You are on page 1of 140

No Kode: DAR2/IPA/003/4/2018

MATA PELAJARAN IPA

PENDALAMAN MATERI
Energi, Mekanika, Fluida, Kalor dan Material

Penulis:
Dr. Eka Cahya Prima, S.Pd., M.T.
Eliyawati, S.Pd, M.Pd.
Heli Siti Halimatul M, M.Si., Ph.D.
Ikmanda Nugraha, S.Pd., M.Pd.
Lilit Rusyati, S.Pd., M.Pd.

PPG DALAM JABATAN


Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi
2018
Hak cipta © Direktorat Pembelajaran, Dit Belmawa, Kemenristekdikti RI, 2018
Daftar Isi

Daftar Isi ................................................................................................................................... 1


Daftar Istilah ............................................................................................................................ 5
Pendahuluan ............................................................................................................................. 8
Rasional dan deskripsi singkat ....................................................................................... 8
Relevansi ........................................................................................................................ 8
Petunjuk belajar ............................................................................................................. 9
Kegiatan Belajar 1: Konsep dan Sumber Energi ............................................................... 10
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan ......................................................................... 10
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan .................................................................. 10
Pokok-Pokok Materi .................................................................................................... 10
Uraian Materi ............................................................................................................... 10
Konsep Energi .............................................................................................................. 10
Aktivitas 1.1 Bagaimana cara menyelidiki pentingnya energi ........................ 11
Pengertian Energi ............................................................................................. 11
Aktivitas 1.2 Bagaimana cara menyelidiki energi potensial ............................ 12
Aktivitas 1.3 Bagaimana cara menyelidiki hubungan antara energi kimia dan
energi listrik ..................................................................................................... 14
Sumber Energi ............................................................................................................. 17
Sumber Energi Tak Terbarukan ....................................................................... 18
Sumber Energi Terbarukan .............................................................................. 20
Rangkuman .................................................................................................................. 22
Tugas ............................................................................................................................ 23
Tes Formatif ................................................................................................................. 23
Daftar Pustaka .............................................................................................................. 26
Kegiatan Belajar 2: Aplikasi Energi dalam Sistem Kehidupan ........................................ 27
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan ......................................................................... 27
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan .................................................................. 27
Pokok-Pokok Materi .................................................................................................... 27
Uraian Materi ............................................................................................................... 27
Energi pada Proses Biologis Makhluk Hidup .............................................................. 27
Karbohidrat ...................................................................................................... 28
Protein .............................................................................................................. 28
Lemak .............................................................................................................. 29
Transformasi Energi dalam Sel .................................................................................... 30
Transformasi Energi oleh Klorofil ................................................................... 30

1
Transformasi Energi oleh Mitokondria ............................................................ 31
Metabolisme Sel........................................................................................................... 32
Fotosintesis .................................................................................................................. 32
Aktivitas 2.1. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh cahaya terhadap
fotosintesis ....................................................................................................... 33
Respirasi ....................................................................................................................... 34
Aktivitas 2.2. Bagaimana cara menyelidiki respirasi serangga ....................... 35
Metabolisme pada Manusia ......................................................................................... 36
Pencernaan Karbohidrat dalam Tubuh............................................................. 36
Pencernaan Protein dalam Tubuh .................................................................... 38
Pencernaan Lemak dalam Tubuh ..................................................................... 38
Rangkuman .................................................................................................................. 40
Tugas ............................................................................................................................ 40
Tes Formatif ................................................................................................................. 43
Daftar Pustaka .............................................................................................................. 45
Kegiatan Belajar 3: Konsep dan Aplikasi Tekanan ........................................................... 46
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan ......................................................................... 46
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan .................................................................. 46
Pokok-Pokok Materi .................................................................................................... 46
Uraian Materi ............................................................................................................... 46
Konsep Tekanan........................................................................................................... 46
Aktivitas 3.1. Bagaimana Cara Menyelidiki tekanan pada benda padat.......... 48
Tekanan Zat Padat ........................................................................................................ 49
Tekanan Zat Cair ......................................................................................................... 50
Tekanan Hidrostatis ......................................................................................... 50
Aktivitas 3.2. Bagaimana Cara Menyelidiki tekanan zat cair pada kedalaman
tertentu ............................................................................................................. 51
Hukum Archimedes ..................................................................................................... 54
Aktivitas 3.3. Bagaimana Cara Menganalisis Hukum Archimedes ................. 55
Hukum Pascal .............................................................................................................. 59
Aktivitas 3.4 Bagaimana Cara Menganalisis Prinsip Kerja Pompa Hidrolik .. 60
Tekanan Gas................................................................................................................. 63
Aktivitas 3.5 Bagaimana Cara Membuktikan Tekanan pada Udara ................ 63
Aplikasi Konsep Tekanan Zat pada Makhluk Hidup ................................................... 66
Pengangkutan Air dan Nutrisi pada Tumbuhan ............................................... 66
Aktivitas 3.6 Bagaimana Cara Menyelidiki Transportasi pada Tumbuhan ..... 67
Pengangkutan Air pada Tumbuhan .................................................................. 68

2
Pengangkutan Nutrisi pada Tumbuhan ............................................................ 71
Tekanan Darah pada Sistem Peredaran Darah Manusia............................................... 72
Tekanan Gas pada Proses Pernapasan Manusia ........................................................... 74
Rangkuman .................................................................................................................. 76
Tugas ............................................................................................................................ 77
Tes Formatif ................................................................................................................. 71
Daftar Pustaka .............................................................................................................. 74
Kegiatan Belajar 4: Suhu dan Kalor pada Proses Biologis................................................ 75
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan ......................................................................... 75
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan .................................................................. 75
Pokok-Pokok Materi .................................................................................................... 75
Uraian Materi ............................................................................................................... 75
Suhu ............................................................................................................................. 75
Aktivitas 4.1. Bagaimana cara menyelidiki suhu menggunakan alat indra ..... 75
Jenis-Jenis Termometer ............................................................................................... 77
Termometer Zat Cair........................................................................................ 77
Termometer Bimetal ........................................................................................ 79
Termometer Kristal Cair .................................................................................. 79
Skala Suhu ................................................................................................................... 80
Aktivitas 4.2. Bagaimana cara membuat skala pada termometer zat cair ....... 81
Aktivitas 4.3. Bagaimana cara mengonversi persamaan suhu ......................... 83
Aktivitas 4.4. Memahami konsep suhu ............................................................ 84
Kalor ............................................................................................................................ 85
Aktivitas 4.5. Bagaimana cara membandingkan energi panas benda .............. 86
Aktivitas 4.6. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh kalor terhadap kenaikan
suhu .................................................................................................................. 88
Konduksi .......................................................................................................... 89
Aktivitas 4.7. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh kalor secara konduksi . 90
Konveksi .......................................................................................................... 93
Aktivitas 4.8. Bagaimana cara mengamati arus konveksi ............................... 94
Radiasi.............................................................................................................. 95
Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh Manusia .......................................................... 100
Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh pada Hewan .................................................... 105
Mekanisme perubahan panas tubuh hewan.................................................... 108
Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh pada Tumbuhan .............................................. 109
Jenis-jenis Transpirasi .................................................................................... 111
Rangkuman ................................................................................................................ 115

3
Tugas .......................................................................................................................... 117
Tes Formatif ............................................................................................................... 118
Daftar Pustaka ............................................................................................................ 122
Tugas Akhir .......................................................................................................................... 123
Tes Akhir .............................................................................................................................. 125

4
Daftar Istilah

Adhesi Tarik menarik di antara jenis-jenis molekul yang berbeda.


Celsius Suatu skala suhu yang didesain supaya titik beku air berada pada 0
derajat dan titik didih pada 100 derajat di tekanan atmosferik
standar.
Diastol Tahapan siklus jantung ketika sebuah ruang jantung berelaksasi dan
terisi oleh darah.
Energi Kemampuan melakukan usaha atau kekuatan yang diperlukan untuk
melakukan berbagai proses kegiatan.
Energi angin Energi yang terjadi karena adanya perbedaan suhu antara udara
dingin dan panas.
Energi kimia Energi yang dihasilkan melalui reaksi suatu zat yang menghasilkan
suatu energi seperti energi kinetik, energi panas, dan juga energi
potensial.
Energi kinetik Energi yang dimiliki oleh sebuah benda karena gerakannya.
Energi listrik Energi utama yang dibutuhkan bagi peralatan listrik/energi yang
tersimpan dalam arus listrik dengan satuan amper (A) dan tegangan
listrik dengan satuan volt (V) untuk dijalankan selama waktu (t).
Energi matahari Energi yang berupa sinar dan panas dari matahari.
Energi nuklir Energi potensial yang terdapat pada partikel di dalam nukleus atom.
Energi Panas Sebuah energi yang menghasilkan panas dan jika energi panas
diberikan pada sebuah benda maka akan membuat perubahan suhu
pada benda tersebut.
Energi potensial Energi yang mempengaruhi benda karena posisi (ketinggian) benda
tersebut.
Energi tidal Energi yang dihasilkan dari pasang surut air laut.
Fahrenheit Skala suhu termodinamika, dimana titik beku air adalah 32 derajat
Fahrenheit (°F) dan titik didih nya 212 °F (pada tekanan standar
atmosfer).
Floem Jaringan pembuluh vaskuler yang terdiri atas sel-sel hidup yang
tersusun menjadi saluran-saluran memanjang yang mengangkut gula
dan nutrisi organik lain ke seluruh bagian tumbuhan.
Fotosintesis Suatu proses biokimia pembentukan zat makanan seperti karbohidrat
yang dilakukan oleh tumbuhan, terutama tumbuhan yang
mengandung zat hijau daun atau klorofil dengan bantuan cahaya.
Hukum Jika suatu benda dicelupkan ke dalam suatu zat cair, maka benda itu
Archimedes akan memperoleh tekanan ke atas yang sama besarnya dengan berat
zat cair yang didesak oleh benda tersebut.
Hukum Pascal Tekanan yang diberikan kepada zat cair dalam ruang tertutup akan
diteruskan ke segala arah dengan besar yang sama.

5
Kalor Salah satu bentuk energi yang dapat diterima / dilepaskan oleh suatu
benda melalui radiasi, konveksi, atau konduksi.
Kalor Jenis Jumlah kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram zat
sebesar satu derajat Celsius.
Karbohidrat Suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil energi yang
terdiri dari 3 unsur yaitu Karbon(C), Oksigen (O) dan Hidrogen (H).
Kelvin Skala suhu di mana nol absolut didefinisikan sebagai 0 K.
Klorofil Zat hijau daun atau pigmen yang dimiliki oleh berbagai organisme
yang berperan utama dalam fotosintesis.
Kohesi Pengikatan molekul yang sejenis, seringkali melalui ikatan hidrogen
Konduksi Perpindahan kalor melalui zat penghantar tanpa disertai perpindahan
bagian-bagian zat itu.
Konveksi Perpindahan panas yang disertai pergerakan molekul-molekul pada
fluida (yaitu cairan atau gas).
Lemak Senyawa kimia tidak larut air yang disusun oleh unsur Karbon (C),
Hidrogen (H), dan Oksigen (O).
Metabolisme Semua proses kimiawi yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup.
Mitokondria Organel tempat berlangsungnya fungsi respirasi sel makhluk hidup.
Panas Energi yang berpindah akibat perbedaan suhu. Panas bergerak dari
daerah bersuhu tinggi ke daerah bersuhu rendah.
Pencernaan Sebuah proses metabolisme di mana suatu makhluk hidup
memproses sebuah zat, dalam rangka untuk mengubah secara kimia
atau mekanik sesuatu zat menjadi nutrisi.
Protein Senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang
merupakan polimer dari monomer asam amino yang dihubungkan
satu sama lain dengan ikatan peptida.
Radiasi Perpindahan panas yang dipancarkan oleh sebuah benda sebagai
akibat suhunya.
Reamur Skala temperatur yang dinamai menurut René Antoine Ferchault de
Réaumur, yang pertama mengusulkannya pada 1731 dimana Titik
beku air adalah 0 derajat Réaumur dan titik didih air 80 derajat.
Respirasi Proses mobilisasi energi yang dilakukan jasad hidup melalui
pemecahan senyawa berenergi tinggi (SET) untuk digunakan dalam
menjalankan fungsi hidup.
Sistol Tahap siklus jantung ketika ruang jantung berkontraksi dan
memompa darah.
Suhu Derajat panas benda.
Tekanan Berbanding lurus dengan besar gaya dan berbanding terbalik dengan
luas bidang tekan. Semakin besar dorongan (gaya) yang diberikan,
semakin besar pula tekanan yang dihasilkan.

6
Tekanan Tekanan yang dihasilkan oleh zat cair.
hidrostatis
Termometer Alat yang digunakan untuk mengukur suhu (temperatur), ataupun
perubahan suhu.
Termoregulasi Proses yang melibatkan mekanisme homeostatik yang
mempertahankan suhu tubuh dalam kisaran normal, yang dicapai
dengan mempertahankan keseimbangan antara panas yang
dihasilkan dalam tubuh dan panas yang dikeluarkan.
Transformasi Proses perubahan energi dari satu bentuk ke bentuk lainnya.
energi
Transpirasi proses hilangnya air dalam bentuk uap air dari jaringan hidup
tanaman yang terletak di atas permukaan tanah melewati stomata,
lubang kutikula, dan lentisel.
Xilem Jaringan tumbuhan vaskuler yang terutama terdiri atas sel-sel mati
berbentuk tabung yang mengantarkan sebagian besar air dan mineral
dari akar ke atas, ke seluruh tubuh tumbuhan

7
Pendahuluan
Rasional dan deskripsi singkat
Buku ini merupakan buku modul PPG dalam jabatan yang dipersiapkan Pemerintah
dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku ini dirancang untuk memperkuat
kompetensi guru dari sisi pengetahuan, keterampilan, dan sikap secara utuh. Proses
pencapaiannya melalui pembelajaran yang dirangkai sebagai suatu kesatuan yang saling
mendukung pencapaian kompetensi tersebut. Sebagai transisi menuju ke pendidikan
menengah, pemisahan mata pelajaran masih belum dilakukan sepenuhnya bagi peserta didik
SMP/ MTs. Materi-materi dari bidang-bidang ilmu Fisika, Kimia, Biologi, serta Ilmu Bumi
dan Antariksa masih perlu disajikan sebagai suatu kesatuan dalam mata pelajaran IPA (Ilmu
Pengetahuan Alam). Hal ini dimaksudkan untuk memberikan wawasan yang utuh bagi peserta
didik SMP/MTs tentang prinsip-prinsip dasar yang mengatur alam semesta beserta segenap
isinya.
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan peserta didik untuk
mencapai kompetensi yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam
Kurikulum 2013, peserta didik diberanikan untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia
dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangat penting untuk meningkatkan dan
menyesuaikan daya serap peserta didik dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini. Guru dapat
memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yang sesuai dan relevan
yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.

Relevansi
Buku Modul IPA ini disusun dengan pemikiran di atas. Bidang ilmu Biologi dipakai
sebagai landasan (platform) pembahasan bidang ilmu yang lain. Makhluk hidup digunakan
sebagai objek untuk menjelaskan prinsip-prinsip dasar yang mengatur alam seperti objek alam
dan interaksinya, energi dan keseimbangannya, dan lain-lain. Melalui pembahasan
menggunakan bermacam bidang ilmu dalam rumpun ilmu pengetahuan alam, pemahaman utuh
tentang alam yang dihuninya beserta benda-benda alam yang dijumpai di sekitarnya dapat
dikuasai oleh guru IPA SMP/MTs untuk diajarkan kepada para siswanya.
Sebagai salah satu rumpun ilmu yang digunakan untuk mengukur kemajuan pendidikan
suatu negara, pemahaman peserta didik suatu negara terhadap IPA dibandingkan secara rutin
sebagaimana dilakukan melalui TIMSS (The Trends in International Mathematics and Science
Study) dan PISA (Program for International Student Assessment). Melalui penilaian
8
internasional seperti ini kita dapat mengetahui kualitas pembelajaran IPA dibandingkan dengan
negara lain. Materi IPA pada Kurikulum 2013 ini telah disesuaikan dengan tuntutan
penguasaan materi IPA relevan dengan TIMSS dan PISA.

Petunjuk belajar
Sebelum Anda menggunakan modul ini, Anda perlu membaca bagian petunjuk ini.
Mengapa diperlukan? Ibarat Anda sedang berlibur di tempat wisata, Anda tentunya ingin
memanfaatkan fasilitas yang ada di tempat wisata tersebut bukan? Tentunya, agar tujuan
tersebut tercapai Anda akan membaca peta di mana fasilitas itu berada. Begitu juga dengan
modul ini. Jika Anda ingin memperoleh manfaat yang maksimal dari modul ini tentu
merupakan tindakan yang bijak jika Anda benar-benar memerhatikan dan memahami bagian
petunjuk penggunaan modul ini. Selamat mempelajari!
Fitur mari kita cari tahu ini berisi tugas atau permasalahan yang perlu untuk dicari
jawabannya atau untuk mencari pengetahuan tambahan terkait materi yang dipelajari. Fitur
mari kita diskusikan ini berisi suatu masalah yang berkaitan dengan konsep yang perlu untuk
dipecahkan melalui kelompok. Fitur ini dapat melatih Anda dalam mengungkapkan pendapat
atau berkomunikasi dan memecahkan masalah. Fitur rangkuman ini berisi ringkasan materi
dari bab yang telah dipelajari. Anda dapat mereview keseluruhan materi yang telah dipelajari
melalui fitur ini. Fitur tes formatif ini berisi soal-soal untuk mengevaluasi pemahaman dan
penerapan konsep dalam satu bab yang telah dipelajari.

Selamat belajar, semoga berhasil!

9
Kegiatan Belajar 1: Konsep dan Sumber Energi
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
1. Memahami konsep, sumber, dan transformasi energi pada proses biologis.

Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan


1. Menganalisis konsep energi dan sumber energi berdasarkan hukum kekekalan
energi dan massa.
2. Menganalisis perubahan bentuk energi yang terjadi pada proses biologis mahluk
hidup

Pokok-Pokok Materi
• Konsep Energi
• Sumber Energi Terbarukan dan Tak Terbarukan
• Energi pada Proses Biologi Makhluk Hidup
• Transformasi Energi dalam Sel

Uraian Materi
Konsep Energi
Apa yang diperlukan tubuh Anda agar dapat melakukan kegiatan sehari-hari? Coba
Perhatikan. Mengapa motor dan mobil dapat berjalan. Jika motor atau mobil tersebut kehabisan
bahan bakar, apakah motor atau mobil tersebut dapat berjalan?

Gambar 1.1. Anak bersepeda


Sumber: wolipop.detik.com

Pernahkah Anda naik sepeda? Perhatikan gerak roda sepeda yang sedang berputar. Pada
saat berjalan, roda sepeda mengalami gerakan, yaitu menggelinding (Lihat Gambar 1.1!).
Sepeda tentu tidak akan berjalan jika pedalnya tidak dikayuh. Anda dapat bergerak sesuai

10
dengan keinginan Anda seperti, berdiri, dan duduk. Hal itu dapat dilakukan karena tubuh Anda
memiliki energi. Untuk memahami hal ini, diskusikanlah hal berikut.

Aktivitas 1.1 Bagaimana cara menyelidiki pentingnya energi


Apa yang harus Anda lakukan?
1. Di pagi hari, minumlah segelas susu dan makanlah sarapan Anda.
2. Ambillah sepasang kaos kaki yang kotor, sepasang baju kotor, dan cucilah tanpa
menggunakan mesin cuci.
3. Jemurlah cucian di bawah terik matahari.
4. Apakah yang Anda rasakan setelah sarapan? Apa yang Anda rasakan setelah mencuci
baju? Apa yang Anda amati pada baju yang dijemur? Catatlah semua yang Anda
rasakan untuk setiap kegiatan tersebut.
5. Energi apa saja yang dapat Anda ketahui dari peristiwa mulai sarapan, sampai cucian
Anda kering?

Bandingkan dan Simpulkan


Bandingkan hasil pengamatan Anda dengan hasil pengamatan teman Anda. Apakah
terdapat perbedaan? Mengapa demikian? Coba diskusikan.

Pengertian Energi
Mobil-mobilan elektrik tidak dapat berjalan tanpa adanya baterai. Baterai adalah
sumber energi. Kendaraan bermotor tidak akan berjalan tanpa ada bahan bakar. Bahan bakar
adalah sumber energi. Jika sakelar di rumah dimatikan, alat-alat listrik yang terhubung
dengan sakelar tersebut tidak akan menyala. Hal itu terjadi karena tidak ada aliran energi yang
menghidupkan alat-alat tersebut.
Manusia membutuhkan energi untuk bekerja, bergerak, bernapas, dan mengerjakan
banyak hal lainnya. Energi menyebabkan mobil dan motor dapat berjalan. Pesawat terbang
dapat terbang karena adanya energi. Begitu juga kereta api dapat berjalan cepat karena adanya
energi. Energi menyalakan peralatan listrik di rumah. Energi ada di mana-mana, bahkan,
tumbuhan dan hewan membutuhkan energi untuk tumbuh dan berkembang. Dengan demikian,
untuk melakukan usaha, diperlukan energi. Energi terdapat dalam berbagai bentuk. Kerja
kehidupan bergantung pada kemampuan organisme mengubah energi dari suatu bentuk ke
bentuk lainnya.

11
Energi ada beberapa bentuk, yaitu sebagai berikut.
Energi potensial
Energi kinetik
Energi kimia
Energi listrik
Dan lain-lain
Bentuk-bentuk energi di atas akan Anda pelajari dengan melakukan kegiatan berikut ini.

Aktivitas 1.2 Bagaimana cara menyelidiki energi potensial


Apa yang Menentukan Besarnya Energi Potensial?
Tujuan: menentukan faktor-faktor yang memengaruhi besarnya energi potensial.

Apa yang perlu disiapkan?


1. Penggaris panjang
2. Katapel
3. Batu
4. Meja

Lakukan langkah-langkah berikut.


1. Ambil sebuah katapel, kemudian letakkan batu pada tempatnya.
2. Tarik karet katapel sejauh 10 cm dari keadaan semula. Lepaskan pegangan pada batu,
sehingga batu terlempar ke depan (perhatikan di depan Anda agar tidak membahayakan
orang lain) (Lihat Gambar 1.2!)

12
Gambar 1.2. Anak menarik karet katapel
Sumber: http://serambigurukelas.blogspot.co.id
3. Berapa jauh batu terlempar dari awalnya? Coba ukur. Isikan dalam tabel yang telah
dibuat.
4. Ulangi langkah nomor 2 beberapa kali dengan jarak tarikan karet katapel yang berbeda-
beda. Isikan pada tabel.
5. Ulangi langkah nomor 2 beberapa kali dengan ukuran batu yang berbeda-beda. Isikan
pada tabel.
6. Tulis dan simpulkan hasil percobaan Anda.

Akibat kedudukan dan ukuran batu terhadap keadaan setimbang, maka batu mampu
melakukan kerja atau memiliki energi. Energi yang diperoleh karena lokasi atau kedudukannya
tersebut dinamakan energi potensial. Contoh lain, air dalam bendungan menyimpan energi
potensial karena ketinggiannya. Dengan demikian, dapat disimpulkan tentang energi potensial
sebagai berikut.

Benda yang diletakkan di atas meja memiliki energi potensial gravitasi. Karena energi
potensial gravitasi inilah, benda dapat bergerak dari meja ke tanah. Batu di katapel mendapat
energi saat karet katapel diregangkan. Energi potensial itulah yang mendorong batu terlempar
dari katapel.

13
Aktivitas 1.3 Bagaimana cara menyelidiki hubungan antara energi kimia dan
energi listrik
Aktivitas Kelompok
Adakah hubungan antara energi kimia dan energi listrik?

Apa yang harus disiapkan?


1. Asam cuka.
2. Kawat tembaga dan lembaran seng.
3. Lampu LED dan kabel listrik.
4. Gelas kimia.

Lakukan langkah-langkah berikut.


1. Tuangkan asam cuka ke dalam gelas kimia.

Gambar 1.3. Larutan cuka dengan kabel yang dihubungkan ke lampu LED
Sumber: http://arekgresik.net

2. Pasang salah satu ujung kabel listrik pada tembaga, ujung lain ke lampu, kawat lain
dipasang ke seng, dan ujung lain ke lampu (lihat Gambar 1.3!).
3. Celupkan tembaga dan seng bersama-sama ke dalam asam cuka.
4. Catat apa yang terjadi. Kesimpulan apa yang Anda dapatkan dari percobaan tersebut?

Kegiatan tersebut menjelaskan tiga bentuk energi, yaitu energi potensial, energi kimia
dan energi listrik. Asam cuka menyimpan energi kimia. Energi kimia tersebut dapat berubah
menjadi energi listrik yang mampu menyalakan lampu. Energi listrik kemudian berubah
menjadi energi cahaya. Dengan demikian, energi akan mengalami perubahan bentuk, tetapi
energinya sendiri tidak hilang.
Ada berbagai macam energi potensial, antara lain energi potensial gravitasi. Energi

14
potensial gravitasi bumi, yaitu energi yang dimiliki suatu benda karena terletak di atas
permukaan bumi. Maka semakin tinggi letak suatu benda di atas permukaan bumi, makin besar
energi potensial gravitasinya (Lihat Gambar 1.4!).

Gambar 1.4. Buah jatuh dari pohon


Sumber: cerminhening.wordpress.com

Energi potensial elastisitas, ialah energi yang tersimpan pada benda yang sedang
diregangkan (misalnya, pada karet katapel dan busur panah) atau ditekan (misalnya, pada per).
Makin jauh peregangan dan penekanannya, makin besar energinya (Lihat Gambar 1.5!).

Gambar 1.5. Anak sedang memanah


Sumber: http://www.pendidikan-anak.com

Bentuk energi lainnya adalah energi kimia. Energi kimia ialah energi yang terkandung
dalam suatu zat (Lihat Gambar 1.6!). Misalnya, makanan memiliki energi kimia, sehingga
orang yang makan akan memiliki energi untuk beraktivitas. Contoh energi kimia lainnya
adalah bensin yang mengandung energi kimia, sehingga dapat digunakan untuk menggerakkan
mesin.

