Las plantas deben estar debidamente identificadas
(con cintas plásticas de colores predeterminados u
otra forma), que permitan identificar los materiales
injertados. Esto para la correcta distribución de los
materiales en el lugar de la siembra definitiva.
Existen diversos tipos de injerto, los más empleados
son el de yema, el de parche o enchape lateral (el
injerto de parche se realiza a 3 ó 4 cm, por debajo de
la cicatriz que dejan los cotiledones) y el de púa
terminal.
Esta publicación hará referencia al tipo de injerto de
yema.
Foto 3 y 4. Injerto de enchape lateral e injerto de púa.
CATIE. 2012.
PASOS PARA EL INJERTO DE YEMA
Primero se hace un corte horizontal de
aproximadamente un centímetro y en cada extremo
de este corte se realiza una incisión vertical pero sin
llegar a la cicatriz dejada por los cotiledones.
Se levanta la lengüeta y se inserta la yema. Esta
yema puede obtenerse en bancos de yemas o
jardines clonales, de cultivares debidamente
conocidos y certificados, de instituciones como el
CATIE, la ONS u otras recomendadas por el MAG y
el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia
en Tecnología Agropecuaria (INTA).
La yema debe tener un tamaño menor que el de la
lengüeta para que las superficies entren por encima
del injerto, de manera que quede suficientemente
ajustado. Quince días después se quita la cinta y se
corta la lengüeta. Se comprueba si el injerto prendió
raspando levemente la corteza de la yema injertada,
y el tejido debe mostrar un color verde.
Info
Costa Rica Agro MAG
Información insumo para la competitividad
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Costa Rica
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Dirección Regional Brunca
Foto 5 y 6. Injerto de yema. CATIE, 2012..
Diez días después se quiebra o corta el patrón (una
vez comprobado que el injerto está prendido), en
Algunos Métodos
sentido contrario a la posición de la yema injertada y de Propagación del
10 ó 15 cm. arriba del injerto, para estimular su
crecimiento. Al corte se le debe aplicar una pasta a
base de cobre (fungicida). Cultivo de Cacao
Tres meses después, se debe inducir el crecimiento Theobroma cacao L.
vertical del injerto, para lo cual el brote originado de la
yema injertada se amarra al patrón. Las plantas
injertadas deben recibir todos los cuidados de
fertilización, combate preventivo de plagas y
deshierbas manuales durante el período de desarrollo
del injerto. Cuatro o cinco meses después de
realizado el injerto, la plantita está lista para el
trasplante.
BIBLIOGRAFÍA
• CATIE (Centro Agronómico Tropical de
Investigación y Enseñanza, CR). 2010.
Establecimiento de Viveros de Cacao.
• MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadería).
2010. Generalidades del Cultivo del Cacao.
• Servicio Fitosanitario del Estado. Consultado en
mayo 2014. Disponible en www.sfe.mag.go.cr
Contacto: Lic. Nils Hidalgo Campos,
Coordinador Regional de Cacao
nhidalgo@mag.go.cr / Teléfono: (506)2780-0734.
www.infoagro.go.cr
Este impreso es publicado bajo la coordinación de la
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial
Agropecuaria y la Dirección Regional Brunca del Recopilado por: Lic. Nils Hidalgo Campos
Ministerio de Agricultura y Ganadería. Coordinador Regional de Cacao
PROPAGACIÓN DEL CACAO
Para el establecimiento de plantaciones de cacao,
los diferentes materiales genéticos que se desee
utilizar, deben propagarse de forma adecuada.
Existen dos formas básicas o generales de
propagación: la sexual por semillas y la asexual
que utiliza entre otros medios las estacas, los
acodos y los injertos.
PROPAGACIÓN SEXUAL
Un método de propagación usado por los
agricultores para este cultivo es la propagación
sexual, por medio de semilla certificada, producida
en fincas debidamente autorizadas y fiscalizadas
por la Oficina Nacional de Semillas (ONS). La
semilla debe sembrarse lo más rápido posible
después de adquirida, para que no pierda el poder
germinativo.
El punto de partida de una plantación es la
confección del almácigo, el cual debe manejarse
eficientemente, para lograr al cabo de tres meses,
plantas sanas y vigorosas, lo que va a influir en un
adecuado establecimiento de la plantación y
comportamiento del árbol.
El vivero debe ubicarse en un lugar plano que no
se inunde, próximo a una fuente de agua, protegido
de vientos fuertes, de fácil acceso y cerca del sitio
definitivo de la plantación.
