Introduccin.

El chile habanero tiene sus orgenes en la cuenca del Amazonas, sin embargo, a lo largo de los aos se ha trasladado a las islas del Caribe donde se desarrollaron cultivares primitivos prcticamente en cada isla. Hoy en da es posible encontrarlo a lo largo de la mayora de pases del Caribe, Amrica Central, Amrica del Sur donde es llamado de diferentes maneras, en Bahamas es conocido como Goat Pepper , en Jamaica Scotch Bonnet , en Trinidad y Tobago Congo Pepper , en Brasil Pimienta de Cheiro y en Costa Rica Panam (Pacheco 2005). En Costa Rica la produccin de chile habanero se ha localizado principalmente en las regiones Brunca, Chorotega y Pacfico Central y su venta se realiza casi en su totalidad a la empresa procesadora ubicada en La Tigra de San Carlos en la regin Huetar Norte. Datos para el ao 2002 revelan un estimado de produccin de 1580 toneldas lo que demuestra que esta actividad es muy reducida en nuestro pas (Elizondo 2002). La planta se caracteriza por tener una altura de 40 a 75 cm, adems, posee un tallo erecto que dependiendo de la variedad desarrolla 4 ramas primarias y 4 secundarias, su raz es pivotante y profundiza de 0,40 a 1,20 m con races secundarias extendidas (Alpizar et al 2003). Tiene de dos a 5 flores por ndulo, pedicelos declinantes y erectos. Los frutos varan de forma esfrica a alargada con pericarpo liso o arrugado, algunos cultivares tienen forma de trompo con reas hundidas y los colores vara encontrndose variedades blancas, anaranjadas, amarillo, salmn, rojo o caf, sus semillas son arrugadas con bordes salientes y ondulados (Alpizar et al 2003). En cuanto a sus requerimientos de temperatura el chile habanero es un cultivo muy sensible bajas temperaturas. Es importante que estas se mantengan en rangos de 25 a 38oC ya que regulan el ritmo de desarrollo del cultivo y la calidad del fruto expresada en su color (OIRSA 2003). Por otra parte, las etapas de llenado de fruto requieren adecuados suministros de agua, sin embargo, cuando existen excesos de humedad puede haber pudricin del follaje, frutos e incidencia de enfermedades radicales. La humedad relativa adecuada oscila entre 50 y 60%, cuando la humedad relativa y la temperatura aumentan considerablemente existe el riesgo de que se produzca floracin deficiente, cada de flores, frutos deformes y disminuciones importantes del crecimiento (OIRSA 2003). El chile habanero puede desarrollarse en gran variedad de suelos, sin embargo, alcanza su mejor desarrollo en suelos profundos y con buen drenaje, con texturas franco limosa y franco arcillosa y con buenos contenidos de materia orgnica. La salinidad del suelo puede interferir con el desarrollo normal de la planta por lo que los pHs adecuados varan de 5.5 a 6.8 (OIRSA 2003). En cuanto a fertilizacin en Costa Rica segn Bolaos (2007) para las regiones del Pacfico Central y Guanacaste, se recomiendan dosis de N de 274 Kg/ha, 211 Kg/ha de P2O5 y 333 Kg/ha de K2O, adems de complementar con fertilizaciones foliares de elementos menores como Zn, B, Mo, Mg, y Ca durante todo el ciclo del cultivo para mejorar la nutricin y evitar posibles deficiencias. El presente trabajo pretende abordar todo el plan de produccin de chile habanero tomando en cuenta todos los detalles tcnicos, de comercializacin, de produccin y financieros del proceso.

