1

Resep MPASI : Bubur Nasi + Hati Ayam

Bayam (7m)
Posted in Motherhood, MPASI

Assalamualaikuum,

Protein berikutnya yang gue kenalin ke Affan adalah ati ayam. Sedikit nekat karena banyak
anak gak suka, tapi let’s give it a try. Ternyata Affan lahaaaap selahap lahapnya makan menu
ini dan ga ada tanda alergi yeay! Oh iya pas masak ini, liat resepnya ada butternya, jadi
ternyata ini menu 8m hihihi. Akhirnya Mommynya nyolong start ngenalin dairy product ke
Affan di usia 7,5 bulan dan alhamdulillah butter ga alergi. HORE.

Bahan :

1. 1/2 bagian ati ayam (masukin di air mendidih dulu yaa plus tambahin daun bawang
kalo gue biar gak amis)
2. 6 lembar daun bayam hijau
3. 200 ml kaldu ayam
4. 1 cube unsalted butter
5. 2 genggam beras organik, cuci bersih
6. Daun bawang, secukupnya
7. Irisan bawang bombay, secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan beras kedalam tembikar slow cooker, cuci sampai bersih.

2. Masukkan ati ayam, butter, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam tembikar.
3. Isi tembikar dengan kaldu ayam sampai 3/4 tembikar.
4. Masak dalam slow cooker selama kurang lebih 4 jam kemudian masukan bayam dan
lanjutkan memasak kurang lebih 30 menit lagi.
5. Angkat, sajikan sesuai tekstur yang diinginkan.

Resep MPASI : Beef/Chicken/Liver

Gravy (7m)
Bahan :

1. 250 gr daging sapi atau daging ayam kampung atau hati ayam cincang
2. 250 ml air matang atau kaldu
3. 1 batang daun bawang, iris halus
4. 1 batang seledri, iris halus
5. 1 siung bawang putih, cincang halus
6. 50 gr wortel, potong potong
 2

7. ELOO atau unsalted butter untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dengan olive oil hingga harum.

2. Masukkan daging sapi/daging ayam/hati ayam dan kaldu, masak hingga daging
berubah warna.
3. Masukkan bahan bahan lain, masak selama 15 menit dengan api kecil hingga matang
4. Aduk hingga kental, angkat dan dinginkan
5. Haluskan dengan blender atau food processor

Nah, resep diatas kayanya untuk di stok ya bukan untuk sekali makan. Si gravy ini bisa distok
dikulkas untuk kemudian dihangatkan lagi tiap mau makan. Tinggal dimasukin ke ice cube
atau zipper bag selesai deh. Gue sendiri sih ga pernah nyetok gravy, biasanya selalu bikin
pas Affan mau makan itu aja, jadi mungkin dagingnya ga sebanyak resep diatas juga.
Disesuaikan aja sama porsi biasa dia untuk dua kali makan.

Resep MPASI : Tahu Ayam Brokoli (7m)

Bahan :

1. 1/2 bagian tahu sutra, haluskan dengan garpu.

2. 2 sdm daging ayam cincang
3. 2 kuntum brokoli, cuci bersih
4. Daun bawang secukupnya, cincang halus
5. Bawang bombay secukupnya, cincang halus

Cara membuat :

1. Panaskan kaldu. Masukkan daun bawang dan daging ayam. Masak hingga ayam
matang.
2. Kemudian masukkan tahu sutra, aduk hingga tahu matang.
3. Angkat, sajikan sebagai lauk bubur beras.

Resep MPASI : Ayam Rebus Tutup

Kentang (7m)
Posted in Motherhood, MPASI

Assalamualaikum,

Lulus daging, lanjuuut coba ayam. Untuk ayam ini gue pake ayam kampung giling. Menu ini
Affan ga gitu suka sih biasa biasa aja. Tapi Mommynya doyan hahahaha enaaaak macam
smooth mashed potato gitu :)
 3

Bahan :

1. 1 potong dada ayam kampung tanpa tulang

2. 1 helai daun bawang + seledri, cincang halus
3. 1 lembar daun salam
4. 250 ml air matang atau kaldu ayam (gue pake kaldu)
5. 1 buah kentang kukus, haluskan

Cara membuat :

1. Rebus air, daging ayam, daun bawang seledri cincang dan daun salam.
2. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan. Haluskan ayam dengan 2 sdm sisa kaldu
ayam.
3. Masukkan adonan ayam ke mangkuk bayi atau pinggan tahan panas, ratakan di
bagian bawah mangkuk.
4. Tumis kentang kukus yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm kaldu ayam.
5. Setelah matang, letakkan diatas adonan ayam pada mangkuk bayi dan sajikan.

Resep MPASI : Bubur Daging Berwarna (7m+)

Bahan :

1. 1 genggam beras organik

2. 2 blok kaldu daging
3. 50 gram bayam merah (gue pake bayam ijo aja)
4. 1/2 bagian wortel
5. 5 buah baby buncis
6. 75-100 gram daging sapi giling

Cara buat :

1. Cuci bersih semua bahan dan masukkan kedalam slow cooker.

2. Tunggu sampai masak (sekitar 5-6 jam)
3. Haluskan dengan blender untuk tekstur yang diinginkan

Resep MPASI : Bubur Nasi Tahu

Kabocha (7m)
Bahan :

1. 2 genggam beras organik, cuci bersih

2. 200 ml kaldu ayam
 4

3. 1/2 bagian tofu (satu bungkus tofu dibagi dua) — gue pake merk Kong Kee atau tahu
putih biasa juga gapapa
4. 50 gr kabocha kuning
5. Potongan daun bawang secukupnya
6. Potongan daun seledri secukupnya
7. Potongan bawang bombay secukupnya

Cara membuat :

1. Masak beras organik dengan kaldu ayam, bawang bombay, daun bawang dan seledri
hingga matang. Sisihkan.
2. Kukus kabocha dan tofu. Setelah matang, haluskan tofu dengan kabocha.
3. Sajikan bubur nasi bersama tahu kabocha.

Resep MPASI : Puree Tempe + Bubur

Nasi (7m)
Bahan :

1. Tempe secukupnya

Cara buat :

1. Potong potong tempe, kukus dalam dandang panas hingga lunak.

2. Angkat dan haluskan kasar dengan garpu.
3. Sajikan dengan bubur nasi

Untuk bubur nasi gue selalu bikin pake Takahi. Kece berat deh si Takahi ini tinggal cemplung
cemplung mateng :D

Bahan :

1. 2 genggam beras organik

2. 200 ml kaldu daging
3. Potongan daun bawang
4. Potongan daun seledri
5. Potongan bawang bombay

Cara buat :

1. Cuci bersih semua bahan, dan masukkan ke slow cooker selama kurang lebih 4 jam.
2. Sajikan.