Guia Componente Practicas Aplicacion Experimentacion Aprendizajes 542116927477-269557 PDF

Guía del componente de Prácticas de Aplicación y Experimentación de los Aprendizajes
Carrera: BIOTECNOLOGÍA [1034-5-650511B01-1888]

Nivel: 2
Unidad de Organización Curricular: Unidad Básica
Docente: DIANA LUCIA CALERO CONSUEGRA
Tipo de Asignatura: ESPECÍFICA
Asignatura: BIOLOGÍA VEGETAL
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 1 - Morfología vegetal.
Práctica: Laboratorio 1: Parénquimas y Tejidos Mecánicos.
Laboratorio 2: Tejidos de Protección y de Conducción
Grupo: GRUPO - 2
Resultados de aprendizaje: • Identifica las características de la morfología vegetal a través del estudio y prácticas de campo, para el
reconocimiento de las principales estructuras de las plantas.
Indicador de logro: • Describe los principales tejidos de las plantas.
Tipo Práctica: PRÁCTICAS DE TALLER O LABORATORIO
Horas: 6
Escenarios: LABORATORIO
DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
Prácticas de observación en el microscopio para localizar e identificar el sistema fundamental (parénquimas, colénquimas, esclerénquima)
Documentos anexos: practicas_1_y_2.pdf
21-Apr-2019 16:42:21
PWI_006_007 AVAC
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MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE PRÁCTICAS
LABORATORIO DE CIENCIAS DE LA VIDA
PERIODO 54
CARRERA BIOTECNOLOGÍA
SEDE QUITO
DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA
MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL
PRACTICA N° 1
1. TEMA: Histología vegetal (Sistema fundamental)
2. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL: Identificar la ubicación y estructura de los tejidos vegetales del

sistema fundamental
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Observar y reconocer tejidos parenquimáticos

2. Observar y reconocer tejidos colenquimáticos
3. Observar y reconocer tejidos esclerenquemáticos
3. MARCO TEÓRICO
Los tejidos vegetales son un conjunto de células que poseen la misma estructura y que
desempeñan una determinada función, un grupo de células organizadas como una
unidad estructural y funcional. En una primera división se clasifican en
Meristemas (tejidos indiferenciados cuyas células se dividen activamente) y
Tejidos adultos. Estos se clasifican según el número de tipos celulares en Simples
(con un sólo tipo de células) y Complejos (con dos o más tipos distintos de células)
(Gómez, 2014; Izco2004, Gabriel y Galán, 2002.).
De entre los tejidos adultos simples (Gómez, 2014; Carmona, 2007; Izco2004):
Parénquimas: Formados por células isodiamétricas o alargadas, con vacuolas muy
desarrolladas y pared celular delgada. De acuerdo con la función que realizan se pueden
clasificar en: clorofílicos, de reserva de distintas sustancias o de agua o aeríferos.
De Sostén: Dan solidez y elasticidad a las plantas y están formados por células en masa
compactas, con membranas engrosadas en parte (Colénquima) o totalmente
(Esclerénquima).
4. RECURSOS UTILIZADOS
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Ivonne Vaca / Diana Calero Diana Calero Consejo de Carrera de Biotecnología
Fecha de Elaboración Fecha de Revisión Número de Resolución Consejo de
20 de marzo del 2018 Carrera:
PERIODO 54
SEDE QUITO
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
Por curso Por grupo
Equipo de disección (tijera, pinzas, bisturí, aguja de disección) 10 1
Pisetas con agua destilada 10 1
Placas porta y cubreobjetos 50
Hojas Papel toalla 30 3
Goteros 10 1
Cajas petri 10 1
bandejas para tintura 3
Contenedor para desechar tinturas 1
Vidrio de reloj 10 1
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Alcohol 2 atomizadores
Azul de metileno gotero
Violeta de genciana gotero
lugol gotero
safranina gotero
glicerol gotero
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Microscopio óptico 10 1
Estereomicroscopio 10 1

PERIODO 54
SEDE QUITO
5. PROCEDIMIENTO
1. SISTEMA FUNDAMENTAL
 Explicar la diferencia entre planos de cortes
(transversal, longitudinal radial y longitudinal
tangencial).
1.1. PARÉNQUIMA
1.1.1. Parénquima normal y aerénquima
 Ponga etanol sobre cortes transversales del pecíolo de Canna indica (Achera)
obsérvelos en agua o glicerol. Vea parénquima normal y aerénquima.
 Observe aerénquima en cortes transversales de Eichhornia crassipes (lirio
acuático) y Elodea canadensis (elodea).
1.1.2. Parénquima Clorofílico

 Tomar hojas de Zea mays (maíz), Pennisetum clandestinum (kikuyo) y Taraxacum
officinale (taraxaco), enrollarlas independientemente. Realizar varios cortes lo
más finos posible. Colocarlos en vidrios reloj con agua. De cada especie montar en
el portaobjetos 2 o 3 cortes con agua o glicerol, colocar el cubreobjetos. Identificar
el parénquima clorofílico en empalizada, esponjoso y/u homogéneo.
1.1.3. Parénquima de reserva

 Tomar semillas de Phaseolus vulgaris (fréjol) o tubérculos de papa (Solanum
tuberosum), realizar varios finos cortes transversales y colocarlos en la placa
portaobjetos. Añadir una gota de lugol o azul de metileno y colocar el cubreobjetos.
Observar al microscopio y localizar los leucoplastos.
1.2. COLÉNQUIMA
 Haga cortes exactamente transversales del pecíolo de Rumex crispus (lengua de

vaca) obsérvelos en agua o glicerol, con cuidado de no aplastar el corte con el
cubreobjetos; los lúmenes del colénquima angular son más obscuros que las
paredes; distinga la lámina media.

PERIODO 54
SEDE QUITO
 Haga un corte fino y traslucido de la cubierta de la uva (Vitis vinifera), observe e

identifique bajo el microscopio las células del colénquima.
 Tomar tallos/ramas de geranio (Geranium spp. / Pelargonium spp.), sauce (Salix
alba), malva (Malva sylvestris) e higo (Ficus carica). Realizar finos cortes
transversales. Montarlos independientemente en placas portaobjetos, añadir agua
y el cubreobjetos. Observar al microscopio, localizar e identificar los tipos de
colénquimas típicos de cada especie.
1.3. ESCLERÉNQUIMA
 En pulpa disociada de Pyrus communis (pera), escoja
los grupos más pequeños de esclereidas y vea
puntuaciones ramificadas. Observe la muestra
tinturada con safranina, bajo el microscopio.
 En cortes transversales y longitudinales de testa
disociada de Phaseolus vulgaris (fréjol) reconozca los
dos tipos de esclereidas (alargadas y en formas de reloj
de arena) de frente y de lado.
 En Agave foucroydes (Penca) observe fibras en hoja
discociada.
 Tome semillas de durazno (Prunus pérsica) o capulí (Prunus serotina), y con un bisturí,
desprenda (raspar) finas capas de la superficie de los cuezcos de estas semillas.
Coloque en la placa portaobjetos con una gota de lugol y cubrir con el cubreobjetos.
Observar al microscopio e identificar las esclereidas presentes así como su tipo.
MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ESTUDIANTE
1. Mandil con su nombre (Individual)

2. Una toalla pequeña (25cm x25cm) codificada (con su nombre) (Individual)
3. Marcador permanente para vidrio (laboratorio)
4. Libreta y esfero
5. Cinta adhesiva transparente
6. Un par de guantes de látex (para personas alérgicas)
7. Plantas de Achera (peciolo), elodea, lengua de vaca, Lirio acuático, Geranio,
sauce, malva e higo
PERIODO 54
SEDE QUITO
8. Hojas de maíz, taraxaco y kikuyo

9. Muestras de trébol
10. Pera disociada
11. Fréjol disociado
12. Hojas de penca disociada
13. semillas de durazno o capulí
14. Tubérculo joven de papa
15. Uva cubierta
Preparación previa del material botánico (estudiantes)

 Pyrus communis (pera) corta en pedazos pequeños y hervir durante 10 minutos.
 Testa disociada de Phaseolus vulgaris (Fréjol), poner a remojar 25 semillas 24
horas antes.
 Poner Agave foucroydes (Penca) varios trozos de hojas a hervir por 30minutos.
6. REGISTRO DE RESULTADOS ESPERADOS

Graficar las diferentes muestras, y reconocer sus partes.
Cada muestra debe tener: Nombre científico, Familia, Nombre común, Estructura
estudiada, Orientación del corte, Técnica de preparación, Técnica de tinción, Aumentos.
ANEXOS.
NA
BIBLIOGRAFÍA
 Carmona, T. 2007. Manual de Prácticas de la experiencia educativa, Biología
Vegetal.
 Gabriel y Galán Moris, J. 2002. Biología Vegetal. 1era. Ed. Editorial Belisco.
 Izco, Jesús. 2004. Botánica. McGraw- Hill / Interamericana de España, S.A. 2da.
Ed. 1000 pp.
 Gómez, S. 2014. Laboratorio de Biología Vegetal. Disponible en:
http://www.ciens.ucv.ve:8080/generador/sites/labbiolvegetal/plantilla4/inde
x.htm

