Definiciones.

1. Pasto.
Todas aquellas plantas herbáceas que los animales cosechan directamente en el campo.

Clasificación de los pastos:

- Pastos cultivados
- Pastos no cultivados (naturales)

2. Forraje.
Alimento voluminoso de origen vegetal que se suministra a los animales en el establo o
en otro lugar.

Proviene de la palabra francesa Fourrage, que significa hierba, heno rastrojo que sirve
de alimento a los animales.

Clasificación de los forrajes

Por su duración o longevidad:

1. Anuales.
Aquellos cuyo ciclo vegetativo es de un año o que se puede cultivar una sola vez al año
ejemplo cereales forrajeros, etc.

2. Perennes.
Aquellos cuya duración es más de dos años ejemplo alfalfa, tréboles.

3. Por su valor nutritivo o composición química:

Que en base a su relación de proteína y fibra pueden agruparse en:

1. Bastos o groseros.
Con alto porcentaje de fibra y bajo porcentaje de proteína, difícil digestibilidad, más de
15% de fibra.

2. Suplementarios o completos.
Cuyo porcentaje de fibra es bajo y alto contenido de proteína de fácil digestibilidad.

Como norma general se dice que un pasto con 15% o más de fibra debe ser considerado
como grosero o voluminoso. Cuando los nutrientes digestibles totales alcanzan 60% o
más, se considera como forraje suplementario.

4. Pastizal.
Se define como ecosistema capaz de producir tejido vegetal utilizable directamente por
herbívoros de consumo humano.
Clases de pastizales.
Los pastizales de acuerdo a su origen y a los mecanismos de introducción y
conservación se agrupan en tres clases principales: Pasturas, praderas y rastrojeras.

1. Pasturas.
Son pastizales establecidos artificialmente roturados y sembrados en forma regular y a
menudo alternados con cultivos. Para su establecimiento se utilizan especies mejoradas.

De acuerdo a su longevidad del cultivo, las pasturas pueden ser:

- Temporales Ej. Avena, cebada, maíz forrajero.

- Corta duración, dos a tres años Ej. Trébol rojo

- Larga duración mayor a tres años Ej. Alfalfa

2.- Praderas.
Son pastizales donde predominan los elementos provenientes del sistema natural y no
son roturados regularmente, son pastizales no cultivados que ocupan áreas de terreno en
forma permanente o por períodos largos.

Tierra donde la vegetación nativa está constituida principalmente por pastos, plantas
parecidas a gramíneas, hierbas o arbustos para el pastoreo o ramoneo del ganado.

3.- Rastrojeras.
Son ecosistemas de cultivos ya cosechados, cuyo remanente o rastrojo puede ser
utilizado por el ganado.

5. Planta pratense.
Es la planta capaz de almacenar en la raíces y en la base de los tallos varias veces
durante el año, las reservas suficientes que le permiten rebrotar después de cada corte o
pastoreo.

6. Relación Suelo-Planta-Animal
Todas las plantas y animales, incluyendo el hombre, dependen en último término del
suelo para el suministro de nutrientes minerales. En el caso de las plantas esta relación
es directa y simple, debido a que las plantas son estacionarias, los animales en pastoreo
obtienen sus minerales de una amplia variedad de suelos y plantas, de tal manera que las
deficiencias con el tipo particular de suelo pueden ser minimizadas y aún eliminadas.

7. Características de una buena planta forrajera:

1. Apetecible o palatable para el ganado.
La apetecibilidad o grado de gustocidad de una planta forrajera varía con el tipo de
ganado. Las especies animales aprecian de diferente forma un mismo pasto. En general
la apetecibilidad o gustocidad es conocida como palatabilidad.

2. Alto valor nutritivo y alta digestibilidad.

Es decir que tenga buena proporción de proteína e hidratos de carbono y baja
proporción de fibra. La cantidad de estos componentes hace variar la calidad como
también el grado de digestibilidad. La digestibilidad varía de acuerdo al tipo de animal,
como con la edad de las plantas, manejo (fertilización) y sistemas de explotación.

3. No debe ser tóxica.

Deben estar exentas de sustancias que puedan ocasionar trastornos en los animales y a
veces la muerte.

4. Alto rendimiento.
Es decir que las plantas tengan condiciones para producir altos rendimientos en materia
seca y recuperarse con facilidad y rapidez.

El rendimiento depende de varios factores:

- Factores intrínsecos.
Genética y fisiología del metabolismo

Factores ambientales.
Clima y suelo

La complejidad de la interacción de ambos factores hace que una especie forrajera

pueda ser catalogada como productiva

5. Que sea perenne y rústica.

Es deseable que una especie forrajera sea perenne, por el hecho de que esta
característica disminuye los costos de establecimiento y hace posible la utilización de
ella por períodos más largos que las especies forrajeras anuales.

8. Gramíneas
Las gramíneas forrajeras son y seguirán siendo la principal base para la alimentación y
el desarrollo sostenible de los actuales y futuros sistemas ganaderos en el Trópico.

9. leguminosas forrajeras tropicales arbustivas

Leucaena leucocephala (chamba)

Cratylia argéntea (cratylia)

10. gramíneas de corte

pennisetum purpureum (camerum y taiwan)

maralfalfa (pennisetum sp)

axonopus scoparius (sara kachu)

11.- leguminosas de mayor importancia tropico

Pueraria phaseoloides (kudzu)

Arachis pintoi (mani forrajero)

12. leguminosas forrajeras tropicales arbustivas

Leucaena leucocephala (chamba)

Cratylia argéntea (cratylia)

13. pasos o etapas para el establecimiento de pasturas en un

ecosistema de bosque tropical
Selección de pasto edoneo

Preparación del terreno

Siembra

Tiempo de establecimiento

Control de malezas y plagas

Manejo adecuado de la pastura

14. pureza física

% de semillas libres de impurezas tales como: tallos, malezas, piedras otras ect.

15. germinación
Es la emergencia y el desenvolvimiento de las estructuras esenciales del embrión
capacidad para dar origen a la plántula

16. valor cultural

Es el % de la cantidad de semillas puras que germinara en condiciones normales de
humedad temperatura y luminosidad.

17. características de una buena semilla

Limpia

Buen poder germinativo

Sana

Alto valor cultural

otros

Gramíneas forrajeras tropicales

brachiarea decumbens

brachiarea brizanta

brachiaria humidicola

brachiaria dictioneura

brachiaria ruziziensis

panicum maximun (guinea)

paspalum atratum (pojuca)

leguminosas forrajeras tropicales

centrocema macrocarpum (centrocema) no es agresivo

desmodium heterocarpum sp ovalifolium (pega pega)

características morfológicas de las gramíneas y leguminosas.

Raíz.- tienes un sistema radicular fibroso. Hojas.- las hojas nacen a lo largo del tallo, en
dos hileras alternas una en cada nudo se compone de vaina lígula auricula lamina o
limbo. Tallo.- esta dividido en nudos y entre nudos. Inflorescencia.- Espiguillas con una
o varias flores sobre la raquilla en dos hileras y protegidas por glumas. Fruto.- Es una
cariópside.

Leguminosas.-

Raíz.- poseen raíces profundas pivotantes y nódulos q realizan fijación simbiótica. Hojas.- son
anchas casi siempre alternas con tres o mas foliodos ovalados. Tallo.- varian mucho de una
especie a otra en lo relativo. Inflorescencia.- poseen una corola irregular y semejan a mariposas
(papilonacea) estas están dispuestas en racimos como la arveja y la alfalfa. Fruto.- es una vaina
q puede contener una o barias semillas. Semilla.- tegumentos, embrión y tejido de reserva.