promoción

dela
salud
bucodental
enlos
cque
entros
i mparten
PrimerCiclo
el

educación
dela
infantil
propuesta
didáctica
promoción
dela
salud
promoción
bucodental
promoción
dela salud
enlos
cque
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entros
bucodental
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P c
enlos C
i
bucodentalmparten
entros
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de a tención
de a tención
ducación
is ocioeducativa
nfantil
socioeducativa
propuesta
propuesta
didáctica
didáctica
 PROMOCIÓN de la salud bucodental en los
centros que imparten el primer ciclo de educación
infantil : “programa sonrisitas” : propuesta didáctica /
[autoría, Mª Luisa Barrero García ... et al. ; ilustraciones,
Susana Pérez Barrera]. -- 1ª ed., 2ª reimp. –
[Sevilla] : Consejería de Salud : Consejería de
Educación, 2009
50 p. : il. col. ; 30 cm
1. Educación en salud dental 2. Higiene
bucal 3. Alimentos saludables 4. Salud escolar
5. Materiales de enseñanza I. Barrero García,
María Luisa II. Pérez Barrera, Susana
III. Andalucía. Consejería de Salud
IV. Andalucía. Consejería de Educación
WU 113.6

1ª edición, 2007
1ª reimpresión, 2008
2ª reimpresión, 2009

autoría

Mª Luisa Barrero García

Psicóloga. Consejería de Salud.
Santiago Cerviño Ferradanes
Dentista. Distrito Sanitario Bahía-Cádiz.
Eduardo Diéguez Valencia
Dentista. Distrito Sanitario Sierra de Cádiz.
Ángeles García Janeiro
Pedagoga. Consejería para la Igualdad y Bienestar Social.
Manuel Lozano Molina
Dentista. Distrito Sanitario Córdoba.
Ana Martínez Rubio
Pediatra. Distrito Sanitario Aljarafe (Sevilla).
Antonio Moreno Roldán
Médico. Consejería de Salud.
Mª Dolores Ortiz García
Psicóloga. Delegación Provincial de Sevilla
de la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social.
Rafael Pérez Lira
Director Centro de Atención Socioeducativa
«Pino Montano» (Sevilla).
Mª Ángeles Valpuesta Contreras
Directora Centro de Atención Socioeducativa
«Virgen de los Reyes» (Sevilla).

Texto revisado por:

• Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral.
• Asociación de Pediatras de Atención Primaria de Andalucía.

promoción
promoción de de
la salud bucodental
la salud en los C
bucodental entros
en C
los que imparten
entros de Primer
a Ciclo
tencion de la educación infantil
Socioeducativa
edición JUNTA
edición Consejería de Salud • Consejería
DE ANDALUCÍA • Consejeríade
deEducación
Educación •• JUNTA DE de
Consejería ANDALUCÍA
Salud
isbn 978-84-690-6173-2
isbn 978-84-690-6173-2
depósito
depósito legal
legal SE-4236-2008
diseño
diseño ++ maquetación
maquetaciónMaraña
MarañaEstudio
Estudio
ilustraciones
ilustracionesSusana
SusanaPérez
PérezBarrera
Barrera
impresión
impresión Egea Impresores
índice

05 01Introducción
06 02 Tratamiento educativo a partir de
la transversalidad

07 03 Metodología para el tratamiento

integrado de los contenidos

08 04 Orientaciones para integrar la salud

bucodental en el plan de centro

09 05 Sugerencias para la concreción de

objetivos y contenidos educativos

11 06 Unidades didácticas
• Cuido mi boca
• Los alimentos
• Las chucherías

41 07 Actividades dirigidas a las familias

• Reunión Informativa
• Talleres
• Charlas
• Encuesta sobre hábitos alimenticios y
salud bucodental