Previo a la siembra de la semilla, se debe construir
una estructura (cobertizo) de dos metros de altura,
para ubicar el material que servirá de sombra
(hojas de palma, banano, pasto, cedazo plástico,
sarán u otro material), de manera que proteja las
plantas de la luz directa (más o menos 50-70% de
sombra), la cual debe ser colocada
inmediatamente después de sembrada la semilla.
Al final de la etapa del vivero, esta sombra se va
reduciendo hasta la mitad, para que la planta se
adapte a las condiciones de mayor luminosidad en
la plantación (de 30-40% de sombra).
Para sembrar una hectárea de cacao a una
distancia de 3 x 3 metros se requiere 1111 semillas.
Se estima que se debe comprar alrededor de un
10% más de semilla (100 semillas), para cubrir la
resiembra.
La siembra se hace en bolsas plásticas negras,
perforadas, de tamaño 20 x 25-30 cm y con 1,5 a 2
Kg de suelo bien suelto, mullido, rico en materia
orgánica y debidamente desinfectado.
La desinfección del sustrato que se utilizará en las
bolsas, se puede realizar mediante tres formas:
aplicación de productos químicos, solarización y
aplicación de agua hirviendo; siguiendo las
recomendaciones técnicas respectivas, entre estas:
dosis, productos químicos, método de aplicación, el
período de espera antes de sembrar y otros.
La semilla se coloca en posición vertical (después de
hacer una pre germinación en periódico húmedo), a
una profundidad no mayor de 1 cm. Es conveniente
completar el llenado de las bolsas con una porción
de aserrín, arena o granza de arroz, para evitar el
salpique y la diseminación de hongos del suelo y
propiciar un sustrato adecuado para la germinación
de la semilla.
Se recomienda colocar entre veinte a veinticinco
bolsas por metro cuadrado de era, con un máximo de
4 hileras con un espacio de 1 metro entre grupo de
hileras para facilitar su manejo.
Las plántulas de cacao, se deben fertilizar
mensualmente con 5 g/planta de las fórmulas
10-30-10 y 12-24-12 ó similares, cantidad que se
distribuye en el borde de la bolsa. Si el suelo utilizado
para el almácigo es rico en materia orgánica, la
fertilización se puede reducir a una aplicación de 5
g/planta de cualquiera de las fórmulas indicadas,
cuarenta y cinco días después de sembrada la
semilla.
La deshierba se hace en forma manual, cada
semana. También se puede usar diversas coberturas
para disminuir las malezas.
Foto 1 y 2. Semilleros y viveros de cacao. Centro
Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
(CATIE), 2012.
La aplicación preventiva de fungicidas protectores e
insecticidas se realiza una vez al mes como
mínimo. No debe olvidarse que existen en el país
determinados productos registrados para el uso en
cacao, así como, regulaciones internacionales para
su aplicación. Para un adecuado uso de los
agroquímicos en la prevención y combate de plagas
y enfermedades, es necesario consultar con los
especialistas en el cultivo.
En época seca, el riego del vivero se realiza
preferiblemente en las primeras horas de la
mañana.
Las plantas deben estar listas para el trasplante
aproximadamente a los tres meses de edad y
deben estar sanas y robustas. Se deben descartar
las plantas débiles, deformes y enfermas y solo se
utilizarán aquellas que tengan el brote terminal
maduro o en reposo. Aquellas plantitas cuyo brote
terminal no tenga esta condición, se mantendrán en
vivero hasta que maduren y puedan trasplantarse.
PROPAGACIÓN ASEXUAL
Los métodos más usados para la propagación
asexual del cacao son: injertos, acodos y estacas
enraizadas, estos se utilizan cuando se desea
reproducir fielmente una planta.
Dentro de estos métodos los injertos son los más
utilizados, los cuales se pueden realizar en plantas
originales de semilla, o bien en árboles adultos
considerados no deseables en la plantación por una
circunstancia determinada, pero que tengan
características que permitan dicho procedimiento.
Cuando el injerto se va a realizar en patrones de
vivero, es requisito fundamental que éstos
presenten tolerancia a la enfermedad Mal del
Machete; lo cual se logra sembrando semilla de los
siguientes clones: IMC-67, PA-132, UF-613,
EET-400, EET-399, Pound 12 y SPA-9.
Existen tres posibles períodos de tiempo para que
las plantas estén listas para ser injertadas,
dependiendo del tipo de injerto: para microinjerto
aproximadamente un mes; para injertación
temprana de dos a tres meses (al igual que para las
plantas provenientes de semilla), y para injertación
tradicional unos seis meses.