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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad educativa “Batalla de los Barales”

ELABORACIÓN DE UN GEL ANTIBACTERIAL A BASE DE CANELA


(CINNAMOMUM VERUM), COMO MÉTODO DE HIGIENE, PARA LOS
ESTUDIANTES DE 4TO Y 5TO AÑO DE LA U.E “BATALLA DE LOS
BARALES”, LAS HERNÁNDEZ MUNICIPIO TUBORES ESTADO NUEVA
ESPARTA.

Autores:

Fuentes, Inés

León, Nilyelis

Caraballo, Yusmelis

Velásquez, Sthefany

Rodríguez, José

Las Hernández, Octubre 2017


INTRODUCCION

Las hierbas medicinales se han incluido en los jardines desde los tiempos antiguos,
ya que, aparte de servir como remedio para todo tipo de problemas, muchas tienen
usos culinarios, una de estas especias es la canela, la cual es sumamente aromática y
tiene enormes propiedades y beneficios para nuestra salud que puede emplearse para
ayudar como tratamiento natural complementario de las más diversas dolencias. Es
ampliamente conocida la canela para dar sabor a distintas preparaciones, además de
esta propiedad, la canela posee otras propiedades medicinales muy importantes, tales
como las propiedades para reducir triglicéridos y colesterol.

En aplicaciones externas se utiliza la canela como antiséptico, en enfermedades


relacionadas con bacterias y hongos. Sirve para el tratamiento de hongos en los pies y
las uñas, infecciones respiratorias, angina, faringitis, úlceras en la boca y para
eliminar el mal aliento. Cuando se trata de infecciones, las propiedades antivirales y
antibacterianas de la canela ayudan a la destrucción de los gérmenes y bacterias que
estas provocan.

En este sentido, al poseer tanto beneficios y propiedades medicinales para nuestro


cuerpo, es considerado un aliado para complementar con su esencia diversos artículos
para la higiene y cuidado personal. El aceite esencial de canela proporciona grandes
ventajas; se obtiene de la destilación de la corteza o de las hojas de esta planta, pero
sólo el aceite de las hojas debe ser usado en la piel, este tiene un aroma terroso,
amaderado y picante, y puede ser útil como un tratamiento tópico para las infecciones
y otros problemas de la piel ; además posee propiedades antinflamatorias, por lo que
resulta un tratamiento natural contra la inflamación. El aceite de canela tiene
altas propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir los signos del envejecimiento
en la piel. El aceite de canela ayuda en la reducción de arrugas, líneas finas y ayuda a
mantener la piel firme durante más tiempo.
Por esta razón, es un ingrediente complementario para aumentar los beneficios del
gel antibacterial, que se plantea elaborar en este proyecto, ya que además de sus
propiedades medicinales como antiséptico, ayuda a rejuvenecer los tejidos de la piel
además de su característico y agradable aroma.
CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema.

A nivel mundial y a medida que transcurre el tiempo la higiene personal en muchos


países ha ido disminuyendo de forma notoria, lo que muchas veces fortalece la propagación
de gérmenes y enfermedades, ya que debido a la falta de higiene puede ser más fácil un
contagio o una transmisión de bacterias comunes que se dan de persona a persona, esta
transmisión puede darse por múltiples causas las cuales pueden evitarse cumpliendo
diariamente con hábitos de higiene para poder conservar una vida saludable.

Por otra parte, la higiene según Mella es definida como “el conjunto de
conocimientos y técnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores
que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud”. Así mismo, la higiene tiene
por objeto conservar la salud y prevenir las enfermedades, es por ello que se deben cumplir
ciertas normas o hábitos de higiene tanto en la vida personal de cada individuo como en la
vida familiar, en el trabajo, la escuela y la comunidad. Con la higiene se trata de prevenir y
mantener un buen estado de salud y es por eso que la práctica de las normas de higiene con
el transcurso del tiempo se hace por sí mismo un hábito. De allí la relación inseparable de
los Hábitos de Higiene y una buena salud. Es conveniente para el aprendizaje la práctica y
valoración de los hábitos de higiene y que los adultos den el ejemplo a los niños y jóvenes
con la práctica cotidiana de adecuados de la higiene diaria.

