RESUMEN DEL SISTEMA UNANI QUE ENTIENDO Y/O PRACTICO

Según lo que yo entiendo y aplico (No al 100%), es recomendable:

EN AYUNAS:
Opción 1: beber un suero casero, recordar que la receta de Duarte lleva: agua
embotellada o hervida y a un litro de esta ponerle: media cucharada sopera de
bicarbonato de sodio, mínimo una cucharada de miel, media cucharada sopera de
sal (de mar o de mesa, yo uso de mar), y el jugo de mínimo un limón (yo uso 2
limones licuados con cáscara, los licúo con poquita agua y luego lo filtro).
Opción 2: beber un “caballito” (30 mililitros) de jugo de limón (2,3 ó 4 limones
licuados con cáscara). Quitarles la semilla y lavarles la cáscara.

EN LA MAÑANA:
SE RECOMIENDA DESAYUNAR: huevos (con clara y yema), frijoles, lentejas,
tortillas nixtamalizadas, pan integral (poco), café (siempre y cuando no se esté
tomando homeopatía).
Por la mañana consumir Vitamina C (jugos de guayaba, limón, naranja, toronja).

DURANTE LA TARDE:
Beber suero (casero, comercial o tipo ‘vida suero oral’) cuando se tenga sed,
después del gimnasio o deporte, cuando se esté agotado después del trabajo.
SE RECOMIENDA COMER: carne de res, ensalada, tortillas nixtamalizadas,
horchatas (de avena o amaranto), pollo (lo más natural posible, evitar los
hormonados de los súper), pavo (natural o en embutido), pescado (salmón, atún o
sardina, no importa si son enlatados), suplementos de algas marinas, leche de
almendra, bebidas fermentadas (poca cantidad, lo de un caballito o 30 mililitros y
tratar de ponerles sal y/o limón): cerveza oscura o artesanal, vinagres, tepache,
aguamiel, tejuino, pulque, balché, pozol, sake, vino tinto, alcoholes reposados y
añejos como tequila, mezcal, brandy, whiskey, coñac, etc.
Recomendables: Agregar bicarbonato de sodio, sal de mar o sal de uvas al suero
comercial o al agua mineral. Comer salsas, chiles, ajo, cebolla, canela, ciruela pasa,
flor de calabaza, cacao o chocolate con poca azúcar, tíbicos, levadura de cerveza,
champiñones, nopal, aguacate, aceitunas, corazones de alcachofa, espárragos,
palmitos, aceites (de semilla de uva, de coco, de aguacate, de oliva), sales (del
Himalaya, de mar, de mesa, de Schussler).
Con 400 gramos de carne de res estamos nutridos para 3 ó 4 días.

EN LA NOCHE:
El biorritmo del hígado implica que se desintoxica diario de 12 de la noche a 3 de la
madrugada. Pero como los alimentos tardan unas 4 horas en llegar al hígado, entonces se
recomienda que tu cena la hagas hasta antes de las 8 de la noche, entre más temprano mejor,
para no interferir el biorritmo del hígado. Hacer esto origina que ya no despiertes cansado.
No se recomienda como hábito cenar leche, derivados de leche o fruta o verduras.
Antes de dormir, beber un vaso de agua con una cucharada de bicarbonato de sodio.

*NOTA del Dr. Duarte: Al principio, me eché mis seis meses de suero, nunca tomé
agua sola y después de tener bien tus electrolitos no tienes que seguir tomando
suero todos los días. Yo me haré un suero probablemente cuando doy curso porque
hace calor y ando hablando mucho y caminando por el salón y sudo cuando hago
ejercicio, pero yo no me estoy haciendo sueros todo el tiempo ¿me entiendes?
solamente es en la primera fase. Cómprate suero Suerox o Pedialyte, más que la
bebida energetizante (Gatorade o Powerade), y échale un sobre de sal de uvas
Picot, eso sí está fácil si no quieres andar haciéndote los sueros caseros. Hay que
tener cuidado en tomar tanta cerveza porque al dar más sed, es tentador estar
tomando mucha cerveza. Cuando tengas sed come sal. Cuando tengas hambre
come miel.