15
Gambar 1.6. Energi kimia terkandung dalam makanan
Sumber: http://lailatulfitri27.blogspot.co.id

Energi listrik ialah energi yang dimiliki muatan listrik dan arus listrik (Lihat Gambar
1.7!). Energi ini paling banyak digunakan karena mudah diubah menjadi energi lainnya.

Gambar 1.7. Energi listrik terkandung dalam baterai


Sumber: www.benergi.com

Setiap materi yang berpindah atau bergerak memiliki bentuk energi yang disebut energi
kinetik atau energi gerak. Objek bergerak melakukan kerja dengan cara menggerakkan benda
lain. Pemain biliar menggerakkan tongkat biliar untuk mendorong bola. Selanjutnya, bola yang
bergerak akan menggerakkan bola-bola lain. Air yang mengalir melalui suatu bendungan akan
menggerakkan turbin. Ketika Anda naik sepeda, kontraksi otot kaki akan mendorong pedal
sepeda. Jadi, energi kinetik dapat disimpulkan sebagai berikut.

Untuk lebih mudah memahami perbedaan energi potensial dan energi kinetik,
perhatikan ketika anak-anak sedang bermain "perosotan". Anak-anak di arena bermain ini
16
memiliki lebih banyak energi potensial pada saat berada di puncak “perosotan”(karena
pengaruh gravitasi) dibandingkan ketika berada pada dasar “perosotan” (Lihat Gambar 1.8!).
Energi kinetik akan diubah menjadi energi potensial (energi tersimpan) ketika menaiki
“perosotan” itu. Energi potensial diubah menjadi energi kinetik selama meluncur turun.

Gambar 1.8. Anak-anak sedang bermain perosotan, merupakan contoh perubahan


bentuk energi kinetik dan energi potensial
Sumber: http://ardilahsafitri.blogspot.co.id/

Sumber Energi
Sumber energi adalah segala sesuatu yang menghasilkan energi. Panas matahari yang
digunakan untuk memanaskan air adalah sumber energi. Begitu juga spiritus yang digunakan
sebagai bahan bakar adalah sumber energi. Listrik dan arang yang dibakar untuk memanaskan
setrika merupakan sumber energi juga.
Energi memegang peranan yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Semua
aktivitas kehidupan manusia memerlukan energi. Pada zaman prasejarah sampai awal zaman
sejarah, hanya kayu dan batu yang dapat digunakan sebagai sumber energi untuk keperluan
hidup manusia. Sampai saat ini, bahan bakar minyak bumi dan gas digunakan untuk berbagai
keperluan hidup manusia. Gambar 1.9 merupakan persentase berbagai sumber energi yang
paling banyak digunakan untuk kehidupan manusia di Indonesia.

17
Gambar 1.9. Komposisi sumber energi yang digunakan di Indonesia
Sumber: ESDM

Sumber Energi Tak Terbarukan


Energi tak terbarukan yang paling banyak dimanfaatkan adalah minyak bumi, batu bara,
dan gas alam. Ketiganya digunakan dalam kehidupan sehari-hari, yaitu pada industri, untuk
pembangkit listrik, maupun transportasi. Berdasarkan hasil perhitungan para ahli, minyak bumi
akan habis 30 tahun lagi, sedangkan gas alam akan habis 47 tahun lagi, dan batu bara akan
habis 193 tahun lagi.

Mari Kita Cari Tahu


Apakah perbedaan energi terbarukan dan tak terbarukan?
1. Amati perbedaan spiritus dan panas matahari sebagai sumber energi untuk
memanaskan air. Manakah yang dapat habis dan manakah yang tidak dapat habis?
Coba jelaskan.
2. Amati perbedaan antara angin yang memutar kincir dari kertas dan batu baterai yang
menggerakkan kipas angin. Manakah sumber energi yang dapat habis? (Lihat Gambar
1.10!)

Gambar 1.10. Kincir dari kertas yang berputar dan kipas angin
Sumber: http://antiquesansedan.blogspot.co.id

3. Spiritus dan batu baterai adalah sumber energi yang tak terbarukan, sedangkan
18
matahari dan angin adalah energi yang terbarukan. Apa arti kedua jenis energi
tersebut?
4. Tuliskan kesimpulan dari hasil pengamatan Anda. Kemudian, diskusikan dengan
teman Anda.

Energi Hasil Tambang Bumi

Minyak bumi, gas, dan batu bara merupakan bahan bakar fosil yang berasal dari
tumbuhan dan hewan-hewan yang terkubur jutaan tahun di dalam bumi. Untuk mendapatkan
minyak bumi, dilakukan penambangan atau eksploitasi ke dalam perut bumi (Lihat Gambar
1.11!).

Gambar 1.11. Beberapa contoh penambangan hasil bumi


Sumber: tribunnews.com, republika.com

Energi Nuklir
Energi nuklir adalah energi potensial yang terdapat pada partikel di dalam nukleus
atom. Partikel nuklir, seperti proton dan neutron, tidak terpecah di dalam proses reaksi fisi dan
fusi. Akan tetapi, kumpulan tersebut memiliki massa yang lebih rendah daripada ketika berada
dalam posisi terpisah. Adanya perbedaan massa ini maka dibebaskan dalam bentuk energi
panas melalui radiasi nuklir (Lihat Gambar 1.12!).

Gambar 1.12. Beberapa contoh penambangan hasil bumi


Sumber: greeners.co

19
Sumber Energi Terbarukan
Ancaman bahwa sumber energi suatu saat akan habis menyebabkan banyak ilmuwan
berusaha menemukan energi alternatif yang terbarukan atau tidak akan habis dipakai. Sumber
energi terbarukan yang saat ini mulai dikembangkan adalah biogas dari kotoran ternak, air
mengalir, angin, dan panas matahari. Salah satu sumber energi terbarukan yang saat ini mulai
dipelajari agar dapat dikembangkan di Indonesia adalah biogas yang berasal dari sampah
biologis.

Energi Matahari
Energi surya atau energi matahari adalah energi yang didapat dengan mengubah energi
panas surya (matahari) melalui peralatan tertentu menjadi energi dalam bentuk lain (Lihat
Gambar 1.13!). Matahari merupakan sumber utama energi. Energi matahari dapat digunakan
secara langsung maupun diubah ke bentuk energi lain .

Gambar 1.13. Energi matahari ditangkap pada panel–panel solar sel untuk diubah
menjadi energi listrik
Sumber: environment-indonesia.com

Pembangkit Listrik Tenaga Air


Pembangkit Listrik Tenaga Air (PLTA) adalah pembangkit yang mengandalkan energi
potensial dan kinetik dari air untuk menghasilkan energi listrik. Energi listrik yang
dibangkitkan ini disebut hidroelektrik.

20
Gambar 1.14. Prinsip kerja PLTA di bendungan
Sumber: asharemore.blogspot.com

Komponen pembangkit listrik jenis ini adalah generator yang dihubungkan ke turbin
yang digerakkan oleh energi kinetik dari air (Lihat Gambar 1.14!). Namun, secara luas
pembangkit listrik tenaga air tidak hanya terbatas pada air dari sebuah waduk atau air terjun,
melainkan juga pembangkit listrik yang menggunakan tenaga air dalam bentuk lain seperti
tenaga ombak.

Energi Angin
Energi angin memanfaatkan tenaga angin dengan menggunakan kincir angin untuk
diubah menjadi energi listrik atau bentuk energi lainnya (Lihat Gambar 1.15!). Umumnya,
digunakan dalam ladang angin dalam skala besar untuk menyediakan listrik di lokasi yang
terisolir.

Gambar 1.15. Kincir angin ini mengubah energi kinetik angin untuk memutar
generator listrik
Sumber: http://mediatataruang.com

Energi Tidal
Energi tidal merupakan energi yang memanfaatkan pasang surutnya air yang sering
disebut juga sebagai energi pasang surut. Jika dibandingkan dengan energi angin dan energi
21
matahari, energi tidal memiliki sejumlah keunggulan. Keunggulan tersebut antara lain
memiliki aliran energi yang lebih pasti/mudah diprediksi, lebih hemat ruang, dan tidak
membutuhkan teknologi konversi yang rumit. Kelemahan energi ini adalah membutuhkan alat
konversi yang Andal yang mampu bertahan dengan kondisi lingkungan laut yang keras karena
tingginya tingkat korosi dan kuatnya arus laut (Lihat Gambar 1.16!).

Gambar 1.16. Prinsip kerja pembangkit listrik dari energi tidal


Sumber: id.pinterest.com

Rangkuman
Selamat, Anda telah menyelesaikan modul tentang Konsep dan Sumber Energi. Hal-hal penting
yang telah Anda pelajari dalam modul Konsep dan Sumber Energi ini adalah sebagai berikut.
• Energi adalah kemampuan untuk melakukan usaha (kerja) atau melakukan suatu
perubahan.
• Energi memiliki berbagai bentuk seperti energi potensial, energi kinetik, dan energi
mekanik.
• Energi potensial adalah energi yang dimiliki oleh suatu materi karena lokasi atau
strukturnya.
• Energi kinetik adalah bentuk energi ketika suatu materi berpindah atau bergerak.
• Sumber energi adalah segala sesuatu yang menghasilkan energi yang diklasifikasikan
menjadi sumber energi yang terbarukan dan sumber energi tidak terbarukan.

22
Tugas
Untuk memahami lebih jauh tentang Konsep dan Sumber Energi, kerjakanlah tugas berikut.
1. Lakukanlah kunjungan dan wawancara berkaitan dengan salah satu sumber energi
utama yang digunakan di kota tempat tinggal Anda, misalnya kunjungan ke PLN,
PLTA, atau semisalnya. Kemudian jelaskan mekanisme bagaimana sumber energi
tersebut diperoleh, bagaimana cara menghemat penggunaan sumber energi tersebut,
dan apakah dampaknya terhadap lingkungan dan aspek biologis. Buatlah dalam bentuk
makalah.

Rubrik penilaian
Supaya tugas yang Anda kerjakan menjadi terarah dan Anda dapat menyelesaikan tugas
tersebut dengan baik, maka gunakanlah rubrik penilaian berikut untuk mengukur keberhasilan
Anda dalam memahami materi.
Tugas No. Aspek penialaian Bobot
1. Judul makalah 10%
Data primer hasil kunjungan 30%
Pendahuluan (latar belakang, tujuan, dll) 10%
Metode penelitian 10%
Hasil dan pembahasan 30%
Kesimpulan dan Rekomendasi 10%
Total 100%

Tes Formatif
1. Peristiwa manakah yang mengubah energi potensial gravitasi menjadi energi kinetik?
A. Mangga dilempar ke atas
B. Batu menggelinding di perbukitan
C. Bola ditendang sehingga melambung
D. Kelapa di tangkai pohon
2. Saat telapak tangan saling digosokkan, terjadi perubahan energi ….
A. kinetik menjadi bunyi
B. potensial menjadi panas
C. kinetik menjadi panas
D. potensial menjadi panas

23
3. Perubahan energi terjadi pada saat kita menggunakan solder listrik adalah ….
A. Energi listrik menjadi energi panas
B. Energi listrik menjadi energi kimia
C. Energi listrik menjadi energi cahaya
D. Energi panas menjadi energi listrik
4. Alat rumah tangga yang dimanfaatkan untuk mengubah energi listrik menjadi energi panas
adalah ….
A. kipas angin
B. setrika listrik
C. mobil mainan
D. radio
5. Alat yang mengubah energi listrik menjadi energi suara adalah ….
A. kompor listrik
B. solder
C. bola lampu
D. bel listrik
6. Pernyataan yang benar tentang energi adalah ….
A. energi merupakan zat karena mempunyai massa dan ruang
B. energi tidak dapat berpindah
C. energi tidak dapat diciptakan dan tidak dapat dimusnahkan
D. dalam SI energi mempunyai satuan newton
7. Sebuah benda massanya 4 kg bergerak dengan kecepatan 4 ms-1. Besar energi kinetiknya
adalah ….
A. 16 joule
B. 80 joule
C. 32 joule
D. 160 joule
8. Sebuah pepaya jatuh dari ketinggian 5 m dari permukaan tanah. Jika massa pepaya 2 kg dan
g = 10 ms-2, maka besar energi potensial yang dimiliki pepaya adalah ….
A. 42 joule
B. 64 joule
C. 100 joule
D. 120 joule
9. Sebuah bola tenis dilempar vertikal ke atas. Energi kinetik bola tersebut akan nol pada saat
24
kedudukannya ….
A. hampir mendekati permukaan tanah
B. mencapai titik tertinggi
C. bergerak ke atas
D. bergerak ke bawah
10. Di bawah ini merupakan energi alternatif, kecuali ….

A. bioetanol
B. energi matahari
C. biji jarak
D. minyak bumi

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 1 yang terdapat di bagian
akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk
mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap materi Kegiatan Belajar 1.

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑎𝑟


𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑎𝑠𝑎𝑎𝑛 = 𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑜𝑎𝑙

Arti tingkat penguasaan:


90 - 100% = baik sekali
80 - 89% = baik
70 - 79% = cukup
< 70% = kurang

Apabila mencapai tingkat penguasaan 80% atau lebih, Anda dapat meneruskan dengan
Kegiatan Belajar selanjutnya. Bagus! Jika masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi materi
Kegiatan Belajar 1, terutama bagian yang belum dikuasai.

25
Daftar Pustaka
Reece, J. B., Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., & Jackson, R.
(2012). Campbell biology (p. 135). Boston: Pearson.

Wahono Widodo, Fida Rachmadiarti, dan Siti Nurul Hidayati. (2017). Ilmu Pengetahuan Alam.
Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Sumber Daring
www.antiquesansedan.blogspot.co.id www.mediatataruang.com
www.ardilahsafitri.blogspot.co.id/ www.mikirbae.com
www.arekgresik.net www.minutkab.go.id
www.asharemore.blogspot.com www.nature.com
www.benergi.com www.pakmono.com
www.bologikita.blogspot.com www.pendidikan-anak.com
www.cerminhening.wordpress.com www.republika.com
www.ciclodekrebsntic.blogspot.com www.serambigurukelas.blogspot.co.id
www.diarynouvanutritionis.com www.slideplayer.com
www.ellensnewbolggader.blogspot.co.id www.sulselsatu.com
www.environment-indonesia.com www.sumberbelajar.belajar.kemdikbud.go.id
www.go-dok.com www.tribunnews.com
www.greeners.co www.violin-harmony.blogspot.co.id
www.id.pinterest.com www.wolipop.detik.com
www.lailatulfitri27.blogspot.co.id www.yadeuzuaki.blogspot.co.id

26
Kegiatan Belajar 2: Aplikasi Energi dalam Sistem Kehidupan
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
1. Memahami perubahan bentuk energi yang terjadi pada proses biologis mahluk hidup

Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan


1. Menganalisis energi pada proses metabolisme makhluk hidup.
2. Menganalisis energi pada proses fotosintesis tumbuhan.
3. Menganalisis energi pada proses metabolisme manusia.

Pokok-Pokok Materi
• Energi pada Proses Biologi Makhluk Hidup
• Transformasi Energi dalam Sel
• Metabolisme Sel
• Fotosintesis
• Metabolisme pada Manusia

Uraian Materi
Energi pada Proses Biologis Makhluk Hidup
Makanan merupakan sumber energi bagi tubuh manusia (Lihat Gambar 2.1!).
Fungsinya untuk berolahraga, belajar, dan melakukan aktivitas lainnya. Anda membutuhkan
makanan sebagai sumber energi. Berikut beberapa kandungan bahan kimia yang terdapat
dalam makanan yang dapat digunakan sebagai sumber energi bagi tubuh manusia.

27
Gambar 2.1. Zat makanan, sumber, dan fungsinya bagi manusia
Sumber: http://ellensnewbolggader.blogspot.co.id

Makanan diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi. Dengan asupan makanan yang
baik dan cukup, Anda dapat melakukan berbagai aktivitas sehari-hari. Zat makanan yang
berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, protein, dan lemak.

Karbohidrat
Karbohidrat merupakan senyawa kimia yang tersusun atas unsur-unsur karbon. Bahan
makanan yang banyak mengandung karbohidrat, misalnya beras, jagung, kentang, gandum,
umbi-umbian, dan buah-buahan yang rasanya manis (Lihat Gambar 2.2.!). Karbohidrat
berperan sebagai sumber energi (1 gram karbohidrat setara dengan 4 kilo kalori).

Gambar 2.2. Beberapa bahan makanan yang mengandung karbohidrat


Sumber: : www.minutkab.go.id, diarynouvanutritionis.com
Protein
Protein merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, N (kadang juga
mengandung unsur P dan S). Bahan makanan yang mengandung banyak protein, antara lain
(Lihat Gambar 2.3!).
28
1. protein hewani, misalnya daging, ikan, telur, susu, dan keju;
2. protein nabati, misalnya kacang-kacangan, tahu, tempe, dan gandum.

Gambar 2.3. Beberapa bahan makanan yang mengandung protein


Sumber: : www.sulselsatu.com

Lemak
Lemak merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, dan O. Peran lemak
untuk menyediakan energi sebesar 9 Kalori/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan
menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia (Lihat Gambar 2.4.!).

Gambar 2.4. Beberapa bahan makanan yang mengandung lemak


Sumber: : www.go-dok.com

Lemak mulai dianggap berbahaya bagi kesehatan setelah adanya suatu penelitian yang
menunjukkan hubungan antara kematian akibat penyakit jantung koroner dengan banyaknya

29
konsumsi lemak dan kadar lemak di dalam darah. Penyakit jantung koroner terjadi apabila
pembuluh darah tersumbat atau menyempit karena endapan lemak yang secara bertahap
menumpuk di dinding arteri. Bahan makanan yang mengandung banyak lemak, antara lain.
1. lemak hewani: keju, susu, daging, kuning telur, daging sapi, daging kambing, daging
ayam, dan daging bebek;
2. lemak nabati: kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan buah avokad.

Transformasi Energi dalam Sel


Pada makhluk hidup heterotrof (makhluk hidup yang memanfaatkan sumber makanan
organik/makhluk hidup yang tidak mampu mengubah senyawa anorganik menjadi senyawa
organik), energi bersumber dari makanan yang dikonsumsi. Energi ini akan mengalami
transformasi mulai dari energi potensial berupa energi kimia makanan menjadi energi panas
dan energi kinetik/gerak dalam aktivitas makhluk hidup tersebut. Transformasi energi tersebut
terjadi di dalam organel yang terdapat di dalam sel. Transformasi energi dalam sel terjadi
dengan cara sebagai berikut.

Transformasi Energi oleh Klorofil


Klorofil adalah zat hijau daun yang terdapat dalam organel sel tumbuhan yang disebut
kloroplas (Reece, dkk, 2008). Klorofil berfungsi dalam fotosintesis. Energi radiasi sinar
matahari yang ditangkap oleh klorofil berfungsi melancarkan proses fotosintesis. Proses
tersebut digunakan untuk mereaksikan CO2 dan H2O menjadi glukosa. Selain menjadi energi
kimia dalam bentuk glukosa, hasil reaksinya menghasilkan oksigen yang dapat digunakan oleh
tumbuhan untuk beraktivitas, seperti tumbuh, berkembang, dan bernapas (Lihat Gambar 2.5.!).

30
Gambar 2.5. Prinsip kerja transformasi energi pada klorofil
Sumber: : http://slideplayer.com

Jadi, energi radiasi matahari yang berbentuk energi cahaya diubah menjadi energi
potensial dan energi kimiawi yang disimpan dalam molekul karbohidrat dan bahan makanan
lainnya. Energi ini dimanfaatkan oleh tumbuhan untuk beraktivitas (tumbuh dan berkembang)
dan juga dimanfaatkan oleh makhluk hidup lain yang mengonsumsi tumbuhan tersebut.
Akibatnya energi yang terdapat pada tumbuhan berpindah ke dalam tubuh makhluk hidup
lainnya dan menjadi energi potensial. Di dalam tubuh makhluk hidup ini, energi akan
ditransformasi kembali.

Transformasi Energi oleh Mitokondria


Mitokondria adalah organel yang terdapat di dalam sel, yang memiliki peran dalam
respirasi sel (Lihat Gambar 2.6.!). Di dalam mitokondria, energi kimia digunakan untuk
mengubah karbohidrat, protein, dan lemak. Mitokondria banyak terdapat pada sel otot makhluk
hidup dan sel saraf.

Gambar 2.6. Prinsip kerja transformasi energi pada mitokondria


Sumber: : ciclodekrebsntic.blogspot.com

31
Metabolisme Sel
Metabolisme adalah proses kimia yang terjadi di dalam tubuh sel makhluk hidup.
Metabolisme disebut reaksi enzimatis karena metabolisme terjadi selalu menggunakan
katalisator enzim. Metabolisme terdiri atas reaksi pembentukan/ sintesis/anabolisme seperti
fotosintesis dan reaksi penguraian/katabolisme seperti respirasi (Lihat Gambar 2.7.!). Enzim
mengarahkan aliran materi melalui jalur-jalur metabolisme dengan cara mempercepat tahapan
reaksi secara selektif.

Gambar 2.7. Peristiwa metabolisme, anabolisme, dan katabolisme


Sumber: nature.com

Fotosintesis
Fotosintesis merupakan perubahan energi cahaya menjadi energi kimia dalam bentuk
glukosa. Sumber energi cahaya alami adalah matahari yang memiliki spektrum cahaya tampak,
dari ungu sampai merah, infra merah, dan ultra ungu tidak digunakan dalam fotosintesis.

32
Mari Kita Lakukan
Aktivitas 2.1. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh cahaya terhadap
fotosintesis
Menanya
Apakah cahaya memengaruhi fotosintesis? Praktikum Fotosintesis (Uji Ingenhouz) .

Apa yang Anda perlukan? (Lihat Gambar 2.8!)


1. Gelas beker Corong kaca Tabung reaksi Kawat
2. Cutter
3. Termometer
4. Tanaman air (Hydrilla sp., Densa sp.)
5. Air kolam
6. Larutan NaHCO3
7. Lampu halogen

Gambar 2.8. Perakitan alat untuk praktikum fotosintesis


Sumber: http://yadeuzuaki.blogspot.co.id, http://violin-harmony.blogspot.co.id

Mencoba
Apa yang Anda lakukan?
Merakit alat seperti pada Gambar 2.8. (2 rakitan alat).
Masukkan beberapa cabang tanaman air yang sehat sepanjang kira- kira 10-15 cm ke
dalam corong kaca.
Masukkan corong kaca ke dalam gelas beker yang berisi medium air dengan posisi
corong menghadap ke bawah.
Tutup bagian atas corong dengan tabung reaksi yang diusahakan berisi sebagian besar
medium dalam keadaan terbalik.

33
Letakkan satu rakitan di tempat yang terkena cahaya langsung dan rakitan lainnya di dalam
ruang yang tidak ada cahaya.
Biarkan selama 20 menit. Kemudian, amati ada tidaknya gelembung di dalam tabung
reaksi.

Menafsir
Bandingkan jumlah gelembung pada kedua alat rakitan tersebut.
Simpulkan hasil percobaan Anda.

Pada proses fotosintesis yang terjadi dalam daun, terjadi reaksi kimia antara senyawa
air (H2O) dan karbon dioksida (CO2) dibantu oleh cahaya matahari yang diserap oleh klorofil
menghasilkan oksigen (O2) dan senyawa glukosa (C6H12O6). Glukosa adalah makanan bagi
tumbuhan. Oksigen yang dihasilkan pada proses fotosintesis sangat dibutuhkan oleh manusia
dan hewan.

Respirasi
Respirasi, yaitu suatu proses pembebasan energi yang tersimpan dalam zat sumber
energi melalui proses kimia dengan menggunakan oksigen. Dari respirasi, dihasilkan energi
kimia untuk kegiatan kehidupan, seperti sintesis (anabolisme), gerak, dan pertumbuhan.

Contoh
Respirasi pada glukosa, reaksi sederhananya
𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 𝑂2 → 6𝐶𝑂2 + 6𝐻2 𝑂 + 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖. (𝑔𝑙𝑢𝑘𝑜𝑠𝑎)

34
Mari Kita Lakukan
Aktivitas 2.2. Bagaimana cara menyelidiki respirasi serangga
Pengamatan Respirasi Serangga
Apa yang Anda perlukan? (Lihat Gambar 2.9.!)
1. Respirometer sederhana
2. Neraca
3. Jangkrik/kecoa/belalang
4. Kristal NaOH (KOH)
5. Larutan eosin
6. Plastisin/vaselin
7. Kapas
8. Pipet tetes
9. Stopwatch/pengukur waktu

Gambar 2.9. Respirometer sederhana


Sumber: bologikita.blogspot.com, sumberbelajar.belajar.kemdikbud.go.id

Mencoba
Apa yang Anda lakukan?
1. Tabung respirometer dikeluarkan dari tempatnya.
2. Timbanglah serangga/jangkrik yang akan digunakan untuk praktikum.

35
3. Susunlah alat dan bahan seperti gambar di atas.
4. Tempatkan pada tempat yang datar.
5. Tutuplah sambungan antara pipa bejana agar tidak bocor udaranya.
6. Bungkus kristal NaOH/KOH dengan menggunakan kapas dan memasukkannya ke
dalam respirometer.
7. Masukkan 1 ekor jangkrik dan tutup respirometer dengan memberi vaselin pada
sambungan penutupnya untuk menghindari udara keluar atau masuk ke respirometer.
8. Tetesi ujung respirometer yang berskala dengan eosin secukupnya dengan
menggunakan alat suntik.
9. Amati pergerakan eosin setiap 2 menit pada tabung berskala tersebut.
10. Catat hasilnya dalam tabel pengamatan.
11. Setelah selesai, bersihkan respirometer.

Menalar
Apa yang Anda amati?
1. Apakah kegunaan NaOH atau KOH dalam percobaan di atas?
2. Apa yang terjadi dengan kedudukan eosin? Jelaskan.
Adakah hubungan antara berat jangkrik dan kebutuhan oksigen?
Buatlah grafik hubungan antara berat jangkrik dan kebutuhan oksigen.

