ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

TRATAMIENTO DE AGUAS

INFORME DE PRÁCTICA TEST DE JARRAS

DOCENTE:
ING. FRANCISCO TORRES

INTEGRANTES:
ALEJANDRA AREVALO
KELLY BAZURTO
TITO CEDEÑO
ALEXANDER ESPINOZA
JEAN CARLOS GOMEZ
MARIA ALEXANDRA MORALES
ANDREA RODRIGUEZ
MARIA JOSE VILLACIS

FECHA DE ENTREGA: 14/01/2019

GUAYAQUIL- ECUADOR
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo General
 Determinar experimentalmente la combinación óptima de dosis de coagulante y pH
de una muestra de agua cruda para remover materia orgánica y color.
1.2 Objetivos Específicos:
 Determinar visualmente los tamaños de los folículos con la ayuda del formato del
laboratorio
 Entender mediante un ensayo los procesos de coagulación, floculación y
sedimentación que se realizan en una planta de tratamiento de agua potable.
 Comparar los resultados de las muestras y determinar la óptima.

2. MARCO TEÓRICO

Prueba de Jarra
Este método permite realizar ajustes en el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o
polímero, alternando velocidades de mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes tipos de
polímeros, a pequeña escala con el fin de predecir el funcionamiento de una operación a gran
escala de tratamiento. Una prueba de jarras simula los procesos de coagulación y floculación
que fomentan la eliminación de los coloides en suspensión y materia orgánica que puede
conducir a problemas de turbidez, olor y sabor.

Coagulante

La coagulación es un proceso que permite incrementar la tendencia de las partículas de

agregarse unas a otras para formar partículas mayores y así precipitar más rápidamente. Los
coagulantes son agentes que ayudan a la precipitación. Muchas partículas, como los coloides
son sustancias tan pequeñas que no sedimentarán en un tiempo razonable y además no pueden
ser eliminadas por filtración. (Juberzay & Gilceria, 2011)

Figura 1.Coagulacion
Fuente: (Juberzay & Gilceria, 2011
Floculación

Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y

aglomeración de los flóculos recién formados, con la finalidad de aumentar el tamaño y peso
necesario para sedimentar con facilidad.
La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar poco a poco los flóculos;
un mezclado demasiado intenso los rompe y raramente se vuelven a formar en su tamaño y
fuerzas óptimas.

Figura 2. Tipos de Floculacion

Fuente: (Juberzay & Gilceria, 2011)

3. MARCO METODOLOGICO

En este capítulo se presenta la metodología que se implementó para el desarrollo de la

práctica del laboratorio 7, desde la preparación de reactivos hasta la medida de la
turbiedad.

3.1 Procedimiento

3.1.1 Preparación de los Reactivos

Solución coagulante: disolver 20 g de Al2(SO4)3 x 18H2O en 1 000 mL de agua

desionizada.
Agua cruda: tomar 14 litros del agua de grifo y adicionarle 5 g de arcilla o tierra y 0,1 g
de ácido húmico para incrementar la turbiedad y la intensidad del color
 3.1.2 Procedimiento

Cada grupo de estudiante determinará el pH del agua cruda, el pH de cada jarra a las
diferentes dosis de coagulante aplicado y posteriormente encontrará la dosis óptima.
Además deberá medir al agua cruda y agua tratada; el color, la demanda química de
oxígeno (DQO), turbiedad, conductividad y sólidos totales disueltos (STD).

Mezcle el agua en el contenedor antes de usar. Llene seis beaker grandes con dos litros de
agua cruda, use la probeta graduada plástica de 1 000 mL. Coloque los beaker en el
equipo mezclador (Figura 3), mida el pH, la turbiedad, color, DQO, conductividad y STD
del agua cruda. Rotule los beaker con todos los datos iniciales y la dosis de coagulante a
aplicar.

Figura 3. Prueba de jarra.

Fuente: Autores del informe
  Adicione los volúmenes requeridos de coagulante (0, 1, 2, 3, 4, 5 o 10 mL) a cada beaker
que corresponden a las concentraciones de (0, 20, 40, 60, 80, 100 ó 200 mg/L
respectivamente) mientras se agita vigorosamente a 150 rpm. Trate de adicionar el
coagulante tan rápido como sea posible. Use los beaker de 100 mL para adicionar las dosis.
Después de adicionado, continúe el rápido mezclado por hasta completar un minuto.
o Ponga el agitador en 10-15 rpm y deje la solución que se agite lentamente por un
período de 20 minutos. Observe el fenómeno de floculación en los beaker, note la
aparición de
o los primeros flóculos visible, forma de los flóculos y tamaño de éstos.
o Después de 20 minutos del mezclado lento, apague el equipo y deje que los flóculos
se sedimenten por 20 minutos.
 Tome 50 mL de muestra por medio de una pipeta un cm debajo de la superficie del agua
o y transfiérala a un beaker rotulado de 100 mL. Use una nueva pipeta por cada
beaker.
o Mida el pH, la turbiedad residual, el color remanente, la demanda química de
oxígeno (DQO), conductividad y sólidos totales disueltos (STD) de cada muestra.