Actualmente en muchos países donde se evidencia una baja practica de los hábitos
de higiene se encuentran vinculados a las personas que se ubican en una clase social baja,
es decir, que se vincula la falta de higiene con la pobreza, en algunas zonas debido a la falta
de estos hábitos también se da la propagación no solamente de gérmenes comunes sino
también de múltiples enfermedades contagiosas.

En Venezuela los hábitos de higiene han ido disminuyendo de manera notoria y


debido a esto también se han evidenciado muchos casos de enfermedades y propagación de
gérmenes debido a la falta de higiene, que en este caso se da por múltiples factores, ya sea
por la falta de productos higiénicos o por la falta de información acerca de la práctica de
estos hábitos en el hogar, sin embargo en las instituciones escolares muchas organizaciones
dictan charlas o talleres sobre hábitos higiénicos que se deben practicar tanto en el hogar
como fuera de este, de igual manera que en las escuelas también se desarrollan proyectos de
aprendizajes que van enfocados a los hábitos que deben cumplir las personas para poder
gozar de una buena salud no solo física sino también emocional.

Para ayudar a realizar los hábitos de higiene deben utilizarse diversos productos que
son fabricados para el mismo fin, como jabones, toallas, cremas, aromatizantes, entre otros,
pero ocurre que en muchas ocasiones no se tiene fácil acceso a dichos productos por lo que
en la actualidad el uso de una solución limpiadora o gel antibacterial, ha proliferado tanto
en el mercado como el uso frecuente de las personas.

Por su parte, el gel antibacterial puede usarse como antiséptico y desinfectante de


aplicación externa que elimina el 99% de los gérmenes más comunes con solo frotarse las
manos. Esta solución no requiere agua y proporciona la higiene complementaria necesaria
a las manos. Es decir, es un producto que limpia y desinfecta las manos sin necesidad de
usar agua e higieniza las manos sin necesidad de usar toallas o jabón.
Los estudiantes de la Unidad Educativa “Batalla de los Barales”, también podrían
llegar a contraer y contagiarse de virus y bacterias, ya que actualmente existen una gama de
enfermedades que pueden contraerse por el contacto de manos y en las últimas décadas las
comunidades más vulnerables son más afectadas.
Los investigadores se plantean elaborar un gel antibacterial con esencia de canela
que además de ser una agradable especia tiene una acción antiséptica y ayuda a prevenir
ciertos tipos de enfermedades, así como también tiene un efecto antiinflamatorio y
estimulante.
Basándose en lo antes expuesto se plantean las siguientes interrogantes:

¿Qué métodos se deben seguir para la elaboración de un gel antibacterial a base de


canela (cinnamomun verum) como método de higiene, para los estudiantes de 4to y 5to año
de la U.E “Batalla de los Barales”, Las Hernández municipio Tubores estado Nueva
Esparta?
¿Qué beneficios ofrecería la elaboración de un gel antibacterial a base de canela
(cinnamomum verum), a los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales”,
Las Hernández municipio Tubores estado Nueva Esparta?

¿Cuál será la aceptabilidad que tendrá la elaboración de un gel antibacterial a base


canela (cinnamomun verum), entre los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de
los Barales”, Las Hernández municipio Tubores estado Nueva Esparta?

1.1. Objetivos

1.1.1. Objetivo General


Elaborar un gel antibacterial a base de canela (cinnamomum verum), como método
de higiene, para los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales”, Las
Hernández municipio Tubores estado Nueva Esparta?

1.1.2. Objetivos Específicos


 Describir los métodos que se deben seguir para la elaboración de un gel
antibacterial a base de canela (cinnamomun verum) como método de higiene, para
los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales”, Las Hernández
municipio Tubores estado Nueva Esparta?

 Identificar los beneficios que ofrecería la elaboración de un gel antibacterial a base de


canela (cinnamomum verum), a los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla
de los Barales”, Las Hernández municipio Tubores estado Nueva Esparta

 Comprobar la aceptabilidad que tendrá la elaboración de un gel antibacterial a base


canela (cinnamomun verum), entre los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E
“Batalla de los Barales”, Las Hernández municipio Tubores estado Nueva Esparta
1.3 Justificación.

