BUSINESS PLAN

TABLE OF CONTENTS
Your business plan is divided into the following sections:
BUSINESS OVERVIEW
Description of the Business ........................................................................................................................................... 2
Major demographic, economic, social and cultural Factors ........................................................................................... 2
Major Players ................................................................................................................................................................. 2
Trends in the Industry .................................................................................................................................................... 2
Government Regulations ............................................................................................................................................... 2
THE MARKET
Market Segment ............................................................................................................................................................ 3
Products & Services ...................................................................................................................................................... 3
Pricing and Distribution .................................................................................................................................................. 3
Market trends ................................................................................................................................................................. 3
Implications or risk factors ............................................................................................................................................. 3
THE COMPETITION
Competitors and type of competition ............................................................................................................................. 3
Competitors' Strengths and Weaknesses ...................................................................................................................... 3
Competitive advantage .................................................................................................................................................. 4

SALES & MARKETING PLAN

Customers ..................................................................................................................................................................... 5
Suppliers ........................................................................................................................................................................ 5
Advertising & promotion ................................................................................................................................................ 5
Pricing & distribution ...................................................................................................................................................... 5
Customer service policy ................................................................................................................................................ 6

OPERATING PLAN
Business location & requirements / advantages / lease details ..................................................................................... 7
Equipment / technology / R&D / environmental aspects ............................................................................................... 7

HUMAN RESOURCES PLAN

Key employees .............................................................................................................................................................. 9
Policies & procedures .................................................................................................................................................... 9

ACTION PLAN
Action plan & timetable ................................................................................................................................................ 10

EXECUTIVE SUMMARY
A brief description of the project, the financing required,
and additional information that help explain the business plan ................................................................................... 11

APPENDIX: FINANCIAL PLAN

The company’s financial performance both historical and projected (available in the kit Excel spreadsheet). Includes
sales cost of goods sold expenses income statement balance sheet cash flow budget financial requirements
performance indicators and personal status. ............................................................................................................... 14
HOW TO PRINT THESE INSTRUCTIONS
FINANCIAL PLAN (EXCEL SPREADSHEET)
BUSINESS PLAN
Section 1 Business Overview

2
 BUSINESS PLAN
Section 1 Business Overview

Legal name:      

Trading name:      

Business address:      

Phone:       Fax:      

E-mail:      

Description of the Business

     

Major demographic, economic, social and cultural Factors

     

Major Players
suppliers, distributors, clients

Nature of the Industry

     

Trends in the Industry

     

Government Regulation
     

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 BUSINESS PLAN
Section 1 Business Overview

THE MARKET

Market Segment
     

Products & Services

     
“El Completo” is a chilenian variation of hot dog with a lot of different toppings. We are focusing in the A, B and C
sector; as a principal costumers we have Millenials and also families. Our principal competitors are Comitiva Peru,
Calletana Food Truck, Lima Sabrosa, FoodRockers, El gringo and Gallardo Food Truck. Our principal strategy is the
differentiation, because we are the unique food truck who offers this type of product in the Peruvian market.

Pricing and Distribution

     
Our product will be in the average. The price for “El completo” will increase depending of the topping that you choose,
the distribution will be only on our truck Nuestro producto estará dentro de la media de precios actual que manejan
los Foodtrucks, que se especializan en hamburguesas gourmet, sándwiches y salchipapas, el precio del completo
se incrementara de acuerdo a la variación elegida (acompañamiento), la distribución será únicamente desde nuestro
“truck”

Market Trends
     

Implications or Risk Factors

     
Tendencia de los nuevos hábitos de consumo saludable por parte de nuestro público objetivo.
Promulgación de nuevos decretos gubernamentales que restrinjan nuestras actividades comerciales en lugares
establecidos.
Promulgación de nuevos decretos gubernamentales que incrementen los impuestos
Incremento de competidores en el rubro

Planned Response
     

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 BUSINESS PLAN
Section 1 Business Overview

THE COMPETITION

Competitors and type of Competition

     
HOT DOGGERS es la unica con presencia en google y en redes sociales tampoco tiene presencia lo que es una
gran ventaja para El complete para poder ingresar con mayor fuerza al mercado.
https://www.facebook.com/Hot-Doggers-646615698878783/

Competitors' Strengths and Weaknesses

     
Strengths
They have an already loyal public
More followers on social networks
Acquisition of products to suppliers in larger quantities which allows them less costs.

Weaknesses
New tendencies
New competitors

Competitive Advantage
     

FoodRockers
El Gringo
Gallardo Food Truck
El con tenedor
Pepe winger

Segmentación enfocada a la diferenciación

Bajos costos operativos con productos de la región lo cual nos permite tener un producto de mejor calidad.

