Giao An Nghe Lam Vuon

Trêng THPT Nam Lý * Gi¸o Viªn: TrÇn B¸ Cêng
Tiết PPCT:...............
Soạn ngày......tháng.........năm ..................
Bµi më ®Çu: Giíi thiÖu nghÒ lµm vên
A. Môc tiªu cña bµi
Häc xong bµi nµy mçi häc sinh ph¶i:
- Nªu ®îc nh÷ng t¸c dông do vên ®em l¹i cho ®êi sèng con ngêi.
- Nªu ®îc thùc tr¹ng cña nghÒ lµm vên ë ViÖt Nam hiÖn nay.
- ChØ ra ®îc ph¬ng híng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm vên ë níc ta.
- Tr×nh bµy ®îc môc tiªu cña mçi häc sinh ph¶i ®¹t ®îc qua kho¸ häc.
- Nªu ®îc néi dung kh¸i qu¸t cña ch¬ng tr×nh häc vµ chØ ra ®îc çch häc cã hiÖu qu¶
nhÊt.
- Cã høng thó víi nghÒ lµm vên, øng dông ®îc nh÷ng kiÕn thøc ®· häc ®Ó c¶i t¹o m¶nh
vên cña gia ®×nh m×nh.
- Gãp phÇn c¶i t¹o b¶o vÖ m«i trêng xanh s¹ch ®Ñp.
B. chuÈn bÞ
- Tranh ¶nh vÒ mét sè lo¹i h×nh vên ë ViÖt Nam.
- Mét sè s¸ch d¹y trång hoa c©y c¶nh, c©y ¨n qu¶ v.v...
- Mét sè lo¹i hoa tr¸i ®Æc s¶n ®îc t¹o ra tõ viÖc ¸p dông c«ng nghÖ tiªn tiÕn vµo nghÒ lµm
vên.
C. TiÕn tr×nh BÀI GIẢNG
1. æn ®Þnh tæ chøc líp, kiÓm tra sÜ sè:
2. KiÓm tra bµi cò:Kh«ng ( Giíi thiÖu ch¬ng tr×nh ).
3.Bµi míi:
Ho¹t ®«ng cña thµy trß Néi dung bµi d¹y
§V§: NghÒ lµm vên cã mét vÞ thÕ I. VÞ trÝ cña nghÒ lµm vên
trong ®êi sèng ngêi ViÖt Nam. Em - NghÒ lµm vên g¾n liÒn víi ®êi sèng con ngêi
hiÓu thÕ nµo vÒ nghÒ lµm vên? ViÖt Nam.
HS: liªn hÖ tr¶ lêi. - ChiÕm vÞ trÝ quan träng trong s¶n xuÊt n«ng
Gv? NghÒ lµm vên cã vÞ thÕ nh thÕ nghiÖp vµ nÒn kinh tÕ ®Êt níc.
nµo trong ®êi sèng cña con ngêi ViÖt - NghÒ lµm vên ë níc ta cßn nhiÒu yÕu kÐm so
Nam? víi çc níc xung quanh.
HS: ®äc SGK, trao ®æi tr¶ lêi. 1. Vên lµ nguån bæ xung l¬ng thùc thùc
Gv? Yªu cÇu HS ®äc môc I SGK cho phÈm.
biÕt: Vên cung cÊp g× cho ®êi sèng - Cung cÊp rau cñ qu¶.
con ngêi? - Gi¸n tiÕp cung c©p ç thÞt.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. 2. Vên t¹o thªm viÖc lµm t¨ng thªm thu nhËp
Gv? NghÒ lµm vên ®· gi¶i quyÕt c«ng cho n«ng d©n.
¨n viÖc lµm cho con ngêi nh thÕ nµo? - Ngêi n«ng d©n b¾t ®Çu chó träng ®Çu t vµo
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. nghÒ lµm vên.
- Ngµy cµng h×nh thµnh nhiÒu vïng chuyªn canh
-NghÒ lµm vên ph¸t triÓn theo nhiÒu m« h×nh
kh¸c nhau, quy m« ngµy cµng lín.
Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 1 -
- §îc ®Çu t tiÒn vèn vµ kü thuËt tiªn tiÕn.

Gv? NghÒ lam vên cã vai trß nh thÕ 3. Lµm vên lµ çch thÝch hîp nhÊt ®Ó ®a ®Êt
nµo trong viÖc phñ xanh ®Êt trèng ®åi cha sö dông thµnh ®Êt s¶n xuÊt n«ng nghiÖp.
träc? - Chñ tr¬ng giao ®Êt giao rõng cho ngêi n«ng
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. d©n ®· t¹o ®iÒu kiÖn cho hä biÕn ®Êt trèng ®åi
träc thµnh ®Êt vên.
- ViÖc ®a tiÕn bé khoa häc kü thuËt ®Õn tËn tay
ngêi n«ng d©n ®· gióp hä biÕn ®Êt trèng ®åi
träc thµnh vên c©y ¨n qu¶, c©y c«ng nghiÖp trï
phó.
Gv? NghÒ lµm vên cã ¶nh hëng nh 4. Vên t¹o nªn m«i trêng sèng trong lµnh cho
thÕ nµo ®Õn m«i trêng sèng? con ngêi.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - §iÒu hoµ khÝ hËu, gi¶m « nhiÔm m«i trêng.
- B¶o vÖ, lµm t¨ng ®é ph× cña ®Êt.
- T¹o nªn hÖ sinh th¸i bÒn v÷ng.
Gv? Yªu cÇu HS ®äc môc II SGK tr¶ lêi II. T×nh h×nh vµ ph¬ng híng ph¸t triÓn nghÒ
c©u hái: NghÒ lµm vên cã vai trß rÊt lµm vên ë níc ta
quan träng vËy t×nh h×nh vµ ph¬ng 1. T×nh h×nh nghÒ lµm vên hiÖn nay
híng ph¸t triÓn nghÒ lµm vên ë níc - Cßn nhiÒu vên t¹p, gièng kÐm, kü thuËt canh
ta ra sao? t¸c l¹c hËu, hiÖu qu¶ kinh tÕ thÊp.
Gv? Nªu thùc tr¹ng cña nghÒ lµm vên - Nguyªn nh©n: ThiÕu vèn, thiÕu kiÕn thøc,
ë níc ta hiÖn nay? kh«ng m¹nh d¹n c¶i t¹o vên t¹p, kÐm nh¹y bÐn
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. víi kinh tÕ thÞ trêng, nhµ níc cha cã chÝnh
s¸ch ®Çu t phï hîp.
Gv? NghÒ lµm vên sÏ ph¸t triÓn theo 2. Ph¬ng híng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm vên
híng nµo? - C¶i t¹o vên t¹p, h×nh thµnh nh÷ng vïng
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. chuyªn canh, ®a canh ph¸t triÓn theo quy m«
trang tr¹i.
- øng dông khoa häc kü thuËt vµo nghÒ lµm
vên.
- Cã chÝnh s¸ch hîp lý t¹o ®iÒu kiÖn cho kinh tÕ
vên ph¸t triÓn.
III. Môc tiªu néi dung ch¬ng tr×nh vµ ph¬ng
Gv: §Ó ®¸p øng vµ theo kÞp xu thÕ ph¸t ph¸p häc tËp nghÒ lµm vên.
triÓn ®ã ®ßi hái ngêi lµm vên ph¶i cã 1. Môc tiªu: Sgk.
kiÕn thøc. Néi dung ch¬ng tr×nh nµy sÏ 2. Néi dung: Sgk.
®Þnh híng vµ gióp ®ì çc em trë thµnh
nh÷ng ngêi lµm vên giái cã kiÕn thøc
khoa häc.
Gv: Giíi thiÖu néi dung nh sgk. 3. Ph¬ng ph¸p häc tËp m«n NghÒ Lµm vên.
HS: ®äc SGK. - T×m hiÓu kü ®Æc ®iÓm cña tõng gièng c©y tõ ®ã
Gv: Muèn häc tèt m«n nµy øng dông cã biÖn ph¸p kü thuËt phï hîp.
®îc nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vµo thùc - Liªn hÖ víi kiÕn thøc cña nh÷ng m«n häc kh¸c
tiÔn ®ßi hái çc em ph¶i cã ph¬ng ®Ó rót ra biÖn ph¸p kü thuËt phï hîp.
ph¸p häc phï hîp. - øng dông lý thuyÕt vµo thùc tiÔn, häc hái kinh
Gv? Häc m«n nµy nh thÕ nµo? nghiÖm.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - RÌn luyÖn kü n¨ng, kü x¶o trong thùc hµnh
®¶m b¶o ®óng, chÝnh x¸c, hiÖu qu¶ cao.
- Chñ ®éng, tÝch cùc s¸ng t¹o trong qu¸ tr×nh
häc, liªn hÖ so s¸nh víi çc tµi liÖu tham kh¶o.
IV. Çc biÖn ph¸p ®¶m b¶o an toµn lao ®éng, vÖ
Gv? Trong qu¸ tr×nh häc tËp vµ thùc sinh m«i trêng, vÖ sinh an toµn thùc phÈm.
hµnh vÊn ®Ò ®¶m b¶o an toµn lao ®éng 1. BiÖn ph¸p ®¶m b¶o an toµn lao ®éng.
lµ rÊt quan träng. VËy chóng ta ph¶i - ThËn träng khi sö dông dông cô lao ®éng.
tu©n thñ nh÷ng nguyªn t¾c nµo? - §Çy ®ñ ph¬ng tiÖn b¶o hé.
Gv? Nªu nh÷ng biÖn ph¸p nh»m ®¶m - Sö dông ph©n bãn, thuèc BVTV ®óng quy
b¶o an toµn lao ®éng? ®Þnh.
Gv? Trong qu¸ tr×nh lµm vên chóng ta 2. BiÖn ph¸p b¶o vÖ m«i trêng.
cÇn ph¶i lµm g× ®Ó b¶o vÖ m«i trêng? - H¹n chÕ ph©n ho¸ häc, t¨ng cêng ph©n h÷u c¬
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. ®· chÕ biÕn ®óng KT, ph©n vi sinh.
- H¹n chÕ dïng thuèc ho¸ häc, khi ph¶i dïng cÇn
tu©n thñ nghiªm ngÆt híng dÉn. T¨ng cêng sö
dông ®Êu tranh sinh häc, chÕ phÈm sinh häc.
3. BiÖn ph¸p vÖ sinh an toµn thùc phÈm.
- H¹n chÕ dïng ph©n thuèc ho¸ häc.
Gv? Ph¶i lµm g× ®Ó ®¶m b¶o vÖ sinh an - Dïng ®óng lóc, ®óng çch, ®óng liÒu.
toµn thùc phÈm? - §¶m b¶o thêi gian Çch ly ®óng quy ®Þnh.
HS: suy nghÜ, liªn hÖ tr¶ lêi.
4. Cñng cè:
- §Þnh híng cho viÖc c¶i t¹o vên t¹p nhµ em.
D. DÆn dß
- Tr¶ lêi c©u hái SGK.
- §äc tríc néi dung bµi 1.

Ký duyÖt cña TTCM.

Ngµy… th¸ng… N¨m……...........

Tiết PPCT:...............
Ch¬ng I: ThiÕt kÕ vên
Bµi 1: ThiÕt kÕ vên vµ mét sè m« h×nh vên
- Nªu ®îc vÞ trÝ vµ vai trß cña nghÒ lµm vên ®èi víi ®êi sèng ngêi ViÖt Nam.
- Nªu ®îc ph¬ng híng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm vên trong t¬ng lai.
- Tr×nh bµy ®îc néi dung vµ ph¬ng ph¸p häc tËp m«n häc nµy.
- ChØ ra ®îc çc biÖn ph¸p ®¶m b¶o an toµn lao ®éng trong thùc tiÔn.
B. chuÈn bÞ
Tranh vÏ, ¶nh chôp mét sè m« h×nh vên ®iÓn h×nh cña tõng ®Þa ph¬ng.
2. KiÓm tra bµi cò:
C©u 1: Tr×nh bµy môc tiªu vµ néi dung ch¬ng tr×nh nghÒ lµm vên?
C©u 2: Tr×nh bµy ph¬ng ph¸p häc tËp m«n häc nµy?
3. Bµi míi:
Gv? Muèn ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao, I. ThiÕt kÕ vên
viÖc tríc tiªn chóng ta cÇn thiÕt kÕ 1. Kh¸i niÖm
vên mét çch cã khoa häc ThiÕt kÕ vên lµ c«ng viÖc ®Çu tiªn cña ngêi lËp
Gv? ThiÕt kÕ vên lµ c«ng viÖc nh thÕ vên nh»m x©y dùng m« h×nh vên trªn c¬ së
nµo? ®iÒu tra thu thËp çc th«ng tin vÒ nguån tµi
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. nguyªn thiªn nhiªn, vÒ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh
doanh trong khu vùc vµ çc yÕu tè vÒ kinh tÕ x·
héi cña ®Þa ph¬ng.
2. Yªu cÇu
Gv? Yªu cÇu HS ®äc môc 2.I SGK tr¶ a. §¶m b¶o tÝnh ®a r¹ng sinh häc trong vên c©y
lêi ViÖc thiÕt kÕ vên cÇn ph¶i ®¶m b¶o - C¬ cÊu c©y trång hîp lý: Chia vên thµnh
nh÷ng tiªu chÝ nµo? nhiÒu l« mçi l« trång mét lo¹i c©y hoÆc trång
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. xen ®Ó chia vên thµnh nhiÒu tÇng, mçi tÇng lµ
mét lo¹i c©y thÝch nghi víi ®iÒu kiÖn sinh th¸i
®ã.
- §a r¹ng sinh häc ®¶m b¶o c©n b»ng sinh th¸i
t¹o nªn tÝnh æn ®Þnh cña vên tríc nh÷ng t¸c

®éng cña thiªn nhiªn.
b. §¶m b¶o vµ t¨ng cêng ho¹t ®éng sèng cña vi
sinh vËt trong ®Êt
Vi sinh vËt ph©n gi¶i chÊt h÷u c¬, gióp ®Êt t¬i
xèp t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi cho rÔ ph¸t triÓn vµ
hÊp thu chÊt dinh dìng, t¹o nªn ®é ph× cña ®Êt.
c. S¶n xuÊt trªn mét cÊu tróc nhiÒu tÇng
- T¹o nhiÒu s¶n phÈm kh¸c nhau trªn cïng mét
diÖn tÝch ®Êt trång.
- TËn dông triÖt ®Ó çc ®iÒu kiÖn tù nhiªn, ®Êt
®ai, ph©n bãn, níc tíi, n©ng cao hiÖu suÊt sö
dông ®Êt.
3. Néi dung thiÕt kÕ vên
Gv? Cô thÓ khi thiÕt kÕ vên ta cÇn ph¶i - Tríc khi thiÕt kÕ cÇn ®iÒu tra cô thÓ vÒ khu
thùc hiÖn nh÷ng c«ng viÖc g×? ®Êt lËp vên: §Êt ®ai, khÝ hËu, níc, s©u bÖnh,
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. ho¹t ®éng s¶n xuÊt, kinh doanh vµ çc hiÖn
tîng kh¸c.
- Néi dung thiÕt kÕ vên gåm 2 giai ®o¹n:
a. ThiÕt kÕ tæng qu¸t vên s¶n xuÊt
Gv? ViÖc thiÕt kÕ tæng qu¸t cÇn ph¶i - ThiÕt kÕ tæng qu¸t nh»m x¸c ®Þnh vÞ trÝ khu
thùc hiÖn nh÷ng c«ng viÖc g×? vên trong kh«ng gian sinh sèng vµ ho¹t ®éng
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. cña con ngêi.
Gv? ViÖc thiÕt kÕ cô thÓ cho tõng khu - Néi dung cña thiÕt kÕ tæng qu¸t lµ viÖc x¸c
®îc tiÕn hµnh nh thÕ nµo? ®Þnh vÞ trÝ cña çc khu vùc sau:
+ Khu trung t©m: Gåm nhµ ë vµ khu sinh ho¹t
cña chñ vên.
+ Khu 1: C¹nh khu trung t©m gåm vên c©y,
kho, chuång tr¹i.

+ Khu 2: Trång c©y ¨n qu¶.

+ Khu 3: N¬i s¶n xuÊt hµng ho¸ chñ yÕu.
+ Khu 4: Trång c©y lÊy gç, ch¾n giã ®Ó b¶o vÖ
vên.
+ Khu 5: Lµ khu vùc t¸i sinh rõng tù nhiªn.
b. ThiÕt kÕ çc khu vên
Gv? §Ó gióp cho viÖc thiÕt kÕ vên cña - Tuú môc ®Ých sö dông mµ viÖc thiÕt kÕ cho
m×nh çc em h·y tham kh¶o mét sè m« tõng khu cã sù kh¸c biÖt.
h×nh vên s¶n xuÊt ë çc vïng sinh th¸i - ¦u tiªn ph¸t triÓn çc loµi c©y b¶n ®Þa cã n¨ng
kh¸c nhau suÊt cao, chÊt lîng tèt ®îc thÞ trêng a
chuéng.
II. Mét sè m« h×nh vên s¶n xuÊt ë çc vïng
GV: Yªu cÇu häc sinh ®äc môc 1.II sinh th¸i kh¸c nhau
trong SGK vµ cho biÕt 1. Vên s¶n xuÊt ë vïng ®ång b»ng B¾c Bé
- §Æc ®iÓm vÒ thæ nhìng khÝ hËu a. §Æc ®iÓm
- Çch thiÕt kÕ, trång trät, ch¨m sãc, - §Êt hÑp.
thu ho¹ch, b¶o qu¶n n«ng s¶n Vên s¶n - Mùc níc ngÇm thÊp.
xuÊt ë vïng ®ång b»ng B¾c Bé? - GÆp thêi tiÕt kh¾c nghiÖt vµo mïa hÌ vµ mïa
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. ®«ng.
b. M« h×nh vên
- LiÒn kÒ nhµ ë.
- Gåm mét vµi lo¹i c©y ¨n qu¶ chÝnh xen kÒ víi
c©y rau, hoa, c©y ng¾n ngµy.
- C¹nh vên cã ao, chuång tr¹i ®Ó cung cÊp ph©n
bãn, níc tíi.
- Bao quanh lµ hµng rµo b¶o vÖ.
2. Vên s¶n xuÊt vïng ®ång b»ng Nam Bé

GV: Yªu cÇu häc sinh ®äc môc 2.II a. §Æc ®iÓm

trong SGK vµ cho biÕt - §Êt thÊp, tÇng ®Êt mÆt máng, tÇng díi bÞ
- §Æc ®iÓm vÒ thæ nhìng khÝ hËu nhiÔm mÆn hoÆc nhiÔm phÌn.
- Çch thiÕt kÕ, trång trät, ch¨m sãc, - Mùc níc ngÇm cao.
thu ho¹ch, b¶o qu¶n n«ng s¶n Vên s¶n - Mïa ma dÔ ngËp óng, mïa kh« dÔ bÞ h¹n.
xuÊt ë vïng ®ång b»ng Nam Bé? b. M« h×nh vên
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - Vên: §µo m¬ng lªn luèng, chiÒu cao vît
®Ønh lò. Cã hÖ thèng ®ª bao trong vên. Trång
c©y ¨n qu¶ xen víi nh÷ng gièng c©y ng¾n ngµy.
- Ao: ChÝnh lµ m¬ng trong vên.
- Chuång bè trÝ c¹nh ao.
3. Vên s¶n xuÊt vïng trung du miÒn nói
GV: Yªu cÇu häc sinh ®äc môc 3.II a. §Æc ®iÓm
trong SGK vµ cho biÕt - Réng, dèc, bÞ röa tr«i xãi mßn, nghÌo dinh
- §Æc ®iÓm vÒ thæ nhìng khÝ hËu dìng.
- Çch thiÕt kÕ, trång trät, ch¨m sãc, - GÆp rÐt, s¬ng muèi, thiÕu níc tíi.
thu ho¹ch, b¶o qu¶n n«ng s¶n Vên s¶n b. M« h×nh vên
xuÊt ë vïng vïng trung du miÒn nói? - Vên nhµ: ë ch©n ®åi quanh nhµ ®Êt b»ng vµ
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. Èm trång c©y ¨n qu¶, trång rau c¹nh ao.
- Vên ®åi: Trªn ®Êt tho¶i, Ýt dèc trång c©y ¨n
qu¶ l©u n¨m, xen canh víi c©y ng¾n ngµy.
- Vên rõng: ë n¬i cã ®é dèc cao 200-300 vên
trång nhiÒu lo¹i c©y, nhiÒu tÇng t¸n.
4. Vên s¶n xuÊt vïng ven biÓn
a. §Æc ®iÓm
GV: Yªu cÇu häc sinh ®äc môc 4.II - §Êt nhiÔm mÆn, mùc níc ngÇm cao.
trong SGK vµ cho biÕt - Thêng gÆp b·o, sù di chuyÓn cña çt.
- §Æc ®iÓm vÒ thæ nhìng khÝ hËu
- Çch thiÕt kÕ, trång trät, ch¨m sãc, b. M« h×nh
thu ho¹ch, b¶o qu¶n n«ng s¶n Vên s¶n - Vên: Chia thµnh çc « cã bê çt bao quanh

xuÊt ë vïng vïng ven biÓn? trªn bê çt trång phi lao vµ c©y m©y ®Ó phßng
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. hé. PhÝa gi¸p biÓn trång d¶i rõng phi lao ®Ó ch¾n
çt vµ ch¾n giã. Vên trång c©y ¨n qu¶ chÞu
®îc giã b·o nh cam chanh t¸o...
- Ao ®µo c¹nh nhµ nu«i ç vµ thuû s¶n níc lî
bê ao trång dõa.
- Chuång c¹nh ao ®Ó tiÖn vÖ sinh vµ nu«i ç.
4. Cñng cè:
- H·y vÏ m« h×nh vên cña gia ®×nh m×nh, çch bè trÝ, ch¨m sãc c©y trång?
D. DÆn dß
- Tr¶ lêi c©u hái trong SGK.


Ngµy... th¸ng… N¨m………..
Tiết PPCT:...............

Bµi 2: C¶i t¹o tu bæ vên t¹p

- Tr×nh bµy ®îc nh÷ng ®Æc ®iÓm cña vên t¹p vµ chØ ra nh÷ng h¹n chÕ cña lo¹i vên nµy.
- Nªu ®îc nh÷ng nguyªn t¾c cÇn ph¶i tu©n thñ khi c¶i t¹o vên t¹p.
- ChØ ra ®îc çc bíc cÇn ph¶i thùc hiÖn khi tiÕn hµnh c¶i t¹o vên t¹p.
B. chuÈn bÞ
- Tranh ¶nh vÒ mét sè lo¹i vên t¹p kh¸c nhau ë níc ta.
- Mét b¶n kÕ ho¹ch chi tiÕt ®Ó c¶i t¹o mét khu vên t¹p.
C©u 1: So s¸nh sù kh¸c nhau gi÷a çc m« h×nh vên?
C©u 2: Nªu ®Æc ®iÓm cña vên nhµ?
3.Bµi míi:
Ho¹t ®«ng cña thµy trß Néi dung bµi D¹Y
Gv? PhÇn lín vên cña çc gia ®×nh ®Òu I. §Æc ®iÓm cña vên t¹p ë níc ta
lµ vên t¹p. Muèn n©ng cao hiÖu qu¶ sö Gièng c©y n¨ng suÊt thÊp.
dông cña chóng th× ta ph¶i lµm g×? - C¬ cÊu, çch trång manh món thiÕu khoa häc,
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi. mang tÝnh tù ph¸t.
Gv? Nªu nh÷ng ®Æc ®iÓm cña vên t¹p? II. Môc ®Ých c¶i t¹o vên
HS: ®äc SGK, suy nghÜ tr¶ lêi. - T¨ng gi¸ trÞ cña vên
- TËn dông triÖt ®Ó nguån tµi nguyªn thiªn nhiªn.
- §¸p øng nhu cÇu thÞ hiÕu ngêi tiªu dïng, t¨ng
thu nhËp cho gia ®×nh.
Gv? Môc ®Ých cña viÖc c¶i t¹o vên t¹p III. Nguyªn t¾c c¶i t¹o vên
lµ g×? 1. B¸m s¸t nh÷ng yªu cÇu cña mét vên s¶n xuÊt
- §¶m b¶o tÝnh ®a r¹ng sinh häc.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - B¶o vÖ, c¶i t¹o ®Êt.
- Vên ph¶i cã nhiÒu tÇng t¸n.
2. C¶i t¹o tu bæ vên
Gv? Nªu nh÷ng nguyªn t¾c cÇn tu©n thñ - C¨n cø vµo ®iÒu kiÖn thùc tiÔn cña vên.
khi tiªn hµnh c¶i t¹o vên t¹p - C¨n cø vµo nhu cÇu cña thÞ trêng.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - C¨n cø vµo c¬ së vËt chÊt kü thuËt vµ tµi chÝnh
cña chñ vên.
IV. Çc bíc thùc hiÖn c¶i t¹o tu bæ vên t¹p
1. X¸c ®Þnh hiÖn tr¹ng ph©n lo¹i vên t¹p
GV: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc IV - CÇn x¸c ®Þnh nguyªn nh©n t¹o ra vên t¹p.
trong SGK cho biÕt çc bíc thùc hiÖn 2. X¸c ®Þnh môc ®Ých cô thÓ cña viÖc c¶i t¹o
c¶i t¹o tu bæ vên t¹p? vên
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - Phô thuéc vµo hai yÕu tè lµ ®iÒu kiÖn tõng gia
GV: Khi c¶i t¹o cÇn x¸c ®Þnh môc ®Ých ®×nh vµ thùc tr¹ng cña vên.
g×? 3. §iÒu tra ®¸nh gi¸ çc yÕu tè cã liªn quan ®Õn
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. c¶i t¹o vên

GV: Khi c¶i t¹o cÇn ®iÒu tra ®¸nh gi¸ - Thêi tiÕt, khÝ hËu.
çc yÕu tè nµo cã liªn quan ®Õn c¶i t¹o - ChÊt ®Êt, ®Þa h×nh.
vên? - C©y trång trong vïng, t×nh h×nh s©u bÖnh.
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. - S¶n xuÊt, kinh doanh trong vïng cã liªn quan
- Kü thuËt ¸p dông ë ®Þa ph¬ng.
- T×nh h×nh giao th«ng ®êng x¸.
4. LËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o vên
- VÏ S¬ ®å vên t¹p vµ vên sau c¶i t¹o.
GV: Khi c¶i t¹o cÇn lËp kÕ ho¹ch c¶i - Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o cô thÓ.
t¹o vên? - Su tÇm gièng c©y theo môc ®Ých ®¶m b¶o
HS: ®äc SGK tr¶ lêi. nguån gièng vµ phÈm gièng tin cËy.
- C¶i t¹o ®Êt vên theo quy tr×nh kü thuËt.
4. Cñng cè:
- V× sao ph¶i c¶i t¹o vên t¹p?
D. DÆn dß
- §äc tríc néi dung bµi thùc hµnh vµ chuÈn bÞ tríc çc dông cô cã liªn quan ®Õn bµi.


Tiết PPCT:........................
Bµi 3: Thùc hµnh
Quan s¸t m« t¶ mét sè m« h×nh vên ë ®Þa ph¬ng

Häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh quan s¸t vµ m« t¶ m« h×nh vên.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®óng quy tr×nh, ®¶m b¶o an toµn lao ®éng vµ vÖ sinh m«i trêng.
- NhËn biÕt vµ so s¸nh ®îc nh÷ng ®iÓm gièng nhau vµ kh¸c nhau cña çc m« h×nh
vên.
TiÕt 3:
- Ph©n tÝch tõng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm cña tõng m« h×nh vên ë ®Þa ph¬ng trªn c¬ së
nh÷ng ®iÒu ®· häc.
- ViÕt vµ tr×nh bµy ®îc b¸o ço kÕt qu¶ thùc hµnh.
2. Kü n¨ng
- RÌn luyÖn kü n¨ng lµm viÖc ®éc lËp, tæ chøc nhãm, tËp thÓ líp.
3. Th¸i ®é hµnh
- TÝnh cÈn thËn, khÐo lÐo, cã ý thøc tæ chøc kØ luËt.
- ý thøc gi÷ g×n vÖ sinh vµ ®¶m b¶o an toµn lao ®éng trong qu¸ tr×nh thùc hµnh.
B. ChuÈn bÞ
1. Gi¸o viªn chuÈn bÞ:
- Liªn hÖ víi ®Þa ph¬ng, chän ®Þa ®iÓm kh¶o s¸t: 2 ®Þa ®iÓm cã 2 m« h×nh
vên kh¸c nhau (Vên 1 vµ vên 2)
- Trao ®æi víi gia ®×nh, chñ vên vÒ çc néi dung cÇn tiÕn hµnh
2. Häc sinh chuÈn bÞ:
- Vë ghi, bót viÕt.
- §äc kü bµi lÝ thuyÕt.
- §äc tríc néi dung cÇn kh¶o s¸t.
2. KiÓm tra 15 phót:
C©u 1: ThiÕt kÕ vên cã vai trß quan träng ntn ®èi víi nghÒ lµm vên?
C©u 2: Khi thiÕt kÕ vên cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yªu cÇu nµo?
3. Bµi míi:
TiÕt 1: trªn líp häc
Ho¹t ®éng 1. Giíi thiÖu n«i dung bµi thùc hµnh.
Bíc 1: Quan s¸t ®Þa ®iÓm lËp vên.
Bíc 2: Quan s¸t c¬ cÊu c©y trång trong vên.
Bíc 3: Trao ®æi víi chñ vên ®Ó biÕt ®îc çc th«ng tin liªn quan ®Õn vên.
Bíc 4: Ph©n tÝch, nhËn xÐt vµ bíc ®Çu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ cña çc m« h×nh vên ë
®Þa ph¬ng.
Ho¹t ®éng 2. Tæ chøc, ph©n c«ng nhãm, nhiÖm vô cña çc nhãm.
- Gi¸o viªn chia líp thµnh 4 nhãm, ph©n c«ng nhãm trëng vµ th kÝ çc nhãm.

- Giao nhiÖn vô:

+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh t¹i vên 1.
- Yªu cÇu HS + Nhãm 1 vµ 3: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng.
+ Nhãm 2 vµ 4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp.
TiÕt 2: t¹i vên

Ho¹t ®éng 3. TiÕn hµnh theo çc bíc thùc hµnh.
HS ®äc çc néi dung ph©n tÝch çc bíc thùc hµnh vµ lµm theo nhãm.
GV quan s¸t HS tiÕn hµnh, gi¶i thÝch çc th¾c m¾c.
TiÕt 3 trªn líp häc:

Ho¹t ®éng 4. §¸nh gi¸ kÕt qu¶ thùc hµnh.
- Çc nhãm hoµn thµnh b¸o ço theo çc néi dung ®· tiÕn hµnh.
- Mçi nhãm cö ®¹i diÖn tr×nh bµy b¸o ço kÕt qu¶.
- HS tù ®¸nh gi¸ vµ ®¸nh gi¸ chÐo kÕt qu¶ .
- GV c¨n cø kÕt qu¶ thùc hµnh cña çc tæ ®Ó ®¸nh gi¸, nhËn xÐt rót kinh nghiÖm.
D. Tæng kÕt - ®¸nh gi¸ - dÆn dß
- GV thu b¸o ço cña çc nhãm nhËn xÐt, ®¸nh gi¸ çc nhãm.
- Yªu cÇu chuÈn bÞ bµi 4 (thùc hµnh ).