PERIODO 54
SEDE QUITO
PRACTICA N° 2
1. TEMA: Histología vegetal (Sistema dérmico y vascular)
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Identificar la ubicación y estructura de los tejidos vegetales de

protección y conducción
1. Observar y reconocer los tejidos del sistema dérmico
2. Observar y reconocer los tejidos del sistema vascular
3. MARCO TEÓRICO
Los tejidos vegetales son un conjunto de células que poseen la misma estructura y que
desempeñan una determinada función, un grupo de células organizadas como una unidad
estructural y funcional. En una primera división se clasifican en Meristemas (tejidos
indiferenciados cuyas células se dividen activamente) y Tejidos adultos. Estos se
clasifican según el número de tipos celulares en Simples (con un sólo tipo de células) y
Complejos (con dos o más tipos distintos de células) (Gómez, 2014; Izco2004, Gabriel y
Galán, 2002.).
De entre los tejidos adultos complejos (Gómez, 2014; Carmona, 2007; Izco2004):
Protectores: Tejidos generalmente impermeables que aíslan el interior de la planta del

exterior. Se diferencian dos tipos: Epidermis y Peridermis o súber (corcho).
Conductores: Son tejidos que sirven para el transporte. Unos conducen el agua y las sales
minerales (Xilema) y otros las sustancias elaboradas en la fotosíntesis (Floema)
El tejido epidérmico vegetal es el protector vivo que recubre la superficie de toda la

planta cuando ésta posee estructura primaria. Solamente se considera que falta la
epidermis en la caliptra de la raíz y en los meristemas apicales. Aparte de su función
protectora también actúa mecánicamente, contribuyendo en parte al sostén, debido a la
PERIODO 54
SEDE QUITO
compactibilidad de sus células. Su precursor meristemático es la protodermis del

meristema apical caulinar en la plántula, y en las raíces, del meristema apical radical.
Es una capa impermeable y gruesa, y normalmente está formada por una sola capa
heterogénea de células aplanadas, cuya función es proteger las células interiores, limitar
la transpiración, secretar algunas sustancias, almacenar otras, e intercambiar gases con el
medio ambiente. La epidermis se conserva en aquellas plantas que tienen órganos
únicamente con crecimiento primario, en cambio los órganos con crecimiento secundario
la eliminan, formando la peridermis.
Sus células están recubiertas por una cutícula formada por cutina, microfibrillas de
polisacáridos y ceras, constituida por una mezcla de poliésteres. Esta capa restringe tanto
la transpiración como la entrada de dióxido de carbono, por lo que son los estomas los
responsables de ésta actividad.
ELEMENTOS DE LA EPIDERMIS
Células epidérmicas
Son células alargadas o isodiamétricas, y en corte transversal, rectangulares o elípticas,
pero por lo general la forma depende del órgano en que se la encuentre. Son generalmente
vivas y semejantes por su contenido a las células parenquimáticas, ya que poseen gran
cantidad de vacuolas y los órganos normales de toda célula vegetal, con carencia de
cloroplastos, excepto en algunas plantas acuáticas. Generalmente con pared primaria, con
algunas excepciones en semillas.
Las paredes celulares epidérmicas pueden variar en espesor según las distintas especies
y aún dentro de una misma planta de acuerdo con las condiciones ambientales del órgano
estudiado. Normalmente la pared exterior es la más gruesa, pudiendo, en algunos casos,
llegar a lignificarse. Básicamente se observan plasmodesmos en las paredes interiores y
anticlinales. También se los puede hallar en la pared externa, llamándoselos ectodesmos,
y por ellos saldrían al exterior la cutina, que formará la cutícula, las ceras, resinas, etc.
Estomas: Son dispositivos formados por dos células oclusivas que poseen la capacidad de
sufrir un engrosamiento, dando libertad o no al ostíolo, que es un espacio que comunica
el exterior con el interior de un espacio intercelular, llamado cámara subestomática. Las
células oclusivas tienen un gran núcleo, muchos cloroplastos, y pocas vacuolas.

PERIODO 54
SEDE QUITO
Según la presencia de estomas en la o las epidermis, una hoja se puede clasificar según las
siguientes formas:
 Anfistomática: los estomas se encuentran en ambas epidermis o caras de la hoja.
 Epistomática: los estomas están solamente en cara adaxial o superior de la hoja.
 Hipostomática: los estomas se encuentran sólo en la cara abaxial o inferior de la
hoja.
Tricomas: Los tricomas son excecrencias de origen epidérmico, muy variables en forma
y estructura, y pueden desempeñar funciones de protección, absorción o secreción. Se
encuentran en hojas, tallos, flores, frutos y semillas. Pueden ser pelos simples,
escuamiformes, estrellados, etc., o glándulas secretoras de néctar, enzimas (como es el
caso de las plantas carnívoras), terpenos, alcaloides, tulas, etc.
Pelos absorbentes: Los pelos absorbentes o pelos radicales son prologaciones tubulosas
de algunas de las células epidérmicas de la zona pilífera de la raíz (rizodermis). Son
unicelulares, muy largos (hasta 8 mm) y tenues, con contenido celular vivo en el estado
funcional, muy vacuolizados y con paredes celulares muy finas, con muy poca cutícula. El
núcleo ocupa habitualmente la extremidad del pelo.
Los pelos absorbentes tienen como función absorber el agua del suelo y las sustancias
disueltas en ella. No todas las plantas los poseen (Ej: aguacate).
Emergencias: Son células superficiales de mayor tamaño que las células epidérmicas
típicas, formadas por estratos epidérmicos y subepidérmicos, como en el caso de los
aguijones de la rosa.
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
Por curso Por grupo
Placas porta y cubreobjetos 50
Hojas Papel toalla 30 3
Goteros 10 1
Cajas petri 10 1

PERIODO 54
SEDE QUITO
bandejas para tintura 3

REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
lugol gotero
safranina gotero
glicerol gotero
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
5. PROCEDIMIENTO
2. SISTEMA DÉRMICO
2.1. EPIDERMIS Y PERIDERMIS
2.1.1. Montaje para la observación de pelos epidérmicos (tricomas)
 Tome una hoja, con el bisturí raspe la superficie que presente mayor abundancia
de pelos. Deposite el raspado sobre un portaobjetos con agua, cubra y observe.
Identifique los distintos tipos al microscopio. Nota: Limpiar cada vez el material
con el que se raspan los pelos, a fin de evitar posibles mezclas de tricomas de
distintas plantas.
2.1.2. Obtención de la Epidermis/papilas glandulares

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PERIODO 54
SEDE QUITO
 Tome una hoja e introduzca la punta de la aguja de disección apenas por debajo de
la epidermis del envés foliar. Levante un trocito pequeño, tómelo con la pinza y
despréndalo, procurando no arrancar al mismo tiempo el tejido clorofílico. Monte
un trocito de epidermis sobre un portaobjetos con una gota de agua, intentando
que la superficie exterior quede hacia arriba. Colocar el cubreobjetos y observar al
microscopio.
 Haga cortes longitudinales bajo la epidermis de la hoja observe las células
epidérmicas y estomas, en maíz (Zea mays ), kikuyo (Pennisetum clandestinum),
 En matacallo rompa/quiebre la hoja con cuidado extraiga la epidermis, coloque en
un portaobjetos con agua, observe las células epidérmicas y estomas.
 Haga cortes longitudinales bajo la epidermis y observe tricomas en las hojas de
Trifolium repens (trébol).
3. SISTEMA VASCULAR
3.1. XILEMA Y FLOEMA
3.1.1. Tejidos de conducción
 Realizar varios cortes transversales de tallos de monocotiledóneas y
dicotiledóneas y montarlos con agua en la placa portaobjetos. Ubicar los haces
vasculares e identificar su distribución y los principales tipos celulares presentes
a nivel de xilema y floema.
 Realizar varios cortes transversales de tallos de cartucho y rosa, previamente
pigmentados, identificar las estructuras de conducción. Tome hojas y cortes
transversales de tallo, compárelas. Determine las diferencias entre
monocotiledóneas y dicotiledóneas (Nervaduras en hojas y distribución de haces
vasculares en tallo).
3.1.2. Tipos de tráqueas


De tallos de zambo o apio, realizar cortes transversales con un espesor de 5mm. A
los segmentos obtenidos realizarles delgados cortes longitudinales y montarlos
con agua en placas portaobjetos con su respectico cubreobjeto. Observar al
microscopio e identificar los diferentes tipos de tráqueas y/o traqueidas (anulares,
helicoidales, etc)

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SEDE QUITO

4. Libreta y esfero
7. Hojas de maíz, kikuyo, matacallo y otras especies.
8. Tallos de cartucho y rosa puesta en agua con colorante por al menos 3días
9. Muestras de tallo y hojas de cartucho, trébol, tallo de taxo y zambo (calabaza).

Colocar a tallo del cartucho y una rosa en agua con anilina azul, por 3 días. Debe
observarse llegar al colorante a la inflorescencia.

ANEXOS.
NA
BIBLIOGRAFÍA
Vegetal.
Ed. 1000 pp.
Gómez, S. 2014. Laboratorio de Biología Vegetal. Disponible en:
http://www.ciens.ucv.ve:8080/generador/sites/labbiolvegetal/plantilla4/index.htm

Nivel: 2
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 1 - Morfología vegetal.
Práctica: Laboratorio 3 y 4 (organografía)
Grupo: GRUPO - 2
Resultados de aprendizaje: • Identifica las características de la morfología vegetal a través del estudio y prácticas de campo, para el
reconocimiento de las principales estructuras de las plantas.
Indicador de logro: • Identifica las estructuras básicas de las plantas.
Horas: 6
Prácticas de observación en el microscopio para conocer e identificar las principales estructuras anatómicas ytipología de órganos vegetativos y
reproductivos
21-Apr-2019 16:42:21
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SEDE QUITO
PRACTICA N° 3
1. TEMA: Raíz, tallo y hoja
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Reconocer las partes y clasificación de raíces, tallos y hojas
1. Establecer las principales similitudes y diferencias en la anatomía de un tallo y raíz
2. Identificar varios tipos de raíces y tallos
3. Identificar las partes de la hoja y su clasificación por forma y margen
3. MARCO TEÓRICO
RAÍZ
La raíz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla durante la germinación
de la semilla; se distingue primero con una porción poco diferenciada la radicula, con una
cubierta en su punta la coleorhiza, que al desarrollarse constituye la raíz primaria con su
tejido de protección en la punta denominada cofia o caliptra. La raíz como órgano de las
plantas vasculares (con excepción de las Psilofitas), que generalmente crece hacia el
interior del suelo por tener geotropismo positivo y fototropismo negativo. La raíz y el tallo
son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara separación ya que ambos tienen
un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin embargo, la estructura
de la raíz es más que simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo.
Las características que la diferencian del tallo son la ausencia de clorofila, yemas, nudos,
entre nudos; sin embargo hay excepciones como las raíces adventicias del maíz que sí
llegan a formar pequeñas cantidades de clorofila y raíces que poseen yemas adventicias
como camote, manzano y algunos rosales.
Sus funciones principales son la de absorción de agua y sales minerales (savia bruta) del
suelo por medio de los pelos absorbentes hasta la raíz donde son conducidos hacia el tallo
y hojas y aquí se transforman en compuestos orgánicos durante la fotosíntesis. Además
las raíces fijan a las plantas al suelo por medio de resistencia al doblez. Ciertas raíces de
plantas pueden realizar funciones de almacén de alimentos ejemplo, camote, zanahoria,
PERIODO 54
SEDE QUITO
jicama, remolacha, dalia.

