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Autores:
Fuentes, Inés
León, Nilyelis
Caraballo, Yusmelis
Velásquez, Sthefany
Rodríguez, José
Las hierbas medicinales se han incluido en los jardines desde los tiempos antiguos,
ya que, aparte de servir como remedio para todo tipo de problemas, muchas tienen
usos culinarios, una de estas especias es la canela, la cual es sumamente aromática y
tiene enormes propiedades y beneficios para nuestra salud que puede emplearse para
ayudar como tratamiento natural complementario de las más diversas dolencias. Es
ampliamente conocida la canela para dar sabor a distintas preparaciones, además de
esta propiedad, la canela posee otras propiedades medicinales muy importantes, tales
como las propiedades para reducir triglicéridos y colesterol.
EL PROBLEMA
Por otra parte, la higiene según Mella es definida como “el conjunto de
conocimientos y técnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores
que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud”. Así mismo, la higiene tiene
por objeto conservar la salud y prevenir las enfermedades, es por ello que se deben cumplir
ciertas normas o hábitos de higiene tanto en la vida personal de cada individuo como en la
vida familiar, en el trabajo, la escuela y la comunidad. Con la higiene se trata de prevenir y
mantener un buen estado de salud y es por eso que la práctica de las normas de higiene con
el transcurso del tiempo se hace por sí mismo un hábito. De allí la relación inseparable de
los Hábitos de Higiene y una buena salud. Es conveniente para el aprendizaje la práctica y
valoración de los hábitos de higiene y que los adultos den el ejemplo a los niños y jóvenes
con la práctica cotidiana de adecuados de la higiene diaria.
Actualmente en muchos países donde se evidencia una baja practica de los hábitos
de higiene se encuentran vinculados a las personas que se ubican en una clase social baja,
es decir, que se vincula la falta de higiene con la pobreza, en algunas zonas debido a la falta
de estos hábitos también se da la propagación no solamente de gérmenes comunes sino
también de múltiples enfermedades contagiosas.
Para ayudar a realizar los hábitos de higiene deben utilizarse diversos productos que
son fabricados para el mismo fin, como jabones, toallas, cremas, aromatizantes, entre otros,
pero ocurre que en muchas ocasiones no se tiene fácil acceso a dichos productos por lo que
en la actualidad el uso de una solución limpiadora o gel antibacterial, ha proliferado tanto
en el mercado como el uso frecuente de las personas.
1.1. Objetivos
Hoy en día el uso de un gel antibacterial es una de las precauciones más fáciles que
se pueden adoptar para evitar ciertas enfermedades o de alguna manera reducir el contagio,
ya que el gel antibacterial es un producto que limpia las manos, sin necesidad de usar agua,
toallas o jabón.
MARCO TEÓRICO
Se hace énfasis en los aportes teóricos, existentes sobre el problema y objeto de estudio,
estos se encuentran contenidos en fuentes documentales de investigaciones que se hayan
realizado y que guardan cierta relación con la investigación en curso.
Para Rivas E. (2006), en su proyecto Gel Antibacterial se enfocó en el uso de gel para la
desinfección de las manos contribuyendo a la reducción en la cuenta bacteriana general y
significativamente para el lavado, se realizó a fin de establecer un producto innovador,
integrando diferentes materiales de la naturaleza, y asociados con el fin en común de
formular un método ecológico para la obtención del producto y es asi como se plantea la
elaboración de un gel a base de alcohol.
Por otra parte, Gonzales k. (2010) realizó un proyecto titulado elaboración de un gel
antibacterial a base de eucalipto para la prevención de la influenza AH1N1, cuyo objetivo
principal era elaborar un gel antibacterial a base de plantas naturales que ayuden a prevenir
la propagación de la influenza Ah1N1, y dar a conocer los factores que ayudarían a la
prevención de esta enfermedad. Guardando cierta relación con la investigación en proceso
debido a que también se desea elaborar un gel antibacterial a base de canela para prevenir la
propagación de gérmenes que pueden ser perjudiciales para la salud y el bienestar humano.
Artículo 83: la salud como derecho social fundamental y parte del derecho a la vida.
Artículo 84: la creación por parte del Estado de un Sistema Público Nacional de Salud,
regido por los principios de gratuidad, universalidad, equidad, integralidad, integración
social y solidaridad, incorporando la participación social protagónica de la comunidad en
todos los aspectos de la planificación de las políticas específicas.
Artículo 25: La promoción y conservación de la salud tendrá por objeto crear una
cultura sanitaria que sirva de base para el logro de la salud de las personas, la
familia y de la comunidad, como instrumento primordial para su evolución y
desarrollo.