Tiết PPCT:........................
Soạn ngày......tháng.........năm ...................
Bµi 4: Thùc hµnh
Kh¶o s¸t lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o tu bæ mét sè vên t¹p

1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kh¶o s¸t lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o tu bæ vên t¹p.
- Ph©n tÝch ®îc nh÷ng vÊn ®Ò cÇn chó ý trong qu¸ tr×nh thùc hµnh.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®óng quy tr×nh, ®¶m b¶o an toµn lao ®éng vµ vÖ sinh m«i trêng.
- BiÕt ®iÒu tra vµ thu thËp th«ng tin cÇn thiÕt cho viÖc c¶i t¹o tu bæ vên t¹p.
- VÏ ®îc s¬ ®å vên t¹p tríc vµ sau c¶i t¹o.
TiÕt 3:
- X¸c ®Þnh ®îc néi dung cÇn c¶i t¹o vµ lËp kÕ ho¹ch thùc hiÖn.
- ViÕt vµ tr×nh bµy ®îc b¸o ço kÕt qu¶ thùc hµnh.
2. Kü n¨ng
3. Th¸i ®é hµnh
B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ víi ®Þa ph¬ng, chän ®Þa ®iÓm kh¶o s¸t: 2 ®Þa ®iÓm cã 2 m« h×nh vên kh¸c nhau
(Vên 1 vµ vên 2).
- Trao ®æi víi gia ®×nh, chñ vên vÒ çc néi dung cÇn tiÕn hµnh - Ph«t« phiÕu kh¶o s¸t
vên t¹p.
- Vë ghi, bót viÕt, GiÊy khæ lín, bót ch×, bót d¹ - Thíc d©y, mét sã cäc tre.
- §äc kü bµi lÝ thuyÕt: §äc tríc néi dung cÇn kh¶o s¸t.
C©u 1: V× sao ph¶i c¶i t¹o vên t¹p?
C©u 2: Khi c¶i t¹o vên t¹p cÇn thùc hiÖn nh÷ng nguyªn t¾c g×?
3. Bµi míi:
TiÕt 1: Trªn líp häc
Bíc 1: X¸c ®Þnh môc tiªu c¶i t¹o.
Bíc 2: NhËn xÐt ®¸nh gi¸ nh÷ng ®iÓm bÊt hîp lÝ cña vên t¹p.
Bíc 3: VÏ s¬ ®å vên t¹p.
Bíc 4: ThiÕt kÕ s¬ ®å vên sau khi c¶i t¹o.
Bíc 5: Dù kiÕn nh÷ng gièng c©y trång sÏ ®a vµo.
Bíc 6: Dù kiÕn çc biÖn ph¸p c¶i t¹o ®Êt vên.
Bíc 7: Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o vên theo tõng giao ®o¹n cô thÓ.

- Giao nhiÖn vô:
- Çc nhãm di chuyÓn ®Õn çc vÞ trÝ thùc hµnh.
TiÕt 2: T¹i vên
- Çc nhãm trëng ph©n c«ng nhiÖm vô cho tõng ç nh©n thùc hiÖn çc bíc thùc
hµnh
- GV quan s¸t HS tiÕn hµnh, gi¶i thÝch çc th¾c m¾c.
Ho¹t ®éng 4. B¸o ço kÕt qu¶ thùc hµnh.
- Çc nhãm di chuyÓn vÒ líp häc - Dù kiÕn çc biÖn ph¸p c¶i t¹o ®Êt vê.
- Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o vên theo tõng giao ®o¹n cô thÓ.
- Çc nhãm hoµn thµnh b¸o ço theo çc néi dung ®· tiÕn hµnh.
- Mçi nhãm cö ®¹i diÖn tr×nh bµy b¸o ço kÕt qu¶ - HS tù ®¸nh gi¸ vµ ®¸nh gi¸ chÐo kÕt
qu¶
(Nhãm 1 nhËn xÐt nhãm 3, nhãm 2 nhËn xÐt nhãm 4).
- GV c¨n cø kÕt qu¶ thùc hµnh cña çc nhãm ®Ó ®¸nh gi¸, nhËn xÐt rót kinh nghiÖm.
- GV thu b¸o ço cña çc nhãm nhËn xÐt, ®¸nh gi¸ çc nhãm.
- Yªu cÇu HS chuÈn bÞ bµi 5.


Tiết PPCT:...............
KIỂM TRA 1TIẾT
A/MỤC TIÊU :
1-Kiến thức
- Kiểm tra kiến thức của học sinh đã được học.
- Qua kiểm tra đánh giá kết quả tiếp thu kiến thức và vận dụng kiến thức đã học vào
thực tiễn cuộc sống và sinh hoạt.
- Qua kiểm tra rút kinh nghiệm cho việc dạy và học.
2-Kỹ năng
- Rèn kỹ năng làm bài tự luận..
- Kỹ năng tính toán.
3-Thái độ
-Tính trung thực tự lực trong kiểm tra, ý thức tự giác, nghiêm túc trong làm bài.
-Tính cẩn thận, chính xác.
B/CHUẨN BỊ
- Bộ câu hỏi và đáp án đề kiểm tra.
C/TIẾN TRÌNH KIỂM TRA
1- Ổn định tổ chức lớp, kiêm tra sĩ số:
2- Nhắc nhở HS:
3- Chép đề:
Câu 1: So sánh sự giống nhau và khác nhau giữa vùng VSXĐBBB với vùng
VSXTDMN?
Câu 2: Trình bày các biện pháp đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường và vệ sinh
ATTP?
Câu 3: Gia đình và địa phương em đã áp dụng các biện pháp nào để cải tạo vườn tạp?
4. Thu baøi :
5. Nhaän xeùt giôø kieåm tra:
D- Ñaùp aùn:
Câu 1: ( 5 điểm )
- Giống nhau:
+ Mô hình VAC (0.25điểm). + Cơ cấu đa dạng (0.25điểm).
+ Nhiều tầng, nhỉều tán (0.25điểm). + Diện tích (0.25điểm).
+ Vốn, cơ sở vật chất, khoa học công nghệ còn ít nghèo nàn và lạc
hậu(0.25điểm).
+ Chất lượng giống kém (0.25điểm). + Giá trị kinh tế chưa cao (0.25điểm).
+ Tự cung, tự cấp (0.25điểm).
- Khác nhau:
+ Đặc điểm: 6 x 0.25 = ( 1.5 điểm). + Cấu trúc ( 0.5 điểm)
+ Giống chính ( 0.5 điểm). + Hệ thống luân canh ( 0.5 điểm).
C©u 2: ( 3.5 ®iÓm)
- §¶m b¶o an toµn lao ®éng 3 X 0.5 = (1.5 ®iÓm).
- §¶m b¶o vÖ sinh m«i trêng 2 x 0.5 = (1 ®iÓm).
- §¶m b¶o ATVSTP 2 x 0.5 = (1 ®iÓm).
C©u3: ( 1.5 ®iÓm ).
- Bãn v«i ( 0.5 ®iÓm ).Bãn ph©n NPK + Ph©n h÷u c¬ ( 0.5 ®iÓm ). Lu©n canh ( 0.5 ®iÓm ).


Tiết PPCT:...............
Ch¬ng II: vên ¬m vµ ph¬ng ph¸p nh©n gièng c©y

bµi 5: vên ¬m c©y gièng
- BiÕt çch thiÕt kÕ mét vên ¬m c©y gièng.
- ChØ ra ®îc nh÷ng tiªu chÝ cña mét vên ¬m.
- øng dông ®îc nh÷ng kiÕn thøc ®· häc trong thùc tiÔn.
B. CHUÈN BÞ
- Mét sè b¶n vÏ thiÕt kÕ vên ¬m.
- ¶nh chôp mét sè kiÓu vên ¬m ®iÓn h×nh.
1. æn ®Þnh tæ chøc, kiÓm tra sÜ sè:
C©u hái: Tr×nh bµy biÖn ph¸p c¶i t¹o khu vên t¹p cña gia ®×nh?
3. Bµi míi:
Gv? Muèn cã nhiÒu c©y gièng chÊt I. TÇm quan träng cña vên ¬m c©y gièng
lîng, tû lÖ sèng cao th× tríc khi ®em - Chän läc vµ båi dìng gièng tèt.
trång c©y ®ã ph¶i ®îc trång trong - S¶n xuÊt c©y gièng chÊt lîng cao b»ng
vên ¬m. ph¬ng ph¸p tiªn tiÕn mang tÝnh c«ng nghiÖp.
Gv? Nªu tÇm quan träng cña viÖc ¬m II. Chän ®Þa ®iÓm chän ®Êt lµm vên ¬m
c©y gièng? - Ngêi ta chia vên ¬m thµnh hai lo¹i:
Gv? Vên ¬m ®îc chia thµnh mÊy + Vên ¬m cè ®Þnh gi¶i quyÕt ®ång thêi hai
lo¹i? nhiÖm vô trªn.
Gv? Vên ¬m x©y dùng ë n¬i ®¹t + Vên ¬m t¹m thêi chØ ®Ó nh©n gièng c©y.
nh÷ng tiªu chÝ nµo? - KhÝ hËu thÝch hîp .
- TiÖn giao th«ng, tiÖn ch¨m sãc, gÇn n¬i s¶n
HS: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi xuÊt.
- GÇn nguån níc.
- §Êt çt pha hoÆc ®Êt thÞt nhÑ, tèt nhÊt lµ ®Êt
phï xa pH=5-7, níc ngÇm s©u 0,8-1m.
- §Þa thÕ: B»ng ph¼ng hoÆc h¬i dèc 3-40 ®ñ s¸ng,
tho¸ng giã.
Gv? Ngêi ta dùa vµo nh÷ng yÕu tè nµo III. Nh÷ng c¨n cø ®Ó lËp vên ¬m
®Ó tiÕn hµnh lËp vên ¬m? - Cung cÊp nguån c©y gièng cã phÈm chÊt tèt,
HS: Suy nghÜ, liªn hÖ tr¶ lêi ®¸p øng ®ñ cho vên s¶n xuÊt.
- Cung cÊp ®ñ gièng c©y chÊt lîng cao cho çc
®Þa ph¬ng cã nhu cÇu.
- C¨n cø vµo ®iÒu kiÖn cô thÓ cña tõng chñ vên
vÒ kinh tÕ, c¬ së h¹ tÇng vµ kü thuËt, nh©n c«ng.
Gv? Vên ¬m ®îc thiÕt kÕ thµnh mÊy IV. ThiÕt kÕ vên ¬m
khu? 1. Khu c©y gièng
Gv? Khu c©y gièng ®îc thiÕt kÕ ra Chia thµnh hai khu nhá:
sao? - Khu trång çc c©y hoang d¹i ®Ó lÊy h¹t gieo t¹o
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi gèc ghÐp.
- Khu trång çc c©y quý ®Ó cung cÊp cµnh ghÐp,
m¾t ghÐp, cµnh chiÕt, cµnh gi©m, h¹t gièng
Gv? Khu nh©n gièng ®îc thiÕt kÕ ra 2. Khu nh©n gièng
sao? a. Chia thµnh çc khu nhá:
HS: Suy nghÜ, trao ®æi tr¶ lêi - Khu gieo h¹t t¹o gèc ghÐp.
- Khu ra ng«i c©y gèc ghÐp.
- Khu gi©m cµnh vµ ra ng«i cµnh gi©m lµm c©y
gièng.
- Khu ra ng«i cµnh chiÕt ®Ó lµm c©y gièng.
b. ThiÕt kÕ
- Nhµ cã m¸i che.
- Cã hÖ thèng vßi phun s¬ng, ®Ìn chiÕu s¸ng bÓ
ng©m ph©n, giÕng níc, lèi ®i.
Gv? Khu lu©n canh ®îc thiÕt kÕ nh 3. Khu lu©n canh
thÕ nµo? - Khu lu©n canh cã trång çc lo¹i rau ®Ëu.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - Sau 1-2 n¨m nªn ®æi vÞ trÝ gi÷a khu lu©n canh
vµ khu nh©n gièng.
Xung quanh vên ¬m trång nh÷ng c©y võa ®Ó
b¶o vÖ vµ ch¾n giã cho vên.
4. Cñng cè:
- Nªu t¸c dông cña vên ¬m?
- VÏ s¬ ®å thiÕt kÕ mét vên ¬m?
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
Bµi 6: Ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t
A Môc tiªu cña bµi

- ChØ ra ®îc nh÷ng u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t.
- Tr×nh bµy ®îc kü thuËt nh©n gièng b»ng h¹t.
- øng dông ®îc kü thuËt ®Ó cã thÓ nh©n gièng t¹i gia ®×nh tõ mét sè lo¹i h¹t nh nh·n,
bëi.
B. CHUÈN BÞ
- Mét sè mÉu h¹t c©y.
- Mét sè dông cô dïng ®Ó ng©m ñ h¹t.
C©u 1: V× sao ph¶i thiÕt kÕ vên ¬m?
C©u 2: Tr×nh bµy biÖn ph¸p thiÕt kÕ mét khu vên ¬m c©y gièng?
3.Bµi míi:
Gv: H«m tr¬c chóng ta ®· häc vÒ çch I. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p nh©n gièng
thiÕt kÕ vên ¬m. H«m nay chóng ta b»ng h¹t
sÏ häc vÒ ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng 1. ¦u ®iÓm
h¹t. - Kü thuËt ®¬n gi¶n.
Gv? Nªu nh÷ng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm - C©y con sinh trëng khoÎ.
cña ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t? - HÖ sè nh©n gièng cao, sím cho c©y.
HS: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Gi¸ rÎ.
2. Nhîc ®iÓm
- Sinh nhiÒu biÕn dÞ, khã gi÷ ®îc nh÷ng ®Æc
tÝnh cña c©y gièng gèc.
- L©u cho qu¶.
- C©y cao mäc th¼ng, cµnh lén xén khã ch¨m
Gv? Khi tiÕn hµnh nh©n gièng b»ng h¹t sãc.
ngêi ta cÇn chó ý ®Õn nh÷ng vÊn ®Ò II. Nh÷ng ®iÓm cÇn chó ý khi nh©n gièng b»ng
g×? Cô thÓ ra sao? Cho vÝ dô minh ho¹? h¹t
HS: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi tr¶ lêi 1. Chän h¹t gièng tèt
vµ lÊy vÝ dô. TiÕn hµnh theo tr×nh tù: C©y mÑ tèt----> Qu¶ tèt-
---> H¹t tèt.
2. Gieo h¹t trong ®iÒu kiÖn thÝch hîp
a. Thêi vô gieo h¹t thÝch hîp
Gieo h¹t vµo nh÷ng th¸ng cã nhiÖt ®é ®é Èm
thÝch hîp ®Ó h¹t dÔ n¶y mÇm.
b. §Êt gieo h¹t
T¬i xèp, tho¸ng khÝ, ®é Èm b·o hoµ.
3. CÇn biÕt ®Æc tÝnh chÝn cña h¹t ®Ó cã biÖn ph¸p
GV: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc III xö lý tríc khi gieo
SGK Vµ Tr×nh bµy çc kh©u cÇn tiÕn III. Kü thuËt gieo h¹t
hµnh trong kü thuËt gieo h¹t trªn luèng? 1. Gieo h¹t trªn luèng
HS: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi tr¶ lêi. a. Lµm ®Êt: Lµm kü, t¬i xèp, b»ng ph¼ng, s¹ch
cá.
b. Bãn lãt ®Çy ®ñ: Ph©n chuång hoai môc, ph©n
vi sinh, v«i bét, super l©n...
GV: NhËn xÐt, bæ sung c. Lªn luèng: Cao 15-20cm, réng 60-80cm,
HS: Ghi çc ®Æc ®iÓm chÝnh vµo vë chiÒu réng r·nh luèng 40-50cm.
viÕt. d. Xö lý h¹t tríc khi gieo
e. Gieo h¹t:
- Gieo thµnh hµng hoÆc thµnh hèc, ®é s©u lÊp 2-
3cm.
- MËt ®é: Gieo dµy: 2x3,5cm, gieo tha:
20x20cm hoÆc 20x15cm.
g. Ch¨m sãc sau khi gieo
GV: Sau khi gieo cÇn ch¨m sãc nh thÕ - Tíi níc: §é Èm 70-80% ®Õn b·o hoµ.
nµo? - Ph¸ v¸ng.
HS: Liªn hÖ tr¶ lêi. - S¹ch cá.
- TØa c©y xÊu.
- Bãn thóc: Tíi níc ph©n lo·ng.
- Phßng trõ s©u bÖnh.
2. Gieo h¹t trong bÇu
Gv? Nªu nh÷ng u ®iÓm cña kü thuËt a. u ®iÓm
gieo h¹t trong bÇu? - Gi÷ bé rÔ hoµn chØnh, tû lÖ sèng cao.
HS: Tr¶ lêi. - DÔ ch¨m sãc, qu¶n lý, vËn chuyÓn, tû lÖ hao
hôt thÊp.
- Chi phÝ s¶n xuÊt thÊp.
b. Kü thuËt
Gv? Tr×nh bµy kü thuËt gieo h¹t trong - Dïng tói PE ®en ®ôc lç ®¸y.
bÇu? - §Êt phï sa trén víi ph©n h÷u c¬ hoai môc,
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi ph©n vi sinh, ph©n h÷u c¬ vi sinh.
- Ch¨m sãc nh gieo h¹t trªn luèng.
- Lµm giµn che ¸nh s¸ng trùc x¹ ë giai ®o¹n ®Çu.
4. Cñng cè:
- VÒ nhµ gieo h¹t nh·n, bµng, h¹t gÊc trong bÇu ®Ó nép.
D. DÆN Dß

Tiết PPCT:...............
Bµi 7: Ph¬ng ph¸p gi©m cµnh

- Nªu ®îc nh÷ng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p gi©m cµnh.
- ChØ ra ®îc nh÷ng yÕu tè ¶nh hëng ®Õn sù ra rÔ cña cµnh gi©m.
- Tr×nh bµy ®îc çc kh©u kü thuËt trong qu¸ tr×nh gi©m cµnh.
- TiÕn hµnh gi©m thµnh c«ng mét sè lo¹i cµnh ®¬n gi¶n.
B CHUÈN BÞ
- Mét sè lo¹i cµnh
- Dao s¾c
- Mét sè lo¹i thuèc kÝch thÝch ra rÔ cµnh gi©m.
C©u 1:Tr×nh bµy kü thuËt gieo h¹t?
C©u 2: Nªu çc yÕu tè ¶nh hëng tíi sù n¶y mÇm cña h¹t?
3. Bµi míi:
Gv: Mét trong nh÷ng ph¬ng ph¸p ®¬n I. Kh¸i niÖm
gi¶n nhÊt ®Ó nh©n gièng c©y trång ®ã Gi©m cµnh lµ ph¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh
lµ: ®îc thùc hiÖn b»ng çch sö dông mét ®o¹n
Gv? Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I SGK cµnh t¸ch ra khái c©y mÑ trång vµo gi¸ thÓ, trong
Vµ cho biÕt thÕ nµo lµ gi©m cµnh? nh÷ng ®iÒu kiÖn m«i trêng thÝch hîp cµnh ra rÔ
HS: Nghiªn cøu SGK Vµ tr¶ lêi. vµ sinh cµnh míi t¹o thµnh mét c©y hoµn chØnh.
II. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p gi©m cµnh

Gv?Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc II 1. ¦u ®iÓm
SGK - C©y con gi÷ ®îc nh÷ng ®Æc tÝnh cña c©y mÑ.
Nªu nh÷ng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm cña - Sím cho hoa qu¶.
ph¬ng ph¸p gi©m cµnh? - HÖ sè nh©n gièng cao, thêi gian cho c©y gièng
HS: Nghiªn cøu SGK Vµ tr¶ lêi. sím.
2. Nhîc ®iÓm
- Tèn kÐm khi x©y dùng vên ¬m v× vên ¬m
ph¶i ®¶m b¶o nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Æc biÖt cµnh míi
cã thÓ ra rÔ.
- DÔ dÉn ®Õn hiÖn tîng giµ ho¸.
III. Nh÷ng yÕu tè ¶nh hëng tíi sù ra rÔ cña
cµnh gi©m.
Gv? Tuy nhiªn khi gi©m cµnh rÔ cã ra 1. YÕu tè néi t¹i cña cµnh gi©m
®îc hay kh«ng cßn phô thuéc vµo a. Çc gièng c©y
nh÷ng yÕu tè nµo? - Gièng c©y leo, c©y th©n mÒm dÔ ra rÔ.
Gv? Nh÷ng gièng c©y nh thÕ nµo khi - C©y ¨n qu¶ dÔ ra rÔ gåm: D©u, mËn, roi, chanh,
gi©m cµnh dÔ mäc rÔ? chanh yªn, phËt thñ...
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - C©y ¨n qu¶ khã ra rÔ: Xoµi, v¶i, nh·n, hång
xiªm, t¸o, hång...

b. ChÊt lîng cña cµnh gi©m

- Cµnh ph¶i cã ®é lín, chiÒu dµi, sè l¸ thÝch hîp
Gv? Cµnh ®îc chän ph¶i nh thÕ nµo ®ñ dù tr÷ chÊt dinh dìng cho sù h×nh thµnh bé
th× khi gi©m rÔ mäc rÔ? rÔ.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - Cµnh ®îc lín trªn c©y mÑ tèt, lÊy nh÷ng cµnh
sinh trëng tèt høng ®îc nhiÒu ¸nh s¸ng ë tr¹ng
th¸i b¸nh tÎ, ®êng kÝnh 0.5cm cã 2-4 l¸. Tuy
nhiªn còng cã nh÷ng gièng cµnh gi©m kh«ng
cÇn l¸ nh mËn ®µo.
2. YÕu tè ngo¹i c¶nh
a. NhiÖt ®é
Gv? NhiÖt ®é m«i trêng ¶nh hëng thÕ CÇn nhiÖt ®é võa ph¶i ®Ó gi¶m h« hÊp, tiªu hao
nµo ®Õn sù ra rÔ cña cµnh gi©m? dinh dìng, gi¶m tho¸t h¬i níc tríc khi ra rÔ.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi b. §é Èm
Gv? §é Èm nh thÕ nµo ®Ó cµnh gi©m CÇn ®é Èm b·o hoµ trªn mÆt l¸.
dÔ ra rÔ? c. ¸nh s¸ng
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi CÇn ¸nh s¸ng yÕu, tr¸nh ¸nh s¸ng trùc x¹.
Gv? ¸nh s¸ng ra sao th× cµnh gi©m dÔ d. Gi¸ thÓ gi©m cµnh
mäc rÔ? - NÒn gi©m ph¶i tho¸ng khÝ, ®ñ Èm, kh«ng óng,
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi kh«ng cã mÇm mèng s©u bÖnh.
Gv? §Êt gi©m cÇn ph¶i ®¹t ®îc nh÷ng - CÇn ®¶m b¶o:
tiªu chuÈn nµo? + Thêi vô gi©m cµnh thÝch hîp.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi + Nhµ gi©m cã m¸i che.
+ Dïng b×nh phun mï ®Ó tíi vµ gi÷ Èm.
3. YÕu tè kü thuËt
Bao gåm çc kh©u: ChuÈn bÞ gi¸ thÓ gi©m, kü
thuËt chän cµnh, c¾t cµnh, xö lý cµnh, c¾m cµnh,
Gv? Ph¶i ®¶m b¶o nh÷ng kh©u kü thuËt ch¨m sãc sau khi gi©m.
nµo th× cµnh gi©m ra nhiÒu rÔ? IV. Sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng trong
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi gi©m cµnh
1. Çc chÊt kÝch thÝch ra rÔ
Gv? Nh÷ng chÊt ho¸ häc nµo ®îc dïng - α NAA (alpha napthyl acetic acid).
®Ó xö lý cµnh gi©m nhanh ra rÔ? - IBA (indol butyric acid).
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - IAA (indol acetic acid).
- Çc chÕ phÈm kÝch thÝch ra rÔ kh¸c.
2. Chó ý khi sö dông chÊt kÝch thÝch ra rÔ
- Pha ®óng nång ®é.
Gv? Khi sö dông chÊt kÝch thÝch ra rÔ - Thêi gian xö lý phô thuéc vµo nång ®é pha,
cÇn ph¶i chó ý g×? tuæi cµnh, loµi c©y.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - Nhóng phÇn gèc hom gi©m vµo dung dÞch.
4. Cñng cè:
- VÒ nhµ tiÕn hµnh gi©m cµnh rau lang, rau muèng, hom d©u, cµnh hoa hång v.v...
D. DÆN Dß



Tiết PPCT:...............
Bµi 8: Ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh
a Môc tiªu cña bµi
- Tr×nh bµy ®îc nh÷ng u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh.
- Nªu ®îc çc yÕu tè ¶nh hëng tíi sù ra rÔ cña cµnh chiÕt, tõ ®ã rót ra biÖn ph¸p kü thuËt
phï hîp t¹o ®iÒu kiÖn tèt nhÊt cho cµnh chiÕt ra rÔ.
- Tr×nh bµy ®îc quy tr×nh kü thuËt chiÕt cµnh.
- øng dông tèt nh÷ng g× ®· häc trªn líp ®Ó vÒ chiÕt cµnh t¹i nhµ.
B. CHUÈN BÞ
- Mét sè cµnh c©y.
- Nh÷ng dông cô vµ nguyªn liÖu dïng ®Ó chiÕt cµnh.
C©u 1: Tr×nh bµy kü thuËt gi©m cµnh?
C©u 2: ChØ ra çc yÕu tè ¶nh hëng ®Õn sù ra rÔ cña cµnh gi©m, tõ ®ã t×m ra biÖn ph¸p kü
thuËt t¸c ®éng?
3. Bµi míi:
Ho¹t ®«ng cña thµy trß Néi dung bµi D¹Y
Gv: Mét ph¬ng ph¸p nh©n gièng c©y I. Kh¸i niÖm
¨n qu¶ phæ biÕn ®îc øng dông phæ Dïng çc biÖn ph¸p kü thuËt ®Ó lµm cho mét
biÕn trong nh©n d©n ®ã lµ: cµnh ra rÔ sau ®ã c¾t khái c©y mÑ ®em ®i trång
Gv? ChiÕt cµnh lµ g×? t¹o thµnh c©y con.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi II. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh
Gv?Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc II 1. ¦u ®iÓm
SGK - Sím ra hoa qu¶.
Nªu nh÷ng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm cña - Gi÷ ®îc ®Æc tÝnh cña c©y mÑ.
ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh? - Ph©n cµnh thÊp, t¸n gän vµ c©n ®èi nªn dÔ
HS: Nghiªn cøu SGK Vµ tr¶ lêi. ch¨m sãc vµ thu ho¹ch.
- Sím cã c©y gièng (chØ cÇn 3-6 th¸ng).
2. Nhîc ®iÓm
- Mét sè lo¹i c©y khã ra rÔ.
- HÖ sè nh©n gièng thÊp.
- Tuæi thä c©y kh«ng cao.
- C©y chiÕt dÔ bÞ nhiÔm virus.
III. Nh÷ng yÕu tè ¶nh hëng ®Õn sù ra rÔ cña
cµnh chiÕt
Gv? Cµnh chiÕt cã ra rÔ hay kh«ng? ra 1. Gièng c©y
nhiÒu hay Ýt rÔ phô thuéc vµo nh÷ng yÕu - T¸o, hång rÊt khã ra rÔ.
tè nµo? - MÝt xoµi na t¬ng ®èi khã ra rÔ.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - Cam, chanh, quÊt, quýt, bëi, v¶i, æi, mËn,
Gv? Nh÷ng gièng c©y nµo dÔ ra rÔ? nhãt... dÔ ra rÔ.

Khã ra rÔ? 2. Tuæi c©y
HS: liªn hÖ tr¶ lêi. - C©y giµ, cµnh giµ, cµnh non, cµnh yÕu, cµnh Ýt
Gv? Tuæi c©y, tuæi cµnh nh thÕ nµo th×®îc chiÕu s¸ng... khã ra rÔ.
cµnh chiÕt rÔ ra rÔ? - C©y sinh trëng khoÎ ë thêi kú sung søc, cµnh
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi ®· ho¸ gç ®êng kÝnh 1-2cm cµnh khoÎ v¬n ra
¸nh s¸ng... sÏ nhanh ra rÔ vµ ra nhiÒu rÔ.
3. Thêi vô chiÕt
- Vô xu©n chiÕt vµo th¸ng 3-4.
Gv? ChiÕt vµo mïa nµo trong n¨m th× - Vô thu chiÕt vµo th¸ng 8-9.
nhanh ra rÔ? - C©y ¨n qu¶ rông l¸ vµo mïa ®«ng chiÕt tõ 15/2-
HS: liªn hÖ tr¶ lêi. 15/3.
IV. Quy tr×nh kü thuËt chiÕt cµnh
- ChiÒu dµi khoanh vá b»ng 1.5 lÇn ®êng kÝnh
Gv? Nªu çc viÖc cÇn lµm khi tiÕn hµnh cµnh ®ã.
chiÕt cµnh? - C¹o hÕt líp thÞt vá cßn dÝnh trªn gç.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - Pha thuèc kÝch thÝch ra rÔ ®óng nång ®é råi b«i
vµo chç khoanh bÇu tríc khi bã (IAA, IBA,
αNAA).
- §Æt vÕt khoanh vµo t©m bÇu chiÕt.
- Dïng giÊy PE trong bã trÆt ®Ó bÇu kh«ng bÞ
xoay.
4. Cñng cè:
- VÒ nhµ chiÕt cµnh cam chanh bëi...
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
Bµi 9: Ph¬ng ph¸p ghÐp vµ çc kiÓu ghÐp

- Tr×nh bµy ®îc nh÷ng u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ghÐp
- Nªu ®îc çc yÕu tè ¶nh hëng tíi tØ lÖ ghÐp, sèng.
- Tr×nh bµy ®îc quy tr×nh kü thuËt ghÐp cµnh.
- øng dông tèt nh÷ng g× ®· häc trªn líp ®Ó vÒ chiÕt cµnh t¹i nhµ.
b. chuÈn bÞ
- Mét sè cµnh c©y.
- Nh÷ng dông cô vµ nguyªn liÖu dïng ®Ó ghÐp cµnh.
C©u 1: Tr×nh bµy kü thuËt chiÕt cµnh?
C©u 2: ChØ ra çc yÕu tè ¶nh hëng ®Õn sù ra rÔ cña cµnh chiÕt tõ ®ã t×m ra biÖn ph¸p t¸c
®«ng?
3. Bµi míi:
Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I SGK I. Kh¸i niÖm chung vµ c¬ së khoa häc cña
cho biÕt GhÐp cµnh lµ g×? ph¬ng ph¸p ghÐp
§Ó cã hiÖu qu¶ cao ph¬ng ph¸p ghÐp 1. Kh¸i niÖm chung
cµnh cÇn dùa trªn c¬ së nµo? LÊy mét bé phËn (m¾t, cµnh) cña c©y gièng (c©y
HS: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi mÑ) g¾n lªn mét c©y kh¸c cïng hä hµng (c©y
gèc ghÐp) ®Ó cho ta mét c©y míi.
2. C¬ së khoa häc cña ph¬ng ph¸p ghÐp
- TiÕp xóc gi÷a tîng tÇng cña m¾t ghÐp víi
tîng tÇng cña gèc ghÐp.
- Çc m« mÒm chç tiÕp gi¸p do tîng tÇng sinh
ra ph©n ho¸ thµnh hÖ thèng m¹ch dÉn nèi liÒn
gi÷a gèc ghÐp vµ m¾t ghÐp.
- Khi m¾t ghÐp ®· sèng c¾t bá ngän gèc ghÐp ta
®îc 1 c©y ghÐp.
Gv?Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc II SGK II. ¦u ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ghÐp
Nªu nh÷ng u ®iÓm vµ nhîc ®iÓm cña - C©y ghÐp sinh trëng ph¸t triÓn tèt do gèc
ph¬ng ph¸p ghÐp cµnh? ghÐp khoÎ chèng chÞu, thÝch øng tèt.
HS: Nghiªn cøu SGK Vµ tr¶ lêi. - Sím cho hoa qu¶ v× m¾t ghÐp tiÕp tôc giai ®o¹n
ph¸t triÓn cña c©y mÑ.
- C©y ghÐp gi÷ nguyªn ®Æc tÝnh cña c©y mÑ.
- TÝnh chèng chÞu tèt.
- HÖ sè nh©n gièng cao.
Gv?Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc III.Nh÷ng yÕu tè ¶nh hëng tíi tû lÖ ghÐp sèng
IIISGK 1. C©y gèc ghÐp vµ c©y mÑ cã quan hÖ hä hµng,
Cµnh ghÐp ra rÔ hay kh«ng? ra nhiÒu quan hÖ huyÕt thèng gÇn nhau.
hay Ýt rÔ phô thuéc vµo nh÷ng yÕu tè 2. ChÊt lîng c©y gèc ghÐp
nµo? C©y gèc ghÐp chèng chÞu tèt sinh trëng kháe,
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi thêi kú ghÐp cã nhiÒu nhùa, tîng tÇng ho¹t
Gv? Nh÷ng gièng c©y nµo dÔ ra rÔ? Khã ®éng m¹nh, dÔ bãc vá.
ra rÔ? Gèc ghÐp cÇn ®¶m b¶o nhngx yªu 3. Cµnh ghÐp, m¾t ghÐp
cÇu nµo? Cµnh ghÐp vµ m¾t ghÐp lÊy ë nh÷ng cµnh b¸nh
HS: liªn hÖ tr¶ lêi. tÎ 3-6 th¸ng tuæi ë phÝa ngoµi, gi÷a tÇng t¸n.
Gv? Tuæi c©y, tuæi cµnh nh thÕ nµo th× 4. Thêi vô ghÐp.
cµnh ghÐp rÔ ra rÔ? - NhiÖt ®é 20-300C ®é Èm 80-90%.
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi - C©y ¨n qu¶ ghÐp vµo vô xu©n th¸ng 3,4 vô thu
Gv?GhÐp vµo vô nµoth× nhanh ra rÔ? th¸ng 8,9.
HS: liªn hÖ tr¶ lêi. 5. Thao t¸c kü thuËt
- Dao in ox s¾c.
- Thao t¸c nhanh gän.
Gv? Nªu çc viÖc cÇn lµm khi tiÕn hµnh - VÖ sinh m¾t ghÐp, cµnh ghÐp, gèc ghÐp.
ghÐp cµnh? - §Æt m¾t ghÐp vµo cµnh ghÐp sao cho tîng
HS: Suy nghÜ tr¶ lêi tÇng cµng tiÕp xóc víi nhau nhiÒu cµng tèt.
- Buéc chÆt vÕt ghÐp tr¸nh ma n¾ng s©u bÖnh
vµ tr¸nh m¾t ghÐp mÊt h¬i níc.
IV. Çc kiÓu ghÐp
1. GhÐp rêi
a. GhÐp m¾t ch÷ T
Gv?Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc - LÊy m¾t ghÐp trªn cµnh nhá, m¾t ghÐp cßn ®Ó
IVSGK l¹i cuèng l¸ vµ mét líp gç phÝa trong.
cho biÕt cã nh÷ng kiÓu ghÐp nµo? Nªu - Më gèc ghÐp theo kiÓu ch÷ T.
kÜ thuËt ghÐp cña tõng ph¬ng ph¸p? b. GhÐp m¾t cöa sæ
HS: Nghiªn cøu SGK ®Ó tr¶ lêi. - LÊy m¾t ghÐp trªn cµnh to h¬n cuèng ®· rông,
GV:KÜ thuËt ghÐp m¾t ch÷ T ®îc thùc miÕng m¾t kh«ng cã gç nhng ph¶i cã mÇm
htÖn nh thÕ nµo? ngñ.
HS: tr¶ lêi. - Më gèc ghÐp cã h×nh cöa sæ.
GV: KÜ thuËt ghÐp m¾t cöa sæ thùc htÖn c. GhÐp m¾t nhá cã gç
nh thÕ nµo? - LÊy m¾t ghÐp gièng lÊy m¾t ghÐp ch÷ T, phÝa
HS: tr¶ lêi mÆt trong m¾t ghÐp cßn dÝnh mét líp gç máng.
GV: KÜ thuËt ghÐp m¾t nhá cã gç ®îc - Më gèc ghÐp v¹c vµo gèc ghÐp mét líp gç
thùc hiÖn ntn? máng.
HS: tr¶ lêi. Chó ý:
GhÐp ch÷ T vµ ghÐp m¾t nhá cã gç cho c©y cµnh
nhá khã t¸ch vá nh hång, cam, chanh, quýt...
GhÐp cöa sæ víi c©y cµnh lín trßn nhùa vËn
chuyÓn tèt dÔ bãc vá nh bëi, t¸o, lª, b¬...
d. GhÐp ®o¹n cµnh

