Plan de Negocios

Contenido
1. Descripción de la Empresa .................................................................................................... 3
2. Resumen del Sector............................................................................................................... 3
3. Visión y misión...................................................................................................................... 3
3.1. Visión: ............................................................................................................................ 3
3.2. Misión: ........................................................................................................................... 3
4. Objetivos estratégicos: .......................................................................................................... 3
5. Metas: ................................................................................................................................... 4
6. Descripción de la empresa .................................................................................................... 7
7. Producto ................................................................................................................................ 7
7.1. Dimensión real .............................................................................................................. 7
7.2. Dimensión percibida ..................................................................................................... 8
8. Análisis de Mercado ........................................................................................................... 10
8.1. Oferta .......................................................................................................................... 10
9. Análisis macroeconómico PETE ........................................................................................... 11
9.1. Entorno político ........................................................................................................... 11
9.2. Entorno económico ..................................................................................................... 13
9.3. Entorno tecnológico .................................................................................................... 18
9.4. Entorno ecológico ....................................................................................................... 19
10. Análisis de la demanda .................................................................................................... 20
10.1. Perfil de los consumidores ...................................................................................... 20
10.2. Muestra ................................................................................................................... 21
10.3. Cuestionario ............................................................................................................ 22
11. Análisis de proveedores .................................................................................................. 25
11.1. Maquinaria .............................................................................................................. 25
11.2. Insumos ................................................................................................................... 27
11.3. Envasado ................................................................................................................. 28
12. Análisis de distribuidores ................................................................................................ 28
12.1. Canal directo (productor- consumidor) .................................................................. 28
12.2. Canal indirecto (productor-intermediario-consumidor) ......................................... 29
13. Plan de Marketing ........................................................................................................... 29
13.1. Producto .................................................................................................................. 29

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 Plan de Negocios
13.2. Precio....................................................................................................................... 30
13.3. Plaza ........................................................................................................................ 32
13.4. Promoción ............................................................................................................... 32
14. Organigrama.................................................................................................................... 33
15. Cuadro resumen .............................................................................................................. 33

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 Plan de Negocios
Plan de Negocios
1. Descripción de la Empresa
a) Nombre: Jenki.
b) Rubro: Infusiones y Filtrantes.

2. Resumen del Sector

El mercado de filtrantes e infusiones se encuentra dentro del SubSector Fabril no
Primario – Bienes de consumo - , el mismo que se encuentra dentro del Sector
Manufactura.
Según los reportes mensuales y anuales del Instituto Nacional de Estadística e
Informática, los Bienes de Consumo tuvieron un alto crecimiento en el año 2013
y esto se debió probablemente a que en ese mismo año, Alicorp relanzó Zurit,
pero que ha perdido terreno nuevamente y por eso este mercado está en
constante decrecimiento al igual que el propio subsector.
Las variaciones porcentuales mensuales fluctúan entre -7 y 4%
aproximadamente, siendo los únicos meses que tuvieron un incremento positivo
del presente año fueron Abril y Mayo.

3. Visión y misión

3.1. Visión:
Seremos altamente reconocidos y preferidos en nuestro país por nuestras
innovadoras infusiones naturales que tratarán. Daremos además, un mensaje
para el conocimiento de nuestras plantas medicinales tradicionales y sobre el
respeto a plantas que hacen posible nuestros productos.
3.2. Misión:
Somos el potencial humano dedicado al desarrollo y elaboración de infusiones
naturales para obtener el bienestar de todas las familias arequipeñas,
interactuando de manera responsable y positiva con la naturaleza y las familias
de nuestra región.

4. Objetivos estratégicos:
I. Corto Plazo:
 Mantener siempre la calidad del producto y nuestro servicio.
 Abastecer a todas las tiendas de nuestro distrito.
 Abastecer a la gran mayoría de empresas en la provincia.
 Homologar y fidelizar a nuestros proveedores.
II. Largo Plazo:
 Diversificar nuestro portafolio de productos a partir del segundo
año.
 Alquilar un local más grande.

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 Penetrar en el mercado nacional en un plazo no mayor a 3 años
 Realizar una alianza con alguna empresa grande.
 Realizar actividades de responsabilidad social.
 Mantener fidelizado y motivado al personal.

5. Metas:
I. Mantener siempre la calidad del producto y servicio.
 Elaborar los productos según las órdenes de pedido para entregar
la cantidad pedida pactada.
 Probar un producto cada semana y verificar con los estándares
establecidos por la dirección de la empresa.
 Comprobar también una vez por semana que todos los insumos
adquiridos cuenten con color, aroma y otras características
requeridas.
II. Abastecer a todas las tiendas de nuestro distrito en menos de dos meses.
 Identificar en un mapa zonal todas las bodegas del distrito y
verificar mensualmente la cantidad que cierran y que abren en
esta zona.
 Establecer rutas de preventa y verificar semanalmente que se
cumplan en el tiempo acordado, las veces acordadas por semana
y sin rechazos.
 Identificar el tiempo de producción por hora de la empresa y la
cantidad máxima de producción por día; de esta manera analizar
los productos y elaborar una plantilla en Excel que ayude a
calcular los días que demorará en realizarse las entregas a fin de
no tener retrasos ni cancelaciones.
III. Abastecer a la gran mayoría de empresas en la provincia.
 Identificar en un mapa zonal todas las empresas de la provincia
que pueden vender nuestro producto y verificar mensualmente si
hay nuevas potenciales o si hay algunas que cerraron.
 Establecer rutas de preventa y venta verificando semanalmente
que cumplan su deber en el tiempo acordado, en las veces
acordadas por semana y sin rechazos.
 Identificar el tiempo de producción por hora de la empresa y la
cantidad máxima de producción por día; de esta manera analizar
los productos y elaborar una plantilla en Excel que ayude a
calcular los días que demorará en realizarse las entregas a fin de
no tener retrasos ni cancelaciones.
IV. Homologar y fidelizar a nuestros proveedores
 Hacer un análisis mensual de todos los proveedores y potenciales
proveedores; identificando su cumplimiento, precio, calidad,
demoras, etc.

