Esquemas de sostenibilidad

para el mercado internacional

José Abrill Chacón
Promotor De Exportaciones
 Mercado

Comercio Sostenible
Una oportunidad
para el Perú

Empresas
 Driver: El Mercado

Tendencias

• Cambios en los patrones de consumo manifestados en

 Interés de los consumidores por adquirir productos que incorporen

criterios de sostenibilidad.

 Preferencias por productos naturales y funcionales.

 Crecimiento del segmento LOHAS (Life of Health and Sustainability).

 Responsabilidad Social Corporativa en las empresas.

 Preferencia por productos ambientalmente amigables

TENDENCIAS EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES

NUTRICIONAL
NATURAL
COMERCIO JUSTO

NO GMO
No Genetically modified food
ORGANICO ETICOS

PATRONES DE
CONSUMO
NO TRABAJO SIN PRUEBAS
INFANTIL EN ANIMALES

AMIGABLE CON EL
MEDIO AMBIENTE
1.-PREFERENCIA
TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
POR PRODUCTOS
NATURALES

- Productos Naturales usados como ingredientes

- Los productos de la Biodiversidad Nativa tienen un gran potencial
2.-PREFERENCIA TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
POR PRODUCTOS
ORGANICOS
3.-PREFERENCIA TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
POR MEDICINA
NATURAL

- Mercados para plantas medicinales : Alemania, China, Japon, USA, Francia e Italia
 4.-PREFERENCE TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
POR PRODUCTOS
DE COMERCIO
JUSTO

- Productos que reconocen con un precio justo la base productiva

 5.-PREFERENCIA TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
POR PRODUCTOS
AMIGABLES CON EL
MEDIO AMBIENTE

- Preferencia por productos que alcanzan el concepto de “green market”

- Conciencia ambiental involucra desarrollo de productos y servicios
 TENDENCIAS EN LOS MERCADOS
SEGMENTO DE MERCADO LOHAS
- Medio
ambiente
LOHAS - Justicia Social
6.-PREFERENCIA
Life of Health and - Tipo de vida
FOR ESTILO DE sostenible
Sustainability
VIDA SALUDABLE

Principales aspectos del mercado LOHAS

ECONOMIA SOSTENIBLE

VIDA SANA

MEDICINA ALTERNATIVA

DESARROLLO PERSONAL
ESTILO DE VIDA
ECOLOGICO
Cifras en el mundo
Crecimiento de ventas globales para el mercado de
productos orgánicos: 1999 - 2013
Fuente: The Global Market for Organic Food & Drink (Organic Monitor)-2015

USD Billones
Cifras en el mundo

Top 10: Principales mercados para productos orgánicos 2013

Fuente: FiBL – AMI - Organic Data Network survey 2015

Norteamérica y Europa suman el 90 % de

las ventas globales de productos
orgánicos.

Ventas en Millones de euros

Cifras en el mundo
Top 10: Principales mercados con mayor consumo per cápita
de productos orgánicos 2013
Fuente: FiBL – AMI - Organic Data Network survey 2015

Consumo per cápita en euros

¿Qué están comunicando las empresas globales?
 Lan - Material Promocional para
pasajeros a bordo – Junio 2014

Nestlé - Material Promocional Diario

Gestión –

Unilever – Sustainable Living

Summary
Entorno de sostenibilidad de las empresas
Un vistazo a los mercados
 Análisis de la Oferta

• Mayor disponibilidad de productos orgánicos y sostenibles en supermercados

Bio y mercados convencionales
• Mayor publicidad y marketing para estos productos.
• Mayor uso de los productos orgánicos y naturales en la industria de alimentos,
cosmética y textil.
• Incorporación de criterios de biodiversidad, responsabilidad social y otras de
nichos específicos
• Mayores márgenes, precio representa 20 % que los productos convencionales
 Empresas exportadoras frente al cambio climático
• Cambio climático y calentamiento global es tema reciente en la agenda empresarial

• Los empresarios incorporan gestiones y practicas amigables con el ambiente por:

 Reducción de costos.
 Identificar áreas de ineficiencia de la empresa
 Enfrentar o anticiparse a requisitos ambientales de los mercados.
 Mejorar imagen pública de la empresa o industria.

• Invertir en sustentabilidad (incluida la medición y reducción de la HC) es bueno no

sólo para el medio ambiente sino también para el negocio

•
años.
 • Promover los criterios de sostenibilidad ambiental,
social y económica dentro de los procesos
productivos de las empresas exportadoras, como
Comercio elementos diferenciadores de la oferta exportable.
Sostenible • Contribuir a incrementar la competitividad de las
empresas exportadoras de bienes y servicios para
Rol de alcanzar los mercados internacionales.
PROMPERU
• Fomentar el desarrollo de las cadenas de valor de la
Biodiversidad nativa como Modelos de Negocio
Sostenible

• Brindar información a las empresas sobre

tendencias y oportunidades en los mercados
internacionales.

