UNI

VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

TALLER: ACTUALIZACIÓN DE FORMA Y FONDO

Indicar si los cambios son de forma o de fondo. En caso de ser un cambio de fondo completar las medidas implementadas

Ejemplos Completar

CAMBIOS INTRODUCIDOS EN LA NUEVA VERSION MEDIDAS

Tipo de Ensayo Indicar IMPLEMENTADA
VERSION EL LABORATORIO
ACREDITA
VERSION que tipo
Nº Norma de VIGENTE de SU ADECUACION
DA
Referencia (AÑO) Versión anterior Versión actual actualizac NUEVA VERSI
(AÑO)
ión es: (Ej. Cambio de e
capacitación, e
2001 2016 La temperatura de incubación del S.aureus a La temperatura de incubación del S.aureus a
35°C 35 a 37 °C

1 de 9
 UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
Aislamiento y enumeración de S.aureus: Aislamiento y enumeración de S.aureus:
Recuento de Invertir las placas e incubar de Invertir las placas e incubar de
Staphylococcus 45 -48h at 35°C 45 -48h at 35 - 37°C
01 Aureus
Prueba de coagulasa: Incubar la suspensión del Prueba de coagulasa: Incubar la suspensión
FDA BAM cultivo 18-24 h at 35°C. del cultivo 18-24 h at 35-37°C
Chapter 12
1. Objeto y campo de aplicación: 1. Objeto y campo de aplicación:
02 HUMEDAD Y Esta norma internacional especifica dos métodos para Esta norma internacional especifica dos métodos
MATERIA la determinación, mediante secado, del contenido de para la determinación, mediante secado, del
VOLÁTIL humedad y materia volátiles en aceites y grasas de contenido de humedad y materia volátiles en
origen animal y vegetal. aceites y grasas de origen animal y vegetal.
ISO 662 - Método A, usando un baño de arena o una placa - Método A, usando un baño de arena o una
calefactora; placa calefactora;
- Método B, usando un horno de secado. - Método B, usando un horno de secado.
El método A es aplicable a todo tipo de grasas y El método A es aplicable a todo tipo de grasas y
aceites. aceites.

2 de 9
 UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
1998 2016
El método B solo es aplicable a aceites y grasas no
secantes con un valor de acidez inferior a 4. Bajo El método B solo es aplicable a aceites y grasas no
ninguna circunstancia deben analizarse aceites lauricos secantes con un valor de acidez inferior a 4. Bajo
con este método. ninguna circunstancia deben analizarse aceites
lauricos con este método.
La leche o productos lácteos (o grasas
obtenidas de leche y productos lácteos) están
excluidos del objeto y campo de aplicación de
esta norma internacional.

No existe
03 NÚMERO DE 2013a 2015 D6299 Práctica para la Aplicación de la Garantía de
OCTANO Calidad Estadística y Técnicas de Cartografía de
RESEARCH Control para Evaluar el Sistema de Medición Analítica
Actuación
ASTM D 2699

3 de 9
UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar

3.1.20 muestra de control de calidad (QC), n - para

uso en programas de control de calidad para
determinar y monitorear la precisión y estabilidad de
No existe una medición, un material estable y homogéneo que
tiene propiedades físicas o químicas, o ambos,
similares a las de muestras típicas probadas por la
sistema de medida. El material se almacena
adecuadamente para asegurar la integridad de la
muestra y está disponible en cantidad suficiente para
repetir, a largo plazo pruebas.

No existe 13. Comprobación del rendimiento del motor

13.1 Comprobar Combustibles:

4 de 9
 UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
PC-015 4ta. Ed. 5ta. Ed. DESCRIPCIÓN: Este procedimiento establece las reglas DESCRIPCIÓN: Este procedimiento establece las
04 PROCEDIMIENTO generales que deberá cumplir el metrologo para reglas generales que deberá cumplir el metrólogo
PARA LA 2010 2017 efectuar la calibración de material volumétrico de para
CALIBRACIÓN DE vidrio tal como buretas, pipetas, matraces, probetas, efectuar la calibración de materiales volumétricos de
MATERIAL picnómetros, por el método gravimétrico. vidrio y plástico tales como buretas,
VOLUMÉTRICO DE pipetas, matraces, probetas, picnómetros y otros,
VIDRIO Y PIÁSTICO por el método gravimétrico.

5 de 9
UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
4ta. Ed. 5ta. Ed.
2010 2017

6 de 9
UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
4ta. Ed. 5ta. Ed. Termometro para temperatura del agua, con un error Termómetro para temperatura del agua, con una
maximo de medición de 0.2°C, para volumenes de incertidumbre expandida de 0,1 °C
2010 2017 líquido menores a 1000 ml y con un error máximo de
medición de 0.1°C para volumenes de líquido mayor o
igual a 1000ml

7 de 9
UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
4ta. Ed. 5ta. Ed.
2010 2017

8 de 9
UNI
VER
SID
AD
NAC
ION
AL
AGR
ARI
A LA
MOL
INA
Ofici
na
Acad
émic
a de
Exten
sión
y
Proy
ecció
n
Socia
l

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025

Curso: Interpretación y Documentación de la Norma ISO/IEC 17025

Ejemplos Completar
4ta. Ed. 5ta. Ed.
La zona de trabajo debe tener una temperatura
2010 2017 El cuarto de ensayo debe proporcionar una
localmente constante a +/- 1 °C y temporalmente
temperatura localmente constante a +/- 1°C y
constante a +/- 0,5 °C, al menos durante el
temporalmente constante a +/- 0.5°C
periodo de calibración.

9 de 9