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 Plan de Negocios
 Acordar un precio durante un largo periodo y ratificarlo
anualmente en caso haya algún cambio en la política económica
del país, teniendo en cuenta siempre la inflación debida.
 Hacer una visita cada dos meses a nuestros proveedores para
comprobar con las mejoras en su producción planteadas en
nuestros contratos.
V. Diversificar nuestro portafolio de productos a partir del segundo año.
 Elaborar un prototipo de un nuevo filtrante al principio de cada
trimestre.
 Elegir una festividad cada trimestre para hacer probar nuestro
producto a los consumidores.
 Por festividades de la Independencia y Navidad, vender nuestros
productos con nuevos sabores, pero con la misma esencia.
VI. Alquilar un local más grande.
 Aumentar volúmenes de compra y venta.
 Mejorar la capacidad de administración de inventarios.
 Asegurar la correcta rotación de los productos.
VII. Penetrar en el mercado nacional en un plazo no mayor a 3 años
 Identificar 3 mercados potenciales cada trimestre después del
año y medio, dentro de la Macro Región Sur.
 Enviar muestras
 Entregar la mercadería sin retrasos ni cancelaciones.
VIII. Realizar alianzas con alguna empresa grande que requiera nuestros
productos.
 Identificar las empresas más grandes de la localidad.
 Determinar las oportunidades mensuales en las que puedan
solicitar nuestros productos.
 En cada acuerdo ofrecer un win to win.
IX. Realizar actividades de responsabilidad social.
 Identificar las localidades en la región que necesitan más de
ayuda.
 Idear proyectos de ayuda masiva cada año a partir del tercer año.
 Apoyar a campañas de frío y ropaje que otras entidades brindan
una vez al año.
X. Mantener fidelizado y motivado al personal.
 Realizar actividades una vez a la semana que sea de agrado y
preferencia de los colaboradores.
 Contratar un psicólogo permanente que vele por la salud
emocional de los colaboradores y los atienda dos veces al mes.
 Brindar una charla motivacional o capacitación mensualmente.

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Análisis FODA
Fortalezas
 Mano de obra Económica y disponible
para la producción.
 Disponibilidad de la técnica para la
obtención de filtrante de kion
 Producto anti- inflamatorio que
ayuda combatir enfermedades
respiratorias, artrosis y digestivas.
 Conocimientos administrativos y
logísticos.
 Conocimiento de Excel además de E-
Commerce por todos los miembros.
Oportunidades
 La producción del kion se da todo el
año, insumo principal estará
abastecido todo el año.
 Mercado local, que demanda de
productos naturales.
 Materia prima natural y económica.
 Nueva tecnología para explotar.
 Nuevo gobierno que mantendrá el
flujo de la economía.
 Constantes resfríos en la población.
Estrategias FO
 F1-O3 Reducir los costos en mano de
obra mediante el trabajo de los
directivos, y de aprovisionamiento,
con la ya mencionada homologación.
 F4-O2 Publicitar el producto con más
fuerza en las zonas donde el mercado
requiera productos naturales.
 F5-O1 Organizar la información sobre
producción del kion para evaluar
mejor las decisiones de compra.
 F3-O6 Enfocar nuestros beneficios en
la salud de la población.
Estrategias DO
 D6-O1 Aumentar o disminuir las
compras según la capacidad.
 D5-O4 Adquisición de equipos para
una producción más rápida.
Plan de Negocios
Debilidades
 No contamos con capital económico
actual
 Falta de experiencia en el mercado.
 Empresa nueva en el mercado sin
reconocimiento.
 Falta de equipos para producción a
economías de escala.
 Desconocimiento de proveedores.
 Baja productividad por ser nueva
empresa.
Amenazas
 Producto natural perecible, si no
tomamos las debidas precauciones el
producto puede llegar a malograrse.
 Competencia de otras empresas con
posicionamiento notable.
 Facilidad de copiar este nuevo
producto por otras empresas ya
establecidas.
 Sector económico en constante baja.
Estrategias FA
 F2-F4-A3 Innovar constantemente
nuevos tipos de filtrantes.
 F4-A1 Trasladar el producto
rápidamente con los conocimientos
adquiridos del personal experto en
logística empresarial.
 F1-O2 Aprovechar nuestro personal
para una mejora continua.
Estrategias DA
 D1-A1 Evaluar correctamente los
momentos de compra, para evitar
pérdidas.
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 Plan de Negocios
 D6-O2 Potenciar la demanda de  D3-A2 Evaluar completamente a la
productos naturales para aumentar la competencia, para identificar
productividad. aspectos de mejora.

6. Descripción de la empresa
La empresa surgirá a raíz de un impetuoso interés sobre las propiedades del jengibre.
Las investigaciones realizadas acerca de las propiedades medicinales y su aceptabilidad
en la mesa de los diferentes hogares de nuestra región y del país hizo que la idea de esta
empresa se consolide, al ser el jengibre un producto obtenido a partir de materia prima
del país y sobre todo es un producto orgánico y con u muchas propiedades que ayudan
a mantener un buen estado de salud. Inicialmente proponemos sabores novedosos, que
nosotros llamamos exóticos, producidos por la mezcla de diferentes productos naturales
que al mezclarlas generan sensaciones agradables por su aroma y su sabor
Jenki será una empresa productora de filtrantes de kion con hiervas y frutas de diversas
propiedades, con procesos supervisados mediante márgenes de calidad, la selección de
nuestros insumos estará supervisada desde la plantación con el esmero y dedicación
dadas por los agricultores y campesinos en zonas geográficas de características ideales
para su cultivo; hasta la distribución del producto terminado. Jenki trabajara con todos
los productos naturales recolectadas a mano, beneficiadas y clasificadas con técnicas
especiales que pasan a un proceso de deshidratación, pulverización y elaboración del
producto, rescatando su aroma y su sabor, cualidades que harán que los productos sean
de gran prestigio. Es por eso que estamos enfocados a las familias y específicamente a
amas de casa y madres de familias (realizan las compras del hogar) que están entre 25 a
55 años que guste de una bebita natural, agradable y saludable que complemente el
bienestar de todo el hogar.

7. Producto
El té de jengibre o de kion
7.1. Dimensión real
- Del contenido
 El contenido es jengibre en polvo; una planta de la familia de las zingiberáceas.
Se utiliza el rizoma pelado y sin corcho siendo de forma nudosa y dura. Es de
color ligeramente plateado rosáceo. Tiene textura leñosa.
 Composición química:

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- Empaque primario del contenido

 Una bolsa pequeña sellada de fibra de papel poroso, realizada con una
mezcla de madera y fibras vegetales. La cual mantiene el contenido mientras
se hace la infusión.
 La bolsita es de forma cuadrangular, a ella tiene unida un trozo de cordel con
una etiqueta de papel. La cual para facilita su retirada.

- Empaque secundario del contenido

 El empaque que protege al primario es caja pequeña hecha de cartoncillo
que contiene información en general con dimensiones:
7.2. Dimensión percibida
Razones para consumir té de jengibre:
Beneficios:
Este producto natural, tiene muchas propiedades que ayudan a mantener un buen
estado a las personas que necesitan resolver un problema de salud.