Los procedimientos para la medición de los parámetros antes mencionados se describen a

continuación:

a. Turbiedad

Previo a realizar la medición de la turbiedad, el equipo debe calibrarse introduciendo los

estándares de calibración para los tres siguientes rangos: 0-10, 10-100 y 100-1000 NTU.

Para esto se enciende el equipo, se abre la tapa del compartimento y se introduce la celda que
contiene el estándar más bajo y se presiona el botón cal, cuando aparece en la pantalla el icono SO
presione la tecla read y aparecerá un valor, si este se encuentra dentro del rango de 0-10 presione
la tecla edit. Se saca la celda con el estándar y se coloca una nueva celda que contenga el segundo
estándar siguiendo el mismo procedimiento anterior. Repetir con el tercer estándar.

1. Recolecte una muestra de agua en un recipiente limpio. Llene una celda de 10 mL con
esta agua, tenga el cuidado de tomar la celda por arriba.
2. Limpie la celda con una toalla de papel suave para remover marcas de grasa o cualquier
otra suciedad en la superficie de la celda.
3. Presione el botón 1/0. El turbidímetro se encenderá. Coloque el turbidímetro en una
superficie plana al momento de hacer las mediciones.
4. Ponga la muestra en el compartimento del equipo para tal fin, de modo que el diamante
de la celda este de frente, cierre la tapa del compartimento.
5. Seleccione un rango (RANGE) adecuado de trabajo esto dependerá de cuan oscura vea su
muestra de agua. La pantalla mostrará AUTORNG.
6. Seleccione SIGNAL AVERAGE. La pantalla mostrará SIG AVG.
7. Presione READ, la pantalla mostrará la turbiedad en NTU. Tome el valor de turbiedad
después que el icono de la lámpara desaparezca.

b. pH

El pH metro debe calibrarse usando las soluciones buffer 4,7 y 10. Siempre se comienza con
la solución buffer más baja y debe asegurarse que todas las soluciones estén a temperatura
ambiente. Se enciende el pH metro y se sumerge el electrodo en la solución buffer de pH 4, se
presiona la tecla mode, cuando esté listo aparecerá el valor y la palabra ready (listo), edítelo
tocando la palabra edit, después continué con las soluciones de pH 7 y 10.

1. Presione el botón POWER para encender el equipo.

2. Introduzca el electrodo en 100 mL de la solución a analizar asegurándose que los orificios
del electrodo quedan completamente sumergidos en el líquido. Agite suavemente para que
salga cualquier burbuja de aire atrapada.
3. Deje el electrodo en la solución hasta que se estabilice la lectura. Esto toma sólo algunos
segundos si la temperatura de la solución y el electrodo son iguales. Pero si la diferencia
de temperatura es mayor puede tardar hasta dos minutos para estabilizarse.
4. Cuando aparezca la palabra ready, significa que ese es el valor de pH de la muestra que
usted está analizando.

4. CALCULOS
 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
6. CONCLUSIONES
 Se logro eliminar la materia orgánica existente en una muestra de agua cruda gracias al
método de prueba de jarra, comprobando su eficacia para este tipo de tratamientos.
 La preparación de reactivos fue en cantidades y calidad precisas, pues la practica se
realizo con éxito, cumpliendo nuestro objetivo.
 Fue posible identificar cual de las muestras era la impecable, siendo esta la …………..
 Se pudo comprender con mas claridad el correcto uso de ciertos equipos del laboratorio,
así como de los procesos vinculados en el tratamiento de aguas mediante el ensayo
desarrollado.
7. RECOMENDACIONES

 Es necesario seleccionar de manera adecuada el coagulante según el tipo de agua a tratar,

puesto que no todos tienen el mismo alcance según sea el objetivo del tratamiento de la
muestra o la procedencia de la misma.
 Usar instrumentos de medición que tengan buen grado de precisión para tomar la altura
final.
 Homogenizar la muestra antes de empezar con el procedimiento.
 Verificar que el equipo esté correctamente calibrado para la prueba de turbidez.
 Usar potenciómetro para la toma de pH para obtener mejor precisión en los datos.

8. ANEXOS