Tai lieu

Nguyen Trung Tin

Ngày 2 tháng 5 năm 2011

1 Phosphate
1.1 Orthophosphoric acid
Là hợp chất đơn giản nhất trong các hợp chất của phosphoric
acid còn gọi là monophosphoric acid.cong thức hóa học: H3 P O4

1.2 Orthophosphate
Orthophosphoric acid có 3 nguyên tử hydrogen liên kết với
những nguyên tử oxygen trong cấu trúc. Cả 3 hydrogen đều
mang tính acid và có thể cho các ion H + .Khi cả 3 nguyên tử
H + bị cho đi sẽ tạo ra ion orthophosphate. Orthophosphate là
loại đơn giản nhất trong trong các loại Phosphate (vì nó tạo ra
từ acid đơn giản nhất) thường dc gọi tắt là Phosphate.

1.3 Polyphosphoric acids

Khi 2 nguyên tử orthophosphoric acid gộp lại ( có lẽ dùng từ
"tác dụng" cũng dc) thành 1: 2H3 P O4 → H4 P2 O7 + H2
Ta được Pyrophosphoric acid.
Tương tự, với việc thêm 1 orthophosphoric acid vào Py-
rophosphoric acid ta được tripolyphosphoric acid và rồi tetrapolyphos-
phoric acid.

1
 Các acid được tạo ra bằng cách như vậy gọi là các Polyphos-
phoric acid (hình như giống giống polyme).

1.4 Polyphosphate
Nếu tất cả các ion H + của Polyphosphoric acid bị mất đi sẽ tạo
ra Polyphosphate (như pyrophosphate...)
Gồm có 4 nhóm Polyphosphate:
+Linear polyphosphates
+Metaphosphoric acids và metaphosphates
+Branched polyphosphates
+Hydrolysis của polyphosphoric/polyphosphates
(Cái này nói sâu quá rồi, tui bó tay, muốn coi thì vào đây
http://en.wikipedia.org/ gõ "Phosphoric acids and phosphates")

1.5 Phosphate hữu cơ (Organophosphate)

Nhóm -OH của Phosphoric acids có thể dc thay thế bởi nhóm
hydroxyl của alcohols tạo nên phosphate esters.
Xét orthophosphoric acid, có 3 nhóm -OH vì thế có thể ester
hóa 1 2 hoặc 3 phân tử alcohol tạo ra mono-phosphate ester,
di-phosphate ester hoặc tri-phosphate ester.

2 Ảnh hưởng của sulfate trong việc cung cấp

nước
Một số đất và đá có chứa các muối sulfate. Khi nước đi qua
những chất đó, sulfate được hòa tan vào nước.
Các muối có chứa Natri sulfate (Glauber’s salt), magie sulfate
(epsom salt) và canxi sulfate (gypsum)
Các ảnh hưởng tới sức khỏe khi uống nước có chưa nồng độ
sulfate cao:

2
 +Dẫn đến tình trạng mất nước và ảnh hưởng đến đường tiêu
hóa.
+Trẻ em thường nhạy với sulfate hơn người lớn.nên nguy cơ
mắc các triệu chứng trên rất cao.Theo đo lường, nước với nồng
độ 400mg/l không nên dùng để chế tạo thức ăn cho trẻ em.
(đọc thêm về nguyên nhân ở www.lenntech.com/sulfates.htm)