CONTENIDO

INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 2
OJETIVOS (nivel 1) .......................................................................................................................... 3
Objetivo general (nivel 2) ........................................................................................................... 3
Objetivos específicos (nivel 2) .................................................................................................... 3
MARCO TEORICO........................................................................................................................... 3
Biología y Agroecología de la carambola ................................................................................. 3
Biologia....................................................................................................................................... 3
Agrecologia ................................................................................................................................ 3
Producción Nacional y Mundial .................................................................................................. 3
Producción Nacional ................................................................................................................ 3
Producción Mundial .................................................................................................................. 3
Composición Química y valor nutrimental ................................................................................ 3
Productos industriales de la carambola .................................................................................... 4
Mermelada ................................................................................................................................. 4
Néctares ..................................................................................................................................... 4
Concentrados ............................................................................................................................ 4
Jugos .......................................................................................................................................... 4
DESARROLLO EXPERIMENTAL.................................................................................................. 4
Aplicación de Tratamientos......................................................................................................... 4
Análisis Químicos ......................................................................................................................... 4
Análisis Microbiológicos .............................................................................................................. 4
RESULTADOS Y DISCUSIÓN....................................................................................................... 4
Tratamientos biológicos................................................................................................................... 4
Dinámica de proceso de secado .................................................................................................... 4
Contaminación bacteriológica y fúngica ....................................................................................... 4
CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 4
REFERENCIAS ................................................................................................................................ 4
 INTRODUCCIÓN
Las enfermedades infecciosas han atacado a las poblaciones tropicales de México. En
Oaxaca, la región de la Costa es particularmente susceptible a padecimientos como el
paludismo. (Paz León, 2018) TESIS
Las estadísticas nacionales indican una alta prevalencia de padecimientos de origen
microbiano en todas las regiones del país. (INEGI, 2011) ESTADISTICA
Diversas drogas combaten las enfermedades citadas, investigadores del Instituto
Tecnológico de Oaxaca encontraron actividad antimutagenica de hongos de la Sierra Norte
del Estado (Perez y Paz, 2016) REVISTA IMIQ
Las autoridades estatales anunciaron un programa de apoyo a la investigación científica y
tecnológica para resolver esta problemática. (Chabela, 2018) PERIODICO
Información reciente ha encontrado altas variaciones genéricas en las poblaciones de
insectos vectores de padecimientos tropicales (Carpenter, 2017) REVISTA QUE NO ESTA
EN PAPEL

Nivel 1--- centrado. Negritas, mayúsculas

Nivel 2----- centrado, negritas, mayúsculas/minúsculas
Nivel 3----- lateral, negritas, mayúscula/minúsculas

2 MARCO TEORICO
2.1 Tipos de contaminación
2.1.1 Contaminación del aire
 OJETIVOS (nivel 1)

Objetivo general (nivel 2)

Objetivos específicos (nivel 2)

 Bhhh
 Hh
 Hkhkh

O SE PARAR CON DOBLE ESPACIO

MARCO TEORICO
Biología y Agroecología de la carambola
Biologia
Agrecologia

Producción Nacional y Mundial

Producción Nacional
Producción Mundial

Composición Química y valor nutrimental

 Productos industriales de la carambola
Mermelada
Néctares
Concentrados
Jugos

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Aplicación de Tratamientos
Análisis Químicos
Análisis Microbiológicos

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tratamientos biológicos

Dinámica de proceso de secado

Contaminación bacteriológica y fúngica

CONCLUSIONES

REFERENCIAS

Carpenter, J. (12 de febrero de 2017). Times Magazine. Obtenido de Sitio web de la

revista time: www.time.com
Chabela, S. (23 de octubre de 2018). Mas apoyos a la ciencia y la tecnologica. Noticias de
Oaxaca, pág. 17.
INEGI. (2011). Estadisticas nacionales 2010. Aguascalientes: Instituto Nacional de
Estadistica y Geografia .
Paz León, J. (2018). Enfermedades infecciosas en Oaxaca 2000-2018. Oaxaca de Juarez:
Tesis de Maestria, Instituto tecnologico de Oaxaca.
Perez, L., & Paz, J. (2016). Antimutagenic activity of the Lamella genus. Revista Mexicana
de Ingenieria Quimica, 614-623.