LOGÍSTICA INDUSTRIAL Y CADENA DE ABASTECIMIENTOS– EPE

Práctica calificada 1 – 10NOV14

ALUMNO:
Para que tus respuestas y/o reclamos tengan validez, deja evidencia de tus cálculos

1. Un productor agrario del valle de Majes, ha obtenido un contrato para exportar 5 000 kg de papaya
a un supermercado en Santa Cruz. El cliente ha solicitado que el embalaje sea en jabas de
madera con un peso neto de 20 kg cada una. Cada jaba vacía pesa 400 g y mide 0,45x0,30x0,40
m y le cuesta al agricultor $0,80. El precio de venta (que incluye el flete hasta el destino) es de $6
por kg. El pedido se transportará por tierra hasta La Paz y luego en tren hasta el destino final. En
el transporte por ferrocarril se paga un recargo de $0,25 por caja por estiba de la mercadería.
Flete
Transporte Factores de conversión
(kg-vol)
Terrestre $0,80  Camión: 1 tn/3m3
 Ferrocarril: 0,5tn/1m3
Ferrocarril $0,60

Calcula:
a. (2 p.) El costo total del transporte hasta el destino
PN = 5 000 kg
Peso embalaje = 5000/20 (0,4) = 100 kg
 Peso bruto = 5 100 kg
Cantidad cajas = 5000/20 = 250 cj
 Volumen total = (0,45) (0,30) (0,4) 250 = 13,5 m3
PVter= 13,5 (1000/3) = 4 500 kgv
PVfer= 13,5 (500/1) = 6 750 kgv
 Flete ter= (0,8) (5 100) = $4 080,00
 Flete fer= (0,6) (6 750) = $4 050,00
 Estiba = 250 (0,25) = $62,50
Total = $8 192,50

b. (1,5 p.) El monto que recibirá el agricultor, después de pagar el flete y el embalaje
 Venta = 5 000 (6) = $30 000,00
 Embalaje = 250 (0,8) = - $200,00
 Fletes ter + fer = - $8 192,50
Total a recibir = $21 607,50

c. (1,5 p.) El precio de venta por kg de papaya sin incluir el flete ni el embalaje
Precio = $21 607,50 / 5 000 kg = $4,32/kg

2. Preguntas de respuestas cortas: ( 1 p. c/u)

a. Una encuesta a 350 clientes de una tienda de producttos de ferretería indica que 280 estån
satisfechos, 25 no encontraron lo que buscaron y que 340 son clientes fieles. Calcula el nivel
de servicios al cliente desde el punto de vista logístico.
NS = (350 – 25) / 350 = 0,9286
b. Una empresa panificadora tiene la estrategia genérica de competir en su mercado con un
producto de calidad mînima aceptable y precios bajos. Define un objetivo logístico de LP y la
estrategia logística (ambos tienen que estar alineados con la estrategia de la empresa) que
deberá aplicarse para su logro.
Varias respuestas satisfactorias
c. Indica 3 factores que determinan el tamaño de un almacén de una empresa metalmecánica
Demanda, técnica de ubicación y manipulación, volumen de los bienes, etc.
d. Identifica una ventaja y una desventaja del almacenaje en posiciones aleatorias
D: apariencia de desorden V: mayor disponibilidad de capacidad
D: mayor demora en picking V: Menor posibilidad de error en bienes con lote
e. Aplicando la matriz de Kraljic, define un producto, identifica el tipo de producto que es y la
estrategia de compras que sugieres debe aplicarse
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Práctica calificada 1 – 10NOV14

Varias respuestas satisfactorias

3. Una empresa tiene una demanda de 600 000 camisas/año. El peso de cada camisa es de
0,7 kg y la productividad de la tela es de 90%. Las camisas se empacan en cajas (0,50 x
0,3 x 0,10 m). las cuales se embalan en cajas máster de cartón corrugado que contienen
10 cajas de camisas apiladas una sobre otras. Dada la fragilidad de las cajas máster,
estas se apilan solo en 2 niveles. La tela se compra en rollos de 150 Kg, que miden 1,50
de largo y un diámetro de 0,80 m. La mitad de los rollos se guardan parados sobre su
base circular y la otra mitad se guardan horizontalmente en unos anaqueles especiales
de 3 pisos cada uno. La empresa compra tela para 4 meses y las camisas se despachan
a los clientes apenas se complete la producción de 10 días. Se requiere un inventario de
seguridad de la materia prima para 15 días de producción. Para ambos almacenes se
requiere pasadizos y zonas de servicio de que representan el 20% del área total. Las
compras son de acuerdo a los planificado y no por reposición automática de inventarios.
a. Calcular el área del almacén de telas (3 p.)
Demanda = (600 000 c/a) (0,7 kg/c) (1/0,9) = 466 667 kg/a
LC = 4 meses → Compra = (466 667 / 12) 4 = 155 556 kg tela
IS = (466667/360) x 15 = 19 444 kg → Inventario máximo = 155 556 + 19 444 = 175 000kg
→ Inventario máximo = 1 667 rollo
 Almacenaje del 50% de pie = (1667/2) (0,8 x 0,8) = 533,76 m2
(La cantidad de rollos se redondea al entero inmediato superior)
 Almacenaje de 50% en anaqueles(1667/2) = 834 rollos (La cantidad de rollos se redondea al entero
inmediato superior)
o Supuestos del anaquel: cada uno contiene 3 pisos y cada piso contiene 1 rollo,
por lo tanto un anaquel contiene 3 rollos echados. El anaquel tiene la medida
necesaria para guardar a un rollo echado, esto es 0,80 x 1,5 m (ancho y largo)
o Cantidad de anaqueles necesarios = 834 / 3 = 278 anaqueles
o Área necesaria para anaqueles = 278 (0,8) (1,50) = 333.60 m2.
 Área neta de almacenaje = 533,76 + 333,60 = 867,36 m2
 Área de servicios y afines = 867,36 (0,20) = 173,47 m2
 Área total del almacén de telas = 867,36 + 173,47 = 1 040,83m2
b. Calcular el área del almacén de camisas (3 p.)
Demanda = 600 000 c/a
 Lotes de entrega cada 10 días= (600 000/365) 10 = 16 439 c (La cantidad de camisas se
redondea al entero inmediato superior)
 Cantidad de cajas máster requeridas = 16 439 c / ( 10 c/cj) =1 644 c (La cantidad de cajas se
redondea al entero inmediato superior)
 Medida de caja master conteniendo 10 cajas de camisas individuales = 0,5 x 0,3 x 1 m
(largo ancho alto)
 Área ocupada por 1 pila de 2 cajas máster una sobre otra = 0,5 (0,3) = 0,15m2/pila
 Cantidad de pilas de cajas máster = 1 644 cj / (2 cj/pila) = 822 pilas
 Área neta para 822 pilas de cajas máster = 822 pilas (0,15 m2/pila) = 123,30 m2
 Área de servicios y zonas afines = 123,30 (0,20) = 24,66 m2
 Área total del almacén de camisas = 123,30 + 24,66 = 147,96 m2