Las raíces pueden ser primarias, secundarias y adventicias. Existen algunas excepciones
dado que algunas raíces pueden ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas
(que están muy por encima del suelo o encima del agua). También existen excepciones
con el tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo del suelo. Esos tallos son
llamados rizoma.
PARTES DE LA RAÍZ
Caliptra: En la punta de cada raíz en crecimiento hay una cobertura cónica llamada
caliptra. Usualmente no es visible a simple vista y consiste en tejido blando no
diferenciado. La caliptra recubre, protegiéndolo, al tejido meristemático o de crecimiento,
por cuya proliferación por mitosis se originan las células que, tras su diferenciación,
forman la estructura adulta de la raíz. Detrás del meristemo se encuentran: parénquima,
tejidos vasculares y, en aquellas raíces que se deben engrosar en años sucesivos,
meristemos remanentes, responsables del crecimiento secundario.
La caliptra provee de protección mecánica a las células meristemáticas cuando la raíz
crece a través del suelo. Estas células son destruidas por el crecimiento de la raíz y la
fricción con el suelo, pero son rápidamente reemplazadas por células nuevas generadas
por división celular en la cara externa del meristemo de la raíz. La caliptra también está
implicada en la producción de mucílago, que es una substancia gelatinosa que cubre a las
células meristemáticas recién formadas. Estas células contienen estatolitos, que son
granos de almidón que se hallan dentro de la célula y son muy densos, por lo que se
mueven en respuesta a la fuerza de la gravedad, proporcionando a la raíz la información
necesaria para su crecimiento.
Epidermis: La superficie externa de la raíz es llamada epidermis. Células epidermales
nuevas absorben agua del medio ambiente circundante y producen unos vellos o pelos
radiculares los cuales incrementan el área de absorción de agua de la célula epidermal.
Los pelos radiculares son muy delicados y generalmente tienen una vida corta de algunos
días. Cuando la raíz crece produce nuevos pelos radiculares para reemplazar a los que van
muriendo. El proceso que las plantas utilizan para absorber agua del suelo se llama
ósmosis. Este proceso utiliza la mayor concentración de sal dentro de la raíz comparada
con el contenido de sal del suelo para atraer agua hacia la raíz. Por esta razón las plantas
tienen mucha dificultad para absorber agua salina.

PERIODO 54
SEDE QUITO
Córtex: Bajo la epidermis encontramos al córtex que comprende a la mayor parte de la

raíz. La función principal del córtex es la de almacenar almidón. Los espacios
intercelulares en el córtex permiten el aireamiento de las células, lo cual es muy
importante para la respiración.
Endodermis: La endodermis es una capa delgada formada por células pequeñas y se
encuentra en la parte más interior del córtex, alrededor del tejido vascular. Las células
que conforman la endodermis contienen una substancia llamada suberina la cual sirve
para crear una especie de barrera impermeable, esta barrera se conoce como banda de
caspari, la suberina se dispone transversalmente en la capa de células que forman la
banda, en la parte exterior y vía apoplasto queda delimitado el espacio libre de la raíz. El
agua sólo puede fluir en una dirección a través de la endodermis: hacia adentro o en otras
palabras hacia el centro de la raíz.
Cilindro vascular: El cilindro vascular o estela (llamado stele en inglés) comprende todo
lo que se encuentra dentro de la endodermis. La parte externa es llamada también
periciclo y rodea al auténtico cilindro vascular. En plantas monocotiledóneas el xilema y
el floema están distribuidos al azar alrededor del centro del cilindro vascular. En
Eudicotiledóneas las células de xilema están juntas formando una sola estructura.
TALLO
El tallo es el eje de la parte aérea de las cormófitas y es el órgano que sostiene a las hojas,
flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de fotosintatos
(carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las
raíces y las hojas.
Se diferencia de la raíz por la presencia de nudos en los que se insertan las yemas axilares
y las hojas y por su geotropismo negativo, es decir, que crecen en contra de la fuerza de
gravedad. Entre los cormófitos existen especies con un solo tallo cuyo vástago no se
ramifica y plantas con muchos tallos (pluricaules) cuyo vástago se ramifica de diversos
modos de acuerdo a la actividad de los meristemas.
Arquitectura del tallo.
Desde el punto de vista de la Anatomía, el tallo está constituido por tres sistemas de
tejidos: el dérmico, el fundamental y el vascular o fascicular. Las variaciones en la
estructura de los tallos de diferentes especies y de los taxones mayores se basan
principalmente en las diferencias en la distribución relativa de los tejidos fundamental y
vascular. El crecimiento en longitud del tallo se debe a la actividad de los meristemas
PERIODO 54
SEDE QUITO
apicales y al alargamiento subsecuente de los entrenudos y se denomina crecimiento

primario. El crecimiento secundario se caracteriza por el aumento del grosor del tallo y es
el resultado de la actividad de los denominados meristemas secundarios (cámbium y
felógeno). Este tipo de crecimiento es característico de las gimnospermas y la mayoría de
las eudicotiledóneas arbóreas y arbustivas y da como resultado la producción de madera.
Los tallos se clasifican desde diversos puntos de vista, los cuales van desde la consistencia
hasta las modificaciones que pudieran presentar para adaptarse a diferentes ambientes.
Tal diversidad es la base de la gran cantidad de aplicaciones económicas que tienen los
tallos, desde la alimenticia hasta las más variadas industrias
HOJAS
Las hojas son órganos vegetativos, generalmente aplanados, situados lateralmente sobre
el tallo, encargados de la fotosíntesis. La morfología y anatomía de tallos y hojas están
estrechamente relacionadas. Un órgano no puede existir sin el otro, en conjunto
constituyen el vástago (Izco, 2004; Gabriel y Galán, 2002).
En numerosas especies de dicotiledóneas la forma de la hoja se modifica en el curso del
desarrollo del individuo. Se distinguen los siguientes tipos de hojas (Izco, 2004; Gabriel y
Galán, 2002):
 Hojas embrionales o cotiledones: Son las primeras hojas que nacen sobre el
eje. Generalmente su número es característico para cada grupo de plantas: un
cotiledón en monocotiledóneas, dos en dicotiledóneas y dos a varios en gimnospermas
 Hojas primordiales: Son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones
de la planta joven
 Hojas vegetativas o nomófilos: Aparecen después de las hojas primordiales y son
las que se forman durante toda la vida de la planta
 Profilos: Son las primeras hojas sobre un eje lateral.
 Hojas preflorales: Cuando se encuentran sobre el eje principal se llaman brácteas o
hipsófilos, y cuando se encuentran sobre un eje lateral reciben el nombre de bractéolas
Las partes de una hoja de dicotiledónea son (Izco, 2004; Gabriel y Galán, 2002):

PERIODO 54
SEDE QUITO
Limbo o lámina: porción verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial, superior,
ventral, haz o epifilo dirigida hacia el ápice, y la cara abaxial, inferior, dorsal, envés o
hipofilo dirigida hacia la base del tallo.
Pecíolo: une la lámina con el tallo, es generalmente cilíndrico, estrecho. Se
denomina sésil a la hoja que carece de pecíolo.
Base foliar: algunas veces llamada vaina, es la porción ensanchada donde el pecíolo se
inserta en el tallo
Estípulas: están situadas sobre la base foliar, a ambos lados del pecíolo.
Clasificación de las hojas en Anexos.
Nervaduras: A la hoja entran uno o más rastros foliares. Pueden continuar en igual
número a lo largo de toda la hoja o pueden dividirse, fusionarse y volverse a ramificar.
Las venas primarias son haces vasculares sencillos o varios haces asociados. La
disposición de las venas se llama venación o nervadura.
MATERIALES
Cantidad
Descripción
Por curso Por grupo
Placas porta y cubreobjetos 30 3
Hojas de Papel toalla 30 3
Goteros 10 1
Cajas petri 10 1
1 para
bandejas para tintura 3 cada 3
grupos
REACTIVOS

PERIODO 54
SEDE QUITO
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
lugol gotero
safranina gotero
glicerol gotero
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
PROCEDIMIENTO
OBSERVACIONES MICROSCÓPICAS
 Realizar varios finos cortes transversales de tallos /raíces de monocotiledóneas y
dicotiledóneas. En placas portaobjetos independientes, montar cortes de tallos
/raíces de monocotiledóneas/dicotiledóneas, colocar agua y el respectivo
cubreobjetos. Observar al microscopio.
 Realizar cortes en las hojas, teñirlos para observar tejidos y organelos bajo el
microscopio.
OBSERVACIONES MACROSCÓPICAS
 Con las varias muestras vegetales identifique los principales tipos de raíces y/o
tallos. Cuando se requiera utilice el estereomicroscopio para visualizar de mejor
manera las estructuras analizadas.
 Tomar las muestras de hojas (monocotiledóneas y dicotiledóneas), observar y
comparar. Además clasificar según el patrón por forma y margen (Anexos).
 Bajo el estereomicroscopio observar las partes de la hoja, su margen y tipo de
nervadura, para identificarlos.

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SEDE QUITO

4. Libreta y esfero
7. HOJAS, TALLOS Y RAÍCES de: maíz, kikuyo, geranio, fréjol, papa, cartucho, taxo,
cebolla paiteña, achera, taraxaco.
REGISTRO DE RESULTADOS ESPERADOS

BIBLIOGRAFÍA
1. Carmona, T. 2007. Manual de Prácticas de la experiencia educativa, Biología
Vegetal.
2. Gabriel y Galán Moris, J. 2002. Biología Vegetal. 1era. Ed. Editorial Belisco.
3. Izco, Jesús. 2004. Botánica. McGraw- Hill / Interamericana de España, S.A. 2da. Ed.
1000 pp.
ANEXOS

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SEDE QUITO
Anexo 1. Clasificación de la hoja por la forma de la lámina:
Anexo 2. Clasificación de la hoja por la forma de la lámina y venación