 Ayuda a mejorar la digestión, Ayuda a aliviar dolores abdominales que muchas

veces se producen por una inflamación estomacal. Además, combate el
estreñimiento, reduce los gases intestinales y promueve una mejor digestión.
 Alivia el dolor y la inflamación de la garganta
 Ideal para la pérdida de peso (adelgazante)
 Evita la aparición de úlceras
 Previene enfermedades del corazón
 Ayuda a reducir los vómitos y las náuseas, por su capacidad antibacteriana
 Previene la gripe, la fiebre y la sinusitis, su consumo constante refuerza el
sistema inmunológico y mantiene las defensas del organismo fuertes

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 Plan de Negocios
 Ayuda a la circulación sanguínea, disminuye el colesterol en la sangre, debido a
que contiene magnesio y zinc.
 Estimula los jugos gástricos
 Ayuda a combatir la artritis
 Alivia dolores articulares
 Mejora la absorción de nutrientes, gracias a la estimulación de la secreción de
estómago y las enzimas pancreáticas.

Calidad:

 Es elaborado con un producto 100% natural sin colorantes, ni aromatizantes que

estropeen las propiedades medicinales.
 Las bolsitas que contienen el producto son herméticamente selladas y de un solo
uso.
 Se utilizara bolsitas de fibra de papel que contendrá el jengibre en polvo para la
simplificación de uso. A comparación del té a granel se complica una vez abierto,
ya que el producto se encuentra expuesto a la humedad (hongos), derrames, etc.
 Las bolsitas Facilitarán la retirada de la taza al contar con un trozo de cordel con
una etiqueta de papel, evitando el contacto directo con la mano u otros
materiales contaminados.
 En el empaque secundario contará con información para el consumidor como:
contenido neto, informe nutricional, ingredientes, datos de la empresa, símbolos
de reciclaje, servicio post-venta y fecha de vencimiento.

Precio

 Precios competitivos y accesibles a las familias arequipeñas. El valor por caja es

de s/3.50 con 10 unidades de filtrantes .
Venta de los productos por unidades ya que, la demanda local, prefiere adquirir
estos productos por unidades sobre todo en puestos de mercado, bodegas y
supermercados según estudio.

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 Plan de Negocios
8. Análisis de Mercado

8.1. Oferta
Competidores directos
1.- Wawasana

 UBICACIÓN: Urb. Centro Comercial Monterrico Santiago de Surco - 33 Lima

Teléfono: 437 – 4591
 FORTALEZA: Ha desarrollado como empresa elaborar varios productos
diferentes para una mayor satisfacción del cliente.
 DEBILIDADES: Hay mucha competencia en el mercado y otras empresas ya están
sacando nuevos y diferentes productos.
 VENTAJA COMPETITIVA: Tiene mucho contacto con sus clientes haciéndoles
participar en concursos para interactuar más con ellos y creando una fidelización.
2.- Hierba Inka

 UBICACIÓN: “FRANCO SUPERMERCADO” : CALLE EMMEL 117 – YANAHUARA

 FORTALEZA: Tiene gran variedad de infusiones y gracias a ello se abrió la
oportunidad de ingresar al mercado peruano.
 DEBILIDADES: Otras empresas competitivas ya salieron a nivel internacional a
diferencia de Hierba Inka.
 VENJATA COMPETITIVA: Se basan en dar al cliente un producto 100% de origen
peruano, natural y ecológico que lo diferencia de los demás competidores.
3.- Hornimans

 UBICACIÓN: Av. Industrial 741 – Cercado de Lima Teléfono: (511) 202-2600

 FORTALEZA: Tienen una excelente red de distribución y cuentan con un personal
especial de distribución para una mejor comercialización.
 DEBILIDADES: En las infusiones no usan muchos productos naturales ni tienes
mucha variedad de ellos solo saborizantes.
 VENTAJA COMPETITIVA: Tienen una marca reconocida a nivel internacional a
diferencia de las otras marcas que aún son nacionales.
Competidores indirectos
1.- Coca natural

 UBICACIÓN: Tienda online Teléfono: (+511)-3439678

 FORTALEZA: Están utilizando como base de su elaboración la coca que para los
peruanos es un producto natural muy reconocido y utiliza con frecuencia.
 DEBILIDADES: Es una empresa joven y no muy reconocida lo que la pone en
desventaja con las otras empresas.
 VENTAJA COMPETITIVA: Es que tiene una tienda online lo cual facilita a los
clientes en su compra.

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 Plan de Negocios
2.- Vick jarabe

 UBICACIÓN: Av. Felipe Pardo y Aliaga 695 San Isidro, Lima 27 Perú Teléfono: 51-
12-153300
 FORTALEZA: Ha elaborado un buen marketing y publicidad de la variedad de
productos que tiene y es una marca reconocida por las personas de
Latinoamérica.
 DEBILIDADES: Hay personas que confían más en usar productos naturales que
medicamentos ya procesados químicamente.
 VENTAJA COMPETITIVA: Tiene un alto desarrollo en sus productos con variedad
en aliviar síntomas de diversas enfermedades ya sea para niños y adultos.

9. Análisis macroeconómico PETE

9.1. Entorno político

ORGANIZACIONES Y ASOCIACIONES DE APOYO A MYPES

CONARTEX – PERíš – Consocio Nacional de Artesanía, Textiles, Industria y Turismo

Dirección Gonzales Prada 114 Umacollo Cercado – Arequipa
Distrito / Ciudad Arequipa
Teléfono 054-252771
Fax 054-252771
Email conartex@teseosi.com; e-conartex@hotmail.com

DESCO Arequipa – Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo – Arequipa

Dirección Coop.Víctor A.Belaúnde K-7,piso 3,Umacollo — Arequipa
Distrito / Ciudad Arequipa
Teléfono 054-257043
Fax 054-270144
Email arequipa@descosur.org.pe

El Taller – Asociación de Promoción y Desarrollo

Dirección Urbanización Cabaña María J 5,II Etapa,Arequipa
Distrito / Ciudad Arequipa
Teléfono 054-201363
Fax 054-201363
Email eltaller@eltaller.org.pe

Hábitat Siglo XXI – Arequipa

Dirección Juan de la Torre 453 — San Lázaro — Arequipa
Distrito / Ciudad Arequipa
Teléfono 054-284558
Fax 054-284558
Email habitat_aqp@speedy.com.pe, habitatarequipa@yahoo.com.mx

PROSUR – Instituto para el Desarrollo del Sur

Dirección Calle Quezada 107 — Yanahuara
Distrito / Ciudad Arequipa
Teléfono 054-254196

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 Plan de Negocios
Fax 054-256835
Email info@prosur.org.pe

AEDES – Asociación Especializada para el Desarrollo Sostenible

Dirección: Cooperativa John Kennedy B-6, Distrito José Luis Bustamante y Rivero — Arequipa
Teléfonos: 054-430794
Fax: 054-430275
Email: aedes@aedes.com.pe

CAPACITACIONES A LAS MYPES

La Corporación Financiera de Desarrollo (COFIDE) presentó su Programa de Capacitación

Empresarial – Tabla de Negocios MYPE. Este programa es para emprendedores, personas con
negocios que estén afrontando el crecimiento de sus operaciones o para quienes buscan la
formalización.

Este programa de capacitación es gratuito y está compuesto por 20 charlas sobre los siguientes
temas: Legal, Contable, Marketing, Administración y Finanzas.