• Promocionar la Oferta exportable de productos

orgánicos, sostenibles, naturales y de Biocomercio
en plataformas comerciales internacionales.
 Comercio Sostenible

Ambientales
Certificaciones:
- Ecoeficiencia Biocomercio Comercio Justo
- Huella de Carbono Orgánicas
- Huella Ambiental Sostenibles
- Huella Hídrica
Programa Ecoeficiencia
Buenas Prácticas de Gestión Sostenible

Bajo la metodología de Gestión Ambiental Rentable – GAR. Se busca generar una

producción mas limpia, produciendo mas contaminando menos, generando una
cuádruple ganancia:

El programa incluye un taller de capacitación de 2 días y una asistencia técnica de 4 meses

 Que es Comercio Justo
Los principios básicos

“Un comercio de colaboración, basado en el diálogo,

transparencia y respeto, que busca equidad en el comercio
internacional. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo
mejores condiciones en e comercio y asegurando los derechos
de los productores y trabajadores, especialmente del Sur

See: the Fair Trade Glossary

 Ruta especializada por producto priorizado
Banano orgánico PROMPERU
Sectorial por Línea
Mango orgánico

Granadilla
PROMOCION
Sacha Inchi

Maca •Ruedas, Macro ruedas

•Misiones comerciales
Quinua / Kiwicha
•Misiones tecnológicas
•Misiones inversas
Cacao
•Ferias
•Otros
Café

Castaña

Aguaymanto

Pisco

Aceituna
 Plataformas Comerciales:
Ferias especializadas

Funcionales y del Biocomercio

NORTEAMÉRIC
A
• Winter Fancy Food • Fruit Logistica
• Summer Fancy • Anuga EUROPA
Food • Biofach
• Natural Products Expo West • SIAL
• Supply Side West
• Salon du chocolat • SIAL Shanghai
• SCAA • Gulfood
• Asia Fruit Logistica
• Seoul Food & Hotel
• Café show Seoul
• Perunatura

• Fine Food Australia

Especializadas para productos funcionales y del Biocomercio ( Orgánicos, naturales y de comercio justo)
33
Natural Products Expo West 2015

35
BIOFACH 2016

38
EXPOALIMENTARIA

41
EXPOALIMENTARIA

42
43
PERU NATURA

44
 Producto Biocomercio - Primer Semestre 2016
70,000.00 30,000.00

60,000.00
25,000.00

50,000.00
20,000.00

40,000.00

15,000.00

30,000.00

10,000.00
20,000.00

5,000.00
10,000.00

0.00 0.00
Quinua Maracuya Maiz Nueces Maca Achiote Chirimoya Lucuma Kiwicha Camu Camu Aguaymanto Sacha Inchi Otros

MONTO FOB (US$) PESO NET (KG)

 PRODUCTO MONTO FOB (US$) PESO NET (KG)
Quinua 62.306.616,11 24.578.655,28
Maracuya 27.887.502,91 7.697.442,11
Maiz 16.752.884,93 10.385.050,90
Nueces 14.906.026,21 2.036.496,48
Maca 10.910.899,69 1.399.729,05
Achiote 6.802.881,77 511.601,19
Chirimoya 1.984.028,42 733.892,50
Lucuma 1.934.663,53 386.261,32
Principales Kiwicha
Camu Camu
1.558.338,10
1.317.631,62
618.717,17
174.215,74
Productos Aguaymanto
Sacha Inchi
1.228.719,96
1.138.199,26
118.178,79
80.681,18
BIOCOMERCIO Uña de Gato
Molle
808.521,53
352.180,83
129.553,37
100.257,90
Algarrobo 232.032,27 60.172,46
por Monto FOB Granadilla 200.910,94 427.097,92
Guanabana 166.192,59 32.351,79
Y Peso Neto (Kg) Sangre de Grado
Tuna
165.268,40
85.549,58
14.741,67
43.658,64
Chancapiedra 68.313,98 8.041,71
Caigua 35.117,03 12.540,59
(Primer Semestre Hercampure
Pasuchaca
10.847,12
10.777,73
6.708,45
400,00
2016) Sauco
Cocona
7.843,69
7.720,32
1.648,50
4.209,00
Muña 4.622,12 527,00
Chuchuhuasi 4.464,31 1.120,00
Huito 3.143,32 825,00
Oca 1.560,00 329,94
Mashua 1.250,80 230,41
Tumbo 729,40 526,00
Total general 150.895.438,47 49.565.862,03
Fuente : SUNAT
Elaboracion : Dpto de Informacion y Negocios Electronicos

Fecha de elaboracion: 17-08-2016

 PAIS MONTO FOB (US$) PESO NET (KG)
Estados Unidos 54.324.603,65 15.768.009,29
Países Bajos
(Holanda) 26.688.513,69 7.532.981,17
España 6.005.503,14 3.370.713,58
Reino Unido 5.795.854,51 2.168.942,80
Principales Canadá 5.583.414,03 1.642.577,49
Mercados de Chile 5.423.928,98 2.763.314,17

Destino Francia 4.584.913,46 1.418.031,21

Alemania 4.367.248,94 1.192.618,25
Japón 4.216.715,77 1.055.553,26
(Primer Semestre Italia 4.172.689,07 1.603.021,88
2016) Brasil 4.096.688,99 1.026.280,98
Australia 3.552.028,04 852.186,21
Ecuador 2.777.024,86 3.339.449,30
Hong Kong 1.683.822,94 435.022,93
México 1.470.486,58 367.101,24
Nueva Zelandia 1.354.168,34 233.471,77
Israel 1.345.136,79 784.734,00
Egipto 1.315.012,10 114.338,00
China 1.192.761,79 316.973,70
Taiwán 781.076,32 215.909,64
Gracias