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SEDE QUITO

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PRACTICA N° 4
1. TEMA: La flor
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Identificar los verticilos fértiles e infértiles de la flor
1. Reconocer los principales elementos que forman cada uno de los verticilos fértiles
e infértiles.
2. Identificar las principales variantes morfológicas que pueden presentar el
androceo y gineceo, y en base a ellas determinar el tipo de flor.
3. Identificar las principales variantes morfológicas que pueden presentar el cáliz y/o
corola
3. MARCO TEÓRICO
La flor es un eje o tallo de crecimiento definido, con entrenudos muy cortos, en el que se
insertan hojas modificadas, los antófilos u hojas florales. En la flor tienen lugar los pasos
esenciales de la reproducción sexual que son la meiosis y la fecundación (González y
Arbo, 2013©). Comúnmente las flores se encuentran en la axila de hojas.
La flor está unida al tallo por un eje, el pedúnculo floral, que se ensancha en su parte
superior para formar el receptáculo en el que se insertan las piezas de los verticilos
florales.
Desde el exterior hacia el interior de una flor completa se distinguen los siguientes
verticilos:
Cáliz formado por los sépalos.
Corola formada por los pétalos
Androceo formado por los estambres, donde se forma el polen
Gineceo formado por los carpelos, que albergan los óvulos
Los dos primeros verticilos constituyen el perianto, conjunto de piezas estériles. Los dos
últimos están formados por piezas fértiles.
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SEDE QUITO
Las piezas de cada verticilo pueden soldarse entre sí, o con las piezas de otros verticilos.
En el primer caso, se habla de cohesión, y en el segundo de adnación.
CÁLIZ
El cáliz es el verticilo externo en las flores con perianto heteroclamídeo, es decir, con dos
clases de piezas. Se compone de sépalos, que son antófilos estériles, generalmente verdes
y de consistencia herbácea. Tiene función protectora.
Si los sépalos están libres entre sí el cáliz se denomina dialisépalo, mientras que si están
unidos se llama gamosépalo como en el clavel (Dianthus caryophyllus, cariofiláceas) o el
seibo (Erythrina crista-galli, leguminosas).
Cuando el cáliz es gamosépalo se pueden distinguir tres partes bien definidas: el tubo, que
es la porción en la cual los sépalos están unidos; la garganta -que puede estar más o menos
cerrada por un anillo de pelos (carpostegio)- que es el sitio en que los sépalos se separan
unos de otros; y el limbo, que es la poción libre, formada por los extremos apicales de cada
sépalo o lóbulos.
Los sépalos pueden tener consistencia y forma variadas. En las compuestas, por ejemplo,
los sépalos están reducidos a pelos o cerdas que constituyen el denominado papus o
vilano.
Según su duración con respecto a las otras piezas florales, el cáliz puede ser efímero o
fugaz, cuando los sépalos caen al abrirse la flor, como en la amapola (Papaver rhoeas,
papaveráceas); deciduo, cuando los sépalos se desprenden después de que haya ocurrido
la fecundación; o persistente cuando permanece después de la fecundación y acompaña al
fruto, como en el caso del manzano (Malus domestica, rosáceas).
La anatomía del cáliz es, entre todas las piezas florales, la que más recuerda a la de los
nomófilos (hojas normales). El mesófilo está formado generalmente por parénquima
clorofiliano homogéneo. Generalmente en cada especie, cada sépalo está inervado por el
mismo número de trazas foliares que presentan los nomófilos.
COROLA
La corola es el verticilo interno de las flores que tienen perianto heteroclamídeo. Se
compone de pétalos.
Generalmente es de colores llamativos en las plantas entomófilas porque una de sus
funciones principales es atraer insectos que lleven a cabo la polinización.
Tipos de corola

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SEDE QUITO
En primer lugar distinguir entre corola dialipétala, cuando los pétalos no están unidos; y
gamopétala, cuando los pétalos están soldados en su base o totalmente. En segundo lugar,
según la simetría se distingue entre corola actinomorfa, cuando la simetría es radiada; y
zigomorfa, cuando hay un solo plano de simetría y se dice que la simetría es bilateral.
Corola dialipétala:
Actinomorfa: Cruciforme, Papaverada, Aclavelada, Rosácea
Zigomorfa: Papilonácea
Corola gamopétala:
Actinomorfa: Tubular, Campanulada, Infundibuliforme, Urceolada
Zigomorfa: Labiada, Personada, Ligulada
ANDROCEO
En botánica, el androceo (del latín androecium, y este del griego ἀνήρ, ἀνδρός = 'varón' y
οἰκίον = 'casa'), es la estructura reproductora masculina que consta del conjunto de los
estambres de una flor. En él se forman los gametos masculinos, que están incluidos en
los granos de polen. El androceo forma una gran diversidad de patrones, algunos muy
complejos.
Este envuelve a su equivalente femenino, el gineceo (formado por los carpelos) y se
encuentra en el interior del perianto (formado por los pétalos y sépalos). La única
excepción es unos cuantos miembros de la familia Triuridaceae, en especial Lacandonia
schismatica, especie en la cual el gineceo rodea al androceo.
GINECEO
El gineceo antiguamente llamado también pistilo (lat.:pistillum, i /pistillus, i: pilón (mano
del mortero), es la parte femenina de las flores en las plantas angiospermas; su
equivalente masculino es el androceo.
Es el cuarto verticilo en una flor completa.
El gineceo está formado por las hojas carpelares o carpelos, sobre los cuales se producirán
los óvulos o primordios seminales que contendrán a los gametos femeninos. El gineceo
puede estar formado por una o varias hojas carpelares libres entre sí (a lo que se
denomina como gineceo dialicarpelar o apocárpico) o unidas entre sí (denominado como
gineceo gamocarpelar o sincárpico y siendo lo más frecuente), y en el mismo se pueden
reconocer diferentes regiones:
 Ovario: cavidad que encierra a los óvulos.
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SEDE QUITO
 Estilo: parte estéril más o menos larga que sirve como un "cañón" donde se
depositarán los granos de polen, los cuales serán retenidos por la secreción de
líquido estigmático.
 Estigma: cavidad superior al estilo.
El gineceo puede carecer de estilo, entonces el estigma se dispone directamente sobre el
ovario y se lo denomina estigma sésil.
En los carpelos pueden reconocerse tres nervios principales, de los cuales dos recorren
los bordes de la hoja carpelar y junto a ellos nacen los óvulos; estos nervios se denominan
nervios placentarios. El nervio central del carpelo, homólogo al medio de los nomófilos, es
el nervio carpelar. Los óvulos servirán para originar las semillas, llamados por este motivo
primordios seminales y aparecen como protuberancias globosas en los bordes de las hojas
carpelares.
MATERIALES
Cantidad
Descripción
Por curso Por grupo
Goteros 10 1
Cajas petri 10 1
1 para
bandejas para tintura 3 cada 3
grupos
REACTIVOS
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SEDE QUITO
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
lugol gotero
safranina gotero
glicerol gotero
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
5. PROCEDIMIENTO
 Tomar una flor de floripondio realizar un corte longitudinal completo, observar e
identificar todas sus partes. Bajo el estereomicroscopio observar las partes
reproductivas femeninas y masculinas de la flor.
 Mediante cortes transversales y longitudinales, identificar a todas la flores:
Clasificar a la flor por el perianto (Caliz y corola)
o diclamídea,
o monoclamídea o apétala,
o aclamídea o desnuda
Clasificar a la flor por la sexualidad de las flores
o Flor unisexual,
o Flor hermafrodita
o Flor neutra o estéril
Clasificar a la flor por la relación entre las piezas

o Cáliz
 Dialisépalo
 Gamosépalo
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SEDE QUITO
o Pétalos
 Dialipétala
 Gamopétala
o Estambres
 Libres
 Estambres soldados por el filamento
 Estambres soldados por las anteras
 Estambres soldados completamente (filamento y antera)
o Carpelos
 Gineceo apocárpico (carpelos libres)
 Gineceo sincárpico (carpelos soldados)
Clasificar a la flor por el tálamo
o Flor hipógina
o Flor perígina
o Flor epígina
Androceo
En esta práctica el alumno debe familiarizarse con algunos conceptos relacionados con las
estructuras que forman un estambre así como los tipos de Androceo, que serán utilizados
ampliamente en claves de determinación, en posteriores prácticas de sistemática vegetal.
Para la realización de esta práctica deberán repasarse varios conceptos explicados en las
clases teóricas, observando en la realidad lo visto anteriormente en esquemas y
diapositivas, sí como consultar el algún libro de morfología vegetal.
A partir de muestras de flores diversas disponibles se deberán realizar las
identificaciones, graficaciones y descripciones correspondientes.
Gineceo
A más de aplicar la misma metodología detallada para el Androceo, se realizará un análisis
de finos cortes transversal del Gineceo a nivel del ovario, para lo cual se colocarán dichos
cortes en placas portaobjetos, agua y finalmente, protegidas por el cubreojetos.
En estos cortes transversales, de identificarán con la ayuda del microscopio, los
principales tipos de placentación

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PERIODO 54
SEDE QUITO

4. Libreta y esfero
6. Un par de guantes de latex (para personas alérgicas)
7. Flores de geranio, cucarda, floripondio, Bouganvilla, granadilla, rosa, clavel,
cartucho, girasol, hierba mora, achira, cepillo rojo o blanco.

Graficar las diferentes muestras, reconocer sus partes.
estudiada, Orientación del corte, Todas las clasificaciones observadas y el tipo de
inflorescencia.
ANEXOS.
NA
BIBLIOGRAFÍA
1. Gonzalez, A. y Arbo, M. 2013©. Morfología de plantas vasculares. Disponible en:
http://www.biologia.edu.ar/botanica

Nivel: 2
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 2 - Identificación, clasificación y nomenclatura de las plantas.
Práctica: Actividades de campo: recolección, secado, Identificación
Grupo: GRUPO - 2
Resultados de aprendizaje: • Clasifica los principales grupos de plantas mediante observación de patrones y claves para la identificación de
los usos potenciales en la biotecnología.
Indicador de logro: • Compara las características de los vegetales en los diferentes grupos taxonómicos.
• Distingue los mecanismos de reproducción sexual de los asexuales.
Horas: 20
Escenarios: ESCENARIO EXPERIMENTAL(ej. Campo topográfico, granjas, aulas, otros)
Recolección, almacenamiento e identificación de especies vegetales.
Documentos anexos:
21-Apr-2019 16:42:21
PWI_006_007 AVAC
Nivel: 2
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 3 - Respiración celular, transpiración, nutrición, fotosíntesis.
Práctica: Laboratorio 5 Movimiento del agua en la planta
Laboratorio 6 Fotosíntesis
Grupo: GRUPO - 2
Resultados de aprendizaje: • Identifica los procesos fundamentales de nutrición y respiración en las plantas mediante el estudio de órganos
de conducción, determinando los posibles efectos que producen las diferentes especies a nivel ambiental
(captura de carbono).
Indicador de logro: • Explica los procesos fundamentales que ocurren en las plantas.
Horas: 20
Ensayos en laboratorio para demostrar procesos básicos de tranpiración y fotosíntesis
21-Apr-2019 16:42:21
PWI_006_007 AVAC
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SEDE QUITO
PRACTICA N° 5
1. TEMA: MOVIMIENTO DEL AGUA EN LA PLANTA: Potencial hídrico / Transpiración /