*La dieta que propone David Duarte es similar a la Dieta Paleolítica.

*El bicarbonato de sodio de mejor calidad que recomienda el Dr. Duarte es “el de la
manita” (marca Arm & Hammer). La mejor agua mineral que sugiere es la de Topo
Chico.
*Dice Duarte: La receta del suero casero, decir que yo no lo inventé, es una copia
de la sangre, o sea, obviamente pero con esto estás cubriendo y ayudando a la
conductividad, venimos del mar, ayudas al ph, también ayudas a la estimulación de
la bilis y a alcalinizarte. Fuera de las células los electrolitos más importantes son la
sal (cloruro de sodio) y el bicarbonato de sodio.

El primer, primer paso no es el ejercicio, el primer, primer paso es la nutrición.

Entonces, las recomendaciones así esenciales son: no comas lácteos, no comas
pan, pasta y harinas, trata de comer menos veces al día, en lugar de agua sola deja
el agua sola y toma suero, puede ser suelo comercial o suero casero, eso es como
que lo básico, y trata de comer más carne, pero cuando hagas esto vas a tener
desintoxicaciones, normales, sanas, correctas, te puede dar diarrea, te pueden salir
granitos en la piel, puedes orinar mucho, te puede dar mucha sed, por eso hay un
curso de nutrición, para que no vivan la desintoxicación con miedo, que tengan la
información y el apoyo de nosotros, el apoyo para que puedan vivir el proceso
completo.
El amargo y el salado son los dos sabores más medicinales para toda la gente, y en
México los más medicinales son picante y agrio, porque en México sobre todo las
mujeres son más flemáticas.

*PARA LOS NIÑOS: Si no les encanta el suero, entonces les das un juguito de
naranja, ponle una pizca de sal y un tercio de cucharada sopera de bicarbonato de
sodio. Sugiere carne de res, manzana, plátano, dátiles, ciruela pasa, limón,
horchatas de avena y amaranto, trozos de media naranja con poquita sal y poquito
bicarbonato. Evitar la leche de soya, es mejor la leche de almendra, leche de soya
(poca), leche de arroz, leche de avena, leche de alpiste. A los bebés no se le prohíbe
la leche materna.
*Carbohidratos recomendados: solamente miel (de abeja) y tortilla nixtamalizada.

*NOTA: EVITAR COMER: leche o derivados lácteos (yogur, quesos, cremas), carne
de cerdo, mariscos carroñeros (camarones, ostiones, entre otros), vísceras de
cualquier animal (hígado, intestinos, etc.), soya (nada o solamente una vez a la
semana), carbohidratos (panes, arroz, azúcares, refrescos, cereales, papa,
zanahoria, jícama, frutas dulces), harinas (pastelitos marinela y similares, hot cakes,
pastel, postres, etc.), pastas (sopas, pizza), agua embotellada o de garrafón,
Gatorade o Powerade.
*Por último, el Dr. Duarte dice que las personas que No pueden hacer el Sistema
Unani son: las embarazdas, los que han tenido un trasplante de órgano, y los que
tienen insuficiencia renal. En cuanto a los que tienen diabetes tendrían primero que
asesorarse con su equipo o con su médico de confianza.

*Elaboré un archivo de 74 páginas, con la transcripción de 20 videos del Dr. Duarte,

donde se muestra el título del video, la dirección (url) del mismo (en youtube) y lo
que considero más importante de la transcripción que hice, apoyándome en el audio
y texto que obtuve de cada video.
*Descarga este archivo y otros más sobre entrevistas que le han hecho a David Duarte,
además de artículos divulgativos que le han publicado en ‘Selecciones del Reders Digest’ y
en otros sitios (suma más de 100 páginas). También, incluye paquete de 35 libros/archivos
sobre temas y autores recomendados por David Duarte