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bien corte de un señorio, que de un palacio al uso, en el se refreja las partes por las
cuales estaría formado, que sigue casi un patrón establecido, formado por casas
auxiliares y sobre todo, por zonas de uso exclusivo de producción agrícola como
puede ser la bodega, además de diversas dependencias para el equipamiento de
esta villa. Las antiguas villas romanas eran espacios que se dedicaban a la
explotación agrícola, ganadera, y producción de manofacturas, de la cual era
propietario un señor, ese señor tenía una serie de esclavos que explotaban las
tierras para él a cambio de la comida, con el paso a la edad media, esos esclavos
son en su mayoría liberados pero no pierden la exclavitud, ya que siguen siendo
dependientes del señor para la explotación de la tierra, ya que este se la cede, con
la condición de que sea explotada y de que se paguen una serie de rentas. La
agricultura en la edad media era uno de los factores de susistencia, la ganadería
estaba mucho menos desarrollada y se tendía hacia una economía de autoconsumo
con un escaso comercio, el tener una serie de alimentos proporcionaba riqueza, y
era una gran moneda de cambio, además esta también otorgaba prestigio; en la lista
de productos plantados aparecen todo tipo de cereales y legumbres, los cereales
plantados son la cebada, trigo y avena, que en el texto aparezcan cereales de ciclo
corto, como la avena y el centeno hace pensar que se le daba varios usos a la tierra,
lo que también incluirira un uso racional del suelo, sin embargo, la rotación de
cultivos sería algo mucho más posterior, y el sistema de abonado con estiércol no
era todavía usado, el que se produzca una cantidad muy pequeña de cereales hace
pensar también que el desarrollo de la producción era muy escaso y que las
innovaciones técnicas para aquel tiempo no habían llegado, sin embargo, A lo
largo de la Edad Media europea, surgen importantes innovaciones tecnológicas
que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los campesinos. Las
principales innovaciones en la agricultura medieval se debieron al mayor
dinamismo del modo de producción feudal, que suponía para los siervos un mayor
incentivo en la mejora de la producción que para los esclavos.
La introducción del uso de arados pesados permitió un cultivo más profundo de
los suelos del norte de Europa. Los molinos hidráulicos incrementaron de forma
importante la productividad del trabajo, al igual que la mejora paulatina de
los aperos agrícolas, como nuevos tipos de trillos,hoces y guadañas, el desarrollo
de todos estos factores actuará cpmo un impulso para la sociedad, que así tendrá
un aumento de población. Tras el enumeramiento de lo obtenido en las cosechas
se habla de las tasas que tienen que pagar los pobladores de la zona por el uso de
las instalaciones del señor, estos pagos se podían realizar mediante corveas, o en
el pago de especia, de manera muy breve se habla sobre el pago de ganado.
El texto recoge todo lo que se ha producido en un año, la fecha en la cual el texto
está redactado.