Además de su sede en Lima, este modelo de CDE cuenta con módulos descentralizados en nueve
distritos de la capital, así como en cuatro sedes macro regionales en Arequipa, Huancayo,
Tarapoto y Piura.

LEYES QUE FAVORECEN A LAS MYPES:

1. LEY DE PROMOCIÓN Y FORMALIZACIÓN DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA

La presente Ley tiene por objeto la promoción de la competitividad, formalización y desarrollo

de las micro y pequeñas empresas para incrementar el empleo sostenible, su productividad y
rentabilidad, su contribución al Producto Bruto Interno, la ampliación del mercado interno y las
exportaciones, y su contribución a la recaudación tributaria.

La microempresa abarca de uno (1) hasta diez (10) trabajadores inclusive. - La pequeña empresa
abarca de uno (1) hasta cincuenta (50) trabajadores inclusive.

La microempresa: hasta el monto máximo de 150 Unidades Impositivas Tributarias - UIT. - La

pequeña empresa: a partir del monto máximo señalado para las microempresas y hasta 850
Unidades Impositivas Tributarias - UIT.

2. LEY DE IMPULSO AL DESARROLLO PRODUCTIVO Y CRECIMIENTO EMPRESARIAL

Cambios en la ley para beneficio de las MYPES siente puntos claves. La ley ataca varios de los
problemas de las MYPES, como la informalidad, la falta de capital humano capacitado, los altos
costos para innovar”.

 Ya no se definirá el tipo de empresa por su número de trabajadores sino solo por el

tamaño de sus ventas. De este modo una microempresa podrá contratar más personas
que las diez a las que antes estaba limitada.
 Desde ahora una microempresa será la que tiene ventas anuales hasta por un máximo
de 150 UIT (S/.555 mil) y una pequeña empresa la que vende entre 150 UIT (S/.555 mil)
y 1.700 UIT (S/.6’290.000).
 Durante los tres primeros años, desde su inscripción en el REMYPE, las nuevas empresas
no serán sancionadas al primer error si cometen una falta laboral o tributaria, sino que
tendrán la posibilidad de enmendarlo sin tener que pagar multas.

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 Plan de Negocios
 Si una microempresa supera el monto de ventas que manda la ley podrá tener plazo de
un año para pasar ya como pequeña empresa al régimen laboral especial que le
correspondería.
 Las pequeñas, medianas y microempresas que capaciten a su personal podrán deducir
este gasto del pago del Impuesto a la Renta por un monto máximo similar al 1% del costo
de su planilla anual.
 Las empresas individuales de responsabilidad limitada podrán estar en el Nuevo
Régimen Único Simplificado (Nuevo Rus) que antes solo estaba dirigido a las personas
naturales.
 El Estado tiene la obligación de comprarle a las MYPES al menos el 40% de lo que
requiere.

Actualmente hay 4 millones de MYPES en el Perú. Se habla de un 75 por ciento que no están
formalizados porque existen muchas trabas administrativas que desalientan a este
conglomerado de empresas micro; y en ese sentido se quiere productividad pero para que ello
exista tiene que haber formalidad. Esa es una tarea que el gobierno pueda sacar adelante. Para
lograr eso no basta con reducir el IGV como se está hablando, sino un conjunto de reformas
tributarias que permitan que los informales pasen a la formalidad con incentivos tributarios.

9.2. Entorno económico

Producto Bruto Interno del Perú- PBI

El producto interior bruto de Perú en 2015 ha crecido un 3,3% respecto a 2014. Se trata de una
tasa 9 décimas mayor que la de 2014, que fue del 2,4%.En 2015 la cifra del PIB fue de 31,151,643
con lo que Perú es la economía número 49 en el ranking de los 196 países de los países
equilibrados en el PIB. El valor absoluto del PIB en Perú creció S/. 337, 468 respecto a 2014.

Producto bruto Interno -Arequipa

En el 2014, el PBI arequipeño creció 0.80%, la séptima tasa más baja a nivel nacional, por encima
de las regiones Ucayali, Cusco, Cajamarca, Moquegua, Áncash y Madre de Dios. Esta débil tasa
de crecimiento en nuestra región se explicaría por la caída de la producción minera, por la
desaceleración del sector construcción (menor ejecución de gasto en infraestructura y el menor
dinamismo del sector inmobiliario). Esta coyuntura negativa ha afectado la demanda interna,
generando que el PBI regional crezca por debajo del potencial mostrado entre los años 2008 y
2012, donde la tasa de crecimiento promedio anual fue 5.6%.

13
 Plan de Negocios
PBI PER CÁPITA

El indicador de PBI per cápita de Perú ajustado al poder de compra crecerá 35% del 2013 al 2018,
la tasa más alta de la región, según el informe Perspectivas de la Economía Mundial del Fondo
Monetario Internacional. Para los próximos años, el panorama de crecimiento económico de
Perú se tornaría más favorable por el inicio del choque de inversión minera y por la tracción que
ganaría el comercio mundial con mejores cifras de crecimiento, estimó el Banco de
Crédito BCP en su reporte mensual de octubre. Este banco espera que el PBI local crezca 5.8%
el próximo año.

PBI PER CÁPITA-AREQUIPA

En el 2014, el PBI per cápita de las regiones de la Macro-región Sur se mantuvo casi sin
variaciones respecto al 2013. Entre los años 2007 y 2014, el mayor crecimiento del PBI per cápita
en la Macro-región Sur corresponde a Cusco, con una tasa de crecimiento promedio anual de 8.9%;
le siguen Puno, con 4.5%; Apurímac, con 3.7%; Arequipa, con 3.2%; Tacna, con 1.4%; Moquegua, con
0.9%; y Madre de Dios, con -2.3%.

SALARIO MINIMO VITAL

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 Plan de Negocios
 01 de febrero del 2011: Un año después se aplicó la segunda parte del incremento. Desde
febrero del 2011, el sueldo mínimo llegó a S/600 solo para los trabajadores sujetos
al régimen laboral de la actividad privada.

 15 de agosto del 2011: El Gobierno oficializó el incremento de la RMV en S/75, aumento

que se concretó en octubre de ese año, de modo que el sueldo mínimo cerró en S/675.

 01 de junio del 2012-2015: Finalmente, a inicios del gobierno del presidente Ollanta
Humala, se dictaminó que sería de S/.750, incremento del sueldo mínimo desde el 2006
hasta el año pasado ha sido de 80%.

 30 de marzo del 2016: El mandatario anunció el incremento del sueldo mínimo a S/850 a
partir del 1 de mayo.

 Se nota un incremento desde el año 2010 hasta el año 2016, habiendo elevado en un 46,5%
su salario mínimo.

INFLACIÓN EN EL PERÚ

En términos reales el sueldo mínimo ha sufrido un deterioro de 10% desde el 2012. La capacidad
adquisitiva de la población se ha visto afectada, principalmente, por el incremento de la
inflación.