- ¸p dông cho nh÷ng c©y ¨n qu¶ khã t¸ch vá víi
tû lÖ sèng rÊt cao nªn ph¬ng ph¸p nµy ®îc ¸p
GV: KÜ thuËt ghÐp ®o¹n cµnh thùc hiÖn dông phæ biÕn.
ntn? - Trªn c©y mÑ chän cµnh b¸nh tÎ 3-6 th¸ng, l¸
HS: tr¶ lêi tha, cã mÇm ngñ ®· trßn m¾t cua ë n¸ch l¸ råi
c¾t hÕt cuèng.
- Trªn cµnh ghÐp c¾t ®o¹n cµnh 6-8cm cã 2-3
mÇm ngñ, chØ lÊy 1-2 mÇm ngñ ë phÝa ngän
cµnh
- Dïng d©y nilon tù huû ®Ó quÊn ghÐp gi÷ cho
®o¹n cµnh ghÐp kh«ng bÞ mÊt níc, ®¹t tû lÖ
sèng cao.
2. GhÐp ¸p cµnh
- Treo hoÆc kª çc bÇu gèc ghÐp lªn gÇn cµnh
GV: KÜ thuËt ghÐp ¸p cµnh thùc hiÖn muèn ghÐp cña c©y mÑ.
ntn? - Chän cµnh cã ®êng kÝnh t¬ng ®¬ng víi
HS: tr¶ lêi ®êng kÝnh gèc ghÐp hoÆc nhá h¬n mét chót.
- V¹c mét m¶nh vá trªn gèc ghÐp vµ cµnh ghÐp
cã diÖn tÝch t¬ng ®¬ng víi nhau.
- Dïng d©y nilon buéc kÝn chÆt hai cµnh cho
tîng tÇng dÝnh s¸t vµo nhau.
- Khi vÕt ghÐp ®· liÒn c¾t cµnh ghÐp khái c©y
mÑ.
4. Cñng cè:
- So s¸nh sù gièng nhau vµ kh¸c nhau gi÷a çc kiÓu ghÐp?
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
Bµi 10: ph¬ng ph¸p t¸ch chåi ch¾n rÔ
A.Môc tiªu cña bµi
- BiÕt ®îc u, nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p t¸ch chåi, ch¾n rÔ.
- HiÓu ®îc nh÷ng ®iÓm cÇn chó ý khi nh©n gièng b»ng t¸ch chåi, ch¾n rÔ.
B. CHUÈN BÞ
- Nghiªn cøu néi dung SGK.
- Tranh ¶nh, mÉu minh ho¹.
C©u 1: Tr×nh bµy u, nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ghÐp c©y?
C©u 2: So s¸nh çc kiÓu ghÐp ®Ó ph©n biÖt gi÷a chóng?
3. Bµi míi:
Gv: Em ®· biÕt t¸o gièng, æi gièng ®em I. Ph¬ng ph¸p t¸ch chåi
b¸n díi d¹ng dÔ. Lµm thÕ nµo ®Ó cã 1. Kh¸i niÖm
®îc nh÷ng c©y gièng nh trªn? T¸ch lÊy chåi, c©y con mäc ra tõ th©n c©y mÑ
Gv? ThÕ nµo lµ t¸ch chåi? ®em trång.
HS: Liªn hÖ tr¶ lêi. 2. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p t¸ch chåi
Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I a. ¦u ®iÓm
SGK - Sím ra hoa qu¶.
Nªu nh÷ng u vµ nhîc ®iÓm cña - Gi÷ ®îc ®Æc tÝnh cña c©y mÑ.
ph¬ng ph¸p t¸ch chåi? - Tû lÖ sèng cao.
Hs: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi ®Ó tr¶ lêi. b. Nhîc ®iÓm
- HÖ sè nh©n gièng thÊp.
- DÔ mang mÇm mèng s©u bÖnh.
- C©y con kh«ng ®ång ®Òu.
3.Nh÷ng ®iÓm cÇn chó ý khi nh©n gièng b»ng
Gv? Khi nh©n gièng b»ng chåi chóng ta t¸ch chåi.
cÇn ph¶i chó ý ®Õn ®iÒu g×? - Çc chåi vµ c©y con t¸ch ra ph¶i ®ång ®Òu ®¹t
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. tiªu chuÈn kü thuËt.
- Xö lý s©u bÖnh tríc khi ®em trång.
- C©y, chåi cïng kÝch thíc khèi lîng ®îc
trång riªng thµnh tõng khu.
II. Ph¬ng ph¸p ch¾n rÔ
Gv? ThÕ nµo lµ ph¬ng ph¸p ch¾n rÔ? 1. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ch¾n rÔ
Gv? Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I - ¦u điểm: Sím ra hoa qu¶, gi÷ ®îc ®Æc tÝnh
SGK cña c©y mÑ.
Nªu u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p - Nhîc điểm: HÖ sè nh©n gièng kh«ng cao,
ch½n rÔ? ch¾n nhiÒu ¶nh hëng ®Õn c©y mÑ.
Hs: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi ®Ó tr¶ lêi. 2. Çch tiÕn hµnh
- TiÕn hµnh vµo thêi kú c©y ngõng sinh trëng
Gv? Nªu çc bíc tiÕn hµnh khi thùc (th¸ng 11, 12).
hiÖn ph¬ng ph¸p ch¾n rÔ? - Bíi ®Êt tõ h×nh chiÕu t¸n c©y trë vµo chän
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. nh÷ng rÔ ¨n næi gÇn mÆt ®Êt dïng dao s¾c chÆt
®øt.
- Khi c©y con cao 20-25cm dïng dao chÆt tiÕp

phÝa ngoµi vÕt chÆt cò.
- 1 th¸ng sau bøng c©y ra trång ë vên ¬m hoÆc
®em trång.
3. Chó ý khi ch¾n rÔ
Gv: Khi tiÕn hµnh ch¾n rÔ chóng ta cÇn - Ch¾n xong ph¶i thêng xuyªn tíi níc gi÷
ph¶i chó ý ®Õn nh÷ng vÊn ®Ò g×? Èm, t¹o líp ®Êt mÆt t¬i xèp.
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. - Ch¾n xong b«i v«i vµo ®Çu trªn cña rÔ ®Ó ®¸nh
dÊu vµ s¸t trïng.
- Vên ¬m ph¶i cã m¸i che.
- Luèng gi©m, bÇu gi©m ph¶i ®îc bãn lãt ®Çy
®ñ víi ph©n chuång hoai môc trén víi ph©n h÷u
c¬ vi sinh vµ 1% l©n.
- §Æt hom rÔ vµo luèng hoÆc bÇu nghiªng 450
®Çu trªn thß dµi 4-5cm.
- §¶m b¶o luèng ®ñ Èm.
4. Cñng cè:
- Tr×nh bµy u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p t¸ch chåi, ch¾n rÔ.
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
Bµi 11: Ph¬ng ph¸p nu«i cÊy m«
A.Môc tiªu cña bµi
- BiÕt ®îc u, nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p nu«i cÊy mm« tÕ bµo.
- BiÕt ®îc çc ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh khi nh©n gièng b»ng ph¬ng ph¸p nu«i cÊy m« tÕ
bµo.
B. CHUÈN BÞ
- Nghiªn cøu néi dung SGK.
- Tranh ¶nh, mÉu minh ho¹.
- Tham kh¶o mét sè quy tr×nh nu«i cÊy.
C©u 1: T¹i sao nh©n gièng b»ng t¸ch chåi ch¾n rÔ l¹i sím cho hoa qu¶ vµ gi÷ ®îc ®Æc tÝnh
tèt cña gièng?
C©u 2: Em h·y tr×nh bµy kÜ thuËt t¸ch chåi, ch¾n rÔ ®Ó t¹o gièng?
3. Bµi míi:
Gv: Ph¬ng ph¸p nh©n gièng hiÖn ®¹i I. Kh¸i niÖm
nhÊt hiÖn nay lµ? Nu«i cÊy m« lµ ph¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh
hiÖn ®¹i ®îc thùc hiÖn b»ng çch lÊy mét tÕ bµo
Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I SGK hoÆc mét nhãm tÕ bµo ë ®Ønh sinh trëng mÇm
ThÕ nµo lµ nu«i cÊy m«? lÊy vÝ dô? ngñ, ®Ønh sinh trëng rÔ, m« l¸... nu«i cÊy trong
Hs: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi ®Ó tr¶ mét m«i trêng dinh dìng (trong ®ã cã th¹nh
lêi, lÊy vÝ dô minh ho¹. aga chøa çc lo¹i ®êng ®¬n, ®êng kÐp, çc lo¹i
muèi kho¸ng, çc chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng nh
IBA, αNAA, IAA... çc vitamins nhãm B vµ
xitokinin theo mét tû lÖ thÝch hîp cho tõng loµi)
®Ó t¹o ra mét c©y hoµn chØnh cã kh¶ n¨ng sinh
trëng vµ ph¸t triÓn b×nh thêng.
Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc I SGK II. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p nu«i cÊy
Nªu nh÷ng u vµ nhîc ®iÓm cña m«
ph¬ng ph¸p nmu«i cÊy m«? 1. ¦u ®iÓm
Hs: Nghiªn cøu SGK, trao ®æi tr¶ lêi. - T¹o c©y gièng trÎ.
- S¹ch bÖnh.
- §é ®ång ®Òu cao.
- Gi÷ nguyªn nh÷ng ®Æc tÝnh cña c©y mÑ.
- HÖ sè nh©n gièng rÊt cao.
2. Nhîc ®iÓm
- G©y biÕn dÞ ë mét sè loµi c©y nh¹y c¶m.
- Khã lµm, gi¸ thµnh cao.
Gv: Yªu cÇu HS nghiªn cøu môc III III. §iÒu kiÖn nu«i cÊy
SGK cho biÕt çc ®iÒu kiÖn nu«i cÊy? 1. Chän mÉu vµ xö lý mẫu
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. - Chän chåi ngän lµm mÉu nu«i cÊy: Chåi ngän
Gv? MÉu m« ®em tiÕn hµnh nu«i cÊy ®îc c¾t bít l¸, röa s¹ch trong cån 900.
ph¶i nh thÕ nµo? - Ng©m chåi ngän 20 phót trong dung dÞch
Gv? MÉu ®ã ph¶i ®îc xö lý ra sao? hypochlorit calci Ca(OCl)2 7%.

Hs: SuynghÜ tr¶ lêi. - Bãc l¸ v¶y, röa s¹ch b»ng níc v« trïng.
- C¾t m« tÕ bµo ®a vµo m«i trêng ®· chuÈn bÞ
s½n trong èng nghiÖm hoÆc lä thuû tinh.
2. Chän m«i trêng nu«i cÊy thÝch hîp
Gv? M« ®îc nu«i cÊy trong m«i Sö dông m«i trêng Morashige vµ Skoog (MS)
trêng nh thÕ nµo? bao gåm çc chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng: αNAA,
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. IBA, kenetin, benzyladenin (BA).
3. Phßng nu«i cÊy cã chÕ ®é nhiÖt vµ ¸nh s¸ng
Gv? ChÕ ®é nhiÖt vµ ¸nh s¸ng trong phï hîp
phßng nu«i cÊy ph¶i ®¹t nh÷ng tiªu - NhiÖt ®é: 22-250C.
chuÈn nµo? - ¸nh s¸ng ®Ìn tuýt 3500-4000lux, chu kú ¸nh
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. s¸ng 16-18h/24h.
- Phßng nu«i cÊy ph¶i cã kh«ng khÝ trong lµnh
tho¸ng ®·ng vµ hoµn toµn v« trïng.
IV. Quy tr×nh kü thuËt nu«i cÊy m« tÕ bµo thùc
Gv? Nªu çc bíc cña quy tr×nh nu«i vËt
cÊy m«? 1. Chän mÉu dïng nu«i cÊy m«
Gv? Nªu çch thøc chän mÉu nu«i cÊy - Chän c©y mÑ s¹ch bÖnh, chÊt lîng tèt.
m«? - Cã thÓ mäi lo¹i m« tuy nhiªn nªn chän m« ë
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. ®Ønh chåi.
2. Khö trïng
Gv? ViÖc tiÕn hµnh khö trïng ®îc thùc Röa b»ng níc s¹ch råi tiÕn hµnh nh phÇn III.1.
hiÖn nh thÕ nµo? 3. T¸i t¹o chåi
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. ViÖc t¸i t¹o chåi chØ thùc hiÖn ®îc trong m«i
Gv? Nªu ph¬ng ph¸p t¸i t¹o chåi? trêng thÝch hîp nh phÇn III.2-3.
Gv? Lµm thÕ nµo ®Ó t¸i t¹o rÔ. 4. T¸i t¹o rÔ
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. Khi chåi ®¹t kÝch thíc nhÊt ®Þnh sÏ chuyÓn chåi
sang m«i trêng t¸i t¹o rÔ.
Gv? C©y con lÊy ra tõ trong b×nh ®îc 5. CÊy c©y trong m«i trêng thÝch øng
cÊy vµo m«i trêng nh thÕ nµo? - Khi c©y ®· ®ñ rÔ vµ chåi ®em cÊy c©y vµo m«i
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. trêng thÝch øng ®Ó c©y thÝch nghi víi ®iÒu kiªn
tù nhiªn.
- M«i trêng ®Ó cÊy c©y gåm çt, ®Êt phï sa,
chÊu hun, x¬ dõa...
- M«i trêng nu«i cÊy kh«ng cã mÇm bÖnh vµ
®Çy ®ñ çc ch©t dinh d¬ng thiÕt yÕu.
Gv? Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y 6. Trång c©y trong vên ¬m
trong vên ¬m cã g× kh¸c víi çc Khi c©y ®· ph¸t triÓn b×nh thêng vµ ®¹t tiªu

ph¬ng ph¸p nh©n gièng kh¸c? chuÈn c©y gièng cÇn chuyÓn c©y ra vên ¬m ®Ó
Hs: Suy ghÜ tr¶ lêi. ch¨m sãc nh nh÷ng c©y con kh¸c.
4. Cñng cè:
- Nªu çc biÖn ph¸p kü thuËt t¹o m«i trêng khÝ hËu vµ ®Êt ®ai cho vên ¬m?
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:.........................
Bµi 12: Thùc hµnh
Kü thuËt gieo h¹t trong bÇu
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:

- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt gieo h¹t trong bÇu.
- Thùc hiÖn ®îc theo t¸c xö lÝ h¹t gièng tríc khi gieo.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc thao t¸c trén hçn hîp gi¸ thÓ, lµm bÇu dinh dìng, xÕp bÇu vµo luèng.
TiÕt 3:
- Thùc hiÖn ®îc thao t¸c gieo h¹t vµo bÇu.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt gieo h¹t trong bÇu.
2. Kü n¨ng
3. Th¸i ®é hµnh vi
B.ChuÈn bÞ
Níc ®un s«i vµ níc nguéi s¹ch.
¤doa, thïng tíi, chËu, dao, xÎng.
- §Êt phï sa, ®Êt thÞt nhÑ, ph©n chuång ho¹i, ph©n NPK, v«i.
- Çc lo¹i tói bÇu PE - Mét sè h¹t gièng.
C©u 1: ¦u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t?
C©u 2: Nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó h¹t n¶y mÇm tèt?
3. Bµi míi
Bíc 1: Trén hçn hîp gi¸ thÓ.
Bíc 2: Lµm bÇu dinh dìng.
Bíc 3: XÕp bÇu vµo luèng
Bíc 4: Xö lÝ h¹t gièng tríc khi gieo.
Bíc 5: Gieo h¹t vµo bÇu.
Chó ý: V× Bíc 4: Xö lÝ h¹t gièng tríc khi gieo cÇn nhiÒu thêi gian nªn chuyÓn lµm
tríc.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: TiÕn hµnh víi h¹t t¸o.
+ Nhãm 2 vµ 4: TiÕn hµnh víi h¹t ng«.
+ Nhãm 5 vµ 6: TiÕn hµnh víi h¹t mËn.
- Çc nhãm di chuyÓn ®Õn çc vÞ trÝ thùc hµnh (vên thùc hµnh) , kiÓm tra dông
cô vµ tiÕn hµnh Bíc 4: Xö lÝ h¹t gièng tríc khi gieo.
TiÕt 2. T¹i vên

- Çc nhãm trëng ph©n c«ng nhiÖm vô cho tõng ç nh©n thùc hiÖn çc bíc
thùc hµnh trén hçn hîp gi¸ thÓ, lµm bÇu dinh dìng, xÕp bÇu vµo luèng.
TiÕt 3 . T¹i vên

Ho¹t ®éng 4. Thùc hiÖn bíc 5 vµ kiÓm tra kÕt qu¶ thùc hµnh.
- Çc nhãm tiÕp tôc thùc hµnh bíc 5: gieo h¹t vµo bÇu.
- Çc nhãm hoµn thµnh kiÓm tra l¹i bÇu ®· gieo lÇn .
- Mçi nhãm cö ®¹i diÖn ®i kiÓm tra kÕt qu¶ vµ chÊm ®iÓm cña çc nhãm kh¸c,
Líp trëng tæng hîp vµ c«ng bè ®iÓm trung b×nh cña çc nhãm.
D. Tæng kÕt - ®¸nh gi¸ - d¨n dß
- GV c¨n cø kÕt qu¶ thùc hµnh, ®iÓm trung b×nh cña çc tæ ®Ó ®¸nh gi¸, nhËn xÐt
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:........................
Kü thuËt gi©m cµnh
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt gi©m cµnh.
- Thùc hiÖn ®îc çc bíc:
Bíc 1: ChuÈn bÞ nÒn gi©m.

Bíc 2: Chän cµnh ®Ó c¾t lÊy hom.

TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c:
Bíc 3: Xö lÝ hom gi©m.
Bíc 4: C¾m hom gi©m vµo luèng.
TiÕt 3:
Bíc 5: Phun níc gi÷ Èm.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt gi©m cµnh.
2. Kü n¨ng
C. ChuÈn bÞ
- C©y ®Ó lÊy cµnh.
- Çc chÕ phÈm kÝch thÝch.
- kÐo c¾t cµnh.
- « doa b×nh tíi.
- Nhµ ¬m cã m¸i che.
- Nguyªn liÖu lµm gi¸ thÓ.
- G¹ch bao luèng.
C©u 1: ¦u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p gi©m cµnh?
C©u 2: Nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó cµnh n¶y mÇm tèt?
3. Bµi míi:
Ho¹t ®éng 2. Gi¸o viªn lµm mÉu trªn líp.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: TiÕn hµnh víi c©y chanh.
+ Nhãm 2 vµ 4: TiÕn hµnh víi c©y quýt.
+ Nhãm 5 vµ 6: TiÕn hµnh víi c©y mËn.

- Çc nhãm di chuyÓn ®Õn çc vÞ trÝ thùc hµnh (vên thùc hµnh) , kiÓm tra dông cô
vµ tiÕn hµnh.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh.
TiÕt 3. T¹i vên
Ho¹t ®éng 5. KiÓm tra kÕt qu¶ thùc hµnh.
- Çc nhãm hoµn thµnh kÕt qu¶ thùc hµnh .
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:........................
Kü thuËt chiÕt cµnh
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt chiÕt cµnh.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt chiÕt cµnh.

TiÕt 3:
- VÏ ®îc çc thao t¸c chiÕt cµnh.
- Ph©n tÝch ®îc thµnh phÇn chÊt ®én bÇu.
- KÓ tªn vµ nªu vai trß cña çc chÊt kÝch thÝch ®· dïng.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt chiÕt cµnh.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Dao ghÐp, kÐo c¾t cµnh.
- ChÕ phÈm kÝch thÝch ra rÔ.
- X¸c ®Þnh mét sè c©y ¨n qu¶.
- X« chËu, khay, cèc nhùa.
- Nil«ng tr¾ng ®Ó bã bÇu.
- Nguyªn liÖu lµm gi¸ thÓ bÇu triÕt.
2 . KiÓm tra bµi cò:
C©u 1: ¦u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh?
C©u 2: Nh÷ng ®iÒu kiÖn ®Ó cµnh ra rÔ tèt?
3. Bµi míi:
Bíc 1: ChuÈn bÞ gi¸ thÓ bÇu chiÕt.
Bíc 2: Chän cµnh chiÕt.
Bíc 3: Khoanh vá cµnh chiÕt.
Bíc 4: Bã bÇu.
Ho¹t ®éng 2. GV lµm mÉu trªn líp.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: TiÕn hµnh víi c©y chanh.
+ Nhãm 2 vµ 4: TiÕn hµnh víi c©y quýt.
+ Nhãm 5 vµ 6: TiÕn hµnh víi c©y mËn.
- Çc nhãm di chuyÓn ®Õn çc vÞ trÝ thùc hµnh (vên thùc hµnh) , kiÓm tra l¹i c«ng
t¸ch chuÈn bÞ.

TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh.
Bíc 1: ChuÈn bÞ gi¸ thÓ bÇu chiÕt.
Bíc 2: Chän cµnh chiÕt.
Bíc 3: Khoanh vá cµnh chiÕt.
Bíc 4: Bã bÇu.
TiÕt 3 . T¹i vên

- Çc nhãm hoµn thµnh b¸o ço theo çc néi dung:
- Tr×nh tù çc thao t¸c ®· lµm.
- VÏ ®îc çc thao t¸c chiÕt cµnh.
- Ph©n tÝch ®îc thµnh phÇn chÊt ®én bÇu.
- KÓ tªn vµ nªu vai trß cña çc chÊt kÝch thÝch ®· dïng.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:........................
ghÐp m¾t cöa sæ
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt ghÐp m¾t cöa sæ.
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ghÐp m¾t cöa sæ.
TiÕt 2:

- VÏ ®îc çc thao t¸c ghÐp m¾t cöa sæ.

- ViÕt vµ tr×nh bµy ®îc b¸o ço thu ho¹ch.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- X¸c ®Þnh mét sè gèc ghÐp vµ mét sè c©y ¨n qu¶.
- D©y nil«ng ®Ó buéc.
C©u 1: Tr×nh bµy u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ghÐp cöa sæ?
C©u 2: KÓ tªn çc thao t¸c chiÕt cµnh?
3. Bµi míi:
Bíc 1: Chän cµnh ®Ó lÊy m¾t.
Bíc 2: Më gèc ghÐp.
Bíc 3: LÊy m¾t ghÐp.
Bíc 4: §Æt m¾t ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh víi c©y cïng loµi.
+ Nhãm 2 vµ 4: Thùc hµnh víi c©y kh¸c loµi.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh.


Bíc 4: §Æt m¾t ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y.
- VÏ ®îc çc thao t¸c ghÐp cöa sæ.
- Nh÷ng khã kh¨n khi tiÕn hµnh.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ghÐp cöa sæ.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:.........................
ghÐp m¾t ch÷ T vµ ghÐp m¾t nhá cã gç
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt ghÐp m¾t ch÷ T vµ ghÐp m¾t nhá cã
gç.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ghÐp m¾t ch÷ T.

TiÕt 3:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ghÐp m¾t nhá cã gç.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ghÐp m¾t ch÷ T vµ ghÐp m¾t nhá cã gç.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- X¸c ®Þnh mét sè gèc ghÐp vµ mét sè c©y ¨n qu¶ ®Ó lÊy m¾t ghÐp.
C©u 1: Tr×nh bµy u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ghÐp m¾t ch÷ T vµ ghÐp m¾t nhá cã
gç?
C©u 2: KÓ tªn çc thao t¸c ghÐp cöa sæ?
3. Bµi míi:
a. GhÐp m¾t ch÷ T
Bíc 4: Luån m¾t ghÐp vµo gèc ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y.
b. GhÐp m¾t nhá cã gç
Bíc 3: C¾t m¾t ghÐp.
Bíc 4: §a m¾t ghÐp vµo gèc ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y.
- Giao nhiÖn vô:
- Çc nhãm di chuyÓn ®Õn çc vÞ trÝ thùc hµnh (vên thùc hµnh), kiÓm tra l¹i c«ng
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh GhÐp m¾t ch÷ T.
Bíc 1: Chän cµnh ®Ó lÊy m¾.
Bíc 5: Buéc d©y.
TiÕt 3 . T¹i vên

thùc hµnh GhÐp m¾t nhá cã gç.
Bíc 5: Buéc d©y.
- VÏ ®îc çc thao t¸c ghÐp cöa sæ.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ghÐp cöa sæ.
rót kinh nghiÖm.



Tiết PPCT:........................
ghÐp ¸p cµnh
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh kü thuËt ghÐp ¸p cµnh.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ghÐp ¸p cµnh b×nh thêng.
TiÕt 3:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ghÐp ¸p cµnh c¶i tiÕn.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ghÐp ¸p cµnh.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Çc bÇu c©y gèc ghÐp.
- Mét sè c©y ¨n qu¶ ®Ó lÊy cµnh ghÐp.
- KÖ kª c©y gèc ghÐp.
- D©y buéc kÖ.
C©u 1: Tr×nh bµy u vµ nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p ¸p cµnh?
C©u 2: KÓ tªn çc thao t¸c ghÐp m¾t?
3. Bµi míi:
a. GhÐp ¸p cµnh b×nh thêng.
Bíc 1: §Æt bÇu gèc ghÐp.
Bíc 2: C¾t vá c©y ghèc ghÐp.
Bíc 3: C¾t vá cµnh ghÐp.
Bíc 4: §Æt gèc ghÐp ¸p vµo cµnh ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y.
b. GhÐp ¸p cµnh c¶i tiÕn
Bíc 1: §Æt bÇu gèc ghÐp vµ xö lÝ ngän c©y gèc ghÐp.
Bíc 2: ChÎ cµnh ghÐp.
Bíc 4: Buéc d©y.
- Giao nhiÖn vô:
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh GhÐp ¸p cµnh b×nh thêng.
Bíc 1: §Æt bÇu gèc ghÐp.
Bíc 2: C¾t vá c©y ghèc ghÐp.
Bíc 3: C¾t vá cµnh ghÐp.
Bíc 5: Buéc d©y.
TiÕt 3 . T¹i vên

thùc hµnh GhÐp ¸p cµnh c¶i tiÕn.
Bíc 1: §Æt bÇu gèc ghÐp vµ xö lÝ ngän c©y gèc ghÐp.
Bíc 2: ChÎ cµnh ghÐp.
Bíc 4: Buéc d©y.
- VÏ ®îc çc thao t¸c ghÐp ¸p cµnh.
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ghÐp ¸p cµnh.
rót kinh nghiÖm.



Tiết PPCT:...............
«n tËp
a.Môc tiªu
Gióp häc sinh hÖ thèng l¹i ®îc nh÷ng kiÕn thøc c¬ b¶n vÒ thiÕt vên, c¶i t¹o tu bæ vên
t¹p vµ çc ph¬ng ph¸p nh©n gièng c©y trång. Tõ ®ã rÌn luyÖn kÜ n¨ng thùc hµnh cho häc
sinh.
B. CHUÈN BÞ
- S¬ ®å hÖ thèng ho¸ kiÕn thøc.
- Bé c©u hái «n tËp.
C©u hái: Em h·y tr×nh bµy néi dung çc bíc cña ph¬ng ph¸p ghÐp ¸p cµnh th«ng thêng
vµ ghÐp ¸p cµnh c¶i tiÕn?
3. Bµi míi:
GV: HÖ thèng ho¸ kiÕn thøc cho hs A.ThiÕt kÕ vên ¬m
b¨ng s¬ ®å vµ ®a ra çc c©u hái: 1. Yªu cÇu thiÕt kÕ.
ThiÕt kÕ vên cÊn ®¶m b¶o nh÷ng yªu - TÝnh ®a d¹ng.
cÇu nµo? - T¨ng cêng ho¹t ®éng vsv.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - S¶n xuÊt trªn cÊu tróc nhiÒu tÇng.
ThiÕt kÕ vên gå cã nh÷ng néi dung 2. Néi dung thiÕt kÕ vên.
nµo? - Tæng qu¸t.
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi. - Çc khu vên.
KÓ tªn çc vïng s¶n xuÊt chÝnh trªn c¶ 3. Çc vïng s¶n xuÊt.
níc? 4. C¶i t¹o vµ tu bæ vên t¹p.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Çc nguyªn t¾c c¶i t¹o.
Gv: Em cho biÕt çch c¶i t¹o vµ tu bæ - çc bíc c¶i t¹o tu bæ vên t¹p.
vên t¹p? 5. Vên ¬m c©y gièng.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - TÇm quan träng cña vên ¬m.
Em cho biÕt vai trß, çch chon ®Þa ®iÓm - Chon ®Þa ®iÓm chän ®Êt lµm vên.
vµ çc c¨n cø thiÕt kÕ vên? - Çc c¨n cø.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - ThiÕt kÕ vên ¬m.
B. Çc ph¬ng ph¸p nh©n gièng
Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 1. Ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t.
gièng c©y trång b»ng h¹t? LÊy vÝ dô?
Tr×nh bµy u nhîc ®iÓm, çch tiÕn
hµnh cña ph¬ng ph¸p?
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi.
Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 2. Ph¬ng ph¸p gi©m cµnh.
gièng c©y trång b»ng gi©m cµnh? LÊy vÝ
dô?

Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 3. Ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh.
gièng c©y trång b»ng chiÕt cµnh? LÊy vÝ
dô?
Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 4. Ph¬ng ph¸p ghÐp vµ çc kiÓu ghÐp.
gièng c©y trång b»ng ph¬ng ph¸p ghÐp
? LÊy vÝ dô?
Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 5. Ph¬ng ph¸p t¸ch chåi ch¾nd rÔ.
gièng c©y trång b»ng ph¬ng ph¸p t¸ch
chåi ch¾nd rÔ? LÊy vÝ dô?
Gv: Em h·y cho biÕt ph¬ng ph¸p nh©n 6. Ph¬ng ph¸p nu«i cÊy m«.
gièng c©y trång b»ng nu«i cÊy m«? LÊy
vÝ dô?
4. Cñng cè:
- Gv hÖ th«ng l¹i kiÕn thøc theo hÖ thèng c©u hái.
D. DÆN Dß
- VÒ nhµ Hs lµm ®Ò c¬ng, «n tËp ®Ó tiÕt sau kiÓm tra.