Plagas de chile picante: Picudo del chile: Anthonomus eugenii (Coleoptera: Curculionidae): La plaga es una especie originaria de Mesoamrica, aparentemente originada en Mxico. Los hospederos principales del picudo son el chile dulce y el chile picante, pertenecientes al gnero Capsicum sp. Biologa y comportamiento: El ciclo biolgico de la plaga comprende los estados de huevo, larva, pupa y adulto, y el ciclo completo dura alrededor de 12 y 31 das (Duran, 1998). Los huevos son ovoides, de color blanco, amarillos antes de la eclosin y tardan entre 2 y 5 das para eclosionar. La larva pasa por tres estadios dentro de la fruta; la larva del tercer estadio mide de 5 a 6 mm de longitud, es poda, gris-blancuzca, tiene una cabeza bien desarrollada de color amarilla, con color marrn en las partes bucales. La duracin del estado larval va de 6 a 12 das aproximadamente (CATIE, 1993). El estadio de pupa se da dentro del fruto. La pupa es de color blanca y la duracin de este perodo de pupa va de 3 a 6 das. El adulto tiene una vida media de 79 das, es de color marrn plido y puede permanecer en la celda pupal, desde unas horas hasta 4 das, antes de salir al exterior. Tiene forma ovalada y su tamaa vara entre 2 a 4 mm. El picudo empieza a alimentarse de flores, yemas florales y frutos (en la ausencia de estos, se alimenta de hojas tiernas) inmediatamente despus de su emergencia. El perodo de copula tiene una duracin aproximada de 2 das, despus de la emergencia y el inicio de la oviposicin ocurre unos 2 o 3 das despus de la reproduccin. La hembra es capaz de depositar hasta 200 huevos en un perodo de 30 das (CATIE, 1993). Existen estudios que muestran, que los adultos de A. eugenii tienden a concentrar sus poblaciones en los brotes de los frutos y las hojas, pero se ha encontrado que se presenta ms comnmente en el tercer pice de la planta desde la parte superior de la planta hacia abajo (Duran, 1998). Los picudos pueden desplazarse a largas distancias y lo hacen en conglomerados, lo que facilita su reinfestacin en hospederos secundarios. Se ha observado que durante las primeras etapas del cultivo, la dispersin de los adultos se realiza lentamente a travs del campo, por lo que se pueden observar grupos de adultos localizados en los mrgenes de las parcelas (Duran, 1998). Dao: El dao inicia cuando la hembra perfora el fruto para depositar los huevos dentro de la fruta. Los principales daos se visualizan en el perodo de floracin y fructificacin, ya que el picudo causa la cada de flores y frutos jvenes, provocando la madurez prematura y la produccin de frutos deformes. El dao ms severo ocurre por la destruccin de las yemas florales y frutos inmaduros debido a la alimentacin de las larvas, que producen manchas necrticas en el rea que circunda las semillas. Tambin,

cuando el picudo emerge, genera nuevas perforaciones en el fruto, que pueden ser la puerta de entrada de patgenos oportunistas, como Alternaria sp. (Duran, 1998). Hospederos alternos: Se ha encontrado el picudo ovipositando en flores de berenjena (Solanum melongena L) y hierba mora (Solanum americanum Mill). Plan de monitoreo y muestreo: Es importante considerar que el patrn de dispersin del picudo, inicia en los mrgenes del campo, por lo tanto, el monitoreo a lo largo de los bordes de la parcela, proporciona una mejor idea de la infestacin, reduciendo el tiempo de muestreo. Para el monitoreo se pueden utilizar trampas amarillas adherentes, conteo de adultos y exploracin de daos por alimentacin en brotes terminales y trampas con extractos de feromonas. Los brotes terminales (extremos de las ramas donde se encuentran las hojas recin emergidas, botones florales, flores o frutos recin cuajados), representan el lugar de concentracin natural del picudo, por lo que su inspeccin da un buen criterio de aplicacin de insecticidas. El procedimiento de muestreo (bisemanal) es el siguiente: y Se seleccionan 5 sitios de inters en la plantacin (conformado por 20 plantas en cada sitio), se selecciona al azar un brote terminal por planta y se revisa para detectar picudos (brotes visibles sin necesidad de tocar la planta). y En las primeras dos semanas de floracin, deben localizarse 4 sitios de muestreo en los bordes de la plantacin y uno en el interior. Transcurrido este tiempo, los sitios deben estar distribuidos en reas representativas de la plantacin. y Cuando se termina el muestreo, se deben haber revisado 100 plantas, si se encontr un picudo, se debe de realizar una aplicacin de insecticida para reducir la densidad de poblacin (Duran, 1998). Riley y Sparks (1992), citado por Duran (1998), seala que un 5% de dao en brotes terminales, o un picudo adulto por cada 200 plantas (revisando dos brotes terminales por planta, justifican la aplicacin de insecticidas para prevenir prdidas econmicas. Plan de control cultural: Consiste en la realizacin de monitoreos (dos veces por semana) tres semanas antes de la floracin y durante el cuaje de flores y frutos. La recoleccin y eliminacin de follaje y frutos cados (reducir incidencia de inmaduros del picudo). Plan de control qumico: Ser realizado basndose en los muestreos de adultos de picudo en el terreno. Si es necesario, realizar aplicaciones y rotaciones de Carbaryl (Sevin), deltametrina (Decis), fipronil (Regent), ciflutrin (Solfac) y permetrina (Pounce). Plan de control biolgico: Aplicaciones de Beauveria bassiana (Balsamo) a una dosis de 108 conidios/ml.