INFLACIÓN EN AREQUIPA

Durante el primer trimestre de 2016, la inflación acumulada de Arequipa fue de 0.70%, siendo
casi medio punto inferior a lo suscitado el primer trimestre del año pasado. Bajo esta coyuntura
la inflación en nuestra ciudad fue la sexta más pequeña a nivel nacional y la tercera más baja de
la Macro Región Sur.

15
 Plan de Negocios

TASA DE DESEMPLEO EN EL PERÚ- departamentos

El desempleo, la inactividad y la falta de calidad del empleo son los problemas más llamativos
que enfrentan la juventud en el ámbito laboral, sin embargo, existe una gran heterogeneidad de
jóvenes con problemas específicos, y por ello los altos índices de desempleo juvenil en la gran
mayoría de regiones del país.

Arequipa es la undécima región con el nivel de desempleo juvenil urbano más alto en el Perú
alcanzando el 10%, por debajo del promedio nacional, de 11.2%; y por encima de regiones como
Apurímac (6.3%), Moquegua (8.8%), Cusco (8.9%), La Libertad (9.0%), entre algunas otras.

16
 Plan de Negocios
TASA DE DESEMPLEO EN AREQUIPA

Según el INEI, la tasa de desempleo en Arequipa disminuyó de 8.7% en el 2004 a 3.9% en el 2015.
A nivel nacional, esta reducción fue de 5.3% a 3.5%, es decir menos de 2 puntos porcentuales.
Esta coyuntura positiva se produjo gracias al crecimiento económico ocurrido entre el año 2002
y 2013, pues se crearon miles de puestos de trabajo en muchos sectores de la economía
arequipeña y nacional.

ANÁLISIS PROFUNDO DEL SECTOR

Menor producción del subsector fabril no primario influyó en el resultado del sector Manufactura

En febrero de este año, la producción manufacturera disminuyó en 0,73% por el comportamiento

del subsector fabril no primario que se redujo en 1,31%, debido a la menor producción de bienes de
consumo (-3,22%) y bienes de capital (-15,41%). Contrarrestó parcialmente esta caída, el aumento
del subsector fabril primario en 1,33% (quinto mes de resultados positivos) debido a la mayor
producción de metales preciosos y no ferrosos (9,9%), los productos de refinación de petróleo (3,2%)
y la producción de azúcar por la mayor disponibilidad del insumo, que permitió atender la demanda
interna y externa a Colombia y Ecuador.

En junio de 2016, el sector manufactura registró una disminución de -0,94% debido a la menor
producción del subsector fabril no primario en -1,30%, resultado que se explica por la menor
producción de la industria de bienes intermedios -3,83%, en tanto que la industria de consumo y de
capital registraron una subida de 0,84% y 1,26%, respectivamente. La industria de bienes intermedios
se vio afectada por la menor producción de tejidos de punto y ganchillo; partes, piezas y accesorios
para vehículos automotores; productos metálicos para uso estructural; pinturas, barnices, tintas de
imprenta, y productos de molinería, entre los principales. La industria de bienes de consumo registró
aumento sustentado en la fabricación de joyas, jabones, detergentes, perfumes y preparados de
tocador, productos farmacéuticos y sustancias químicas; elaboración y conservación de frutas,
legumbres y hortalizas y fabricación de prendas de vestir.

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 Plan de Negocios

9.3. Entorno tecnológico

Análisis de tecnología de información y comunicación en el Perú:

En el Perú las nuevas tecnologías han sido adoptadas por el mercado a lo largo del tiempo, Las
tecnologías de información y comunicación se encuentran en el pico de su ciclo de vida y pueden
llegar a su zona de máxima productividad en 2 a 5 años son las llamadas video telepresencia,
micro-blogging y las plataformas para redes sociales empresariales.

La capacitad competitiva actual de las mype en el Perú; identificar los factores que
posibiliten la competitividad de estas; ubicar las herramientas de TIC (tecnologías de
información y comunicación) que podrían contribuir al incremento competitivo de la mype; y
enriquecer la percepción sobre las actuales estrategias de apoyo a la mype, tanto del
gobierno como de las organizaciones no gubernamentales.

La necesidad de reducir gastos ha llevado a muchas empresas a apostar por las Nuevas
Tecnologías y comunicar a través de plataformas sociales y herramientas de marketing online.

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 Plan de Negocios
• Facebook-plataforma social

La empresa “JENKI” pone su negocio en Facebook, ya que da la posibilidad de tener páginas

gratuitas accesibles para todos, sin necesidad de que el visitante tenga una cuenta en Facebook,
permite tener una comunidad e interactuar con sus actuales y potenciales clientes, encontrando
muchas oportunidades de negocios en una red que concentra tantos millones de participantes.
Además mediante Facebook animar a enlazar nuestra página web aunque sea pequeño al
comienzo, la cantidad de tráfico que recibiremos de Facebook irá en aumento y mejorará
notablemente el número de visitas que recibe nuestro sitio.

JENKI podrá organizar campañas, concursos, promociones, eventos como una herramienta de
promoción donde a la gente le encanta opinar y este será un lugar donde podrán hacerlo
fácilmente.

Al tener una página en Facebook de la empresa “JENKI”, Google está muy atento a todas las
páginas que se publican en Facebook y rápidamente aparecen en sus resultados todo esto
gracias al trafico ganado por nuestras visitas.

• Página Web

Al tener un propio sitio Web de la empresa JENKI, está más expuesta a la visibilidad de los
clientes y futuros clientes ya que hoy en día las personas prefieren llevara a cabo una
investigación en línea sin necesidad de salir de su casa

La empresa aprovecha que este sitio web se encuentra las 24hrs del día disponibles sin
enfrentarse a barreras de zona horaria así atendiendo a nuestros clientes sin necesidad de
contratar empleados adicionales, los clientes pueden acceder a la información y además tener
un servicio al cliente on-line.

Gracias al sitio web se muestra una imagen profesional, será una manera estupenda de crear
credibilidad y verse más grande de lo que en realidad es. Proporcionando fotografías y
descripciones detalladas al explicar que nuestros productos ayuda a su vida personal.

• Dispositivos móviles- Aplicaciones

En el Perú el Mobile-commerce se encuentra en gran crecimiento esto se debe a las facilidades

de pago ofrecidas por empresas como: claro, movistar, entel, bitel para poder obtener un
Smartphone, Iphone, entre otros equipos de celular. Para estos celulares ya existen aplicaciones
móviles para facilitar la vida en casi todos los sectores. De hecho han inspirado una nueva clase
de emprendedores con impacto real en el empleo y con muchas expectativas de futuro que para
las personas les resulte cómodo, se puede ofrecer el producto en una aplicación propia o por
aplicaciones de tiendas virtuales ya existentes como la app de mercado libre Perú, ebay, OLX,
Linio entre otras.