Actualmente las sociedades viven en un mundo cada vez más contaminado y


constantemente están expuestos a una gran cantidad de enfermedades y virus, fáciles de
adquirir al contacto diario con las personas que compartimos, especialmente en las escuelas
y muchos de ellos pueden afectar gravemente nuestra salud.

Hoy en día el uso de un gel antibacterial es una de las precauciones más fáciles que
se pueden adoptar para evitar ciertas enfermedades o de alguna manera reducir el contagio,
ya que el gel antibacterial es un producto que limpia las manos, sin necesidad de usar agua,
toallas o jabón.

Es por ello, que el propósito del presente proyecto de investigación es la elaboración


de un gel antibacterial a base de canela (Cinnamomun Verum), como método de higiene
para los estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales” y así favorecer un
ambiente saludable entre los mismos que proporcione además un aroma agradable.
CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la investigación.

Se hace énfasis en los aportes teóricos, existentes sobre el problema y objeto de estudio,
estos se encuentran contenidos en fuentes documentales de investigaciones que se hayan
realizado y que guardan cierta relación con la investigación en curso.

Para Rivas E. (2006), en su proyecto Gel Antibacterial se enfocó en el uso de gel para la
desinfección de las manos contribuyendo a la reducción en la cuenta bacteriana general y
significativamente para el lavado, se realizó a fin de establecer un producto innovador,
integrando diferentes materiales de la naturaleza, y asociados con el fin en común de
formular un método ecológico para la obtención del producto y es asi como se plantea la
elaboración de un gel a base de alcohol.

Por otra parte, Gonzales k. (2010) realizó un proyecto titulado elaboración de un gel
antibacterial a base de eucalipto para la prevención de la influenza AH1N1, cuyo objetivo
principal era elaborar un gel antibacterial a base de plantas naturales que ayuden a prevenir
la propagación de la influenza Ah1N1, y dar a conocer los factores que ayudarían a la
prevención de esta enfermedad. Guardando cierta relación con la investigación en proceso
debido a que también se desea elaborar un gel antibacterial a base de canela para prevenir la
propagación de gérmenes que pueden ser perjudiciales para la salud y el bienestar humano.

De igual manera Fuentes A. (2012), realizó una investigación basada igualmente en la


elaboración de productos naturales que ayuden a la higiene personal, titulado colonia a base
de rosas, canela y alcohol para ser utilizado como perfume corporal para la higiene personal
de los estudiantes de la etapa diversificada de la U.E.N “Las Hernández”, en el que su
objetivo principal era elaborar una colonia para ser utilizada como un perfume corporal que
mejore la higiene personal de los estudiantes y en conjunto su salud física.
2.2 Bases legales

La presente investigación está sustentada en los siguientes aspectos legales.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

De los Derechos Sociales y de las Familias


Capitulo V

La carta magna de la República Bolivariana de Venezuela, establece y es garante del


derecho a la salud de cada individuo, plasmado en los siguientes artículos:

Artículo 83: la salud como derecho social fundamental y parte del derecho a la vida.

Artículo 84: la creación por parte del Estado de un Sistema Público Nacional de Salud,
regido por los principios de gratuidad, universalidad, equidad, integralidad, integración
social y solidaridad, incorporando la participación social protagónica de la comunidad en
todos los aspectos de la planificación de las políticas específicas.

Reglamento Sanitario Internacional (2005)


El Reglamento Sanitario Internacional (2005) o “RSI (2005)” es una normativa de
alcance internacional que ayuda a los países, trabajando de mancomún, a salvar vidas y
medios de subsistencia amenazados por la propagación internacional de una enfermedad y
otros riesgos sanitarios. El RSI (2005) tiene por objeto prevenir la propagación
internacional de enfermedades, proteger contra esa propagación, controlarla y darle una
respuesta.
Título III
De los Servicios para la Salud
Capítulo I
De la Promoción y Conservación de la Salud

Artículo 25: La promoción y conservación de la salud tendrá por objeto crear una
cultura sanitaria que sirva de base para el logro de la salud de las personas, la
familia y de la comunidad, como instrumento primordial para su evolución y
desarrollo.