49 08 Evaluación
 01
introducción
L
L a presente guía ofrece al equipo educativo de los Centros de Atención Socioeducativa
a presente guía ofrece al equipo educativo de los Centros que Imparten el Primer Ciclo
de Andalucía una propuesta didáctica para desarrollar actividades de promoción de la salud
de la Educación Infantil de Andalucía una propuesta didáctica para desarrollar actividades de
bucodental con los niños y las niñas y con sus familias.
promoción de la salud bucodental con los niños y las niñas y con sus familias.
Esta propuesta se
Esta propuesta se ha
haelaborado
elaboradoaapartir
partirde
delalaexperiencia
experiencia similar
similar que,
que, desde
desde hace
hace varios
varios cur-
cursos, se está llevando a cabo en los colegios públicos de Educación Infantil
sos, se está llevando a cabo en los centros educativos sostenidos con fondos públicos de y Primaria
de Andalucía.
Educación Nos yreferimos
Infantil al programa
Primaria de Andalucía.deNos salud bucodental
referimos «Aprende
al programa deasalud
Sonreír».
bucodental
«Aprende a Sonreír».
Los contenidos educativos básicos de esta guía son: la higiene bucodental y la alimentación
sana no cariogénica
Los contenidos y han sido
educativos adaptados
básicos de estapara
guía el ciclo
son: de cerobucodental
la higiene a tres años.y la alimentación
sana no cariogénica y han sido adaptados para el ciclo de cero a tres años.
La metodología está estructurada desde un enfoque educativo globalizador e integrador,
en el que la educación
La metodología para la salud
está estructurada es uno
desde un de sus ejes
enfoque transversales.
educativo globalizador e integrador, en
el que la educación para la salud es uno de sus ejes transversales.
Como estrategias educativas se han seleccionado las unidades didácticas y las activi-
dades con las familias,
Como estrategias educativas
ejesse han seleccionado
motivadores las unidades
y dinamizadores didácticas
para y las yactivi-dades
niñas, niños familias.
con las familias, ejes motivadores y dinamizadores para niñas, niños y familias.
Las unidades didácticas han sido programadas incluyendo los distintos temas que abarca
Las
la unidades
salud didácticas
bucodental, han sido programadas
complementadas incluyendo
con fichas, carteles,los distintos
murales, temas que abarca la
etc.
salud bucodental, complementadas con fichas, carteles, murales, etc.

ACTIVIDADES PROPUESTAS

• Carta a las familias para informar sobre el Programa.

• Encuesta sobre salud bucodental.
• «Aprendo a comer sano».
• Semana o día de…
• Taller de limpieza y cepillado dental.
• Visita a una frutería.
• Taller de plástica.
• Taller de cuento.
• Taller de teatro.
• Videofórum con familias.
• Talleres y charlas informativas con familias.
• Etc…

Para el desarrollo de estas acciones se han elaborado tres unidades didácticas: «Uso mi
boca», «Los alimentos» y «Las chucherías», que incluyen un conjunto de fichas y materiales
para trabajar en el Centro y fuera de éste.

La Propuesta Didáctica finaliza con el apartado dedicado a la evaluación del Programa en

sus distintos aspectos

05
 02
tratamiento educativo
a partir de la transversalidad
L a salud es la resultante de múltiples factores. Su promoción exige un planteamiento
integral, con estrategias interrelacionadas que se potencian entre sí.

La educación para la salud, como instrumento de promoción, trata de modificar compor-

tamientos individuales así como de influir en el entorno y en las instituciones.

En definitiva, es necesario iniciar todo un proceso de formación y concienciación, dirigido

a despertar en la población el interés por la salud y la asunción de la responsabilidad
individual y colectiva en su protección y fomento.

Se trata de conseguir que la población:

• Sea cada vez más autónoma en el cuidado

de su salud, favoreciendo tanto el autocuidado
como la relación de ayuda.

• Adopte estilos de vida más saludables.

• Esté dispuesta a implicarse individual y colec-

tivamente en la transformación del entorno
natural y social, con el fin de crear condiciones
de vida más sanas.

La Educación para la Salud como eje transver-

sal está suficientemente desarrollada y debi-
damente justificada en la legislación sobre
educación, pero además, es importante que
reflexionemos sobre el potencial educativo
que tienen los ejes transversales en general
y éste en particular.