9.4. Entorno ecológico

El jengibre ecológico peruano es conocido por cultivarse de forma completamente natural y, en
algunos casos, ni se toca. Gracias a las condiciones en las que se producen las raíces, el jengibre
está 100% libre de compuestos químicos. Sin embargo el jengibre es un cultivo que agota
rápidamente todos los nutrientes del suelo. Para evitar esta práctica perjudicial, Asica Organics,
en un esfuerzo por conservar la integridad del suelo, ha desarrollado un programa de
reforestación de árboles madereros, que se convierten en una fuente de ingresos para las
comunidades de la zona, al mismo tiempo que permiten la producción sostenible.

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 Plan de Negocios
Las actividades del procesamiento de los jengibres hasta ser transformados en mates filtrantes
como producto final, con su debida presentación, NO GENERA IMPACTO NEGATIVO ALGUNO
sobre los elementos del medio ambiente, el producto final , es procesado en una planta de
producción, cuya operación no genera desechos de interés ambiental; es decir, no causa
alteraciones sobre el suelo, no genera movimiento de tierras; no produce desprendimientos de
polvo a la atmósfera; las vibraciones y ruidos producidos por algunos equipos e instrumentos
pueden causar alguna molestia leve sobre los trabajadores, pero no al ambiente en general; no
se emanan desechos de importancia que puedan contaminar el agua o sus vertientes, ya que los
residuos del proceso como material sólido que puede disponerse en lugares adecuados o ser
utilizados para elaboración de compost o abonos orgánicos.

El agua producto de la limpieza de equipos y ambiente es drenado hacia una zona adecuada o
al alcantarillado. La flora, la fauna y otros componentes bióticos tampoco son afectados con las
actividades de la planta de procesamiento de mates. Los beneficios para el hombre son
significativos, directamente se benefician los asociados con la rentabilidad de la planta y los
consumidores al incorporar en su dieta yerbas aromáticos y medicinales naturales.

El único 'inconveniente' en comparación con los países competidores, como China, es que el
calibre del producto puede ser un poco más pequeño".

10. Análisis de la demanda

10.1. Perfil de los consumidores
Perfil geográfico.

Nuestro producto será distribuido en un inicio por la ciudad y posteriormente en el

departamento de Arequipa. Por esta razón, los datos correspondientes a la segmentación
geográfica serán detallados según los datos sobre la ciudad.

• Región mundial o país: Perú

• Región: Sierra
• Tamaño: Ciudad menos de 800,000.
• Densidad: Urbana y rural.
• Clima: La provincia de Arequipa presenta en la mayor parte del tiempo un clima
templado y seco

Perfil Demográfico.

• Edad: El producto será dirigido a personas entre 20 y 65 años.

• Sexo: Ambos. Hombre y mujer.
• Tamaño de la familia: 1 a más.
• Ciclo de vida familiar: No es determinante.
• Ingreso: S/. 850.00 a más
• Ocupación: No es determinante.
• Escolaridad: No es determinante.

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 Plan de Negocios

Perfil psicográfico.

• Clase social: Media baja, media, media alta, alta.

• Estilos de vida: Progresistas, modernas, formales, conservadoras, austeros.
• Personalidad: No es determinante.

10.2. Muestra
Provincia Variables de Población Entre 25 y 65 años NSE AB,C,D
AREQUIPA 861746 481273 256037
CAMANA 51314 27438 14597
CARAVELI 31477 15988 8506
CASTILLA 36568 17673 9402
CAYLLOMA 72214 35153 18701
CONDESUYOS 18963 8991 4783
ISLAY 51328 27672 14722
LA UNION 17200 7243 3853

Población: 256,037

Muestra finita al 95% de confianza, 5% error

n=(4PQN)/(e2(N-1)+4PQ)=399

Donde:

4= Factor de confianza de la muestra a un 95%

P= Probabilidad de que pase el evento (Consumo) con un valor de 0.5 o 50%
Q=Probabilidad de que no pase el evento (Consumo) con un valor de 0.5 o 50%
N=Población, en este caso se estima un valor de 256,037 según el perfil estudiado.
e= Margen de error o error de muestra considerado, se evaluará con un margen de error
del 5%
(N-1)= Factor de ajuste de la formula,

La muestra es 399 personas que califican con el perfil de los consumidores.

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 Plan de Negocios

10.3. Cuestionario

CUESTIONARIO PARA DETERMINAR EL NIVEL DE ACEPTACIÓN DE FILTRANTES A BASE

DE JENGIBRE

N°00022
Objetivos:
• Determinar cuan conscientes son de la existencia de este producto y de sus beneficios
en la salud humana.
• Determinar cuan dispuestas están las personas a comprar infusiones a base de
jengibre en la provincia.
• Evaluar la relación entre la edad y la apertura hacia las compras de infusiones y
filtrantes.
• Determinar qué empresas tienen un posicionamiento en las mentes de la población
o si el nombre no es importante en este sector.
• Determinar qué tipos de sabor son reconocidos y pedidos.
• Determinar cuál es nuestro punto de equilibrio según las preferencias económicas de
nuestros clientes.
• Determinar la frecuencia con la que nuestro producto será adquirido por familia.
Presentación:
Sr/ita. Buen día, somos alumnos del Instituto del Sur y en esta oportunidad estamos
realizando una investigación sobre el nivel de aceptación de filtrantes a base de jengibre.
¿Sería tan amable de responder el siguiente cuestionario? ¡Gracias!
Target group:
Arequipeños hombres o mujeres, con ingresos mayores a 850 soles. De clase social
media baja en adelante.

1.- Sexo
Masculino ( )
Femenino ( )
2.- Distrito
_______________________________

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 Plan de Negocios

3.- Edad

Menos de 25 años ( )
25-30 años ( )
31-40 años ( )
41-50 años ( )
Más de 50 años ( )
4.- ¿Conoce el jengibre?

Si ( )
No ( )
5.- ¿Es consciente de los beneficios en la salud que este ofrece?

Si ( )
No ( )
6.- ¿Con qué frecuencia consume jengibre?

Nunca ( )

Eventualmente ( )

Mensual ( )

Semanal ( )

Diario ( )

7.- ¿Conoce los filtrantes?

Si ( )

No ( )

8.- ¿Con qué frecuencia los consume?

Nunca ( )

Eventualmente ( )

Mensual ( )

Semanal ( )

Diario ( )

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 Plan de Negocios

9.- ¿Qué tipo de filtrantes consume?

Té ( )
Anís ( )
Manzanilla ( )
Otros__________________________

10.- ¿Qué marcas de filtrantes conoce?

Wawasana ( )

Hierba Inka ( )

Hornimans ( )

Otros__________________________

11.- ¿Cómo suele tratar enfermedades respiratorias o estomacales?

