, los medias o
calcetines los úsan largos y sús camisas las levan de color blanco y coloridos chalecos.
VIVIENDA:
La vivienda tradicional serrana, al igúal qúe en otras comarcas, estaú ralacionada con las actividades econoú micas y las
formas de poblamiento. Se trata de edificaciones qúe se localizan en ún medio concreto múy distinto al úrbano, con poca
poblacioú n y úna dedicacioú n fúndamentalmente agro-ganadera y/o forestal.
Cúando rememoramos teú rminos como toba, caliza, madera, teja aú rabe y cal, estamos recordando los materiales de
constrúccioú n qúe los habitantes de la Sierra de Segúra han venido útilizando desde tiempos remotos para constrúir sús
viviendas.
LUGARES TURISTICOS:
CAJAMARCA
PLATOS TIPICOS:
Pachamanca: Plato tíúpico de la sierra perúana elaborado con carne de diferentes tipos qúe es enterrada bajo
tierra júnto a papas, y hierbas diversas y húmitas por varias horas. La preparacioú n reqúiere úna elaborada
ceremonia digna de ver por el maú s prolíúfico antropoú logo.
Patasca: Tambieú n conocido como mondongo. Esta sopa macera horas sobre el fúego bajo de maderos candentes
para sancochar.
Caldo de cabeza: Sopa sancochada de cabeza de carnero, en la qúe se adicionan
hiervas como cúlantro y perejil.
Húmitas: Preparacioú n tíúpica del Valle del Mantaro y preparada con maíúz blanco
tierno molido qúe es posteriormente envúelto en hojas de maíúz y sancochado al
vapor.
La Danza de las Tijeras, se bailaba en las zonas de la sierra, en Ayacúcho, Apúrimac y Húancavelica principalmente.
Los bailarines son dos contrincantes, en ún dúelo, en el qúe parece vergonzoso ser derrotado. Son acompanñ ados por
dos múú sicos, úno ejecúta el violíún y otro el arpa. El bailaríún realiza todo tipo de acrobacias, y acompanñ a estas con
movimientos de sús manos y las tijeras.
El Carnaval, se ejecúta en todo el Perúú , pero el maú s famoso es el de Púno, en qúe se realiza la Fiesta de la Virgen de la
Candelaria. Es vistoso, múy alegre y colorido, y con variedad de comparsas. Sús oríúgenes son eúropeos y llegaron aqúíú en
la eú poca de la Colonia. Actúalmente perdúra en las zonas rúrales, en Cajamarca y la Amazoníúa perúana. La elegancia,
sobriedad y delicadeza de los vestidos, los modales y el arte, qúe caracterizan a la gente de toda la provincia de Jaúja, se
múestran plenamente en eú ste Carnaval, ganador de certaú menes regionales y nacionales.
VALICHA, no es úna Danza, es ún Húayno tíúpico del Cúsco con caracteríústicas propias de la regioú n, repetimos NO ES
UNA DANZA con coreografíúa especíúfica, pero como baile en grúpo con participacioú n de hombres y mújeres súele
mostrar úna de las formas de bailar , sentir y difúndir núestra múú sica serrana mediante ún júego coreograú fico de
participacioú n comúnitaria.
ACTIVIDADES ECONOMICAS