Presión radical
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Determinar el potencial hídrico y los principales factores implícitos

en el movimiento del agua a nivel del xilema de las plantas
1. Observar cambios en el potencial hídrico y osmótico a través de diferencias de
densidad.
2. Ilustrar la velocidad de ascenso del agua y el flujo de agua en el xilema y estudiar
los efectos de varios factores ambientales sobre la velocidad de transpiración.
3. Determinar cómo los factores ambientales intervienen en el proceso de
transpiración
4. Demostrar y evaluar el fenómeno de la presión radical
3. MARCO TEÓRICO
POTENCIAL HÍDRICO: Se asume que el potencial hídrico del jugo vacuolar corresponderá
al medio en que el tejido ni pierde ni absorbe agua; con este criterio se han desarrollado
la mayoría de los métodos para determinar el potencial hídrico de un tejido.
TRANSPIRACIÓN: La presión de turgencia, la transpiración, los componentes del soluto y
la hidratación son factores que influyen en el potencial hídrico de una planta.
Una vez que el agua alcanza el cilindro central de la raíz, el transporte a larga distancia
por la planta tiene lugar a través del xilema. El xilema es, por tanto, el tejido conductor del
agua y nutrientes minerales desde el lugar de absorción, las raíces, al resto de los órganos
de la planta. El xilema forma un sistema continuo que, partiendo de la estela en las raíces,
y a través del tallo, llega hasta las hojas y demás órganos aéreos. Normalmente, más del
98% del agua que absorbe la planta se pierde en forma de vapor en un proceso llamado
transpiración. La transpiración incluye dos etapas: 1) evaporación del agua desde las

PERIODO 54
SEDE QUITO
paredes de las células del mesófilo y 2) difusión del vapor de agua desde los espacios
aéreos del interior de la planta hacia el exterior.
PRESIÓN RADICAL: Es una de las teorías propuesta para explicar el ascenso del agua en
las plantas; consiste en el movimiento osmótico del agua hacia la estela de la raíz debido
a que las células de ésta excretan iones activamente, que se acumulan en el espacio
apoplástico generando una concentración de solutos mayor que en la solución del suelo;
se presenta entonces un diferencial de potencial osmótico que hace posible la entrada de
agua a la raíz, lo que trae como resultado final una presión hidrostática en las columnas
del xilema.
MATERIALES
Cantidad
Descripción
Por curso Por grupo
Pipeta 10 ml 10 1
Gradilla 10 1
Sacabocados 40 4
probeta de 100 ml o erlenmeyer 6 por cada
30
2 grupos
Pinzas largas (para tubo de ensayo) 20 2
3 por cada
15
Capilares de 50 cm 2 grupo
Rollo Parafilm 1
Probeta graduada 1
Manguera de plástico del diámetro del tallo de la planta 3 por cada
15
(responsable cada grupo) 2 grupo
Pipeta Pasteur o gotero 10 2
Pipeta calibrada 30 3
PERIODO 54
SEDE QUITO
Cajas petri 70 7
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Solución de Azul de metileno al 1% 20 ml 2 ml
Solución de KCl (0,01 y 0,05N) 1000 ml 100 ml
Solución de NaCl (saturada) 1000 ml 100 ml
Soluciones de sacarosa 0.1, 0.2, 0.3, 0.5, 0.7 y 0.9 M 300 ml de c/u 20ml de c/u
Solución de fuscina ácida al 0.05 % 1250ml 250 ml para 2
grupos
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Baño María 2
Calefator / secador 2
balanza 3 1 (para 3 grupos)
PROCEDIMIENTO
A. Determinación del potencial hídrico en células de tubérculo de patata
Para determinar el valor del potencial hídrico en células de tubérculo de patata utilizaremos un
método gravimétrico. Para ello, sumergiremos discos de patata en una serie de soluciones de
sacarosa de concentración creciente, de modo que, en función de las diferencias de Ψ entre la
solución externa y el interior de las células del disco, tenderá a entrar o a salir agua. Esto se
traducirá en un incremento o una disminución del peso del disco, respectivamente, como se
muestra en la figura. La concentración de sacarosa con la que no se produzca variación en el peso
tendrá un valor de Ψ igual al de las células de la patata.

PERIODO 54
SEDE QUITO
1. Preparar en placas Petri soluciones de sacarosa (20 mL de cada una) con concentraciones 0.0M,
0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5M y 0.6M. Para ello, se utilizará una solución de sacarosa 1M y agua
destilada.
2. Utilizando un sacabocados, obtener cilindros de patata libres de capas suberizadas. A partir de
los cilindros, cortar discos delgados de aproximadamente el mismo grosor (unos 2-3 mm). Hay
que cortar 10-20 discos por cada disolución de sacarosa.
3. Pesar cada grupo de discos y anotar el valor como peso inicial.
4. Introducir cada grupo de discos en una de las disoluciones de sacarosa. Incubarlos a
temperatura ambiente durante 1 hora.
5. Sacar los discos de cada disolución, secar su superficie ligeramente y pesarlos. Anotar el valor
como peso final.
6. Representar gráficamente el incremento relativo de peso frente a la concentración de sacarosa.
7. Calcular el valor de Ψ para la concentración de sacarosa con la que no se produce variación neta
de peso en la patata, teniendo en cuenta que: - Para la disolución, Ψp = 0 - Expresando [sacarosa]
en moles · m-3, el valor de Ψo se obtiene en pascales (Pa). - R = 8.3143 J · mol-1 · K-1 - T = 300 K
8. Calcular en valor de Ψ para las células del tubérculo de patata.
B. Transpiración
Para analizar el efecto de varios factores ambientales sobre la transpiración como la
temperatura, la velocidad del viento y la intensidad luminosa hay que tomar 5 tallos de
apio poco pigmentados, 5 probetas o erlenmeyer que contienen 50 ml de una solución de
fucsina ácida cada una. Seguidamente, se procede a eliminar unos 5 cm de la base de cada
tallo y, rápidamente se introduce en la probeta. El conjunto se sella bien con Parafilm de
forma que el tallo se mantenga erguido. A continuación se pesa, se anota la medida en la
tabla y se repite cada 20 minutos durante 100 minutos para cada una de las condiciones
seleccionadas.
C. Transpiración - Potómetro
Un potómetro es un dispositivo que mide la velocidad a la que una planta extrae el agua.
Dado que la planta extrae el agua que se pierde por transpiración y son capaces de medir
la tasa de transpiración. Los elementos básicos de un potómetro son: Una pipeta calibrada
para medir la pérdida de agua, tubo de plástico transparente, sello hermético al aire entre
la central y el tubo lleno de agua.
PERIODO 54
SEDE QUITO
Con una planta de corte (flor y tallo con hojas) realice un corte
limpio en la base y colóquelo en el extremo de un tubo de
plástico transparente, selle herméticamente con parafilm, llene
la manguera con agua pigmentada (colorantes de cocina). Al
otro extremo de la manguera una herméticamente una pipeta
calibrada con agua pigmentada, para medir la pérdida de agua.
Evalúe tres diferentes condiciones

ambientales como por ejemplo: control
(ambiente), cubierta con una funda,
viento o temperatura. Siempre realice
un control.
Mida la perdida de agua en la pipeta,
cada 3 minutos durante 30 minutos, en
las diferentes condiciones y realice un
cuadro de datos.
Al finalizar el experimento, realice cortes transversales y longitudinales en la base del
tallo, observe.
D. Presión Radical
Riegue las plantas con abundante agua destilada
(testigo) y las otras con las soluciones de KCl (0,05 y
0,01N) y NaCl saturado.
Corte el tallo a 3 cm del suelo y elimínelo. Espere
aproximadamente 10 minutos, para evitar la corriente
transpiratoria original.
Coloque sobre cada tallo la manguera plástica de
diámetro apropiado y amárrela. Introduzca la solución
de azul de metileno en el capilar hasta completar el volumen de la “U” y conecte la
manguera al capilar amarrándola bien. Para mantener el tubo capilar en posición vertical,
sujételo con una pinza de bureta. Mida la distancia recorrida por la solución en el tubo
capilar cada 10 min hasta completar una hora. A las 16 horas agregue 50 mL de las
soluciones correspondientes y mida a las 20 y 24 horas de iniciado el experimento.

PERIODO 54
SEDE QUITO

4. Libreta y esfero
7. Colorante de cocina (para pasteles) (al menos 4 plantas)
8. Plantas de tomate riñón de 2 meses
9. Muestras de rosa (flor, tallo, hojas), apio poco pigmentado, fréjol (al menos 5
muestras).
10. Mangueras
REGISTRO DE RESULTADOS ESPERADOS

A. Potencial Hídrico
Sacarosa Peso inicial Peso final Incremento
(concentración) relativo de
peso
0.0
0.1 M
0.2 M
0.3 M
0.4 M
0.5 M
0.6 M
B. TRANSPIRACIÓN
1. Realizar un gráfico que represente el cambio de peso en gramos en cada una de las
Condiciones estudiadas. Pesa las hojas de cada uno de los tallos y calcula la pérdida total
de agua por unidad de tiempo (gramos por segundo) en función del peso.
2. A continuación, haga un corte transversal fino y describa la anatomía del tejido
responsable del ascenso del agua. Estime el radio del vaso y, empleando la ecuación de

PERIODO 54
SEDE QUITO
Poseuille calcule el gradiente de potencial de presión en el xilema considerando que η, la

viscosidad del fluido xilemático, es de 0.01 poise= 10-3 N x s/m2.
3. Describa, qué ocurre con la velocidad de transpiración cuando la temperatura
AUMENTA
C. Desarrolle una tabla con los datos tomados cada 3 minutos, de cada condición
ambiental, y sustente los resultados obtenidos.
D. Elabore una tabla de las distancias recorridas por la solución den el tubo capilar en
función del tiempo.
Calcule y anote, en la misma tabla, la presión que se está desarrollando en cada una de las
evaluaciones. Exprese su respuesta en atmósferas, teniendo en cuanta que 1 atm soporta
una columna de agua de 10,33m al nivel del mar. Analice los resultados.
ANEXOS.
NA
BIBLIOGRAFÍA
Vegetal.
 Florez, V. Cruz, R. 2004. Guías de laboratorio de fisiología vegetal. Bogotá.
Universidad Nacional de Colombia.
Ed. 1000 pp.
x.htm