Un tratamiento educativo adecuado en estas

edades puede incrementar notablemente los
niveles de motivación de nuestros niños y
niñas, así como facilitar una mayor participa-
ción de sus familias que, sin duda, ayudará a
una mejor consecución de objetivos y conte-
nidos educativos

06
 03
metodología para el tratamiento
integrado de los contenidos
L os contenidos
contenidos en
ensisijuegan
jueganun
unpapel
papelestructurador
estructurador y organizador
y organizador dede la vida
la vida escolar.
escolar.
Lo que enseñamos
enseñamos y el
el modo
modo dede enseñarlo
enseñarlo determinan
determinan profundamente
profundamente nuestra
nuestra actividad
actividad
educativa.

Educar en salud desde edadesedades tempranas

tempranas es unun tema
tema de
de gran
gran actualidad,
actualidad, interesante
interesante yy
motivador para la la sociedad
sociedad enengeneral.
general.Los
LosCentros
Centrosque Imparten Socioeducativa
de Atención el Primer Ciclo de la Edu-
tienen el
cación Infantilde
compromiso tienen el en
incidir compromiso
ello. de incidir en ello.

La transversalidad
La transversalidad que
que se
se propone
propone cobra
cobra sentido
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una reflexión
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colectiva, en
en el
el Centro
Centro
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Socioeducativa, Educación
el tipoInfantil , sobre elytipo
de educación de educación
servicios que está y servicios
ofreciendoque
y
está
su ofreciendo
función en el yentorno
su función en elen
cultural entorno
que estácultural
inmerso.en que está inmerso.

Nuestra propuesta para el desarrollo de la Edu-

cación para la Salud es elegir un eje o temática
de acuerdo con el análisis del contexto de la
realidad socioeconómica y cultural de cada
centro. Las Finalidades Educativas deberán
recoger formulaciones claras en este sentido,
así como el Proyecto Curricular deberá estar
impregnado de Educación para la Salud y la
organización y funcionamiento del Centro de-
berán ser saludables.

La metodología adecuada no consiste en su-

mar contenidos sino en integrarlos, contem-
plando los mismos con visión de proceso, liga-
dos a lo cotidiano y con un carácter
eminentemente significativo. Se trata de com-
partir tiempos en el tratamiento didáctico, de
gozar de espacios comunes, de recursos po-
livalentes y de evaluación compartida

07
 04
orientaciones
para integrar la salud bucodental
en el plan de centro

• Partir de lo que los niños y niñas pueden saber o haber experimentado.

• Tener en cuenta las concepciones que tienen las familias sobre los distintos
aspectos de la salud bucodental. Estimular la reflexión, promover cambios
conceptuales que hagan modificar algunas ideas erróneas o falsas creencias muy
arraigadas y avanzar hacia otras que concedan mayor responsabilidad a la
persona.

• Abordar problemas reales relacionados con la salud bucodental, planteando el

aprendizaje como investigación-acción sobre problemas o hechos presentes en
el propio medio social de los menores.

• Fomentar la autonomía y el protagonismo de niños y niñas.

• Resaltar el papel de los contenidos actitudinales y la modificación de los compor-

tamientos.

• Diseñar Unidades Didácticas como propuestas para organizar actividades.

• Utilizar la evaluación en su sentido más amplio y rico.

En definitiva, no se trata de seguir una meto-

dología concreta y específica sino de actuar
de modo flexible, enfatizando la importancia
de la asimilación de contenidos actitudinales
que conduzcan al cambio de hábitos

08
 05
sugerencias
para la concreción de objetivos
y contenidos educativos
A continuación, y a modo de ejemplo, se ofrecen tres unidades didácticas que
representan propuestas que podrán ser adaptadas, ampliadas y personalizadas por el
equipo educativo de cada Centro en las que se concretan: objetivos, conceptos,
procedimientos, actitudes y actividades.

Dada la edad y características de la población infantil de 0 a 3 años, se estima conveniente

implicar y hacer partícipes a las familias a través de actuaciones consistentes en: reuniones
informativas, talleres y charlas con profesionales del ámbito de la salud (pediatras, dentistas,
nutricionistas, personal de enfermería, etc.)