Mosca del chile Neosilba sp. (Ditera: Lonchaeidae): El dao es producido por la larva y el sntoma principal es la cada y pudricin de los frutos en sus etapas ms tempranas de desarrollo. Los sntomas generalmente son mal identificados, ya que son sntomas muy parecidos a la pudricin bacteriana, que se ha comprobado que est asociada con el ataque de la mosca. Ciclo de vida y comportamiento: El adulto presenta su mayor actividad de vuelo y oviposicin durante las horas de la maana y en das soleados. La hembra tiene la capacidad de poner entre 60 y 100 huevos, a razn de 10 a 15 por da. El ciclo presenta los estadios de huevo (1-3 das), larva (15 a 20 das), pupa (10 a 15 das) y los adultos se alimentan de nctar de otras especies de plantas cercanas al cultivo de chile y vive alrededor de 5 a 15 das (CATIE, 1992). Plan de muestreo y monitoreo: El monitoreo se realizar revisando al menos 50 plantas en el lote y cuando se encuentre 1 o ms frutos inmaduros afectados, realizar aplicaciones de insecticidas. Plan de control qumico: Aplicacin de acefato (Orthene). fidos Myzus persicae y Aphis gossypii (Homoptera: Aphididae): Son insectos chupadores, con forma de pera, cuerpo flexible, con o sin alas. Dentro de los principales fidos que atacan el cultivo del chile est: Myzus persicae o fido verde y Aphis gossypii. Estos fidos por lo general se presentan a principios de la temporada del cultivo del chile y tienen un ciclo de vida de tres etapas: huevo, ninfa y adulto. Los fidos viven en las partes areas de las plantas (principalmente en el envs de las hojas y en los brotes apicales), malezas y rastrojos de cultivos vecinos por lo que pueden ser arrastrados por viento (Corpeo, 2004). Los factores abiticos como temperaturas frescas, la lluvia y alta humedad relativa afectan la sobrevivencia y reproduccin de los fidos, por lo que sus poblaciones disminuyen en la estacin lluviosa (Corpeo, 2004). Sntomas del dao: Las ninfas y adultos producen una pinchadura en las hojas y succiona la savia, por lo que las hojas se enrollan hacia abajo y se arrugan, produciendo marchitamiento y decoloracin de la hoja. El dao por lo general se presenta en hojas jvenes en el centro de la planta y tambin genera una disminucin de la calidad y cantidad de fruta. Adems, plantas con infestaciones altas de fidos, toman una coloracin caf y mueren. Por otro lado, los fidos presentan una alta migracin de un campo a otro, transmitiendo enfermedades virales (Productores de hortalizas, 2006).

Los fidos cuando se alimentan, producen una mielcilla por el exceso de savia ingerida, lo que causa un ennegrecimiento del follaje, por el crecimiento del hongo fumagina (Corpeo, 2004). Plan de muestreo de la plaga: Se recomienda revisar las plantas de 2 a 3 das por semana desde el trasplante hasta inicios de floracin. Se debe de revisar al menos 25 plantas completas por lote hasta que stas tengas 6 hojas. Luego de esa etapa se muestrearn 2 yemas, 2 hojas tiernas o brotes y dos hojas medias por planta. Las aplicaciones qumicas se justificarn cuando se encuentren 10 insectos por brote. Plan de control cultural: Eliminacin de rastrojos, malezas hospederas de fidos y virus, evitar sembrar al lado de lotes viejos, evitar cultivos escalonados o realizar la siembra empezando en el ltimo lote contra el viento y seleccionar variedades precoces y resistentes. Utilizar barreras vivas o rompevientos, utilizar mulch plstico de color aluminio o plateado ya que repele los fidos y la rotacin de cultivos y sembrar en poca lluviosa disminuye poblaciones. Control biolgico: Beauveria bassiana y Verticillium lecanii. Control qumico: Rotacin de los siguientes productos: Bifentrina 10 EC (Decis), Tiametoxan 25 WG (Actara) y Imidacloprid 35 SC (Confidor), Acefato (Orthene) (ver dosis recomendadas en anexo). Mosca blanca: ( Bemisia tabaci): La mosca blanca es considerada la principal plaga a nivel mundial (Rodrguez y Cardona, 2001). Esto se debe a varios factores, entre los cuales se mencionan su hbito polfago al consumir diversos cultivos y malezas, adems del desarrollo de resistencia a insecticidas; y su tendencia de ser plaga secundaria, cuyos brotes son provocados por el empleo discriminado de plaguicidas (Rosset et al, 1990). Ciclo de vida y comportamiento: El ciclo de vida comprende los estadios de huevo, ninfa, pupa y adulto. El ciclo completo tiene una duracin de aproximadamente de 21 das. Los huevos eclosionan en un tiempo entre 5 a 10 das, el estadio de ninfa (pasa por tres etapas de ninfas) tiene una duracin de aproximadamente de 12 das y por lo general se encuentran en el envs de las hojas. El estadio de pupa dura alrededor de 4 das. Por ltimo, los adultos pueden vivir varias semanas. El dao lo causa la ninfa y el adulto al succionar lo nutrientes del follaje, causando un amarillamiento, moteado y encrespamiento de las hojas, seguidos por necrosis y defoliacin. Tambin se da la formacin del hongo fumagina, por las excreciones azucaradas generadas durante la alimentacin de las moscas (Bernal, 1990). Por otro lado, el principla dao es atribuido a que la mosca es capaz de transmitir gran cantidad de virus y germinivirus (Medina, 1996).

