LOGISTICA – EMPRESA KING KONG

La eficiente aplicación de la logística es una muy buena herramienta, que

puede producir muy buenas ventajas competitivas, entre las cuales se

pueden mencionar, primero que nada la optimización en la producción de

un producto o artículo; así como obtener productos de buena calidad,

abatiendo costos en todos los procesos, que trae como consecuencia

poder ofrecerlos a precios competitivos

Actualmente, el tema de la logística es tratado con gran importancia que

se le da en las organizaciones un área específica para su tratamiento, a

través del tiempo ha ido evolucionando constantemente, hasta

convertirse en una de las principales herramientas para que una

organización sea considerada como una empresa del primer mundo.

Cotización: Aquel documento o información que el departamento de compras

usa en una negociación. Es un documento informativo que no genera registro

contable. Cotización son la acción y efecto de cotizar (poner precio a algo,

estimar a alguien o algo en relación con un fin, pagar una cuota). El término

suele utilizarse para nombrar al documento que informa y establece el valor de

productos o servicios.

Orden De Compra: es un documento que un comprador entrega a un

vendedor para solicitar ciertas mercaderías. En él se detalla la cantidad a

comprar, el tipo de producto, el precio, las condiciones de pago y otros datos

importantes para la operación comercial.

 Analizando los datos recopilados sobre los procesos de las diferentes sub áreas del
área logística de la empresa dedicada a la fabricación y comercialización de dulces
Lambayeque, se detectaron algunas falacias o problemáticas generales:

- Actualmente, dentro del área logística solo se cuenta con una segmentación básica,
que solo la conoce con exactitud una sola persona que es la encargada del área, y
esto es una debilidad para la empresa ya que esto puede dificultar las
coordinaciones internas, por ende se recomienda hacer conocer a cada área de la
empresa, cada segmento de las áreas y a todos los trabajadores de la empresa, ya
que en el área de logística todos los trabajadores pueden aportar de una u otra
manera.
- La empresa actualmente no cuenta con capacitaciones para los trabajadores que
laboran en el área logística, para lo cual se recomienda que debe especializar y
capacitar más a cada trabajador que labora en ella, logrando así la especialización
de éstos y por ende cada uno de ellos logrará resultados más eficientes y
beneficiosos para la empresa.
- La recepción de la información de las condiciones de como llegaran los insumos a
la empresa, recién se logra percibir al momento en que estos llegan a la fábrica, y
esta dificultad se hace más notoria en el insumo de la leche que algunas veces no
llega en las condiciones óptimas para ser empleada peor que lamentablemente esto
recién se logra percibir al momento que llega a la fábrica perdiendo de esta manera
tiempo y oportunidades. Como grupo hemos recomendado dar un seguimiento a los
abastecedores de leche, desde el punto de origen, hasta la recepción de la fábrica,
teniendo como encargado de esto a un especialista.