Artículo 26: El Ministerio de la Salud por medio del Reglamento de esta Ley
establecerá la obligación de los gobernadores y alcaldes de desarrollar el sistema de
información del Registro Nacional de Salud, a fin de conocer las condiciones de salud de la
población, propiciar la participación ciudadana y orientar los programas de promoción y
conservación de la salud.
Un gel
Es una sustancia con densidad liquida pero muy parecida al sólido. Un gel es un sistema
coloidal donde la base continua, es sólida y la dispersa es líquida. Los geles presentan una
densidad similar a los líquidos, sin embargo su estructura es asemeja más a la de un sólido.
Gel antibacterial
Es un gel químico que destruye o inhibe el crecimiento de organismos dañinos en una
forma de gel. El agente inhibidor del crecimiento de los organismos.
Hay geles antibacteriales con propiedades medicinales gracias a la agregación de plantas o
hierbas de uso medicinal. O son por estas plantas de mayor eficacia al ser un senatizante.
Tipos de gel antibacterial
Gel desinfectante
Gel antibacterial
Gel antiséptico
Gel de alcohol
Gel limpiador Bactericida
4. Agregar el alcohol
- Después, en un tazón aparte vaciar el alcohol y verter poco a poc el carbohol mientras se
agita fuertemente con el globo. Es importante mezclar bien los elementos para hacer el gel
antibacterial.
5. Agregar la glicerina:
- Una vez mezclados el alcohol y el carbopol, se vierte la glicerina y se agita, ahora
suavemente, con el globo incorporando la mezcla lo mejor posible para hacer el gel
antibacterial.
6. Incorporar la Trietanolamina :
Una vez que se tenga una mezcla uniforme para hacer el gel antibacterial, se debe agregar
gota a gota la Trietanolamina, agitando nuevamente de manera suave con el globo.
7. Corroborar la Consistencia
Si se siente que el gel antibacterial tiene una consistencia demasiado espesa, debemos
agregar alcohol, sin olvidarnos de agitar con el fin de hacer un gel antibacterial y no un
líquido , hasta que se consiga una consistencia gelatinosa.
8. Embotellar:
Finalmente, se debe verter la mezcla en una botella con dispensador o con tapa reguladora,
cerrar firmemente y guardar en un lugar a temperatura ambiente para poder disponer del
producto cuando se desee.
Jabón antibacterial
Es cualquier producto de limpieza al que se ha añadido ingredientes
antimicrobianos, estas sustancias químicas matan bacterias y microbios, pero no son más
eficaces que otros tipos de jabón o detergente para desactivar virus y también matan
bacterias no patógenas.
Canela
El árbol de la canela (Cinnamomum verum) es una especia originaria de la India
igual que el cardamomo, el jengibre , la albahaca o la cúrcuma. La canela se obtiene de la
corteza de un árbol, Laurus cinnamomum, y hoy en día se consume prácticamente en todo
el mundo.El sabor y aroma de la canela la han convertido en ingrediente imprescindible en
muchas recetas de cocina, especialmente recetas dulces como por ejemplo la receta de arroz
con leche. También se usa para aromatizar infusiones de plantas medicinales.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo II.
Ayuda a expulsar los gases y a reducir las molestias que causan, como hinchazón.
La canela es muy útil para evitar los vómitos y aliviar las náuseas.
Agua.- El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
Alcohol.- El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol
que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro
e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C. El alcohol se empleaba como
disolvente en la preparación de perfumes y la obtención de fármacos, más tarde se usó
también como anestésico.
Antisépticos.- Son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o sobre la
piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis o putrefacción.
Hongos.- Es un organismo eucariota que pertenece al reino Fungi. Los hongos forman
un grupo polifilético (no existe un antepasado común a todos los miembros) y son parásitos
o viven sobre materias orgánicas en descomposición.
Trietanolamina.- Es un compuesto químico orgánico formado, principalmente, por
una amina terciaria y tres grupos hidróxilos; su fórmula química es C6H15NO3.
Como otras aminas, la trietanolamina actúa como una base química débil debido
al par solitario de electrones en el átomo de nitrógeno.
Virus.- Microorganismo compuesto de material genético protegido por un envoltorio
proteico, que causa diversas enfermedades introduciéndose como parásito en una
célula para reproducirse en ella.
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO
Metodología de la investigación
Del mismo modo representa una investigación de tipo descriptiva puesto que a
través ella se describen los aspectos característicos de un fenómeno y población.
Población
La población representa todas las unidades de la investigación que se estudia de
acuerdo a la naturaleza del problema, es decir, la suma total de las unidades que se van a
estudiar, las cuales deben poseer características comunes dando origen a la investigación.
Para el desarrollo de esta investigación, se llevará a cabo la elaboración de un gel
antibacterial a base de canela (cinnamomum verum), como método de higiene, para los
estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales”, las Hernández, municipio
Tubores Estado Nueva Esparta.
