Facultad de Ciencias de la Salud

Estrategia Pedagógica Integrada (EPI)

Daniel Arriagada, Camila Huaiquil, Dereck Huenante, Claudio Menares, Jorge Norambuena &
Josefa Rivera

Septiembre del 2018

Universidad Autónoma de Chile

Carrera de Odontología

Docentes: Karel Mena, Cecilia Quilaqueo & Mónica Barrera.

 Glosario de Términos Asociados al Caso.

• Población: Corresponde al conjunto de sujetos o elementos que poseen características

comunes.

• Muestra: Subconjunto de los individuos de una determinada población estadística

• Muestra aleatoria: Se considera para una población finita, en la cual, al extraer una
muestra, todos los elementos tendrán la misma probabilidad de ser elegidos al ser su
elección al azar

• Evaluación nutricional: Evaluación que mide indicadores de la ingesta y de la salud de

un individuo o grupo de individuos, vinculados con la nutrición. Su principal objetivo es
disminuir la carga de malnutrición.

• Beca de alimentación: Corresponde a la entrega de un subsidio por parte de JUNAEB a

través de una tarjeta electrónica de canje para ser utilizada en una red de locales
especializados en la venta de productos alimenticios y supermercados.

• Índice de masa Corporal (IMC): Es una medida de asociación entre el peso de un

individuo y su talla, es uno de los indicadores utilizados para la evaluación nutricional.

• Salud Dental: Según la OMS es la ausencia del dolor orofacial, enfermedad y anomalía
que limitan la capacidad básica de la boca como es masticar, sonreír, morder y hablar.

• Estadística Inferencial: En base a cálculos de probabilidades y de espacios muestrales

crea generalizaciones, inferencias y predicciones sobre un conjunto de datos.

• Estadística descriptiva: Parte de la bioestadística que se encarga obtener, organizar,

presentar y describir un conjunto de dato, con la finalidad de facilitar su uso.

• Media Aritmética: Es la medida de tendencia central conocida como promedio o media.

Esta se obtiene sumando todos los valores y dividiéndola en el número de sumandos.
• Moda: Es el dato que posee mayor frecuencia absoluta.

• Mediana: Es el valor central de todos los datos arreglados en orden de magnitud.

• Desviación Estándar: Es la medida el grado de dispersión de los datos con respecto al

promedio o también llamada media aritmética.
 Identificación de Áreas o Problemáticas

• Ámbito biológico:
o Salud Dental
o Estado Nutricional

• Ámbito social:
o Beca alimenticia
 Búsqueda de información

PICOT Metabuscador Términos Filtro de acuerdo

con el protocolo
¿Aumenta la salud dental SciELO Salud dental y • 5 años de
en relación del estado estado nutricional antigüedad.
nutricional (IMC) de los • En adultos.
estudiantes de la
universidad autónoma de
chile ingresados en el año
2017?
¿Disminuye la salud dental SciELO Estado nutricional y • 5 años de
en los estudiantes uso de la tarjeta de antigüedad
ingresados que poseen la alimentación. • En Estudiantes
beca alimenticia? • Universidad
Chilena
 Objetivos

• Objetivo General:
o Analizar los datos de una evaluación nutricional realizada en la universidad
autónoma de chile con una muestra aleatoria de 50 estudiantes registrados en el
año 2017

• Objetivos Específicos:

o Determinar el índice de masa corporal (IMC) promedio de la población estudiada.

o Identificar las variables estadísticamente significativas.

o Relacionar las variables estadísticamente significativas.

 Referencias Bibliográficas

Daniel, W. w. (2002). Bioestadistica: base para el analisis de las ciencias de la salud 4° edicion.
Mexico: LIMUSA.

Diaz, F. E. (1999). Bioestadistica. metodos y aplicaciones 3° edicion. Malaga: Universidad de

Malaga. Servicio de publicaciones e intercambios.

González Sanz, Á. M., González Nieto, B. A., & Gonzáles Nieto, E. (Julio de 2013). Salud dental:
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http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000008

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Levío A., M. J., & Guerrero W., M. T. (Septiembre de 2015). Estado nutricional y uso de la tarjeta
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Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y la Agricultura. (s.f.). Evaluación

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Mundial de la Salud: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/es/

Organización Mundial de la Salud. (16 de Febrero de 2018). Obesidad y sobrepeso. Obtenido de

Organización Mundial de la Salud: http://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/obesity-and-overweight