Artículo 26: El Ministerio de la Salud por medio del Reglamento de esta Ley
establecerá la obligación de los gobernadores y alcaldes de desarrollar el sistema de
información del Registro Nacional de Salud, a fin de conocer las condiciones de salud de la
población, propiciar la participación ciudadana y orientar los programas de promoción y
conservación de la salud.

2.3 Bases teóricas

Un gel
Es una sustancia con densidad liquida pero muy parecida al sólido. Un gel es un sistema
coloidal donde la base continua, es sólida y la dispersa es líquida. Los geles presentan una
densidad similar a los líquidos, sin embargo su estructura es asemeja más a la de un sólido.

Gel antibacterial
Es un gel químico que destruye o inhibe el crecimiento de organismos dañinos en una
forma de gel. El agente inhibidor del crecimiento de los organismos.
Hay geles antibacteriales con propiedades medicinales gracias a la agregación de plantas o
hierbas de uso medicinal. O son por estas plantas de mayor eficacia al ser un senatizante.
Tipos de gel antibacterial

 Gel desinfectante
 Gel antibacterial
 Gel antiséptico
 Gel de alcohol
 Gel limpiador Bactericida

Beneficios del gel antibacterial para manos


El gel antibacterial es un producto que limpia tus manos sin necesidad de usar agua, usar
toallas o jabón, elimina el 99.9% de los gérmenes al contacto y es superior a todos los
productos en el mercado, porque contiene micro esferas de vitamina E que humectan tu
piel, con un aroma suave de manzana.

Pasos para la elaboración de un gel antibacterial


1. considerar los ingredientes:
90ml de alcohol etílico 70° GL
¾ de cucharadita de carbopol, que se consigue fácilmente en droguerías.
¼ de cucharadita de glicerina pura, de venta de cualquier farmacia
¼ de cucharadita de trietanolomina, igualmente disponible en droguerías

2. Preparar los utensilios:


-Tazón de vidrio con capacidad de 1 litro
-Colador de malla Fina
-Flanera o recipiente chico de vidrio
-Agitador de globo
-Envase de plástico con tapa de botón a presión con capacidad de 100 ml
-Taza y cucharas medidoras
3. Verter el carbopol:
- Vertemos entonces la sustancia a través del colador de malla fina y deshacemos, con
ayuda de una cucharita, los grumos que puedan ir quedando en la red. Para hacer el gel
antibacterial correctamente no deben quedar residuos.

4. Agregar el alcohol
- Después, en un tazón aparte vaciar el alcohol y verter poco a poc el carbohol mientras se
agita fuertemente con el globo. Es importante mezclar bien los elementos para hacer el gel
antibacterial.

5. Agregar la glicerina:
- Una vez mezclados el alcohol y el carbopol, se vierte la glicerina y se agita, ahora
suavemente, con el globo incorporando la mezcla lo mejor posible para hacer el gel
antibacterial.

6. Incorporar la Trietanolamina :
Una vez que se tenga una mezcla uniforme para hacer el gel antibacterial, se debe agregar
gota a gota la Trietanolamina, agitando nuevamente de manera suave con el globo.

7. Corroborar la Consistencia
Si se siente que el gel antibacterial tiene una consistencia demasiado espesa, debemos
agregar alcohol, sin olvidarnos de agitar con el fin de hacer un gel antibacterial y no un
líquido , hasta que se consiga una consistencia gelatinosa.

8. Embotellar:
Finalmente, se debe verter la mezcla en una botella con dispensador o con tapa reguladora,
cerrar firmemente y guardar en un lugar a temperatura ambiente para poder disponer del
producto cuando se desee.
Jabón antibacterial
Es cualquier producto de limpieza al que se ha añadido ingredientes
antimicrobianos, estas sustancias químicas matan bacterias y microbios, pero no son más
eficaces que otros tipos de jabón o detergente para desactivar virus y también matan
bacterias no patógenas.

