Recept za prosfore

1. Staviti naprstak kvasca i dve kasicice secera u 200ml vode. Cekati da kvasac proradi.
2. Potom dodati dve kasicice soli i 400gr brasna.
3. Mesiti dok se sve ne sjedini u smesu.
4. Oblikovati u dve lopte i utisnuti pecat. Po zelji mogu se cackalicom duz oboda prosfore izboci
rupice da ukoliko ima visja vazduha taj vazduh izadje i ne napravi rupu unutar testa.
5. Dobro pokroti i potom sacekati do 2 sata da prosfore narastu.
6. Ugrejsti rernu na 200C i peci do 1 sat na 170C-180C.