INSTITUTO HONDUREÑO DEL CAFÉ

Gerencia Técnica
La Fe, Santa Bárbara

Escuela de Administradores de Fincas Cafetaleras

“PRODAS DE CAFETALES EN
PRODUCCIÒN”

Enero 2013

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 PODAS DE CAFETALES EN PRODUCCION
En los cafetales en producción se pueden hacer los siguientes
tipos de podas: A) poda alta 1.70-1.80 m
B) Poda Baja 1.50-1.60 m
c) Recepa 40 cm
A) Poda Alta 1.70
Consiste en la eliminación de la yema terminal de una planta
para suspender su desarrollo vertical y así estimular el
crecimiento lateral.

La altura del descope depende del desarrollo de las plantas, de la

pendiente del terreno y del alcance máximo de las manos de los
corteros.

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La poda alta debe hacerse lo más alto posible para aprovechar una mayor cantidad de ramas
productivas; inicialmente se deja a libre crecimiento a la planta y al llegar a 1.70 metros de
altura se realiza.

La poda baja se hace de manera que quede a una altura de 1.50 metros, dejando los brotes
a libre crecimiento por 3 años o más.

B) Recepa
Consiste en cortar el tallo de la planta a una altura de a 40 centímetros del suelo, por
primera vez, con el propósito de renovar completamente los tejidos productivos, se aplica
en plantaciones deterioradas o agotadas que han bajado mucho su producción.

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La poda de Recepa se realiza de la siguiente forma:

1. Desrame del árbol

Se cortan y pican las ramas de todo el árbol, distribuyéndolas en el
lote para proteger el suelo de la erosión y evitar el crecimiento de
malezas; solo queda en pié el tallo principal.

2. Corte del Tallo

Después de quitarle todas las ramas al árbol corte el tallo a una
altura de 40 centímetros del suelo cuando se hace por primera vez y
bajar a 30 cm en una segunda vez

3. Aplicación de pasta fungicida

Después de cortar el tallo aplicar una pasta fungicida en el corte del
tronco para prevenir el ataque de enfermedades.

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 La pasta fungicida puede ser Caldo Bordeles.( Su preparación se
explico en la cartilla sobre podas de formación.)

Sistemas de Podas
Los tipos de podas explicados anteriormente pueden aplicarse en forma
individual o por planta, por calles en ciclos de diferente duración, por
parches y por lotes. El sistema a emplear por el productor dependerá:
 De lá situácioá n áctuál de su fincá
 del tamaño de su finca
 del tipo de plantación, variedad, edad y otros.

1. Poda Individual o selectiva

Este sistema es el más usado en los países productores de café.

Con la poda individual o selectiva solo se podan las plantas agotadas o

el material agotado en cada planta; cada planta lleva un manejo
diferente, dependiendo de su estado o vigor vegetativo.

Cuando la poda es parcial se eliminan las ramas que quedan agotadas

después de la cosecha.

Nota: Las plantas que muestran preparación para la futura cosecha no

se podan.

Si el agotamiento de la planta es completo se emplea la poda de

recepa.

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También hay casos en que se tiene que hacer poda de altura media o poda de ramas
secundarias principalmente como tratamiento complementarios.

Podas por Calles

Este sistema consiste en podar hileras completas en proporción
determinada por la duración de los ciclos seleccionados. La poda por
calles es aplicable a fincas grandes altamente tecnificadas, con alto

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 uso de insumos y poblaciones de siembra superior a 3,500 plantas
por manzana.

El orden de aplicación de la poda para los diferentes ciclos es:

a. Ciclo de tres rígido. De cada tres hileras se recepa una por cada
año hasta completar en tres años el ciclo.

Recepa por calles ciclo de cuatro años.

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. Poda por Lotes
En este sistema se hace la poda dividiendo la plantación en partes
iguales, 3,4 5 y hasta 6 lotes, a los cuales en principio se les

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 aplicará Recepa de acuerdo a un orden establecido con
anticipación.

La poda por lotes es recomendada en aquellas fincas con altas

densidades de siembra y en cantidad de manzanas sembradas

Epoca de Poda
La época más apropiada para podar el café es inmediatamente después
de la cosecha, en la mayoría de las regiones productivas de nuestro país,
esta actividad se hace en los meses de marzo y abril y coincide con la
épocas de crecimiento del árbol de café.

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 Marzo
Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Abril
Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
La edad en que debe comenzar a podar el café está relacionada con el
ambiente, edad de la plantación y el manejo que se le ha proporcionado
al cafetal
Factores ambientales. Sombra, calidad del suelo, altura sobre el nivel del
mar ,clima y microclima del cafetal..
Factores de manejo. Variedad, nutrición y fertilización, densidad de
siembra , control fitosanitario y manejo de sombra.

Deshije
El deshije consiste en seleccionar los brotes que se desarrollan después
de la poda, con el propósito de reducir su número dejando los más
vigorosos y mejor ubicados.

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El primer deshije debe hacerse cuando los brotes hayan alcanzado una edad de tres ó cuatro
meses eliminando inicialmente los hijos del centro del árbol y dejando los demás a la orilla
y en dirección al surco.

El segundo deshije se hará unos dos ó tres meses después del primero dejando el número
definitivo de ejes.

Si la plantación original está sembrada a un solo eje por postura, se seleccionarán dos ó tres
hijos bien desarrollados y ubicados a unos 5 a 15 centímetros abajo del corte,
preferentemente opuestos entre si.

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