INTRODUCCIÓN

En este semestre se da continuación a nuestro proyecto integrador, comenzado el

semestre anterior con el fin primeramente de realizar las respectivas investigaciones
documentales sobre la elaboración de chorizo; acción principal de nuestro proyecto
pero con una innovación, que es el introducirle garbanzo, un producto vegetal que
hace este chorizo más saludable y deseable para las personas , por lo que en este
semestre con el primer avance de nuestro proyecto por parte de la materia de
Logística y Cadenas De Suministro empezamos mostrando datos generales de
nuestra empresa, como: la razón social, el giro de la organización, y la localización
geográfica.
Uno de los aspectos a visualizar en este documento es el producto que nuestra
empresa ofrece, y se da a conocer la información mas importante sobre la cadena
de suministro que en ella implementaremos; donde vendrá de donde viene nuestra
materia prima “nuestros proveedores”, lo siguiente que es la elaboración del chorizo
ZoZo en nuestras instalaciones, dando continuación a la cadena, nuestros
distribuidores; que llevan por consiguiente nuestro producto terminado a los puntos
de venta que como organización encontramos mas óptimos para vender este nuevo
tipo de chorizo a los clientes en general de la región.
Otro de los aspectos importantes a considerar en la logística y cadena de
suministros son las relaciones funcionales que se tienen dentro de la cadena en la
que se está trabajando, dichas relaciones tienen gran importancia ya que si dentro
del proceso de la cadena de suministro que se está llevando a cabo, si uno de
nuestros proveedor de materia prima se retrasa y no llega en tiempo y forma esto
no afecta a los proveedores restantes de la cadena de suministros debido que no
se cuenta con una relación estrecha tanto con uno como con el otro, pero en dado
caso de que un consumidor acuda a uno de los centros de distribución o de venta,
y si el producto no se tiene en el momento que el cliente lo está pidiendo, por algún
proveedor que no llego en tiempo y forma a su destino, dicha relación afectara en
gran parte a la cadena de suministros.
 DESARROLLO
Datos generales de la empresa.
Razón social: “Herbolypto”
Giro: Alimenticio
Localización geográfica: Av. Mariano Matamoros e Hilario Pérez León. 81430
Producto que ofrece.
Jarabe a base de productos naturales, tales como hierbas de eucalipto y gordolobo,
agregando como endulzante natural miel de abeja. Ofreciendo beneficios
expectorantes para personas con problemas de tos.
Cadena de suministro.

DISTRIBUIDORES: CONSUMIDOR:

Tienda naturista Infantes

El Resplandor Adolescentes
Farmacia Similar Adultos
Stand de venta Adultos mayores

PROVEEDOR DE HIERBAS
PROVEEDOR DE MIEL
PROVEEDOR DE ENVASES
Tienda Naturista
Apicultor
Transplásticos El Resplandor

Actividades desarrolladas.
 Transportación:
 Cargar:
 Almacenar:
 Manejo de materiales:
 Administrar:
Descripción del proceso de flujo de materiales y productos.
 Principalmente se busca el contacto de los proveedores, para posteriormente
llegar a un acuerdo y contratar sus servicios, tomando en cuenta
características particulares que requiere el proceso, tales como la cantidad,
 precio, calidad, entre otras. Por consiguiente, se hace pedido de los
materiales.
Una vez que se hace el pedido, el proveedor de las hierbas (Tiendas
naturistas) las transporta y lleva hasta el almacén de la localización de la
planta ubicada en la ciudad de Guamúchil, en la colonia Av. Matamoros e
Hilario Pérez León. 81430. El segundo proveedor (Apicultor), se encarga de
hacer llegar la cantidad de miel requerida hasta la localización antes descrita,
misma que se lleva al almacén de materias primas. Por último, pero no
menos importante está el proveedor de envases farmacéuticos
(Trasplásticos), ubicado en la ciudad de Chihuahua. A este proveedor se le
hace el pedido vía teléfono, haciendo los trámites necesarios para que el
pedido llegue en tiempo y forma requerido.
El pedido es enviando por paquetería (Paquetería Estafeta), una vez que
llega a la ciudad, el departamento de compras es encargado de ir a recoger
el paquete, y posteriormente llevarlo al almacén de la localización de
Herbolypto.

Relaciones funcionales.
Las diferentes materias primas con sus respectivos proveedores no influyen en el
proceso de la cadena de suministro, si un proveedor no llega en tiempo y forma no
afecta a los proveedores restantes. No se tiene una relación estrecha entre uno y el
otro.
Sin embargo, si un consumidor acude a un centro de distribución o de venta, y si el
producto no se encuentra justo en el momento que el cliente lo necesita la relación
afectara

Factor externo.
Factor interno.
 CONCLUSIÓN
Realizando este primer avance de nuestro proyecto integrador para la materia de
logística y cadena de suministro hemos abordado temas en los que ni siquiera
aviamos pensado, esto no a ayudado a madurar en cuanto a la planeación y
ejecución de proyecto dado que empezamos a desarrollar la capacidad de poder
predecir o plantear las posibles fallas o contratiempos que se pudieran presentar en
el proceso, además presentamos los datos generales de lo que sería el proyecto o
“empresa” como lo son la razón social, el giro en el que se desenvolvería la empresa
y la ubicación de las instalaciones.
También en este avance presentamos la visión que tenemos de proyecto además
damos a conocer lo mas importante de la cadena de suministro que
implementaremos en nuestra propuesta de producto, donde se muestra la materia
prima que se utilizara y los proveedores que nos abastecerán de ella, además del
planteamiento de la elaboración del producto en las instalaciones que tendrá la
empresa y la manera de distribución que se tendrá que llevar a cabo para poner
nuestro delicioso, innovador y muy nutritivo producto en cada paladar de la región
En este presente avance de nuestro proyecto integrador también presentamos lo
que son las relaciones funcionales que se deben de tener con los proveedores de
la cadena de suministros ya que estos podrían afectar la cadena si en dado caso
algunos de nuestros clientes están necesitando de nuestro producto y dichos
proveedores no llegan en tiempo y forma en alguno de los centros de distribución o
venta de la cadena, esta se vería previamente afectada en gran parte porque por
esta razón se puede llegar a perder clientes lo que será malo para la empresa.
BIBLIOGRAFIA