Automedicación ( )

Visita al médico ( )

Recetas antiguas ( )

No hago nada ( )

Otros__________________________

12.- ¿Cuál es su bebida caliente preferida?

______________________________

Se le hará probar nuestro producto, responda las siguientes preguntas según su valoración.

13.- ¿Sintió el jengibre?

Si ( )

No ( )

14.- ¿Qué otro sabor sintió?

_______________________________

15.- Dé su valoración acerca del sabor

Muy bueno ( )

Bueno ( )

Ni bueno ni malo ( )

Malo ( )

Muy malo ( )

24
 Plan de Negocios
16.- ¿Qué otro sabor le gustaría degustar?

_________________________________

17.- ¿Cuánto pagaría por una caja de 25 infusiones?

S/.1 – S/.2 ( )

S/.2.10 – S/. 3 ( )

S/.3.10 – S/. 4 ( )

S/.4.10 – S/. 5 ( )

Más de S/. 5 ( )
18.- ¿Cada cuánto tiempo compraría estas cajas?

Semanalmente ( )

Mensualmente ( )

Ocasionalmente ( )

Otros__________________________

19.- ¿Cómo le gustaría realizar los pagos?

Efectivo ( )

Tarjeta ( )

Otros__________________________

11. Análisis de proveedores

11.1. Maquinaria
Maquinaria industrial
YD-11 = Produce el sobre filtrante con hilo y etiqueta
 Envasa sobre filtrantes con Hilo y etiqueta colgantes, y sobre ensobrado en Papel Bond.
 Produce aprox. 80 sobres por minuto
 Preparación y elaboración de infusiones produce sobre filtrante, con hilo y etiqueta
colgante, elabora el sobre, llenado, medición, sellado, colocación de hilo, etiquetado,
corte, conteo.

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 Plan de Negocios

La desidratadora molienda
 Capacidad 157 metros cuadrados (0.2 8kg/cm2).
 620 valtios elemento calefactor elimina la humedad conservando el sabor.
Vitaminas y minerales. Termostato que se ajusta de 84° -155° F.

Todo lo anterior reduce la mano de obra y tiempos, mejorando la eficiencia del proceso de
producción, pero al nivel microempresario no es viable, por el alto nivel de inversión y por la
poca capacidad de mercadeo actual.

Por lo que decidimos la elección de maquinaria manual, que por nuestro nivel de capital
reducido, con este tipo de maquinaria podemos ingresar al mercado con un tipo de trabajo
artesanal, dando así los primeros paso en esta industria.

Selladora manual de filtrantes

 La velocidad de operación está dada por el operador, pudiendo llegar hasta unas 10
selladas por minuto
 Selladora de 50 cm.

Molinera HC-150

 Motor eléctrico de 1/2 HP con potencia de 400 Watts y directo a 220 v.

 Velocidad de Molido: 190 RPM
 Productividad: 40 kgrs. por hora aproximadamente

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 Plan de Negocios

Balanza digital

 Modo de pesaje: gramos, onzas (gr/oz)

 Se pone en cero automático.
 Funciona con 2 pilas AAA
 Calibración automática

Deshidratador

 temperatura ambiente de trabajo: -10℃-45℃

 Max. Temperatura del aire caliente: 70℃

La empresa tiene como fin el establecer su producción con maquinaria industrializada

Costos de cada máquina industrializada

COSTO COSTO
NÚMERO DESCRIPCIÓN MARCA PRECIO
TOTAL UNITARIO
1 Selladora manual Y-3 FAMIPACK S/. 1,000.00 S/. 1,000.00 S/. 0.25
1 Molinera HC-150 Tianqi S/. 450.00 S/. 450.00 S/. 0.11
3 Balanza digital Valtox S/. 40.00 S/. 120.00 S/. 0.03
1 Deshidratador Excalibur S/. 1,700.00 S/. 1,700.00 S/. 0.43
S/. 3,270.00 S/. 0.82

11.2. Insumos
Para la producción de los filtrantes se necesitara:

 Kion 50 kg de la distribuidora La Grama, por la confianza en la frescura del producto y

sobre todo por los métodos certificado de producción que tiene esta empresa

 Para los insumos que se utilizaran para la mezcla del filtrante, la distribuidora slimfruit
por su calidad y confiabilidad de que las frutas siempre llegaran frescos

 Pomamiel será la empresa de miel escogida, la certeza de que el insumo no será

combinado bajo ni un requisitos

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 Plan de Negocios
11.3. Envasado
• La distribuidora Ulloa impresiones será la encargada de proveernos de los empaques
para los respectivos filtrantes ubicada en la ciudad de lima
• Hilos de cáñamo cordelia para la colocación de las etiquetas colgantes .
• Papel filtrantes para las bolsitas de té de la empresa filtranteperu, este papel tendrá
una capacidad de hasta 50000 filtrante.

12. Análisis de distribuidores

12.1. Canal directo (productor- consumidor)
 Punto de venta POP
Actualmente aún los compradores están educados en la sociedad del consumo rápido y
muchos prefieren no esperar por sus productos, para muchos clientes esta relación
personal es más satisfactoria y no es comparable con la experiencia que proporciona
una tienda online, para otros aunque la seguridad en los pagos online ha mejorado
mucho, este sigue siendo uno de los principales motivos de rechazo de las compras
online.
Tener una tienda física brinda contacto directo con nuestro cliente creando confianza
Lugar: Cercado Arequipa calle Melgar. Entre Av. La Paz y Goyeneche. (Alquiler)

 Sitio web
Al tener un propio sitio Web de la empresa JENKI, está más expuesta a la visibilidad de
los clientes y futuros clientes ya que hoy en día las personas prefieren llevara a cabo una
compra en línea sin necesidad de salir de su casa
La empresa aprovecha que este sitio web se encuentra las 24hrs del día disponibles sin
enfrentarse a barreras de zona horaria así atendiendo a nuestros clientes sin necesidad
de contratar empleados adicionales, los clientes pueden acceder a la información y
además tener un servicio al cliente on-line.
Gracias al sitio web se muestra una imagen profesional, será una manera estupenda de
crear credibilidad y verse más grande de lo que en realidad es. Proporcionando
fotografías y descripciones detalladas al explicar que nuestros productos ayuda a su vida
personal.

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 Plan de Negocios

12.2. Canal indirecto (productor-intermediario-consumidor)

 Macro-mayoristas
Al contar con un mayorista es más fácil, ya que este se encargara de hacerlo llegar a
minoristas y ellos lo harán llegar directamente a los consumidores, compran grandes
cantidades de mercancía para venderlas por su parte.

 Bodegas
Es importante la distribución ya que la cercanía de estos negocios es una gran ventaja
para los consumidores y el trato personalizado marca una gran diferencia porque el
dueño del negocio conoce a sus vecinos.