Tiết PPCT:...............
KIỂM TRA 1TIẾT
A/MỤC TIÊU:
1-Kiến thức
2-Kỹ năng
3-Thái độ
B/CHUẨN BỊ
2- Nhắc nhở HS:
3- Chép đề:
Câu 1: Nªu tÇm qu¶n träng cña vên ¬m c©y gièng?
C©u 2: Tr×nh bµy u nhîc ®iÓm cña ph¬ng phs nh©n gièng b»ng h¹t?
C©u 3: Cho biÕt n«i dung çc bíc tiÕn hµnh chiÕt cµnh?
C©u 4: Tai sao ngêi ta l¹i hay sö dông ph¬ng ph¬ng ph¸p gi©m cµnh trong nh©n
gièng c©y trång?
4- Thu baøi :
5- Nhaän xeùt giôø kieåm tra:
D- Ñaùp aùn:
C©u 1: (1§)
- Chän läc båi dìng gièng c©y trång tèt.
- S¶n xuÊt ra çc gi«ng cã chÊt lîng cao.
C©u 2: (5§)
¦u ®iÓm:
- KÜ thuËt ®¬n gi¶n (0.5®). - C©y con khoÎ, kh¶ n¨ng thÝch øng cao
(0.5®).
- HÖ sè nh©n gièng cao (0.5®). - Gi¸ thµnh s¶n xuÊt thÊp (0.5®).
Nhîc ®iÓm:
Ph¸t sinh nhiÒu biÕn dÞ - L©u ra hoa kÕt qu¶ - C©y cao, mäc lén xén khã ch¨m sãc (3®).
C©u 3: (2§)
- ChuÈn bÞ gi¸ thÓ bã (0.5®). - Khoanh vá cµnh chiÕt (0.5®).
- §Æt bÇu chiÕt vµot vÕt khoanh (0.5®) - Bã bÇu (0.5®).

C©u 4: (2§)
- §¬n gi¶n, rÔ thùc hiÖn ; tØ lÖ sèng cao (1®).
- ¸p dông chñ yÕu cho çc gièng c©y trång c©y l¬ng thùc thùc phÈp, rau mµu
c©y ¨n qu¶ vµ c©y c¶nh (1®).



Tiết PPCT:...............
Ch¬ng III: Kü thuËt trång mét sè c©y ®iÓn h×nh trong vên
A: C©y ¨n qu¶
Bµi 18: Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ cã mói
- HiÓu ®îc mét sè ®Æc ®iÓm sinh häc vµ yªu cÇu §KNC cña c©y ¨n qu¶ cã
mói.
- BiÕt ®îc quy tr×nh kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ cã mói.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh mét sè gièng c©y ¨n qu¶ cã mói.
- Tranh ¶nh mét sè lo¹i s©u, bÖnh h¹i.
2. KiÓm tra bµi cò: Ko
3. Bµi míi:
Gv: Gäi hs ®äc môc I SGK cho biÕt gi¸ I. Gi¸ trÞ dinh dìng vµ ý nghÜa kinh tÕ
trÞ dinh dìng vµ ý nghÜa kinh tÕ cña - Cã gi¸ trÞ dinh dìng vµ gi¸ trÞ sö dông cao:
c©y ¨n qu¶ cã mói? + NhiÒu ®êng.
Hs: ®äc SGK vµ nªu + Hµm lîng vitamin cao.
+ Chøa nhiÒu lo¹i axit cã ho¹t tÝnh sinh häc cao
+ NhiÒu kho¸ng chÊt vµ çc lo¹i dÇu th¬m.
- Lµ nguån nguyªn liÖu chÕ biÕn, chng cÊt tinh.
.dÇu sö dông cho nghµnh mÜ phÈm.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc II SGK II. §Æc ®iÓm thùc vËt
cho biÕt çc ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y 1. Bé rÔ
¨n qu¶ cã mói? - RÔ cäc, ph©n bè ë ®é s©u 10-30cm hót chÊt
Hs: Nghiªn cøu SGK th¶o luËn tr¶ lêi dinh dìng ë ®é s©u 10-25cm.
Gv: nhËn xÐt, bæ sung - Líp biÓu b× rÔ cã nÊm Micorhiza sèng céng
Hs: ghi çc ®Æc ®iÓm chÝnh vµo vë sinh hót níc, muèi kho¸ng cung cÊp cho rÔ.
- Ph¸t triÓn kÐm ë ®Êt bÝ cã mùc níc ngÇm cao.
2. Th©n cµnh
- C©y Th©n gç nöa bôi.
- KÝch thíc, sè cµnh, h×nh d¹ng t¸n phô thuéc
vµo tuæi c©y, kü thuËt ch¨m sãc c¾t tØa.
- Trªn c©y cã hai lo¹i cµnh lµ cµnh dinh dìng
vµ cµnh qu¶.
- Mçi n¨m ra 4 ®ît léc:
Gv: C©y ¨n qu¶ cã mói 1 n¨m cã mÊy + Léc xu©n: Tõ th¸ng 2 ®Õn ®Çu th¸ng 3 cho

®ît cµnh léc? nhiÒu hoa qu¶ nhÊt.

Hs: Suy nghÜ, liªn hÖ tr¶ lêi + Léc hÌ: Tõ cuèi th¸ng 5 ®Õn th¸ng 7 léc nhiÒu
hay Ýt tuú vµo gièng vµ khÝ hËu.
+ Léc thu: Th¸ng 8 -9 léc hÌ vµ thu ra cµnh dinh
dìng vµ cµnh qu¶ n¨m sau.
+ Léc ®«ng: Tõ cuèi th¸ng 10 ®Õn th¸ng 12, ra
rÊt Ýt trong ®iÒu kiÖn c©y Ýt tuæi vµ mïa ®«ng Êm.
3. L¸
GV: l¸ c©y xoµi cã ®Æc ®iÓm ntn? - H×nh th¸i, kÝch thíc tuú gièng.
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi. - CÇn t¹o cho c©y cã bé l¸ tèt, tuæi thä dµi,
kh«ng bÞ rông ®ét ngét.
Gv: Hoa c©y ¨n qu¶ hä cã mói cã cÊu 4. Hoa
t¹o ntn, chia lµm mÊy lo¹i? - Hoa ®ñ: Gåm ®Çy ®ñ çc bé phËn, çnh dµi
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi mµu tr¾ng, sè nhÞ gÊp 4 lÇn sè çnh hoa, nhÞ cã
phÊn xÕp thµnh vßng, bÇu thîng cã 10-14 « mói
qu¶.
- Hoa dÞ h×nh: Ph¸t triÓn kh«ng ®Çy ®ñ, çnh hoa
vµ cuèng hoa ng¾n kh«ng cho qu¶.
Gv: Em cho biÕt ph¬ng thøc sinh s¶n 5. Qu¶
cña c©y ¨n qu¶ hä cã mói? - Tù thô hoÆc thô phÊn chÐo cho qu¶ cã h¹t,
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi kh«ng thô phÊn cho qu¶ kh«ng h¹t.
- Gåm 8-14 mói, mói gåm 0-20 h¹t, h¹t ®a ph«i
tõ 0-13 ph«i (trõ bëi). Gieo 1 h¹t cho 4-5 c©y
trong ®ã cã 1 c©y tõ ph«i h÷u tÝnh. Nh÷ng c©y
cßn l¹i lµ nh÷ng c©y ph«i t©m vÉn gi÷ ®îc ®Æc
tÝnh cña c©y mÑ.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc III III. Yªu cÇu ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh
SGK kÓ tªn çc yÕu tè ngo¹i c¶nh ¶nh 1. NhiÖt ®é
hëng ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn - 12-390C.
cña c©y ¨n qu¶ hä cã mói? - Nh÷ng n¬i cã nhiÖt ®é b×nh qu©n trong n¨m
Hs: nghiªn cøu SGK tr¶ lêi >150C cã tæng tÝch «n 2500-3500 cã thÓ trång
Gv: Çc yÕu tè ngo¹i c¶nh ®· ¶nh ®îc.
hëng ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn 2. Níc vµ ®é Èm
cña c©y ¨n qu¶ hä cã mói ntn? - §é Èm ®Êt 60-65%, ®é Èm kh«ng khÝ 70-80%
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi - Kh«ng chÞu h¹n vµ óng.
3. ¸nh s¸ng
- Kh«ng a ¸nh s¸ng m¹nh, chØ cÇn cêng ®é
10,000-15,000lux t¬ng ®¬ng víi cêng ®é
0.6cal/cm2.
- Cam cÇn nhiÒu ¸nh s¸ng h¬n quýt, quýt cÇn
nhiÒu ¸nh s¸ng h¬n chanh.
4. Giã
CÇn giã víi tèc ®é võa ph¶i.
5. §Êt ®ai
- Cã thÓ trång trªn nhiÒu lo¹i ®Êt.
- §Êt nhiÒu mïn, gi÷ níc vµ tho¸t níc tèt, tÇng
®Êt dµy 100cm mùc níc ngÇm >80cm pH tõ
5.5.
Gv: H·y kÓ tan mét sè gièng tèt c©y ¨n IV. Mét sè gièng tèt hiÖn trång (SGK)
qu¶ cã mói mµ em biÕt? V. Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi 1. Kü thuËt trång
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.V a. MËt ®é vµ kho¶ng çch c©y trång.
SGK - MËt ®é tuú thuéc vµo ®é ph× nhiªu, ®Þa thÕ ®Êt,
em cho biÕt quy tr×nh kÜ thuËt trång c©y gièng c©y, tr×nh ®é th©m canh: §Êt dèc trång
¨n qu¶ cã mói ®îc thùa hiÖn nh thÕ dµy h¬n ®Êt b»ng, chanh trång dµy h¬n quýt,
nµo? quýt trång dµy h¬n cam, cam trång dµy h¬n
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi bëi.
- Kho¶ng çch hµng x c©y: 4m x 4m, 4m x5m.
b. ChuÈn bÞ hè trång
Gv: C©y ¨n qu¶ cã mói ®îc trång vµo - KÝch thíc hè: 60 x 60cm, 80 x 80cm.
th¬× vô nµo trong n¨m? - Bãn ph©n lãt.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi c. Thêi vô trång
- Vïng §BBB: Vô xu©n T2- T3, ®Çu th¸ng 4, vô
thu vµo T9 – T10.
- Vïng BTB: T10 – T11 sau ma b·o.
- Çc tØnh phÝa nam: trång vµo ®Çu hoÆc cuèi
mïa ma.
Gv: Tr×nh bµy kÜ thuËt Trång c©y ¨n d. Çch trång
qu¶ cã mói? - §µo hè chÝnh gi÷a - Bá tói bÇu.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. - §Æt c©y th¼ng - LÊp ®Êt nÐn nhÑ dïng cäc c¾m.
e. Tíi níc, ñ gèc gi÷ Èm
-Sau khi trång tíi níc ngay råi dïng r¬m r¹
phñ vµo gèc ®Ó gi÷ Èm.
2. KÜ thuËt ch¨m sãc
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 2.V a. bãn ph©n
SGK - Bãn ph©n thêi k× c©y cha cã qu¶.
em cho biÕt kÜ thuËt trång ch¨m sãc - lîng ph©n bãn cÇn.
c©y ¨n qu¶ cã mói ®îc thùa hiÖn nh + Ph©n chuång: 30kg+ Ph©n supe l©n: 200 -
thÕ nµo? 300g.
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi + Ph©n urª: 200 – 300g+ Ph©n KCL: 100 –
200g.
Chia lµm 4 lÇn bãn.
- Bãn ë thêi k× c©y cho qu¶.
- lîng ph©n bãn cÇn.
+ Ph©n chuång: 30kg – 50kg+ Ph©n supe l©n:
2kg.
+ Ph©n urª: 1 – 1.5kg + Ph©n KCL: 1kg.
Chia lµm 3lÇn bãn.

- Çch bãn.
+ §èi víi ph©n chuång: ®µo r·nh r¶i ph©n lÊp
®Êt tíi níc gi÷ Èm.
+ ph©n v« c¬: R¾c kh« hoÆc hoµ víi níc ®Ó
tíi.
Gv: KÓ tªn mét sè lo¹i s©u bÖnh h¹i em b. Phßng trõ mét sè lo¹i s©u bÖnh h¹i chÝnh
biÕt? - S©u vÏ bïa, s©u ®ôc cµnh - NhÖn ®á, nhÖn tr¾ng
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - RÖp muéi - BÖnh loÐt, bÖnh ch¶y g«m,bÖnh v©n
vµng l¸.
(SGK)
c. Çc kh©u ch¨m sãc kh¸c
Gv: Yªu cÇu Hs vÒ nhµ ®äc SGK. (SGK)
Hs: ®äc SGK. IV. Thu ho¹ch vµ b¶o qu¶n
GV: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn 1. Thu ho¹ch
hµnh thu ho¹ch vµ b¶o qu¶n c©y ¨n qu¶ - Thêi ®iÓm thu ho¹ch: Khi vá qu¶ xuÊt hiÖn
hä cã mói ntn? mµu ®á
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi - Cã mµu cam hoÆc mµu da cam.
- Dïng kÐo c¾t cµnh, c¾t s¸t cuèng l¸, tr¸nh lµm
s©y s¸t giËp vá.
- Qu¶ thu ho¹ch cho vµo thïng, sät.
2. B¶o qu¶n
- Ph©n laäi theo kÝch thíc, lo¹i bá nh÷ng qu¶
kh«ng ®¹t tiªu chu©n¶.
- L©u qu¶ s¹ch b»ng kh¨n mÒm bäc giÊy nilon.
+ B¶o qu¶n b»ng ho¸ chÊt, b»ng çt.
4. Cñng cè:
- Gv gäi1 sè häc sinh tr¶ lêi c©u hái cuèi bµi.
D. DÆN Dß
- §äc tríc bµi 19.



Tiết PPCT:...............
A: C©y ¨n qu¶
Bµi 19: Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y xoµi
- HiÓu ®îc mét sè ®Æc ®iÓm sinh häc vµ yªu cÇu §KNC cña c©y xoµi.
- BiÕt ®îc quy tr×nh kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y xoµi.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh mét sè gièng xoµi phæ biÕn.
C©u 1: tr×nh bµy ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y ¨n qu¶ cã mói?
C©u 2: §KNC ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh trëng cña c©y ¨n qu¶ cã mói?
C©u 3: Tr×nh bµy kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ cã mói?
3. Bµi míi:
trÞ dinh dìng vµ ý nghÜa kinh tÕ cña - chøa nhiÒu chÊt dinh dìng, cung cÊp nhiÒu
c©y ¨n qu¶ cã mói? n¨ng lîng.
Hs: ®äc SGK vµ nªu + NhiÒu ®êng.
+ Hµm lîng vitamin cao.
+ NhiÒu kho¸ng.
- Lµ nguån nguyªn liÖu chÕ biÕn møt, ®å hîp,
níc gi¶i kh¸t, thuèc s¸t trïng, lµm thøc ¨n cho
tr©u bß mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.
cho biÕt çc ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y 1. Bé rÔ
xoµi? - RÔ cäc, ph©n bè ë ®é s©u (8 – 9m) rÔ phô tËp
Hs: Nghiªn cøu SGK th¶o luËn tr¶ lêi chungph©n bè ë tÇng ®Êt (0 – 50m).
Gv: nhËn xÐt, bæ sung - RÔ hót tËp chung ph©n bè çch gèc 2më tÇng
Hs: ghi çc ®Æc ®iÓm chÝnh vµo vë ®Êt 1.2m.
2. Th©n, t¸n c©y
- C©y Th©n gç sinh tr¬ng khoÎ.
- Tuæi c©y cµng cao, chiÒu cao vµ t¸n c©y cµng
cao, cµng réng.
- Cao (10 – 12m), ®êng kÝnh b»ng hoÆc lín
h¬n chiÒu cao.
GV: Th©n l¸ cµnh c©y xoµi cã ®Æc ®iÓm 3. L¸ vµ cµnh

ntn? - Mäc ®èi søng tõng chïm (7 – 12)l¸.
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi. - ChiÒu dµi, chiÒu réng, mµu s¾c l¸ phô thuéc
vµo gièng. L¸ non mµu ®á tÝm, tÝm, hång phít
vµ l¸ giµ cã mµu xanh ®Ëm.
- Mét n¨m ra 3 – 4 ®ît léc.
Gv: Hoa c©y xoµi cã cÊu t¹o ntn, chia 4. Hoa
lµm mÊy lo¹i? - Mäc thµnh chïm ë ngän cµnh, mét chïm cã
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi. (200 – 400)hoa.
- Cã 2 lo¹i hoa: Hoa lìng tÝnh vµ hoa ®ùc.
- Ra nhiÒu hoa nhng tØ lÖ ®Ëu thÊp:
+ Thêi gian tiÕp nhËn hati phÊn cña bÇu nhuþ
kÐm.
+ Thêi gian chÝn cña nhuþ sím h¬n h¹t phÊn.
+ GÆp ®iÒu kiÖn bÊt lîi tØ lÖ ®Ëu qu¶ kÐm.
Gv: Em cho biÕt ph¬ng thøc sinh s¶n 5. Qu¶ vµ h¹t
cña c©y xoµi? - Tõ khi thô tinh ®Õn khi qu¶ chÝn mÊt (3 – 3.5
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. th¸ng).
- Qu¶ cã 1 h¹t nhng ®a ph«i nhng chØ cã 1
ph«i h÷u tÝnh cßn l¹i lµ ph«i v« tÝnh.
Gv: H·y kÓ tªn mét sè gièng Xoµi mµ III. Mét sè gièng xoµi trång chñ yÕu
em biÕt? 1. ë çc tØnh phÝa nam
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi - Xoµi çt, Xoµi th¬m, Xoµi bëi, Xoµi thanh ca.
2. ë çc tØnh phÝa b¾c
- Xoµi trøng, Gièng: GL1, GL2, GL6.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc IV IV. Yªu cÇu ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh
hëng ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn - ThÝch hîp (24- 26oC).
cña c©y Xoµi? + To tèi thÊp lµ15oC.
Hs: nghiªn cøu SGK tr¶ lêi + ChÞu ®îc nhiÖt ®é cao( 44 – 45oC).
2. Lîng ma
Gv: Çc yÕu tè ngo¹i c¶nh ®· ¶nh hëng - Lîng ma TB ( 1200 – 1500)mm/n¨m, nÕu
®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y lîng ma >1500mm.
Xoµi ntn? + Xoµi ph¸t triÓn m¹nh vµ Ýt bÞ s©u bÖnh.
1. NhiÖt ®é + Thêi k× ra hoa gÆp manhiÒu,®é Èm cao.
2. Lîng ma hoa thô phÊn kÐm, tØ lÖ ®Ëu qu¶ thÊp.
3. ¸nh s¸ng 3. ¸nh s¸ng
4. §Êt ®ai - ¦a s¸ng
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi + ThiÕu A/S sinh trëng ph¸t triÓn kÐm.
+ Thêi k× në hoa cã nhiÒu A/S ®é Èm kh«ng khÝ
thÊp tØ lÖ ®Ëu qu¶ cao.
4. §Êt ®ai
- §Êt thÝch hîp lµ ®Êt phï sa cæ, phï sa ven
s«ng, cã ®é pH = 5.5 – 7.5.

V. Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc
1. Kü thuËt trång
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.V a. MËt ®é vµ kho¶ng çch c©y trång.
SGK - MËt ®é tuú thuéc vµo ®é ph× nhiªu, ®Þa thÕ ®Êt,
em cho biÕt quy tr×nh kÜ thuËt trång c©y gièng c©y, tr×nh ®é th©m canh: §Êt tèt trång
Xoµi ®îc thùa hiÖn nh thÕ nµo? tha h¬n ®Êt xÊu, ®Êt dèc trßng dµy h¬n ®Êt
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi b»ng, Gièng tèt cã ®Òu ®iÖn th©m canh tèt trång
tha h¬n.
- Kho¶ng çch gi÷a çc c©y lµ: ( 4 – 5m), hµng
çch hµng lµ: (5 – 6m ).
b. §µo hè, bãn lãt
- KÝch thíc hè: 80 x 80 x 80cm.
- Bãn ph©n lãt:
Gv: Tr×nh bµy kÜ thuËt ®µo hè, bãn ph©n + Ph©n chuång: 30 - 50kg.
lãt? + Ph©n supe l©n: 1.5 – 2kg.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. + V«i bét: 0.5 – 1kg.
c. Thêi vô trång
- MB: Vô xu©n T2- T3, ®Çu th¸ng 4, vô thu vµo
T8 – T9.
- Vïng BTB: T10 – T11 sau ma b·o.
Gv: Xoµi ®îc trång vµo th¬× vô nµo - Çc tØnh phÝa nam: trång vµo ®Çu mïa ma
trong n¨m? T4- T5.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi d. Çch trång
- §µo hè chÝnh gi÷a.
- Bá tói bÇu.
- §Æt c©y th¼ng.
Gv: Tr×nh bµy kÜ thuËt trång xoµi? - LÊp ®Êt nÐn nhÑ, lÊp ®Êt cho ®Çy.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. + Vïng ®Êt cao: Trång sao cho mep trªn cña
bÇu c©y b»ng víi mÆt ®Êt.
+ Vïng ®Êt thÊp: MÐp trªn mÆt bÇu cao h¬n mÆt
®Êt ( 0.5 - 0.6)m, dïng cäc c¾m råi phñ r¬m r¹
tíi níc gi÷ Èm.
2. KÜ thuËt ch¨m sãc
a. Ch¨m sãc thêi k× c©y cha cã qu¶
- Lµm cá: trång xen, c¾t cá s¸t mÆt ®Êt, cuèc lËt
®Êt ®Ëp nhá thu gom gèc, rÔ ®em ph¬i kh«, ®èt.
- Bãn ph©n: N¨m bãn 2 ®ît:
+ §ît 1: Bãn vµo T3 – T4 lîng bãn 0.5kg
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 2.V N.P.K tØ lÖ (14 : 14 : 14).
SGK + §ît 2: Bãn vµo T8 ®Çu T9 l¬ùng bãn ( 40 –
em cho biÕt kÜ thuËt ch¨m sãc c©y xoµi 50kg) ph©n chuång hoai môc 0.6 – 0.8kg ph©n
thêi k× c©y cha cã qu¶ ®îc thùc hiÖn N.P.K tØ lÖ (14 : 14 : 14).
ntn? - TØa cµnh t¹o t¸n c¬ b¶n cho ®Òu.
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi b. Ch¨m sãc thêi k× c©y cho thu ho¹ch
- Tíi níc: theo dâi ®¶m b¶o ®ñ ®é Èm cho c©y
+ Tõ khi ra hoa ®Ëu qu¶.
+ Tõ ®ît bãn ph©n sau thu ho¹ch
+ sau khi ra ®ît léc lÇn thø2, thø 3.
+ Tríc khi thu ho¹ch 1 th¸ng ngõng tíi.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 2.V - Bãn ph©n: Mét n¨m bãn 3 ®ît.
SGK + §ît 1: Bãn ngay sau khi thu qu¶.
em cho biÕt kÜ thuËt ch¨m sãc c©y xoµi lîng ph©n bãn cÇn
thêi k× c©y cho thu ho¹ch thùc hiÖn ntn? + Ph©n chuång: 50kg+ Ph©n NPK: 3 – 4kg tØ lÖ
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi 14:14:14.
+ §ît 2: Bãn vµo th¸ng 4 nh»m h¹n chÕ rông
qu¶ non. Lîng ph©n bãn cÇn 200g Urª/c©y.
+ §ît 3: Bãn vµo T5 – T6 ®Ó nu«i qu¶. Lîng
bãn: 100g Urª + 100gKCL/ c©y.
* Chó ý: 2 ®ît bãn 2, 3 bãn næi trªn mÆt ®Êt.
- C¾t tØa cµnh®¶m b¶o ®é th«ng tho¸ng.
VI. Phßng trõ mét sè lo¹i s©u, bÖnh h¹i chÝnh
1. Mét sè s©u h¹i chÝnh
2. Mét sè bÖnh h¹i chÝnh
(SGK)
VII. THU HO¹CH Vµ DÊM QU¶
Gv: KÓ tªn mét sè lo¹i s©u bÖnh h¹i em
biÕt? 1. Thu ho¹ch
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - C¨ cø vµo h×nh d¹ng mµu s¾c vá qu¶ ®Ó thu
h¸i.
GV: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn + Khi qu¶ s¾p chÝn, nóm qu¶ tôt xuèng hoÆc
hµnh thu ho¹ch xoµi ntn? thÊp h¬n vai qu¶.
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi + Vá qu¶ chuyÓn tõ mµu xanh ®Ëm sang xanh
nh¹t, phít vµng.
- Thu h¸i qu¶ vµo buæi s¸ng hoÆc chiÒu m¸t.
- Khi thu ho¹ch kh«ng c¾t s¸t cuèng qu¶, tr¸nh
nhùa tõ vÕt c¾t ch¶y lªn bÒ mÆt qu¶ lµm ®en vá
qu¶.
2. DÊm qu¶
- Thu h¸i cho vµo thïng, sät tre, kh«ng ®Ó qu¶
GV: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn xuèng ®Êt.

hµnh dÊm qu¶ xoµi ntn? - Röa s¹ch qu¶ ®Ó bãng r©m, ®ªm dÊm qu¶ b»ng
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi ®Êt ®Ìnn trong 2 ngµy. Sau ®ã dì qu¶ ra ®Ó n¬i
d©m m¸t ®Ó qu¶ tiÕp tôc chÝn tù nhiªn.
4. Cñng cè:
D. DÆN Dß
- Tr¶ lêi c©u hái SGK
- §äc tríc bµi 20.


Tiết PPCT:...............

A: C©y ¨n qu¶
Bµi 20: Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y nh∙n
- HiÓu ®îc mét sè ®Æc ®iÓm sinh häc vµ yªu cÇu §KNC cña c©y nh·n.
- BiÕt ®îc quy tr×nh kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y nh·n.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh mét sè gièng nh·n phæ biÕn.
C©u 1: tr×nh bµy ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y?
C©u 2: §KNC ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh trëng cña c©y xoµi?
C©u 3: Tr×nh bµy kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y xoµi?
3. Bµi míi:
trÞ dinh dìng vµ ý nghÜa kinh tÕ cña - chøa nhiÒu chÊt dinh dìng, th¬m ngon.
c©y nh·n? + Hµm lîng ®êng tæng sè 15 – 20%.
Hs: ®äc SGK vµ nªu + 0.09 – 0.11% çc lo¹i axÝt.
+ NhiÒu VitaminB1, B2 vµ çc kho¸ng chÊt Fe,
Ca,P...
+ Lµ vÞ thuèc bæ quý trong ®«ng y.
- Lµ nguån cung cÊp mËt lín vµ quýchonghÒ
nu«i ong . ThÞ trêng tiªu thô réng mang l¹i hiÖu
qu¶ kinh tÕ cao.
cho biÕt çc ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y 1. RÔ
nh·n? - Thuéc nhãm c©y ¨n qu¶ rÔ nÊm, rÔ hót ph×nh
Hs: Nghiªn cøu SGK th¶o luËn tr¶ lêi to, kh«ng cã l«ng hót.
Gv: nhËn xÐt, bæ sung - Cã 2 lo¹i rÔ:
Hs: ghi çc ®Æc ®iÓm chÝnh vµo vë + RÔ cäc ¨n ë ®é s©u (2 – 3m).
- RÔ ngang tËp trung ë tÇng ®Êt 0 – 70cm díi
h×nh chiÕu t¸n c©y. ë phÝa ngoµi chóng ph©n bè ë
tÇng s©u 10 – 30cm.
GV: Cµnh c©y nh·n sinh trëng ntn, 2. Sinh trëng cña cµnh
chia lµm mÊy ®ît cµnh? - Lµ c©y ¨n qu¶ ¸ nhiÖt ®íi xanh quanh n¨m.
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi. - Mét n¨m mäc nhiÒu ®ît cµnh tõ ®Ønh sinh
trëng hay tõ çc lo¹i mÇm n¸ch l¸.
- C©y cßn tre sung søc 1 n¨m mäc 4 – 5 ®ît
cµnh, c©y giµ mäc 2 – 3 ®ît cµnh.

+ Cµnh xu©n: Mäc ra tõ cµnh hÌ, cµnh thu n¨m
tríc.
+ Cµnh hÌ: Mäc tõ cµnh xu©n trong n¨m, hoÆc tõ
cµnh hÌ, cµnh thu n¨m tríc.
+ Cµnh thu: Mäc tõ ngän cµnh hÌ trong n¨m.
+ cµnh ®«ng: Cµnh mäc vµo mïa ®«ng.
Gv: Hoa c©y nh·n cã cÊu t¹o ntn, chia 3. Hoa
lµm mÊy lo¹i? - Chñ yÕu cã 2 lo¹i: Hoa ®ùc vµ hoa çi ngoµi ra
Hs: ®äc SGK tr¶ lêi cßn cã hoa lìng tÝnh vµ hoa dÞ h×nh cã tØ lÖ
Gv: Em cho biÕt ph¬ng thøc sinh s¶n thÊp.
cña c©y xoµi? + Hoa ®ùc: Cã nhÞ çi tho¸i ho¸ cã 7 – 8 chØ
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi nhÞ vµ tói phÊn chiÕm kho¶ng 80% tæng sè hoa
cung cÊp h¹t phÊn cho qu¸ tr×nh thô phÊn thô
tinh cñat hoa çi.
+ Hoa çi cã nhÞ ®ùc tho¸i ho¸ chiÕm kho¶ng
17% tæng sè, hoa dïng ®Ó thô phÊn thêng mäc
tËp trung 1 – 2 ®ît, thêi gian hoa në ng¾n 2 –
4 ngµy.
+ Hoa lìng tÝnh h×nh th¸i gièng hoa ®ùc, hoa
çi, nhi, ®ùc, nhÞ çi cña hoa ph¸t triÓn b×nh
thêng cã kh¶ n¨ng thô phÊn vµ cho qu¶.
+ Hoa dÞ h×nh: Mét bé phËn nµo ®ã cña hoa ph¸t
trriÓn 4 kh«ng b×nh thêng: Nhuþ hoa kh«ng
Gv: Trong n¨m qu¶ nh·n cã mÊy ®ît t¸ch, chØ nhÞ kh«ng ph¸t triÓn.
rông, t¹i sao, cho biÕt çc biÖn ph¸p 4. Qu¶
kh¾c? - Trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn qu¶ cã 2 ®ît rông
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. chÝnh:
+ §ît 1: Sau khi hoa tµn kho¶ng 1 th¸ngtØ lÖ
rung non kho¶ng 40 – 70%tæng qu¶nguyªn
nh©n do thô phÊn thô tinh kh«ng ®Çy ®ñ.
+ §ît 2: Lµ ®ît rông qu¶ sinh lÝ lÇn 2 vµo T6 –
T7 chñ yÕu do thiÕu níc vµ thiÕu dinh dìng.
- BiÖn ph¸p kh¾c phôc: §Ò ra çc biÖn ph¸p kh¾c
Gv: H·y kÓ tªn mét sè gièng nh·n mµ phôc.
em biÕt? III. Mét sè gièng nh·n hiÖn trång phæ biÕn
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi 1. ë miÒn B¾c
- Nh·n lång, nh·n ®êng phÌn, nh·n cïi.
2. ë miÒn Nam
- Nh·n tiªu da bß, nh·n xuång c¬m vµng, nh·n
long.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc IV IV. Yªu cÇu ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh
hëng ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn - ThÝch hîp (21- 27oC).
cña c©y nh·n? + To tèi thÊp kh«ng qu¸ - 1oC.

