ESTUDIO TÉCNICO

OBJETIVOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

- Verificar la posibilidad técnica de fabricación del producto o la producción del servicio.
- Analizar y determinar el tamaño óptimo del proyecto.
- Analizar y determinar la localización óptima.
- Determinar el proceso de producción.
- Definir los equipos a utilizar y sus respectivas especificaciones.
- Definir el programa de producción.

ESTUDIO TÉCNICO
- Localización óptima.
- Tamaño óptimo.
- Proceso de producción.
- Infraestructura necesaria.
- Necesidades de maquinaria y equipo.
- Distribución en planta.
- Programa de producción.

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

- Factores generales a tener en cuenta:
- Factores geográficos.
- Factores institucionales.
- Factores sociales,
- Factores económicos.

MACROLOCALIZACIÓN
- Política estatal, planeación urbana, autoridades ambientales.
- Mercado de materias primas y productos.
- Tecnología.
- Disponibilidad de mano de obra.
- Infraestructura.
- Financiamiento.
- Comunidades.
- Factores biofísicos.
- Transporte,

MICROLOCALIZACIÓN
- Disponibilidad de tierras.
- Tenencia de tierras.
- Topografía,
- Suelos.
~ Vías de acceso.
- Servicios.
- Disposiciones fiscales.
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MÉTODO CUALITATIVO PARA DETERMINAR MACROLOCALIZACION

PROCEDIMIENTO
1. Desarrolle una lista de factores relevantes para la localización,
2. Asignar un peso entre O y 1 a cada factor según su importancia (el total de pesos
debe sumar uno (1.00).
3. Asignar escala de calificación a cada factor (por ejemplo, de O a 10).
4. Calificar cada sitio y multiplicar la calificación por el peso.
5. Sumar la puntuación de cada sitio y elegir el de máxima puntuación.

En el siguiente ejemplo hipotético se desea elegir entre los sitios A y B,

Se escogerá la alternativa B por tener mayor puntuación ponderada.

Renata Stephany Montoya Rivas

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TAMAÑO DEL PROYECTO

El tamaño depende de los siguientes factores:
a) Mercado.
b) Técnica.
c) Costos de producción,
d) Inversiones - financiamiento.
e) Otros factores como: localización, mano de obra y comercialización.
El tamaño puede ser medido en términos de:
* Número de operarios o empleados.
* Valor de la inversión total o activos totales.
* Unidades especiales como número de usos y telares en la industria textil.

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INGENIERÍA DEL PROYECTO

Comprende el análisis de instalación, funcionamiento de la planta, descripción del proceso
de producción, especificaciones de maquinaria y equipo, diseño de planta, requerimientos
de personal y programa de trabajo.
En todo proceso productivo hay movimiento o flujo de materia prima, mano de obra,
insumos, agua, energía» etc. Para describir los procesos de producción la ingeniería ha
creado los llamados diagramas, los cuales son gráficos que describen de un modo sintético
el proceso de producción.

DIAGRAMA DE BLOQUES
Es el método más sencillo para representar un proceso. Consiste en que cada operación
unitaria ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo: cada rectángulo o
bloque se coloca en forma continua y se une con el anterior y el posterior por medio de
flechas que indican tanto la secuencia de tas operaciones como la dirección de flujo.

PLAN DE PRODUCCIÓN
En esta parte del Plan de Negocios, nos debemos centrar en todo lo que tiene que ver con
la función de producción, detallando cómo se van a gestionar los recursos involucrados en
la generación del producto y en la prestación del servicio que se ha previsto ofrecer, de
forma que se puedan alcanzar fuertes ventajas sostenibles frente a la competencia.