09
 06
unidades
didácticas

a Cuido mi boca
b Los alimentos
c Las chucherías
 unidad didáctica

cuido mi boca

objetivos
• Identificar y nombrar las partes de la boca.
• Identificar la pasta y el cepillo dental como elementos necesarios para la higiene bucodental.
• Desarrollar la autonomía en la higiene bucodental.
• Conocer la figura del o la dentista.
• Adquirir un vocabulario básico adecuado.

c ontenidos c onceptuales
• La boca como parte del cuerpo y los dientes como elementos de la boca.
• La función de los dientes y otras partes de la boca en la alimentación.
• El cepillo y la pasta de dientes en la higiene de la boca.
• Dentistas como profesionales que cuidan la boca.

c ontenidos procedimentales
• Uso adecuado de los utensilios de higiene bucodental.
• Realización autónoma de los hábitos elementales de higiene bucodental.

c ontenidos a ctitudinales
• Colaboración en la higiene del propio cuerpo.
• Motivación para aprender nuevas habilidades relacionadas con la higiene bucodental.
• Gusto por un aspecto personal cuidado y un cuerpo sano.

a ctividades
• Nombrar partes de la boca delante del espejo.
• Con pintura de dedos pintar la boca y sus elementos (Ficha 1).
• Colorear el cepillo de dientes del color de su propio cepillo (Ficha 2).
• Identificar y colorear los instrumentos básicos de la higiene bucodental (Fichas 3, 4 y 5).
• Cantar «Canción del Diente Sano» (Ficha 6).
• Cantar «Me tengo que lavar» (Ficha 7).
• Cantar «El rap del Rass» (Ficha 7).

13
• Escenificar lavado de manos y cepillado de dientes.
• Reconocimiento, a través del tacto, de objetos introducidos en una bolsa (cepillo de
dientes, pasta, vaso, etc.).
• Reconocimiento de la secuencia «antes-después» (Ficha 8).
• Demostración práctica de la técnica de cepillado dental.
• Realización de móviles para el aula con elementos básicos de la higiene bucodental.
• Realizar un mural con los elementos relacionados con la boca y el cepillado.
• Hacer guiñol con la figura del o la dentista.
• Identificar a la mujer dentista como profesional que cuida la boca (Ficha 9)

14
 cuido mi boca

ficha 1
Con pintura de dedos pinta la boca, la lengua, los labios y los dientes.

15
 cuido mi boca

ficha 2
Colorea el cepillo de dientes del color de tu propio cepillo.

16
 cuido mi boca

ficha 3
Pinta una línea desde el niño hasta el vaso y el cepillo de dientes.

17
cuido mi boca

ficha 4
Colorea.

18
 cuido mi boca

ficha 5
Colorea la pasta dentífrica y el cepillo de dientes.

19
cuido mi boca

ficha 6
Cantar.

20
cuido mi boca

ficha 7
Cantar.

21
 cuido mi boca

ficha 8
Señala qué se hace primero y qué se hace después.

22
 cuido mi boca

ficha 9
Rodea con un círculo a la mujer dentista.

23
 unidad didáctica

los alimentos

o bjetivos
• Iniciar el hábito de una alimentación sana y variada.
• Educar el sentido del gusto hacia una alimentación saludable.
• Conocer la importancia de un desayuno equilibrado y saludable.
• Desarrollar la autonomía para comer.
• Adquirir un vocabulario básico adecuado.

c ontenidos c onceptuales
• Grupos de alimentos: lácteos, carnes, pescados y frutas.
• Funciones de los alimentos.
• Alimentos dulces, amargos, salados y ácidos.
• Comidas del día: desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Alimentos propios del desayuno.
• Alimentos que hacen daño a los dientes.

c ontenidos procedimentales
• Degustación correcta de los alimentos no triturados.
• Realización autónoma de los hábitos básicos de alimentación.
• Uso correcto de los utensilios de alimentación.

c ontenidos a ctitudinales
• Gusto por los alimentos sanos.
• Motivación para aprender nuevas habilidades alimenticias.
• Carácter social de la comida.
• Disfrute con la alimentación variada.

actividades
• Escenificar acciones de «comer» para desarrollar la autonomía.
• Señalar, rodeando con un círculo, en una ficha con distintos alimentos cual es la fruta
(Ficha 10).