Mengomunikasikan
Bandingkan hasil kegiatanmu dengan kelompok lain.
Presentasikan hasilnya.

Metabolisme pada Manusia


Makanan sebagai sumber energi bagi tubuh sudah dikemukakan pada pembahasan
sebelumnya. Makanan yang masuk ke dalam tubuh akan mengalami perombakan dari molekul
kompleks menjadi molekul sederhana. Perombakan ini akan menghasilkan sejumlah energi.
Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, lemak, dan protein.

Pencernaan Karbohidrat dalam Tubuh


Karbohidrat setelah dicerna di usus akan diserap oleh dinding usus halus dalam bentuk
monosakarida. Monosakarida dibawa oleh aliran darah sebagian besar menuju hati dan

36
sebagian lainnya dibawa ke sel jaringan tertentu dan mengalami proses metabolisme lebih
lanjut. Di dalam hati, monosakarida mengalami proses sintesis menghasilkan glikogen,
dioksidasi menjadi CO2 dan H2O, atau dilepaskan untuk dibawa oleh aliran darah ke bagian
tubuh yang memerlukan. Hati dapat mengatur kadar glukosa dalam darah atas bantuan hormon
insulin yang dikeluarkan oleh kelenjar pankreas. Kenaikan proses pencernaan dan penyerapan
karbohidrat menyebabkan glukosa dalam darah meningkat, sehingga sintesis glikogen dari
glukosa oleh hati akan naik. Sebaliknya, jika banyak kegiatan, maka banyak energi yang
digunakan untuk kontraksi otot, sehingga kadar glukosa dalam darah menurun. Dalam hal ini,
glikogen akan diuraikan menjadi glukosa yansg selanjutnya mengalami katabolisme
menghasilkan energi (dalam bentuk energi kimia) (Lihat Gambar 2.10!).
Hormon yang mengatur kadar gula dalam darah, yaitu sebagai berikut.
1. Hormon insulin, dihasilkan oleh pankreas berfungsi menurunkan kadar glukosa dalam
darah.
2. Hormon adrenalin, dihasilkan oleh korteks adrenal berfungsi menaikkan kadar glukosa
dalam darah.

Gambar 2.10. Proses pencernaan karbohidrat dalam tubuh


Sumber: http://www.pakmono.com

37
Pencernaan Protein dalam Tubuh
Di dalam tubuh, protein diubah menjadi asam amino oleh beberapa reaksi hidrolisis
serta enzim-enzim yang bersangkutan. Enzim-enzim yang bekerja pada proses hidrolisis
protein, antara lain pepsin, tripsin, kemotripsin, karboksi peptidase, dan amino peptidase.
Protein yang telah dipecah menjadi asam amino, kemudian diabsorpsi melalui dinding
usus halus dan sampai ke pembuluh darah. Setelah diabsorpsi dan masuk ke dalam pembuluh
darah, asam amino tersebut sebagian besar langsung digunakan oleh jaringan. Sebagian lain,
mengalami proses pelepasan gugus amin (gugus yang mengandung N) di hati. Proses pelepasan
gugus amin ini dikenal dengan deaminasi protein. Cermati skema berikut untuk dapat
memahami proses metabolisme protein dalam tubuh (Lihat Gambar 2.11!).

Gambar 2.11. Proses pencernaan protein dalam tubuh


Sumber: mikirbae.com

Protein tidak dapat disimpan di dalam tubuh, sehingga kelebihan protein akan segera
dibuang atau diubah menjadi zat lain. Zat sisa hasil penguraian protein yang mengandung
nitrogen akan dibuang bersama air seni dan zat sisa yang tidak mengandung nitrogen akan
diubah menjadi karbohidrat dan lemak. Oksidasi 1 gram protein dapat menghasilkan energi
4 kalori. Kelebihan protein dalam tubuh dapat mengakibatkan pembengkakan hati dan ginjal
karena beban kerja organ-organ tersebut lebih berat dalam menguraikan protein dan
mengeluarkannya melalui air seni.

Pencernaan Lemak dalam Tubuh


Di dalam tubuh, lemak mengalami metabolisme. Lemak akan dihidrolisis menjadi asam

38
lemak dan gliserol dengan bantuan enzim lipase. Proses ini berlangsung dalam saluran
pencernaan. Sebelum diserap usus, asam lemak akan bereaksi dengan garam empedu
membentuk senyawa, seperti sabun. Selanjutnya, senyawa tersebut akan diserap jonjot usus
dan akan terurai menjadi asam lemak dan garam empedu. Asam lemak tersebut akan bereaksi
dengan gliserol membentuk lemak. Kemudian, diangkut oleh pembuluh getah bening usus
menuju pembuluh getah bening dada kiri. Selanjutnya, ke pembuluh balik bawah selangka kiri
(Lihat Gambar 2.12!).

Gambar 2.12. Proses pencernaan lemak dalam tubuh


Sumber: mikirbae.com

Lemak dikirim dari tempat penimbunannya ke hati dalam bentuk lesitin untuk
dihidrolisis menjadi asam lemak dan gliserol. Selanjutnya, gliserol akan diubah menjadi gula
otot atau glikogen. Asam lemak akan diubah menjadi asetil koenzim.
Gangguan metabolisme berupa tertimbunnya senyawa aseton yang dapat
menyebabkan gangguan pernapasan. Kesulitan bernapas terjadi karena meningkatnya tingkat
keasaman dan jumlah CO2 yang tertimbun. Kelainan ini dinamakan asidosis.

39
Rangkuman
Selamat, Anda telah menyelesaikan modul tentang Aplikasi Energi dalam Sistem Kehidupan
Hal-hal penting yang telah Anda pelajari dalam modul Aplikasi Energi dalam Sistem
Kehidupan ini adalah sebagai berikut.
• Makanan merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Untuk berolahraga, belajar, dan
aktivitas lain manusia membutuhkan makanan sebagai sumber energi. Zat makanan yang
berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, lemak, dan protein.
• Karbohidrat merupakan senyawa kimia yang banyak tersusun oleh unsur-unsur karbon.
Unsur yang terdapat dalam karbohidrat adalah C, H, dan O. Bahan makanan yang banyak
mengandung karbohidrat, misalnya beras, jagung, kentang, gandum, umbi-umbian, dan
buah- buahan yang rasanya manis.
• Protein merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, N (kadang juga
mengandung unsur P dan S). Bahan makanan yang mengandung banyak protein antara lain
a. protein hewani, misalnya daging, ikan, telur, susu, dan keju;
b. protein nabati, misalnya kacang-kacangan, tahu, tempe, dan gandum.
• Lemak merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, dan O. Peran lemak
adalah menyediakan energi, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak
esensial bagi tubuh manusia. Bahan makanan yang mengandung banyak lemak antara lain
a. lemak hewani: keju, daging, susu, dan ikan basah;
b. lemak nabati: kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan buah avokad.
Transformasi energi dalam sel terjadi dalam bentuk:
a. transformasi energi oleh klorofil;
b. transformasi energi oleh mitokondria.
• Metabolisme adalah proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup/sel.
Metabolisme terdiri atas reaksi pembentukan/ sintesis/anabolisme seperti fotosintesis dan
reaksi penguraian/ disintesis/katabolisme seperti respirasi.

Tugas
Untuk memahami lebih jauh tentang Aplikasi Energi dalam Sistem Kehidupan, kerjakanlah
tugas berikut.
Karbohidrat, lemak, dan protein merupakan sumber energi. Apa yang terjadi jika kita
kelebihan mengonsumsi zat-zat tersebut? Bagaimana jika kekurangan? Coba jelaskan.
Kelompokkan energi ke dalam kelompok sumber energi yang dapat diperbarui dan tidak

40
dapat diperbarui. (Coret yang salah).
Cahaya Dapat diperbarui/Tidak dapat diperbarui
Listrik Dapat diperbarui/Tidak dapat diperbarui
Nuklir Dapat diperbarui/Tidak dapat diperbarui
Air Dapat diperbarui/Tidak dapat diperbarui
Batu bara Dapat diperbarui/Tidak dapat diperbarui

Bagaimana cara kerja kincir angin? Jelaskan.


Apakah yang dimaksud energi fosil? Mengapa kita tidak boleh menggunakan energi yang
berasal dari fosil secara berlebihan? Coba jelaskan.
Olahraga teratur tetapi tidak berlebihan baik bagi kesehatan kita.

Sumber: National Geographic Indonesia


Apakah yang terjadi ketika otot sedang dilatih? Lingkari jawaban ”Ya” atau ”Tidak”
pada setiap pernyataan di bawah ini.
Apakah hal di bawah ini terjadi ketika otot dilatih/bekerja? Ya/Tidak
Otot menerima peningkatan suplai darah Ya/Tidak
Lemak terbentuk di otot Ya/Tidak
Mengapa Anda harus bernapas lebih dalam ketika sedang berolahraga daripada ketika
sedang beristirahat? Coba jelaskan.
Seseorang yang berolahraga sebelum mengonsumsi sejumlah makanan, akan merasa
sangat keletihan. Mengapa hal itu terjadi? Jelaskan alasan jawaban Anda.

41
Rubrik penilaian
1. Supaya tugas yang Anda kerjakan menjadi terarah dan Anda dapat menyelesaikan tugas
tersebut dengan baik, maka gunakanlah rubrik penilaian berikut untuk mengukur
keberhasilan Anda dalam memahami materi.
Tugas No. Aspek penilaian Bobot
1. Memprediksi dampak yang terjadi akibat kekurangan 15%
karbohidrat, lemak, dan protein
2 Mengelompokkan sumber energi yang dapat diperbarui dan 15%
tidak dapat diperbarui
3 Mendeskripsikan aplikasi sumber energi yang dapat 15%
diperbaharui
Menganalisis dampak yang terjadi akibat penggunaan energi 15%
4
dari fosil
5 Menganalisis dampak yang terjadi akibat olah raga berlebihan 30%
Total 100%

42
Tes Formatif
1. Persamaan reaksi fotosintesis yang benar adalah….
A. 6 CO2 + 6O2 → C6H12O6 + 6 CO2
B. 6 CO2 + 6 H2O →C6H12O6 + 6 O2
C. C6H12O2 + 6 O2 →6 CO2 + 6 H2O
D. 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 CO2
2. Pencernaan makanan secara kimiawi pada manusia terjadi di dalam . . . .
A. mulut, lambung, usus halus
B. mulut, lambung, kerongkongan
C. mulut, lambung, usus besar
D. mulut, usus halus, usus besar
3. Fungsi usus besar pada sistem pencernaan manusia adalah . . . .
A. menyerap zat-zat makanan
B. mengatur kadar garam
C. mengatur kadar air dalam feses
D. menghancurkan sisa-sisa makanan
4. Pencernaan makanan yang bersifat mekanis dan kimiawi terjadi di ….
A. duodenum
B. mulut
C. kerongkongan
D. usus
5. Dari pernyataan berikut ini, yang bukan fungsi lemak bagi tubuh adalah ….
A. sumber energi
B. cadangan makanan
C. pembangun enzim
D. pelarut vitamin A, D, E, dan K
6. Di masa pertumbuhan anak-anak harus banyak makan makanan, terutama yang mengandung ….
A. protein
B. lemak
C. vitamin
D. mineral
7. Proses transformasi energi makhluk Hidup dapat terjadi PADA organ?
A. Mitokondria
B. Ribosom
C. Nucleus
D. Sitoplasma

43
8. Berikut ini adalah jenis makanan yang kandungan utamanya adalah karbohidrat yaitu?
A. sagu, roti, pisang
B. jagung, singkong, kentang
C. pisang, susu, ubi
D. jagung, kacang, singkong
9. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah....
A. protein dan vitamin
B. lemak dan protein
C. karbohidrat dan lemak
D. vitamin dan mineral
10. Sikap berikut yang menurutmu paling bijak terkait dengan pola makan adalah . . . .
A. hanya makan sayur saja
B. makan makanan yang berlemak tanpa terkendali
C. sama sekali tidak makan semua makanan yang mengandung kolesterol
D. menjaga pola makan yang seimbang

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 2 yang terdapat di bagian
akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk
mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap materi Kegiatan Belajar 2.

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑎𝑟


𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑎𝑠𝑎𝑎𝑛 = 𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑜𝑎𝑙

Arti tingkat penguasaan:


90 - 100% = baik sekali
80 - 89% = baik
70 - 79% = cukup
< 70% = kurang

Apabila mencapai tingkat penguasaan 80% atau lebih, Anda dapat meneruskan dengan
Kegiatan Belajar selanjutnya. Bagus! Jika masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi materi
Kegiatan Belajar 2, terutama bagian yang belum dikuasai.

44
Daftar Pustaka
Reece, J. B., Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., & Jackson, R.
(2012). Campbell biology (p. 135). Boston: Pearson.

Wahono Widodo, Fida Rachmadiarti, dan Siti Nurul Hidayati. (2017). Ilmu Pengetahuan Alam.
Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Sumber Daring
www.antiquesansedan.blogspot.co.id www.mediatataruang.com
www.ardilahsafitri.blogspot.co.id/ www.mikirbae.com
www.arekgresik.net www.minutkab.go.id
www.asharemore.blogspot.com www.nature.com
www.benergi.com www.pakmono.com
www.bologikita.blogspot.com www.pendidikan-anak.com
www.cerminhening.wordpress.com www.republika.com
www.ciclodekrebsntic.blogspot.com www.serambigurukelas.blogspot.co.id
www.diarynouvanutritionis.com www.slideplayer.com
www.ellensnewbolggader.blogspot.co.id www.sulselsatu.com
www.environment-indonesia.com www.sumberbelajar.belajar.kemdikbud.go.id
www.go-dok.com www.tribunnews.com
www.greeners.co www.violin-harmony.blogspot.co.id
www.id.pinterest.com www.wolipop.detik.com
www.lailatulfitri27.blogspot.co.id www.yadeuzuaki.blogspot.co.id

45
Kegiatan Belajar 3: Konsep dan Aplikasi Tekanan
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
1. Menerapkan konsep tekanan fluida pada proses biologis mahluk hidup.

Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan


1. Menganalisis konsep tekanan zat padat, cair, dan gas.
2. Mengaplikasikan hukum Pascal dan Archimedes pada kehidupan sehari-hari
3. Menganalisis konsep tekanan pada makhluk hidup.

Pokok-Pokok Materi
• Konsep Tekanan
• Tekanan Zat Padat, Cair, dan Gas
• Hukum Pascal dan Archimedes
• Aplikasi Konsep Tekanan pada Makhluk Hidup

Uraian Materi
Konsep Tekanan
Pernahkah Anda ke tempat cucian mobil? Jika Anda pergi ke tempat cucian mobil,
Anda akan menemukan pompa hidrolik mampu mengangkat mobil yang sangat berat. Tahukah
Anda bagaimana prinsip kerja alat tersebut sehingga mampu mengangkat mobil yang sangat
berat tersebut? Tahukah Anda bahwa pompa hidrolik tersebut memanfaatkan prinsip tekanan
zat cair atau tekanan gas untuk mengangkat mobil? Agar mengetahuinya lebih dalam, ayo kita
pelajari bab ini dengan penuh semangat!

Gambar 3.1. Pengangkat hidrolik mobil


Sumber: Tribunnews.com

46
Pada saat musim hujan Anda sering menjumpai jalanan yang berlumpur akibat terguyur
hujan sehingga kita lebih sulit untuk melintasi jalanan tersebut. Jika Anda hendak melewati
jalanan yang berlumpur. Sepatu manakah yang akan Anda gunakan, sepatu boot atau sepatu
hak tinggi?

Gambar 3.2. (a) Jalanan berlumpur, (b) Sepatu boot, (c) Sepatu hak tinggi
Sumber: Tribunnews.com

Agar Anda dapat melewati jalanan berlumpur dengan mudah, sebaiknya Anda
menggunakan sepatu boot. Dengan menggunakan sepatu boot Anda akan mudah melewati
jalanan yang berlumpur dan tidak mudah terjebak masuk ke dalam lumpur. Mengapa hal ini
dapat terjadi? Coba amati gambar sepatu boot dan sepatu hak tinggi yang terdapat pada Gambar
3.2 (b) dan (c)! Apabila kita cermati, sepatu boot memiliki permukaan pijakan lebih luas
dibandingkan dengan sepatu hak tinggi. Sepatu yang memiliki permukaan pijakan lebih luas
tidak mudah terjebak masuk ke dalam lumpur.
Fenomena tersebut juga dapat Anda amati pada angsa atau entok atau bebek dan ayam.
Coba Anda perhatikan tempat hidup angsa dan ayam! Angsa dapat dengan mudah mencari
makan di tempat yang berlumpur, misalnya di sawah, sedangkan ayam kesulitan untuk mencari
makan di tempat tersebut. Mengapa angsa dapat memiliki kemampuan seperti itu? Coba Anda
perhatikan struktur dari kaki angsa dan ayam. Angsa memiliki selaput pada kakinya, sedangkan
ayam tidak memiliki. Agar Anda mengetahuinya, perhatikan Gambar 3.3! Permukaan pijakan
yang luas menyebabkan tekanan yang dihasilkan oleh kaki terhadap lumpur semakin kecil,
sehingga angsa tidak mudah terperosok masuk ke dalam lumpur.

Gambar 3.3. (a) Kaki angsa, (b) Kaki ayam


47
Sumber: pixabay.com

Tahukah Anda apa itu tekanan? Tekanan sangat berhubungan dengan gaya dan luas
permukaan benda. Agar Anda dapat dengan mudah memahami lebih dalam tentang tekanan,
ayo kita lakukan aktivitas berikut!

Mari Kita Lakukan


Aktivitas 3.1. Bagaimana Cara Menyelidiki tekanan pada benda padat
Apa yang Anda perlukan?
1. 2 buah plastisin ukuran besar/ tanah liat/ tepung terigu
2. 2 keping uang logam (Rp.500)

Apa yang harus Anda lakukan?


1. Letakkan uang logam pertama pada plastisin dengan posisi horizontal dan uang logam
kedua dengan posisi vertikal seperti Gambar 3.4!

Gambar 3.4. Posisi uang logam pada plastisin, (a) vertikal, (b) horizontal
Sumber: Dok. Kemdikbud

2. Berilah dorongan pada kedua uang logam tersebut dengan besar dorongan atau kekuatan
yang sama! Anda dapat menggunakan suatu benda sebagai beban, sehingga gaya yang
diberikan dapat sama besar.
3. Ambil kedua uang logam tersebut dari plastisin, kemudian amati kedalaman bekas uang
logam itu!
4. Siapkan kembali plastisin dan uang logam!
5. Letakkan uang logam pada masing-masing plastisin dengan posisi vertikal!
6. Berilah dorongan pada uang logam pertama dengan dorongan yang kuat (gaya besar)
dan pada uang logam kedua dengan dorongan lemah (gaya kecil)!
7. Ambil kedua uang logam tersebut dari plastisin, kemudian amati kedalaman bekas uang

48
logam itu!

Apa yang perlu Anda diskusikan?


1. Posisi uang logam yang manakah yang memiliki luas permukaan pijakan (tempat gaya
bekerja) yang lebih kecil?
2. Ketika Anda mendorong kedua uang logam dengan posisi horizontal dan posisi vertikal
dengan besar dorongan (gaya) yang sama, uang logam dengan posisi manakah yang
memiliki bekas lebih dalam? Mengapa demikian?
3. Ketika Anda mendorong kedua uang logam yang posisinya vertikal, tetapi dengan besar
dorongan (gaya) yang berbeda, uang logam yang manakah yang memiliki bekas lebih
dalam? Mengapa demikian?
4. Bekas pada plastisin yang dalam berarti plastisin tersebut mendapatkan tekanan yang
lebih besar. Dari kedua perlakuan tersebut, manakah yang mampu menghasilkan tekanan
yang lebih besar?

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan Aktivitas 3.1, dapatkah Anda menyebutkan faktor-faktor apa sajakah yang
memengaruhi besarnya tekanan? Bagaimanakah hubungan antara tekanan dan luas permukaan
dengan gaya?
Anda telah melakukan Aktivitas 3.1 tentang tekanan pada zat padat dan juga
mempelajari bagaimana hubungan antara tekanan dengan luas permukaan dan gaya. Agar Anda
lebih memahami konsep tersebut, ayo pelajari dan cermati bahasan berikut dengan
bersemangat!

Tekanan Zat Padat


Masih ingatkah Anda dengan hasil percobaan pada Aktivitas 3.1? Ketika Anda
mendorong uang logam di atas plastisin, berarti Anda telah memberikan gaya pada uang
logam. Besarnya tekanan yang dihasilkan uang logam pada plastisin tergantung pada besarnya
dorongan (gaya) yang Anda berikan dan luas permukaan pijakan atau luas bidang tekannya.
Konsep tekanan sama dengan penyebaran gaya pada luas suatu permukaan. Sehingga, apabila
gaya yang diberikan pada suatu benda (F) semakin besar, maka tekanan yang dihasilkan akan
semakin besar. Sebaliknya, semakin luas permukaan suatu benda, tekanan yang dihasilkan
semakin kecil. Secara matematis, besaran tekanan dapat dituliskan dalam persamaan sebagai

49
berikut.
𝐹 (𝑁)
𝑝 (𝑁/𝑚2 ) =
𝐴 (𝑚2 )
dengan:
p = Tekanan (N/m2 yang disebut juga satuan pascal (Pa))
F = Gaya (newton)
A = Luas bidang (m2)

Setelah mengetahui bahwa besar tekanan dipengaruhi oleh besarnya gaya dan luas
bidang, sekarang Anda tentunya dapat menjelaskan alasan ketika Anda berjalan di tanah
berlumpur dengan menggunakan sepatu boot, Anda akan lebih mudah berjalan dan tidak
mudah terjebak masuk ke dalam lumpur dibandingkan dengan menggunakan sepatu dengan
pijakan yang sempit. Anda juga dapat memahami alasan angsa lebih mudah mencari makanan
di tempat yang berlumpur daripada ayam.

Tekanan Zat Cair


Tekanan Hidrostatis
Indonesia merupakan negara yang memiliki lautan yang sangat luas. Tuhan telah
menganugerahkan pesona bawah laut Indonesia yang sangat indah sehingga kita patut
mensyukuri dan menjaganya. Pernahkah Anda menyelam ke dalam laut untuk melihat biota
bawah laut? Perhatikan Gambar 3.5!

Gambar 3.5. Menyelam melihat pesona bawah laut


Sumber: kompas.com

Ketika Anda menyelam, bagaimanakah kondisi telinga yang Anda rasakan? Apakah
telingamu terasa tertekanan? Semakin dalam Anda menyelam, Anda akan merasakan tekanan

50
yang lebih besar. Mengapa hal ini dapat terjadi? Agar mengetahuinya, ayo lakukan Aktivitas
3.2 berikut!

Mari Kita Lakukan


Aktivitas 3.2. Bagaimana Cara Menyelidiki tekanan zat cair pada kedalaman
tertentu
Apa yang Anda perlukan?
1. 2 buah gelas kimia
2. Pipa U atau selang berbentuk U
3. Corong
4. Air berwarna
5. Minyak kelapa atau minyak goreng
6. Balon untuk menutup corong
Apa yang harus Anda lakukan?
1. Susunlah alat percobaan seperti pada Gambar 3.6!

Karton Selang

Pipa U
Corong
Lubang pada
corong dilapisi
balon

Air Air

Gambar 3.6. Rangkaian alat percobaan tekanan zat cair

1. Isilah gelas kimia dengan air!


2. Masukkan corong ke dalam gelas kimia, kemudian ubahlah kedalaman corong yang
terdapat pada gelas kimia sesuai dengan data kedalaman (h) yang terdapat di dalam
Tabel 3.1!

51
3. Amatilah selisih permukaan air (Δh) yang terdapat pada pipa
4. U. Jangan lupa lakukan percobaan ini dengan teliti dan cermat!
5. Ulangi kembali percobaan di atas dengan mengganti air dalam gelas kimia dengan
minyak kelapa atau minyak goreng!
6. Tuliskan hasil pengamatan pada Tabel 3!
Tabel 3.1 Data hasil percobaan tekanan zat cair
Kedalaman (h) Selisih Ketinggian (∆h) (cm)
No (cm) Air Minyak Kelapa
1 5
2 10
3 15
4
5

Apa yang perlu Anda diskusikan?


1. Menurut anda, manakah yang lebih besar antara massa jenis air atau massa jenis minyak
goreng?
2. Bagaimana selisih ketinggian air pada pipa U jika corong dimasukkan semakin dalam
pada gelas kimia?
3. Coba bandingkan selisih ketinggian air pada pipa U pada setiap kedalaman corong
ketika dimasukkan ke dalam gelas kimia yang berisi air dan ketika berisi minyak
goreng! Manakah yang memiliki selisih ketinggian lebih besar?
4. Penyebab selisih ketinggian adalah adanya tekanan dari cairan (air dan minyak) yang
diteruskan melalui corong dan selang. Faktor apa sajakah yang memengaruhi besarnya
tekanan dari percobaan ini?

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan percobaan dan diskusi yang telah Anda lakukan, apa yang dapat Anda simpulkan?