Canela
El árbol de la canela (Cinnamomum verum) es una especia originaria de la India
igual que el cardamomo, el jengibre , la albahaca o la cúrcuma. La canela se obtiene de la
corteza de un árbol, Laurus cinnamomum, y hoy en día se consume prácticamente en todo
el mundo.El sabor y aroma de la canela la han convertido en ingrediente imprescindible en
muchas recetas de cocina, especialmente recetas dulces como por ejemplo la receta de arroz
con leche. También se usa para aromatizar infusiones de plantas medicinales.

Entre las propiedades y el uso medicinal que se le da a esta planta se encuentran:

 El aceite esencial de canela es un remedio natural para combatir los hongos.


 Contiene antioxidantes muy efectivos para combatir la infección de orina.

 Mejora las afecciones del sistema respiratorio.

 Es un remedio natural para el ardor de estómago.

 Regula las menstruaciones irregulares y reduce el dolor.

 Tiene acción antibacteriana.

 Ejerce un efecto estimulante sobre el organismo.

 Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo II.

 La canela estimula el apetito.


 Ejerce acción antiinflamatoria que se puede aprovechar aplicando el aceite de
canela sobre zonas con artritis para aliviarla.

 Ayuda a expulsar los gases y a reducir las molestias que causan, como hinchazón.

 Mejora la circulación de la sangre y tiene propiedades antitrombóticas.

 Esta especia mejora la digestión de los alimentos.

 La canela es muy útil para evitar los vómitos y aliviar las náuseas.

2.4 Definición de términos

Agua.- El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
Alcohol.- El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol
que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro
e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C. El alcohol se empleaba como
disolvente en la preparación de perfumes y la obtención de fármacos, más tarde se usó
también como anestésico.
Antisépticos.- Son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o sobre la
piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis o putrefacción.

Aromatizantes.- Son aquellas sustancias que proporcionan sabor a los alimentos,


modificando sus características organolépticas y haciendo que se vuelvan más dulces,
agrios, salados, ácidos.

Bacterias.- Son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que


pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que
pueden tener cilios o flagelos.
Carbopol.- El carbopol es un polímero reticulado del ácido acrílico. Se trata de un
polímero hidrofílico y, por lo tanto, no repele el agua.
Gérmenes.- Un germen, también denominado microorganismo o microbio, es un ser
vivo que únicamente se puede visualizar a través de un microscopio y puede provocar
enfermedades.
Glicerol o glicerina.- Es un alcohol con tres grupos hidroxilos (–OH). Se trata de uno
de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el
ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación.

Higiene.- La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los


individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre
su salud.

Hongos.- Es un organismo eucariota que pertenece al reino Fungi. Los hongos forman
un grupo polifilético (no existe un antepasado común a todos los miembros) y son parásitos
o viven sobre materias orgánicas en descomposición.
Trietanolamina.- Es un compuesto químico orgánico formado, principalmente, por
una amina terciaria y tres grupos hidróxilos; su fórmula química es C6H15NO3.
Como otras aminas, la trietanolamina actúa como una base química débil debido
al par solitario de electrones en el átomo de nitrógeno.
Virus.- Microorganismo compuesto de material genético protegido por un envoltorio
proteico, que causa diversas enfermedades introduciéndose como parásito en una
célula para reproducirse en ella.
CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO

Metodología de la investigación

La Metodología de la Investigación se considera y se define como la disciplina que


elabora, sistematiza y evalúa el conjunto del aparato técnico procedimental del que dispone
la ciencia, para la búsqueda de datos y la construcción del conocimiento científico. La
Metodología consiste entonces en un conjunto más o menos coherente y
racional de técnicas y procedimientos cuyo propósito fundamental apunta a implementar
procesos de recolección, clasificación y validación de datos y experiencias provenientes de
la realidad, y a partir de los cuales pueda construirse el conocimiento científico.

3.1 Tipo de investigación.

La presente investigación es de campo, ya que los datos y resultados son extraídos


directamente de la realidad a través del uso de técnicas de recolección de datos con el fin de
conocer el nivel de aceptación de un gel antibacterial a base de canela (cinnamomum
verum), como método de higiene, para los estudiantes de 4to y 5to año de la u.e “batalla de
los barales”, las Hernández, Municipio Tubores estado Nueva Esparta.
Para Arias (2012). “La investigación de campo es aquella que consiste en la
recolección de todos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde
ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variables alguna, es decir, el
investigador obtiene la información pero no altera las condiciones existentes. De allí su
carácter de investigación no experimental”.