Aquí se describe de manera detallada cada uno de los procesos de la empresa, los
métodos de producción, la tecnología a utilizar, la capacidad de producción. En pocas
palabras, los recursos e interacciones involucrados en la cadena de producción de ese bien
o servicio.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Nombre del producto o servicio:
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Describa las características técnicas del producto o servicio a desarrollar (Deje en blanco
los espacios que no aplican):

PRODUCTO 1 PRODUCTO 2 PRODUCTO 3

Capacidad de
producción
(unidades/mes)

Características

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Diseño

Tamaño

Materias primas
e insumos

Forma de
producción
(propia,
terceros, entre
otras)

Tecnología

Características
fisicoquímicas

Condiciones
climáticas

Factores
ambientales

Características
de empaque y
embalaje

Almacenamient
o

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Otras

ESTADO DE DESARROLLO:

Describa del estado del arte del bien o servicio ó el avance que se tiene del nuevo bien o
servicio a desarrollar. (¿En que fase del desarrollo se encuentra?, ¿Esta en fase de prototipo,
prueba o utilización?, ¿Ya se han estandarizado los procesos?, ¿Los procesos para realizar
este producto o servicio es conocido por equipo de trabajo?, ¿cuentan con la experiencia para
realizarlos?)

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DESCRIPCIÓN DE PROCESOS:

Se realiza una descripción general de los procesos involucrados en la obtención del producto o servicio y por cada proceso se relaciona y
describa en forma secuencial cada una de las actividades y procedimientos que forman parte del flujo del proceso de producción de su
producto o servicio En caso de subcontratación describir el proceso que es responsabilidad de la empresa (hacer diagrama de flujo de
proceso)

Proceso: Actividad: Descripción detallada de la
actividad, ejemplo: Corte,
ensamblaje, empaque, etc.
Incluya in índice de producción ,
ejemplo: libras de panela por mes
Responsable y personal:
Cargo de la persona
encargada de realizar esta
actividad Cantidad y
calificación de los operarios
para realizar la actividad
Tiempo ( Maquinas y equipos Insumos: Materiales necesarios Costos: Cuantificar
) unidades necesarios para para realizar esta actividad por los costos de
min, horas. realizar esta actividad: unidad de producción (Ej.: por materias primas y
Etc. Capacidad de los camisa, por cliente atendido, personal por
equipos) etc.) tenga en cuenta los actividad.
desperdicios.

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El diagrama de flujo se realiza utilizando las figuras que describen procesos por ejemplo:

Inicio:

Acción:

Toma de decisión:

Flechas conectores:

Fin:

MAQUINARIA Y EQUIPO

De la tabla anterior se toma la información para determinar cuales son las máquinas o
equipos requeridos para el proceso productivo.

Maquina o equipo Capacidad Descripción Costo

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Características especiales con respecto a la maquinaría y/o equipo:

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COSTOS DE PRODUCCIÓN

Tomando como referencia el plan de ventas, establezca las cantidades a producir por período,
teniendo en cuenta las políticas de inventario de acuerdo con la naturaleza del negocio.
Programa de producción (cuantifique la producción de unidades de producto por periodo de
tiempo; por Ej. Cajas de tomate por /mes, numero de almuerzo producidos y vendidos por mes,
Etc.), presente el incremento de la producción en el tiempo por Ej. primer mes = 0 cajas de 50
unidades,.......quinto mes = 300 cajas de 50 unidades, ....sexto mes= 400 cajas de 50
unidades, ... mes n= 1000 cajas de 50 unidades

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Costo de producción (Materia prima

Periodo + Arrendamiento + Servicios
Producto No de unidades
( ) públicos + Almacenamiento +
Transporte)

PLAN DE COMPRAS

Basados en el plan de producción identifique los proveedores, capacidad de atención de

los pedidos, controles de calidad o certificación de materias primas

Especificaciones generales y
Proveedor Productos Costos
de calidad

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INFRAESTRUCTURA

Relacione las áreas de producción, características técnicas, espacio, ventilación etc. requeridas
para sus procesos, los costos de construcción y/o remodelación de las instalaciones requeridas.
Requerimiento de equipos, muebles e instalaciones para la parte administrativa y de gestión
comercial. Establezca si estas forman parte de las inversiones fijas o se adquieren por el
sistema de arrendamiento. Establezca consideraciones geográficas para la ubicación de la
planta de producción o negocio.

En el recuadro realice un plano de las áreas tenga en cuenta el flujo de procesos.

Explicación:

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PARÁMETROS TÉCNICOS ESPECIALES

Defina los parámetros técnicos como: Niveles de conversión alimenticia, tasas de mortalidad,
tasas de natalidad, tasas de morbilidad, carga animal, Toneladas por /ha, densidad de plantas
por /ha, etc.

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