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SEMANA 1 - SESIÓN 0
Frederick Taylor
•En 1881, como ingeniero jefe de Midvale Steel, estudió el análisis de
procesos, comenzando el estudio de tiempos y movimientos.
•Creó los principios de eficiencia.
Henry Ford
•En 1913, primera cadena de montaje para fabricar el Model T
Edwards Deming
•Estadístico estadounidense, profesor universitario, autor de textos,
consultor y difusor del concepto de calidad total.
•Se le atribuye la enseñanza de los métodos de control de calidad
japoneses tras la Segunda Guerra Mundial.
•Utilizó los métodos estadísticos para analizar el proceso.
•Sus métodos involucraban a los trabajadores a la hora de tomar
decisiones.
INTRODUCCIÓN
https://www.siigo.com/blog/empresario/planear-organizar-dirigir-y-
controlar-la-administracion-de-una-mipyme/
INTRODUCCIÓN
Diez decisiones básicas de la Gestión de
Operaciones
1. Diseño de bienes y servicios:
• ¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
• ¿Cómo debemos diseñar estos productos o
servicios?
2. Gestión de la calidad:
• ¿Quién es responsable de la calidad?
• ¿Cómo definimos la calidad?
INTRODUCCIÓN
Diez decisiones básicas de la Gestión de
Operaciones
3. Estrategia de procesos:
• ¿Qué proceso necesitarán estos
productos y en qué orden?
• ¿Qué equipo y tecnología son
necesarios para estos procesos?
4. Estrategias de Localización:
• ¿Dónde situaremos las instalaciones?
• ¿En qué criterio nos basaremos para
elegir la localización?
INTRODUCCIÓN
Diez decisiones básicas de la Gestión de
Operaciones
5. Estrategias de organización:
• ¿Cómo organizaremos la instalación?
• ¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el
plan?
6. Recursos humanos:
• ¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo
razonablemente bueno?
• ¿Cuánto se puede esperar que produzcan
nuestros empleados?
INTRODUCCIÓN
Diez decisiones básicas de la Gestión de
Operaciones
7. Gestión del abastecimiento:
• ¿Deberíamos fabricar determinado
componente o comprarlo?
• ¿Quienes son nuestros proveedores y
cuántos debemos tener?
8. Gestión del Inventario:
• ¿Cuántos inventarios de artículos
debemos llevar?
• ¿Cuándo volvemos a pedir?
INTRODUCCIÓN
Diez decisiones básicas de la Gestión de
Operaciones
9. Programación:
• ¿Es una buena idea subcontratar la
producción?
• ¿Es mejor despedir a gente o mantenerles
en nómina en los periodos de
ralentización?
10. Mantenimiento:
• ¿Quién se hace responsable del
mantenimiento?
INTRODUCCIÓN
¿ Donde se encuentran los trabajos en Gestión
de Operaciones?
INTRODUCCIÓN
¿ Donde se encuentran los trabajos en Gestión
de Operaciones?
INTRODUCCIÓN
¿ Donde se encuentran los trabajos en Gestión
de Operaciones?
INTRODUCCIÓN
¿ Que características tienen los bienes?
• Producto tangible.
• Definición consistente del bien.
• Separación entre consumo y producción.
• Se pueden inventariar.
• Poca interacción con el cliente.
INTRODUCCIÓN
¿ Que características tiene los servicios?
• Productos intangibles.
• Se producen y consumen simultaneamente.
• Habitualmente son únicos.
• Gran interacción con el cliente.
• Definición del producto inconsistente.
• Se basan normalmente en conocimientos.
• Se suelen dar de forma dispersa.
INTRODUCCIÓN
¿ Cuál es la diferencia entre bienes y servicios?
INTRODUCCIÓN
¿ Qué es la productividad?
Modelo A Modelo B
Se pide calcular
a) ¿Cuál es la productividad de cada uno de los factores para cada producto?
b)¿Cuál es la productividad para cada producto, y para la empresa globalmente?
Solución:
a) Productividad de cada uno de los factores para cada producto
Solución:
b)Productividad para cada producto, y para la empresa globalmente.