Setelah melakukan Aktivitas 3.2 Anda telah mengetahui bahwa kedalaman zat cair dan
massa jenis zat cair memengaruhi tekanan yang dihasilkan oleh zat cair atau disebut dengan
tekanan hidrostatis. Semakin dalam zat cair, semakin besar tekanan yang dihasilkan. Semakin
besar massa jenis zat cair, semakin besar pula tekanan yang dihasilkan. Pada bagian

52
sebelumnya Anda sudah memahami bahwa tekanan merupakan besarnya gaya per satuan luas
permukaan tempat gaya itu bekerja, secara matematis dirumuskan sebagai:

𝐹 (𝑁)
𝑝 (𝑁/𝑚2 ) =
𝐴 (𝑚2 )

Pada zat cair, gaya (F) disebabkan oleh berat zat cair (w) yang berada di atas benda, sehingga:
𝑤 (𝑁)
𝑝 (𝑁/𝑚2 ) =
𝐴 (𝑚2 )

karena berat 𝑤 = 𝑚 × 𝑔, massa 𝑚 = 𝜌 × 𝑉, dan volume 𝑉 = ℎ × 𝐴 maka dapat ditulis


bahwa
𝜌 ×𝑔×ℎ×𝐴
𝑝 = =𝜌 ×𝑔×ℎ
𝐴
dengan:
𝑝 = 𝑇𝑒𝑘𝑎𝑛𝑎𝑛 (𝑁/𝑚2 )
𝑚 = 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑏𝑒𝑛𝑑𝑎 (𝑘𝑔)
𝑘𝑔
𝜌 = 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑧𝑎𝑡 𝑐𝑎𝑖𝑟 ( 3 )
𝑚
𝑚
𝑔 = 𝑃𝑒𝑟𝑐𝑒𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠𝑖 ( 2 )
𝑠
ℎ = 𝑇𝑖𝑛𝑔𝑔𝑖 𝑧𝑎𝑡 𝑐𝑎𝑖𝑟 (𝑚)
𝑉 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 (𝑚3 )

Tekanan hidrostatis ini penting untuk diperhatikan dalam merancang berbagai struktur
bangunan dalam penampungan air, misalnya pembangunan bendungan untuk Pembangkit
Listrik Tenaga Air (PLTA). Lihat Gambar 3.7!

Gambar 3.7. Struktur Bendungan Air


Sumber: wikimedia.org

Selain PLTA, para arsitek kapal selam juga memperhitungkan tekanan hidrostatis air
laut, sehingga kapal selam mampu menyelam ke dasar laut dengan kedalaman ratusan meter
tanpa mengalami kebocoran atau kerusakan akibat tekanan hidrostatis. Lihat Gambar 3.8!

53
Gambar 3.8. Kapal Selam
Sumber: inhabitat.com

Apakah Anda mengetahui bahwa manusia hanya mampu menyelam hingga kedalaman
kurang lebih 20 m? Hal ini dikarenakan paru-paru manusia tidak dapat menahan tekanan yang
besar (>240.000 Pa). Lihat Gambar 3.9!

Gambar 3.9. Skema tekanan pada paru-paru manusia


Sumber: Pusat sumber belajar IPA online

Hukum Archimedes
Pernahkah Anda melihat kapal selam? Pada bagian sebelumnya Anda telah mengetahui
bahwa dalam merancang kapal selam harus memerhatikan tekanan hidrostatis air laut. Hal
ini menjadi pertimbangan dalam merancang struktur dan pemilihan bahan untuk membuat
kapal selam.
Salah satu bahan yang tahan terhadap tekanan hidrostatis air laut yang sangat besar
adalah baja. Tahukah Anda bahwa baja merupakan logam yang utamanya terbuat dari
campuran besi dan karbon? Dengan demikian baja memiliki massa jenis yang lebih besar
daripada massa jenis air laut. Coba Anda pikirkan mengapa kapal selam maupun kapal laut
lainnya yang terbuat dari baja tidak tenggelam, padahal massa jenis baja jauh lebih besar

54
daripada massa jenis air laut? Sebelum mempelajarinya lebih jauh, ayo lakukan aktivitas
berikut terlebih dahulu!

Mari Kita Lakukan


Aktivitas 3.3. Bagaimana Cara Menganalisis Hukum Archimedes
Apa yang Anda perlukan?
1. Gelas kimia
2. Gelas ukur
3. Neraca pegas
4. Benda dari logam atau batu (sebagai beban)
5. Air

Apa yang harus Anda lakukan?


1. Isilah gelas kimia dengan air hingga ¾ bagian!
2. Kaitkan beban dengan neraca pegas, catatlah berat beban ketika di udara (wbu) dengan
membaca skala yang ditunjukkan pada neraca pegas!

Neraca pegas

Beban
Gelas kimia

Gambar 3.10. Rangkaian alat percobaan hukum Archimedes


3. Masukkan rangkaian beban dan neraca pegas ke dalam air, kemudian catatlah berat
beban ketika berada di dalam air (wba)!
4. Hitunglah besar gaya apung (Fa) pada beban tersebut.
5. Timbanglah berat air yang tumpah (wap)!
6. Catatlah hasil percobaan pada Tabel 3.2. Lakukan kegiatan ini dengan cermat dan teliti
agar Anda mendapatkan data yang benar.
7. Ulangilah langkah kegiatan 1–4 sebanyak 3 kali dengan menggunakan beban yang
55
sama tetapi volumenya berbeda.
Tabel 3.2 Data hasil percobaan hukum Archimedes
No Berat Beban di Berat Beban Gaya Apung Berat air yang
Udara (wbu) di Air (wba) (Fa= wbu- wba) Pindah (wap )
1
2
3
4

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan percobaan yang telah Anda lakukan, apa yang dapat Anda simpulkan?

Resultan
gaya (F)

Gaya apung
(Fa)
Gaya berat
(wba)

Gambar 3.11. Gaya yang Bekerja pada Batu yang Tenggelam


Sumber: Dok. Kemdikbud

Setelah Anda melakukan percobaan hukum Archimedes, Anda dapat mengetahui


bahwa ketika suatu benda dimasukkan ke dalam air, beratnya seolah-olah berkurang.
Peristiwa ini bukan berarti ada massa benda yang hilang. Berat benda berkurang saat
dimasukkan ke dalam air, disebabkan oleh adanya gaya apung (Fa) yang mendorong benda ke
atas atau berlawanan dengan arah berat benda. Perhatikan Gambar 3.11! Secara matematis,

56
dapat dituliskan:
𝐹𝑎 = 𝑤𝑏𝑢 − 𝑤𝑏𝑎
sehingga,
𝑤𝑏𝑎 = 𝑤𝑏𝑢 − 𝐹𝑎
dengan:
𝐹𝑎 = Gaya apung (N)
𝑤𝑏𝑎 = Berat benda di air (N)
𝑤𝑏𝑢 = Berat benda di udara (N)

Fenomena ini dipelajari oleh Archimedes yang hasilnya kemudian dinyatakan sebagai
hukum Archimedes sebagai berikut:

Archimedes (287 SM - 212 SM) adalah seorang berkebangsaan Yunani yang terkenal
sebagai ahli matematika, astronomi, filsafat, fisika, dan insinyur. Pada suatu hari ia diminta
Raja Hieron II untuk membuktikan bahwa mahkotanya benar-benar berasal dari emas murni.
Archimedes merasa kesulitan menentukan massa jenis mahkota tersebut karena tidak bisa
menghitung volume mahkota. Hingga pada akhirnya saat Archimedes menceburkan dirinya ke
bak mandi, ia mengamati adanya air yang tumpah dari bak tersebut. Seketika itu Archimedes
berteriak “eureka, eureka!”. Archimedes menyadari bahwa volume air yang tumpah tersebut
sama besarnya dengan volume tubuh yang mendesak air keluar dari bak. Melalui temuan
tersebut, Archimedes dapat membuktikan bahwa ternyata mahkota Raja tidak berasal dari emas
murni melainkan dicampur dengan perak, sehingga pembuat mahkota tersebut dihukum mati
oleh sang Raja.

Menurut Archimedes, benda menjadi lebih ringan bila diukur dalam air daripada di udara
karena di dalam air benda mendapat gaya ke atas. Ketika di udara, benda memiliki berat
mendekati yang sesungguhnya. Karena berat zat cair yang didesak atau dipindahkan benda
adalah:
𝑤𝑐𝑝 = 𝑚𝑐𝑝 × 𝑔 𝑑𝑎𝑛 𝑚𝑐𝑝 = 𝜌𝑐𝑝 × 𝑉𝑐𝑝

57
sehingga berat air yang didesak oleh benda adalah:
𝑤𝑐𝑝 = 𝜌𝑐 × 𝑔 × 𝑉𝑐𝑝
Berarti, menurut hukum Archimedes, besar gaya ke atas adalah:
𝐹𝑎 = 𝜌𝑐 × 𝑔 × 𝑉𝑐𝑝
dengan:
𝐹𝑎 = Gaya apung (N)
𝜌𝑐 = Massa jenis zat cair (kg/m3)
g = Percepatan gravitasi (m/s2)
𝑉𝑐𝑝 = Volume zat cair yang dipindahkan (m3)

Hukum Archimedes tersebut


digunakan sebagai dasar pembuatan
kapal laut atau kapal selam. Suatu benda
dapat terapung atau tenggelam
tergantung pada besarnya gaya berat (w)
dan gaya apung (Fa). Jika gaya apung
maksimum lebih besar daripada gaya
berat maka benda akan terapung.
Sebaliknya, jika gaya apung maksimum
Gambar 3.12. Struktur Kapal Laut
Sumber: Hart & Davis, 2009 lebih kecil daripada gaya berat maka
benda akan tenggelam. Jika gaya apung
maksimum sama dengan berat benda, maka benda akan melayang. Gaya apung maksimum
adalah gaya apung jika seluruh benda berada di bawah permukaan zat cair.
Hampir semua logam memiliki massa jenis (kerapatan) yang lebih besar dari air. Tentu
Anda berpikir bahwa semua logam akan tenggelam dalam air. Mengapa kapal laut yang terbuat
dari logam tidak tenggelam? Kapal laut dapat terapung karena pada saat diletakkan secara tegak
di lautan, kapal laut dapat memindahkan air laut dalam jumlah yang cukup besar, sehingga
kapal laut mendapat gaya ke atas yang sama besar dengan berat kapal laut (Gambar 3.12).
Bagaimana dengan kapal selam? Bagaimana kapal selam dapat terapung, melayang,
dan tenggelam dalam air laut? Pada prinsipnya kapal selam dapat memiliki kemampuan
tersebut karena berat kapal selam dapat diperbesar dengan cara memasukkan air ke dalam
badan kapal dan dapat diperkecil dengan cara mengeluarkan air dari badan kapal. Ketika kapal
selam akan tenggelam, air laut dimasukkan ke dalam penampung dalam badan kapal. Berat

58
total dari kapal selam menjadi lebih besar daripada gaya ke atas, sehingga kapal selam dapat
tenggelam. Agar tidak terus tenggelam, pada kedalaman tertentu air dalam badan kapal selam
dikeluarkan kembali dari penampung, sehingga berat total dari kapal selam sama dengan gaya
ke atas. Hal ini menyebabkan kapal selam melayang dalam air. Saat kapal selam akan
mengapung, air dari penampungan pada badan kapal dikeluarkan sehingga volume total dari
kapal selam menjadi lebih kecil daripada gaya ke atas, sehingga kapal selam dapat mengapung.
Perhatikan Gambar 3.13!

Gambar 3.13. Mekanisme Pengeluaran dan Pemasukan Air dalam Kapal Selam
Sumber: Hart & Davis, 2009

Hukum Pascal
Pernahkah Anda melihat mobil yang dicuci di tempat pencucian kendaraan? Mobil di tempat
pencucian kendaraan akan diangkat dengan menggunakan alat pengangkat yang disebut pompa
hidrolik (Gambar 3.14) untuk membantu pencuci mobil menjangkau semua bagian mobil yang
akan dibersihkan.

Gambar 3.14. Pengangkat hidrolik mobil


Sumber: Tribunnews.com

Bagaimana alat pengangkat tersebut dapat mengangkat mobil yang sangat berat padahal
59
di dalam pompa hidrolik tersebut hanya berisi udara atau dapat berupa minyak? Anda
penasaran bukan dengan hal tersebut? Agar mengetahuinya, ayo lakukan aktivitas berikut!

Mari Kita Lakukan


Aktivitas 3.4 Bagaimana Cara Menganalisis Prinsip Kerja Pompa Hidrolik
Apa yang Anda perlukan?
1. Selang plastik kecil sekitar 50 cm
2. 2 buah alat suntik, 1 ukuran besar, 1 ukuran kecil
3. Papan tripleks atau karton ukuran 25 × 35 cm
4. Air
5. Pewarna makanan
6. Beban

Apa yang harus Anda lakukan?


1. Buatlah alat sederhana yang memiliki prinsip kerja seperti pompa hidrolik dengan
merangkaikan selang plastik pada dua alat suntik tersebut, seperti Gambar 3.15!

Gambar 3.15. Model Percobaan Pascal


Sumber: sukasains.com
2. Rancanglah alat tersebut sebaik mungkin!
3. Isilah selang plastik dengan air sampai penuh, kemudian berilah pewarna makanan pada
air yang ada dalam selang tersebut!
4. Doronglah pengisap alat suntik kecil, lalu amati yang terjadi pada pengisap alat suntik
besar.
5. Amati pula aliran air berpewarna makanan yang ada dalam selang!
6. Letakkan beban pada pengisap alat suntik besar, lalu doronglah pengisap alat suntik
kecil. Apakah yang akan terjadi?

60
7. Ulangi kegiatan tersebut dengan cara menempatkan beban di pengisap kecil dan
dengan memberikan dorongan pada pengisap besar.
8. Bandingkan besar dorongan (gaya) yang Anda berikan, ketika mendorong pengisap alat
suntik kecil dan pengisap alat suntik besar.

Apa yang perlu Anda diskusikan?


Bagaimanakah dorongan (gaya) yang Anda berikan ketika beban diletakkan pada pengisap
besar dan ketika beban diletakkan pada pengisap kecil? Mana yang memerlukan dorongan
lebih mudah? Mengapa?

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan percobaan dan diskusi yang telah Anda lakukan, apa yang dapat Anda simpulkan?

Fenomena yang terdapat pada Aktivitas 3.4 menunjukkan bahwa tekanan yang
diberikan pada zat cair dalam ruang tertutup akan diteruskan ke segala arah dengan besar yang
sama. Hal ini merupakan bunyi dari hukum Pascal yang dikemukakan oleh Blaise Pascal
(1623- 1662). Blaise Pascal yang lahir pada 19 Juni 1623 adalah seorang ahli matematika
dan geometri yang juga mendalami ilmu filsafat dan agama. Meskipun tidak menempuh
pendidikan yang resmi, pada usia 12 tahun Pascal berhasil menciptakan mesin penghitung
yang membantu pekerjaan ayahnya sebagai petugas penarik pajak. Sepanjang hidupnya banyak
penemuan yang ia publikasikan terutama pada bidang matematika. Selain itu, Pascal juga
banyak melahirkan karya-karya dalam bidang fisika hidrodinamika dan hidrostatika, salah
satunya adalah hukum Pascal. Coba perhatikan Gambar 3.16 yang merupakan penerapan
hukum Pascal pada pompa hidrolik!

Gambar 3.16. Model Dongkrak Hidrolik


Sumber: Dok. Kemdikbud

Jika pada penampang dengan luas A1 diberi gaya dorong F1, maka akan dihasilkan tekanan p

61
dapat dirumuskan :
𝐹1
𝑝 =
𝐴1

Menurut hukum Pascal tekanan p tersebut diteruskan ke segala arah dengan sama besar,
termasuk ke luas penampang A2. Pada penampang A2 muncul gaya angkat F2 dengan tekanan:
𝐹2
𝑝 =
𝐴2
Secara matematis diperoleh persamaan pada dongkrak hidrolik sebagai berikut.
𝐹1 𝐹2 𝐴2
= atau 𝐹2 = 𝐹
𝐴1 1
𝐴1 𝐴2
dengan:
p = Tekanan (N/m2)
F1dan F2 = Gaya yang diberikan (newton)
A1 dan A2 = Luas penampang (m2 )

Jika A2 lebih besar dari A1 maka akan diperoleh gaya angkat F2 yang lebih besar dari
F1. Ini merupakan prinsip kerja dari pompa hidrolik. Apakah Anda sudah mampu menjawab
mengapa pompa hidrolik mampu mengangkat motor atau mobil yang sangat berat dengan
menggunakan gaya yang kecil padahal di dalam pompa hidrolik tersebut hanya berisi udara
atau dapat berupa minyak? Ingat fungsi dari pompa hidrolik adalah untuk mengurangi gaya
yang diperlukan untuk mengangkat beban yang lebih berat. Namun tidak mengubah energi
yang diperlukan untuk mengangkat beban tersebut.
Pompa hidrolik menerapkan prinsip dari Hukum Pascal. Pada pompa hidrolik terdapat
dua luas penampang yang berbeda, yaitu luas penampang kecil (A1) dan luas penampang besar
(A2). Perhatikan Gambar 3.16! Luas penampang kecil (A ) misalnya 1 cm2 akan diberi gaya
1
yang kecil (F1) misalnya 10 N, sehingga menghasilkan tekanan (p) sebesar 10 N/cm2. Tekanan
p (10 N/cm2) akan diteruskan menuju luas penampang besar (A2) misalnya 100 cm2.
𝐴2
Sehingga 𝐹2 = 𝐹
𝐴1 1

100 𝑐𝑚2
𝐹2 = 10 𝑁 = 1000 𝑁
1 𝑐𝑚2
Berdasarkan contoh tersebut dapat dilihat bahwa dengan memberikan gaya 10 N pada
luas penampang kecil mampu menghasilkan gaya 1.000 N pada luas penampang besar.
Berdasarkan prinsip inilah pompa hidrolik tersebut mampu mengangkat motor atau mobil yang

62
cukup berat.

Tekanan Gas
Pada bagian sebelumnya Anda telah mempelajari bahwa zat padat dan zat cair memiliki
tekanan. Bagaimana dengan gas? Apakah gas juga memiliki tekanan? Pernahkah Anda melihat
balon udara? Bagaimana balon udara dapat terbang? Coba lakukan aktivitas berikut agar Anda
dapat memahami jawaban pertanyaan tersebut!

Mari Kita Lakukan


Aktivitas 3.5 Bagaimana Cara Membuktikan Tekanan pada Udara
Apa yang Anda perlukan?
1. Gelas minum
2. Air
3. Kertas HVS
4. Labuh Erlenmeyer
5. Pembakar spiritus
6. Karet gelang
7. Balon

Apa yang harus Anda lakukan?


1. Isilah gelas dengan air sampai penuh.
2. Tutuplah gelas yang telah berisi air tersebut dengan selembar kertas HVS.
3. Tahan kertas HVS tersebut dengan telapak tangan, kemudian baliklah gelas dengan
cepat (usahakan jangan sampai tumpah).
4. Lepaskan tangan secara perlahan. Amati apa yang terjadi.
5. Sediakan erlenmeyer 250 mL, kemudian isilah dengan air.
6. Kemudian tutup labu erlenmeyer dengan balon karet, ikatlah dengan karet gelang agar
lebih kuat.
7. Panaskan erlenmeyer di atas pembakar spiritus sampai mendidih. Amati
apa yang terjadi pada balon karet.
8. Hentikan pemanasan dengan cara mematikan pembakar spiritus.
9. Buka kembali balon karet pada labu erlenmeyer. Berhati-hatilah ketika membuka
karena erlenmeyer dalam keadaan panas.

63
10. Tutuplah dengan rapat erlenmeyer dengan balon karet.
11. Dinginkan erlenmeyer yang telah ditutup dengan karet dengan cara memasukkannya ke
dalam air dingin.
12. Kemudian biarkan beberapa saat. Amati apa yang terjadi pada balon karet.

Apa yang perlu Anda diskusikan?


1. Ketika gelas yang berisi air dibalik, ternyata kertas HVS dapat menahan air di dalam
gelas. Jelaskan mengapa hal ini dapat terjadi!
2. Ketika air dalam erlenmeyer yang ditutup dengan balon karet dipanaskan, balon karet
mengembang. Mengapa hal ini dapat terjadi?
3. Mengapa ketika erlenmeyer yang berisi air panas yang telah ditutup rapat dengan balon
karet dimasukkan ke dalam air dingin, balon karet tertekan ke dalam labu erlenmeyer?
Jelaskan kejadian tersebut!

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan percobaan dan diskusi yang telah Anda lakukan, apa yang dapat Anda simpulkan?

Percobaan yang telah Anda lakukan, menunjukkan bahwa gas juga memiliki tekanan.
Ketika gelas yang berisi air dibalik, ternyata kertas HVS dapat menahan air di dalam gelas.
Hal ini terjadi karena HVS mendapatkan tekanan dari udara luar yang besarnya lebih besar
daripada tekanan air dalam gelas.

Gelas yang
berisi air

Kertas
Tekanan air

Tekanan udara

Gambar 3.17. Tekanan Udara pada Kertas HVS sehingga Mampu Menahan Air
Sumber: Dok. Kemdikbud

64
Bagaimanakah tekanan udara yang
terjadi pada erlenmeyer yang ditutup dengan
balon karet? Ketika air dalam erlenmeyer yang
ditutup dengan balon karet dipanaskan akan
membuat balon karet mengembang. Hal ini
terjadi karena partikel gas dalam erlenmeyer
menerima kalor dari pemanasan. Akibatnya
gerakan partikel gas dalam erlenmeyer semakin
cepat dan terjadilah pemuaian sehingga
tekanannya menjadi besar. Tekanan di dalam Gambar 3.18. (a) Kondisi Balon Karet
erlenmeyer ini diteruskan sama besar menuju pada Erlenmeyer yang Berisi Air
Dingin, (b) Kondisi Balon Karet pada
balon karet, sehingga tekanan di dalam balon
Erlenmeyer yang Berisi Air Panas
karet lebih besar daripada tekanan gas di luar Sumber: Dok. Kemdikbud
balon karet yang mengakibatkan balon karet
mengembang. Perhatikan Gambar 3.18!
Ketika erlenmeyer yang berisi air panas yang telah ditutup rapat dengan balon karet
dimasukkan ke dalam air dingin, balon karet tertekan ke dalam erlenmeyer. Hal ini disebabkan
karena kalor pada partikel gas dalam erlenmeyer dirambatkan menuju air dingin. Pergerakan
partikel gas semakin lambat dan terjadilah penyusutan. Penyusutan ini menyebabkan tekanan
gas dalam erlenmeyer semakin rendah dari tekanan gas di luar. Akibatnya balon karet masuk
ke dalam erlenmeyer karena tekanan gas dari luar.
Pernahkah Anda melihat balon udara? Ternyata, prinsip tekanan gas dimanfaatkan
untuk mengembangkan balon udara. Balon udara seperti pada Gambar 3.19 dapat terbang
karena massa jenis total dari balon udara lebih rendah daripada massa jenis udara di sekitarnya.
Massa jenis balon udara tersebut dikendalikan oleh perubahan temperatur pada udara dalam
balon. Seorang pilot mengontrol temperatur udara dalam balon dengan menggunakan
pembakar yang ada di bawah lubang balon.

65
Gambar 3.19. Balon Udara
Sumber: www.usaballoon.com

Ketika bara api dari pembakar memanaskan udara dalam balon, berat balon menjadi
lebih kecil dari gaya ke atas sehingga balon akan bergerak ke atas (Ingat, udara panas lebih
ringan dari udara dingin). Jika ingin turun, maka pemanasan udara dalam balon dikurangi atau
dihentikan sehingga suhu udara dalam balon menurun. Gaya ke atas pada balon adalah sama
dengan berat udara dingin yang dipindahkan oleh balon tersebut. Ingatlah kembali hukum
Archimedes!

Aplikasi Konsep Tekanan Zat pada Makhluk Hidup


Apakah konsep tekanan zat yang telah Anda pelajari juga terdapat pada makhluk hidup?
Konsep tekanan zat juga terdapat pada makhluk hidup, misalnya pada mekanisme
pengangkutan air dan nutrisi pada tumbuhan, tekanan darah manusia, dan tekanan gas pada
proses pernapasan. Anda penasaran bukan dengan semua itu? Ayo kita pelajari dengan
saksama!

Pengangkutan Air dan Nutrisi pada Tumbuhan


Masih ingatkah Anda berkas pengangkut pada tumbuhan? Xilem dan floem adalah
jaringan seperti tabung yang berperan dalam sistem pengangkutan. Air dan mineral dari dalam
tanah akan diserap oleh akar, kemudian diangkut melalui xilem ke bagian batang dan daun
tumbuhan. Zat makanan yang dibuat di daun akan diangkut melalui floem ke bagian lain
tumbuhan yang memerlukan zat makanan. Lalu bagaimana mekanisme pengangkutan air,
mineral, dan nutrisi tersebut?

66
Mari Kita Lakukan
Aktivitas 3.6 Bagaimana Cara Menyelidiki Transportasi pada Tumbuhan
Apa yang Anda perlukan?
1. Pewarna makanan (warna merah dan biru)
2. 1,5 L air
3. 3 gelas air mineral
4. 3 tumbuhan pacar air (Impatiens balsamina)
5. Mikroskop
6. Silet
7. Nampan
8. Kaca benda dan kaca penutup
9. Pipet tetes

Apa yang Anda lakukan?


1. Letakkan tumbuhan pacar air di ruang terbuka sehingga sedikit layu. Amati warna
pertulangan daun pada bagian bawah daun tumbuhan pacar air!
2. Tuangkan air setinggi 5-6 cm pada masing-masing gelas air mineral!
3. Teteskan pewarna makanan pada kedua gelas air mineral! Biarkan satu gelas air
mineral hanya berisi air, tanpa pewarna. Berhati-hatilah ketika menuang pewarna,
karena dapat mengotori pakaian Anda!
4. Letakkan tumbuhan pacar air, pada masing-masing gelas air mineral! Biarkan selama
2 jam! Perhatikan Gambar 3.20!

Gambar 3.20. Tumbuhan pacar air


Sumber: Dok. Kemdikbud

5. Amati perubahan pada daun pacar air setelah tumbuhan dibiarkan selama 2 jam dalam

67
gelas air mineral tersebut! Apakah daun menjadi segar atau tetap dalam keadaan layu?
6. Amati warna pertulangan daun pada bagian bawah daun tumbuhan pacar air yang
diletakkan dalam gelas air mineral berisi air berwarna! Apakah pertulangan daun
berwarna merah atau biru?
7. Buatlah sayatan melintang pada batang tumbuhan pacar air yang diletakkan dalam gelas
air mineral berisi air berwarna menggunakan silet! Usahakan irisan setipis mungkin dan
berhati-hatilah ketika menggunakan silet, karena dapat melukai tangan Anda!
8. Letakkan sayatan tersebut pada kaca benda, lalu tetesi dengan air!
9. Tutuplah kedua kaca benda tersebut dengan kaca penutup!
10. Amatilah preparat yang telah dibuat menggunakan mikroskop dengan perbesaran 40
kali atau perbesaran yang lebih tinggi, misalnya 100 kali atau 400 kali!
11. Perhatikan bagian yang berwarna merah atau berwarna biru! Apa nama jaringan yang
berwarna tersebut? Apa fungsinya?
12. Catatlah hasil pengamatan Anda dengan cermat!

