pechugas de pollo agridulces

Foto:Cocina y Vino
(Caracas, 09 de julio. Noticias24).- Estas exquisitas pechugas de pollo agridulces les
van a encantar a todos, es una receta muy fácil.

Ingredientes

-3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas en trozos de 1 pulgada

-⅓ taza de maicena
-2 cucharadas de aceite
-1 pimiento rojo picado
-1 pimiento verde
-½ cebolla blanca, picada

Para la salsa

-¾ taza de azúcar
-½ taza de vinagre de manzana o vinagre blanco
-2 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharadita de ajo en polvo
-½ cucharadita de sal
-¼ de taza de salsa de tomate
-1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de agua fría

Preparación
-Para preparar la salsa, agregar el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el ajo en
polvo, la sal y la salsa de tomate a una sartén mediana.

-Revolver y hervir.

-En un tazón pequeño batir juntos 1 cucharada de maicena y agua fría hasta que se
disuelva.

-Añadir a la cacerola de la salsa y revolver, luego reducir a fuego lento.

-Agregar las piezas de pollo y la maicena a una bolsa ziplock grande, sellar y agitar
para cubrir el pollo. Rociar una olla grande con aceite y agregar el pollo.

– Saltear a fuego medio durante unos 5 minutos. Agregar los pimientos y las
cebollas.

-Continuar revolviendo a fuego medio hasta que el pollo esté dorado y cocido.

-Agregar la salsa al pollo y los pimientos. Revolver para cubrir bien, servir
caliente con arroz cocido si lo desea. Disfrute.