Hs: nghiªn cøu SGK tr¶ lêi + NhiÖt ®é thÝch hîp cho nh·n në hoa tung phÊn
( 20 – 27oc ).
Gv: Çc yÕu tè ngo¹i c¶nh ®· ¶nh 2. Níc vµ chÕ ®é Èm
hëng ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t triÓn - Lîng ma TB thÝch hîp (1200 -
cña c©y nh·n ntn? 1800)mm/n¨m.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi - Ao thÝch hîp ( 70 – 80%).
3. Yªu cÇu vÒ ¸nh s¸ng
- CÇn ¸nh s¸ng tho¸ng
- Trong thêi k× c©y sinh trëng ph¸t triÓn cÇn A/s
t¸n x¹ h¬n trùc x¹, ®Æc biÖt thêi k× c©y con.
4. Yªu cÇu vÒ ®Êt ®ai
- §Êt thÝch hîp lµ ®Êt phï sa cæ, phï sa ven s«ng,
cã ®é pH = 5.0 – 6.5.
V. Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc
1. Nh©n gièng
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.V - Nh©n gièng b»ng kÜ thuËt chiÕt vµ ghÐp.
SGK - Chó ý:
em cho biÕt kÜ thuËt nh©n gièng c©y + Gèc ghÐp: Dïng h¹t çc gièng nh·n thãc, nh·n
nh·n ®îc thùa hiÖn nh thÕ nµo? níc, nh·n ®Þa ph¬ng lµm gèc ghÐp.
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi + Cµnh ®Ó lÊy ®o¹n cµnh ®Ó ghÐp.
+ Sö dông kiÓu ghÐp ®o¹n cµnh.
+ Thao t¸c ph¶i nhanh.
+ Buéc d©y.
2. Trång ra vên s¶n xuÊt
- Thêi vô trång:
Gv: Nh·n ®îc trång vµo th¬× vô nµo + Vïng §BSH: Vô xu©n vµo T3 – T4, vô thu
trong n¨m? vµo T9 – T10.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi + Çc tØnh miÒn nói phÝa B¾c trång vµo ®Çu mïa
ma T4 – T5.
+ Çc tØnh phÝa Nam trång vµo ®Çu hoÆc cuèi
mïa ma.
- MËt ®é vµ kho¶ng çch trång:
+ Vïng ®Êt ®åi: 8x8m, 7x7m.
Gv: Tr×nh bµy kÜ thuËt ®µo hè, bãn ph©n + Vïng ®ång B»ng: 7x6m, 6x6m.
lãt? - §µo hè, bãn lãt
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. + Vïng §B: KÝch thíc hè: 60 x 60 x 60cm.
+ Vïng cã mùc níc ngÇm cao cÇn ®¾p m« kÝch
tgíc réng 60 x80cm, cao20 – 30cm.
+ Vïng ®Êt ®åi hè cÇn ®µo réng 90 - 100cm, s©u
80cm.
- Bãn ph©n lãt:
+ Ph©n chuång: 30 - 50kg.
+ Ph©n supe l©n: 0.5 - 1kg.

+ V«i bét: 0.5 -1kg.
+ Ph©n KCL: 0.2 - 0.3kg. Trén ®Òu tríc 1 th¸ng
- Çch trång
- §µo hè chÝnh gi÷a.
Gv: Tr×nh bµy kÜ thuËt trång nh·n? - Bá tói bÇu.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. - §Æt c©y th¼ng.
- LÊp ®Êt nÐn nhÑ, lÊp ®Êt cho ®Çy.
+ Vïng ®Êt ®åi nói: Trång sao cho cæ rÔ thÊp
h¬n mÆt bÇu.
+ Vïng ®Êt §B mùc níc ngÇm cao: trång næi
hoÆc nöa ch×m, nöa næi ®¶m b¶o mÆt bÇu cao
h¬n mÆt hè 5 - 6cm.dïng cäc c¾m råi phñ r¬m r¹
tíi níc gi÷ Èm.
3. Ch¨m sãc
a. Trång xen
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 3.V - Trong thêi gian 1 - 3 n¨m ®Çu trång xen çc
SGK cho biÕt h×nh thøc tång xen? c©y hä ®Ëu.
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. - Chó ý: C©y trång xen çch c©y ¨n qu¶ 1cm.
b. Bãn ph©n
- Bãn ph©n thêi k× c©y cha cã qu¶.
+ Lîng bãn: (SGK ).
Gv: Em h·y tr×nh bµy çh bãn ph©n? + Ph©n chuång bãn tËp chung vµo 1 lÇn cuèi
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi. n¨m ( T10 - T11 ).
+ Ph©n v« c¬ dïng ®Ó bãn thóc.
em cho biÕt kÜ thuËt ch¨m sãc c©y - Bãn ë thêi k× cho thu ho¹ch qu¶:
nh·nxoµi thêi k× c©y cha cã qu¶ ®îc + Lîng bãn: Tuú theo hiÖn tr¹ng sinh trëng,
thùc hiÖn ntn? s¶n lîng thu ho¹chqu¶cña n¨m tríc ®Ó x¸c
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi ®Þnh lîng bãn.
+ Vd: ( SGK ).
+ TK bãn: Toµn bé lîng ph©n ®îc chia lµm 3
lÇn trong n¨m.
* LÇn 1: Bãn vµo T2 - T3.
* LÇn 2: Bãn vµo T6 - T7.
* LÇn 3: Bãn sau thu ho¹ch qu¶ vµo T8 - T10
- Çch bãn: + LÇn bãn thø 3 ®µo r·nh xung
quanh h×nh chiÕu t¸n c©y.
+ Çc lÇn bãn kh¸c hoµ tan ph©n v« c¬ råi tíi.
c. C¾t tØa cµnh t¹o h×nh
Gv: Çch c¾t tØa t¹o h×nh d¸ng c©y - Trong 3 n¨m ®Çu t¹o cho c©y th©n h×nh v÷ng
®îc thùc hiÖn ntn? ch·i cã h×nh b¸n cÇu hoÆc h×nh cÇu.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. - T¹o çc cÊp cµnh.
- Trong nh÷ng n¨m ®Çu c¾t bá çc chïm hoa ®Ó
t¹o nÒn cho n¨m sau.
- Çch tØa cµnh ë thêi k× c©y ®· cho qu¶:

+ C¾t tØa vµo vô xu©n: T2 – T3.
+ C¾t tØa vµo vô hÌ: T5 – T6.
+ C¾t tØa vµo vô thu: cuèi T8 ®Çu T9.
CÇn c¾t bá nhngc c©y, cµnh bÞ s©u bÖnh sinh
trëng kÐm, cµnh mäc lén xén.
d. Tíi níc lµm cá cho c©y.
- CÇn tíi níc ®ñ cho TK c©y chuÈn bÞ ra hoa
vµ TK qu¶ ph¸t triÓn.
- Lµm cá thêng xuyªn xung quanh gèc cho ra
hÕt mÐp t¸n.
4. Phßng trõ mét sè lo¹i s©u, bÖnh h¹i chÝnh
Gv: KÓ tªn mét sè lo¹i s©u bÖnh h¹i em 1. Mét sè s©u h¹i chÝnh
biÕt? 2. Mét sè bÖnh h¹i chÝnh
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi (SGK)
VI. THU HO¹CH Vµ DÊM QU¶
1. Thêi ®iÓm thu ho¹ch
GV: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn - C¨n cø vµo h×nh d¹ng mµu s¾c vá qu¶ ®Ó thu.
hµnh thu ho¹ch nh·n vµo thêi ®iÓm + Khi vá qu¶ chuyÓn tõ mµu n©u sang mµu vµng
nµo? n©u, vá qu¶ nh½n, qu¶ mÒm, cïi cã mui th¬m,
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi. h¹t mµu ®en hoÆc ®o ®ä Brix ®¹t 16 – 18%.
- Thu h¸i qu¶ vµo buæi s¸ng hoÆc chiÒu m¸t
trong nh÷ng ngµy kh«ng ma.
2. Çch thu ho¹ch b¶o qu¶n
- §èi víi c©y sung søc sinh trëng khoÎ, gièng
GV: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn chÝn sím c¾t chïm qu¶ cã kÌm ®o¹n cµnh cã1
hµnh thu ho¹ch b¶o qu¶n nh·n ntn? – 2 l¸, nh÷ng gièng chÝn muén c©y sinh trëng
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi b×nh thêng c¾t qu¶ kh«ng kÌm theo l¸.
- Sau khi thu h¸i ®Ó qu¶ n¬i r©m m¸t, tØa qu¶ nøt,
s©u bÖnh, qu¶ nhá, xÕp vµo sät ®îc lãt l¸
chuèi, r¬m r¹, l¸ nh·n. Khi xÕp qu¶ chôm vµo
phÝa trong, qu¶ quay ra xung quanh thµnh sät ,
t¹okho¶ng trèng th«ng khÝ ë gi÷a sät.
- B¶o qu¶n l¹nh qu¶ t¬i: B»ng thïn xe l¹nh ë
nhiÖt ®é ( 5 – 10oC ).
4. Cñng cè:
D. DÆN Dß
- Tr¶ lêi c©u hái SGK. ChuÈn bÞ c©u hái «n tËp.



Tiết PPCT:...............
«n tËp
a.Môc tiªu
- Gióp häc sinh hÖ thèng l¹i ®îc nh÷ng kiÕn thøc c¬ b¶n vÒ thiÕt vên, c¶i t¹o tu bæ
vên t¹p, çc ph¬ng ph¸p nh©n gièng c©y trång vµ KÜ thuËt trång, ch¨m sãc mét sè lo¹i
c©y ¨n qu¶ phæ biÕn ë níc ta. Tõ ®ã rÌn Hs vËn dông vµo thùc tiÔn trong s¶n xuÊt cña gia
®×nh vµ ®Þa ph¬ng mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.
B. CHUÈN BÞ
C©u hái: Tr×nh bÇy ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y Nh·n?
3. Bµi míi:
GV: HÖ thèng ho¸ kiÕn thøc cho hs A.ThiÕt kÕ vên ¬m
b¨ng s¬ ®å vµ ®a ra çc c©u hái: 1. Yªu cÇu thiÕt kÕ.
ThiÕt kÕ vên cÊn ®¶m b¶o nh÷ng yªu - TÝnh ®a d¹ng.
cÇu nµo? - T¨ng cêng ho¹t ®éng vsv.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - S¶n xuÊt trªn cÊu tróc nhiÒu tÇng.
ThiÕt kÕ vên gå cã nh÷ng néi dung 2. Néi dung thiÕt kÕ vên.
nµo? - Tæng qu¸t.
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi. - Çc khu vên.
KÓ tªn çc vïng s¶n xuÊt chÝnh trªn c¶ 3. Çc vïng s¶n xuÊt.
níc? 4. C¶i t¹o vµ tu bæ vên t¹p.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Çc nguyªn t¾c c¶i t¹o.
Gv: Em cho biÕt çch c¶i t¹o vµ tu bæ - çc bíc c¶i t¹o tu bæ vên t¹p.
vên t¹p? 5. Vên ¬m c©y gièng.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - TÇm quan träng cña vên ¬m.
Em cho biÕt vai trß, çch chon ®Þa ®iÓm - Chon ®Þa ®iÓm chän ®Êt lµm vên.
vµ çc c¨n cø thiÕt kÕ vên? - Çc c¨n cø.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. - ThiÕt kÕ vên ¬m.
Gv: Em h·y cho biÕt çc ph¬ng ph¸p B. Çc ph¬ng ph¸p nh©n gièng
nh©n gièng c©y trång? LÊy vÝ dô? 1. Ph¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t.
Tr×nh bµy u nhîc ®iÓm, çch tiÕn 2. Ph¬ng ph¸p gi©m cµnh.
hµnh tõng ph¬ng ph¸p? 3. Ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi. 4. Ph¬ng ph¸p ghÐp vµ çc kiÓu ghÐp.
5. Ph¬ng ph¸p t¸ch chåi ch¾nd rÔ.
6. Ph¬ng ph¸p nu«i cÊy m«.

Gv: Em tr×nh bµy ®Æc ®iÓm sinh vËt häc C. KÜ thuËt trång mét sè c©y ®iÓn h×nh trong
®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nhvµ kÜ thuËt trång, vên
ch¨m sãc vµ thu ho¹ch c©y ¨n qu¶ cã 1. C©y ¨n qu¶ cã mói.
mói? - §Æc ®iÓm sinh vËt häc.
Hs: trao ®æi tr¶ lêi. - §iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh.
Gv: Em tr×nh bµy ®Æc ®iÓm sinh vËt häc - KÜ thuËt trång, ch¨m sãc vµ thu ho¹ch.
®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nhvµ kÜ thuËt trång, 2. C©y Xoµi.
ch¨m sãc vµ thu ho¹ch c©y Xoµi? - §Æc ®iÓm sinh vËt häc.
Gv: Em tr×nh bµy ®Æc ®iÓm sinh vËt häc - KÜ thuËt trång, ch¨m sãc vµ thu ho¹ch.
®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nhvµ kÜ thuËt trång, 3. C©y Nh·n.
ch¨m sãc vµ thu ho¹ch c©y Nh·n? - §Æc ®iÓm sinh vËt häc.
- KÜ thuËt trång, ch¨m sãc vµ thu ho¹ch.
4. Cñng cè:
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
KIỂM TRA HKI
A/MỤC TIÊU:
1-Kiến thức:
2-Kỹ năng:
3-Thái độ:
B/CHUẨN BỊ
2- Nhắc nhở HS:
3- Chép đề:
C©u 1: Tr×nh bµy ®Æc ®iÓm thùc vËt cña c©y xoµi?
C©u 2: Çc yÕu tè ngo¹i c¶nh ®· ¶nh hëng ntn ®Õn hiÖu qu¶ cña ph¬ng ph¸p chiÕt cµnh?
C©u 3: Tr×nh bÇy kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y nh·n?
C©u 4: Gia ®×nh vµ ®Þa ph¬ng em ®· tiÕn hµnh thu ho¹ch vµ b¶o qu¶n c©y ¨n qu¶ cã mói
ntn?
4- Thu baøi :
D- Ñaùp aùn:
C©u 1: (1.75§)
- RÔ (0.25®).
- Th©n, t¸n (0.2®).
- L¸, cµnh (0.2®).
- Hoa qu¶ vµ h¹t (1®).
C©u 1: (1.5§)
- Gièng c©y (0.5®).
- Tuæi c©y, tuæi cµnh (0.5®).
- Thêi vô chiÕt (0.5®).
C©u 3: (5.25§)
- Nh©n gièng (1®).
- Trång ra vên s¶n xuÊt (1®).
- KÜ thuËt ch¨m sãc
+ Trång xen (1®).
+ Bãn ph©n (1.5®).
+ C¾t tØa t¹o h×nh (0.75®).
C©u 4: (1.5§)
- Thu ho¹ch (1®).

- B¶o qu¶n (1®).


Tiết PPCT:..........................
Trång cam

1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: kü thuËt trång cam.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt trång cam .
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt trång cam.
- Nªu ®îc nh÷ng vÊn ®Ò cÇn chó ý sau khi trång.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- VÞ trÝ trång cña çc nhãm.
- C©y cam gièng.
- Ph©n bãn çc lo¹i.
+ Ph©n chuång.
+ Ph©n NPK.
+ V«i bét.
- Cuèc xÎng, d©y buéc.
- Cäc tre dµi.
- R¬m r¹, cá kho.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña c©y cam?
C©u 2: Tr×nh bµy çc biÖn ph¸p ch¨m sãc c©y cam nh»m ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ
cao?
3. Bµi míi:
Gi¸o viªn ®Æt c©u hái ®Ó häc sinh t×m hiÓu vÒ quy tr×nh bµi thùc hµnh gåm:
Bíc 1: §µo hè, bãn lãt.
Bíc 2: Chän c©y gièng.
Bíc 3: Trång c©y.
Bíc 4: Phñ gèc, tíi níc.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh trong vên 1.
+ Nhãm 2 vµ 4: Thùc hµnh trong vên 2.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên
thùc hµnh:
Bíc 1: §µo hè, bãn lãt.
Bíc 2: Chän c©y gièng.
Bíc 4: Phñ gèc, tíi níc.
TiÕt 3 . T¹i vên
- Mçi nhãm cö ®¹i diÖn ®i kiÓm tra kÕt qu¶ vµ chÊm ®iÓm cña çc nhãm kh¸c vÒ
çc yªu cÇu kü thuËt:
+ C©y giãng ®óng tiªu chuÈn quy ®Þnh.
+ KÝch thíc hè trång.
+ Ph©n bãn lãt vµ çch bãn.
+ Kü thuËt trång c©y, che phñ gèc vµ tíi níc.
- Líp trëng tæng hîp vµ c«ng bè ®iÓm trung b×nh cña çc nhãm.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:.........................
bãn thóc cho c©y cam thêi k× ®∙ cho qu¶


1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: bãn thóc cho c©y cam thêi k× ®· cho qu¶.
- BiÕt ®îc thêi k× bãn vµ ph¬ngph¸p bãn cho tõng thêi k×.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt bãn thóc cho c©y cam thêi k× ®· cho qu¶.
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt bãn thóc cho c©y cam thêi k× ®· cho qu¶.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ víi ®Þa ph¬ng , hé gia ®×nh trång cam ®ang ë thêi k× ®· cho qu¶.
+ Ph©n chuång.
+ Ph©n NPK.
+ V«i bét.
+ Mét sè ph©n bãn l¸.
- KÐo c¾t cµnh.
- R¬m r¹, cá kho.
- Thïng tíi níc, b×nh phun thuèc, c©n.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña c©y cam thêi kú cho qu¶?
C©u 2: Tr×nh bµy quy tr×nh kü thuËt trång cam?
3. Bµi míi:
Ho¹t ®éng 1. Giíi thiÖu néi dung bµi thùc hµnh.
Bíc 1: ChuÈn bÞ ph©n bãn çc lo¹i.
Bíc 2: §µo hè quanh gèc c©y theo yªu cÇu kü thuËt.
Bíc 3: Bãn ph©n, lÊp ®Êt.
Bíc 4: Phñ r¬m r¹, cá kh«, tíi níc.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh PP bãn n«ng.
+ Nhãm 2 vµ 4: Thùc hµnh PP bãn hè.
+ Nhãm 5 vµ 7: Thùc hµnh PP bãn r·nh.
+ Nhãm 6 vµ 8: Thùc hµnh PP bãn lªn l¸.
- Yªu cÇu HS + Nhãm 1-2-5-6: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng.
+ Nhãm 2-4-7-8: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: ChuÈn bÞ ph©n bãn çc lo¹i.
Bíc 2: §µo hè quanh gèc c©y theo yªu cÇu kü thuËt.
Bíc 3: Bãn ph©n, lÊp ®Êt.
Bíc 4: Phñ r¬m r¹, cá kh«, tíi níc.
TiÕt 3 . T¹i vên
ChuÈn bÞ ph©n bãn çc lo¹i.
§µo hè quanh gèc c©y theo yªu cÇu kü thuËt.
Bãn ph©n, lÊp ®Êt.
Phñ r¬m r¹, cá kh«, tíi níc.
rót kinh nghiÖm.

Tiết PPCT:……………….
trång nh∙n


1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: kü thuËt trång nh·n
- BiÕt chän c©y gièng ®ñ tiªu chuÈn vµ xö lÝ c©y gièng tríc khi trång
- Ph©n tÝch ®îc nh÷ng vÊn ®Ò cÇn chó ý trong qu¸ tr×nh thùc hµnh
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt trång nh·n
TiÕt 3:
- ViÕt vµ tr×nh bµy ®îc b¸o ço thu ho¹ch
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt trång nh·n
- Nªu ®îc nh÷ng vÊn ®Ò cÇn chó ý sau khi trång
2. Kü n¨ng
- RÌn luyÖn kü n¨ng lµm viÖc ®éc lËp, tæ chøc nhãm, tËp thÓ líp
- TÝnh cÈn thËn, khÐo lÐo, cã ý thøc tæ chøc kØ luËt
- ý thøc gi÷ g×n vÖ sinh vµ ®¶m b¶o an toµn lao ®éng trong qu¸ tr×nh thùc hµnh
B. ChuÈn bÞ
- VÞ trÝ trång cña çc nhãm
- C©y nh·n gièng
- Ph©n bãn çc lo¹i
+ Ph©n chuång
+ Ph©n NPK
+ V«i bét
- Cuèc xÎng, d©y buéc
- Cäc tre dµi
- R¬m r¹, cá kho
- Thïng tíi níc
1. æn ®Þnh tæ chøc líp, kiÓm tra sÜ sè.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña c©y nh·n
C©u 2: Tr×nh bµy çc biÖn ph¸p ch¨m sãc c©y nh·n nh»m ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ
cao?
3. Bµi míi:
Ho¹t ®éng 1. Giíi thiÖu n«i dung bµi thùc hµnh
Bíc 1: Chän c©y gièng
Bíc 2: §µo hè, bãn lãt

Bíc 3: Trång c©y
Bíc 4: Phñ gèc, tíi níc
Ho¹t ®éng 2. Tæ chøc, ph©n c«ng nhãm, nhiÖm vô cña çc nhãm
- Gi¸o viªn chia líp thµnh 4 nhãm, ph©n c«ng nhãm trëng vµ th kÝ çc nhãm
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh trong vên 1
+ Nhãm 2 vµ 4: Thùc hµnh trong vên 2
- Yªu cÇu HS + Nhãm 1 vµ 3: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng
+ Nhãm 2 vµ 4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên
Ho¹t ®éng 3. TiÕn hµnh theo çc bíc thùc hµnh
thùc hµnh:
Bíc 1: Chän c©y gièng
Bíc 2: §µo hè, bãn lãt
Bíc 3: Trång c©y
Bíc 4: Phñ gèc, tíi níc
TiÕt 3 . T¹i vên
Ho¹t ®éng 4. KiÓm tra kÕt qu¶ thùc hµnh
+ C©y gièng ®óng tiªu chuÈn quy ®Þnh
+ KÝch thíc hè trång
+ Ph©n bãn lãt vµ çch bãn
+ Kü thuËt trång c©y, che phñ gèc vµ tíi níc
- Líp trëng tæng hîp vµ c«ng bè ®iÓm trung b×nh cña çc nhãm
rót kinh nghiÖm

Tiết PPCT:………………
c¾t tØa cµnh cho c©y nh∙n ë thêi k× c©y ®∙ cho qu¶


1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: c¾t tØa cµnh cho c©y nh·n ë thêi k× ®· cho
qu¶
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt c¾t tØa cµnh cho c©y nh·n ë thêi k× ®· cho qu¶
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt c¾t tØa cµnh cho c©y nh·n ë thêi k× ®· cho qu¶
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ víi ®Þa ph¬ng, hé gia ®×nh trång nh·n ®ang ë thêi k× ®· cho qu¶
- Thang (c©y cao)
- KÐo c¾t cµnh, ca nhá
- V«i t«i
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña c©y nh·n thêi kú cho qu¶
C©u 2: Tr×nh bµy quy tr×nh kü thuËt trång nh·n
3. Bµi míi:
Ho¹t ®éng 1. Giíi thiÖu néi dung bµi thùc hµnh
Bíc 1: Quan s¸t c©y, x¸c ®Þnh cµnh sÏ c¾t tØa
Bíc 2: C¾t bá cµnh s©u bÖnh, cµnh giµ, kh« hÐo. B«i v«i vµo vÞ
trÝ c¾t
Bíc 3: Quan s¸t c©y sau c¾t tØa, thu dän vÖ sinh quanh gèc c©y
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh ë vên 1 (mçi nhãm 1 c©y)
- Yªu cÇu HS + Nhãm 1-2-3-4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng

+ Nhãm 5-6-7-8: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: Quan s¸t c©y, x¸c ®Þnh cµnh sÏ c¾t tØa
Bíc 2: C¾t bá cµnh s©u bÖnh, cµnh giµ, kh« hÐo. B«i v«i vµo vÞ
trÝ c¾t
Bíc 3: Quan s¸t c©y sau c¾t tØa, thu dän vÖ sinh quanh gèc c©y
- GV quan s¸t HS tiÕn hµnh, gi¶i thÝch çc th¾c m¾c
TiÕt 3 . T¹i vên

- X¸c ®Þnh ®óng cµnh cÇn c¾t tØa
- VÕt c¾t ®óng kü thuËt
- B«i v«i ®Òu
- Dän s¹ch quanh gèc c©y
rót kinh nghiÖm
- Yªu cÇu HS chuÈn bÞ bµi 25


Tiết PPCT:………………..
®iÒu tra t×nh h×nh s©u bÖnh h¹i c©y ¨n qu¶
1. KiÕn thøc

TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: ®iÒu tra s©u bÖnh h¹i
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ®iÒu tra s©u bÖnh h¹i c©y ¨n qu¶
- NhËn biÕt ®îc mét sè s©u bÖnh th«ng thêng h¹i c©y ¨n qu¶
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm vÒ ®iÒu tra t×nh h×nh
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ víi ®Þa ph¬ng, hé gia ®×nh trång c©y ¨n qu¶
- Thang (c©y cao)
- Lä nhùa cã n¾p th«ng khÝ
- Hép giÊy ®Ó ®ùng cµnh l¸ bÞ h¹i
- KÝnh lóp
2. KiÓm tra 15phót:
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn s©u, bÖnh h¹i c©y trång?
C©u 2: KÓ tªn mét sè lo¹i s©u h¹i c©y trång vµ bÖnh h¹i c©y trång mµ em biÕt?
3. Bµi míi
Bíc 1: Chän x¸c ®Þnh ®iÓm ®iÒu tra
Bíc 2: TiÕn hµnh ®iÒu tra:
+ B¾t çc lo¹i s©u
+ Thu çc mÉu l¸, cµnh bÞ bÖnh h¹i
+ Quan s¸t, ®Õm vµ ghi sè liÖu
Bíc 3: M« t¶ çc lo¹i s©u, bÖnh h¹i ®· ®iÒu tra ®îc
Bíc 4: LËp biÓu mÉu t×nh h×nh s©u bÖnh h¹i
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh ë vên 1

- Yªu cÇu HS + Nhãm 1-2-3-4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng
+ Nhãm 5-6-7-8: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: Chän x¸c ®Þnh ®iÓm ®iÒu tra
Bíc 2: TiÕn hµnh ®iÒu tra:
+ B¾t çc lo¹i s©u
+ Thu çc mÉu l¸, cµnh bÞ bÖnh h¹i
+ Quan s¸t, ®Õm vµ ghi sè liÖu
- GV quan s¸t HS tiÕn hµnh, gi¶i thÝch çc th¾c m¾c
TiÕt 3 . T¹i líp häc
- Çc nhãm di chuyÓn vÒ líp häc vµ thùc hiÖn tiÕp çc bíc cßn l¹i:
Bíc 3: M« t¶ çc lo¹i s©u, bÖnh h¹i ®· ®iÒu tra ®îc
Bíc 4: LËp biÓu mÉu t×nh h×nh s©u bÖnh h¹i
çc tiªu chuÈn
- M« t¶ ®îc çc lo¹i s©u bÖnh h¹i
- LËp ®îc chÝnh x¸c b¶nh t×nh h×nh s©u bÖnh h¹i
- §Ò xuÊt çc biÖn ph¸p phßng trõ cho tõng lo¹i s©u bÖnh h¹i
- GV c¨n cø kÕt qu¶ b¸o ço thùc hµnh, ®iÓm trung b×nh cña çc tæ ®Ó ®¸nh gi¸,
nhËn xÐt rót kinh nghiÖm
- Yªu cÇu HS chuÈn bÞ bµi 26

Ngµy . th¸ng . N¨m ..
Tiết PPCT:…………
B. Hoa, c©y c¶nh vµ rau
Bµi 26: mét sè vÊn ®Ò chung vÒ hoa vµ c©y c¶nh
- BiÕt ®îc vai trß, gi¸ trÞ kinh tÕ cña c©y hoa, c©y c¶nh.
- BiÕt çc çch ph©n lo¹i hoa c©y c¶nh.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh cã liªn quan.
2. KiÓm tra bµi cò: Ko
3. Bµi míi:
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc I SGK em I. Vai trß, gi¸ trÞ kinh tÕ cña hoa c©y c¶nh
cho biÕt vai trß cña hoa c©y c¶nh? 1. Vai trß
Hs: Nghiªn cu SGK tr¶ lêi. - §Æc biÖt víi con ngêi nã gÇn gòi víi
con ngêi.
- Lµ t¸c phÈm nghÖ thuËt mang triÕt lý cña
cuéc sèng.
Gv: Hoa c©y c¶nh cã gi¸ trÞ kinh tÕ ntn ®åi víi 2. Gi¸ trÞ kinh tÕ
ngêi trång ? - H×nh thµnh ph¸t triÓn tõ l©u ®êi.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Do chñ tr¬ng chuyÓn ®æi c¬ cÊu caay
trång nhiÒu ®Þa ph¬ng ®É më diÖn tÝch
nªn ®· mang l¹i hiÖu qu¶ cao.
- Lµ mÆt hµng xuÊt khÈu cã gi¸ trÞ vµ ®îc
a chuéng.
- Lµ nguån nguyªn liÖu ®Ó s¶n xuÊt tinh
dÇu.
II. Ph©n lo¹i hoa c©y c¶mh
1. C©y hoa
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.II SGK em a. C¨n cø vµo thêi gian sèng cña hoa
Cho biÕt dÓ ph©n lo¹i hoa ngêi ta c¨n cø vµo - Hoa thêi vô.
c¬ së nµo? - hoa lu niªn.
Hs: Nghiªn cu SGK tr¶ lêi. b. C¨n cø vµo ®Æc ®iÓm cÊu t¹o
Gv: C¨n cø vµo®Æc ®iÓm cÊu t¹o ngêi ta chia - C©y th©n gç bôi.
ho thµnh mÇy lo¹i? - C©y th©n thô méc.
Hs: Tr¶ lêi. - C©y th©n leo.
- C©y sèng díi níc.
- c©y th©n mÒm.
2. C©y c¶nh
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 2.II SGK em a. C©y c¶nh tù nhiªn
Cho biÕt dÓ ph©n lo¹i c©y c¶nh ngêi ta c¨n cø - cã s½n trong thiªn nhiªn.
vµo c¬ së nµo? b. C©y d¸ng
Hs: Nghiªn cu SGK tr¶ lêi. - Cã h×nh d¸ng kh¸c nhau.
c. C©y thÕ
- C©y cæ thô lïn.

- Cã tØ lÖ c©n ®èi gi÷a çc bé phËn.

4. Cñng cè:
- §Ó ph©n lo¹i hoa c©y c¶nh ngêi ta c¨n cø vµo çc c¬ së nµo?
D. DÆn dß


Tiết PPCT:………….
Bµi 27: kü thuËt trång mét sè c©y hoa phæ biÕn
- BiÕt mét sè ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh vµ kÜ thuËt trång mét sè caay hoa phæ biÕn.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh cã liªn quan.


C©u hái: Em h·y tr×nh bµy çc çch ph©n loÞa vÒ hoa c©y c¶nh?
3. Bµi míi:
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc I SGK em I. C©y hoa hang
cho biÕt ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh 1. §Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y
cña c©y hoa hång? hoa hång
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. a. §Æc ®iÓm
- Thuéc hä hoa hang, xuÊt sø ë «n ®íi, nhiÖt
®íi vïng b¾c b¸n cÇu.
- NhiÒu gièng: Hång b¹ch, hang nhung.
b. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh
- to 18 – 250 C.
- Aok2 80 – 85%
- §é Èm cña ®Êt 60 – 70%.
- Lîng maTB 1000 – 2000mm.
- CÇn nhiÒu ¸nh s¸ng.
2. KÜ thuËt trång
Gv: §Êt trång hoa cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yªu a. ChuÈn bÞ ®Êt
cÇu nµo? - Ph¼ng xèp, ®Êt thÞt nhÑ pH 5.5 – 6.5.
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. - Luèng réng 1.2m, bãn lãt 20 – 30 tÊn p/c
hoai môc + 400kg supe l©n+ 500kg v«I
bét/ha.
b.ChuÈn bÞ gièng
Gv: §Ó cã gièng trång chóng ta cÇn nh©n - B»ng ph¬ng ph¸p gi©m cµnh, chiÕt cµnh
gièng b»ng ph¬ng ph¸p nµo? vµ ghÐp cµnh.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. c.Trång vµ ch¨m sãc
Gv: KÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc hoa ®îc - Thêi vô: xu©n, thu ë MN sau mïa ma.
thùc hiÖn ntn? - K/C TB: 40 – 50cm.
Hs: Th¶o luËn vµ tr¶ lêi. - Sau mçi n¨m ®èn – ph¸t 1 lÇn.
- Sau2 – 3 n¨m ®èn s©u h¬n.
- Thu hoÆch vµo lóc hÐ në
- Ýt bÞ s©u bÖng h¹i.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc II SGK em
II. C©y hoa cóc
cho biÕt ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh
1. §Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y
cña c©y hoa cóc?
hoa
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi.
- Nguån gèc tõ trung quèc, nhËt b¶n, ch©u ©u
vµ ViÖt Nam.
- D¸ng ®Ñp, th¬m dÞu, kh«ng rông çnh.
- Cã nhiÒu hoa nhá hîp l¹i/ 1 cuèngh×nh
thµnh nô hoa.
- Cß nhiÒu giång kÝch thíc kh¸c nhau.