 Puestos de mercado
Presencia de nuestro producto en el mercado Andrés Avelino Cáceres

13. Plan de Marketing

13.1. Producto
Nombre: Jenki.
Rubro: Infusiones y Filtrantes

Beneficios
Este producto natural, tiene muchas propiedades que ayudan a mantener un buen
estado a las personas que necesitan resolver un problema de salud.

 Ayuda a mejorar la digestión, Ayuda a aliviar dolores abdominales que muchas

veces se producen por una inflamación estomacal. Además, combate el
estreñimiento, reduce los gases intestinales y promueve una mejor digestión.
 Alivia el dolor y la inflamación de la garganta
 Ideal para la pérdida de peso (adelgazante)
 Evita la aparición de úlceras
 Previene enfermedades del corazón
 Ayuda a reducir los vómitos y las náuseas, por su capacidad antibacteriana
 Previene la gripe, la fiebre y la sinusitis, su consumo constante refuerza el
sistema inmunológico y mantiene las defensas del organismo fuertes

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 Plan de Negocios
 Ayuda a la circulación sanguínea, disminuye el colesterol en la sangre, debido a
que contiene magnesio y zinc.
 Estimula los jugos gástricos
 Ayuda a combatir la artritis
 Alivia dolores articulares
 Mejora la absorción de nutrientes, gracias a la estimulación de la secreción de
estómago y las enzimas pancreáticas.

Logotipo

El logotipo lleva el nombre del producto que son 2 silabas fáciles recordar y pronunciar siendo
la unión de jengibre-kion, cabe resaltar que solo en el Perú el jengibre es llamado Kion. Así que
se busca conservar el nombre tradicional añadiendo parte de la palabra jengibre por la que es
conocida mundialmente.

Dando un toque divertido esta añadido el personaje conocido de la película “SHREK” que
además de llamarse jengibre, es una galleta la cual es un buen acompañante para un té
caliente “Jenki”.

13.2. Precio
Materia prima

El siguiente cuadro muestra los insumos utilizados para la elaboración de los productos con sus
respectivos costos unitarios.

COSTO
NÚMERO DESCRIPCIÓN MARCA PRECIO COSTO TOTAL
UNITARIO
50 kg Kion La Grama S/. 7.00 S/. 350.00 S/. 0.0875

10 kg manzana Slimfruit S/. 2.50 S/. 25.00 S/. 0.0063

10 kg miel pomamiel S/. 38.00 S/. 380.00 S/. 0.0950

5 kg Carambola Slimfruit S/. 1.50 S/. 7.50 S/. 0.0019

5 kg Naranja Slimfruit S/. 3.00 S/. 15.00 S/. 0.0038

5 kg Chirimoya Slimfruit S/. 7.50 S/. 12.50 S/. 0.0031

S/. 790.00 S/. 0.20

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 Plan de Negocios

Envasado

COSTO
NÚMERO DESCRIPCIÓN MARCA PRECIO COSTO TOTAL
UNITARIO
1 und Rollo papel filtro filtrantes Perú S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 0.1000
10 und Hilos de cáñamo Cordelia S/. 10.00 S/. 100.00 S/. 0.0250
Ulloa
1 millar Etiquetas S/. 50.00 S/. 50.00
impresiones S/. 0.0125
Empaque de Ulloa
1 millar S/. 150.00 S/. 150.00
productos impresiones S/. 0.0375
S/. 700.00 S/. 0.1750

Personal

COSTO
NÚMERO PUESTO SUELDO TOTAL
UNITARIO
2 Producción S/. 850.00 S/. 1,700.00 S/. 0.43
2 Venta S/. 850.00 S/. 1,700.00 S/. 0.43
S/. 3,400.00 S/. 0.85

COSTOS FIJOS

COSTO
COSTOS FIJOS PRECIO
UNITARIO
Agua S/. 50.00 S/. 0.0125
luz S/. 180.00 S/. 0.0450
Mantenimiento S/. 100.00 S/. 0.0250
Alquileres S/. 350.00 S/. 0.0875
Total S/. 680.00 S/. 0.1700

Nuestra empresa podrá empezar a ganar utilidades a partir de la venta de 3667 unidades

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 Plan de Negocios
13.3. Plaza
El Lugar de ubicación de la empresa “Jenki” será en un local ubicado en el Cercado Arequipa
calle Melgar. Entre Av. La Paz y Goyeneche. Se requerirá el pago de alquiler s/. 350 no incluye
el consumo de luz y agua ya que se pagará por separado.

13.4. Promoción
Es importante que la empresa deba comunicarse con sus clientes, y nunca debe dejarlos al
azar. Al ser una compañía nueva y moderna tiene comunicación con sus intermediarios, sus
consumidores y diversos públicos, en todo este proceso, cada grupo retroalimenta a todos lo
demás.

• Televisiva
Mediante un spot publicitario muy llamativo aprovechando últimas tendencias
ejemplo: “Hay una tendencia mundial de los consumidores hacia los productos
saludables y naturales, bajo en calorías y ricos en antioxidantes, el Perú no es ajeno
a esta tendencia, y la categoría de té bebibles cumple con lo que demandan los
consumidores y de ahí su potencial de crecimiento en penetración”

• Participación en festividades
Estar presentes en distintos eventos realizados por la región de Arequipa. Se tendrá
la presencia de nuestro producto para que los consumidores tengan conocimiento
sobre este, así mismo se realizada degustaciones en el lugar instalado como:
Corso Arequipa
Corsos distritales
Fiestas patrias

• Facebook-plataforma social

Permite tener una comunidad e interactuar con sus actuales y potenciales clientes, encontrando
muchas oportunidades de negocios en una red que concentra tantos millones de participantes.
Además mediante Facebook animar a enlazar nuestra página web aunque sea pequeño al
comienzo, la cantidad de tráfico que recibiremos de Facebook irá en aumento y mejorará
notablemente el número de visitas que recibe nuestro sitio.

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 Plan de Negocios
JENKI podrá organizar campañas, concursos, promociones, eventos como una herramienta de
promoción donde a la gente le encanta opinar y este será un lugar donde podrán hacerlo
fácilmente.

• Página Web

Gracias al sitio web se muestra una imagen profesional, será una manera estupenda de crear
credibilidad y verse más grande de lo que en realidad es. Proporcionando fotografías y
descripciones detalladas al explicar que nuestros productos ayuda a su vida personal.

14. Organigrama

GERENCIA GENERAL

RR HH

CONTROL Y GESTION DE
PRODUCCION MANTENIMIENTO COMPRAS COMERCIAL
FINANZAS CALIDAD

SERVICIO DE
MANTENIMIENTO CONTROL DE
PLANEAMIENTO CONTABILIDAD SUMINISTRO ATENCION AL
DE FABRICA GESTION
CLIENTE

CONTROL DE MANTENIMIENTO PROMOCION Y

TESORERIA LOGISTICA
PRODUCCION DE TALLERES MARKETING

VENTAS

15. Cuadro resumen

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