PERIODO 54
SEDE QUITO
PRACTICA N° 6
1. TEMA: Fotosíntesis
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Establecer la importancia de los elementos de la fotosíntesis y

comparar morfológicamente las plantas con el proceso fotosintético CAM, C3, y C4.
1. Determinar la cantidad de clorofila total y de clorofila a y b presentes en una

muestra de hoja
2. Determinar al espectro de absorción de la clorofila para una especie determinada
3. Identificar las diferencias en la anatomía de plantas C3, C4 y CAM.
3. MARCO TEÓRICO
Todos los organismos que habitan la biosfera dependen de las plantas como fuente de
energía, debido a su capacidad de fijar dióxido de carbono por medio de la fotosíntesis
para constituir moléculas más complejas. Entre estas moléculas encontramos la glucosa,
azúcar simple precursor de compuestos orgánicos. La capacidad de las plantas para fijar
carbono a través del proceso fotosintético depende en gran medida de la cantidad de
radiación disponible.
La fotosíntesis es un proceso biológico de foto-absorción de energía y foto-asimilación de

elementos esenciales. Durante la fase de foto-absorción de energía, la luz visible del
espectro radioactivo electromagnético incidente es absorbida diferencialmente por las
moléculas de los pigmentos vegetales, logrando que la energía lumínica sea transformada
en energía electroquímica. Esta energía es almacenada en dos biomoléculas estables
NADPH (fuente de poder reductor) y ATP (poder de enlace), necesarias para la fase
siguiente. Durante la fase de foto-asimilación de elementos esenciales, se asimilan los
elementos constitutivos de la materia orgánica a partir de fuentes minerales inorgánicas
y se incorporan en biomoléculas orgánicas metabolizables. Por ejemplo, la energía de la
PERIODO 54
SEDE QUITO
primera fase es usada en la conversión de CO2 y agua en azúcares.

Existen diferentes tipos de pigmentos fotosintéticos que se encuentran en mayor o menor
proporción en las diversas especies; estos comprenden las clorofilas a y b, algunas
xantofilas y carotenos. Para su identificación y valoración se hace necesario un proceso
de extracción en el que se macera el tejido vegetal en presencia de un solvente orgánico
Plantas C3
Una planta "normal" —que no tiene adaptaciones fotosintéticas para reducir la
fotorrespiración— se llama planta C3. El primer paso del ciclo de Calvin es la fijación de
dióxido de carbono mediante la rubisco, y las plantas que utilizan solo este mecanismo
"estándar" de fijación de carbono se llaman plantas C3 el compuesto de tres carbonos (3-
PGA) que produce la reacción. Casi 85% de las especies de plantas del planeta son C3,
como arroz, trigo, soya y todos los árboles.
Plantas C4
En las plantas C4, las reacciones dependientes de la luz y el ciclo de Calvin están separadas
físicamente: las reacciones dependientes de la luz se producen en las células del mesófilo
(tejido esponjoso en el centro de la hoja) y el ciclo de Calvin ocurre en células especiales
alrededor de las venas de la hoja. Estas células se llaman células del haz vascular.
Un ejemplo de la fotosíntesis C4 en acción: Primero, CO2 atmosférico se fija en las células
del mesófilo para formar un ácido orgánico simple de 4 carbonos (oxaloacetato). Este
paso se lleva a cabo mediante una enzima no rubisco, PEP carboxilasa, que no tiende a
unirse al O2. Después, el oxaloacetato se convierte en una molécula similar, malato, que
puede transportarse hacia las células del haz vascular. Dentro de estas, el malato se
descompone y libera una molécula de CO2. Luego, la rubisco fija el CO2 y lo convierte en
azúcares a través del ciclo de Calvin, exactamente como en la fotosíntesis C3.
Este proceso tiene su precio energético: se debe gastar ATP para que la molécula de tres
carbonos “ferry” regrese a la célula del haz vascular y quede lista para recoger otra
molécula de CO2 atmosférico. Sin embargo, dado que las células del mesófilo
constantemente bombean CO2 hacia las células del haz vascular vecinas en forma de
malato, siempre hay una alta concentración de CO2 en comparación con O2 alrededor de
la rubisco. Esta estrategia reduce al mínimo la fotorrespiración.
La vía C4 se utiliza en cerca del 3%, de todas las plantas vasculares; algunos ejemplos son
caña de azúcar y maíz. Las plantas C4 son comunes en hábitats cálidos, pero son menos
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PERIODO 54
SEDE QUITO
abundantes en zonas más frescas. En condiciones cálidas, los beneficios de una menor
fotorrespiración probablemente superan el costo en ATP de pasar CO2 de la célula del
mesófilo a las células del haz vascular.
Plantas CAM
Algunas plantas adaptadas a ambientes secos, como las cactáceas y piñas, utilizan la vía
del metabolismo ácido de las crasuláceas (CAM) para reducir al mínimo la
fotorrespiración. Este nombre proviene de la familia de las plantas crasuláceas en las
cuales los científicos descubrieron por primera vez esta vía.
En vez de separar las reacciones dependientes de la luz y el uso de CO2 en el ciclo de Calvin
en el espacio, las plantas CAM separan estos procesos en el tiempo. Por la noche, abren
sus estomas para que el CO2 se difunda en las hojas. Este CO2 se fija en el oxaloacetato
mediante la PEP carboxilasa (el mismo paso que usan las plantas C4), que luego se
convierte en malato o un ácido orgánico de otro tipo.
El ácido orgánico se almacena dentro de vacuolas hasta el día siguiente. Durante el día, las
plantas CAM no abren sus estomas, pero todavía pueden llevar a cabo la fotosíntesis. Eso
se debe a que los ácidos orgánicos se transportan fuera de las vacuolas y se descomponen
para liberar CO2, que entra en el ciclo de Calvin. Esta liberación controlada mantiene una
alta concentración de CO2 alrededor de la rubisco.
La vía CAM necesita ATP en varios pasos (no se muestran), así que, al igual que la
fotosíntesis C4 no es un "regalo" energético. Sin embargo, las especies de plantas que usan
la fotosíntesis CAM no solo evitan la fotorrespiración, sino que también usan el agua de
forma muy eficiente. Sus estomas solo se abren por la noche, cuando la humedad tiende a
subir y la temperatura a bajar, y ambos factores reducen la pérdida de agua de las hojas.
Las plantas CAM suelen predominar en zonas muy cálidas y secas, como los desiertos.
Comparaciones entre plantas C3, C4 y CAM
Las plantas C3, C4 y CAM utilizan el ciclo de Calvin para formar azúcares a partir de CO2.
Estas vías para fijar CO2 tienen varias ventajas y desventajas y permiten que las plantas
estén aptas para diferentes hábitats. El mecanismo de las plantas C3 funciona bien en
ambientes frescos, mientras que las plantas C4 y CAM están adaptadas a climas cálidos y
secos.
Las vías C4 y CAM han evolucionado independientemente muchas veces, lo cual indica
que pueden dar a las especies de plantas en climas cálidos una ventaja evolutiva
considerable.
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SEDE QUITO
MATERIALES
CANTIDAD
DESCRIPCION POR CURSO POR GRUPO
Mortero y pistilo 10 1
Probeta (100 ml) 10 1
Embudo de decantación 10 1
Pipeta (20 ml) 20 2
Cubeta cromatográfica 1
Soporte universal 10 1
Erlenmeyer 10 1
Pinzas para sostener el embudo al soporte universal 10 1
TUBO DE ENSAYO 10 1
PAPEL ALUMNIO 1
ESTUDHE DE DISCCIÓN (TIJERA, BISTURÍ) 10 1
PLACAS PORTA Y CUBREOBJETOS 30 3
REACTIVOS
CANTIDAD
DESCRIPCION
POR CURSO POR GRUPO
acetona al 80% 300 ml 30 ml
Éter de petróleo 150 ml 15 ml
Carbonato de calcio 1.0 g 0.1 g
Cloruro de sodio (10%) 1200 ml 120 ml
Tetracloruro de carbono (fase móvil) 60 ml
SAFRANINA GOTERO
ETANOL AL 70% PICETA
MEZCLA AGUA-GLICERINA (1:3) 20 ml
EQUIPOS
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SEDE QUITO
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
POR CURSO POR GRUPO
Balanza 3 1 para 3 grupos
Lámpara uv 1
MICROSCOPIO ÓPTICO 10 1
ESPETEROMICROSCOPIO 10 1
5. PROCEDIMIENTO
A. Anatomía de plantas C3, C4 y CAM

Realizar a las hojas de las diferentes especies (C3, C4, y CAM) cortes transversales a mano,
alzada, cada especie independientemente. Tener cuidado de realizar el corte en la parte
central de la hoja incluyendo la vena central y nervaduras secundarias, lo más delgados
posibles, y colocar en caja Petri conteniendo agua para evitar deshidratación (identifique
la especie en cada caja Petri). Seleccionar los cortes más delgados y colocar sobre placas
de tinción, adicionar safranina de tal forma que cubra los cortes durante tres minutos,
eliminar el exceso de colorante y realizar dos enjuagues con etanol al 70%, agregar una
mezcla de glicerina:agua (1:3) por tres minutos, realizar el montaje de los cortes sobre un
portaobjetos con una gota de glicerina y cubrir con el cubreobjetos, seleccionar las
mejores muestras a través de un microscopio de luz en aumentos de 40x y realizar
observación, dibujos y fotografías de las características de cada una de las muestras.
Recordar que la Anatomía C3 se caracteriza por presentar epidermis superior e inferior,

parénquima en empalizada, haces vasculares y parénquima esponjoso. La anatomía Kranz
de las plantas C4 se caracteriza por la presencia de células de la vaina del haz vascular que
presentan cloroplastos con distribución centrípeta, y una capa externa a esta que
corresponde al mesófilo; así mismo, pueden presentarse variaciones de este subtipo con
una vaina formada por dos capas de células, una más externa denominada mestoma
(separa el mesófilo de la vaina del haz vascular) la cual no presenta cloroplastos y otra
interna parenquimática con cloroplastos que está en contacto con el haz vascular. La
anatomía de las CAM se caracteriza por presentar parénquimas de almacenamiento
gruesos y con mucílagos, los tejidos fotosintéticos (mesófilo) son delgados y externos.