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 BUSINESS PLAN
Section 2 Sales and Marketing Plan
Customers

NAME \ ADDRESS TERMS PRODUCT / SERVICE

1                  

2                  

3                  

4                  

ADDITIONAL INFORMATION
      Nuestros clientes tienen son Jóvenes o adulto joven que tienen un estilo de vida Moderno, donde la gran
cantidad de tiempo se encuentran estudiando o trabajando, he incluso hacen ambas actividades. Tienen un ingreso
mayor que el promedio, son muy modernos, educados y liberales y valoran mucho la imagen personal. Están
dispuestos a probar nuevos sabores y a experimentar nuevas tendencias, a pesar de ello también son Adaptados y
de cierta manera tradicionales.

Suppliers

NAME \ ADDRESS TERMS PRODUCT / SERVICE

1                  

2                  

3                  

4                  

5                  

ADDITIONAL INFORMATION
      Los proveedores sera únicamente para los productos perecibles y no perecibles. No para los trabajadores,
estos serán contratados para la misma empresa. La solicitud de pedido se basa según la frecuencia de compra y el
tiempo de perecibilidad del producto.
del rabajaremos con proveedores de alta calidad los cuales deben de cumplir con nuestros estándares. Nos
proporcionaran veedor es una empresa o persona física que proporciona bienes o servicios a otras personas o
empresas. Por su función existen tres tipos de proveedores para las empresas:

Advertising & Promotion

      Utilizaremos para publicitarnos los medios de redes sociales, pagina web, whatsaapp y el mismo punto de
venta. En todos los medios mencionados para la publicidad también serán para trasmitir las promociones .

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 BUSINESS PLAN
Section 2 Sales and Marketing Plan
Pricing & Distribution
     

Customer Service Policy

     

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 BUSINESS PLAN
Section 3 Operating Plan
Location
     
El food truck se encontrará los distritos Miraflores, Barranco, Lince, Magdalena del Mar, La Victoria, Jesús María,
Pueblo Libre, San Isidro, Surquillo. El cual solo cuenta con un solo punto de venta el cual recorrerá alrededor de los
distritos señalados.

Size and Capacity

     
El Food Truck cuenta en el interior con una superficie de 8,81 ㎡, capacidad para 2 o 3 personas. Tiene una línea de
producción, una sola puerta de ingreso, una venta en el frontis de entrega y una salida de ventilación en el techo.
ALMACEN

Advantages or Disadvantages
     

Advantages:
Una de las principales ventajas es que el food Truck nos permite movilizarnos a diferentes puntos de la ciudad.
Nos podemos ubicar en lugares estratégicos de alta densidad poblacional y en diferentes tipos de eventos.
Inversión menor que un punto de venta fijo.

Disadvantages:
Cuenta con poco espacio
Susceptible a la variación del precio del combustible.
Permisos

Lease or Ownership Details

     
El food Truck será adquirido al contado y se modificara para poder utilizarlo como ‘‘Food Truck’’
COLOCAR PRECIOS Y COSTO DE MODIFICACION

Equipment, Furniture & Fixtures

     

Future Expenditures / Technology Requirements

     

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 BUSINESS PLAN
Section 3 Operating Plan
Research and Development
     

Environmental Compliance
     

Additional Information
     

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 BUSINESS PLAN
Section 4 Human Resources Plan
Key Employees

NAME OR TITLE KEY

QUALIFICATIONS
(Nº OF POSITIONS) RESPONSIBILITIES

1                  

2                  

3                  

4                  

ADDITIONAL INFORMATION
     

POLICIES AND PROCEDURES

Hours of Operations
     

Number of Employees
     

Vacation Program
     

Performance Assessment
     

Training & Development

     

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 BUSINESS PLAN
Section 4 Human Resources Plan
Remuneration and Benefits
     

11
 BUSINESS PLAN
Section 5 Action Plan
ACTION BY WHEN

1       Implementación y conceptualización de vehículo.      

2       Trámite de permisos de funcionamiento.      

3       Diseño y elaboración de packaging y el uniforme Corporativo.      

4       Prospección y negociación con proveedores.      

      Pre elaboración de los productos alimenticios próximamente
5 a comercializar.      

6       Recepción del vehículo listo para el funcionamiento.      

7       Inicio de las actividades comerciales.      

ADDITIONAL INFORMATION
     

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 BUSINESS PLAN
Section 6 Executive Summary
Objectives / Description of the Project
     

Business History / Nature of Operations K

     

Products and Services

     

Project Financing
     

Management / Advisors
     

Director 1
     

Director 2
     

Risk Assessment & Contingency Plan

     

Financial Institution
     

Supporting Documents
     

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