Apa yang perlu Anda diskusikan?


1. Apa yang terjadi pada tumbuhan pacar air sebelum dan sesudah diletakkan dalam air
selama 2 jam?
2. Apakah ada perbedaan warna pertulangan daun antara daun tumbuhan pacar air
sebelum dan sesudah diletakkan dalam air selama 2 jam?
3. Berdasarkan hasil pengamatan bagian batang yang berwarna, jaringan apa yang
berperan pada peristiwa tersebut?
4. Mengapa peristiwa tersebut dapat terjadi?

Apa yang dapat Anda simpulkan?


Berdasarkan percobaan dan diskusi yang telah Anda lakukan, apa yang dapat Anda
simpulkan?

Pengangkutan Air pada Tumbuhan


Masih ingatkah Anda susunan jaringan pada akar mulai dari jaringan terluar hingga terdalam?
Jaringan-jaringan itulah yang akan dilalui oleh air ketika masuk ke dalam tumbuhan.
Perhatikan Gambar 3.21 untuk mengetahui jaringan yang dilalui oleh air ketika masuk ke
dalam akar.

68
Gambar 3.21. Jalur pengangkutan air ketika masuk ke dalam akar
Sumber: Dok. Kemdikbud

Pertama-tama, air diserap oleh rambut-rambut akar. Kemudian, air masuk ke sel
epidermis melalui proses secara osmosis. Selanjutnya, air akan melalui korteks. Dari korteks,
air kemudian melalui endodermis dan perisikel. Selanjutnya, air masuk ke jaringan xilem yang
berada di akar. Setelah tiba di xilem akar, air akan bergerak ke xilem batang dan ke xilem daun!
Tumbuhan tidak mempunyai mekanisme pemompaan cairan seperti pada jantung
manusia. Lalu, bagaimanakah air dapat naik dari akar ke bagian tumbuhan lain yang lebih
tinggi? Perhatikan Gambar 3.22 tentang pergerakan air dari akar menuju daun!

69
Gambar 3.22. Pengangkutan air dari akar menuju daun
Sumber: Campbell et al. 2008

Air dapat diangkut naik dari akar ke bagian tumbuhan lain yang lebih tinggi dan
diedarkan ke seluruh tubuh tumbuhan karena adanya daya kapilaritas batang. Sifat ini seperti
yang terdapat pada pipa kapiler. Pipa kapiler memiliki bentuk yang hampir menyerupai sedotan
akan tetapi diameternya sangat kecil. Apabila salah satu ujung pipa kapiler dimasukkan ke
dalam air, air yang berada pada pipa tersebut akan lebih tinggi daripada air yang berada di
sekitar pipa kapiler. Begitu pula pada batang tanaman, air yang berada pada batang tanaman
akan lebih tinggi apabila dibandingkan dengan air yang berada pada tanah.
Daya kapilaritas batang dipengaruhi oleh adanya gaya kohesi dan adhesi. Kohesi
merupakan kecenderungan suatu molekul untuk dapat berikatan dengan molekul lain yang
sejenis. Adhesi adalah kecenderungan suatu molekul untuk dapat berikatan dengan molekul
lain yang tidak sejenis. Melalui gaya adhesi, molekul air membentuk ikatan yang lemah dengan

70
dinding pembuluh. Melalui gaya kohesi akan terjadi ikatan antara satu molekul air dengan
molekul air lainnya. Hal ini akan menyebabkan terjadinya tarik-menarik antara molekul air
yang satu dengan molekul air lainnya di sepanjang pembuluh xilem.
Selain disebabkan oleh gaya kohesi dan adhesi, naiknya air ke daun disebabkan oleh
penggunaan air di bagian daun atau yang disebut dengan daya isap daun. Air dimanfaatkan
oleh tumbuhan dalam proses fotosintesis. Pada daun, air juga mengalami penguapan.
Penguapan air oleh daun disebut transpirasi. Penggunaan air oleh bagian daun akan
menyebabkan terjadinya tarikan terhadap air yang berada pada bagian xilem sehingga air yang
ada pada akar dapat naik ke daun.

Pengangkutan Nutrisi pada Tumbuhan


Semua bagian tumbuhan, yaitu akar, batang, daun, dan bagian lainnya memerlukan
nutrisi. Agar kebutuhan nutrisi di setiap bagian tumbuhan terpenuhi, maka dibutuhkan suatu
proses pengangkutan nutrisi hasil fotosintesis berupa gula dan asam amino ke seluruh tubuh
tumbuhan. Pengangkutan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan terjadi
melalui pembuluh floem.
Pengangkutan zat-zat hasil fotosintesis dimulai dari sumbernya, yaitu daun (daerah
yang memiliki konsentrasi gula tinggi) ke bagian tanaman lain yang dituju (daerah yang
memiliki konsentrasi gula rendah) dengan dibantu oleh sirkulasi air yang mengalir melalui
pembuluh xilem dan floem. Perhatikanlah Gambar 3.23!

71
Gambar 3.23. Pengangkutan nutrisi hasil fotosintesis pada tumbuhan
Sumber: Recee et al. 2012

Tekanan Darah pada Sistem Peredaran Darah Manusia


Tekanan yang terdapat pada pembuluh darah memiliki prinsip kerja seperti hukum
Pascal. Hal ini karena tekanan pada pembuluh darah merupakan tekanan yang berada pada
ruang tertutup. Pada saat jantung memompa darah, darah akan mendapatkan dorongan
sehingga mengalir melalui pembuluh darah. Saat mengalir dalam pembuluh darah, darah
memberikan dorongan pada dinding pembuluh darah yang disebut dengan tekanan darah. Agar
tekanan darah tetap terjaga, maka pembuluh darah harus terisi penuh oleh darah. Bila terjadi
kehilangan darah akibat kecelakaan atau penyakit, tekanan darah dapat hilang, sehingga darah
tidak dapat mengalir menuju sel- sel di seluruh tubuh. Akibatnya, sel-sel tubuh akan mati
karena tidak mendapatkan pasokan oksigen dan nutrisi.
Tekanan darah diukur dengan menggunakan sebuah alat yang bernama sphygmomanometer,
ada pula yang menyebutnya dengan tensimeter seperti yang terdapat pada Gambar 3.24.

72
Gambar 3.24. Sphygmomanometer
Sumber: Markuso, 2011

Tekanan darah diukur di dalam pembuluh nadi (arteri) besar yang biasanya dilakukan
di tangan bagian lengan atas. Coba perhatikan Gambar 3.25! Tekanan darah yang normal
berkisar antara 120/80 mmHg. Angka pertama menunjukkan tekanan saat bilik berkontraksi
dan darah terdorong keluar dari bilik jantung melalui pembuluh arteri disebut angka sistol.
Angka kedua, yaitu yang lebih rendah adalah hasil pengukuran tekanan saat bilik relaksasi dan
darah masuk menuju bilik jantung, tepat sebelum bilik-bilik ini berkontraksi lagi, disebut angka
diastol.

Gambar 3.25. Cara mengukur tekanan darah


Sumber: Campbell et al. 2008

Pada proses pengukuran tekanan darah juga berlaku hukum Pascal.


Masih ingatkah Anda pernyataan hukum Pascal?

73
Dengan demikian, tekanan darah yang berada pada bagian aorta, akan sama dengan
tekanan yang ada pada arteri atau pembuluh nadi yang ada di lengan atas atau di bagian tubuh
yang lainnya.

Tekanan Gas pada Proses Pernapasan Manusia


Di dalam paru-paru tepatnya di alveolus terjadi pertukaran antara oksigen (O2) dan
karbon dioksida (CO2). Setiap menit paru-paru dapat menyerap sekitar 250 mL O2 dan
mengeluarkan sebanyak 200 mL CO2. Proses pertukaran antara O2 dengan CO2 terjadi secara
difusi, yaitu proses perpindahan zat terlarut dari daerah yang memiliki konsentrasi dan tekanan
parsial tinggi ke daerah yang memiliki konsentrasi dan tekanan parsial rendah.
Tekanan parsial adalah tekanan yang diberikan oleh gas tertentu dalam campuran gas
tersebut. Pada bagian ini yang dimaksud dengan tekanan parsial adalah tekanan O2 dan CO2
yang terlarut di dalam darah. Tekanan parsial O2 diberi simbol PO2, sedangkan tekanan parsial
CO2 diberi simbol PCO2. Pada sistem peredaran darah, tekanan parsial antara O2 dan CO2
bervariasi pada setiap organ. Darah yang masuk ke paru-paru melalui arteri pulmonalis
memiliki PO2 yang lebih rendah dan PCO2 yang lebih tinggi daripada udara di dalam alveoli
(alveoli merupakan jamak dari alveolus).
Pada saat darah memasuki kapiler alveoli, CO2 yang terkandung dalam darah berdifusi
menuju alveoli dan O2 yang terkandung dalam udara di alveoli berdifusi ke dalam darah.
Akibatnya PO2 dalam darah menjadi naik (banyak mengandung oksigen) dan PCO2 dalam
darah menjadi turun (sedikit mengandung karbondioksida). Darah tersebut selanjutnya menuju
ke jantung, kemudian dipompa ke seluruh bagian tubuh. Pada saat darah tiba di jaringan tubuh,
O2 dalam darah tersebut mengalami difusi menuju jaringan tubuh. Kandungan CO2 dalam
jaringan tubuh lebih besar dari pada kandungan CO2 dalam darah, sehingga CO2 dalam jaringan
tubuh mengalami difusi ke dalam darah. Setelah melepaskan O2 dan membawa CO2 dari
jaringan tubuh, darah kembali menuju jantung dan dipompa lagi ke paru-paru. Perhatikan
Gambar 3.26!

74
Udara yang Udara yang dihirup:
PO2 = 160 mmHg
diembuskan:
PO2 = 120 mmHg PCO2 = 0,3 mmHg
PCO2 = 27 mmHg

Sel epitel alveolus Alveolus:


PO2 = 104 mmHg
PCO2 = 40 mmHg

Darah memasuki
kapiler alveolus: Darah dari kapiler
PO = 40 mmHg alveolus:
PCO2 = 45 mmHg PO = 100 mmHg
PCO2 = 40 mmHg

Arteri Kapiler alveolus


pulmonalis Vena
pulmonalis

Vena sistemik Arteri sistemik

Jantung
Darah yang Kapiler
meninggalkan jaringan
jaringan:
PO2 = 40 mmHg
PCO2 = 45 mmHg Darah yang
memasuki kapiler
jaringan:
PO2 = 100 mmHg
Sel jaringan: PO2 PCO2 = 40 mmHg
CO O
< 40 mmHg
PCO2 > 45 mmHg

Gambar 3.26. Difusi Gas pada Proses Pernapasan dan Sirkulasi


Sumber: Reece et al. 2012

75
Rangkuman
Selamat, Anda telah menyelesaikan modul tentang Konsep dan Aplikasi Tekanan. Hal-hal
penting yang telah Anda pelajari dalam modul Konsep dan Aplikasi Tekanan ini adalah sebagai
berikut.
• Tekanan berbanding lurus dengan besar gaya dan berbanding terbalik dengan luas bidang
tekan. Semakin besar dorongan (gaya) yang diberikan, semakin besar pula tekanan yang
dihasilkan. Sebaliknya, semakin besar luas bidang tekan suatu benda maka semakin kecil
tekanan yang dihasilkan.
• Kedalaman zat cair dan massa jenis zat cair memengaruhi tekanan zat cair atau disebut
dengan tekanan hidrostatis. Semakin dalam zat cair maka tekanan yang dihasilkan semakin
besar. Semakin besar massa jenis zat cair, semakin besar pula tekanan yang dihasilkan.
Dengan kata lain, tekanan dalam zat cair sebanding dengan kedalaman atau ketinggian dan
besarnya massa jenis.
• Hukum Archimedes menyatakan bahwa “Jika suatu benda dicelupkan ke dalam suatu zat
cair, maka benda itu akan memperoleh tekanan ke atas yang sama besarnya dengan berat
zat cair yang didesak oleh benda tersebut”.
• Hukum Pascal menyatakan bahwa tekanan yang diberikan kepada zat cair dalam ruang
tertutup akan diteruskan ke segala arah dengan besar yang sama.
• Aplikasi konsep tekanan zat pada makhluk hidup dapat ditemui pada pengangkutan air dan
nutrisi pada tumbuhan, tekanan darah pada pembuluh darah manusia, dan tekanan gas pada
proses pernapasan.
• Air dapat diangkut naik dari akar ke bagian tumbuhan lain yang lebih tinggi dan diedarkan
ke seluruh tubuh tumbuhan karena adanya daya kapilaritas batang dan daya isap daun.
• Pengangkutan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan terjadi melalui
pembuluh floem. Perjalanan zat-zat hasil fotosintesis dimulai dari sumbernya, yaitu daun
(daerah yang memiliki konsentrasi gula tinggi) ke bagian tumbuhan lain yang dituju (daerah
yang memiliki konsentrasi gula rendah).

76
Tugas
Untuk memahami lebih jauh tentang Konsep dan Aplikasi Tekanan, kerjakanlah tugas berikut.
1. Sebuah balok memiliki panjang (p) 12 cm, lebar (l) 8 cm, dan tinggi (t) 3 cm serta berat
sebesar 30 N. Jika balok tersebut diletakkan dengan posisi seperti gambar a, b, dan c,
tentukan besar tekanan pada masing-masing posisi tersebut!

2. Sebuah dongkrak hidrolik dapat mengangkat benda dengan massa 1 ton serta luas
penampang piston pengisap besar 0,2 m2. Jika luas penampang piston pengisap kecil
0,02 m2. Serta besar percepatan gravitasi 9,8 N/m3. Berapakah gaya minimal yang harus
diberikan agar dapat mengangkat benda tersebut?
3. Jelaskan peristiwa tekanan yang terjadi pada saat jantung memompa darah ke seluruh
tubuh!
4. Lakukanlah sebuah wawancara ke tempat pencucian mobil berkaitan dengan dongkrak
hidrolik, kemudian investigasilah tekanan udara yang diperlukan untuk mengangkat
mobil tersebut. Buatlah sebuah tulisan singkat mengenai hasil laporan Anda!
5. Jelaskan bagaimana mekanisme pengangkutan air dari akar menuju daun!

77
Rubrik penilaian
Supaya tugas yang Anda kerjakan menjadi terarah dan Anda dapat menyelesaikan tugas
tersebut dengan baik, maka gunakanlah rubrik penilaian berikut untuk mengukur keberhasilan
Anda dalam memahami materi.
Tugas No. Aspek penilaian Bobot
1. Memprediksi besar tekanan pada masing-masing posisi 20%
2 Memprediksi gaya minimal yang harus diberikan agar dapat 15%
mengangkat benda dengan mengaplikasikan hukum Pascal
3 Mendeskripsikan peristiwa tekanan yang terjadi pada saat 15%
jantung memompa darah ke seluruh tubuh
Laporan hasil investigasi aplikasi hukum Pascal pada dongkrak 40%
4
mobil.
Mendeskripsikan mekanisme pengangkutan air dari akar 10%
5
menuju daun
Total 100%

78
Tes Formatif
A. Pilihlah satu jawaban yang paling tepat!
Faktor-faktor yang memengaruhi besarnya tekanan adalah ….
A. gaya tekan dan massa benda
B. gaya tekan dan gaya gravitasi
C. luas bidang tekan dan gaya tekan
D. luas bidang tekan dan gaya gravitasi
Sebuah alat pengangkat mobil memiliki luas penampang pengisap kecil A1 sebesar 20 cm2
dan pengisap besar A2 sebesar 50 cm2.

Gaya yang harus diberikan untuk mengangkat mobil 20.000 N adalah … N.


A. 2.000
B. 4.000
C. 5.000
D. 8.000
Upaya yang dapat dilakukan untuk mendapatkan tekanan yang besar adalah ….
A. mengurangi gaya tekan dan memperbesar luas bidang
B. mengurangi gaya tekan dan memperkecil luas bidang
C. meningkatkan gaya tekan dan memperbesar luas bidang
D. meningkatkan gaya tekan dan memperkecil luas bidang.
Seorang penyelam menyelam dengan kedalaman 3 m, massa jenis air 1.000 kg/m 3,
konstanta gravitasi pada tempat tersebut adalah 10 N/kg. Besar tekanan hidrostatisnya
adalah … N/m2.
A. 3.000
B. 30.000
C. 40.000
D. 50.000
Sebuah drum besi dapat mengapung di dalam air disebabkan oleh ….
A. massa jenis seluruh drum lebih kecil daripada massa jenis air

71
B. massa jenis seluruh drum lebih besar daripada massa jenis air
C. massa jenis bahan pembuat drum lebih kecil daripada massa jenis air
D. massa jenis bahan pembuat drum lebih besar daripada massa jenis air
Perhatikan tabel berikut!
Ketinggian (m) Tekanan (cmHg)
7.000 6
5.000 26
3.000 46
1.000 66
Di permukaan laut 76
Berdasarkan tabel tersebut pernyataan yang benar mengenai hubungan tekanan udara
dengan ketinggian adalah ….
A. ketinggian tempat menghambat tekanan udara
B. semakin rendah tempat maka tekanan udaranya terhambat
C. semakin tinggi tempat maka tekanan udaranya semakin besar
D. semakin tinggi tempat maka tekanan udaranya semakin kecil
Teknologi berikut ini yang tidak menggunakan prinsip Archimedes adalah ….
A. hidrometer
B. jembatan ponton
C. balon udara
D. dongkrak mobil
Perhatikan gambar berikut!

Sumber: Dok. Kemdikbud


Sebuah benda memiliki berat 50 N, ketika ditimbang di dalam air beratnya hanya 45 N,
maka gaya ke atas yang menekan benda sebesar… N.
A. 5

72
B. 25
C. 45
D. 50
Pada tumbuhan, air dari akar dapat naik sampai ke daun disebabkan oleh daya kapilaritas
batang. Pernyataan yang benar terkait peristiwa tersebut adalah ….
A. di dalam sel-sel akar terjadi peristiwa osmosis sehingga menyebabkan daya kapilaritas
batang meningkat
B. jaringan xilem memiliki diameter yang sangat kecil sehingga memiliki tekanan yang
besar untuk menaikkan air ke daun
C. jaringan floem memiliki diameter yang sangat kecil sehingga memiliki tekanan yang
besar untuk menaikkan air ke daun
D. air dari dalam tanah dapat naik karena daya isap daun yang rendah sehingga tekanan
osmosis dalam sel meningkat
Pada saat mengukur tekanan darah dengan tensimeter, berlaku hukum ….
A. Pascal
B. Archimedes
C. Boyle
D. Newton

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 3 yang terdapat di bagian
akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk
mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap materi Kegiatan Belajar 3.

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑎𝑟


𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑎𝑠𝑎𝑎𝑛 = 𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑜𝑎𝑙

Arti tingkat penguasaan:


90 - 100% = baik sekali
80 - 89% = baik
70 - 79% = cukup
< 70% = kurang

Apabila mencapai tingkat penguasaan 80% atau lebih, Anda dapat meneruskan dengan
Kegiatan Belajar selanjutnya. Bagus! Jika masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi materi
Kegiatan Belajar 3, terutama bagian yang belum dikuasai.

73
Daftar Pustaka
Reece, J. B., Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., & Jackson, R.
(2012). Campbell biology (p. 135). Boston: Pearson.

Zubaidah, S., Mahanal, S., Yuliati, L., Dasna, I.W., Pangestuti, A.A., Puspitasari, D.R.,
Mahfudhillah, H.T., Robitah, A. Kurniawati, Z.L., dan Prasmala, E.R. (2017). Ilmu
Pengetahuan Alam. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Sumber Daring
www.inhabitat.com
www.kompas.com
www.sukasains.com
www.pixabay.com
www.tribunnews.com
www.usaballoon.com
www.wikimedia.org

74
Kegiatan Belajar 4: Suhu dan Kalor pada Proses Biologis
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
1. Menerapkan konsep suhu dan perpindahan kalor pada proses biologis tersebut.

Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan


1. Memahami konsep suhu menggunakan termometer.
2. Menerapkan konsep panas secara radiasi, konveksi, konduksi, transpirasi,
termoregulasi.
1. Menganalisis mekanisme pengaturan suhu tubuh manusia, hewan, dan tumbuhan.

Pokok-Pokok Materi
• Suhu dan Konversinya
• Prinsip Kerja Termometer
• Perpindahan Panas melalui Radiasi, Konveksi, Konduksi, Transpirasi, Termoregulasi
• Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh Manusia, Hewan, dan Tumbuhan

Uraian Materi
Suhu
Pada suhu berapa air mendidih? Pada suhu berapa air membeku? Pada suhu berapa
dikatakan orang mengalami sakit demam? Suhu selalu dibicarakan dalam kehidupan sehari-
hari. Pada bab ini, Anda akan mempelajari suhu, cara pengukurannya, serta akibat
perubahannya.

Aktivitas 4.1. Bagaimana cara menyelidiki suhu menggunakan alat indra


Apakah Indra dapat digunakan sebagai Pengukur Suhu yang Handal?
Untuk memahami semua itu, yang siapkan 3 (tiga) buah ember atau bejana yang
masing–masing diisi air hangat, air biasa, dan air es.

Petunjuk Keselamatan Kerja


Hati-hati dengan air panas, karena berbahaya.

75
Gambar 4.1. Apa yang Anda rasakan jika kemudian kedua tanganmu masuk ke air biasa?
Sumber: Dok. Kemdikbud

Lakukan langkah-langkah berikut ini.


Letakkan ke tiga ember tersebut di lantai atau meja!
Celupkan tangan kananmu di ember berisi air hangat dan tangan kirimu di ember yang
berisi air es! Rasakan tingkat panas air itu pada tanganmu!
Setelah beberapa saat, segera celupkan kedua tanganmu ke ember yang berisi air biasa!
Rasakan tingkat panas air itu pada tanganmu!
Ulangi kegiatan langkah nomor 2 dan 3.

Menalar dan mengomunikasikan


1. Bagaimanakah hasil pengindraan terhadap air biasa oleh tangan kanan dan tangan kirimu?
2. Jika untuk benda yang sama, ternyata tingkat panas yang dirasakan berbeda antara tangan
kanan dan tangan kirimu. Apakah indra perasaanmu dapat diandalkan sebagai pengukur
tingkat panas benda?

Suhu sebuah benda adalah tingkat (derajat) panas suatu benda. Benda yang panas
mempunyai derajat panas lebih tinggi daripada benda yang dingin. Hasil kegiatan
penyelidikanmu menunjukkan bahwa indra perasa memang dapat merasakan tingkat panas
benda. Akan tetapi, indra perasa bukan pengukur tingkat panas yang andal. Benda yang
tingkat panasnya sama dirasakan berbeda oleh tangan kanan dan kirimu. Jadi, suhu benda yang
diukur dengan indra perasa menghasilkan ukuran suhu kualitatif yang tidak dapat dipakai
sebagai acuan. Suhu harus diukur secara kuantitatif dengan alat ukur suhu yang disebut
termometer.

76
Jenis-Jenis Termometer
Termometer Zat Cair
Secara umum, benda-benda di alam akan memuai (ukurannya bertambah besar)
jika suhunya naik. Kenyataan ini dimanfaatkan untuk membuat termometer dari zat cair.
Perhatikan Gambar 4.2. Cairan terletak pada tabung kapiler dari kaca yang memiliki bagian
penyimpan (reservoir/ labu).

Gambar 4.2. Termometer Zat Cair


Sumber: Dok. Kemdikbud

Zat cair yang digunakan umumnya raksa atau alkohol jenis tertentu. Raksa memiliki
keistimewaan, yaitu warnanya mengkilat dan cepat bereaksi terhadap perubahan suhu. Selain
itu, raksa membeku pada suhu rendah (-38oC) dan mendidih pada suhu yang tinggi (lebih dari
350oC) sehingga dapat mengukur suhu pada rentang suhu yang lebar. Namun, raksa sangat
beracun, sehingga berbahaya jika termometer pecah.
Alkohol untuk pengisi termometer biasanya diberi pewarna biru atau merah. Rentang
suhu yang dapat diukur bergantung jenis alkohol yang digunakan, contohnya:
Toluen, dengan rentang -90oC hingga 100oC
Ethyl alcohol, dengan rentang -110oC hingga 100oC
Alkohol tidak seberbahaya raksa dan mudah menguap, sehingga lebih aman digunakan
sebagai pengisi termometer.

Untuk alasan kepraktisan, seringkali kita menggunakan plastik untuk wadah makanan,

77
termasuk makanan bersuhu tinggi. Namun, hanya plastik tertentu yang aman digunakan
untuk wadah makanan panas. Plastik memiliki 7 jenis yang ditandai dengan adanya
kode pada plastik tersebut. Plastik yang paling aman untuk digunakan sebagai wadah
makanan adalah plastik dengan kode nomor 5 atau kode PP. Plastik ini tahan terhadap
suhu tinggi.

Zat cair apakah yang digunakan dalam termometer zat cair?


Apa kelebihan dan kekurangan zat cair tersebut!

Beberapa termometer yang menggunakan zat cair akan dibahas berikut ini.
1) Termometer laboratorium
Bentuknya panjang dengan skala dari -10°C sampai 110°C menggunakan raksa, atau
alkohol seperti ditunjukkan pada Gambar 4.3.