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SEDE QUITO
B. Extracción de clorofila
1. Tome 3 gramos de tejido foliar sin nervadura
2. Macere
3. Añada 0,1 g de CaCO3 y continúe macerando.
4. Añada 10 ml de acetona al 80% y continúe macerando.
5. Tome el sobrenadante del macerado y llévelo al embudo de separación. Tápelo para
evitar que se evapore la acetona.
6. Lave nuevamente el macerado con 10 ml de acetona, lleve el sobrenadante al
embudo de separación y tápelo.
7. Agregue 15 ml de éter de petróleo al mortero y termine de macerar el tejido vegetal.
8. Vierta el sobrenadante en el embudo de separación y tápelo.
9. Agite el embudo de separación en forma rotatoria, teniendo cuidado de que el tapón
no salga expulsado del embudo.
10. Prepare una solución de NaCl al 10 %, tome 60 ml de esta solución y añádala al
embudo de separación. Tape y agite en forma rotatoria.
11. En el embudo de separación se forman dos capas. Retire el tapón y elimine la capa
inferior abriendo la llave de paso.
12. Repita los pasos 10 y 11.
13. Recoja la capa superior en un tubo de ensayo, tápelo y llévelo a la obscuridad para
evitar la incidencia de la luz.
C. Cromatografía en papel
Prepare una tira de papel cromatográfico de 15x4 cm, aplique la muestra en forma de
gota y realice la corrida con tetracloruro de carbono como fase móvil en una cubeta
cromatográfica.
D. Espectro de absorción de clorofila

Diluya una porción del extracto de clorofila con suficiente acetona de tal manera que
con una longitud de onda de 645 nm en el espectrofotómetro, se obtenga una
tramitancia del 30-35%. Tome 10 ml del tubo de ensayo y colóquelos en la celda del
espectrofotómetro. Realice lecturas de absorbancia, tramitancia y reflectancia desde
una longitud de onda de 400 a 700 nm, en intervalos de 20 nm. Antes de realizar cada
lectura, calibre el espectrofotómetro con acetona al 80%, a la longitud de onda
correspondiente.
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SEDE QUITO
Apunte los resultados en una tabla para convertir la tramitancia en densidad óptica o
absorción. Consulte la tabla de conversión (tabla 3).
E. Cantidad de clorofila
Calibre el fotocolorímetro utilizando acetona al 80% como blanco de calibración.
Tome la densidad óptica del extracto de clorofila con el fotocolorímetro, ajustando el
aparato a longitudes de onda entre 663 y 645 nm para cada mediad. Si el extracto está
muy concentrado, haga una dilución 1:10 con acetona al 80%.
Cantidad de clorofila (a,b o total) en mg por g de tejido:
Clorofila a = (12,7xD663)-(2,69xD645) x V / 1000 x W
Clorofila b = (22,8xD645)-(4,48xD663) x V / 1000 x W

Clorofila total = (20,2xD645)+(8,02xD663) x V / 1000 x W
Donde:
D= densidad óptica
V=volumen del extracto utilizado en la determinación de la densidad óptica
W= masa de material inicial (3 g de tejido foliar)

4. Libreta y esfero
7. Plantas C3, C4, CAM
8. Hojas de maíz, taraxaco y kykuyo
9. Muestras de hojas varias

Transporte de hojas al laboratorio: Colectar hojas frescas del plantas C3, C4 y CAM a
evaluar. Colocar respectivamente en bolsas plásticas bien marcadas que contengan una
muy pequeña cantidad de agua, cerrar herméticamente.

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PERIODO 54
SEDE QUITO

- Graficar las diferentes muestras, y reconocer sus partes.
- Presente los cálculos de las cantidades de clorofila (a, b y total) en mg/g de tejido.
- Haga un gráfico del espectro de absorción de la clorofila, colocando las lecturas de

densidad óptica sobre las ordenadas y las longitudes de onda sobre las abscisas.
- Compare la gráfica obtenida con la del espectro de absorción de la clorofila que se

encuentra en los libros, Tenga en cuenta el solvente utilizado. Por qué se utilizó acetona
al 80%?.
- Calcule la tasa de flujo (Rf) de los pigmentos separados a partir del punto de aplicación
de la muestra.
Rf = distancia recorrida de la sustancia / distancia recorrida por el solvente
-Anote las características y color de cada pigmento e identifíquelos a partir de estos.
ANEXOS.

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SEDE QUITO
BIBLIOGRAFÍA
Vegetal.
x.htm

Nivel: 2
Unidad de la Asignatura: UNIDAD 4 - Crecimiento y desarrollo.
Práctica: Laboratorio 7: Reguladores de crecimiento
Laboratorio 8: Dormición y Germinación de semillas
Grupo: GRUPO - 2
Resultados de aprendizaje: • Interpreta la función de las hormonas fundamentales en las plantas y su interacción, a través de la observación
de campo y experimentación en laboratorio estableciendo los factores que intervienen en el crecimiento y
desarrollo de los vegetales.
Indicador de logro: • Describe los diferentes factores que coadyuvan para el desarrollo de las plantas.
Horas: 12
Ensayos en Laboratorio apra demostrar la actividad de los reguladores de crecimiento e identificar los procesos relacionados con germinación y desarrollo
de semillas
21-Apr-2019 16:42:21
PWI_006_007 AVAC
PERIODO 54
SEDE QUITO
PRACTICA N° 7
1. TEMA: REGULADORES DE CRECIMIENTO: INFLUENCIA DE LAS AUXINAS EN LA

FORMACIÓN DE RAÍCES; B) EFECTO DE LAS CITOQUININAS SOBRE LA SENESCENCIA DE
LAS HOJAS; EFECTO DEL ÁCIDO GIBERÉLICO EN LA DEGRADACIÓN DEL ALMIDÓN
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Identificar algunos procesos regulados por auxinas, citoquininas y

giberelinas
1. Observar el desarrollo de raíces adventicias en el material vegetal de propagación

vegetativa seleccionado, cuando se aplica una hormona que promueve el
enraizamiento.
2. Visualizar el efecto de las citoquininas en el retraso de la senescencia (puesta de
manifiesto por la retención de clorofila)
3. Evidenciar el efecto de las giberelinas sobre la degradación del almidón (en
semillas sin embrión, comprobando la acción del giberelina exógena similar a la
presentada por la capa de aleurona en semillas completas)
3. MARCO TEÓRICO
El crecimiento de las plantas no está determinado solamente por la absorción de
sustancias minerales a través de las raíces y por los carbohidratos sintetizados, sino
también por ciertas sustancias químicas que actúan como agentes específicos que regulan
el desarrollo de las plantas. Las hormonas vegetales son las sustancias encargadas de
mediar estos procesos. Una hormona es una sustancia orgánica endógena que a bajas
concentraciones, promueve, inhibe o modifica la respuesta fisiológica.
Tradicionalmente, las hormonas vegetales se han clasificado en cinco grupos: auxinas,
giberelinas, citoquininas, ác. Abscísico y etileno. En la actualidad encontramos otros
grupos de sustancias como las poliaminas, el ác. Jasmónico, el ác. Salicílico y los
brasinosteroides.
El ácido indol-3-acético (AIA) es la principal auxina en la mayoría de las plantas. Algunos
PERIODO 54
SEDE QUITO
compuestos precursores de AIA, como el indol acetaldehído, también pueden presentar

actividad auxínica. Ciertas plantas poseen otros compuestos estructuralmente similares
al AIA y que provocan respuestas iguales, como el ácido fenilacético (AFA), menos activo
que el AI; el ácido 4-cloro indolacético (4-Cl-AIA), reportado en semillas jóvenes de varias
leguminosas y el ác. Indolbutírico (AIB), de más reciente descubrimiento.
En 1935 Went y Thimann demostraron que el AIA estimulaba la iniciación de raíces
adventicias en esquejes. Desde entonces, la utilización de auxinas se convirtió en una
práctica común de este tipo de reproducción asexual.
CITOQUININAS
Las mejores definiciones de senescencia son imprecisas, la más común es que la
senescencia comprende una serie de cambios deteriorativos que terminan finalmente con
la muerte de un órgano o un organismo completo. La senescencia de las hojas puede ser
inducida por separación de las mismas de la planta o por la obscuridad.
Los cambios bioquímicos que ocurren en las hojas senescentes han sido caracterizados,
los más importantes son un descenso en proteínas y ácidos nucleicos y amarillamiento
irreversible, debido a un descenso en clorofila. El catabolismo excede el anabolismo, y hay
una masiva exportación e metabolitos solubles desde la hoja senescente a otras partes de
la planta.
La kinetina, y otras citoquininas sintéticas, retrasan la senescencia tanto en hojas
completas separadas como en secciones de las mismas en diversas especies.
GIBERELINAS
Desde el punto de vita hormonal existe una compleja interacción de hormonas que son
responsables de la germinación o latencia de la semilla. El proceso de la germinación se
inicia en presencia de giberelinas ya que se conoce que esta hormona se desplaza desde
las células embrionarias, donde se sintetiza a la capa de aleurona (capa que rodea al
endosperma). En las células de aleurona las giberelinas inducen la producción de alfa
amilasa que es segregada al endospermo donde convierte el almidón en azúcar que se
transloca a los puntos de crecimientos del embrión

PERIODO 54
SEDE QUITO
MATERIALES
CANTIDAD
Vasos de precipitación 50 ml 5 1 para 2 grupos
Vasos de precipitación 20 ml 30 3
Frascos de vidrio de 200 ml 30 3
Placas Petri con Agar-Almidón 20 2
Pisetas con agua destilada 5 1 para 2 grupos
SACABOCADOS 40 4
Cajas Petri con DOBLE papel filtro 20 2
GOTEROS graduados 10 1
Sustrato inerte: cascajo, vermiculita o cascarilla de 1000 g (lo
arroz. (estudiantes) necesario para
llenar 30
frascos de 200
ml)
Pipetas de 2 ml 10 1
Pipetas de 1 ml 20 2
Parafilm rollo 1
Vasos de precipitación de 25 ml 10 1
REACTIVOS
CANTIDAD
AIB ó AIA en concentraciones de: 2, 5 y 10 ppm 200 ml de cada 20 ml de cada
solución solución
Solución de Benciladenina 40 ppm 25 ml 2.5 ml
Sol. de hipoclorito de sodio al 5% 250 ml 50 ml para dos
grupos
Agua destilada 1000 ml
Solución de GA3 (10ml/L) 15 ml 1.5 ml