- A/S ngµy ng¾n, to k2 thÊp vµ thÝch hîp víi
thêi tiÕt vô ®«ng.
Gv: §Êt trång hoa cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yªu 2. KÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc
cÇu nµo? a. ChuÈn bÞ ®Êt
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. - NhiÒu mïn, Èm kh«ng nãng, tho¸t níc cao
r¸o, §T nhÑ pH TB = 6.8 – 7.
Gv: §Ó cã gièng trång chóng ta cÇn nh©n b. ChuÈn bÞ c©y gièng
gièng b»ng ph¬ng ph¸p nµo? - S¶n xuÊt gièng b»ng ph¬ng ph¸p gi©m:
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. Ngän, chåi non, chåi.
- Thêi vô gi©m vµo T7 – T8 cho hoa vµo T1
N¨m sau.
+ Nh÷ng gèing chÞu rÐt kÐm gi©m vµoT4 –
T5 trång vµo T6- t7 Cho hoa vµo T10 –
T11.
Gv: KÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc hoa ®îc c. Ch¨m sãc
thùc hiÖn ntn? - BÊm ngän khi c©y phôc håi, mçi c©y ®Ó l¹i
Hs: Th¶o luËn vµ tr¶ lêi. 3 – 5 cµnh, çc cµnh kh¸c c¾t ®I sau ®ã bãn
thóc b»ng ph©n lo·ng.
- C©y cao kho¶ng 25 – 30cm c¾m cäc buéc
d©y ®Ó chèng ®æ.
- Ýt s©u, bÖnh h¹i nhng l¹i nhiÒu rÖp.
III. C©y hoa ®«ng tiÒn
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc III SGK 1. §Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y
em cho biÕt ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i hoa ®ång tiÒn
c¶nh cña c©y hoa cóc? a. §Æc ®iÓm
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. - Nguån gèc tõ ch©u phi chÞu nãng tèt.
- Cã 2 gièng ®¬n vµ gièng kÐp nhiÒu mµu.
- NhiÒu nh¸nh rÔ ¨n s©u.
b. yªu cÇu ngo¹i c¶nh
- ChÞu rÐt khoÎ, a ®Êt thÞt pHTB kÐm chÞu
Èm, kh«ng a ®¹m.
Gv: §Êt trång hoa cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yªu 2. KÜ thuËt trång
cÇu nµo? a. ChuÈn bÞ ®Êt
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. - pH = 6.5 – 7 cao r¸o tho¸t níc tèt t¬I
xèp.
- Bãn lãt b»ng ph©n hoai môc kho¶n 20 –
30tÊn ph©n chuång + 300kg v«I bét/ha,
Gv: Hoa ®îc trång vµo thêi vô nµo trßn luèng cao 30 – 40cm, réng 70 – 80cm,
n¨m? kÝch thíc hèc 20 x 30cm.
Hs: suy nghÜ tr¶ lêi. b. Thêi vô trång
Gv: KÜ thuËt ch¨m sãc hoa ®îc thùc hiÖn - Trång vµo T8 ®v MB vµ tèt nhÊt sau mïa
ntn? ma ®v MN.
Hs: Th¶o luËn vµ tr¶ lêi.

c. Ch¨m sãc
- Sau khi trång tiÕn hµnh phun níc, xíi x¸o,
sau 15 ngµy tiÕn hµnh tíi ph©n chuång
lo·ng vµ bæ sung ph©n l©n 1 – 2kg/sµo.
- §Ó nh©n gièng ding ph¬ng ph¸p t¸ch chåi
hoÆc gieo b»ng h¹t.
- Ýt bÞ s©u bÞ h¹i nhng hay bÞ thèi cuèng
hoa khi gÆp trêi ma.
4. Cñng cè:
- So s¸nh sù gièng nhau vµ kh¸c nhau gi÷a hoa hångvíi hoa cóc?
D. DÆn dß


Tiết PPCT:………..
Bµi 28: kü thuËt trång c©y c¶nh trong chËu
- BiÕt ®îc mét sè yªu cÇu kÜ thuËt vµ quy tr×nh trång ch¨m sãc c©y c¶nh trong chËu.
- Ham thÝch c«ng viÖc trång vµ ch¨m sãc c©y c¶nh.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
- Tranh ¶nh, tµi liÖu cã liªn quan.

- Em h·y tr×nh bµy ®Æc ®iÓm, yªu cÇu ngo¹i c¶nh vµ kÜ thuËt gieo trång hoa hång?
- Em h·y tr×nh bµy ®Æc ®iÓm, yªu cÇu ngo¹i c¶nh vµ kÜ thuËt gieo trång hoa cóc?
3. Bµi míi:
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.I SGK em I KÜ thuËt trång
cho biÕt ®Êt cho vµo chËu cÇn ph¶i ®¶m b¶o 1. ChuÈn bÞ ®Êt cho vµo chËu
yªu cÇu nµo? - Dïng ®Êt bïn ao ph¬I kh« ®Ëp nhá kho¶ng
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. 30 – 40% viªn cã kÝch thíc0.5 – 1cm
kh«ng mÞn.
- Trén ph©n chuång hoai môc + NPK theo
tØ lÖ: 7 phÇn ®Êt + 2 ph©n + 1 tro true vµ
NPK.
- Dïng nhiÒu supe l©n vµkali Ýt ®¹m + Ýt v«I
bét ®em trén lÉn víi nhau.
- ChËu ®îc lãt 2 – 3 líp sái®¸ vôn ®Ó t¹o
®iÒu kiÖn tho¸t níc.
Gv: ChËu trång c©y c¶nh cÇn ®¸p øng nh÷ng 2. ChuÈn bÞ chËu ®Ó trång
yªu caauf nµo? - ChËu phï hîp víi tong lo¹i c©y.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - §¶m b¶o tÝnh them mÜ.
- ChËu cã nhiÒu lo¹i: n«ng, s©u, trßn, h×nh
ch÷ nhËt, « van vµ lµm b»ng nhiÒu nguyªn
liÖu kh¸c nhau b»ng xi m¨ng, b»ng sø.
Gv: Quy tr×nh kÜ thuËt trång c©y vµo chËu 3. Trång c©y vµo chËu
®îc thùc hiÖn nh thÕ nµo? - Cho hçn hîp trªn vµo 1/3 chiÒu cao cña
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. chËu
- §Æt c©y vµo chËu sao cho cæ rÔ ngang mÆt
chËu gi÷ cè ®Þnh vÞ trÝ tiÕp tôc cho ®Êt vµo
ch©ô vµ tíi níc tõ tõ.
- §Æt chËu vµo n¬I r©m m¸t kh«ng cã ¸nh
s¸ng trùc x¹ s©u 1 – 2 tuÇn míi ®a vµo vÞ
trÝ cè ®Þnh, mçi ngµy tíi 2 lÇn b»ng vßi
phun.
II. Ch¨m sãc c©y c¶nh trong chËu
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.II SGK 1. Tíi níc cho c©y c¶nh
em cho biÕt qu¸ tr×nh tíi níc cho c©y cÇn - C¨n cø vµo kÝch thíc cña chËu
c¨n cø vµo yÒu cÇu nµo? - Yªu cÇu cña c©y.
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. - Môc ®Ých cña ngêi trång.
- Nguån níc tíi s¹ch kh«ng ®éc h¹i.
2. Bãn ph©n cho c©y c¶nh
Gv: Tr×nh bµy çc kÜ thuËt bãn ph©n cho c©y - Bãn thóc
c¶nh trong chËu, T¹i sao mïa xu©n vµ mïa
®«ng l¹i bãn cho hiÖu qu¶ cao h¬n? - Hoµ tíi lªn l¸
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. - lîng ph©n phô thuéc vµo nhu cÇu cña
c©y, mïa vô vµ lo¹i ph©n.
- Thêi k× bãn thÝch hîp lµ mïa xu©n vµ mïa
®«ng hoÆc ®Çu cuèi mïa ma.
Gv: KÜ thuËt thay chËu vµ ®Êt cho c©y c¶nh 3. Thay chËu vµ ®Êt cho c©y c¶nh
®îc thùc hiÖn nh thÕ nµo? - Phï hîp víi yªu cÇu cña ngêi trång vµ
Hs: Nghiªn cøu SGK vµ liªn hÖ thùc tÕ ®Ó tr¶ yªu cÇu cña c©y.
lêi. - Mäi dông cô cÇn ph¶i chuÈn bÞ tríc.
- Dän çc phÇn phô trªn chËu.
- §Æt chËu n»m nghiªng bíi ®Êt.
- ChuÈn bÞ chËu míi cã lãt s½n sái ®¸.
- §Æt c©y tõ chËu cò ra ngoµi.
- §Æt c©y vµo chËu míi vµ chØnh l¹i vÞ trÝ
cho thÝch hîp.
- Tíi níc cho c©y.
- §Æt chËu n¬I tho¸ng m¸t.
Gv: C©y c¶nh trong chËu hay bÞ lo¹i s©u, 4. Phßng trõ s©u, bÖnh
bÖnh nµo g©y h¹i, em h·y ®Ò ra çc biÖn - Ýt g©y h¹i.
ph¸p phßng trõ? -Thêng xuyªn theo dâi, quan s¸t ph¸t hiÖn.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Dïng ph¬ng ph¸p c¬ giíi.
- Dïng chÕ phÈm sinh häc ®Ó phßng trõ.
4. Cñng cè:
- KÜ thuËt trång c©y c¶nh trong chËu ®îc thùc hiÖn ntn?
D. DÆn dß


Tiết PPCT:………..
Bµi 29: mét sè kü thuËt t¹o d¸ng thÕ c©y c¶nh
- HiÓu ®îc mét sè biÖn ph¸p kÜ thuËt t¹o d¸ng thÕ c©y c¶nh.
- BiÕt quan s¸t, nhËn xÐt mét sè c©y c¶nh ®· t¹o d¸ng thÕ vµ mèi quan hÖ víi çc biÖn
ph¸p t¸c ®éng
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.


C©u hái 1 : Tr×nh bÇy kÜ thuËt trång c©y c¶nh trong chËu?
C©u hái 2 : Em h·y nªu çc yªu cÇu kÜ thuËt cña viÖc ch¨m sãc c©y c¶nh trong chËu?
3. Bµi míi:
Gv: Yªu cÇu Hs quan s¸t çc d¸ng thÕ c©y I. MéT Sè D¸NG THÕ CñA C¢Y
c¶nh cña môc I vµ liªn hÖ thùc tÕ kÓ thªm C¶NH
mét sè d¸ng thÕ kh¸c mµ emm biÕt?
(SGK)
Hs: Quan s¸t, liªn hÖ tr¶ lêi
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc I SGK em II. KÜ THUËT T¹O C¢Y C¶NH LïN
cho biÕt kÜ thuËt t¹o d¸ng thÕ c©y c¶nh ®îc 1. H¹n chÕ sinh trëng cña c©y b»ng chÊt øc
thùc hiÖn b»ng nh÷ng ph¬ng ph¸p nµo? chÕ sinh trëng.
Hs: Nghiªn cøu I.SGK tr¶ lêi. - H¹n chÕ sinh trëng cña toµn th©n lµm cho
Gv: H¹n chÕ sinh trëng cña c©y b»ng chÊt c©y thÊp lïn c¶nh nhá l¹i.
øc chÕ sinh trëng ®îc thùc hiÖn ntn?. - Çc chÕ phÈm CCC, MH ding phun lªn t¸n
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. c©y víi nång ®é thÝch hîp ë TKtríc khi
c©y sinh trëng m¹nh.
Gv: Ph¬ng ph¸p h¹n chÕ sinh trëng cña 2. H¹n chÕ b»ng biÖn ph¸p bãn ph©n tíi
c©y b»ng biÖn ph¸p bãn ph©n tíi níc níc.
®îc thùc hiÖn ntn? - H¹n chÕ bãn ph©n ®¹m, Ýt tíi níc lµm
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. cho c©y chãng giµ cçi, c©y thÊp.
- C©y trong chËu bãn nhiÒu lÇn mçi lÇn mét
Ýt, sö dông nhiÒu ph©n l©n h÷u c¬ víi v«I
tíi Ýt níc.
Gv: K×m h·m sù sinh trëng cña c©y b»ng 3. K×m h·m sù sinh trëng cña c©y b»ng
biÖn ph¸p c¾t tØa cµnh l¸ vµ rÔ ®îc thùc biÖn ph¸p c¾t tØa cµnh l¸ vµ rÔ.
hiÖn ntn? a. C¾t tØa cµnh vµ l¸.
Hs: §äc sgk tr¶ lêi. - Lµm cho bé rÔ st chËm L¹i.
Gv: KÜ thuËt c¾t tØa cµnh vµ l¸ ®îc tiÕn - Nh»m môc ®Ých t¹o d¸ng thÕ cho c©y.
hµnh ntn? - Phô thuéc vµo bé t¸ncña l¸ c©y vµ d¸ng
Hs: Tr¶ lêi. tgÕ c©y.
- C¾t bá nh÷ng cµnh mäc kh«ng ®óng vÞ trÝ
c¾t s¸t vµo th©n c©y, c¾t bá nh÷ng cµnh bÞ
s©u bÖnh.
Gv: KÜ thuËt c¾t tØa rÔ c©y c¶nh ®îc tiÕn b. C¾t tØa rÔ c©y c¶nh
hµnh ntn? - C¾t rÔ lµm cho th©n cµnh sinh trëng
Hs: Nghiªn cøu sgk vµ liªn hÖ tr¶ lêi. chem. L¹i, lµm cho c©y thÊp lïn h¬n.
- C¾t bá rÔ cäc c©y 1/3 chiÒu d× rÔ, çc rÔ
bªn mäc qu¸ dµi, kh«ng lµm giËp n¸t ë vÕt
c¾t cña rÔ.
- Ngoµi ra ngêi ta cßn t¹o thÕ d¸ng c©y
c¶nh b»ng ¸nh s¸ng mÆt trêi, hoÆc c¾t ngän
phÇn th©n c©y.

III. KÜ thuËt t¹o h×nh d¸ng cho
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc III SGK c©y
em cho biÕt kÜ thuËt t¹o h×nh d¸ng cho c©y - Nguyªn t¾c
c¶nh ®îc thùc hiÖn theo nguyªn t¾c nµo? + Cæ thô.
Hs: Nghiªn cøu III.SGK tr¶ lêi. + §¶m b¶o tØ lÖ c©n xøng gi· çc bé phËn.
+ Ph©n bè phµu hîp víi tong kiÓu d¸ng thÕ
cña c©y.
+ Tù nhiªn kh«ng gß bã cøng nh¾c.
- chon c©y nguyªn liÖu: Tõ h¹t, gi©m , chiÕt,
ghÐp hoÆc trong tù nhiªn.
1. KÜ thuËt uèn d©y kÏm
- Dïng d©y nh«m, kÏm, thÐp.
Gv: KÜ thuËt uèn d©y kÏm cÇn ®¶m b¶o - Cè ®Þnh gi÷ vÞ trÝ theo ý muèn.
nh÷ng yªu cÇu nµo? - Mét sè yªu cÇu quÊn..
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. (SGK).
2. KÜ thuËt nu«i çc rÔ khÝ
- ¸p dông cho çc c©y cã kh¶ n¨ng t¹o rÔ
Gv: KÜ thuËt nu«i çc rÔ khÝ ®îc ¸p dông
khÝ.
cho nh÷ng ®èi tîng nµo vµ ®îc chia
- Cã 2 läi rÔ khÝ:
thµnh mÊy nhãm?
+ Mét lo¹i mäc l¬ löng kh«ng ch¹m mÆt ®Êt
Hs: §äc sgk tr¶ lêi.
mµu tr¾ng lo¹i nµy kh«ng dïng.
+ Lo¹i 2 dµi tíi mÆt ®Êt rÔ mµu n©u sÉm.
* Lu ý kh«ng xay s¸t, tíi níc s¹ch vµ ¸p
dông ç biÖn ph¸p kÝch thÝch ra rÔ.
IV. KÜ thuËt l∙o h¸o cho c©y
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc IV SGK c¶nh
em cho biÕt kÜ thuËt l·o ho¸ cho c©y c¶nh 1. KÜ thuËt lét vá
®îc thùc hiÖn theo mÊy çch? - T¹o u sÇn sï s× trªn th©n c©y vµ cµnh c©y.
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi. - Thùc hiÖn vµo thêi k× mµ líp tîng tÇng
Gv: KÜ thuËt lét vá ®îc thùc hiÖn ntn? ®ang ho¹t ®éng m¹nh.
Hs: Trao ®æi tr¶ lêi. + Thêi ®iÓm thÝch hîp vµoT3 – T4 mïa
xu©n vµ T8 – T9 mïa thu.
- CÇn x¸c ®Þnh vÞ trÝ lét vá vµ kÝch thíc cña
líp vá lét.
2. KÜ thuËt t¹o sÑo trªn c©y c¶nh
Gv: KÜ thuËt t¹o seo trªn c©y c¶nh thùc hiÖn - TiÕn hµnh c¾t bá nh÷ng cµnh phÇn th©n
ntn? kh«ng thÝch hîp trªn c©y ®Ó t¹o vÕt th¬ng
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. c¬ giíi ®Ó t¹o thµnh sÑo hoÆc ding dao bÊm
khÝa vµo vá th©n cµnh theo chiÒu ngang däc
®Ó t¹o vÕt sÑo dµi.
3. KÜ thuËt t¹o hang hèc trªn th©n cµnh c©y
c¶nh.
Gv: KÜ thuËt t¹o hang hèc trªn th©n cµnh - Lµm chÕt líp vá cña c©y vµ mét phÇn gç
c©y c¶nh thùc hiÖn ntn? cña c©y ®Ó t¹o ra çc hang hèc, bäng trªn
As: Liªn hÖ tr¶ lêi. th©n cµnh.
- §ßi hái tõ tõ kh«ng nãng véi, lµm nhanh
®îc.
4. Cñng cè:
- Gv sö dông c©u hái cuèi bµi trong SGK ®Ó cñng cè.
D. DÆn dß


trång hoa
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: kü thuËt trång hoa.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt trång hoa.
TiÕt 3:

- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt trång hoa.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- C©y hoa gièng.
+ Ph©n chuång.
+ Ph©n NPK
+ V«i bé.t
- Cuèc xÎng, cµo, bay.
- Cäc tre dµi.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña mét sè c©y hoa?
C©u 2: Tr×nh bµy çc biÖn ph¸p ch¨m sãc mét sè c©y hoa nh»m ®¹t hiÖu qu¶
kinh tÕ cao?
3. Bµi míi
Ho¹t ®éng 1. Giíi thiÖu n«i dung bµi thùc hµnh
Bíc 1: Lµm ®Êt, bãn lãt.
Bíc 2: Lª luèng, bæ hèc trång.
Bíc 3: Trång vµ tíi níc.
Bíc 4: Lµm m¸i tre.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1: Trång hoa cóc.
+ Nhãm 2: Trång hoa ®ång tiÒn.
+ Nhãm 3: Trång hoa hang.
+ Nhãm 4: Trång hoa lay ¬n.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: Lµm ®Êt, bãn lãt.
Bíc 2: Lª luèng, bæ hèc trång.
Bíc 3: Trång vµ tíi níc.
Bíc 4: Lµm m¸i tre.
TiÕt 3 . T¹i vên
+ C©y gièng ®óng tiªu chuÈn quy ®Þnh.
+ Kü thuËt lµm ®Êt, lªn luèng.
+ Kü thuËt trång c©y,
+ Lµm m¸i vµ tíi níc.
rót kinh nghiÖm.

uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: kü thuËt uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng
c©y c¶nh.
TiÕt 2
- Tr×nh bµy ®îc çc thao t¸c kü thuËt uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh.

TiÕt 3:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh TiÕt
4:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt kü thuËt uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y
c¶nh
- Nªu ®îc nh÷ng vÊn ®Ò cÇn chó ý sau uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- X¸c ®Þnh çc c©y ®Ó uèn.
- M¸y chiÕu Pr«jector vµ ®Üa vÒ kü thuËt uèn c©y.
- D©y kÏm.
- K×m s¾t, kÐo c¾t cµnh.
- KÐo nhá tØa l¸.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña mét sè c©y c¶nh?
C©u 2: Tr×nh bµy mét sè d¸ng, thÕ cña c©y c¶nh?
3. Bµi míi:
TiÕt 1: Trªn phßng häc ®a n¨ng
Ho¹t ®éng 1. Xem ®Üa vÒ kü thuËt t¹o d¸ng thÕ cña c©y c¶nh.
- GV tËp trung c¶ líp vµ æn ®Þnh chç ngåi.
- Yªu cÇu HS xem vµ t×m hiÓu vÒ quy tr×nh kü thuËt uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o
d¸ng c©y c¶nh.
TiÕt 2: Trªn phßng häc ®a n¨ng (hoÆc trªn líp)
Ho¹t ®éng 2. T×m hiÓu néi dung bµi thùc hµnh.
Bíc 1: Ph¸c ho¹ d¸nh c©y sÏ uèn.
Bíc 2: QuÊn d©y kÏm.
Bíc 3: Uèn cµnh.
- Giao nhiÖn vô:
+ Nhãm 1 vµ 3: Thùc hµnh víi c©y si.
+ Nhãm 2 vµ 4: Thùc hµnh víi sung.

t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 3. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: Ph¸c ho¹ d¸nh c©y sÏ uèn.
Bíc 2: QuÊn d©y kÏm.
Bíc 3: Uèn cµnh.
TiÕt 4 . T¹i vên
+ D¸ng c©y sau khi uèn.
+ Kü thuËt quÊn d©y.
+ Sù khÐo lÐo (GÉy cµnh hoÆc nøt cµnh).
rót kinh nghiÖm.

Tiết PPCT:…………
Bµi 32: kü thuËt trång rau
- HiÓu ®îc vai trß vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cña çc lo¹i rau.
- BiÕt quy tr×nh kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc rau an toµn.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.

C©u hái : Em h·y tr×nh bµy quy tr×nh kÜ thuËt uèn c©y b»ng d©y kÔm ®Ó t¹o d¸ng thÕ c©y
c¶nh?
3. Bµi míi:
Gv yªu cÇu hs nghiªn cøu môc I I.Giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế
SGKcho biÕt vai trß cña c©y rau? 1. Giá trị dinh dưỡng
Hs: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi c©u hái. - Là loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể nhiều
muối khoáng, axít hữu cơ và các chất thơm.
- Nhiều vitamin: A,B1,B2,C,E,PP ;chất khoáng:
Ca,P,Fe.
- Là nguồn dược liệu quý: tỏi, gừng, hành tây.
2. giá trị kinh tế
Gv C©y rau ®em l¹i gi¸ trÞ kinh tÕ ntn - Đem lại hiệu quả kinh tế cao (1ha rau có thể
cho ngêi lµm vên? gấp 3-4 lần trồng lúa ).
Hs: Liªn hÖ, suy nghÜ tr¶ lêi. - Là loại nông sản có giá trị xuất khẩu cao, có thị
trường xuất khẩu lớn (> 40 nước trên thế giới
nhập khẩu rau của nước ta).
- Là nguyên liệu phục vụ cho ngành công nghiệp
chế biến.
- Ngoài tăng thu nhập cho người lao động, góp
phần vào việc tổ chức, sắp xếp lại lao động trong
sản xuất nông nghiệp mở rộng thêm ngành nghề,
thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển.
Gv: Dùa trªn nh÷ng c¬ së nµo ®Ó ph©n II. Đặc tính sinh học của cây rau
lo¹i çc lo¹i rau kh¸c nhau? 1. Phân loại cây rau
Hs: Liªn trao ®æi tr¶ lêi. - Phân loại theo đặc điểm thưc vật, phân loại
theo mùa vụ sản xuất, giá trị sử dụng gía trị dinh
dưỡng.
- Những cây rau có bộ phận sử dụng giống nhau
xếp vào cùng một loại:
+ Rau ăn rễ, củ: cà rốt, cải củ, củ đậu.
+ Rau ăn thân, thân củ: khoai tây, su hào.
+ Rau ăn lá: cải bắp, cải bẹ, cải xanh.
+ Rau ăn nụ hoa: hoa thiên lí, súp lơ.
+ Rau ăn quả: dưa chuột, bí ngô, cà chua, cà,
đậu.
Gv yªu cÇu hs nghiªn cøu môc2.II SGK 2. Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến
Cho biÕt nhiÖt ®é ¶nh hëng ntn ®Õn sinh trưởng và phát triển của cây rau
qu¸ tr×nh sinh trëng vµ ph¸t triÓn cña a. nhiệt độ
c©y rau? - Rau chịu rét: Là loại rau có khả năng chịu rét
Hs: Nghiªn cøu sgk tr¶ lêi.
trong một thời gian dài, đồng hoá mạnh ở nhiệt
độ

15- 20oC ( hành, tỏi).

- Loại rau chịu rét trung bình: Là loại rau có khả
năng chịu rét trong một thời gian ngắn,nhiệt độ
thích hợp cho đồng hoá 15 – 20oC, nhiệt độ trên
30oC quá trình đồng hoá và dị hoá bằng nhau,
/40oC cây sinh trưởng kém (Rau cần, cải bắp, xà
lách).
- Loại rau ưa ấm: Không chịu được rét, nhiệt độ
thấp10 – 15oC cây sinh trưởng phát triển kém,
làm tỉ lệ rụng hoa, rụng quả cao. Nhiệt độ thích
hợp cho quá trình đồng hoá 20 – 30 oC (Cà chua,
dưa chuột).
- Loại rau cvhịu nóng :Là loại cây chịu được
nhiệt độ cao , cây đồng hoá mạng ở nhiệt độ
30oC, ở nhiệt độ 40oC chúng vẫn sinh trưởng
Gv: Çc thêi k× kh¸c nhau th× nhu cÇu bình thường.
dinh dìng cña c©y rau ntn? - Trong mỗi thời kí sinh trưởng, phát triển cây
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi. rau yêu cầu nhiệt độ là khác nhau:
+ Thời kì nẩy nầm: Loại rau chịu rét yêu cầu
nhiệt độ 10 – 15 oC để hạt nẩy nầm, thích hợp
nhất là 18 – 20oC còn lsị các giống đều nẩy mầm
tốt ở nhiệt độ 25 – 30oC, nhiệt độ đất quá thấp
hạt giống không nẩy mầm được.
- Thời kì cây con: Yêu cầu nhiệt độ thấp hơn
thời kì nẩy mầm, thích hợp chonhều loại rau là
18 -20oC.
-Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng: Cần nhiệt độ
cao hơn.
+ Đối với loại rau chịu rét, chịu rét trung bình
nhiệt độ thích hợpthời kì này 17 – 18oC. Nếu lớn
hơn cản chở quá trình hình thành, phát triển.
+ Rau thích ấm: 20- 30oC, nếu thấp hơn sinh
trưởng kém.
- Thời kì sinh trưởng sinh thực: Thích hợp 20oC;
nếu nhiệt độ ,quá cao quá thấp gây hiện tượng
rụng hoa rụng quả.
Gv: ¸nh s¸ng ¶nh hëng ntn ®Õn sù b. Ánh sáng
sinh trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau? - Nhu cầu phụ thuộc vào các loại nhóm rau:
Hs: Tr¶ lêi. + Cây rau ăn lá: rau diếp, xà lách cần dâm mát,
tránh ánh sáng trực xạ.
+ Nhóm cây rau ăn quả: Bí ngô, đậu đũa ưa thích
ánh sáng mạnh.

+ Cải bắp, cải củ, hành yêu cầu ánh sáng trung
bình.
+ Cải cúc rau diếp rau ngót mùi tây ưa thích ánh
Gv: Níc ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh sáng yếu hơn.
trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau? c. Nước
Hs: Tr¶ lêi. - Có vai trò quan trọng trong quá trình sinh
trưởng và phát triển của cây trồng.
+ Là thành phần cơ bản của nguyên sinh chất
trong tế bào.
+ Tham gia vào quá trình TĐC, quá trình quang
hựp và quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng.
- Thiếu nước cây sinh trưởng, năng suất và chất
lượng kém.
- Thừa nước: Cây mềm, nồng độ đường, các chất
hoà tan giảm, thừa do úng cây chết.
Gv: §¹m ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh d. chất dinh dưỡng
trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau? - Đạm: Có tác dụng đẩy mạnh quá trình quang
Hs: Tr¶ lêi. hợp, thúc đẩy thân lá phát triển, kéo dài tuổi thọ
của lá; quyết định tới năng suất phẩm chất của
rau ăn lá, cũng như thúc đẩy sự phát triển thân lá
của các loại rau ăn lá khác.
+ Thiếu cây sinh trưởng kém còi cọc, thân ,lá
nhỏ bé, thời gian ra nụ, hoa, quả kéo dài, thiếu
nhiều gây rụng nụ, hoa, quả; lá chuyển sang màu
vàng dẫn đến làm giảm năng suất ,chất lượng.
+ Thừa đạm: Làm cho thời gian sinh trưởng
thân, lá kéo dài, thân, lá mềm yếu, chứa nhiều
nước, giảm chất lượng, dư nhiều NO3- ảnh
Gv: Phốt pho ¶nh hëng ntn ®Õn sù hưởng đến sức khoẻ.
sinh trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau? - Phốt pho: Có tác dụng kích thích sự phát triển
Hs: Tr¶ lêi. của bộ rễ, vận chuyển dinh dưỡng, ra nụ, hoa và
quá trình chín của quả, hạt.
+ Cần thiết cho thời kì cây con của các loại rau
lấy hạt, rau ăn quả.
+ Thiếu lân cây sinh trưởng kém, quả hạt chín
Gv: Kali: ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh chậm, lá màu xanh tím, cây rễ bị chết.
trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau? - Kali: Có tác dụng thúc đẩy quá trình quang hợp
Hs: Tr¶ lêi. ,quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng trong
cây, tham gia vào quá trình tổng hợp tinh bột,
prôtêin, lipít, tinh bột.
+ Tăng sức chống chịu của cây.
Gv: Canxi ¶nh hëng ntn ®Õn sù sinh + Cần nhiều cho các loại rau, rưa, cải.
trëng vµ ph¸t triÓn cña c©y rau?
Hs: Tr¶ lêi. - Canxi: Có tác dụng đối với sự sinh trưởng,
giảm tác hại của các ion H+ trong đất, trung hoá
các axít trong cây.
+ Các loại cây cần ít canxi: Cà chua, khoai tây.
+ Một số loại rau cần nhiều canxi: Hành, dưa, cà
rốt.
+ Hầu hết các loại cây sinh trưởng tốt ở pH = 6 –
Gv: Các nguyên tố vi lượng ¶nh 6,8.
hëng ntn ®Õn sù sinh trëng vµ ph¸t - Các nguyên tố vi lượng: Cần lượng nhỏ
triÓn cña c©y rau? nhưng rất quan trọng:
Hs: Tr¶ lêi. + Thiếu ảnh hưởng đến quá trình TĐC.
+ Thúc đẩy quá trình sinh trưởng , phát triển,
làm tăng năng suất, chất lượng của rau.
+ Thiếu: Cây sinh trưởng, phát triển kém, làm
giảm năng suất, chất lượng của rau.
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 1.I sgk
cho biÕt ý nghÜa cña rau an toµn? III. KĨ THUẬT TRỒNG RAU AN TOÀN
Hs: Nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. 1.Ý nghĩa
- là loại thực phẩm vô cùng quan trọng của con
người và không không có loại thực phẩm nào
thay thế được.
- Rau có chất lượng cao có giá trị dinh dưỡng
cao và không gây ảnh hưởng tới sức khoẻ con
người.
=>sản xuất rau an toàn là một yêu cầu cấp thiết
nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều chủng
Gv: Rau s¹ch cÇn ®¶m b¶o nh÷ng tiªu loại rau có chất lượng cao của xã hội.
chuÈn nµo? 2. Tiêu chuẩn rau an toàn
Hs: Suy nghÜ tr¶ lêi. - Rau xanh tươi, không héo úa, nhũn nát.
- Dư lượng NO 3- đối với từng loại rau đảm bảo
theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Dư lượng kim koại nặng trong từng loại rau
theo quy định của ngành bảo vệ thực vật Việt
Nam.
- không có hoặc có tối thiểu vi sinh vật gây bệnh
cho người và động vật.
Gv: Quy tr×nh trång rau s¹ch cÇn ®¶m - Rau có giá trị dinh dưỡng.
b¶o nh÷ng ®iÒu kiÖn nµo? 3. Điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn
a. Đất sạch
Gv: §Êt trång rau s¹ch cÇn ®¶m b¶o
- Những loại đất thích hợp cho trồng rau: đất cát
yªu cÇu nµo?
pha, đất thịt nhẹ, đất thịt trung bình, đất phù sa
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi.
ven sông, làm sạch cỏ dại, không có mầm mống
sâu, bệnh hại.