Plan de monitoreo y muestreo de la plaga: Se recomienda revisar los mrgenes del lote, ya que estas reas suelen ser infectadas primero. Estar alerta al crecimiento rpido de la poblacin y en perodos crticos del cultivo, la plantacin debe de revisarse dos veces por semana. Las trampas adhesivas amarillas son tiles para detectar las primeras migraciones de la mosca blanca. Para muestrear se toman alrededor de 30 hojas sanas del medio de la planta, provenientes del mismo nmero de plantas y se cuentan los inmaduros. Se justifican las aplicaciones de insecticidas cuando se encuentre la presencia de dos a tres moscas por hoja (Morales y Arnal, s.f.). Plan de control cultural: En reas con problemas de virus, se dan las vedas, destruccin de rastrojos, eliminacin de malezas, siembra alejada de campos viejos, barreras vivas, coberturas al suelo, buena nutricin y semilleros cubiertos con mallas finas los primeros 30 das. Plan de control biolgico: Beauveria bassiana. Utilizacin del repelente Biocrack 9,34 SC (Extracto de ajo, manzanilla y ruda). Control qumico: Imidacloprid 70 WG (Confidor), Tiametoxan 25 WG (Actara) y el acetamiprid (Rescate), permiten obtener buenos rendimientos (ver dosis en anexo). Otros productos que se han usado son el metamidofos, oxamyl, buprofesin y permetrin. caro blanco (Polyphagotarsonemus latus) (Acari: Tarsonemidae): Tiene cuerpo de color amarillo plido, mbar o verde. Los machos tienen un tamao de 0,11 mm y las hembras 0,2 mm. Las hembras ovipositan hasta 76 huevos en el envs de las hojas ms jvenes en un periodo de 8 a 13 das. El ciclo completo del caro es muy rpido (4 10 das) dependiendo de la temperatura. Es importante considerar que las hembras pueden ovipositar huevos frtiles sin haberse apareado, tambin el caro blanco tiene una etapa donde la hembra entra en un estado de larva quiescente, por lo que los machos adultos las transportan a los brotes ms nuevos de las plantas, donde luego se aparean, asegurando la disponibilidad de alimento. Por otro lado, se ha documentado que algunas especies de mosca blanca son utilizadas por los caros para su movilizacin entre plantas (Productores de hortalizas, 2006). Sntomas: Provoca deformaciones de hojas, ramas tiernas y frutos pequeos debido al efecto que tiene la saliva del caro. Luego la planta detiene su crecimiento y las partes jvenes tienden a crecer en forma de roseta y se tornan de color prpura o rojizo. Tambin provocan aborto de botones florales y se puede inhibir la floracin (Miranda et al, 2009). Plan de monitoreo: Se buscan brotes con malformacin y en reas sombras del fruto. Se puede confundir con daos por herbicidas o con deficiencias de boro. Revisar las plantas semanalmente, principalmente en los primeros estadios del cultivo, donde generalmente

el acaro ataca con ms agresividad. Tambin tratar de identificar los focos de dao para realizar aplicaciones localizadas. Plan de control cultural: Eliminar los restos de cultivos y llevar un buen manejo de las malezas. En lotes con antecedentes de presencia del caro, tratar estructuras y suelo antes de realizar la siembra. Control Qumico: La aplicacin de Abamectina 1,8 EC (Acaramik) (ver dosis de productos en anexo). Los productos abamectin (Vertimec), dicofol ms tetradifon (Acarin T) y azociclotin (Peropal) son eficaces para el control del caro (Acua et al, s.f).. En caso de presentarse los sntomas, realizar las aplicaciones con un intervalo de 5 a 6 das entre aplicaciones. Mosca minadores de hojas (Liriomyza sativae y L. trifolii): Es una plaga secundaria que surge en el cultivo como resultado del uso indiscriminado de agroqumicos. Por lo general tiene muchos enemigos naturales eficientes que mantienen las poblaciones bajo control. El problema surge, porque las moscas han adquirido resistencia a varios insecticidas y por la consecuente eliminacin de sus controladores naturales (Corpeo, 2004). Ciclo de vida: Los huevos (2-4 das) son depositados de uno a uno en las hojas de las plantas. La larva (7-10 das) mide de 1 a 2 mm de largo y es de color amarillo pardo. La pupa (8-15 das) se desarrolla en el suelo, pero tambin pueden encontrase dentro de una hoja o pegada a su superficie. El adulto es una mosca pequea de color pardo, negro o gris, algunas especies tienen una mancha amarilla sobre el torax. El adulto puede vivir entre 10 y 20 das dependiendo de las condiciones ambientales (Mau y Martn, 2007). Dao: La hembra produce una pinchadura en la hoja y luego la larva genera serpentinas que son visibles en las superficies de las hojas, ya que la larva se alimenta del tejido del mesfilo. En ataques severos la hoja se seca y se cae. Generalmente empiezan por las hojas ms viejas y se han encontrado en etapas muy tempranas del cultivo en los cotiledones (Zalom et al, 2005). Plan de muestreo: Se recomienda cuando se estn monitoreando otras plagas, observar si hay presencia de minas frescas, dndole nfasis a las hojas viejas. Tambin, se pueden usar las trampas amarillas para monitorear la plaga. Monitorear semanalmente 25 plantas por lote y al encontrar entre 3 y 5 larvas por planta u hoja, se recomienda tomar una medida de control qumica (Herrera, 2008).