Claro está, en una investigación de campo también se emplea datos secundarios,


sobre todo los provenientes de fuentes bibliográficas, a partir de los cuales se elabora el
marco teórico. No obstante, son los datos primarios obtenidos a través del diseño de campo,
lo esenciales para el logro de los objetivos y la solución del problema planteado.

Del mismo modo representa una investigación de tipo descriptiva puesto que a
través ella se describen los aspectos característicos de un fenómeno y población.

Según Sabino (1986). La investigación de tipo descriptiva trabaja sobre


realidades de hechos, y su característica fundamental es la de presentar una
interpretación correcta. Para la investigación descriptiva, su preocupación
primordial radica en descubrir algunas características fundamentales de
conjuntos homogéneos de fenómenos, utilizando criterios sistemáticos que
permitan poner de manifiesto su estructura o comportamiento. De esta
forma se pueden obtener las notas que caracterizan a la realidad estudiada.
3.2 Diseño de la investigación

El diseño de la investigación es experimental ya que permite identificar y cuantificar


las causas de la investigación, se manipulará y tomará en cuenta las variables vinculadas a
las causas que sustenta el objeto de estudio.

Según el autor Arias (2012). La investigación experimental es un proceso que


consiste en someter a un objeto o grupo de individuos, a determinadas
condiciones, estímulos o tratamiento (variable independiente), para observar
los efectos o reacciones que se producen (variable dependiente). En cuanto al
nivel, la investigación experimental es explicativa, por cuanto su propósito es
demostrar que los cambios en la variable dependiente fueron causados por la
variable independiente. Es decir, se pretende establecer con precisión una
relación causa-efecto.
3.3 Población y Muestra

Población
La población representa todas las unidades de la investigación que se estudia de
acuerdo a la naturaleza del problema, es decir, la suma total de las unidades que se van a
estudiar, las cuales deben poseer características comunes dando origen a la investigación.
Para el desarrollo de esta investigación, se llevará a cabo la elaboración de un gel
antibacterial a base de canela (cinnamomum verum), como método de higiene, para los
estudiantes de 4to y 5to año de la U.E “Batalla de los Barales”, las Hernández, municipio
Tubores Estado Nueva Esparta.
Según Arias (1999), señala que la población es el conjunto de elementos con características
comunes que son objetos de análisis y para los cuales serán válidas las conclusiones de la
investigación.

Muestra

La muestra es una parte de la población, es decir, un número de individuos u objetos


seleccionados científicamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo. Se
entiende por muestra al subconjunto representativo y finito que se extrae de la población
accesible. Es decir, representa una parte de la población objeto de estudio. De allí es
importante asegurarse que los elementos de la muestra sean lo suficientemente
representativos de la población que permita hacer generalizaciones.

Para la presente investigación, se seleccionará al azar una muestra del 30% de la


población total de los estudiantes del 4to y 5to año de la U.E. “Batalla de los Barales”, Las
Hernández, Municipio Tubores, Estado Nueva Esparta.

Para Balestrini (1997), La muestra es obtenida con el fin de investigar, a partir del
conocimiento de sus características particulares, las propiedades de una población.

3.4 Técnicas e instrumentos de Recolección de Datos

Para la recolección de datos durante la investigación se utilizará como técnica la


encuesta y como instrumento el cuestionario, con el fin de obtener directamente los datos
necesarios en la aplicación de la misma.
Es el conjunto de preguntas especialmente diseñadas y pensadas para ser dirigidas a
una muestra de población, que se considera por determinadas circunstancias funcionales al
trabajo, representativa de esa población, con el objetivo de conocer la opinión de la gente
sobre determinadas cuestiones corrientes y porque no también para medir la temperatura de
la gente acerca de algún hecho especifico que se sucede en una comunidad.

Para Mayntz (1976) citados por Díaz (2001) describen a la encuesta como la
búsqueda sistemática de información en la que el investigador pregunta a los investigadores
sobre los datos que desea obtener, y posteriormente reúne estos datos individuales para
obtener durante la evaluación datos agregados.