25
• Identificar a través del gusto, con los ojos vendados, diferentes alimentos y cualidades
de los mismos (dulce, salado, amargo, ácido).
• Identificar poniendo gometes los alimentos que ayudan a crecer y a ponerse grande y
fuerte. Utilizar materiales de juego (Ficha 11).
• Realización de móviles para el aula con alimentos (Ficha 12).
• Colorear alimentos que se pueden comer a diario (Ficha 13).
• Calificar dos grupos de alimentos (saludables y perjudiciales para los dientes): frutas y
dulces a través de material de juego.
• Componer canción sobre los alimentos sanos.
• Inventar cuentos.
• Escenificar guiñol.
• Realizar un mural con los elementos relacionados con la alimentación sana.
• Organizar el «Día de la fruta».
• Identificar, picando con un punzón, los alimentos que se toman en un desayuno saludable:
leche, pan, yogur etc… (Ficha 14).
• Relacionar en dos viñetas el desayunar bien con estar fuerte y despierta frente a desayunar
mal con estar débil y cansada (Ficha 15).
• Hacer escenificación para ayudar a identificar la secuencia de las distintas comidas:
desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Visitar una frutería.
• Celebración del día «Hoy cocinamos en clase» haciendo una macedonia de frutas

26
 los alimentos

ficha 10
Señala, rodeando con un círculo, cuál es la fruta.

27
 los alimentos

ficha 11

Pon pegatinas en los alimentos que te ayudan a crecer

y a ponerte grande y fuerte.

28
 los alimentos

ficha 12
Móvil de los alimentos.

29
 los alimentos

ficha 12
Móvil de los alimentos.

30
 los alimentos

ficha 12
Móvil de los alimentos.

31
 los alimentos

ficha 13
Colorea solamente los alimentos que se puedan comer a diario.

32
 los alimentos

ficha 14
Pon pegatinas en los alimentos saludables para tomar en el desayuno.

33
 los alimentos

ficha 15

Une, trazando un camino con una línea, cada viñeta

con su correspondiente grupo de alimentos.

34
 unidad didáctica

las chucherías

o bjetivos
• Distinguir las chucherías del resto de los alimentos.
• Conocer las consecuencias del abuso de las chucherías.
• Hacer un uso restringido de las chucherías.

c ontenidos c onceptuales
• Las chucherías.
• Los alimentos sanos.
• Las caries.
• Las celebraciones.

c ontenidos p rocedimentales
• Reconocimiento de las caries.
• Celebraciones sin chucherías.

contenidos actitudinales
• Rechazo del abuso de chucherías y de bollería.
• Agrado por tener una boca sana y dientes limpios.

actividades
• Relacionar alimentos sanos con dientes limpios y chucherías con dientes sucios (Ficha 16).
• Inventar un cuento sobre una celebración sin chucherías, «El cumpleaños de Andaluna»,
resaltando los alimentos sanos y sin consumir ni regalar chucherías. Sentados en asamblea
después de contar el cuento se entabla conversación ¿Qué se hace, qué se come, qué
no se debe comer…?
• Pegar gometes en la imagen de niños y niñas que no comen chucherías (Ficha 17).
• Confeccionar dos puzles de dos piezas: Uno con alimentos sanos y niña alegre y otro de
chucherías con niña con dolor de muelas (Ficha 18).
• Hacer marionetas de cartulina con personajes de dientes sanos y dientes enfermos para
establecer diálogo (Ficha 19).

35
• Visitar la cocina para conocer los alimentos sanos y comprobar que no existen chucherías.
• Jugar a la «Ruleta de los alimentos». Se colocan imágenes de alimentos sanos y de
chucherías puestos en forma circular sobre una mesa. En el centro se coloca la ruleta y
se la hace girar. Identificar si se trata de un alimento sano o perjudicial para los dientes

36
 las chucherías

ficha 16

Une al niño de boca sana con alimentos sanos y al niño de boca

con caries con alimentos que pueden dañar los dientes.

37
 las chucherías

ficha 17
Pon pegatinas en la imagen de niños y niñas que no comen chucherías.

38
las chucherías

ficha 18
Puzle.

39
 las chucherías

ficha 19
Juego de marionetas: «Dientín» y «Picadientes».