Gambar 4.3. Termometer laboratorium


Sumber: unguvioolet.wordpress.com

2) Termometer suhu badan


Termometer ini digunakan untuk mengukur suhu badan manusia. Skala yang ditulis
antara 35oC dan 42oC. Pipa di bagian bawah dekat labu dibuat sempit sehingga pengukuran
lebih teliti akibat raksa tidak segera turun ke labu/reservoir (Gambar 4.4).

Gambar 4.4.Termometer badan


Sumber: nunuksuliyatun.wordpress.com

Perubahan suhu juga terjadi pada proses fermentasi, misalnya pada proses pembuatan
tape. Pada proses tersebut, bakteri mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon

78
dioksida. Proses fermentasi menyebabkan terjadinya perubahan suhu. Suhu terbaik
untuk melakukan proses fermentasi adalah 35°C–40°C (Lihat Gambar 4.5!).

Gambar 4.5. Karena Proses Fermentasi, Suhu Tape Ketan Meningkat.


Sumber: resepdanmasakan.com

Termometer Bimetal
Perhatikan dua logam yang jenisnya berbeda dan dilekatkan menjadi satu pada Gambar
4.6. Jika suhunya berubah, bimetal akan melengkung. Mengapa? Karena logam yang satu
memuai lebih panjang dibanding yang lain. Hal ini dimanfaatkan untuk membuat termometer.

Gambar 4.6. Bimetal yang melengkung ketika dipanaskan dimanfaatkan


sebagai termometer bimetal
Sumber: www.physics.upenn.edu, http://rofaeducationcentre.blogspot.co.id

Termometer Kristal Cair


Terdapat kristal cair yang warnanya dapat berubah jika suhu berubah. Kristal ini
dikemas dalam plastik tipis, untuk mengukur suhu tubuh, suhu akuarium, dan sebagainya
(Gambar 4.7).

79
Gambar 4.7. Termometer kristal cair untuk mengukur suhu tubuh.
Sumber: sciencephoto.com

Binatang yang hidup di daerah dingin pada umumnya berbulu tebal. Bulu yang
tebal tersebut menjaga tubuh tetap hangat.
Unta mempunyai punuk yang berfungsi untuk menyimpan air sehingga tahan untuk
tidak minum selama berhari-hari dan menjaga agar suhu tubuh tidak panas.
Jenis tanaman di pantai berbeda dengan jenis taman di gunung karena suhu di
pantai lebih tinggi daripada suhu di puncak gunung.

Gambar 4.8. Beruang kutub memiliki bulu yang tebal untuk menjaga suhu tubuh dari
kedinginan, dan Unta memiliki punuk untuk menjaganya dari kekurangan air.
Sumber: www.en.wikipedia.org

Dalam kurun waktu 100 tahun ini, suhu bumi sudah naik ± 2°C. Kenaikan ini
menyebabkan banyak masalah lingkungan, seperti iklim yang tidak menentu dan cuaca
ekstrim. Keadaan ini disebut pemanasan global. Pada bahasan berikutnya, Anda akan
mempelajari lebih lanjut tentang peristiwa pemanasan global.

Skala Suhu
Berapa suhu tubuh manusia sehat? Ya, Anda akan menjawab 37°C. Huruf oC
kependekan dari Celcius, salah satu contoh satuan suhu atau skala suhu. Saat ini, dikenal
beberapa skala suhu, misalnya Celcius, Fahrenheit, Reamur, dan Kelvin. Tidakkah Anda

80
penasaran, bagaimana membuat skala suhu pada termometer? Lakukan kegiatan berikut.

Aktivitas 4.2. Bagaimana cara membuat skala pada termometer zat cair
Apa yang harus disiapkan?
Termometer raksa atau alkohol yang belum diberi skala suhu
Bejana A berisi es yang sedang melebur
Bejana B berisi air yang sedang mendidih
Pemanas spiritus
Spidol atau benang berwarna

Lakukan langkah-langkah berikut


1. Celupkan termometer dalam bejana A yang berisi es sedang melebur.
2. Tunggu beberapa saat. Setelah raksa dalam pipa termometer berhenti bergerak turun,
tandai letak permukaan raksa dalam pipa dengan spidol atau benang! Tempat ini
dinamakan titik tetap bawah. Beri angka sesuAnda pada titik itu, misalnya 10.
3. Panaskan air dalam bejana B dengan pemanas spiritus sampai air dalam bejana itu
mendidih.
4. Celupkan termometer ke dalam bejana berisi air yang sedang mendidih.
5. Tunggu beberapa saat. Setelah raksa dalam pipa berhenti bergerak, tandailah letak
permukaan raksa dalam pipa dengan spidol. Titik itu dinamakan titik tetap atas. Beri
angka sesuAnda pada titik itu (tetapi lebih besar dari angka sebelumnya), misalnya 50.
6. Ukur jarak titik terbawah dengan titik teratas ini. Bagi jarak tesebut dalam bagian-
bagian dengan jarak yang sama. Anggap jarak tiap bagian itu derajat suhu skala yang
kalian buat (misalnya, skala Edo).
7. Anda sudah membuat skala termometer sesuai skala buatan.

Ujilah Termometer Skala Buatanmu


1. Berapa suhu terbawah dan suhu teratas pada skala termometer buatanmu? Cobalah buat
perbandingan antara skala buatanmu dengan skala Celcius.
2. Coba gunakan termometer skala Anda dan skala Celcius untuk mengukur suhu air biasa
dan air hangat. Kemudian, ukur air panas dengan termometermu dan prediksikan
hasilnya jika diukur dengan skala Celcius. Uji prediksimu.

81
Kegiatan di atas merupakan metode yang dilakukan untuk menentukan skala pada
termometer. Dengan cara demikian juga, Celcius, Fahrenheit, dan Reamur membuat skala
termometer. Kelvin merupakan skala suhu dalam SI. Skala Kelvin menggunakan nol mutlak,
tidak menggunakan “derajat”. Pada suhu nol Kelvin, tidak ada energi panas yang dimiliki
benda. Perbedaan antara skala itu adalah angka pada titik tetap bawah dan titik tetap atas pada
skala termometer tersebut (Gambar 4.9).

100 212 80 373 Titik tetap atas

0 32 0 273 Titik tetap bawah

Gambar 4.9. Titik Tetap Bawah dan Titik Tetap Atas pada Beberapa skala. Rentang Skala
Celcius, Fahrenheit, Reamur, dan Kelvin berturut- turut 100, (212-32), 80, (373-273).
Sumber: Dok. Kemdikbud

Penggunaan Matematika
Perbandingan Skala Suhu:
skala C: skala R: skala F: skala K = 100 : 80 : 180 : 100
skala C: skala R: skala F: skala K = 5 : 4 : 9 : 5

Dengan memperhatikan titik tetap bawah (dibandingkan mulai dari nol semua),
perbandingan angka suhunya:
TC: TR: (TF - 32) : (TK -273) = 5 : 4 : 9 : 5

Perbandingan di atas dapat digunakan untuk menentukan konversi skala suhu. Sebagai
contoh, konversi skala suhu dari Celcius ke Fahrenheit.
𝑇𝑐 5 9
= maka 𝑇𝐹 = 5 𝑇𝑐 + 32
𝑇𝐹 −32 9

Secara lengkap, Tabel 4.1 berikut memuat rumus konversi suhu.

82
Aktivitas 4.3. Bagaimana cara mengonversi persamaan suhu
Membuktikan persamaan
Dengan cara yang sama, rumuskan konversi skala suhu yang lain, misalnya dari Celcius
ke Reamur, dan dari Fahrenheit ke Kelvin untuk membuktikan hasil seperti ditunjukkan pada
Tabel 4.1.
Menerapkan konversi suhu
Ubahlah suhu-suhu berikut ini.
0° C ke Kelvin
0 K ke derajat Celsius
25oC ke derajat Reamur
45oC ke derajat Fahrenheit
273°C ke Kelvin
273 K ke derajat Celsius
Ubahlah suhu celsius berikut ini ke suhu Kelvin.
a. 27°C b. 560°C c. –184° C d. –300° C
Ubahlah suhu kelvin berikut ini ke suhu Celsius.
a. 110 K b. 22 K c. 402 K d. 323 K
Temukan suhu dalam celsius dan Kelvin untuk keterangan berikut ini.
a. suhu kamar
b. suhu lemari es
c. suhu siang hari pada musim kemarau
d. suhu malam hari pada musim penghujan

83
Derajat Celcius pertama kali diperkenalkan oleh Anders
Celcius, salah satu ahli astronomi Swedia, pada tahun 1742.
Awalnya 0°C merupakan suhu saat air mendidih dan 100°C
adalah suhu saat air membeku.

Gambar 4.10. Anders Celcius


Sumber: en.wikipedia.org

Aktivitas 4.4. Memahami konsep suhu


1. Apa yang dimaksud dengan suhu?
2. Mengapa indra perasa bukan pengukur suhu yang andal?
3. Jelaskan macam-macam termometer!
4. Bagaimanakah persamaan dan perbedaan cara menentukan titik terbawah dan titik
teratas pada skala Celcius dengan skala Fahrenheit?
5. Konversikan:
a. 45oC = ..... oR = ..... oF = ..... K
b. 36oR = ..... oC = ..... oF = ..... K
c. 14oF = ..... oC = ..... oR = ..... K
d. 225K = ..... oC = ..... oR = ..... oF
6. Terdapat 4 termometer skala Celcius dengan skala terkecil dan terbesarnya ditunjukkan
pada tabel di bawah ini:

Termometer Skala terkecil (oC) Skala terbesar (oC)

A 0 100

B 20 37

C 10 60

D 32 45

Termometer manakah yang paling sesuai untuk mengukur suhu tubuh manusia?
Jelaskan!

84
Suatu benda diukur suhunya dengan termometer berskala Celcius, Fahrenheit,
dan Reamur. Ternyata, hasil pengukuran suhunya berbeda- beda. Apakah hal ini berarti
tingkat panas benda itu berbeda-beda juga? Jelaskan!

Kalor
Tubuh Anda mengubah sebagian makanan menjadi energi panas. Perhatikan Gambar
4.11. Energi panas yang disediakan oleh makanan diukur dalam kilokalori, sering disingkat
kkal atau Kal (dengan K huruf kapital). Satu Kal makanan sama dengan 1.000 kalori. Kita
menggunakan kilokalori untuk makanan, karena kalori terlalu kecil untuk dipakai mengukur
energi pada makanan yang dimakan (agar bilangan yang dikomunikasikan tidak terlalu besar).

Gambar 4.11. Pada saat makan, Anda mendapatkan asupan energi kimia yang dapat diubah
menjadi energi panas.
Sumber: Kemdikbud

Zat gizi makanan mengandung energi kimia yang dapat diubah menjadi energi panas
atau energi bentuk lain. Sebagian energi ini digunakan untuk mempertahankan suhu tubuh.
Saat Anda sedang kedinginan, Anda akan menggigil untuk mempercepat metabolisme tubuh
sehingga suhu tubuh tetap terjaga. Setiap makanan kemasan harus tercantum kandungan
energinya.

85
Gambar 4.12. Produsen makanan kemasan diharuskan mencantumkan kandungan energi
yang terdapat pada makanan itu.
Sumber: http://www.innovamei.com

Pada saat memasak, Anda menggunakan energi panas api untuk menaikkan suhu air
atau minyak. Dalam bab ini, Anda akan belajar bagaimana perubahan pada benda akibat
perubahan energi panas pada benda itu. Untuk itu, coba kita membandingkan energi panas yang
dikandung benda melalui kegiatan berikut ini.

Aktivitas 4.5. Bagaimana cara membandingkan energi panas benda


Membandingkan Energi Panas Benda
Misalnya Anda memiliki segelas air dan seember air. Suhu keduanya sama, misalnya
50ºC. Apakah energi panas yang dikandung air di dalam gelas tersebut sama dengan energi
panas yang dikandung air di dalam ember?
Ambillah air 100 gram (100 mL), letakkan di dalam gelas beker, ukur suhunya.
Panaskan air itu dengan bantuan pembakar spiritus, ukur waktu yang diperlukan untuk
mencapai suhu 60ºC.
Ulangi langkah 1 dan 2, untuk air 200 gram (200 mL) dengan pembakar spiritus yang sama.

Petunjuk Keselamatan Kerja


Hati-hati dengan api dan air panas.

86
Gambar 4.13. Kayu yang terbakar menghasilkan energi panas.
Apa pengaruhnya terhadap air di panci itu?
Sumber: www. idsurvivol.com; www. idsurvival.com

Menalar dan Mengomunikasikan


Kenaikan suhu air berasal dari energi panas pembakar
spiritus yang menyala. Berdasarkan data pengamatanmu, buatlah
keterkaitan antara massa dan suhu benda dengan banyaknya energi
panas yang dikandung oleh suatu benda.

Suhu menyatakan tingkat panas benda. Benda memiliki tingkat panas tertentu karena
di dalam benda terkandung energi panas. Seperti telah Anda lakukan dalam kegiatan
penyelidikan tersebut bahwa segelas air dan seember air yang bersuhu sama memiliki energi
panas yang berbeda. Untuk menaikkan suhu 200 g air, memerlukan energi panas yang lebih
besar daripada 100 g air. Pada suhu yang sama, zat yang massanya lebih besar mempunyai
energi panas yang lebih besar pula.

Gambar 4.14. Perpindahan kalor pada proses pemanasan air.

Energi panas yang berpindah dari benda yang bersuhu lebih tinggi ke benda yang
bersuhu lebih rendah disebut kalor. Apakah satuan kalor? Sebagai bentuk energi, dalam SI
kalor mempunyai satuan Joule (J). Satuan kalor yang populer (sering digunakan pada bidang
gizi) adalah kalori dan kilokalori.

87
Satu kalori sama dengan 4,184 J, sering dibulatkan menjadi 4,2 J.”

Aktivitas 4.6. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh kalor terhadap kenaikan


suhu
Mengamati dan Menalar
Selain jumlah kalor, apa yang memengaruhi kenaikan suhu benda?
Siapkan 200 g minyak kelapa dan 200 g air.
Ukur suhu mula-mula minyak kelapa. Kemudian, panaskan dan ukur waktu yang
diperlukan untuk mencapai 60oC.
Ulangi langkah 2, untuk 200 g air dengan pembakar spiritus yang sama.
Berdasarkan data pengamatanmu, jawab permasalahan dalam penyelidikan ini.

Kegiatan Anda menunjukkan bahwa kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu
benda hingga suhu tertentu dipengaruhi juga oleh jenis benda. Besaran yang digunakan untuk
menunjukkan hal ini adalah kalor jenis. Ingat kembali, bahwa perubahan suhu pada skala
Celcius sama dengan perubahan suhu pada skala Kelvin. Tabel 4.2. menunjukkan kalor jenis
beberapa bahan. Anda dapat mengamati bahwa bahan yang berbeda memiliki kalor jenis yang
berbeda pula.
Tabel 4.2 Kalor jenis beberapa bahan
Bahan Kalor Jenis (J/(kg.K))

Air 4.184
Alkohol 2.450
Aluminium 920
Karbon 710
Pasir (Grafit) 664
Besi 450
Tembaga 380
Perak 235

Dari kegiatan tersebut, Anda dapat menyimpulkan hasilnya sebagai berikut.

88
“Kalor untuk menaikkan suhu benda bergantung pada jenis benda itu.
Makin besar kenaikan suhu benda, kalor yang diperlukan makin besar pula.
Makin besar massa benda, kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu makin besar
pula.”

Jika simpulan ini jika dirumuskan secara matematis, dapat ditulis seperti berikut.

kalor yang diperlukan untuk kenaikan suhu = kalor jenis x massa benda x kenaikan
suhu

Kesimpulan di atas dapat dilambangkan sebagai berikut.


𝑸 = 𝒎. 𝒄. 𝜟𝑻
di mana
𝑸 adalah banyaknya kalor (jumlah panas) dalam joule
m adalah massa benda dalam kg
c adalah kalor jenis dalam joule/kg °C, dan
𝜟𝑻 adalah besarnya perubahan suhu dalam °C.

Berikut akan diuraikan cara perpindahan kalor. Coba pahami dengan saksama.

Konduksi
Saat Anda menyetrika, setrika yang panas bersentuhan dengan kain yang Anda setrika.
Kalor berpindah dari setrika ke kain (Gambar 4.15). Perpindahan kalor seperti ini disebut
konduksi. Perhatikan mekanisme perpindahan kalor secara konduksi pada Gambar 4.16.

Gambar 4.15. Mengapa panas setrika sampai pada baju yang disetrika?
Sumber: lifestyle.okezone.com

89
Gambar 4.16. Bagaimanakah perpindahan kalor secara konduksi dapat berlangsung?
Sumber: Dok. Kemdikbud

“Konduksi merupakan perpindahan panas melalui bahan tanpa disertai perpindahan


partikel-partikel bahan tersebut.”

Aktivitas 4.7. Bagaimana cara menyelidiki pengaruh kalor secara konduksi


Mengamati
Celupkan sendok kayu dan sendok logam pada air panas. Pegang ujung kedua sendok
itu. Catat apa yang Anda rasakan beberapa saat kemudian.

Menanya
Berdasarkan hasil pengamatanmu, tuliskan pertanyaan-pertanyaan yang ingin Anda
ketahui.

Menalar
Apakah jenis bahan berpengaruh terhadap konduktivitas bahan?
Coba Anda pikirkan jawaban sementaramu.

Mencoba
Siapkan sendok kayu, sendok logam, dan sendok plastik yang berukuran hampir sama.
Tempelkan paku payung pada pegangan sendok-sendok tersebut dengan menggunakan
mentega.
Berdirikan sendok-sendok tersebut pada gelas beker atau panci. Jika mentega meleleh,
paku payung akan jatuh. Coba urutkan jatuhnya paku payung tersebut jika air panas

90
dimasukkan ke dalam gelas beker.
Masukkan air panas ke dalam gelas beker tersebut. Amatilah urutan jatuhnya paku
payung. Apakah tiap-tiap kelompok dalam kelasmu memperoleh hasil yang sama?

Menalar dan Mengomunikasikan


Berdasarkan data pengamatanmu, jawab permasalahan dalam penyelidikan ini.
Presentasikan hasil penyelidikanmu.

Benda yang jenisnya berbeda memiliki kemampuan menghantarkan panas secara


konduksi (konduktivitas) yang berbeda pula. Bahan yang mampu menghantarkan panas
dengan baik disebut konduktor. Bahan yang menghantarkan panas dengan buruk disebut
isolator. Seperti hasil percobaanmu, logam termasuk konduktor. Kayu dan plastik termasuk
isolator.
Berbagai peralatan rumah tangga yang memanfaatkan sifat konduktivitas bahan,
terlihat pada Gambar 4.17.

Gambar 4.17. Bahan-bahan konduktor dan isolator panas


Sumber: Dok. Kemdikbud

Pada peralatan memasak, bagian yang bersentuhan dengan api menggunakan konduktor
yang baik, sedangkan bagian pegangannya menggunakan isolator yang baik (Gambar 4.18).

91
Gambar 4.18. Peralatan rumah tangga yang memanfaatkan sifat konduktivitas bahan
Sumber: www.perkakasaluminium.com

Panas kopi dapat bertahan cukup lama di gelas kaca karena gelas kaca merupakan
isolator yang baik (Gambar 4.19). Dapatkah Anda memberikan ide bagaimana agar panas kopi
tersebut bertahan lebih lama lagi?

Gambar 4.19. Mengapa kopi ditempatkan di gelas, tidak di logam?


Sumber: www.ajisena.blogspot.com

Saat udara dingin, Anda berselimut di dalamnya (Gambar 4.20). Selimut terbuat dari
serat wol atau kapas yang bersifat isolator. Mengapa udara yang terperangkap di dalam selimut
dengan Anda di dalamnya membuat badan hangat?

Gambar 4.20. Mengapa Anda di dalam selimut merasa hangat?


Sumber: Dok. Kemdikbud

92
Penguin memiliki lapisan lemak yang tipis di bawah kulit. Apakah fungsi
lapisan lemak tersebut?

Gambar 4.21. Penguin di Kutub Selatan mampu bertahan hidup pada suhu yang sangat
dingin.
Sumber: http://experimentexchange.com

Konveksi
Air merupakan konduktor yang buruk. Namun, ketika air bagian bawah dipanaskan
ternyata air bagian atas juga ikut panas. Berarti, ada cara perpindahan panas yang lain pada air
tersebut, yaitu konveksi. Saat air bagian bawah mendapatkan kalor dari pemanas, partikel air
memuai sehingga menjadi lebih ringan dan bergerak naik dan digantikan dengan partikel air
dingin dari bagian atas. Dengan cara ini, panas dari air bagian bawah berpindah bersama aliran
air menuju bagian atas. Proses ini disebut konveksi. Pola aliran air membentuk arus konveksi
(Gambar 4.22).

Gambar 4.22. Arus konveksi pada air yang dipanaskan.


Sumber: www.shutterstock.com

93
Konveksi adalah perpindahan kalor dari satu tempat ke tempat lain bersama
dengan gerak partikel-partikel bendanya.

Aktivitas 4.8. Bagaimana cara mengamati arus konveksi


Mengamati
Coba amatilah arus konveksi pada kegiatan berikut.

Mengamati arus konveksi


Siapkan es batu berwarna (saat pembuatannya diberi pewarna makanan).
Ambil gelas beker, isilah dengan air sampai hampir penuh.
Secara perlahan, masukkan es batu ke dalam air.
Amati dan gambar hasil pengamatanmu.

Menalar dan Mengomunikasikan


Mengapa pencairan es batu berwarna pada air membentuk pola seperti yang Anda
gambar?

Proses Terjadinya Angin Darat dan Angin Laut


Arus konveksi dapat juga Anda temui di pantai, berupa angin laut dan angin darat
(Gambar 4.23).

Gambar 4.23. Bagaimanakah konveksi dapat menimbulkan angin laut?


Sumber: maribelajar.club

94
Angin Darat
Pada malam hari daratan lebih dingin dibandingkan lautan, karena sifat daratan yang
cepat menerima panas dan cepat menerima dingin. Daratan menjadi daerah yang mempunyai
tekanan tinggi (maksimum), sedangkan laut menjadi daerah yang mempunyai tekanan rendah
(minimum). Angin darat biasanya digunakan oleh nelayan untuk berangkat mencari ikan ke
laut. Oleh karena itu, kita sering melihat nelayan pergi menangkap ikan malam hari dan
kembali dari menangkap ikan siang hari.

Angin Laut
Pada saat itu suhu di laut lebih dingin dibandingkan dengan suhu daratan. Hal ini
disebabkan sifat laut (perairan) yang lambat menerima panas dan lambat melepaskannya.
Sehingga laut menjadi daerah yang mempunyai tekanan tinggi (maksimum) dan daratan
menjadi daerah yang mempunyai tekanan rendah (minimum). Angin laut digunakan oleh para
nelayan untuk pulang dari laut.
Konveksi dimanfaatkan pada berbagai peralatan. Contohnya adalah sebagai berikut.

Gambar 4.24. Konveksi pada oven dan pengering rambut


Sumber: healthytop10s.com

Elemen pemanas oven, pemanggang roti, magic jar, dan lain-lain biasanya terletak di
bagian bawah (Gambar 4.24). Saat difungsikan, udara bagian bawah akan menjadi lebih panas
dan bergerak naik, sedangkan udara bagian atas yang lebih dingin akan bergerak turun. Pada
peralatan tertentu seperti pengering rambut (hair dryer), aliran konveksi dibantu (atau dipaksa)
dengan menggunakan kipas.

Radiasi
Bayangkan saat Anda berjalan di tengah hari yang cerah. Anda merasakan panasnya
matahari pada muka Anda. Bagaimana kalor dari matahari dapat sampai ke wajah Anda?

95
Bagaimana kalor dapat melalui jarak berjuta-juta kilometer dan melewati ruang hampa? Dalam
ruang hampa tidak ada materi yang memindahkan kalor secara konduksi dan konveksi. Jadi,
perpindahan kalor dari matahari sampai ke bumi dengan cara lain. Cara tersebut dinamakan
radiasi (Gambar 4.25).

Gambar 4.25. Kalor berpindah dari matahari hingga ke bumi melalui ruang hampa melalui
radiasi
Sumber: http://www.swaraguna.com

Radiasi adalah perpindahan panas yang dipancarkan oleh permukaan benda


semata-mata berdasarkan temperaturnya.

Anda juga merasakan akibat radiasi kalor saat menghadapkan telapak tangan Anda pada
bola lampu yang menyala atau saat Anda duduk di dekat api unggun (Gambar 4.26). Udara
merupakan konduktor buruk dan udara panas api unggun bergerak ke atas. Namun, Anda yang
berada di samping api unggun dapat merasakan panas. Dapatkah Anda memberi contoh lain
peristiwa radiasi?

96
Gambar 4.26. Perpindahan panas secara radiasi terjadi secara dominan pada api unggun
Sumber: alliancefr.com

Setiap benda dapat memancarkan dan menyerap radiasi kalor, yang besarnya
bergantung pada suhu benda dan warna benda (Gambar 4.27). Perhatikan benda-benda yang
diletakkan di ruangan bersuhu 30oC. Besar kalor yang dipancarkan atau diserap benda
ditunjukkan oleh banyaknya anak panah.

Gambar 4.27. Benda yang memiliki kalor memancarkan radiasi panas ke sekitarnya.
Sumber: Dok. Kemdikbud

Makin panas benda dibandingkan dengan panas lingkungan sekitar, makin


besar pula kalor yang diradiasikan ke lingkungannya.

Berdasarkan Gambar 4.27, Anda dapat menyimpulkan sebagai berikut.

97
Makin luas permukaan benda panas, makin besar pula kalor yang diradiasikan ke
lingkungannya.

Jika suhu benda lebih dingin daripada suhu lingkungan, maka benda itu akan menyerap
radiasi kalor dari lingkungan (Gambar 4.28). Perhatikan benda-benda di ruangan yang bersuhu
30oC berikut.

Gambar 4.28. Benda yang bersuhu rendah menyerap radiasi panas dari sekitarnya
Sumber: Dok. Kemdikbud

Berdasarkan Gambar 4.28., Anda dapat menyimpulkan sebagai berikut.