Cuestionario

Un cuestionario es un conjunto de preguntas que se confecciona para obtener


información con algún objetivo en concreto. Existen numerosos estilos y formatos de
cuestionarios, de acuerdo a la finalidad específica de cada uno.

A su vez se empleará como instrumento un cuestionario que constará de 10


preguntas cerradas, las cuales serán la formula principal para conocer la aceptabilidad de la
investigación en la muestra seleccionada.

Para Hurtado (2000) un cuestionario es un instrumento que agrupa una serie de


preguntas relativas a un evento, situación o temática particular, sobre el cual el investigador
desea obtener información.
CAPÍTULO IV

PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

En el presente capítulo se exponen analizados e interpretados los resultados de la


investigación, obtenidos luego de la aplicación de varias encuestas dirigidas a la etapa
diversificada de la U.E “Batalla de Los Barales”, la cual estuvo conformada por una
muestra específica de 32 estudiantes.

Según Gibbs (2012) el análisis de datos lo define como “Una mezcla de dos
actividades en primer lugar desarrollar un conocimiento de los datos que son posible
examinar y en segundo lugar la cantidad de actividades prácticas que sirvan de ayuda en el
manejo del tipo de datos que se desean estudiar y establece la búsqueda de significados y
sentido a la información con relación al contexto dentro del cual se desarrolla el estudio”.

En el análisis de datos la principal función es someter los datos a la realización de


operaciones, con la finalidad de obtener conclusiones precisas que ayuden a alcanzar los
objetivos, dichas operaciones no pueden definirse previamente ya que la recolección de
datos puede revelar ciertas dificultades.

A continuación se presentan gráficamente los resultados obtenidos en la


investigación:
Cuadro N°1 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Sabes qué es un gel
antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 32 100%

no 0 0%

Total 32 100%

Gráfica N°1. En el análisis se puede decir que la encuesta aplicada a treinta y dos
estudiantes, se observó que en un 100% tienen conocimiento sobre lo que es un gel
antibacterial, manifestando conocer su definición y la importancia del uso del mismo.

Cuadro N°2 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Has usado gel


antibacterial, con qué frecuencia?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Diario 15 47%

Semanal 4 12%

Mensual 9 29%
Nunca 4 12%

Total 32 100%

Gráfica N°2. Al aplicar la encuesta se pudo observar que los encuestados hacen uso del gel
antibacterial, concluyendo que un 47% lo usa diariamente, un 12% semanal, un 29% lo
usan mensualmente y un 12% manifestó no usar nunca el gel antibacterial completando así
el 100% de los estudiantes encuestados.

Cuadro N°3Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Por qué usas o por


qué has usado un gel antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Higiene 28 87%

Moda 0 0%

Perfume 4 15%

Total 32 100%
Gráfica N°3. Al analizar esta pregunta se pudo observar que un 87% de los encuestados
manifestó haber usado gel antibacterial como medida de higiene, mientras que un 13%
respondió que solo lo usan como perfume, los estudiantes manifestaron que este producto
no lo usan por moda sino como medida de higiene personal.

Cuadro N°4 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Sabes cómo se


elabora un gel antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 2 6%

no 30 94%

Total 32 100%
Gráfica N°4. En el análisis del ítems N° 4 se pudo observar que un 94% de los encuestados
no posee información acerca de la elaboración del gel antibacterial, mientras que solo un
6% manifestó que si saben elaborar el mismo.

Cuadro N°5 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Crees que es importante el uso
de un gel antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 32 100%

no 0 0%

Total 32 100%

Gráfica N°5. Al aplicar esta pregunta se obtuvo como resultado que un 100% de los
encuestados manifestaron que Sí es importante el uso del gel antibacterial, ya que este
ayuda a prevenir la propagación de bacterias y es usado para la higiene diaria.

Cuadro N°6 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Consideras que la


canela es una buena fragancia para un gel antibacterial?
Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 27 85%

no 5 15%

Total 32 100%

Gráfica N°6. En el análisis de este ítems se pudo concluir que un 85% de los encuestados
respondió que si, mientras que el 15% restante manifestó que no considera que la canela sea
una buena fragancia para un gel antibacterial.