Recorta y haz tus marionetas con pajitas

40
 actividades
dirigidas
a las familias

07
 actividades
actividades dirigidas
dirigidas a
a las
las familias
familias

Enn cada
E cada Centro de Atención Socioeducativa donde se ponga en marcha el Programa
«Sonrisitas»Centro
Centro que imparte
de Atención
de Promoción El PrimerBucodental
Ciclo de
Socioeducativa
de la Salud la Educación
dondese se Infantil
ponga
deberán dondealel
en marcha
promover, se pongalas
en
Programa
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marcha el Programa
«Sonrisitas»
siguientes «Sonrisitas»
de Promoción
actividades: de lade Promoción
Salud de lase
Bucodental Salud Bucocental
deberán se deberán
promover, promo-
al menos, las
ver, al menos,
siguientes las siguientes actividades:
actividades:

rr eunión i nformativa
eunión i nformativa
Inicialmente se enviará a todas las familias una carta informándoles sobre el programa y
Inicialmente se enviará
convocándoles a todas
a una reunión las tratar
para familias
losuna carta informándoles
siguientes contenidos: sobre el programa y
convocándoles a una reunión para tratar los siguientes contenidos:
• Información sobre la puesta en marcha del Programa.
• Información sobre
Hacer entrega la puesta
del Folleto en marcha
sobre del Programa.
salud bucodental dirigido a familias.
• Hacer entrega del Folleto sobre salud bucodental
Cumplimentar la encuesta sobre hábitos alimenticios dirigido
y de asalud
familias.
bucodental.
• Cumplimentar la encuesta sobre hábitos alimenticios y de
Entregar una ficha de registro de alimentación semanal (Ficha 20).salud bucodental.
• Entregar una ficha de registro
Exposición del vídeo «Dientín». de alimentación semanal (Ficha 20).
• Exposición del vídeo «Dientín».

ttaller
aller
• Explicar la Pirámide de alimentos (Ficha 21).
la Pirámide
• Explicar técnica de alimentos
de cepillado (Ficha 21).
dental.
Explicar técnica
• Entregar una fichadedecepillado
registrodental.
de hábitos higiénicos bucodentales (Ficha 22).
Entregar unade
• Elaboración ficha de registro
diferentes Menús de semanales
hábitos higiénicos los padres(Ficha
bucodentales
entre todos 22). asistentes.
y madres
• Elaboración de diferentes
Generar un debate sobre Menús semanales
la alimentación queentre todos
se está los padres
dando y madres asistentes.
a los menores.
• Generar un debate sobre la alimentación que se está dando a los menores.

c
charlas con p ediatras, d entistas…
harlas con p ediatras, d entistas…
• Promover charlas informativas con profesionales del Centro de Salud de la zona
• Promover charlas informativas con profesionales del Centro de Salud de la zona

43
43
 ficha,
Nombre de la niña o niño

deldel
damos
ficha,
Nombre de la niña o niño

Estimada

damos
día.día.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo Estimada
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

seguir
indicando
Si acude
seguir
familia,
indicando
Si acude
desayuno laslas
familia,
qué

desayuno
qué
os os

pautas
pautas
al comedor
alimentos
rogamos

almuerzo
sobre
al comedor
actividades

alimentos
rogamos

almuerzo
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actividades

toma

dieta
que
toma

dieta
centro,
ficha

merienda
centro,
dirigidas

4444
durante
vuestro

merienda
dirigidas

durante
ficha20

saludable
vuestro
anotad
a las

20

saludable
anotad
hijohijo
a las

o hija

cena
la próxima

incluidas
el menú
o hija

cena
familias

la próxima

incluidas
el menú
en en
familias

en en
deldel
laslas
semana

esta

entre
semana

día.día.

comidas
esta

entre
distintas

comidas
OsOs
ficha.
distintas
rellenéis

ficha.

Tomar diariamente Pan, leche o lácteos (yogur, queso), frutas, verduras, ensaladas.
rellenéis

Tomar días alternos (3-5 veces a la semana) Embutido, pescado, patatas, legumbres, arroz, pasta, huevos, pollo.
Tomar diariamente Pan, leche o lácteos (yogur, queso), frutas, verduras, ensaladas.
Tomar 2-3 veces por semana Carnes rojas.
recomen-
esta
comidas

Tomar días alternos (3-5 veces a la semana) Embutido, pescado, patatas, legumbres, arroz, pasta, huevos, pollo.
Tomar 2-3 veces por semana Carnes rojas.
recomen-
esta
comidas
actividades dirigidas a las familias

ficha 21
La pirámide de los alimentos.