Makin rendah suhu benda, makin besar pula kalor yang diterima dari lingkungannya.
Makin luas permukaan benda dingin, makin besar pula kalor yang diterima dari
lingkungannya.

Saat Anda menjemur dua kaos basah yang warnanya berbeda, Anda akan mendapatkan
bahwa kaos yang berwarna lebih gelap ternyata lebih cepat kering (Gambar 4.29). Amati
gambar berikut untuk menyimpulkan pengaruh warna terhadap kalor yang dilepas atau diserap
dari lingkungannya.

Gambar 4.29. Warna benda menentukan daya pancar radiasi


Sumber: Dok. Kemdikbud

Berdasarkan Gambar 4.29., Anda dapat menyimpulkan sebagai berikut.

98
Makin gelap benda yang terasa panas, makin besar pula kalor yang diradiasikan ke
lingkungannya.
Makin gelap benda yang terasa dingin, makin besar pula kalor yang diterima dari
lingkungannya.

Gambar 4.30. Kompor surya. Tandai di mana masakan dimasak. Mengapa permukaan pemantul
panas matahari mengkilap? Mengapa melengkung?
Sumber: syamsiro.wordpress.com

Gambar 4.31. Permukaan pemanas air yang


memanfaatkan panas matahari (solar heating)
berwarna gelap atau hitam. Mengapa?
Sumber: http://www.charliet.net

Peristiwa radiasi juga dimanfaatkan oleh hewan seperti contoh berikut.

Gambar 4.32. Untuk menghangatkan tubuhnya,


hewan berdarah dingin seperti buaya ini
memanfaatkan radiasi panas matahari. Kalor dari
matahari diserap oleh buaya (dengan cara
membuka mulutnya), sehingga suhu tubuhnya
naik dan buaya dapat beraktivitas dengan mudah.
Sumber: www.zonaikan.com

Bagaimana termos dapat mencegah perpindahan kalor baik secara konduksi, konveksi,

99
maupun radiasi?

Gambar 4.33. Termos


Sumber: Dok. Kemdikbud

Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh Manusia


Manusia memiliki mekanisme pengaturan untuk bisa mempertahankan suhu tubuh
tetap optimal dalam berbagai macam kondisi lingkungan. Suhu tersebut, utamanya
dipertahankan pada suhu 37°C apabila diukur secara oral atau melalui mulut. Akan tetapi, suhu
tubuh masih dianggap normal apabila suhu tubuh dalam rentang 35,5⁰ C pada pagi hari hingga
37,7⁰ C pada malam hari. Rata-ratanya adalah 36,7⁰ C. Pengaturan suhu ini amat penting
supaya metabolisme sel tetap optimal. Istilah ini kita sebut sebagai termoregulasi.
Termoregulasi adalah suatu mekanisme makhluk hidup untuk mempertahankan suhu
internal agar berada di dalam kisaran yang dapat ditolelir. Proses yang terjadi pada hewan untuk
mengatur suhu tubuhnya agar tetap konstan dinamis. Mekanisme Termoregulasi terjadi dengan
mengatur keseimbangan antara perolehan panas dengan pelepasan panas. Termoregulasi
manusia berpusat pada hypothalamus anterior terdapat tiga komponen pengatur atau penyusun
sistem pengaturan panas, yaitu termoreseptor, hypothalamus, dan saraf eferen serta
termoregulasi dapat menjaga suhu tubuhnya, pada suhu-suhu tertentu yang konstan biasanya
lebih tinggi dibandingkan lingkungan sekitarnya.

100
Gambar 4.34. Termoregulasi pada manusia
Sumber: sekedarperawat.blogspot.co.id

Mengapa Anda dapat Berkeringat?


Sistem tubuh manusia bekerja optimal pada suhu 36,5oC hingga 37,5oC. Seringkali
aktivitas dan lingkungan sekitar memaksa tubuh manusia bereaksi untuk menjaga agar suhu
tubuhnya tetap optimal.

101
Gambar 4.35. Anda berkeringat saat berolah raga untuk mengeluarkan panas tubuh
Sumber: http://www.wordpress.com

Pada saat Anda beraktivitas, misalnya berolahraga akan terjadi peningkatan proses
perubahan energi kimia makanan menjadi energi gerak (Gambar 4.35). Proses ini
menghasilkan panas yang dapat meningkatkan suhu tubuh. Pada saat ini, mekanisme dalam
tubuh Anda memberi perintah agar tubuh berkeringat. Pada saat keringat itu menguap, proses
penguapan keringat memerlukan kalor. Kalor ini diambil dari kulit tubuhmu, sehingga tubuh
Anda yang memanas itu menjadi dingin, dan kembali ke suhu optimal. Pada saat itu, mengapa
Anda merasa nyaman jika dikipasi? Saat dikipasi, proses penguapan keringat itu terjadi lebih
cepat, sehingga tubuhmu segera kembali ke suhu optimumnya.
Pada konveksi, panas berpindah melalui aliran udara atau air. Misalnya dengan
hembusan dari kipas angin maupun seperti pada saat mengendarai sepeda atau kendaraan
dengan jendela terbuka. Itulah mengapa pada kondisi tersebut, kita cenderung merasa lebih
dingin. Sementara itu, evaporasi berkaitan dengan keluarnya panas melalui penguapan
keringat.
Pada tubuh, fungsi termostat diperankan oleh hipotalamus. Hipotalamus menerima
informasi dari berbagai bagian tubuh. Selanjutnya dilakukan koordinasi untuk penentuan
mekanisme mempertahankan atau melepaskan panas. Perubahan suhu hingga 0,01⁰ C dapat
terdeteksi oleh hipotalamus ini. Sensor pada tubuh yang berperan untuk memberikan informasi
mengenai suhu tubuh maupun suhu kulit disebut sebagai termoreseptor.

Mengapa saat kedinginan Anda cepat merasa lapar?


Pada saat Anda kedinginan, Anda akan menggigil (Gambar 4.36). Dengan menggigil,
maka tubuh Anda bergerak cepat. Gerak tubuh Anda ini memaksa tubuh melakukan
metabolisme, membakar energi kimia makanan menjadi energi gerak (dan tentu saja
menghasilkan energi panas). Dengan cara ini, suhu tubuh tidak turun. Tentu saja, ada “harga

102
yang harus dibayar”. Pada saat kedinginan, Anda cepat merasa lapar .

Gambar 4.36. Anda menggigil saat kedingingan untuk meningkatkan panas tubuh
Sumber: www.merdeka.com

Pada bayi, karena kemampuan untuk menggigilnya kurang, terdapat mekanisme non
menggigil untuk mempertahankan panas. Pada saat bayi baru lahir, terdapat deposit jaringan
adiposa berupa lemak coklat yang dapat mengkonversi energi kimia menjadi panas. Selain
sebagai jalur pengiriman nutrisi, aliran darah pada pembuluh darah juga berperan dalam
pengaturan suhu, terutama aliran darah yang menuju kulit. Sebagai pengatur suhu, aliran darah
kulit dapat bervariasi dari 400 ml/menit hingga 2500 ml/menit. Semakin banyak darah yang
mengalir ke kulit, panas yang terbawa dari tubuh bagian dalam melalui darah akan semakin
banyak yang dapat keluar melalui proses konduksi-konveksi serta radiasi.

Mengapa darah membeku pada bagian yang terluka?


Darah yang mengalir pada tubuh manusia dapat mengalami perubahan wujud (Gambar
4.37). Jika kita terluka, darah akan mengalir. Jika luka tersebut dibiarkan, lama-lama darah
akan mengering.

Sel
darah
merah

Fibrin

Gambar 4.37. Pembekuan darah ketika mengalami luka


Sumber: www.sindyfinata.blogspot.com

103
Pada saat itu, darah membeku, mengalami perubahan wujud cair menjadi padat.
Kemampuan darah untuk membeku sangat bermanfaat bagi manusia karena mencegah
terjadinya pengeluaran darah yang banyak dari dalam tubuh. Jika tubuh kekurangan darah
maka bisa menimbulkan efek yang fatal (kematian).

Tahukah Anda? perilaku kita mempengaruhi panas yang dibuang oleh tubuh?
Selain dengan bantuan pembuluh darah, permukaan tubuh yang berkontak dengan
lingkungan juga berperan dalam pengaturan suhu yang hendak dikonservasi atau hendak
dibuang. Misalnya, dengan perubahan posisi tubuh seperti meringkuk, bersedekap saat
kedinginan atau membuka baju serta melebarkan badan saat kepanasan. Mengenakan baju
hangat juga mekanisme perilaku yang dilakukan manusia untuk mempertahankan panas.
Contoh lain perilaku yang manusia lakukan adalah menggunakan kipas angin, atau mandi.
Namun, berbeda dengan kepercayaan umumnya, ternyata mengenakan pakaian yang longgar
dan berwarna cerah ternyata lebih dingin dibandingkan dengan telanjang (Gambar 4.38). Hal
ini karena pada saat telanjang, semua panas yang mengenai kulit akan diserap semuanya.
Sementara itu, pada pakaian yang berwarna cerah justru memantulkannya. Oleh karena itu, jika
pakaian berwarna terang tersebut cukup longgar dan tipis untuk konveksi serta evaporasi
terjadi, mengenakan pakaian tersebut akan lebih dingin dibandingkan telanjang.

Gambar 4.38. Baju seragam sekolah umumnya berwarna terang atau putih. Mengapa?
Sumber: kumparannews.blogspot.com

Bagaimana mekanisme pengaturan suhu tubuh kita pada kondisi dingin?


Pada kondisi dingin tubuh akan mengalami hal-hal berikut (Gambar 4.39).

104
Gambar 4.39. Tubuh menggigil, mengenakan jaket, dan makan saat kedinginan
Sumber: coach.nine.com.au

Saat kedinginan, kita akan beradaptasi dengan mengurangi jumlah keringat yang
dikeluarkan oleh kulit. Coba Anda perhatikan, otot di bawah kulit akan berkontraksi sehingga
kantong rambut tegak. Ini menyebabkan rambut berdiri untuk menangkap panas. Kontraksi
otot menimbulkan bintil-bintil kecil di tubuh, kondisi ini biasa kita sebut dengan istilah
merinding. Dengan demikian, arteri yang membawa darah ke bawah permukaan kulit akan
berkontraksi. Darah tidak mengalir menuju ke dekat permukaan kulit. Hal ini tentunya
mencegah darah membuang panas ke lingkungan sehingga suhu tubuh tidak turun. Di sisi yang
lain, kalau Anda menggigil, hal itu akan meningkatkan produksi panas. Dengan demikian, lebih
sedikit panas yang hilang ke lingkungan melalui konveksi.

Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh pada Hewan


Kapan biasanya anjing menjulurkan lidahnya? Mengapa anjing melakukan hal itu?
Coba jelaskan.

Gambar 4.40. Anjing menjulurkan lidahnya


Sumber: ilfracombecarlton.co.uk

Pengaturan suhu tubuh hewan, semua jenis hewan memperoleh panas dari lingkungan
dan melepaskannya kembali ke lingkungan, disamping mereka sendiri dapat menghasilkan
panas sendiri dari dalam tubuhnya sebagi akibat aktivitas metabolismenya. Panas dari kedua

105
asal dan peristiwa ini (dari luar dan dari dalam tubuh hewan tersebut) pada dasarnya merupakan
sumber kemampuan untuk mengatur suhu tubuhnya, yang selanjutnya akan berakibat kepada
perilaku metabolisme, perilaku gerak dan kelangsungan hewan tersebut.
Berdasarkan karakteristik temperatur tubuh yang dihasilkan hewan dan dipengaruhi
tidaknya suhu tubuh hewan oleh lingkungan, dikenal empat istilah mekanisme pengaturan suhu
tubuh pada hewan sebagai berikut:
Ecthothermic, hewan-hewan yang menyediakan suhu tubuhnya dari luar.
Enhothermic, hewan-hewan yang mnyediakan panas tubuh dari dalam tubuhnya sendiri.
Homeothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya konstan (relatif tetap)
Poikilothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya fluktuatif mengikuti suhu tubuhnya
dan fluktuatif mengikuti suhu lingkungannya.
Semua bangsa reptil termasuk ke dalam kelompok ecthothermic, sedangkan ikan dilaut
dalam termasuk kedalam hewan yang echtoterm-homoiterm; panas tubuhnya berasal dari luar
tubuhnya (dari lingkungannya) akan tetapi suhu tubuhnya konstan (tetap).
Reptil adalah hewan ektoterm-poikiloterm karena tubuh mereka sangat dipengaruhi
oleh temperatur lingkungan, akan tetapi suhu tubuh reptil juga dipengaruhi oleh tingkah
lakunya. Mereka akan berjemur di bawah sinar matahari untuk menghangatkan tubuhnya atau
mencari tempat yang teduh untuk menghindari overheating (panas yang berlebih) (Lihat
Gambar 4.41).

Gambar 4.41. Mekanisme pengaturan suhu tubuh hewan


Sumber: canacopegdl.com

Beberapa hewan endoterm, seperti rubah kutub adalah jenis hewan spesialis udara
dingin. Strategi mereka yang paling jelas nyata adalah melawan dingin dengan menggunakan

106
isolasi/penyekatan yang disediakan oleh suatu bulu tebal. Ikan hiu adalah binatang air yang
mengandalkan sebagian besar lemak untuk mengisolasi/menyekat tubuhnya dari pengaruh
suhu luar ketika berada di dalam air (Gambar 4.42.). Manusia bersama-sama dengan mamalia
lain dan burung termasuk kedalam kelompok endothermic. Kelompok ini dapat memelihara
suhu tubuh secara relatif konstan (tetap) terbebas dari pengaruh suhu/ temperatur lingkungan.

Gambar 4.42. Hiu menggunakan lemak untuk menjaga suhu tubuh dari dinginnya
lautan.
Sumber: http://semenanjung-senja.blogspot.co.id

1. Dalam termoregulasi dikenal adanya hewan berdarah dingin (cold-blood animals)


dan hewan berdarah panas (warm-blood animals) (Gambar 4.43). Namun, ahli-ahli
Biologi lebih suka menggunakan istilah ektoterm dan endoterm yang berhubungan
dengan sumber panas utama tubuh hewan.

Gambar 4.43. Hasil pencitraan infra merah menunjukkan bahwa Anjing adalah
hewan berdarah panas dan Bunglon adalah hewan berdarah dingin.
Sumber: http://semenanjung-senja.blogspot.co.id

107
2. Ektoterm adalah hewan yang panas tubuhnya berasal dari lingkungan (menyerap
panas lingkungan). Suhu tubuh hewan ektoterm cenderung berfluktuasi, tergantung
pada suhu lingkungan. Hewan dalam kelompok ini adalah anggota invertebrata,
ikan, amfibi, dan reptilia.
3. Sedangkan endoterm adalah hewan yang panas tubuhnya berasal dari hasil
metabolisme. Suhu tubuh hewan ini lebih konstan. Endoterm umum dijumpai pada
kelompok burung (Aves), dan mamalia.

Mekanisme perubahan panas tubuh hewan


Coba Anda lihat Gambar 4.44, dalam pengaturan suhu tubuh, hewan harus mengatur
panas yang diterima atau yang hilang ke lingkungan. Mekanisme perubahan panas tubuh hewan
dapat terjadi dengan 4 proses, yaitu konduksi, konveksi, radiasi, dan evaporasi.
a. Konduksi adalah perubahan panas tubuh hewan karena kontak dengan suatu benda.
b. Konveksi adalah transfer panas akibat adanya gerakan udara atau cairan melalui
permukaan tubuh.
c. Radiasi adalah emisi dari energi elektromagnet. Radiasi dapat mentransfer panas antar
obyek yang tidak kontak langsung. Sebagai contoh, radiasi sinar matahari.
d. Evaporasi proses kehilangan panas dari permukaan cairan yang ditransformasikan
dalam bentuk gas.

Gambar 4.44. Termoregulasi pada Biawak


Sumber: Campbell, 2011

Terdapat beberapa adaptasi yang dilakukan hewan untuk menjaga tubuhnya.

108
1. Hewan mempunyai kemampuan adaptasi terhadap perubahan suhu lingkungan. Apakah
yang dilakukan mamalia dan burung pada kondisi suhu sangat dingin dan sangat panas?
2. Pada ektoterm (misal pada lebah madu), adaptasi terhadap suhu dingin dengan cara
berkelompok dalam sarangnya. Mengapa demikian?

Gambar 4.45. Termoregulasi pada Lebah


Sumber: youtube.com

Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh pada Tumbuhan


Tahukah Anda, tumbuhan merupakan mahluk hidup yang tidak bergerak secara aktif
melainkan gerakannya bersifat pasif. Tumbuhan memang tidak memiliki alat gerak seperti kaki
dan tangan yang terdapat pada hewan dan manusia, tetapi organ-organ mereka sangatlah
kompleks untuk dipelajari. Di setiap tumbuhan tersebut pasti ada jaringan pengangkutan
terpenting yang terdiri dari xilem dan floem. Kedua jaringan tersebut berperan sangat penting
bagi proses kehidupan sebuah tanaman dan berperan untuk mengambil air dari dalam tanah
dan kemudian menyebarkannya ke seluruh bagian tanaman agar semua organ tanaman dapat
berkembang secara maksimal. Proses ini yang dinamakan dengan transportasi pada tumbuhan.

Gambar 4.45. Transpirasi pada tumbuhan


Sumber: http://hqwall.net

Tumbuhan melakukan transpirasi, yaitu pelepasan dalam bentuk uap melalui stomata
(Gambar 4.45). Transpirasi ini merupakan salah satu mekanisme pengaturan fisiologi pada

109
tumbuhan yang terkait dengan berbagai kondisi yang ada di tubuhnya dan lingkungan
sekitarnya. Adanya transpirasi ini menyebabkan terjadinya aliran air yang berlangsung secara
imbas dari akar, batang, dan daun. Aliran air tersebut akan ikut membantu proses penyerapan
dan transportasi air tanah di dalam tubuh tumbuhan. Mekanisme transpirasi dijelaskan pada
Gambar 4.46.

Gambar 4.46. Mekanisme transpirasi pada tumbuhan


Sumber: http://hqwall.net

Air diserap ke dalam akar secara osmosis melalui rambut akar, sebagian besar bergerak
menurut gradien potensial air melalui xilem. Air dalam pembuluh xilem mengalami tekanan
besar karena molekul air polar menyatu dalam kolom berlanjut akibat dari penguapan yang
berlangsung di bagian atas. Sebagian besar ion bergerak melalui simplas dari epidermis akar
ke xilem, dan kemudian ke atas melalui arus transportasi.

Bagaimana tumbuhan mengatur laju transpirasi?


Tumbuhan melakukan transpirasi untuk mengubah air menjadi bentuk uap air dari
jaringan hidup tanaman yang terletak di atas permukaan tanah melewati stomata, lubang
kutikula, dan lentisel.

110
Kapan transpirasi terjadi?
Transpirasi terjadi pada siang hari saat panas, melaui stomata (mulut daun), lubang
kutikula, dan lentisel (celah batang).

Tahukah Anda, apakah fungsi transpirasi?


Semakin cepat laju transpirasi berarti semakin cepat pengangkutan air dan zat hara
terlarut, demikian pula sebaliknya. Alat untuk mengukur besarnya laju transpirasi melalui daun
disebut fotometer atau transpirometer.

Bagaimana jika transpirasi terjadi secara berlebihan?


Tidak semua tumbuhan mengalami proses transpirasi. Sedangkan pada tumbuhan yang
mengalami proses ini, transpirasi terkadang terjadi secara berlebihan sehingga mengakibatkan
tumbuhan kehilangan banyak air dan lama kelamaan layu sebelum akhirnya mati.

Gambar 4.47. Transpirasi berlebihan menyebabkan tumbuhan layu


Sumber: http://awalilmu.blogspot.co.id

Jenis-jenis Transpirasi
Ada tiga tipe transpirasi yaitu :
1. Transpirasi Kutikula
Adalah evaporasi(penguapan) air yang tejadi secara langsung melalui kutikula
epidermis. Kutikula daun secara relatif tidak tembus air, dan pada sebagian besar jenis
tumbuhan transpirasi kutikula hanya sebesar 10 persen atau kurang dari jumlah air yang
hilang melalui daun-daun. Oleh karena itu, sebagian besar air yang hilang terjadi
melalui stomata.
2. Transpirasi Stomata

111
Adalah Sel-sel mesofil daun tidak tersusun rapat, tetapi diantara sel-sel tersebut
terdapat ruang-ruang udara yang dikelilingi oleh dinding-dinding sel mesofil yang
jenuh air. Air menguap dari dinding-dinding basah ini ke ruang-ruang antar sel, dan uap
air kemudian berdifusi melalui stomata dari ruang-ruang antar sel ke atmosfer di luar.
Sehingga dalam kondisi normal evaporasi membuat ruang-ruang itu selalu jenuh uap
air. Asalkan stomata terbuka, difusi uap air ke atmosfer pasti terjadi kecuali bila
atmosfer itu sendiri sama-sama lembab.

Gambar 4.48. Transpirasi kutikula dan stomata. Laju transpirasi ibarat resistansi
dalam rangkaian listrik. Dimana Stomata (rs) dan kutikula (rk) dipasang secara parallel.
Jika transpirasi terjadi pada kedua bagian ini, tentunya laju transpirasi akan semakin
cepat.

3. Transpirasi Lentikuler
Lentisel adalah daerah pada kulit kayu yang berisi sel-sel yang tersusun lepas
yang dikenal sebagai alat komplementer, uap air yang hilang melalui jaringan ini
sebesar 0.1 % dari total transpirasi (Gambar 4.49).

Gambar 4.49. Transpirasi lentikuler terjadi pada lentisel.


Sumber: incessantoptimism.wordpress.com

112
Apakah faktor yang mempengaruhi transpirasi tumbuhan?
Kegiatan transpirasi dipengaruhi oleh banyak faktor baik faktor dalam ataupun faktor
luar, antara lain :
1. Faktor Dalam :
a. Stomata : jumlah per satuan luas, letak/ lokasi stomata (permukaan bawah atau atas
daun, timbul/ tenggelam), waktu bukaan stomata, banyak sedikitnya stomata, bentuk
stomata
b. Daun : warna daun (kandungan klorofil daun), posisinya menghadap matahari atau
tidak, besar kecilnya daun, tebal tipisnya daun, berlapiskan lilin atau tidaknya
permukaan daun, banyak sedikitnya bulu di permukaan daun.
2. Faktor Luar :
a. Sinar matahari : sinar matahari menyebabkan membukanya stomata dan gelap
menyebabkan tertutupnya stomata, jadi semakin tinggi intensitas sinar matahari yang
diterima daun, maka kecepatan transpirasi akan semakin tinggi.
b. Temperatur : semakin tinggi temperatur, kecepatan transpirasi akan semakin tinggi
pula.
c. Kelembaban udara : udara yang basah akan menghambat transpirasi sedangkan udara
yang kering akan memperlancar transpirasi.
d. Angin : angin mempunyai pengaruh ganda yang cenderung saling bertentangan
terhadap laju transpirasi. Secara singkat dapat disimpulkan bahwa angin cenderung
untuk meningkatkan laju transpirasi, baik di dalam naungan atau cahaya, melalui
penyapuan uap air. Akan tetapi, di bawah sinar matahari, pengaruh angin terhadap
penurunan suhu daun, dengan demikian terhadap penurunan laju transpirasi, cenderung
lebih penting daripada pengaruhnya terhadap penyingkiran uap air. Oleh karena itu
dalam udara yang bergerak, besarnya lubang stomata mempunyai pengaruh lebih besar
terhadap transpirasi daripada dalam udara tenang. Tetapi efek angin secara keseluruhan
adalah selalu meningkatkan transpirasi.
e. Keadaan air di dalam tanah : air di dalam tanah ialah satu-satunya sumber yang pokok,
dari mana akar-akar tanaman mendapatkan air yang dibutuhkannya. Laju transpirasi
dapat dipengaruhi oleh kandungan air tanah dan laju absorbsi air dari akar. Pada siang
hari, biasanya air ditranspirasikan dengan laju yang lebih cepat daripada penyerapannya
dari tanah. Hal tersebut menimbulkan defisit air dalam daun. Pada malam hari akan
terjadi kondisi yang sebaliknya, karena suhu udara dan suhu daun lebih rendah. Jika

113
kandungan air tanah menurun, sebagai akibat penyerapan oleh akar, gerakan air melalui
tanah ke dalam akar menjadi lebih lambat.