Cuadro N°7. Distribución absoluta y porcentual sobre El uso del gel


antibacterial te ofrecería beneficios de Higiene ___ Salud___

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Higiene 30 94%

Salud 2 6%

Total 32 100%
Gráfica N°7. En la aplicación de esta pregunta se pudo concluir que un 94% de los
estudiantes manifestó que ofrece beneficios de higiene y el 6% restante expresó que ofrece
beneficios de salud.

Cuadro N°8 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Cree usted que el gel
antibacterial es un buen sustituto para el agua y el jabón?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 28 87%

No 4 13%

Total 32 100%

Gráfica N°8. En el análisis de este ítems se pudo observar que un 87% de los estudiantes
expresó que si, mientras que el 13% restante afirmó que no se puede sustituir el agua y el
jabón por el gel antibacterial.
Cuadro N°9 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿te agrada la textura
del gel antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Si 32 100%

no 0 0%

Total 32 100%

Gráfica N°9. Al analizar esta pregunta se puso concluir que al 100% de los estudiantes
respondieron de manera afirmativa, manifestando que les agrada la textura del gel
antibacterial que se elaboró.

Cuadro N°10 Distribución absoluta y porcentual sobre ¿Cómo evaluarías


nuestro gel antibacterial?

Alternativa Frecuencia Porcentaje

Bueno 31 97%

Regular 1 3%

Malo 0 0%

Total 32 100%
Gráfica N°10. Al aplicar esta pregunta se pudo observar que un 97% de los encuestados
evaluaron como bueno el producto elaborado y solo un 3% manifestó que el mismo estaba
en un nivel regular.

CAPITULO V

PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Como producto de las encuestas realizadas a 32 estudiantes de la segunda etapa del


ciclo diversificado de la Unidad Educativa “Batalla de los Barales”, ubicada en el sector
Las Hernández, Municipio Tubores, estado Nueva Esparta, se pudo concluir que luego de
haber mostrado y probado el producto utilizado, en su mayoría de los encuestados
manifestaron conocer y estar al tanto de la información necesaria acerca del uso del gel
antibacterial como una medida de higiene personal que les brinda una buena salud integral.

De los 32 estudiantes encuestados en su mayoría expresaron que usan el gel antibacterial


a diario o semanal para mejorar su higiene personal, sin embargo muchos de ellos no tienen
información del proceso y los materiales que se pueden usar para fabricar su propio gel
antibacterial, es por ello que se les manifestó en líneas generales algunos de los pasos que
deben seguir o que ingredientes se deben usar para fabricar su propio gel, tomando en
cuenta cada paso para facilitar su elaboración.
Una vez que finalizada la presente investigación es importante mencionar algunas
recomendaciones tanto para los organismos encargados de difundir una buena salud e
higiene, como para las personas que forman parte de la sociedad y que día a día están
propensos a contagiarse de cualquier enfermedad o adquirir algún tipo de bacteria por no
tener una buena higiene personal, debido a la falta de productos como lo es el gel
antibacterial.

Dirigidas a los organismos de Salud, jóvenes, estudiantes y comunidad neoespartana en


general:

 Difundir información acerca de las bacterias y las enfermedades virales que pueden
ocasionar los gérmenes comunes en las personas.

 Divulgar en las instituciones educativas a través de campañas o charlas la


importancia de la higiene personal y los productos que se pueden usar diariamente
para mejorar la aparición de bacterias en el organismo.

 Incentivar a la comunidad neoespartana en general a cumplir y brindar apoyo a los


organismos de salud para favorecer y promocionar el uso del gel antibacterial como
una medida de higiene diaria.

 Dictar talleres en los que se facilite la enseñanza de la elaboración de gel


antibacterial casero como medida preventiva para la propagación de gérmenes en el
hogar.

 Elaborar campañas en las que se promocionen productos de higiene personal


elaborados por los estudiante de diferentes instituciones educativas.

 Brindar información a los estudiantes que desconocen la importancia del uso de gel
antibacterial o de cualquier otro producto para su higiene diaria.

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