FICHA TECNICA

*NOMBRE: Yuca ORIGEN: Originaria de Brasil. Extendidas por todas las regiones tropicales y sub t
*NOMBRE CIENTIFICO: Asia y África. Se adapta muy bien en terrenos pobres y secos.
Manihot esculenta

CLIMA PERIODO VEGETATIVO

Se adapta a cualquier clima *Se inicia su enraizamiento a los 15 días
pero prefiera un clima Húmedo *Termina la formación del sistema radicular a los 2 meses
y cálido *Crecimiento del tallo y ramificación, desarrollo del mesofilo 3 meses y ½
*Tuberización de las raíces 5 meses después de la siembra
TEMPERATURA SEGUNDO CICLO VEGETATIVO
Max. 38° C *Formación de la hoja a los 6 meses después de la siembra(en esta fase se produce
Med. 25° C *Acumulación de sustancia de reserva(4 meses)
Min. 33° C
ALTURA *Durante el transcurso del segundo
Desde el nivel del mar hasta periodo hay una inactiv
1000 msnm TERCER CICLO VEGETATIVO
*Formación de nuevas raíces (5meses)
PRESIPITACION *Acumulación de sustancias de reserva ( 5meses)
750 y 1500 mm anuales *Inactividad fisiológica (2meses)

SUELO
Arenoso a franco arcilloso-
arenoso.
pH adecuado es 5 a 6.5
BOTANICA EPOCA DE SIEMBRA
REINO: PLANTAE Se puede sembrar en cualquier momento, es preferible durante la estación lluviosa
DIVISION: MAGNOLIOPHYTA DISTANCIA DE SIEMBRA
CLASE: MAGNIOLOSIDA Lo recomendable es 1 metro entre planta y surco, para una densidad de 7200 plan
ORDEN: EUPHORBIACEAE PROPAGACION
GENERO: MANIHOT La yuca puede propagarse por medio de estacas o semilla sexual.
ESPECIE: M. esculenta En todas las semillas comerciales se utiliza las estacas pero en la zona de San Martín
COSECHA
REQUERIMIENTO Señorita: oviembre – Diciembre
NUTRICIONAL (Durante todo el año) Julio y Junio
Yuca CMC – 40: Noviembre – Diciembre
Julio Octubre 8 – 11 meses
P K Ca Mg Fe Ceniza

USOS: Almidón-Yuca fresca-Harina-Etanol-snacks-Cerveza

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