- Độ pH trung tính ( nếu chua cần bón vôi khử

chua )
- có hàm lượng kim loại nặng tới ngưỡng cho
phép.
- Không có hoặc có tối thiểu vi sinh vật gây bệnh
Gv: Níc tíi rau s¹ch cÇn ®¶m b¶o cho cây trồng, người và gia súc.
yªu cÇu nµo? b. Nước tưới sạch
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi. - Nguồn nước tưới cho rau là nguồn nước tưới
sạch
- không dùng nước thải công nghiệp, nước thải
thành phố, bệnh viện, nước rửa chuồng
Gv: Ph©n bãn cho rau s¹ch cÇn ®¶m
chăn nuôi chưa xử lí
b¶o yªu cÇu nµo?
c. Phân bón phải qua chế biến
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi.
- Bón phân hữu cơ vi sinh, phân vi sinh chức
năng, phân N.P.K tổng hợp,
- Phân chuồng dùng bón lót phải được ủ hoai
mục và phối hợp với N.P.K theo tỉ lệ, liều lượng
thích hợp với từng loại rau.
-Nghiêm cấm sử dụng phân chuồng tươi để bón
Gv: Phßng trõ s©u, bÖnh h¹i rau ®îc cho rau.
thùc hiÖn ntn? d. Phòng trừ sâu, bệnh hại trên rau theo quy
Hs: liªn hÖ tr¶ lêi. trình phòng trừ dịch hại tổng hợp
- Biện pháp sinh học: sử dụng các loài thiên đich
để ăn các loại sâu, nhện hại.
- Biện pháp canh tác:
+ Sử dụng giống chống chịu sâu bệnh; giống
sạch sâu, bệnh.
+ Áp dụng nhiều hệ thống trồng trọt để tạo nên
một quần thể đa dạng.
+Bón phân cân đối, có chế độ tưới tiêu thích hợp
+ Vệ sinh vườn.
- Biện pháp thủ công.
- Biện pháp hoá học: Chỉ sử dụng khi sâu, bệnh
phát triển mạnh, cần chặn đứng dịch hại.
+ Dùng đúng thuốc, dùng những loại thuốc được
phép dùng trong sản xuất rau an toàn.
+ Sử dụng đúng nồng độ, đúng liều lượng
+ Phun đúng lúc, đúng chỗ.
+ Người phun phải mặc bảo hộ lao động, phun
xuôi theo chiều gió.

4. Cñng cè:
D. DÆn dß


Tiết PPCT:………………..
Trång rau
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: trång rau.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt trång rau:
Bíc 1: Lµm ®Êt.

Bíc 2: ChuÈn bÞ ph©n bãn.

Bíc 3: Bæ hèc, bãn ph©n lãt.
Bíc 4: KiÓm tra c©y gièng.
TiÕt 3:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt trång rau.
Bíc 6: Tíi níc.
TiÕt 4:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt trång rau.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- C©y rau gièng.
+ Ph©n chuång.
+ Ph©n NPK.
+ V«i bét.
- Thïng tíi níc.
1. æn ®Þnh tæ chøc líp, kiểm tra sĩ số.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña mét sè c©y rau?
C©u 2: Tr×nh bµy çc biÖn ph¸p ch¨m sãc mét sè c©y rau nh»m ®¹t hiÖu qu¶
kinh tÕ cao?
3. Bài míi:
Ho¹t ®éng 1. T×m hiÓu néi dung bµi thùc hµnh.
Bíc 1: Lµm ®Êt.
Bíc 6: Tíi níc.
- Giao nhiÖm vô:
+ Nhãm 1: Trång rau xµ l¸ch.
+ Nhãm 2: Trång c¶i cñ (h¹t).
+ Nhãm 3: Trång ®Ëu c«ve.
+ Nhãm 4: Trång rau ®ay.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:
Bíc 1: Lµm ®Êt.
TiÕt 3. T¹i vên

Ho¹t ®éng 4. TiÕn hµnh theo çc bíc thùc hµnh (TiÕp).
thùc hµnh:
Bíc 6: Tíi níc.
TiÕt 4 . T¹i vên

Ho¹t ®éng 5 . KiÓm tra kÕt qu¶ thùc hµnh
+ C©y gièng ®óng tiªu chuÈn quy ®Þnh.
+ Kü thuËt lµm ®Êt, lªn luèng.
+ Kü thuËt trång c©y.
+ KT tíi níc.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:……………….
ch¨m sãc rau sau trång
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: ch¨m sãc rau sau trång.
- BiÕt ®îc thêi k× bãn vµ ph¬ng ph¸p bãn cho tõng thêi k×.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt ch¨m sãc rau sau trång.
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt ch¨m sãc rau sau trång.
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- X¸c ®Þnh vÞ trÝ çc nhãm.
+ Ph©n chuång.
+ Ph©n NPK.
+ V«i bét.
+ Mét sè ph©n bãn l¸.
- Cuèc xÎng, bay.
- Thïng tíi níc.
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm sinh trëng ph¸t triÓn cña mét sè c©y rau?
C©u 2: Tr×nh bµy quy tr×nh kü thuËt trång rau?
3. Bµi míi:
Bíc 1: Tíi níc.
Bíc 2: Vun xíi.
Bíc 3: Bãn ph©n thóc.
- Giao nhiÖm vô: (gièng bµi 33).
+ Nhãm 1: Ch¨m sãc rau xµ l¸ch.
+ Nhãm 2: Ch¨m sãc c¶i cñ (h¹t).
+ Nhãm 3: Ch¨m sãc ®Ëu c«ve.
+ Nhãm 4: Ch¨m sãc rau ®ay.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên


thùc hµnh:
Bíc 1: Tíi níc.
Bíc 2: Vun xíi.
Bíc 3: Bãn ph©n thóc.
TiÕt 3 . T¹i vên

ChuÈn bÞ ph©n bãn çc lo¹i.
KT bãn ph©n.
KT vun xíi.
KT tíi níc.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:...............
«n tËp
a.Môc tiªu
- Gióp häc sinh hÖ thèng l¹i ®îc nh÷ng kiÕn thøc c¬ b¶n vÒ hoa c©y c¶nh vµ rau trong
s¶n xuÊtqu¶ phæ biÕn ë níc ta. Tõ ®ã rÌn Hs vËn dông vµo thùc tiÔn trong s¶n xuÊt cña gia
®×nh vµ ®Þa ph¬ng mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.
B. CHUÈN BÞ
C©u hái: Tr×nh bÇy ®Æc ®iÓm sinh häc cña c©y rau?
3. Bµi míi:
GV: HÖ thèng ho¸ kiÕn thøc cho hs A. HOA C¢Y C¶NH
b¨ng s¬ ®å vµ ®a ra çc c©u hái: 1. Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ hoa c©y c¶nh
- Tr×nh bµy vai trß vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cña
- Vai trß, gi¸ trÞ kinh.
hao c©y c¶nh? - Ph©n lo¹i hoa c©y c¶nh.
- §Ó ph©n lo¹i hao, c©y c¶nh ngêi ta 2. KÜ thuËt trång mét sè c©y hoa phæ biÕn
dùa vµ nh÷ng c¬ së nµo? - C©y hoa hång.
- Tr×nh bÇy kÜ thuËt trång mét sè lo¹i - C©y hoa cóc.
c©y hao phæ biÕn? - C©y hoa ®ång tiÒn.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi 3. KÜ thuËt trång c©y c¶nh trong chËu
Gv: Tr×nh bÇy kÜ thuËt trång c©y c¶nh - ChuÈn bÞ ®Êt.
trong chËu? - chuÈn bÞ c©y.
Hs: Liªn hÖ, trao ®æi tr¶ lêi - Trång c©y.
- Tíi níc.
- Bãn ph©n.
- Thay chËu.
- Phßng trõ s©u, bÖnh h¹i.
4. Mét sè kÜ thuËt c¬ b¶n t¹o d¸ng thÕ c©y c¶nh
Gv: §Ó t¹o d¸ng thÕ cho c©y c¶nh ngêi - KÜ thuËt øc chÕ sinh trëng.
ta ¸p dông çc biÖn ph¸p nµo em h·y + Ph©n bãn vµ tíi níc.
nªu néi dung cô thÓ cña tõng biÖn + TØa l¸ cµnh l¸vµ chÆt rÔ.
ph¸p? - KÜ thuËt t¹o h×nh cho c©y.
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi - KÜ thuËt l·o ho¸ cho c©y c¶nh.
B. KÜ thuËt trång rau
Gv: Em cho biÕt 1. Vai trß, gi¸ trÞ kinh tÕ.
- Vai trß, gi¸ trÞ kinh tÕ. 2. §Æc ®iÓm sinh häc.
- §Æc ®iÓm sinh häc. 3. KÜ thuËt trång rau an toµn.
- KÜ thuËt trång rau an toµn.
Hs: Th¶o luËn tr¶ lêi
Gv: HÖ thèng l¹i néi dung quy tr×nh çc C. Thùc hµnh
bµi thùc hµnh b»ng çc c©u hái: 1. KÜ thuËt trång hoa.
- Em h·y cho biÕt quy tr×nh thùc hµnh 2. Uèn c©y b»ng d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh.
trång hoa ®îc thùc hiÖn ntn? 3. Trång rau.
- Em h·y cho biÕt kÜ thuËt uèn c©y b»ng 4. Ch¨m bãn rau sau trång.
d©y kÏm ®Ó t¹o d¸ng c©y c¶nh.
- Em h·y cho biÕt néi dung quy tr×nh kÜ
thËt trång rau.
- Em h·y cho biÕt néi dung quy tr×nh kÜ
thuËt ch¨m bãn rau sau trång.
4. Cñng cè:
D. DÆN Dß


Tiết PPCT:...............
KIỂM TRA 1 TiÕt
A/MỤC TIÊU:
1-Kiến thức:
2-Kỹ năng:
3-Thái độ:
B/CHUẨN BỊ


2- Nhắc nhở HS:
3- Chép đề:
C©u 1: Tr×nh bµy ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh ¶nh hëng ®Õn c©y hoa hång?
C©u 2: Tr×nh bÇy kÜ thuËt t¹o c©y c¶nh lïn?
C©u 3: Trång rau s¹ch cÇn ®¶m b¶o çc ®iÒu kiÖn nµo?
4- Thu baøi :
D- Ñaùp aùn:
C©u 1: (2.25§)
a. §Æc ®iÓm
- Thuéc hä hoa hang, xuÊt sø ë «n ®íi, nhiÖt ®íi vïng b¾c b¸n cÇu ( 0.5 ®iÓm ).
- NhiÒu gièng: Hång b¹ch, hang nhung ( 0.5 ®iÓm ).
b. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh
- to 18 – 250 C ( 0.25 ®iÓm ).
- Aok2 80 – 85% ( 0.25 ®iÓm ).
- §é Èm cña ®Êt 60 – 70% ( 0.25 ®iÓm ).
- Lîng maTB 1000 – 2000mm ( 0.25 ®iÓm ).
- CÇn nhiÒu ¸nh s¸ng ( 0.25 ®iÓm ).
C©u 2: (2.5§)
1. ChuÈn bÞ ®Êt cho vµo chËu
- Dïng ®Êt bïn ao ph¬i kh« ®Ëp nhá kho¶ng 30 – 40% viªn cã kÝch thíc 0.5 – 1cm
kh«ng mÞn ( 0.25 ®iÓm ).
- Trén ph©n chuång hoai môc + NPK theo tØ lÖ: 7 phÇn ®Êt + 2 ph©n + 1 tro true vµ NPK
( 0.25 ®iÓm ).
- Dïng nhiÒu supe l©n vµkali Ýt ®¹m + Ýt v«I bét ®em trén lÉn víi nhau ( 0.25 ®iÓm ).
- ChËu ®îc lãt 2 – 3 líp sái®¸ vôn ®Ó t¹o ®iÒu kiÖn tho¸t níc ( 0.25 ®iÓm ).
2. ChuÈn bÞ chËu ®Ó trång
- ChËu phï hîp víi tong lo¹i c©y ( 0.25 ®iÓm ).
- §¶m b¶o tÝnh them mÜ ( 0.25 ®iÓm ).
- ChËu cã nhiÒu lo¹i: n«ng, s©u, trßn, h×nh ch÷ nhËt, « van vµ lµm b»ng nhiÒu nguyªn liÖu
kh¸c nhau b»ng xi m¨ng, b»ng sø ( 0.25 ®iÓm ).
3. Trång c©y vµo chËu
- Cho hçn hîp trªn vµo 1/3 chiÒu cao cña chËu ( 0.25 ®iÓm ).
- §Æt c©y vµo chËu sao cho cæ rÔ ngang mÆt chËu gi÷ cè ®Þnh vÞ trÝ tiÕp tôc cho ®Êt vµo
ch©ô vµ tíi níc tõ tõ ( 0.25 ®iÓm ).
- §Æt chËu vµo n¬I r©m m¸t kh«ng cã ¸nh s¸ng trùc x¹ s©u 1 – 2 tuÇn míi ®a vµo vÞ trÝ
cè ®Þnh, mçi ngµy tíi 2 lÇn b»ng vßi phun ( 0.25 ®iÓm ).
C©u 3: (5.25§)
a. Đất sạch

- Những loại đất thích hợp cho trồng rau: đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất thịt trung bình, đất
phù sa ven sông, làm sạch cỏ dại, không có mầm mống sâu, bệnh hại ( 0.25 ®iÓm ).
- Độ pH trung tính ( nếu chua cần bón vôi khử chua ) ( 0.25 ®iÓm ).
- có hàm lượng kim loại nặng tới ngưỡng cho phép ( 0.25 ®iÓm ).
- Không có hoặc có tối thiểu vi sinh vật gây bệnh cho cây trồng, người và gia súc ( 0.25
®iÓm ).
b. Nước tưới sạch
- Nguồn nước tưới cho rau là nguồn nước tưới sạch ( 0.125 ®iÓm ).
- không dùng nước thải công nghiệp, nước thải thành phố, bệnh viện, nước rửa chuồng
chăn nuôi chưa xử lí ( 0.125 ®iÓm ).
c. Phân bón phải qua chế biến
- Bón phân hữu cơ vi sinh, phân vi sinh chức năng, phân N.P.K tổng hợp ( 0.25 ®iÓm ).
- Phân chuồng dùng bón lót phải được ủ hoai mục và phối hợp với N.P.K theo tỉ lệ, liều
lượng thích hợp với từng loại rau ( 0.25 ®iÓm ).
-Nghiêm cấm sử dụng phân chuồng tươi để bón cho rau ( 0.25 ®iÓm ).
d. Phòng trừ sâu, bệnh hại trên rau theo quy trình phòng trừ dịch hại tổng hợp
- Biện pháp sinh học: sử dụng các loài thiên đich để ăn các loại sâu, nhện hại ( 0.25 ®iÓm
).
- Biện pháp canh tác: ( 0.25 ®iÓm ).
+ Sử dụng giống chống chịu sâu bệnh; giống sạch sâu, bệnh ( 0.25 ®iÓm ).
+ Áp dụng nhiều hệ thống trồng trọt để tạo nên một quần thể đa dạng ( 0.25 ®iÓm ).
+Bón phân cân đối, có chế độ tưới tiêu thích hợp ( 0.25 ®iÓm ).
+ Vệ sinh vườn ( 0.25 ®iÓm ).
- Biện pháp thủ công ( 0.25 ®iÓm ).
- Biện pháp hoá học: Chỉ sử dụng khi sâu, bệnh phát triển mạnh, cần chặn đứng dịch hại
( 0.25 ®iÓm ).
+ Dùng đúng thuốc, dùng những loại thuốc được phép dùng trong sản xuất rau an toàn
( 0.25 ®iÓm ).
+ Sử dụng đúng nồng độ, đúng liều lượng ( 0.25 ®iÓm ).
+ Phun đúng lúc, đúng chỗ ( 0.25 ®iÓm ).
+ Người phun phải mặc bảo hộ lao động, phun xuôi theo chiều gió ( 0.25 ®iÓm ).



Tiết PPCT:...............
Ch¬ng iv: øng dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng vµ chÕ phÈm sinh
häc
Bµi 35: chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng chÕ phÈm sinh häc vµ øng dông
cña chóng
- HiÓu ®îc ®Æc ®iÓm, t¸c dông cña chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng vµ chÕ phÈm sinh häc.
- BiÕt ®îc kÜ thuËt sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng vµ chÕ phÈm sinh häc trong nghÒ
lµm vên.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
2. KiÓm tra bµi cò: ko

3. Bµi míi:
I.chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc1.I sgk 1. ChÊt ®iÒu hoµ sinh trëng vµ vai trß sinh lÝ
cho biÕt chÊt ®iÒu hoµ lµ g×, lÊy vÝ dô? cña chóng
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi vµ lÊy vÝ dô. a. ChÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
- Lµ nh÷ng chÊt h÷u c¬ b¶n chÊt ho¸ häc kh¸c
nhau ®îc tæng hîp víi mét lîng nhá trong bé
phËn nhÊt ®Þnh cña c©y vµ vËn chuyÓn ®Õn çc
bé phËn kh¸c ®Ó ®iÒu hoµ qu¸ tr×nh sinh trëng
vµ ph¸t triÓn cña c©y.
- §Æc ®iÓm chØ cÇn mét lîng nhá cã kh¶ n¨ng
lµm thay ®«it çc ®Æc trng vÒ h×nh th¸i sinh lÝ
cña thùc vËt vµ chóng ®îc di chuyÓn trong c©y.
- Ph©n nhãm: Chia lµm 2 nhãm.
+ Nhãm çc chÊt kÝch thÝch sinh trëng.
+ Nhãm çc chÊt øc chÕ sinh trëng.
b. Vai trß cña çc chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
Gv: ChÊt ®iÒu hoµ sinh trëng cã vai trß - §iÒu khiÓn sù sinh trëng ph¸t triÓn cña c©y.
g×? - §iÒu hoµ ho¹t ®éng sinh lý vµ duy tr× mèi
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. quan hÖ gi÷a çc bé phËn.
2. Çc chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc2.I sgk a. Auxin
cho biÕt çc chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng? - §îc chiÕt xuÊt tõ t¶o nÊm, tinh thÓ mµu tr¾ng
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. dÔ bÞ ph©n huû.
Gv: Au xin cã ®Æc ®iÓm vµ t¸c dông g×? - Cã t¸c dôngkÝch thÝch sù ph©n chia vµ kÐo dµi
Hs: tr¶ lêi. tÕ bµo, kÝch thÝch ra rÔ vµ t¹o qu¶ kh«ng h¹t.
- Cã çc lo¹i: IBA, IAA.
b. Gibberellin (GA)
Gv: Gibberellin (GA) cã ®Æc ®iÓm vµ t¸c - Tinh thÓ mµu tr¾ng rÔ tan trong rîi, Ýt tan
dông g×? trong níc vµ kh«ng bÞ ¸nh s¸ng ph©n huû.
Hs: tr¶ lêi. - T¸c dông kÐo dµi tÕ bµo, thóc ®Èy qu¸ tr×nh ra
hoa nÈy mÇm cña h¹t vµ t¹o qu¶ kh«ng h¹t.
Gv: xit«rinin cã ®Æc ®iÓm vµ t¸c dông c. xit«rinin
g×? - Cã 2 lo¹i kinin vµ zeatin tan ë axªt«n, Ýt tan
Hs: tr¶ lêi. trong níc kh«ng bÞ ph©n huû díi t¸c dông cña
axÝt vµ kiÒm.
- KÝch thÝch sù ph©n chai TB, chåi ph¸t triÓn vµ
ph¸ tr¹ng th¸i ngñ cña chåi.
Gv: AxÝt abxiric (ABA) cã ®Æc ®iÓm vµ d. AxÝt abxiric (ABA)
t¸c dông g×? - Tinh thÓ mµu tr¾ng tÝch luü nhiÒu ë l¸ giµ, qu¶
Hs: tr¶ lêi. chÝn, mÇm vµ h¹t sinh lý.
- T¸c dông øc chÕ qu¸ tr×nh nÈy mÇm cña h¹t,
tham gia qu¸ tr×nh chèn chÞu cña m« víi ®iÒu

kiÖn bÊt lîi.
Gv: Ethylen cã ®Æc ®iÓm vµ t¸c dông e. Ethylen
g×? - Lµ khÝ kh«ng mµu cã mïi ®Æc biÖt rÔ ch¸y, dÔ
Hs: tr¶ lêi. tan trong níc.
- T¸c dông øc chÕ mÇm dµi ra.
Gv: Chlorcholinchlorid(CCC) cã ®Æc f. Chlorcholinchlorid (CCC)
®iÓm vµ t¸c dông g×? - Cã t¸c dông øc chÕ chiÒu cao cña c©y, lµm
Hs: tr¶ lêi. cøng c©y chèng lèp ®æ, øc chÕ sinh trëng chåi
vµ mÇm hoa.
II. ChÕ phÈm sinh häc
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc1.II sgk 1. ý nghÜa
cho biÕt ý nghÜa cña chÕ phÈm snh häc? - T¨ng n¨ng suÊt, chÊt lîng s¶n phÈm, kh«ng
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. g©y « nhiÔm m«i trêng, kh«ng g©y ®éc cho
ngêi vµ çc lo¹i sÈn phÈm kh¸c, h¹n chÕ sù
tho¸i h¸o cña ®Êt.
2. Mét sè chÕ phÈm sinh häc
a. Ph©n l©n h÷u c¬ vi sinh
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc2.II sgk - Thµnh phÇn: + CHC HoÆc than bïn.
cho biÕt çc lo¹i chÕ phÈm snh häc? + §¸ phèt pho rÝt.
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. + Men vsv .
Gv: Ph©n l©n h÷u c¬ cã thµnh phÇn ntn? b. Ph©n phøc hîp HCVS
Hs: Tr¶ lêi. - Thµnh phÇn:
Gv: Ph©n phøc hîp cã thµnh phÇn ntn, + Ph©n mïn h÷u c¬ cao cÊp.
lÊy vÝ dô? + Ph©n v« c¬ chuyªn dïng.
Hs: Tr¶ lêi. + Ph©n vi lîng.
+ Ph©n vsv.
®em trén víi tØ lÖ c©n ®èi phï hîp víi tõng lo¹i
®Êt vµ tõng lo¹i c©y.
VÝ dô: Sgk.
c. ChÕ phÈm BT
- Chøa VKBT cã kh¶ n¨ng g©y bÖnh cho c«n
Gv: ChÕ phÈm BT cã ®Æc ®iÓm g×, lÊy vÝ trïng.
dô? - §éc tè g©y h¹i nhanh.
Hs: Tr¶ lêi. - Cã 30 lo¹i ë ViÖt Nam do c«ng ty thiªn n«ng
vµ c«ng ty s¸t trïng s¶n xuÊt.
d. ChÕ phÈm hçn hîp VR + BT trõ s©u
- øng dông réng r·i, hiÖu lùc cao, x©m nhËp vµo
Gv: ChÕ phÈm hçn hîp VR + BT trõ s©u con ®-êng tiªu ho¸ råi sinh s«i n¶y në.
cã ®Æc ®iÓm g×, lÊy vÝ dô vµ nªu t¸c - Sö dông diÖt trõ nhiÒu lo¹i s©u h¹i c©y l¬ng
dông? thùc, c©y rau, c©y ¨n qu¶.
Hs: Tr¶ lêi. e. ChÕ phÈm tõ n©mTriclodermu trõ bÖnh h¹i.
- Cã kh¶ n¨ng sinh ra ®éc tè g©y h¹i nÊm.
- Sinh ra tõ çc lo¹i men ph©n huû.
Gv: ChÕ phÈm tõ n©mTriclodermu trõ f. B¶ SH diÖt chuét

bÖnh h¹i cã ®Æc ®iÓm g×, lÊy vÝ dô? - LÊy chñng Vk Isacherko lµm nguyªn liÖu
Hs: Tr¶ lêi. chÝnh.
- §Æc ®iÓm: Kh«ng nh÷ng g©y chÕt trùc tiÕp víi
Gv: B¶ SH diÖt chute cã ®Æc ®iÓm g×, lÊy chuét ¨n b¶ cßn g©y chÕt cho c¶ chuét kh«ng ¨n
vÝ dô? b¶.
Hs: Tr¶ lêi. + Kh«ng g©y h¹i cho ngêi, kh«ng g©y « nhiÔm
m« trêng.
+ B¶o qu¶n nhiÖt ®é 8 – 160C.
III. øng dông chÊt ®iÒu hoµ sinh
trëng vµ chÕ phÈm sinh häc
1. KÜ thuËt sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
a. Nguyªn t¾c
- Sö ®óng ®óng nång ®é, ®óng liÒu lîng vµ
®óng ph¬ng ph¸p.
+ ë nång ®é thÊp kÝch thÝch nÈy mÇm t¨ng chiÒu
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc1.III sgk cao vµ t¨ng sinh khèi.
cho biÕt nguyªn t¾c sö + Nång ®é cao g©y øc chÕ sinh trëng (mg/l).
dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng? - KÕt hîp bãn ph©n cho hiÖu qu¶ cao.
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. b. H×nh thøc sö dông
- Phun lªn c©y.
- Ng©m cñ, cµnh c©y.
- B«i lªn c©y.
- Tiªm trùc tiÕp vµo chåi, mÇm ngñ vµ th©n c©y.
Gv: ChÊt ®iÒu hoµ sinh trëng ®îc sö
dông theo nh÷ng h×nh thø nµo? c. Mét sè øng dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng
Hs: Liªn hÖ tr¶ lêi. - Pha vì, rót ng¾n thêi gian ngñ, nghØ vµ kÝch
thÝch h¹t, cñ nÈy mÇm.
- Thóc ®û sù h×nh thµnh rÔ cña cµnh gi©m, cµnh
Gv: Em cho biÕt çc øng dông cña chÊt chiÕt trong nh©n gièng v« tÝnh.
®iÒu hoµ sinh trëng? - Lµm t¨ng chiÒu cao vµ lµm t¨ng sinh khèi.
Hs: Tr¶ lêi. - §iÒu khiÓn sù ra hoa.
2. KÜ thuËt sö dông chÕ phÈm sinh häc
a. Ph©n l©n h÷u c¬
- Dïng bãn lãt cho nhiÒu lo¹i c©y l¬ng thùc vµ
c©y ¨n qu¶, hoa c©y c¶nh víi liÒu lîng 223 –
Gv: Yªu cÇu hs nghiªn cøu môc 2.III 278 kg/ha.
sgk cho biÕt kÜ thuËt sö dông çc chÕ b. ChÕ phÈm hçn hîp trõ s©u VR + BT
phÈm sinh häc? - Dïng pha lo·ng víi nång ®é 0.8 – 1.6l/
Hs: nghiªn cøu sgk tr¶ lêi. 500l/ha. Phun vµo buæi chiÒu.
c.ChÕ phÈm nÊm Mentankizium vµ beauveria
(sgk)
d. B¶ diÖt chuét sinh häc
- §Æt b¶ trªn çc m« cao çch nhau 4 – 5m
hoÆc 6 – 7m mçi b¶ ®Æt kho¶ng15 – 20g sè

lîng 2- 5 kg/ha.
e. ChÕ phÈm VR – BT
- 1l/30l níc hoÆc1 gãi (20 – 30g)/8l níc
+ chÊt kÕt dÝnh, phun lóc trêi m¸t.
4. Cñng cè:
D. DÆn dß


Tiết PPCT:..........................
sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng trong gi©m chiÕt cµnh vµ kÝch
thÝch ra hoa

1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng trong
gi©m chiÕt cµnh vµ kÝch thÝch ra hoa.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng trong gi©m
chiÕt cµnh vµ kÝch thÝch ra hoa.
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt sö dông chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng trong gi©m chiÕt
cµnh vµ kÝch thÝch ra hoa.
2. Kü n¨ng

B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ vên trång rau, hoa, c©y ¨n qu¶.
- Çc chÕ phÈm.
- B×nh phun thuèc trõ s©u.
- Dông cô vÖ sinh an toµn L§.
- Cµnh gi©m, chiÕt cña c©y ¨n qu¶.
- X«, chËu, g¸o.
C©u hái: Nªu ®Æc ®iÓm chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng vµ tr×nh bµy kü thuËt sö dông chÊt ®iÒu
hoµ sinh trëng?
3. Bµi míi :
a. Gi©m, chiÕt cµnh.
- Gi©m cµnh.
- ChiÕt cµnh.
b. KÝch thÝch ra hoa.
- Giao nhiÖm vô:
+ Nhãm 1: Sö dông trong gi©m cµnh.
+ Nhãm 2: Sö dông trong chiÕt cµnh.
+ Nhãm 3: Sö dông trong kÝch thÝch ra hoa (hoa hång).
+ Nhãm 4: Sö dông kÝch thÝch ra hoa (hoa ®ång tiÒn).
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

- Çc nhãm trëng ph©n c«ng nhiÖm vô cho tõng ç nh©n thùc hiÖn çc néi dung
thùc hµnh:
+ Nhãm 1: Sö dông trong gi©m cµnh.
+ Nhãm 2: Sö dông trong chiÕt cµnh.
+ Nhãm 3: Sö dông trong kÝch thÝch ra hoa (hoa hång).
+ Nhãm 4: Sö dông kÝch thÝch ra hoa (hoa ®ång tiÒn).

TiÕt 3 . T¹i vên
çc yªu cÇu :
- Sù chuÈn bÞ thùc hµnh.
- Thùc hiÖn çc thao t¸c.
- KÕt qu¶ ®¹t ®îc.
- §¶m b¶o vÖ sinh, an toµn lao ®éng vµ thêi gian hoµn thµnh.
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:.........................
Sö dông chÕ phÈm sinh häc trong s¶n xuÊt lµm vên

1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: Sö dông mét sè chÕ phÈm sinh häc trong
s¶n xuÊt lµm vên.
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt Sö dông mét sè chÕ phÈm sinh häc trong s¶n
xuÊt lµm vên.
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt Sö dông mét sè chÕ phÈm sinh häc trong s¶n
xuÊt lµm vên.
2. Kü n¨ng

B. ChuÈn bÞ
- Liªn hÖ vên trång rau, hoa, c©y ¨n qu¶.
- Çc chÕ phÈm sinh häc.
- B×nh phun thuèc trõ s©u.
- Dông cô vÖ sinh an toµn L§.
- X«, chËu, g¸o.
2. KiÓm tra bµi cò :
C©u 1: Nªu ®Æc ®iÓm mét sè chÕ phÈm sinh häc trong s¶n xuÊt lµm vên ?
C©u 2: Tr×nh bµy kü thuËt sö dông mét sè chÕ phÈm sinh häc trong s¶n xuÊt lµm
vên ?
3. Bµi míi :
a. Bãn ph©n vi sinh cho c©y trång.
Bíc 1: TÝnh lîng ph©n bãn.
Bíc 2: Bãn ph©n.
Bíc 3: LÊp ®Êt vµ tíi níc.
b. Phun thuèc trõ s©u sinh häc.
Bíc 1: Pha chÕ phÈm víi níc.
Bíc 2: §æi dung dÞch vµo b×nh b¬m.
Bíc 3: Phun lªn c©y.
- Giao nhiÖm vô:
+ Nhãm 1: Bãn ph©n vi sinh cho c©y trång.
+ Nhãm 2: Bãn ph©n vi sinh cho c©y trång.
+ Nhãm 3: Phun thuèc trõ s©u sinh häc.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên

thùc hµnh:

+ Nhãm 1vµ 2: Bãn ph©n vi sinh cho c©y trång.

Bíc 1: TÝnh lîng ph©n bãn.
Bíc 2: Bãn ph©n.
Bíc 3: LÊp ®Êt vµ tíi níc.
Bíc 1: Pha chÕ phÈm víi níc.
Bíc 2: §æi dung dÞch vµo b×nh b¬m.
Bíc 3: Phun lªn c©y.
TiÕt 3 . T¹i vên

çc yªu cÇu :
rót kinh nghiÖm.



