RECIBOS-DOCUMENTOS DE ARRENDAMIENTO

DEL MOLINO DE SAN ANTÓN

Documentos inéditos cedidos por Francisco Cantos Albertos biznieto de

Francisco Albertos Muñoz en los que se demuestra cómo, tras despojar a
caudete de su Realengo convertida en aldea a favor de Villena después de
la Batalla de Almansa, (s XVIII) los Megelina se adueñaron del Agua de
Bogarra, del Molino de San Antón y de muchas fincas, hornos, carnicerías
etc. de caudetanos considerados “rebeldes a Felipe V” y que fueron
expropiados.

A principios del siglo XX Dolores Aynat era descendiente de aquellos

Mergelina y dueña del molino de San Antón. Decir que en esos años el
sueldo de un jornal era de una peseta, por el molino recibía seis pesetas al
día con el consiguiente encarecimiento del servicio de molienda.

En la década de 1930 siendo muy mayor, Dolores Aynat vendió a los

caudetanos el molino y el horno de la calle del Horno.

Como curiosidad, decir que este horno en activo actualmente y el molino

de San Antón, son los más antiguos de Caudete que permanecen en pie.