Plan de control cultural: Utilizar insecticidas despus de haber realizado un muestreo previo. Tambin la utilizacin de trampas amarillas puede ayudar a reducir la poblacin. La incorporacin o expulsin de los residuos de podas y cosecha del lote, la utilizacin de plsticos para cubrir los suelos ayuda a reducir la poblacin de adultos. Control qumico: Spinosad 12 SC (Spintor) y Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim) ya que son translaminares (ver dosis recomendada en anexo). Vaquita (Diabrotica sp.): Los huevos miden alrededor de 1 mm de largo, tienen un color anaranjado, son ovalados con las superficies reticuladas. Las larvas son de color blanco y delgadas, con la cabeza y su ltimo segmento del abdomen de color caf. La pupa es de color cremoso y se denotan los ojos de color caf; tambin son visibles las caractersticas del insecto en desarrollo adentro de la pupa. Los adultos, tienen antenas filiformes, el color vara pero usualmente es de color amarillo con dos bandas de color verde en los litros (Corpeo, 2004). Los daos lo generan las larvas y los adultos. Las larvas viven el suelo y se alimentan de las races, los hipocotilos y los ndulos. Si el dao se da durante la germinacin, las hojas cotiledonares al abrirse, presentan perforaciones muy parecidas a las que genera el adulto de la plaga. Adems las plantas se retrasan en su crecimiento. Cuando el insecto ataca las plantas despus de germinadas, las hojas basales se tornan clorticas, se marchitan y las plantas se atrasan en su crecimiento. Los adultos reducen el rea fotosinttica, ya que dejan huecos grandes y de forma circular en las hojas. Adems los adultos son vectores mecnicos de enfermedades y enfermedades virales (Zalom et al, 2005). Ciclo de vida: Los huevos son puestos en el suelo y por lo general en grupos de 12, cerca de las races de la planta hospedera o debajo de los residuos vegetales. Entre 6 y 8 das los huevos eclosionan y las larvas pasan 3 estadios en el suelo por un periodo que vara entre 11 a 14 das. Las larvas pasan a pupa en el suelo en las celdas construidas por las larvas. Los adultos viven alrededor de un mes y las hembras son capases de de poner hasta 800 huevos en su vida (son capaces de poner los huevos despus de 1 o 2 semanas de haber pasado a su estado de adulto) (Corpeo, 2004). Plan de muestreo: Los muestreos de larvas se realizarn antes de la siembra del cultivo. Se debe de tomar un volumen de suelo de 30x30 y 20 cm de profundidad, proveniente de un mnimo de 25 puntos de muestreo por hectrea. An no se han determinado niveles crticos para larvas de de Diabrotica sp. pero existen recomendaciones que al encontrar dos larvas por muestra, se debe aplicar una medida de control qumico, y en suelos donde existe un alto historial de dao, realizar alguna medida preventiva.