Tiết PPCT:...............
Ch¬ng v: b¶o qu¶n chÕ biÕn s¶n phÈm rau qu¶
Bµi 38: Ph¬ng ph¸p b¶o qu¶n chÕ biÕn rau qu¶
- Nêu được sự cần thiết, các nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả.
- Trình bày được nội dung các phương pháp bảo quản, chế biến rau, quả.
B. CHUẨN BỊ
1.Thầy: - GA, SGK, TLTK, Sơ đồ H38.1-38.2 sgk.
2.Trò: - SGK, vở, bút mực...
2. KiÓm tra bµi cò :ko
3. Bµi míi :

Gv: Yêu cầu hs nghiên cứu mục1.I sgk I. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG
cho biết tại sao phải tiến hành bảo 1. Sự cần thiết phải tiến hành bảoquản, chế
quản, chế biến sản phẩm rau, quả? biến sản phẩm rau, quả
Hs: Nghiên cứu sgk trả lời để kéo dài ( Sgk)
thời gian sử dụng sản phẩm. 1.nguyên nhân gây hư hỏng
Gv: Kể tên những nguyên nhân cơ học a.nguyên nhân cơ học
gây hư hỏng sản phẩm rau, quả? - Do va chạm khi vận chuyển hoặc tác động của
Hs: Các va chạm trong lúc vận chuyển,con người gây ra trước và sau thu hoạch làm cho
tác động của con người trong lúc thu quả bị giập, sứt mẻ, lá rau bị rách, vỏ quả bị cào
hoạch. xước, hạt bị giập, vỡ tạo điều kiện cho vi sinh
vật thâm nhập làm cho sản phẩm thối nhanh.
Gv: Nguyên nhân sinh hoá gây hư hỏng b.Nguyên nhân sinh hoá
sản phẩm rau, quả ntn? - Sản phẩm rau quả sau khi thu hoạch vẫn tiếp
Hs: Tác dụng của en zim làm cho sản tục quá trình biến đổi sinh hoá dưới tác dụng của
phẩm chuyển hoá thành dạng khác… enzim làm cho sản phẩm chuyển hoá thành dạng
Gv: Những sinh vật nào gây hư hỏng khác nên rút ngắn thời gian sử dụng làm cho quả
sản phẩm rau, quả ? bị chín nấu, hạt mọc mầm lá rau bị thối.
Hs: Do côn trùng bám trên bề mặt và c. Nguyên nhân sinh học
chui vào bên trong sản phẩm. - Do côn trùng bám trên bề mặt và chui vào bên
Do vsv sống trong không khí…….xâm trong snr phẩm để phá hại.
nhập vào sản phẩm - Do sinh vật sống trong không khí, nước, đất
xâm nhập vào sản phẩm để sinh sống, phát triển
làm cho sản phẩm bị phá hại.
2. Nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến

sản phẩm rau quả
a. Nhẹ nhàng, cẩn thận
Gv: Thu hoach sản phẩm ntn để tránh - Khit iến hành thu hoạch rauquẩphỉ cẩn thận,
giập nát? nhẹ tay, không vứt, ném quả vào sọt, rổ tránh
Hs: Tiến hành nhẹ tay khi thu hoạch tổn thương cơ học gây hư hỏng sản phẩm.
- Khi vận chuyển áp dụng các biện pháp tránh va
chạm mạnh bằng cách lót rơm, lá đệm: bọc quả,
xếp vào các sọt, thùng gỗ hoặc nhựa có đục lỗ.
b) Sạch sẽ
Gv: Thu hoach sản phẩm rau, quả xong - Phải rửa sạch vỏ quả, bề mặt củ, mặt lá và
phải làm gì để bảo quản? dụng cụ chứa; cắt bỏ lá úa trước khi sử dụng và
Hs: Tiến hành nhẹ tay khi thu hoạch cất trữ, không để rau quả tiếp xúc với đất.
c) Khô ráo
Gv: Tại sao giữ cho bề mặt rau quả khô - Rau, hoa, quả nên giữ cho bề mặt luôn khô ráo.
ráo lại bảo quản tót hơn. Phơi khô hoặc sấy khô giữ được lâu hơn khi còn
Hs: Vì môi trường ẩm ướt sẽ tạo đk cho tươi.

vsv phát triển gây hư hại rau, quả. d) Mát và lạnh

Gv: Tại sao bảo quản lạnh muối mặn - Rau quả cất giữ ở nhiệt độ thấp ít bị hư hỏng
giúp được rau, quả tươi lâu? và kéo dài thời gian bảo quản.
Hs: Kìm hãm sự hoạt động của vsv. e) Muối mặn, để chua
- Ở môi trường mặn các vi sinh vật không sống
và hoạt động được nên dùng muối để muối
II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
SƠ CHẾ VÀ CHẾ BIẾN RAU, QUẢ
Gv: Tại sao bảo quản lạnh giúp được 1.Bảo quản lạnh
rau, quả tươi lâu? Là phương pháp đơn giản.
Hs: Kìm hãm sự hoạt động của vsv Rau, hoa, quả tươi được rửa sạch, lau khô cho
Gv: Tại sao khi đem muối mặn hoặc để vào túi nilông,buộc kín rồi cho vào tủ lạnh hoặc
chua lại giữ được lâu hơn? kho lạnh ở nhiệt độ từ 2 – 8oC giữ được vài
Hs: Vì sẽ tạo ra môi trường mà vsv làm tháng đối với quả, 4 – 5 ngày đối với rau lá
hỏng rau quả không sống được. mỏng 2.Muối chua
- Dựa trên kĩ thuật lên men lactic.
Gv: Bảo quản lạnh rau, quả ntn? - Vi khuẩn lactic phát triển trong điều kiện yếm
Hs: Trong tủ lạnh hoặc kho lạnh. khí với nồng độ muối từ 1,2 – 2,5% đối với rau
cải bẹ, 3 – 5% đối với dưa chuột cà chua.
Gv: Tai sao muối chua giúp để được - Vi khuẩn lactic sẽ biến một phần đường trong
sản phẩm lâu hơn? rau quả thành axít lactic. khi lượng axít lactic
Hs: Kìm hãm sự hoạt động của vsv đạt đến nồng độ từ 0,6 – 1,2% có tác dụng kìm
phân huỷ rau quả. hãm sự hoạt động của cá vi sinh vật gây thối
rữa.
- Tuỳ thuộc vào độ mặn, nhạt của nước khi muối
chua mà thời gian bảo quản dài hat ngắn, ở nồng
độ 3 – 5% dưa muối giữ được 7 ngày, muốn
kéo dài thời gian áp dụng biiện pháp bổ sung
muối từ từ khi rau bắt đầu chuyển sang màu
xanh vàng.
Một số hiện tượng cần được xử lí:
+ Rau quả muối dễ bị khú - Biện pháp cho thêm
nước cứng làm cho rau cứng hơn.
+ Rau, quả muối bị biến màu - Bảo quản trong
điều kiện yếm khí.
Gv: Sấy khô nhằm mục đích gì? 3. Sấy khô
Hs: Kìm hãm sự hoạt động của vsv - Nhằm làm giảm lượng nước trong sản phẩm
phân huỷ rau quả. bằng nhiệt đảm bảo không cho vi sinh vật hoạt
động
- Rau quả trước khi sấy cần làm sạch vỏ cắt bỏ
gốc, rễ, chỗ bị sâu, bệnh, giập nát, úa vàng và
gọt vỏ. Sau đó thái từng đoạn dài khoảng 5cm

với rau, thành lát mỏng đối với rau dạng thân củ
Gv: Có mấy cách sấy khô? quả, một số quả vỏ mỏng không cần bóc vỏ.
Hs: Phơi nắng, sấy ở lò sấy và máy sấy. * Phơi nắng: là phương pháp sáy bằng năng
Gv: Em hãy cho biết cách tiến hành lượng mặt trời:
Phơi nắng, sấy ở lò sấy và máy sấy. + Rải một lớp mỏng rau,quảđược cắt hoặc thái
Hs: Liên hệ trả lời. lên phên, nong, nia, đặt ở nơi cao và có nhiều
ánh nắng.
+ Khi sản phẩm khô hẳn là được.
+ Chuối, mít, xoài chỉ cần phơi khô se mặt
* Sấy ở lò thủ công và máy sấy: Sấy khi sản
phẩm có số lượng lớn bằng lò sấy một tầng,
nhiếu tầng, sấy gián tiếp và máy sấy.
- Lò sấy một tầng và nhiều tầng được cấu trúc
nhu sau:
+ Phía dưới là bếp than, phía trên là một tầng
hoặc nhiều tấng giàn sấy.
+Xung quanh lò sấy kín, trên nóc ống thông gió
thoát hơi nước ra ngoài.
- Lò sấy gián tiếp là loại lò gồm một buồng kín
có nhiều tầng để xếp hoặc treo sản phẩm cần sấy
+ Đáy lò có 1 lấm sắt ép hết diện tích đáy không
có khe hở.
+ Dưới tấm sắt là hầm đốt, có ống thoát khí để
duy trì sự cháy.
+ Than củi cháy đốt nóng tấm sắt làm nung
nóng lớp không khí phía trên.
+ Không khí nóng bốc lên làm khô sản phẩm,
hơi nước thoát ra ngoài.
+ Nhiệt độ sấy tốt khoảng 70 – 75oC sấy cho quả
và 60 – 65oC sấy rau.
4.Chế biến quả bằng đường
Gv: Nước quả được làm ntn? - Dùng đường để chế biến quả thành các sản
Hs: Chiết xuất từ dịch của quả bằng phẩm như nước quả, xỉrô quả, mứt quả.
máy cán ép…….. a. Nước quả
Ngâm quả với đường... - Là nước được chiết xuất từ dịch của các loại
quả như dứa, táo, chuối, đu đủ bằng máy cán ép
- tiến hành lọc bằng thiết bị riêng biệt để loại trừ
vẩn đục, kết tủa.
- Thanh trùng trong nồi hấp hoặc đun sôi ở nhiệt
độ 80o – 85oC trong 15- 20 phút.
- Sản phẩm được đóng chai hoặc đóng hộp và
Gv: Nêu cách làm xi rô quả? đem bảo quản trong kho lạnh.

Hs: Đồng đều về độ chín, kích thước…. b.Xirô quả

Gv: Mứt quả được chế biến từ nhưng - Chiết suất nước quả bằng cách ngâm đường để
nguyên liệu nào, được tiến hàn ntn? tạo ra sản phẩm dưới dạng xirô.
Hs: Liên hệ trả lời. c.Mứt quả
- Là sản phẩm được chế biến từ quả với đường
Gv: Mứt quả ướp đường được tiến hành - Quá trình làm phải tiến hành vừa ngâm tẩm,
ntn? vừa cô đặc.
Hs: trao đổi và trả lời. * Mứt quả ướp đường
+ Lựa chọn quả,rửa sạch rồi ngâm với nước vôi
tôi 10 – 12 giờ.
+ Vớt ra rửa sạch bằng nước lã.
+ Đem trần bằng nước phèn chua đúnôi, rồi vớt
ra để ráo nước.
+ Cho đường vào chảo, đổ nước khuấy tan và
nấu thành xỉrô đặc.
+ Bỏ quả đã chần bằng phèn chua vào chảo đun
với nước xỉrô đặc sôi thật kĩ.
+ Bắc ra để nguội rồi lại đun sôi.
+ Tiếp tục làm khi nước đường sánh lại bám vào
quả cho thêm vani và chất nhuộm màu ta thu
được sản phẩm.
* Mứt quả nghiền
- Cách làm tương tự như mứt ướp đường nhưng
quá trình nấu lâu hơn và đánh cho quả nhuyễn
tạo nên một hỗn hợp sánh, đặc, nhuyễn và khô,
trong.
- Khi nấu phải khuấy đều, nhẹ cho đường không
bị cháy.
Gv: Mứt quả ướp đông được tiến hành
ntn?
Hs: trao đổi và trả lời. * Mứt quả đông
- làm từ xỉrô quả ngâm đường.
- Sau khi quả ngâm thành xirô vớt ra, cho chất
tạo đông vào xỉrô theo tỉ lệ nhất định.
Gv: Yêu cầu của nguyên liệu trước khi - Đun sôi kỉồi cho quả vào, để nguội.
đóng hộp là gì? - Cho vào lọ hoặc đóng hộp để sử dụng.
Hs: Phải gắn kín hộp hoặc chai….. 5. Đóng hộp
Hs: Thanh trùng….. - Lá phương pháp chế biến quả hoặc nước quả
cùng với dung dịch đường, chứa trong hộp làm
bằng sắt lá được tráng thiếc hoặc lọ thuỷ tinh.
- Chú ý:
+ Nguyên liệu cho hộp phải đồng đều về độ

chín, kích thước, đảm bảo đủ khối lượng, loại bỏ

tạp chất. Dung dịch nước rót vào hộp phải đúng
nồng độ.
+ Phải gắn thật kín nắp hộp hoặc chai để chống
vi sinh vật xâm nhập phá hại.
+ Tiến hành thanh trùng ở nhiệt độ 80 – 100oC
đảm bảo cho đồ hộp không bị hỏng.
4. Cñng cè:
D. DÆn dß
- Tr¶ lêi c©u hái trong SGK và đọc trước nội dung bài thực hành.


Tiết PPCT:...............
ÔN TẬP CUỐI NĂM HỌC
A. MỤC TIÊU CỦA BÀI
1. Kiến thức:
- Hệ thống lại kiến thức trọng tâm cho học sinh.
- Khắc sâu kiến thức trọng tâm để học sinh làm tốt bài kiểm tra.
2. Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng phân tích, tổng hợp.

3. Thái độ:
- Có ý thức ôn tập tích cực.
B. CHUẨN BỊ
1.Thầy: Đề cương ôn tập.
2.Trò : SGK + Vở ghi.
2. KiÓm tra bµi cò: (Kết hợp kiểm tra trong giờ)
3. Bµi míi:
Gv: Khi thiết kế vườn phải chú ý những A. Chương I: Thiết kế vườn
yêu cầu kĩ thuật gì? Bài 1: Thiết kế vườn và một số mô hình vườn
HS trả lời. .:- Những yêu cầu kĩ thuật của thiết kế.
Gv: Trình bày nội dung của thiết kế - Nội dung thiết kế.
vườn?
HS trả lời.
Gv: Khi cải tạo vườn phải tuân theo Bài 2. Cải tạo vườn tạp
nguyên tắc nào? - Nguyên tắc cải tạo vườn.
HS trả lời.
Gv: TB các bước cải tạo và tu bổ vườn - Các bước thực hiện cải tạo, tu bổ vườn tạp.
tạp?
HS trả lời. B. Chương II: Vườn ươm và phương pháp
nhân giống cây.
Gv: Khi chọn vườn ươm phải đảm bảo Bài 5. Vườn ươm cây giống
những yêu cầu gì?
HS trình bày. - Yêu cầu kĩ thuật khi chọn vườn ươm.
TB quy trình kĩ thuật thiết kế vườn
ươm? - Quy trình kĩ thuật thiết kế vườn ươm.
HS trình bày.
Gv: TB quy trình kĩ của các phương Bài 6: Phương pháp nhân giống bằng hạt
pháp gieo hạt trên luống và giao hạt - Quy trình kĩ thuật của các phương pháp gieo
trong bầu? hạt trên luống và giao hạt trong bầu.
HS trình bày. + Phương pháp gieo hạt trên luống.
+ Phương pháp gieo hạt trong bầu.
Gv: TB quy trình kĩ của các phương Bài 7: Phương pháp nhân giống vô tính.
pháp nhân giống vô tính? - Qui trình kĩ thuật giâm cành.
HS trình bày. - Qui trình kĩ thuật chiết cành.
- Qui trình kĩ thuật ghép cành và ghép mắt.
- Qui trình kĩ thuật chắn rễ, tách chồi.
- Qui trình kĩ thuật nuôi cấy mô.
* Thực hành: Hướng dẫn học sinh làm lại
thành thạo các thao tác trong kĩ thuật Giâm,

Chiết, Ghép….
C. Chương III: Kĩ thuật trồng một số cây
điển hình trong vườn
TB qui trình kĩ thuật trồng và chăm sóc Bài 18: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
cây ăn quả có múi? có múi
HS trình bày. - Quy trình kĩ thuật trồng, chăm sóc cây.
Gv: TB qui trình kĩ thuật trồng và chăm Bài 27: Kĩ thuật trồng một số cây hoa phổ biến
sóc hoa hồng, cúc, đồng tiền? - Kĩ thuật trồng các loại cây hoa.
HS trình bày. + Cây hoa hồng.
+ Cây hoa cúc.
+ Cây hoa đồng tiền.
- Kĩ thuật chăm sóc các loại hoa trên.
Gv: Cho biết tiêu chuẩn của rau an Bài 32: Kĩ thuật trồng rau
toàn? Qui trình kĩ thuật trồng và chăm - Kĩ thuật trồng rau an toàn
sóc rau an toàn? - Cách chăm sóc rau
HS trình bày. D. Chương IV: ứng dụng chất điều hoà sinh
trưởng và chế phẩm sinh học
Gv: Nêu vai trò và kể tên một số chất Bài 35: Chất điều hoà sinh trưởng, chế phẩm
điều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh sinh học và ứng dụng của chúng
học? - Chất điều hoà sinh trưởng và vai trò sinh lí
HS: Trả lời. của chúng.
- Các chất điều hoà sinh trưởng.
- ý nghĩa của chế phẩm sinh học.
- Một số loại chế phẩm sinh học.
- ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng và chế
phẩm sinh học.
Gv: Kể tên và nêu cơ sở khoa học của E. Chương IV: Bảo quản, chế biến sản phẩm
một số phương pháp bảo quản, chế biến rau, quả.
rau quả? Bài 38. Phương pháp bảo quản, chế biến rau,
HS: Trả lời. quả
- Những vấn đề chung.
- Một số phương pháp bảo quản, sơ chế và chế
biến rau, quả.
Gv: Nêu đặc điểm của NLV và yêu cầu F. Chương IV: Tìm hiểu nghề làm vườn
của NLV đối với người lao động? Bài 40: Đặc điểm yêu cầu và triển vọng của
HS: Trả lời. nghề làm vườn
Gv: Khắc sâu phần kiến thức trọng tâm - Đặc điểm của nghề làm vườn
Chuẩn bị cho giờ sau kiểm tra. - Những yêu cầu của nghề đối với người lao
HS: Nghe. động

Thực hiện.
4. Cñng cè:
- Gv sö dông s¬ ®å hÖ th«ng sgk ®Ó cñng cè.
D. DÆn dß
- Lµm ®Ò c¬ng «n tËp ®Ó tiÕt sau lµm bµi kiÓm tra HKII



Tiết PPCT:...............
KIỂM TRA HKII
A/MỤC TIÊU:
1-Kiến thức:
2-Kỹ năng:
3-Thái độ:
B/CHUẨN BỊ
2- Nhắc nhở HS:
3- Chép đề:
Câu 1: ( 2,5 điểm ).
Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi?
Câu 2: ( 2,5 điểm ).
Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn?
Câu 3: ( 2,5 điểm ).
Chiết hoàn chỉnh một cành cây ăn quả?
Câu 4: (2,5 điểm).
Ghép mắt kiểu chữ T, U, mắt nhỏ có gỗ?
Ghép cành kiểu ghép nêm, ghép chẻ bên?
4- Thu baøi :
D- Ñaùp aùn:
Câu 1: ( 2,5đ )..
Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi.
* Kĩ thuật trồng:
+ Mật độ và khoảng cách trồng: 0,25đ
+ Chuẩn bị hố trồ :0,25đ
+ Thời vụ trồng :0,25đ
+Cách trồng. : :0,25đ
+ Tưới nước, tủ gốc giữ ẩm :0,5đ
*Kĩ thuật chăm sóc:

+Bón phân : 0,5đ
+ Phòng trừ một số sâu, bệnh hại: 0,5đ
Câu 2: ( 2,5đ ).
Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn.
* Kĩ thuật trồng:
+ Nhân giống: 0,25đ
+ TRồng ra vườn sản xuất 0,25đ
* Kỹ thuật chăm sóc:
+ Trồng xen 0,25đ
+ Bón phân 0,25đ
+ Cắt tỉa cành 0,5đ
+ Tưới nước làm cỏ cho cây 0,5đ
+ Phòng trừ một số loại sâu, bệnh hại 0,5đ
Câu 3: ( 2,5 đ ).
+ Buộc dây đúng: 0,5đ
+ Bầu đất đúng kĩ thuật, hình dáng đẹp: 1đ
+ Khoanh vỏ đúng kĩ thuật : 1đ
Câu 4 ( 2,5 đ).
+ Ghép đủ 5 kiểu : 0,5đ
+ Cuộn buộc dây đúng: : 0,5đ
+ Cắt mắt ghép, cành ghép đúng: 0,5đ
+ Ghép đúng vị trí phòng trừ sâu bệnh : 0,5đ
+ Vết ghép ở gốc ghép đúng : 0,5đ



Tiết PPCT:............................
BµI 39: Thùc hµnh
chÕ biÕn rau qu¶ b»ng ph¬ng ph¸p muèi chua
A. Môc tiªu CỦA bµi
1. KiÕn thøc
TiÕt 1:
- BiÕt ®îc quy tr×nh kü thuËt thùc hµnh: chÕ biÕn rau qu¶ b»ng ph¬ng ph¸p muèi
chua
TiÕt 2:
- Thùc hiÖn ®îc çc thao t¸c kü thuËt chÕ biÕn rau qu¶ b»ng ph¬ng ph¸p muèi
chua
TiÕt 3:
- NhËn xÐt rót kinh nghiÖm kü thuËt chÕ biÕn rau qu¶ b»ng ph¬ng ph¸p muèi chua
2. Kü n¨ng
B. ChuÈn bÞ
- Rau qu¶ cÇn muèi.
- Muèi ¨n.
- Níc s¹ch.
- Lä thuû tinh (v¹i sµnh sø).
- ChËu ®ùng níc - Kh¨n lau s¹ch - VØ nÐn.
- C©u 1: Nªu pp chÕ biÕn mét sè lo¹i rau qu¶?
- C©u 2: Tr×nh bµy kü thuËt sö dông mét sè chÕ phÈm sinh häc trong s¶n xuÊt lµm vên?
3. Bµi míi:
Bíc 1: Lùa chän rau qu¶.
Bíc 2: Röa s¹ch.
Bíc 3: §Ó r¸o níc.
Bíc 4: Muèi chua.
- Giao nhiÖm vô:
+ Nhãm 1: Muèi cµ.
+ Nhãm 2: Muèi cµ.
+ Nhãm 3: Muèi da c¶i.
+ Nhãm 4: Muèi da c¶i.
t¸ch chuÈn bÞ.
TiÕt 2. T¹i vên
thùc hµnh:
+ Nhãm 1vµ 2: Muèi cµ.
Bíc 1: Lùa chän cµ.
Bíc 2: Röa s¹ch.
Bíc 4: Muèi chua.
+ Nhãm 3-4: Muèi da c¶i.
Bíc 1: Lùa chän rau c¶i.
Bíc 2: Röa s¹ch.
Bíc 4: Muèi chua.
TiÕt 3 . T¹i vên
çc yªu cÇu :
rót kinh nghiÖm.


Tiết PPCT:...............
Bài 40: ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN
A. Môc tiªu CñA bµi
- Nêu được vai trò, vị trí của nghề làm vườn.
- Nêu được các đặc điểm của nghề làm vườn.
- Nêu được những yêu cầu cơ bản của nghề làm vườn đối với người lao động.
- Trình bày được triển vọng, nơi đào tạo nghề làm vườn.
B. ChuÈn bÞ
- Nghiªn cøu SGK.
2. KiÓm tra bµi cò: (Kết hợp kiểm tra trong giờ)
3. Bµi míi:
Gv: Nghề làm vườn những có vai trò gì? I. Vai trò, vị trí của nghề làm vườn.
Hs: Nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày - Nghề làm vườn góp phần nâng cao chất
cho con người lượng bữa ăn hằng ngày của nhân dân bằng
Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế những sản phẩm của vườn. - Cung cấp
biến…………. nguyên liệu cho công nghệ chế biến, thủ
công nghiệp làm thuốc chữa bệnh. -
Đồng thời còn là nguồn hàng xuất khẩu quan
Gv: Cho biết đối tượng của nghề làm trọng.
vườn? II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề làm
Hs:Là các cây trồng có giá trị kinh tế cao… vườn.
Gv:Nêu mục đích lao động của nghề làm 1. Đối tượng lao động
vườn? Là các cây trồng có giá trị dinh dưỡng và
Hs: Tận dụng đất đai kinh tế cao.
Điều kiện tự nhiên. 2. Mục đích lao động
Nhằm tận dụng hợp lí đất đai, điều kiện tự
Gv: Nghề làm vườn gồm những công việc nhiên lao động đễ sản xuất ra những nông
gì? sản có giá trị cung cấp cho người tiêu dùng,
Hs: Lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cành… nguyên liệu cho công nghệ chế biến, tăng
Cày bừa…….. thêm thu nhập.
Làm cỏ……….. 3. Nội dung lao động
- Lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cành.
- Cày, bừa, đập đất
Gv: Cho biết những công cụ của nghề làm - Làm cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân, tỉa
vườn? cây, cắt cành.
Hs: Cuốc, xẻng, dao, .... - Phòng trừ sâu bệnh, sử dụng chất kích
Gv: Công việc làm vườn thường đượctiến thích sinh trưởng
hành trong môi trường ntn? - Nhổ, hái rau, hái quả…..
Hs: Làm việc ngoài trời - Cất giữ sản phẩm trong kho lạnh.
Tiếp xúc với chất độc…… 4. Công cụ lao động.
- Cuốc, xẻng, dao, kéo, xe bơm nước, xô
chậu..
5. Điều kiện lao động.
Môi trường làm việc
Gv: Phân tích những yêu cầu của nghể đối - Làm việc ngoài trời
với người làm vườn? - Tư thế làm việc thường thay đổi
Hs: Trả lời.. - Tiếp xúc với chất độc
Gv: Người làm vườn cần phải có những kĩ - Bị tác động của nắng, mưa, gió.
năng, thái độ , sức khoẻ ntn? III. Những yêu cầu của nghề đối với
Hs: Kiến thức. người làm vườn.
Kĩ năng. 1. Về kiến thức
Thái độ . Có hiểu biết những kiến thức cơ bản về kĩ
Sức khoẻ. thuật trồng trọt.
Có kĩ năng chọn, nhân giống….. 2. Về kĩ năng
Yêu thích nghề làm vườn….. Có kĩ năng chọn nhân giống, gieo trồng,
Sức khoẻ tốt…. chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cây trồng
trong vườn.
3. Về thái độ
Gv: Cho biết những công việc cần làm để Yêu thích nghề làm vườn, làm việc cần cù,
đáp ứng yêu cầu pt nghề làm vườn? ham học hỏi, nhẹ nhàng, có khả năng quan
Hs: Xây dựng và cải tạo theo hướng chuyên sát, phân tích, tổng hợp, có ý thức bảo vệ
canh….. môi trường.
- Khuyến khích phát triển các mô hình 4. Về sức khoẻ
vườn. Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng được
- Áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật. những thay đổi của khí hậu, thời tiết
- Xây dựng các chính sách phù hợp. IV. Triển vọng và nơi đào tạo, làm việc
của nghề làm vườn.
1.Triển vọng
*Để đáp ứng yêu cầu phát triển của nghề
làm vườn, cần thực hiện tốt một số công việc
sau.
- Xây dựng và cải tạo theo hướng chuyên
canh, xây dựng các mô hình phù hợpvới
từng địa phương.
Gv: Kể tên một số nơi đào tạo nghề làm - Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn
vườn? rừng, trang trại ở vùng trung du miền núi.
Hs: Khoa trồng trọt của các Trường Trung -áp dụng các tiến bộ kĩ thuật, áp dụng các
Cấp, Cao Đẳng, ĐHNN…. công nghệ bảo quản tiên tiến.

- Mở rộng mạng lưới hội làm vườn để hướng

dẫn trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao kĩ
Gv: Em cho biết các nơi hoạt động nghề thuật và công nghệ cho người dân.
làm vườn? - Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy
Hs: Liên hệ trả lời. mạnh đào tạo huấn luyện cán bộ kĩ thuật.
2. Nơi đào tạo
- Khoa trồng trọt của trường dạy nghề,
Trường trung cấp, Cao đẳng và ĐHNN
- Các trung tâm dạy nghề cấp huyện và tư
nhân
- Các Trung Tâm kĩ thuật tổng hợp hướng
nghiệp.
3. Nơi hoạt động nghề.
- Hoạt động trên mảnh vườn của gia đình,
tập thể.
- Các cơ quan của nhà nước.
4. Cñng cè:
D. DÆn dß



Giao An Nghe Lam Vuon

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Giao An Nghe Lam Vuon

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Tr­êng THPT Nam Lý * Gi¸o Viªn: TrÇn B¸ C­êng

- §­îc ®Çu t­ tiÒn vèn vµ kü thuËt tiªn tiÕn.

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 3 -

t¹o nªn tÝnh æn ®Þnh cña v­ên tr­íc nh÷ng t¸c

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 5 -

+ Khu 2: Trång c©y ¨n qu¶.

2. V­ên s¶n xuÊt vïng ®ång b»ng Nam Bé

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 6 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 7 -

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 8 -

Bµi 2: C¶i t¹o tu bæ v­ên t¹p

HS: ®äc SGK tr¶ lêi. c¶i t¹o v­ên

Ký duyÖt cña TTCM.

Quan s¸t m« t¶ mét sè m« h×nh v­ên ë ®Þa ph­¬ng

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 11 -

- Giao nhiÖn vô:

TiÕt 2: t¹i v­ên

TiÕt 3 trªn líp häc:

Ký duyÖt cña TTCM.

Kh¶o s¸t lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o tu bæ mét sè v­ên t¹p

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 13 -

Ký duyÖt cña TTCM.

Ký duyÖt cña TTCM.

Ch­¬ng II: v­ên ­¬m vµ ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y

Ký duyÖt cña TTCM.

A Môc tiªu cña bµi

Häc xong bµi nµy mçi häc sinh ph¶i:

II. ¦u nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p gi©m cµnh

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 21 -

b. ChÊt l­îng cña cµnh gi©m

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 23 -

Gv? Nh÷ng gièng c©y nµo dÔ ra rÔ? nhãt... dÔ ra rÔ.

Ký duyÖt cña TTCM.

A Môc tiªu cña bµi

d. GhÐp ®o¹n cµnh

Ký duyÖt cña TTCM.

- Khi c©y con cao 20-25cm dïng dao chÆt tiÕp

Ký duyÖt cña TTCM.

Gv? MÉu ®ã ph¶i ®­îc xö lý ra sao? hypochlorit calci Ca(OCl)2 7%.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 32 -

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 33 -

TiÕt 2. T¹i v­ên

TiÕt 3 . T¹i v­ên

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 35 -

B­íc 2: Chän cµnh ®Ó c¾t lÊy hom.

+ Nhãm 2 vµ 4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp phã häc tËp.

TiÕt 2. T¹i v­ên

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 37 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 38 -

TiÕt 2. T¹i v­ên

TiÕt 3 . T¹i v­ên

Ký duyÖt cña TTCM.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm v­ên 11 Trang - 39 -

- VÏ ®­îc c¸c thao t¸c ghÐp m¾t cöa sæ.

TiÕt 2. T¹i v­ên

B­íc 1: Chän cµnh ®Ó lÊy m¾t.

B­íc 2: Më gèc ghÐp.

Trêng THPT Nam Lý * Gi¸o Viªn: TrÇn B¸ Cêng

- §îc ®Çu t tiÒn vèn vµ kü thuËt tiªn tiÕn.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 3 -

t¹o nªn tÝnh æn ®Þnh cña vên tríc nh÷ng t¸c

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 5 -

2. Vên s¶n xuÊt vïng ®ång b»ng Nam Bé

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 6 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 7 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 8 -

Bµi 2: C¶i t¹o tu bæ vên t¹p

HS: ®äc SGK tr¶ lêi. c¶i t¹o vên

Quan s¸t m« t¶ mét sè m« h×nh vên ë ®Þa ph¬ng

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 11 -

TiÕt 2: t¹i vên

Kh¶o s¸t lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o tu bæ mét sè vên t¹p

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 13 -

Ch¬ng II: vên ¬m vµ ph¬ng ph¸p nh©n gièng c©y

II. ¦u nhîc ®iÓm cña ph¬ng ph¸p gi©m cµnh

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 21 -

b. ChÊt lîng cña cµnh gi©m

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 23 -

Gv? MÉu ®ã ph¶i ®îc xö lý ra sao? hypochlorit calci Ca(OCl)2 7%.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 32 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 33 -

TiÕt 2. T¹i vên

TiÕt 3 . T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 35 -

Bíc 2: Chän cµnh ®Ó c¾t lÊy hom.

TiÕt 2. T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 37 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 38 -

TiÕt 2. T¹i vên

TiÕt 3 . T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 39 -

- VÏ ®îc c¸c thao t¸c ghÐp m¾t cöa sæ.

TiÕt 2. T¹i vên

Bíc 1: Chän cµnh ®Ó lÊy m¾t.

Bíc 2: Më gèc ghÐp.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 41 -

TiÕt 2. T¹i vên

TiÕt 3 . T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 43 -

TiÕt 2. T¹i vên

TiÕt 3 . T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 46 -

Tr×nh bµy u nhîc ®iÓm, c¸ch tiÕn

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 48 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 49 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 50 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 51 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 54 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 58 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 59 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 65 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 66 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 71 -

TiÕt 2. T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 73 -

Bíc 2: §µo hè, bãn lãt

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 75 -

- Yªu cÇu HS + Nhãm 1-2-3-4: Theo sù qu¶n lÝ cña líp trëng

TiÕt 2. T¹i vên

TiÕt 3 . T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 77 -

+ Nhãm 6 vµ 8: Thùc hµnh ë vên 4

TiÕt 2. T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 80 -

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 81 -

- Cß nhiÒu giång kÝch thíc kh¸c nhau.

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 86 -

- ViÕt vµ tr×nh bµy ®îc b¸o c¸o thu ho¹ch.

TiÕt 2. T¹i vên

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên 11 Trang - 91 -