Gambar 4.49. Faktor-faktor yang mempengaruhi transpirasi


Sumber: missyruisiwebsite.blogspot.com

114
Rangkuman
Selamat, Anda telah menyelesaikan modul tentang Suhu dan Kalor pada Proses Biologis. Hal-
hal penting yang telah Anda pelajari dalam modul Suhu dan Kalor pada Proses Biologis ini
adalah sebagai berikut.
• Suhu menyatakan tingkat panas dinginnya suatu benda; diukur dengan termometer
• Berbagai macam termometer:
• Termometer zat cair
• Termometer kristal cair
• Termometer bimetal
• Berbagai skala termometer: Celcius, Kelvin, Fahrenheit, dan Reamur.
• Kalor merupakan salah satu bentuk energi yang berpindah dari benda yang suhunya lebih
tinggi ke benda yang suhunya lebih rendah jika kedua benda saling bersentuhan.
• Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 g zat sebesar
1°C.
• Azas Black berbunyi banyaknya kalor yang dilepaskan benda bersuhu lebih tinggi sama
dengan banyaknya kalor yang diterima benda yang bersuhu lebih rendah.
o Kalor dapat berpindah dengan cara konduksi, konveksi, dan radiasi.
o Konduksi adalah perpindahan kalor melalui suatu zat tanpa disertai perpindahan
partikel zat.
o Konveksi adalah perpindahan kalor melalui suatu zat yang disertai perpindahan
partikel zat tersebut.
o Radiasi adalah perpindahan kalor tanpa melalui zat perantara.
• Termoregulasi adalah suatu mekanisme makhluk hidup untuk mempertahankan suhu
internal agar berada di dalam kisaran yang dapat ditolelir. Mekanisme Termoregulasi
terjadi dengan mengatur keseimbangan antara perolehan panas dengan pelepasan panas.
• Sensor pada tubuh yang berperan untuk memberikan informasi mengenai suhu tubuh
maupun suhu kulit disebut sebagai termoreseptor.
• Terdapat empat istilah mekanisme pengaturan suhu tubuh pada hewan sebagai berikut:
o Ecthothermic, hewan-hewan yang menyediakan suhu tubuhnya dari luar.
o Enhothermic, hewan-hewan yang mnyediakan panas tubuh dari dalam tubuhnya
sendiri.
o Homeothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya konstan (relatif tetap)
o Poikilothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya fluktuatif mengikuti suhu

115
tubuhnya dan fluktuatif mengikuti suhu lingkungannya
• Transpirasi adalah mekanisme hilangnya air dari tumbuhan, bisa melalui stomata atau
melalui kutikula. Tetapi lebih banyak yang hilang dari stomata. Ada tiga tipe transpirasi
yaitu transpirasi kutikula dan transpirasi stomata dan transpirasi lentikuler
• Mekanisme Transpirasi pada tumbuhan, hal yang penting adalah difusi uap air dari udara
yang lembab di dalam daun ke udara kering di luar daun. Kehilangan air dari daun
umumnya melibatkan kekuatan untuk menarik air ke dalam daun dari berkas pembuluh
yaitu pergerakan air dari sistem pembuluh dari akar ke pucuk, dan bahkan dari tanah ke
akar
• Faktor yang mempengaruhi transpirasi terbagi atas dua faktor internal ialah : Stomata dan
daun, dan pada faktor luar atau eksternal ialah : Sinar matahari, Temperatur, Kelembaban
udara, Angin, Keadaan air di dalam tanah.
• Peristiwa berubahnya air menjadi uap dan bergerak dari permukaan tanah dan permukaan
air ke udara disebut evaporasi (penguapan). Peristiwa penguapan dari tanaman disebut
transpirasi. Kedua-duanya bersama-sama disebut Evapotranspirasi
• Kegunaan Transpirasi pada tumbuhan antara lain: Pengangkutan air ke daun dan difusi air
antar sel, penyerapan dan pengangkutan air, hara, pengangkutan asimilatif, membuang
kelebihan air, pengaturan bukaan stomata, mempertahankan suhu daun, kerugian
transpirasi tumbuhan ialah : pengaruh transpirasi yang merugikan akan kelihatan dengan
layunya daun, sebagai akibat hilangnya turgor.

116
Tugas
Untuk memahami lebih jauh tentang Suhu dan Kalor pada Aplikasi Biologis, kerjakanlah tugas
berikut.
Bagaimana prinsip kerja termometer zat cair, termometer bimetal, dan termometer kristal
cair?
Lakukanlah investigasi terhadap alat-alat yang diperlukan untuk mengukur konduksi,
konveksi, dan radiasi. Bagaimana alat-alat tersebut digunakan untuk mengukur
perpindahan kalor beserta satuan yang digunakan. Laporkanlah dalam bentuk makalah
singkat.
Jelaskan bagaimana makhluk hidup beradaptasi terhadap suhu linkungannya sebagai
berikut.
Mengapa seekor anjing setelah berlarian akan menjulurkan lidahnya? Jelaskan.
Bagaimana menggigil bisa menjaga kita dari kedinginan?
Apa yang dilakukan hiu untuk menjaga suhu tubuhnya dari dinginnya lautan?
Semangkok air dan semangkok alkohol yang ukurannya sama diletakkan di atas meja di
dekat jendela pada siang hari yang cerah. Beberapa jam kemudian ternyata volume kedua
zat cair itu berkurang. Namun alkohol lebih banyak berkurang dibandingkan dengan air.
Manakah penjelasan yang paling tepat terhadap kejadian itu? Pilih yang paling tepat dan
jelaskan.
a. Semua cairan menguap.
b. Alkohol mendapatkan kalor yang lebih banyak daripada air.
c. Zat cair tertentu menguap lebih cepat dibandingkan dengan jenis zat cair yang lain.
d. Zat cair hanya menguap saat hari cerah.
e. Air lebih panas dibandingkan dengan alkohol.
Bagaimana cara tumbuhan mengangkut nutrisi dari tanah? Apakah kekurangan dan
kelebihan proses tersebut? Faktor apa sajakah yang mempengaruhi laju transpirasi?

117
Rubrik penilaian
Supaya tugas yang Anda kerjakan menjadi terarah dan Anda dapat menyelesaikan tugas
tersebut dengan baik, maka gunakanlah rubrik penilaian berikut untuk mengukur keberhasilan
Anda dalam memahami materi.
Tugas No. Aspek penilaian Bobot
1. Menjelaskan prinsip kerja termometer zat cair, termometer 15%
bimetal, dan termometer kristal cair
2 Laporan makalah investigasi pengukuran perpindahan kalor 40%
3 Menganalisis kemampuan makhluk hidup dalam beradaptasi 15%
terhadap suhu linkungannya.
4 Menganalisis kalor yang dibutuhkan zat untuk menguap 15%
Menjelaskan bagaimana tumbuhan mengangkut nutrisi dari 15%
5
tanah
Total 100%

Tes Formatif
1. Pernyataan yang menunjukkan definisi kalor paling tepat adalah…
A. Kalor merupakan tingkat derajat panas suatu benda atau zat.
B. Kalor merupakan bentuk energi pada benda/zat yang memiliki suhu tinggi.
C. Kalor merupakan bentuk energi yang berpindah dari satu objek ke objek lain yang
saling kontak karena perbedaan temperatur.
D. Kalor merupakan bentuk energi yang menyebabkan partikel berpindah dari benda
bersuhu tinggi ke benda bersuhu rendah.
2. Jika alkohol diteteskan ke kulit tangan maka akan terasa dingin. Yang menyebabkan
kulit terasa dingin adalah…
A. Alkohol meresap ke kulit
B. Alkohol melepaskan kalor ke kulit kita
C. Alkohol menguap sambil memberi kalor ke kulit kita
D. Alkohol menguap setelah menyerap kalor dari kulit kita
3. Dua zat A dan B memiliki massa yang sama, kemudian dipanaskan dengan bunsen (nyala
api sama) secara bersamaan

118
 Gelas kimia A berisi
1 kg air.
 Gelas kimia B berisi
1 kg lempengan-
lempengan logam.

A B

Beberapa saat kemudian, kenaikan suhu dari kedua zat tersebut diukur dan diperoleh hasil
bahwa kenaikan suhu zat B lebih besar daripada zat A. Hal ini disebabkan oleh…
A. Kalor jenis zat A lebih kecil dari pada kalor jenis zat B
B. Kalor jenis zat A lebih besar dari pada kalor jenis zat B
C. Kalor jenis zat A sama dengan kalor jenis zat B
D. Kapasitas kalor zat A lebih kecil dari pada kapasitas kalor jenis zat B
4. Diketahui tembaga dan perak memiliki temperatur mula-mula yang sama, tembaga
memiliki kalor jenis 386 𝐽/𝑘𝑔0 𝐶 dan perak memiliki kalor jenis 223 𝐽/𝑘𝑔0 𝐶. Jika
massa tembaga dan perak sama maka ketika didinginkan yang terjadi adalah….
A. Tembaga akan lebih cepat turun suhunya dibandingkan perak
B. Perak akan lebih cepat turun suhunya dibandingkan tembaga
C. Waktu yang diperlukan untuk menurunkan suhu perak dan tembaga sama
D. Kalor yang diserap perak dan tembaga sama
5. Ibad melakukan suatu percobaan terhadap tiga gelas kimia yang berisi air dengan massa
yang sama. Ketiga gelas kimia tersebut dipanaskan dengan pembakar spirtus (nyala api
berbeda) selama 10 menit. Hasil percobaannya seperti dalam tabel berikut :
Gelas Nyala Suhu awal
Kimia api (0C)
A Kecil 25
B Sedang 25
C Besar 25
Berdasarkan data dari tabel, gelas kimia yang mengalami kenaikan suhu terbesar
adalah…
A. Gelas kimia A
B. Gelas kimia B
C. Gelas kimia C
D. Gelas kimia A, B dan C mengalami kenaikan suhu yang sama

119
6. Peristiwa mencairnya suatu zat padat dipengaruhi oleh besarnya kalor lebur zat tersebut.
Sebagai contoh, es memiliki kalor lebur sebesar 80 kal/gram, ini berarti bahwa…
A. Diperlukan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram es menjadi air seluruhnya
pada titik lebur.
B. Diperlukan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram air menjadi es seluruhnya
pada titik lebur.
C. Dilepaskan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram es menjadi air seluruhnya
pada titik lebur.
D. Dilepaskan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram air menjadi uap seluruhnya
pada titik lebur.
7. Banyaknya kalor yang diberikan oleh sebuah alat pemanas pada 2 kg air yang bersuhu
300 𝐶 untuk menaikkan suhunya menjadi 800 𝐶 adalah… (Kalor jenis air 4200 J/𝑘𝑔0 𝐶 )
A. 4.200 J
B. 42.000 J
C. 420.000 J
D. 4.200.000 J
8. Aluminium bermassa 2 kg dengan suhu 20°C menerima kalor sebesar 180.000 joule. Jika
kalor jenis aluminium = 900 J/kg°C, maka suhu akhir aluminium adalah....
A. 1000 𝐶
B. 1200 𝐶
C. 1400 𝐶
D. 1600 𝐶
9. Jika suatu termometer raksa dengan suhu awal 250 𝐶 disentuhkan ke lampu senter maka
suhu yang terbaca pada termometer menjadi 350 𝐶 . Hal ini terjadi karena…
A. Sifat raksa mendekati zat yang bersuhu rendah
B. Volume raksa akan menyusut jika dipanaskan
C. Sifat raksa menjauhi zat yang bersuhu rendah
D. Volume raksa akan memuai jika dipanaskan
10. Perhatikan gambar berikut!
Bila tiga pipa dimasukkan ke dalam kotak kaca yang tertutup seperti pada gambar. Asap
gulungan kertas ditempatkan di ujung pipa B dan masuk melalui pipa tersebut, asap
tersebut akan keluar lagi melalui pipa A dan pipa C seperti terlihat pada gambar.

120
Peristiwa ini terjadi karena adanya perpindahan kalor secara....
A. Konveksi
B. Konduksi
C. Induksi
D. Radiasi

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Formatif 4 yang terdapat di bagian
akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk
mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap materi Kegiatan Belajar 4.

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑎𝑟


𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑎𝑠𝑎𝑎𝑛 = 𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑜𝑎𝑙

Arti tingkat penguasaan:


90 - 100% = baik sekali
80 - 89% = baik
70 - 79% = cukup
< 70% = kurang

Apabila mencapai tingkat penguasaan 80% atau lebih, Anda dapat meneruskan dengan
Kegiatan Belajar selanjutnya. Bagus! Jika masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi materi
Kegiatan Belajar 4, terutama bagian yang belum dikuasai.

121
Daftar Pustaka
Campbell Niel A, Urry Lisa A, Cain Michael L, Wasserma Steven A, Minorsky Peter V, Jacson
Robert B. (2011). Biologi ninth edition. San Fransisco: Pearson Benjamin Cummings.

Wahono Widodo, Fida Rachmadiarti, dan Siti Nurul Hidayati. (2017). Ilmu Pengetahuan Alam.
Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Sumber Daring
www.ajisena.blogspot.com www.missyruisiwebsite.blogspot.com
www.alliancefr.com www.nunuksuliyatun.wordpress.com
www.awalilmu.blogspot.co.id www.perkakasaluminium.com
www.canacopegdl.com www.physics.upenn.edu
www.canacopegdl.com www.resepdanmasakan.com
www.charliet.net www.rofaeducationcentre.blogspot.co.id
www.coach.nine.com.au www.s idsurvivol.com
www.en.wikipedia.org www.sciencephoto.com
www.experimentexchange.com www.semenanjung-senja.blogspot.co.id
www.healthytop10s.com www.shutterstock.com
www.hqwall.net www.sindyfinata.blogspot.com
www.idsurvival.com www.ssekedarperawat.blogspot.co.id
www.ilfracombecarlton.co.uk www.swaraguna.com
www.incessantoptimism.wordpress.com www.syamsiro.wordpress.com
www.innovamei.com www.unguvioolet.wordpress.com
www.kumparannews.blogspot.com www.wordpress.com
www.lifestyle.okezone.com www.youtube.com
www.maribelajar.club www.zonaikan.com
www.merdeka.com

122
Tugas Akhir
Mari Kita Kerjakan Proyek
Topik: Membuat Balon Udara Sederhana

Permasalahan
Semua zat baik zat cair, padat, dan gas memiliki tekanan. Tekanan dari berbagai zat tersebut
dapat dimanfaatkan bagi kehidupan sehari-hari. Bagaimana prinsip kerja tekanan zat gas
pada pengoperasian balon udara?

Perencanaan
Rancanglah kegiatan penyelidikan untuk membuat balon udara Buatlah rancangan
percobaan pembuatan balon udara sederhana.

Pelaksanaan
Lakukan kegiatan yang sudah kamu rancang untuk membuat balon udara sederhana.
Fotolah setiap tahap pembuatan balon udara sederhana. Selanjutnya amati dan catatlah hasil
percobaan balon udara sederhana.

“Gunakan ide-ide kreatifmu pada saat Anda menyusun karya tulis. Selain itu, bekerja
samalah dengan baik dengan kelompokmu selama kamu menyelesaikan proyek
ini.”

Hasil Pengamatan
Deskripsikan bagaimana kerja dari balon udara yang telah kamu buat!

Kesimpulan
Berdasarkan percobaan yang telah kamu lakukan, apakah kesimpulan yang dapat kalian
susun?

Penilaian
Penilaian dilakukan berdasarkan:
1. Produk berupa laporan hasil percobaan yang dilengkapi dengan gambar/foto kegiatan, data
hasil percobaan, dan sumber rujukan yang digunakan.
2. Presentasi hasil percobaan yang telah disusun dalam bentuk laporan hasil percobaan.

123
Rubrik penilaian tugas akhir
Supaya tugas yang Anda kerjakan menjadi terarah dan Anda dapat menyelesaikan tugas
tersebut dengan baik, maka gunakanlah rubrik penilaian berikut untuk mengukur keberhasilan
Anda dalam memahami materi.
Tugas No. Aspek penilaian Bobot
1. Permasalahan 10%
2 Perencanaan 15%
3 Pelaksanaan 25%
4 Hasil pengamatan 30%
5 Kesimpulan 10%
6 Kreatifitas 10%
Total 100%

124
Tes Akhir
Pilihlah jawaban a, b, c, atau d yang paling tepat.
1. Peristiwa manakah yang mengubah energi kinetik menjadi energi potensial?
A. Anak melempar bola basket ke ring basket
B. Batu menggelinding di perbukitan
C. Kereta api berjalan melintasi jembatan kereta api
D. Ayah mengendarai mobil di jalan tol
2. Saat Ibu menanak nasi di rice cooker, terjadi perubahan ….
A. kinetik menjadi bunyi
B. listrik menjadi panas
C. panas menjadi listrik
D. potensial menjadi panas
3. Perubahan energi terjadi pada saat kita menggunakan kipas angin adalah ….
A. Energi listrik menjadi energi panas
B. Energi listrik menjadi energi kinetik
C. Energi listrik menjadi energi cahaya
D. Energi panas menjadi energi listrik
4. Alat rumah tangga yang dimanfaatkan untuk mengubah energi listrik menjadi energi kinetik
adalah ….
A. kipas angin
B. setrika listrik
C. mobil mainan
D. radio
5. Pernyataan yang benar tentang energi adalah ….
A. energi merupakan zat karena mempunyai massa dan ruang
B. energi tidak dapat berpindah
C. energi berubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya
D. dalam SI energi mempunyai satuan newton
Sebuah kelapa 1,5 kg jatuh dari pohonnya. Pada ketinggian 10 meter dari tanah, buah
kelapa tersebut memiliki kecepatan 10 m/s. Energi potensial yang dimiliki buah kelapa
tersebut sebelum jatuh dari pohonnya adalah ....
A. 50 J
B. 75 J

125
C. 150 J
D. 225 J
7. Seseorang dengan berat 600 N berlari dengan kecepatan 2 ms-1. Besar energi kinetiknya
adalah ….
A. 16 joule
B. 80 joule
C. 120 joule
D. 240 joule
8. Sebuah pepaya jatuh dari ketinggian 8 m dari permukaan tanah. Jika massa pepaya 1 kg dan
g = 10 ms-2, maka besar energi potensial yang dimiliki pepaya adalah ….
A. 8 joule
B. 40 joule
C. 80 joule
D. 160 joule
9. Sebuah bola tenis dilempar vertikal ke atas. Energi kinetik bola tersebut maksimal pada
saat ….
A. baru dilempar ke atas
B. mencapai titik tertinggi
C. saat akan turun lagi ke bawah
D. akan mencapai titik tertinggi
10. Di bawah ini merupakan energi alternatif, kecuali ….

A. bioetanol
B. energi matahari
C. biji jarak
D. gas alam
11. Persamaan reaksi fotosintesis yang benar adalah….
A. 6 CO2 + 6 H2O →C6H12O6 + 6 O2
B. 6 CO2 + 6O2 → C6H12O6 + 6 CO2
C. C6H12O2 + 6 O2 →6 CO2 + 6 H2O
D. 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 CO2
12. Pencernaan makanan secara mekanik dan kimiawi pada manusia terjadi di dalam . . . .
A. mulut
B. kerongkongan
C. lambung

126
D. usus halus
13. Fungsi usus halus pada sistem pencernaan manusia adalah . . . .
A. menyerap zat-zat makanan
B. mengatur kadar garam
C. mengatur kadar air dalam feses
D. menghancurkan sisa-sisa makanan
14. Dari pernyataan berikut ini, manakah yang merupakan fungsi karbohidrat bagi tubuh adalah ….
A. sumber energi
B. cadangan makanan
C. pembangun enzim
D. pelarut vitamin A, D, E, dan K
15. Proses transformasi energi makhluk Hidup dapat terjadi PADA organ?
A. Nucleus
B. Ribosom
C. Mitokondria
D. Sitoplasma
16. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat dalam
makanan yang penting digunakan untuk proses pencernaan adalah...
A. karbohidrat
B. Protein
C. Vitamin
D. Lemak
17. Faktor-faktor yang tidak memengaruhi besarnya tekanan adalah ….
A. gaya tekan
B. gaya gravitasi
C. massa jenis
D. luas bidang tekan
18. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi tekanan pada pijakan sepatu hak tinggi
adalah ….
A. Memendekkan sepatu hak tinggi
B. Menggunakan sepatu hak tinggi di lantai
C. Mengurangi berat badan pemakai sepatu
D. Membeli sepatu hak tinggi dengan ukuran yang lebih kecil
19. Seorang penyelam dengan massa badan 60 kg menyelam dengan kedalaman 10 m, massa
jenis air laut 1.000 kg/m3. Besar tekanan hidrostatisnya adalah … N/m2.

127
A. 10.000
B. 60.000
C. 100.000
D. 600.000
20. Kapal laut walaupun terbuat dari besi tetap dapat mengapung di dalam air disebabkan oleh
….
A. adanya ruang udara yang turut berada di bawah permukaan air mengurangi massa jenis
keseluruhan kapal
B. adanya ruang udara yang turut berada di bawah permukaan air meningkatkan massa
jenis keseluruhan kapal
C. adanya ruang udara yang turut berada di bawah permukaan air mengurangi berat
keseluruhan kapal
D. Permukaan kapal yang luas membuat gaya beban kapal dapat diimbangi oleh gaya
angkat kapal
21. Pada saat Anda menaiki balon udara, berlaku hukum ….
A. Pascal
B. Archimedes
C. Boyle
D. Newton
22. Pada saat Anda menduduki kursi penuh paku, Anda tidak akan tertusuk, hal tersebut terjadi
karena….
A. Jumlah paku yang banyak memperluas bidang tekan dan mengurangi tekanan
B. Jumlah paku yang banyak tidak memperluas bidang tekan namun mengurangi tekanan
C. Paku yang digunakan tersebut kurang lancip
D. Anda menekannya kurang kuat sehingga badan kita tidak tertancap oleh paku tersebut
23. Pernyataan yang menunjukkan definisi suhu paling tepat adalah…
A. Suhu merupakan tingkat derajat panas atau dinginnya suatu benda atau zat yang
dikaitkan dengan vibrasi molekuler zat tersebut.
B. Suhu merupakan tingkat derajat panas atau dinginnya suatu benda atau zat yang dapat
diukur oleh tangan kita.
C. Suhu merupakan tingkat derajat panas atau dinginnya suatu benda atau zat yang tidak
dapat diukur oleh tangan kita.
D. Suhu merupakan energi panas atau dinginnya suatu benda atau zat yang dikaitkan
dengan vibrasi molekuler zat tersebut.

128
24. Jika alkohol diteteskan ke kulit tangan maka akan terasa dingin. Yang menyebabkan kulit
terasa dingin adalah…
A. Alkohol melepaskan kalor ke tangan kita
B. Alkohol menerima kalor dari kulit kita
C. Alkohol menguap sambil melepas kalor ke kulit kita
D. Alkohol menerima dan melepas kalor secara bersamaan
25. Diketahui tembaga dan perak memiliki temperatur mula-mula yang sama, tembaga
memiliki kalor jenis 𝟑𝟖𝟔 𝑱/𝒌𝒈𝟎 𝑪 dan perak memiliki kalor jenis 𝟐𝟐𝟑 𝑱/𝒌𝒈𝟎 𝑪. Jika
massa perak dua kali massa tembaga sama maka ketika dipanaskan yang terjadi adalah….
A. Tembaga akan lebih cepat naik suhunya dibandingkan perak
B. Perak akan lebih cepat naik suhunya dibandingkan tembaga
C. Tembaga memerlukan kalor lebih besar daripada perak untuk menaikkan suhunya
D. Kalor jenis tidak mempengaruhi cepat lambatnya kenaikan suhu
26. Ibad meneliti penurunan air panas dalam tiga jenis gelas berbeda. Suhu air panas dalam
ketiga gelas tersebut diamati selama 10 menit. Hasil percobaannya dilaporkan seperti
dalam tabel berikut :
Gelas Suhu awal Suhu akhir
0
( C) (0C)
A 90 50
B 90 40
C 90 65
Berdasarkan data dari tabel, gelas yang memiliki kalor jenis terkecil adalah…
A. Gelas A
B. Gelas B
C. Gelas C
D. Gelas A, B dan C memiliki kalor jenis yang sama
27. Peristiwa membekunya suatu zat padat dipengaruhi oleh besarnya kalor lebur zat tersebut.
Sebagai contoh, air memiliki kalor lebur sebesar 80 kal/gram, ini berarti bahwa…
A. Diperlukan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram es menjadi air seluruhnya
pada titik lebur.
B. Diperlukan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram air menjadi es seluruhnya
pada titik lebur.
C. Dilepaskan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram es menjadi air seluruhnya
pada titik lebur.

129
D. Dilepaskan kalor sebesar 80 kalori untuk merubah 1 gram air menjadi uap seluruhnya
pada titik lebur.
28. Banyaknya energi yang diperlukan oleh sebuah alat pemanas untuk mendidihkan 1 gelas
air 250 ml (massa jenis 1000 kg/m3) pada suhu ruang 25o𝑪 adalah… (Kalor jenis air 4200
J/𝒌𝒈𝟎 𝑪).
A. 6.250 J
B. 18.750 J
C. 26.250 J
D. 78.750 J
29. Ibu menuangkan 200 ml air panas 90OC ke dalam gelas kaca 100 gram (kalor jenis gelas
840 J/kg.oC) pada suhu ruang 25°C, suhu akhir air dalam gelas tersebut seandainya
seluruh panas dilepaskan ke dalam gelas adalah....
A. 𝟕𝟒𝟎 𝑪
B. 𝟕𝟕𝟎 𝑪
C. 𝟖𝟒𝟎 𝑪
D. 𝟖𝟕𝟎 𝑪
30. Perhatikan gambar berikut!
Bila tiga pipa dimasukkan ke dalam kotak kaca yang tertutup seperti pada gambar. Asap
gulungan kertas ditempatkan di ujung pipa B dan masuk melalui pipa tersebut.

Peristiwa tersebut terjadi karena....


A. Udara di atas lilin A dan C lebih panas massa jenis udara berkurang menyebabkan
udara pada pipa A dan C bergerak ke atas, serta peningkatan tekanan udara dalam
kotak menarik asap pada pipa B ke bawah.
B. Udara di atas lilin A dan C lebih panas massa jenis udara meningkat menyebabkan
udara pada pipa A dan C bergerak ke atas, serta peningkatan tekanan udara dalam
kotak menarik asap pada pipa B ke bawah.

130
C. Udara di atas lilin A dan C lebih panas massa jenis udara berkurang menyebabkan
udara pada pipa A dan C bergerak ke atas, serta penurunan tekanan udara dalam kotak
menarik asap pada pipa B ke bawah.
D. Udara di atas lilin A dan C lebih panas massa jenis udara meningkat menyebabkan
udara pada pipa A dan C bergerak ke atas, serta penurunan tekanan udara dalam kotak
menarik asap pada pipa B ke bawah.

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban Tes Akhir yang terdapat di bagian akhir
modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk
mengetahui tingkat penguasaan Anda terhadap materi dalam modul 3 ini.
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑎𝑟
𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑎𝑠𝑎𝑎𝑛 = 𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑜𝑎𝑙

Arti tingkat penguasaan:


90 - 100% = baik sekali
80 - 89% = baik
70 - 79% = cukup
< 70% = kurang
Apabila mencapai tingkat penguasaan 80% atau lebih, Anda dapat meneruskan dengan
Kegiatan Belajar selanjutnya. Bagus! Jika masih di bawah 80%, Anda harus mengulangi dari
materi Kegiatan Belajar 1, terutama bagian yang belum dikuasai.

131

You might also like