Para los adultos, el monitoreo se realizar semanalmente; se tomarn 25 puntos de muestreo (una plantas por punto). Se recomienda aplicacin de producto qumico cuando se encuentren dos o ms escarabajos por planta. Plan de control cultural: Realizar una buena preparacin del terreno para destruir larvas y pupas y con esto se dejan expuestas las larvas al sol y a enemigos naturales. Eliminar las malezas de los alrededores, sobre todo de gramneas. Manejo de malezas dentro del surco, reduce el dao por Diabrotica sp. Tambin se pueden colocar trampas amarillas para reducir la poblacin. Control biolgico: Aplicaciones de Bacillus turhingiensis. Control qumico: Aplicacin y rotacin de los siguientes productos: Acefato 75 SP (Orthene) y Tiametoxan 25 WG (Actara) (ver dosis en anexo). Gusano cortador (Agrotis sp.): El problema se da a nivel de plntula y el dao producido es irreversible ya que las larvas cortan el tallo a nivel del suelo y adems existen numerosas malezas hospederas del lepidptero. Ciclo de vida: Las hembras ponen sus huevos en pequeos grupos en el suelo hmedo o en las hojas inferiores de las plntulas del cultivo. El huevo es de color blanco y de forma globular. Por otro lado, las larvas son de color caf con amplias marcas dorsales cuando stas son pequeas; despus las larvas son de un color grisceo oscuro, con una lnea dorsal gris plido y en su cuerpo tiene tubrculos negros que le da apariencia de textura spera. Las larvas pueden medir de 40 a 50 mm de largo y cuando estn completamente desarrolladas, realizan una celda en el suelo para pasar a su estadio de pupa (color caf brillante). Los adultos son de color gris, con marcas negras en forma de banda transversal en las alas anteriores y las alas posteriores son de color blanco con manchas grises o caf (Zalom et al, 2005). Esta plaga es ms importante durante la estacin seca y en lotes donde predominan malezas gramneas, antes de realizar la siembra (Corpeo, 2004). Dao: Las larvas grandes cortan el tallo a nivel del suelo y las larvas pequeas raspan el tallo, debilitando las plantas (Zalom et al, 2005). Muestreo: Se debe muestrear antes de la siembra, tomar por lo menos 25 muestras de suelo de 30 x 30 x 20 cm de profundidad en distintos lugares de los lotes que se sembraran. Si en el lote haba muchas malezas gramneas se recomienda hacer una inspeccin del suelo y de las malezas y cuando el cultivo est en su estado de plntula hacer inspecciones alrededor de las plantas daadas.

Control cultural: Eliminar los residuos vegetales durante la preparacin del terreno o preparar el terreno con 2 semanas de anticipacin de la siembra, ayuda a reducir la cantidad de larvas de la plaga, ya que estas por lo general tienen un amplio rango de hospederos alternos. Realizar renovacin de plantas que fueron daadas y realizar control qumico localizado, debido a que por lo general el sntoma o dao se presenta en parches y no en toda la plantacin (Zalom et al, 2005). Control qumico: Realizar aplicaciones nocturnas o en horas del atardecer, rotando los siguientes productos: la avermectina, Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim), el organofosforado, Acefato 95 SP (Orthene), Diazinon 60 EC (Diazinon) y Coyote 50 EC (ver dosis de los productos en anexo). Poner sebos con veneno en la noche. Gusanos del fruto del tomate (Spodoptera frugiperda, Manduca sexta y Heliothis zea): Estos lepidpteros son por lo general polfagos y atacan una gran variedad de plantas, entre las cueles se encuentran muchas malezas y plantas silvestres anuales y perennes. Estas larvas tienen muchos enemigos naturales, adems el uso de insecticidas especficos, pueden ayudar a reducir las prdidas causadas por los daos a las plantaciones. El dao es generado por las larvas, estas roen los frutos y penetran a su interior para alimentarse, promoviendo la entrada de hongos y bacterias que causan la pudricin de los frutos (Bolaos, 2007). Ciclo de vida: El ciclo completo de estos lepidpteros comprenden los estadios de huevo, larva, pupa y adulto. Plan de monitoreo: Monitorear durante las etapas tempranas del cultivo con el fin de realizar un control biolgico o qumico, para reducir el nmero de larvas antes de que el cultivo entre en produccin. Realizar monitoreos con trampas con feromonas. Control cultural: Realizar una buena preparacin del terreno para reducir la cantidad de larvas y pupas en el suelo. Eliminacin de malezas y restos vegetales antes de la siembra ayuda a reducir el nmero de larvas. Control biolgico: Bacillus thuringiensis, Nim, mostaza, Spinosad. Control qumico: Hacer aplicaciones nocturnas y rotaciones de los siguientes productos: , Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim), Acefato 95 SP (Orthene), Spinosad 12 SC (Spintor) y Betaciflutrina 1,25-Tiacloprid 10 SE (Monarca) (ver dosis de los productos en anexo).

Figura 1. Plagas esperadas para el chile picante.

Figura 2. Plataforma de aplicaciones de insecticidas.

