UNIVERSITATEA ”DUNĂREA DE JOS” DIN GALAȚI

1FACULTATEA DE MEDICINĂ ȘI FARMACIE

SOCIETATEA STUDENȚILOR MEDICINIȘTI GALAȚI

ALIMENTAȚIA CU POTENȚIAL CARIOGEN VERSUS O

ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ LA UN GRUP DE ȘCOLARI
DIN MEDIUL URBAN

Autor: Geană Vetuța-Roxana

Coautor: Apostolache Diana-Raluca
Coordonator științific: Șef Lucrări Dr. Dan-Cristian Ionel

Motivația studiului:
Tipul de alimentație poate fi asociată frecvent cu afectare funcțională
atât la nivel local, dar și general. Educația privind stilul de viață
sănătos în perioada copilăriei creează premisele câștigării unor
deprinderi sanogene, care vor fi practicate pe toată durata vieții.
Material și metodă:
S-a realizat un studiu pe parcursul programului ”Școala Altfel 2017”
pe baza unui chestionar cross-sectional administrat unui grup de
adolescenti, unde s-au ales cele mai semnificative întrebări. Acestea
au fost concepute astfel încât să se poată prezenta gradul de afectare
al structurilor dentare, în funcție de tipul de alimentație. Rezultatele
au fost interpretate statistic cu ajutorul programului SPSS 17.0.
Rezultate:
Peste jumătate din subiecți consumă de 2-3 ori pe zi fructe în timp ce
45,9% din aceștia consumă zilnic lactate. Băuturile acidulate sunt
consumate preponderent rar, în proporție de 50,8% iar dulciurile cel
puțin o dată pe zi în 37,7% din cazuri. S-a observat o SS
considerabilă între frecvența consumului de dulciuri și cel de fructe,
respectiv băuturi acidulate și lactate (p=001).
Concluzii:
Alimentaţia este cel mai important factor de mediu extern care
influenţează sănătatea orală, de aceea acest studiu servește drept baza
pentru dezvoltarea unei diete alimentare sănatoase și corectarea unor
obiceiuri alimentare incorecte, ce pot determina afectări orale.
Bibliografie: Podariu A, Jumanca. Tratat de preventie oro-dentara,
Ed.waldpress, Timisoara, 2003
Cuvinte cheie: alimentație, bauturile carbogazoase, efect
cariogen, dulciuri, carbohidrați, carie dentară, zaharoză,
amidon, lactoza.
Secțiunea Medicină Dentară
Secțiunea I - PRECLINIC