Resumo da Unidade I

Desde os primórdios, o homem se interessa pela aquisição de

novos conhecimentos e busca explicações para as coisas. O
domínio do fogo foi um dos primeiros registros ligados à química,
uma conquista do homem primitivo. Outras conquistas fizeram
com que ele percebesse que, por meio do aquecimento, obteria
novos materiais a partir de misturas de produtos.
A partir daí, o seu constante questionamento contribuiu para que
diversas investigações o levassem a um aperfeiçoamento
experimental e ao comínio do conhecimento até o surgimento da
definição exata da Ciência. A maioria dos materiais são misturas
que, dependendo do tipo (identificação de seus compostos a
olho nu, ou somente através de microscópio eletrônico), podem
ser classificadas como homogêneas ou heterogêneas .
Podemos encontrar as substâncias em três estados físicos:
sólidos, líquidos ou gasosos. A mudança do estado físico da
matéria é determinada, principalmente, pelo espaço existente
entre as partículas, o que chamamos de estado de agregação
e pode ser alterado por variação de: temperatura ou pressão.
A química utiliza unidades de medidas muito pequenas que
devem obedecer à precisão desejada. Para tanto, o Brasil e a
maioria dos países, adotam oficialmente o Sistema Internacional
de Unidades (SI), visando à padronização de dados. A partir das
unidades básicas do SI derivam todas as outras unidades
existentes. Um trabalho experimental em química utiliza as
unidades de medida de comprimento, volume, massa e tempo.
Existem grandezas físicas muito pequenas ou extremamente
grandes para serem medidas através das unidades do SI. Uma
forma de representarmos números com grande quantidade de
zeros, devemos utilizar a notação científica , onde são utilizadas
as potências de dez.
Nas ciências experimentais, uma medida de qualquer grandeza é
sempre afetada por um erro e, portanto, poderá haver sempre um
algarismo duvidoso no número que expressa esta medida. Para
se evitar essa margem de erro, considera-se o conceito de
algarismos significativos cujo objetivo é expressar
numericamente os algarismos que não deixam dúvidas quanto a
sua importância na unidade de medida que está sendo utilizada.
Os dados obtidos em experimentos, na sua maioria, fornecem
números muito grandes ou pequenos, e devemos proceder o
arredondamento dos dados. Para eliminar algarismos, devemos
nos ater ao arredondamento:
* se o algarismo eliminado for menor que 5, o algarismo duvidoso
fica como está;
* se o algarismo eliminado for maior que 5, aumenta-se em uma
unidade o algarismo duvidoso;
* se o algarismo eliminado for igual a 5, você pode arredondar o
número para o número mais próximo do número par.
Os dados quantitativos obtidos através de um experimento
podem ser melhor interpretados se colocados em um gráfico
cartesiano