Mirra

Que es…?

Es una sustancia resinosa aromática.

Origen

Noreste de África, en Arabia , procedente del Ẓufār, Turquía

Como se obtiene…?

Se obtiene haciendo una incisión en la corteza del árbol Commiphora myrrha, de la cual exuda
una resina gomosa, de color amarillo que al secarse tiene formas irregulares y tonalidad pardo-
rojiza.

Sabor

Muy Amargo

Usos

 Perfumes
 Aromaterapia (personas que sufren de estrés o tratarnos mentales, brinda
concentración y relajación, )
 Incienso
 Tratar sarpullidos y problemas en la piel
 Tratar Cancer y Diabetes
 Colutorios y astringente
 Estimula el sistema inmunológico, sirve para inflamación , gripe
 mejor circulación en la sangre
 1 ungüentos
 Medicinas
 Diluir tinta en los papiros.
 Embalsamar a los muertos.
 Anestésico para los moribundos o los condenados a muerte, y se solía dar mezclada
con vino.
 Estimulante y tónico
 propiedades abortivas
 para tratar la ronquera, la disentería y como antiparasitario
 En la actualidad se emplea como antiséptico en enjuagues bucales y dentífricos

Sabor

Muy Amargo
 Ruibarbo

Que es…?

Es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Polygonaceae.

Origen

Noreste de Europa (Ucrania)

Como se obtiene…?

Se cultiva como verdura por su tallo comestible. Su altura es de hasta tres metros y consta de
grandes hojas con peciolos gruesos cuyo grosor oscila entre 2 y 5 centímetros. El color del peciolo
varía entre el verde y el rojo, y es la única parte comestible ya que sus hojas son potencialmente
tóxicas

Su cosecha se realiza antes del comienzo del verano; esto es a causa de que la concentración de
ácido oxálico aumenta a medida que la planta desarrolla sus hojas. Para el verano el nivel de ácido
oxálico es dañino para el consumo humano, y para el otoño es potencialmente tóxico

En el ruibarbo, la mayor concentración de ácido oxálico se encuentra en sus hojas, motivo por el
cual estas no son comestibles. El peciolo de la planta también contiene ácido oxálico, aunque en
menor medida

En grandes cantidades el ácido oxálico puede provocar varios tipos de desórdenes, incluyendo
enfermedades del tracto pancreático y biliar como la enfermedad de los intestinos con
inflamación crónica, el síndrome del nudo ciego y el síndrome del crecimiento bacteriano,
además puede empeorar condiciones médicas como la hiperuricemia y la gota.

Sabor

Usos

 estreñimiento
 inflamación por "calor" en el intestino debido a sus propiedades
"refrigerantes" y su tropismo hacia los intestinos.
 Aftas


Sabor
Valor Nutricional