45
 actividades dirigidas a las familias

ficha 22
Ficha de registro de hábitos higiénicos bucodentales.

(El niño o la niña colorea el símbolo

según se haya cepillado una, dos o tres veces al día).

cepillo mis dientes todos los días

1ª semana 2ª semana 3ª semana 4ª semana

lunes

martes

miércoles

jueves

viernes

sábado

domingo

Niña o niño

Mes

46
 actividades dirigidas a las familias

encuesta sobre salud bucodental

Esta encuesta tiene como objeto conocer los hábitos de alimentación e

higiene bucodental de sus hijos e hijas y contribuir en la medida de lo
posible a su mejora.

Nombre del niño o niña

Marque los alimentos que toma habitualmente su hijo o hija

1
en el desayuno:

Leche Bocadillos Tostadas

Yogurt Dulces Embutido
Zumo Fruta Cereales
Batido Mantequilla Chocolate
Queso Aceite Galletas

2 ¿Cómo considera el desayuno de su hijo o hija?

Suficiente Insuficiente

¿La niña o el niño se levanta con tiempo suficiente para

3
desayunar?

Sí No

4 En las comidas, su hijo o hija

Es delicado/a y caprichoso/a Le gusta todo

Come demasiado Come muy poco

5 ¿Disfruta comiendo?

Sí No

6 ¿Qué cubiertos maneja?

Tenedor Cuchara

7 ¿Se lava las manos antes de comer?

Nunca A veces Siempre

47
8 ¿Cuándo se cepilla los dientes?

Después del desayuno Después del almuerzo

Después de la cena De vez en cuando

¿A partir de qué edad debe empezar un niño o una niña a

9
cepillarse los dientes?

10 ¿Cuántas veces toma chucherías o golosinas?

Nunca En ocasiones concretas

Los fines de semana Todos los días

11 ¿Toma refrescos, zumos comerciales o batidos?

Nunca En ocasiones concretas

Los fines de semana Todos los días

12 ¿Comer bien es comer mucho?

Sí No

13 Anote qué alimentos son perjudiciales para los dientes

Indique número de veces que su hija o hijo toma frutas cada

14
semana

Indique número de veces que su hija o hijo toma verduras

15
cada semana

48
 08
evaluación
D
L aebido a las se
evaluación características delde
realiza a través programa y a las en
un cuestionario deellaprograma
poblaciónSÉNECA.
infantil a la que va
dirigido, la evaluación propuesta es de tipo cualitativo y se basa fundamentalmente en las
observaciones del equipo educativo.

respecto de los n iños y las niñas

• Identifican el cepillo y la pasta como utensilios para la higiene bucodental.
• A través de la observación directa.
• Valoración de las fichas realizadas por cada niño o niña.

• Han incorporado el hábito del cepillado dental.

• Discriminan los alimentos cariogénicos de los que no lo son.

r especto al proceso
• Adecuación del diseño de los distintos ele-
mentos de la unidad didáctica a la realidad
del aula.

• Participación de profesionales en el desarrollo

del Programa (de dentro y fuera del centro).

• Fases de la implementación del Programa en

los instrumentos programáticos del Centro.

• Sobre las actividades propuestas:

Son suficientes en número

Insuficiente Suficiente Excesivo

Interés que suscitan en los niños y niñas

Mucho Poco Nada

Son útiles para el aprendizaje

Mucho Poco Nada

Facilitan la participación
Mucho Poco Nada

49
• Sobre los materiales:

Son suficientes
Sí No
Sería conveniente editar o modificar algún materia
Sí No

¿Cuál o cuáles?

• Satisfacción de los y las profesionales del equipo educativo

Mucho Poco Nada

• Otras observaciones que se estimen oportunas

r especto a las familias

• Participación y motivación en el desarrollo del Programa

fin

50
¡adiós!