Enfermedades del chile picante. Mal del talluelo. Agente causal: Phythium spp, Rhizoctonia ssp, Fusarium spp, Phytophtora spp. Los tallos en la base a nivel del suelo presentan necrosis en el tejido adems de un estrangulamiento y terminan por doblarse y pegar con el suelo (CATIE 1999). Los hongos causantes de esta enfermedad se desarrollan mejor en suelos muy hmedos, con temperatura alta, mal drenados y muy compactados. Cuando la planta sana supera las 2 o 3 hojas sin ser afectada no se generar una susceptibilidad posterior por la tanto se considera esta etapa como el periodo crtico (CATIE 1999). No se realizar un muestreo previo a la aparicin de la enfermedad debido a que lo ms recomendable es el uso de material de siembra sano y aplicaciones preventivas con protectores en la etapa de transplante. Tizn temprano. Agente causal: Alternaria solani Sintomatologa: Afecta tallos, hojas y frutos. En los tallos causa estrangulamiento provocando mal de talluelo, en hojas aparecen manchas circulares de color caf usualmente rodeadas de un halo amarillo, inician en las hojas ms viejas y de ah se extienden por toda la plantan. En los frutos las manchas son similares a las de las hojas, se aprecian de color caf con anillos concntricos oscuros, ests anillos producen esporas polvorientas y oscuras. El hongo sobrevive en residuos de cultivos afectados y en las malezas, adems es dispersado con la ayuda del viento, agua, insectos, trabajadores y maquinaria. El hongo es ms activo cuando hay temperaturas ms moderadas o calientes con ambientes hmedos. Tambin los sntomas son ms fuertes si hay estrs de la planta por fructificacin excesiva, ataque de nematodos o deficiencias de nitrgeno. No se realizar muestreo debido a que la enfermedad una vez establecida en el campo es difcil de combatir por lo tanto se realizar control preventivo con fungicida y lo ms recomendable es inspeccionar el cultivo dos veces por semana en busca de sntomas. Control qumico: se realiza con fungicidas protectantes Antracnosis. Agente causal: Colletotrichum, Gloesospporium, Glomerella cingulata. Los sntomas se dan en el fruto y aparecen como pequeas manchas hundidas ligeramente, se presentan de forma circular son acuosas. Sobre la lesin se pueden observar bandas concntricas sobre las cuales crecen esporas color rosado (Bolaos 2007). Se pueden utilizar medidas de combate qumico con productos como mancozeb, Maneb, zineb, benomil.

Marchitez fungosa. Agente causal: Phytophthora capsici L., Sclerotium rolfsi S. El primer sntoma se observa luego de la floracin con un marchitamiento de las hojas sin ningn cambio de color y finalmente quedan colgando de los peciolos, en la base del tallo se produce una mancha marrn verdusca que va extendindose segn el grado de lignificacin de la planta, las races y tallos se van pudriendo suavemente de forma acuosa e inodora, los frutos cambian de color prematuramente tornndose rojos y arrugados mientras los tallos se mantienen erguidos con las hojas colgantes. El hongo sobrevive como saprfito, sin embargo, se vuelve parsito en presencia de hospedantes, en tejidos en descomposicin lenta y en el suelo como estructuras de resistencia. En condiciones bajo riego puede desarrollarse en la zona hmeda cerca de la base del tallo, el riego facilita la diseminacin de las zoosporas. Entre las prcticas culturales a realizar para evitar la enfermedad estn principalmente el manejo de adecuado del riego tomando en cuenta la textura del suelo y aplicando solamente lo requerido por el cultivo, adems, nivelar bien el terreno y realizar el drenaje adecuado para evitar el encharcamiento del agua. Por ltimo de presentarse la infeccin se removern las plantas afectadas. Marchitez bacteriana (maya). Agente causal: Pseudomonas solanacearum. Es una de las enfermedades ms criticas en regiones tropicales y subtropicales, el banano, el chile, la papa, y el tomate son comnmente atacados (CATIE 1999). Los sntomas se presentan en varias etapas desde el estado de 5 a 8 hojas, hasta la etapa de fructificacin. Los sntomas inician en las hojas inferiores, a veces solo de un lado de la planta y en poco tiempo la cubre por completo sin dar tiempo a que se produzca clorosis. Si se realiza un corte del tallo se aprecia un oscurecimiento en los conductos vasculares. Las races si son colocadas en agua presentan, al cabo de 2 o 3 minutos, un exudado lechoso. La bacteria sale de las races de plantas infectadas y logra penetrar las races de plantas sanas. La bacteria puede sobrevivir como organismo de vida libre en la rizsfera de las plantas, puede localizarse hasta una profundidad de 7 metros. Generalmente ingresa a travs de heridas hechas por insectos, nematodos y por daos mecnicos de los trabajadores. Su diseminacin es por salpique y por el arrastre superficial ayudado por la lluvia, tambin por herramientas de poda, transplante de plantas infectadas y por la maquinaria. Entre las prcticas a realizar para evitar problemas con este patgeno estn la realizacin adecuada del drenaje, la eliminacin temprana de plantas infectadas, la limpieza adecuada de las herramientas utilizadas para poda y laboreo del suelo. Como control qumico se utilizaran productos a base de cobre para proteccin del cultivo segn sea necesario.