PERIODO 54
SEDE QUITO
lugol gotero
EQUIPOS
CANTIDAD
Estufa (al final de la práctica) 1
Balanza (al final de la práctica) 1
5. PROCEDIMIENTO
A. AUXINAS
Lave bien el material vegetal con agua de grifo. Desinféctelo con hipoclorito de sodio al
5% por 10 min y luego lávelo con suficiente agua destilada.
Trate la base de los esquejes con las respectivas concentraciones y siembre en un lugar
fresco y riéguelos frecuentemente, tratando de mantener el follaje hidratado. Observe
cada tres días el desarrollo radical, durante 2 semanas. Después de quince días retire los
esquejes. Cuente el número de raíces, mida su longitud y obtenga la masa seca total de la
raíz, en cada uno de los tratamientos.
B. CITOQUININAS
1. Obtener 2 discos de papel filtro y colocarlos en 2 placas Petri
2. Añadir 2ml de agua destilada a una de las placas (TESTIGO). Rotular la placa
3. Añadir 2 ml de la solución de benciladenina a la otra placa. Rotular la placa
4. Con el sacabocados, obtener 10 discos de las hojas y poner 5 discos en cada placa
con el haz hacia arriba.
5. Sellar los bordes de las placas con parafilm.
6. Poner las placas en obscuridad absoluta a 24C durante 3-4 días.
7. Transcurrido este tiempo observar el color de los discos de las hojas incubados con
la solución de benciladenina y compararlos con el testigo.
C. GIBERELINAS
1. En placa testigo poner 1 ml de agua destilada

PERIODO 54
SEDE QUITO
2. En la placa problema poner 1 ml de GA3 (10ml/L)

3. Poner 5 semillas de cebada sin embrión en cada una de las placas
4. Sellar las placas con parafilm
5. Poner las placas en la estufa a 25C durante 2-3 días
6. Al cabo de esos días añadir 1 ml de lugol en cada placa.

4. Libreta y esfero
7. Sustrato inerte: cascajo, vermiculita o cascarilla de arroz (POR CURSO: lo
necesario para llenar 30 frascos de 200 ml).
8. Esquejes de judía (cada grupo 3 esquejes de 20 cm)
9. Hojas de .espinaca
10. Semillas de cebada.

A. En una tabla, reporte los datos obtenidos en cuanto al número, longitud y masa
seca de la raíz en cada uno de los tratamientos. Analice los resultados obtenidos.
B. Comentar los resultados obtenidos; Indicar qué relación existe entre la
benciladenina y la senescencia de las hojas.
C. Dibuje y describa los resultados obtenidos
a. Anote los observado en cada tratamiento
ANEXOS.
Cuadro Nº1: Enraizamiento en estacas
PERIODO 54
SEDE QUITO
Efectos Con Auxina Sin auxina (control)

Estacas sin primordios ni raíces
adventicias
Estacas con raíces de más de 1mm
Estacas con primordios
Número de raíces por estaca
Estacas con anormalidades
(partiduras, necrosis etc)
BIBLIOGRAFÍA
Vegetal.
Ed. 1000 pp.
x.htm

PERIODO 54
SEDE QUITO
PRACTICA N° 8
1. TEMA: MORFOGENESIS, GERMINACIÓN Y LATENCIA DE SEMILLAS
2. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
Identificar los principales cambios morfológicos que se visualizan a partir de una semilla
en germinación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Reconocer el origen estructural de hojas, tallos raíces a partir de estructuras seminales.
Determinar el efecto de la impermeabilidad de las cubiertas en la latencia de las semillas
Realizar un test de viabilidad de semillas
3. MARCO TEÓRICO
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse

en una planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la
semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos básicos para
su desarrollo: temperatura, agua, oxígeno y sales minerales. El ejemplo más común de
germinación, es el brote de un semillero a partir de una semilla de una planta floral o
angiosperma. En un sentido más general, la germinación puede implicar todo lo que se
expande en un ser más grande a partir de una existencia pequeña o germen. La
germinación es un mecanismo de la reproducción sexual de las plantas.
Las semillas de muchas especies en el momento de su dispersión, presentan una latencia
innata y son incapaces de germinar incluso cuando las condiciones ambientales son
favorables. Los factores responsables de esta latencia son muy diversos, puede ser debida
a la presencia de cubiertas impermeables, a la inmadurez del embrión que debe completar
su desarrollo antes de que inicie la germinación, o al requerimiento por el embrión de un
período de bajas temperaturas o fotoperíodo adecuado para poder germinar. Las semillas
de ciertas familias como leguminosas, malváceas, etc., poseen testas que son
impermeables al gua, debido probablemente a la presencia de cutícula o a un desarrollo
considerable de capas de células en empalizada. Bajo condiciones naturales, la actividad
PERIODO 54
SEDE QUITO
de la flora microbiana del suelo, junto con las diversa influencias térmicas pueden ir poco
a poco erosionando estas envueltas duras hasta conseguir hacerlas permeables al agua.
Sin embargo, este proceso puede durar varios años antes de que las semillas puedan
germinar Para obtener una imbibición rápida y uniforme pueden realizarse algunos
tratamientos como la abrasión con arena, tratamiento con ácido sulfúrico concentrado,
cambios bruscos de temperatura, etc.
RECURSOS UTILIZADOS
MATERIALES
CANTIDAD
Cajas Petri con DOBLE papel filtro 40 4

Equipos de disección (bisturíes, tijeras y pinzas) 10 1
Pipetas 2 ml 10 1
Papel absorbente (hojas) 30 3
Rotulador (marcador) 3
Papel de lija
Vasos de precipitación 50 ml 10 1
Vasos de precipitación 25 ml 1
gasa
REACTIVOS
CANTIDAD
Tetrazolium 2% 25 ml 2.5 ml
Lejía al 5% 200 ml 20ml
Sol. de H2SO4 al 50% 20 ml
EQUIPOS
CANTIDAD
DESCRIPCION
POR CURSO POR GRUPO
Estufa 1
Estereomicroscopio 1
PERIODO 54
SEDE QUITO
5. PROCEDIMIENTO
A) MORFOGÉNESIS
 Colocar 100 semillas de cebada / maíz en agua por 24 horas
 Después de la hidratación, poner las semillas a secar en papel absorbente.
 Llenar 4 charolas con peat moss.
 Sembrar una semilla por cavidad y regar a saturación.
 Revisar cada 48-72 horas para obtener:
o porcentaje de germinación
o tasa de germinación
B) LATENCIA
 Desinfectar las semillas de falsa acacia con lejía al 5% durante 3 minutos.
 Tomar 3 lotes de 10 semillas y tratarlas del siguiente modo:
o Lote 1 (testigo): semillas intactas
o Lote 2(tratamiento Físico): con la ayuda de la lija, pulir la testa de las
semillas.
o Lote 3 (tratamiento Químico): Poner las semillas en la gasa y
sumergirlas durante 5 segundos en una solución de H2SO4 al 50%,
lavándolas a continuación durante 30 segundos con agua abundante.
 Sembrar las semillas de cada uno de los lotes en placas Petri con el fondo cubierto con
dos capas de papel filtro empapado con agua.
 Dejar germinar a temperatura ambiente, añadiendo periódicamente agua para que el
papel filtro no se seque.
 Después de una semana determinar el porcentaje de semillas germinadas en cada uno
de los tres lotes, y comparar la efectividad de los tratamientos.
C) TEST DE VIABILIDAD
 Colocar semillas de avena/fréjol en remojo 24 horas
 Cortar longitudinalmente las semillas por la mitad, de forma que el corte contenga
el embrión en el centro
 En una placa Petri poner un disco de papel filtro impregnado con 2 ml de
tetrazolium

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PERIODO 54
SEDE QUITO
 Disponer las mitades de semillas en la placa, de manera que el embrión quede en

contacto con el papel filtro. La inmersión debe ser total.
 Poner las placas en la estufa a 30ºC durante 30 minutos.

4. Libreta y esfero
7. Semillas de cebada o maíz (100 remojadas), fréjol (20-REMOJADAS) y falsa
acacia (40)

A) Anotar los cambios que se registran cada 48 horas
B) Anotar en la tabla el porcentaje de semillas germinadas en cada uno de los lotes

Porcentaje de
Tratamiento
germinación
Testigo
Físico
Químico
C) Anotar en la tabla el número de semillas vivas los embriones se colorean de rojo) y el

de semillas muertas. Hallar los porcentajes de viabilidad.
No. de semillas vivas No de semillas muertas Porcentaje de viabilidad

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PERIODO 54
SEDE QUITO
ANEXOS.
NA
BIBLIOGRAFÍA
Vegetal.
Ed. 1000 pp.
x.htm


Guia Componente Practicas Aplicacion Experimentacion Aprendizajes 542116927477-269557 PDF

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Carrera: BIOTECNOLOGÍA [1034-5-650511B01-1888]

Documentos anexos: practicas_1_y_2.pdf

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

1. TEMA: Histología vegetal (Sistema fundamental)

OBJETIVO GENERAL: Identificar la ubicación y estructura de los tejidos vegetales del

1. Observar y reconocer tejidos parenquimáticos

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

1.1.2. Parénquima Clorofílico

1.1.3. Parénquima de reserva

 Haga cortes exactamente transversales del pecíolo de Rumex crispus (lengua de

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

 Haga un corte fino y traslucido de la cubierta de la uva (Vitis vinifera), observe e

MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ESTUDIANTE

1. Mandil con su nombre (Individual)

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

8. Hojas de maíz, taraxaco y kikuyo

Preparación previa del material botánico (estudiantes)

6. REGISTRO DE RESULTADOS ESPERADOS

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

1. TEMA: Histología vegetal (Sistema dérmico y vascular)

OBJETIVO GENERAL: Identificar la ubicación y estructura de los tejidos vegetales de

Protectores: Tejidos generalmente impermeables que aíslan el interior de la planta del

El tejido epidérmico vegetal es el protector vivo que recubre la superficie de toda la

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

compactibilidad de sus células. Su precursor meristemático es la protodermis del

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

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MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

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MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

bandejas para tintura 3

2.1.2. Obtención de la Epidermis/papilas glandulares

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MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

3.1.2. Tipos de tráqueas

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

1. Mandil con su nombre (Individual)

Preparación previa del material botánico (estudiantes)

6. REGISTRO DE RESULTADOS ESPERADOS

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Documentos anexos: practicas_3_y_4.pdf

DOCENTE DIANA LUCÍA CALERO CONSUEGRA

MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL

1. TEMA: Raíz, tallo y hoja

OBJETIVO GENERAL: Reconocer las partes y clasificación de raíces, tallos y hojas

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MATERIA BIOLOGÍA VEGETAL