UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
Universidad del Perú, Decana de América

ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

FERIA DE ALIMENTACION SALUDABLE VALORANDO

NUESTROS ALIMENTOS AUTOCTONOS PARA PREVENIR
LA ANEMIA EN EL EMBARAZO Y EL PARTO UNA VISION
INTEGRADORA

ASIGNATURA:
MEDICINA TRADICIONAL, ALTERNATIVA Y
COMPLEMENTARIA
DOCENTE RESPONSABLE DEL CURSO:
Lic. Obstetra CIDANELIA SALAS LLERENA
DOCENTE DE PRÁCTICA:
Mag. Psicólogo WALTER PORTAL REÁTEGUI
ALUMNA:
ANNI STEFANNY MIRANDA PRADA

2018-II
I. OBJETIVO DE LA PROPUESTA: (VINCULADO A LA RESPONSABILIDAD
SOCIAL UNIVERSITARIA):

 Sensibilizar a los asistentes sobre el valor de los alimentos saludables

con énfasis en alimentos autóctonos de diferentes regiones del Perú
para prevenir y evitar la anemia.
 Contribuir a fortalecer las habilidades de los estudiantes sobre la
preparación de alimentos saludables en prevención de la anemia y su
importancia en la salud pública materno perinatal.
 Valorar la importancia de un estilo de vida saludable y coherente como
complemento importante para una alimentación integral.
 Promover el trabajo de extensión Universitaria de la UNMSM, en
coordinación con la comunidad del cercado de Lima.

RUBRICA DE EVALUACION DE PARTICIPACION EN LA FERIA.

2 1 0

Planificación Demuestra Demuestra Insuficiente

capacidad de capacidad de capacidad de
planificación planificación planificación
eficiente para pero aún eficiente para
2
el logro de la aspectos por el logro de la
actividad. mejorar, para actividad
el logro de la
actividad

Iniciativa Demuestra Demuestra No demuestra

iniciativa en las iniciativa en las iniciativa en las
actividades actividades actividades.
considerando e pero falta 2
integrando lo integrar lo
aprendido en la aprendido en la
asignatura asignatura.

Creatividad Demuestra Demuestra No demuestra

creatividad en creatividad en creatividad en
su propuestas, su propuestas, sus propuestas.
2
considerando pero no integra
lo aprendido en lo aprendido en
la asignatura la asignatura

Etica Demuestra una Demuestra una No evidencia

comunicación y comunicación y comunicación
trabajo ético y trabajo ético y ni trabajo ético
respetuoso con respetuoso aún y respetuoso 2
sus insuficiente. con sus
compañeros y compañeros y
docentes. docentes.
Responsabilidad Demuestra Demuestra No demuestra
plena responsabilidad responsabilidad
responsabilidad en las en las
en las actividades actividades
actividades asumidas pero asumidas.
1
asumidas hace falta
informando mejorar la
oportunamente comunicación
avances y de avances y
dificultades. dificultades.

Trabajo en equipo Demuestra Demuestra No demuestra

trabajo en relativamente trabajo en
equipo el trabajo en equipo ni
promoviendo la equipo y la interés en la
2
participación promoción de participación
activa de su la participación activa de su
grupo activa de su grupo
grupo.

Sustentación en la Evidencia una Evidencia una No evidencia

Feria presentación presentación una
con lenguaje con lenguaje presentación
claro y ameno claro y ameno con lenguaje
promoviendo la promoviendo la claro y ameno
participación participación ni promueve la
1
activa del activa del participación
público público activa del
objetivo. objetivo pero público
aún hay objetivo.
aspectos que
mejorar

Material educativo Su Su Su
(trípticos, carteles) participación participación participación
en la en la en la
elaboración de elaboración de elaboración de
los materiales los materiales los materiales
educativos educativos educativos
tienen sustento evidencian carecen de
2
teórico, siendo sustento sustento
atractivos y teórico, siendo teórico, o no
claros. atractivos y son atractivos y
claros, claros.
medianamente,
hay aspectos
que mejorar.

Presentación de la Es visualmente Es visualmente No es 2

Mesa atractiva y atractiva y visualmente
 didáctica. didáctica pero atractiva ni
pudo tiene didáctica
aspectos que
mejorar.

Actividades de Son apropiadas Son apropiadas Son apropiadas

integración en la y contribuyen a y contribuyen a y contribuyen a
Feria integrar y integrar y integrar y
reforzar lo reforzar lo reforzar lo
aprendido aprendido pero aprendido pero
desde una no incluyen no incluyen 1
perspectiva una una
holística de la perspectiva perspectiva
salud. holística holística y hay
aspectos a
mejorar.

PUNTAJE 17

II. APRENDIZAJES LOGRADOS DURANTE EL DESARROLLO DE LA

FERIA

 Con el desarrollo de la feria adquirí mayor conocimiento sobre la

existencia de otros productos peruanos que aportan grandes cantidades
de hierro, así como otros valiosos nutrientes necesarios durante el
embarazo. Aprendí que existen productos de las diferentes regiones
naturales de nuestro Perú que pueden ayudar a combatir la anemia,
logrando con ello mayor aceptación sociocultural.
 Un aspecto que destaco de la feria es que estuvo dirigida
prioritariamente a mujeres en edad fértil, lo cual resultó ser una decisión
estratégica, puesto que esta entidad es más frecuente en este grupo
poblacional, sobretodo en las gestantes. Además de ello, representó una
gran oportunidad para introducir por medio de ellas estos alimentos
dentro de sus propias familias.
 Aprendí que la feria es una valiosa oportunidad para promover una
nutrición saludable a partir de productos nativos de mayor alcance
económico y accesibilidad como parte de un estilo de vida saludable que
contó con gran acogida. Pese a las limitaciones existentes, entre ellas su
alcance que estuvo limitado a las zonas aledañas donde se realizó la
feria, considero que fue un éxito.
 Por otro lado, gracias al desarrollo de la feria aprendí a través de mis
compañeros sobre otras formas de preparación de la quinua.
 Me ayudó a fortalecer mis habilidades de trabajo en equipo al participar
de la planificación, ejecución y evaluación de la feria juntos con los
delegados de los otros grupos.
 Además, pude notar que la feria fomentó la integración de nuestro
equipo.
 También, con la realización de este tipo de actividades extramurales
revaloré una vez más, de manera personal, la riqueza de nuestro país
que radica en su diversidad.