Podredumbre hmeda (bolsa de agua). Agente causal: Erwinia spp, Pseudomonas sp. Los sntomas aparecen como una mancha hmeda, opaca, en la superficie del fruto, luego la lesin poco a poco se va arrugando y la pudricin va transformando los tejidos en una masa blanca, acuosa. El fruto podrido cuelga similar a una bolsa de agua hasta que se rompe y vaca el contenido. La destruccin de los frutos inmaduros es muy rpida, tambin afecta frutos maduros, sin embargo, la destruccin es mas lenta. La bacteria se disemina por la accin de insectos, la lluvia, el agua de riego y las herramientas, se encuentra viviendo como epfita en la superficie de los frutos y el follaje, adems, sobrevive saprofiticamente en residuos de cosecha y en el suelo. Es favorecida por las altas precipitaciones y temperaturas mayores a los 24 oC, temperatura en la cual la poblacin epfita alcanza su mximo. Se pueden originar complejos con insectos como Neosilba y Anthonomus Eugenii (CATIE 1999). Se realizarn prctica preventivas a esta bacteria como el combate adecuado de los insectos que pueden asociarse a ella, evitar hacer heridas en las plantas, remocin de los residuos de cosecha en el campo, lavar bien las herramientas que se utilicen en podas y cosecha, mantener el cultivo en buenas condiciones de drenaje, aplicaciones adecuadas de calcio foliar para fortalecer las paredes celulares de los frutos. Los monitoreos se harn tomando 25 puntos de muestreo en el campo para observar la aparicin de posibles sntomas. Como control qumico se utilizaran productos a base de cobre para proteccin del cultivo segn sea necesario. Virus Y de la papa (PVY) y el virus del grabado del tabaco (TEV). Las sntomas se observan en el pobre desarrollo de las plantas las cuales permanecen enanas y presentan un moteado general, aparecen areas amarillas y verdes de diferentes tonalidades, un abultamiento en las hojas y las venas, cuando la infeccin es extrema se produce una deformacin total, los frutos llegan a deformarse y se observan en ellos reas amarillas con manchas o franjas. Ambos virus pueden vivir como inculo primario en maleza como Solanum nigrum, S. aracile, Physalis argulata, P. aranicola, P. aliosa y Chenopodium lbum. Una de las maneras como se disemina en el campo es por medio de vectores como los fidos, entre los ms importantes Myzus persicae y Aphis gossypii (CATIE 1999). Las tasas de infeccin del virus estn asociadas a la poblacin del vector y la concentracin de plantas enfermas. Entre las prcticas culturales que se realizarn para el control de estos dos virus son el control de vectores y la eliminacin de plantas hospedantes en el campo.

Figura 3. Enfermedades esperadas para el cultivo de chile picante segn los diferentes estados fenolgicos.

Cuadro 1. Fungicidas a aplicar dentro del control qumico para el cultivo de chile habanero.
Producto Ingrediente acitvo Tipo Enfermedades que controla ANTRACNOSIS Colletotrichum spp, MANCHA VIRUELA Cercospora arachidicola, MANCHA CERCOSPORA Cercospora spp. Rhizoctonia y Esclerotinia. TIZON TARDIO Phytophthora infestans, TIZON TEMPRANO Alternaria solani, NIEBLA SECA O VIRUELA Septoria licopersici, , ANTRACNOSIS Colletotrichum spp, Pellicularia koleroga, CERCOSPORA Cercospora spp, Antracnosis (Colletotrichum sp) Bacteriosis (Xanthomonas spp) Fusariosis (Fusarium sp.) Mancha aceitosa (Pseudomonas sp) Moho azul (Penicillium spp) Mancha bacterial (Xanthomonas vesicatoria) Marchitez bacteriana (Erwinia ananas) Marchitez bacteriana (Erwinia tracheiphila) Pudricin blanda (Erwinia spp) Pudricin tallo (Clavibacter sp) Phytophthora infestans MANCHA LINEAL Cercospora orizae, MANCHA CIRCULAR PARDA Helminthosporium orizae, PUDRICIN DE LA VAINA Rhizoctonia solani. Dosis

Metiofan Thiram

Cycosin Tiram

Carbamato Ditocarbamato

0,7-1,4 L/ha 300g/100 L

Antracol

propineb

ditiocarbamato

1-3 Kg/ha

Biocto positron

Fungicida Natural extracto de bactericida semilla de ctricos botnico Iprovalicarb+Propineb Valino carbmico inorgnico + cuprico

0,75-1,5 L/ha 2-2,5Kg/ha

Top cop

azufre-cobre

1,4-5,7 L/ha

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