Según Arias (1999), señala que la población es el conjunto de elementos con características
comunes que son objetos de análisis y para los cuales serán válidas las conclusiones de la
investigación.
Muestra
Para Balestrini (1997), La muestra es obtenida con el fin de investigar, a partir del
conocimiento de sus características particulares, las propiedades de una población.
Para Mayntz (1976) citados por Díaz (2001) describen a la encuesta como la
búsqueda sistemática de información en la que el investigador pregunta a los investigadores
sobre los datos que desea obtener, y posteriormente reúne estos datos individuales para
obtener durante la evaluación datos agregados.
Cuestionario
Según Gibbs (2012) el análisis de datos lo define como “Una mezcla de dos
actividades en primer lugar desarrollar un conocimiento de los datos que son posible
examinar y en segundo lugar la cantidad de actividades prácticas que sirvan de ayuda en el
manejo del tipo de datos que se desean estudiar y establece la búsqueda de significados y
sentido a la información con relación al contexto dentro del cual se desarrolla el estudio”.
Si 32 100%
no 0 0%
Total 32 100%
Gráfica N°1. En el análisis se puede decir que la encuesta aplicada a treinta y dos
estudiantes, se observó que en un 100% tienen conocimiento sobre lo que es un gel
antibacterial, manifestando conocer su definición y la importancia del uso del mismo.
Diario 15 47%
Semanal 4 12%
Mensual 9 29%
Nunca 4 12%
Total 32 100%
Gráfica N°2. Al aplicar la encuesta se pudo observar que los encuestados hacen uso del gel
antibacterial, concluyendo que un 47% lo usa diariamente, un 12% semanal, un 29% lo
usan mensualmente y un 12% manifestó no usar nunca el gel antibacterial completando así
el 100% de los estudiantes encuestados.
Higiene 28 87%
Moda 0 0%
Perfume 4 15%
Total 32 100%
Gráfica N°3. Al analizar esta pregunta se pudo observar que un 87% de los encuestados
manifestó haber usado gel antibacterial como medida de higiene, mientras que un 13%
respondió que solo lo usan como perfume, los estudiantes manifestaron que este producto
no lo usan por moda sino como medida de higiene personal.
Si 2 6%
no 30 94%
Total 32 100%
Gráfica N°4. En el análisis del ítems N° 4 se pudo observar que un 94% de los encuestados
no posee información acerca de la elaboración del gel antibacterial, mientras que solo un
6% manifestó que si saben elaborar el mismo.
Cuadro N°5 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Crees que es importante el uso
de un gel antibacterial?
Si 32 100%
no 0 0%
Total 32 100%
Gráfica N°5. Al aplicar esta pregunta se obtuvo como resultado que un 100% de los
encuestados manifestaron que Sí es importante el uso del gel antibacterial, ya que este
ayuda a prevenir la propagación de bacterias y es usado para la higiene diaria.
Si 27 85%
no 5 15%
Total 32 100%
Gráfica N°6. En el análisis de este ítems se pudo concluir que un 85% de los encuestados
respondió que si, mientras que el 15% restante manifestó que no considera que la canela sea
una buena fragancia para un gel antibacterial.
Higiene 30 94%
Salud 2 6%
Total 32 100%
Gráfica N°7. En la aplicación de esta pregunta se pudo concluir que un 94% de los
estudiantes manifestó que ofrece beneficios de higiene y el 6% restante expresó que ofrece
beneficios de salud.
Cuadro N°8 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Cree usted que el gel
antibacterial es un buen sustituto para el agua y el jabón?
Si 28 87%
No 4 13%
Total 32 100%
Gráfica N°8. En el análisis de este ítems se pudo observar que un 87% de los estudiantes
expresó que si, mientras que el 13% restante afirmó que no se puede sustituir el agua y el
jabón por el gel antibacterial.
Cuadro N°9 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿te agrada la textura
del gel antibacterial?
Si 32 100%
no 0 0%
Total 32 100%
Gráfica N°9. Al analizar esta pregunta se puso concluir que al 100% de los estudiantes
respondieron de manera afirmativa, manifestando que les agrada la textura del gel
antibacterial que se elaboró.
Bueno 31 97%
Regular 1 3%
Malo 0 0%
Total 32 100%
Gráfica N°10. Al aplicar esta pregunta se pudo observar que un 97% de los encuestados
evaluaron como bueno el producto elaborado y solo un 3% manifestó que el mismo estaba
en un nivel regular.
CAPITULO V
Difundir información acerca de las bacterias y las enfermedades virales que pueden
ocasionar los gérmenes comunes en las personas.
Brindar información a los estudiantes que desconocen la importancia del uso de gel
antibacterial o de cualquier otro producto para su higiene diaria.