You are on page 1of 83

Năng suất và 5S

Bí mật sự thành công tại


Nhật bản

10/11/2006

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 1
Làm thế nào người Nhật đã thành công
trong các ngành công nghiệp ?

1. Định hướng khách hàng

2. Quan niệm về năng suất

3. Thực hành những điều cơ bản nhất

4. Tích hợp các hoạt động

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 2
Định hướng khách hàng

1. Thỏa mãn khách hàng


Chất lượng &
số lượng
Công ty Khách hàng

2. Công đoạn sau là khách hàng


Chất lượng & Chất lượng &
số lượng số lượng

Tinh chế Lắp ráp Nguội

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 3
Quan niệm về năng suất

1. 3 nguyên tắc chủ đạo

2. P, Q, C, D, S và M

3.Cho tất cả mọi người, bởi tất cả mọi


người

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 4
Thực hành những điều cơ bản nhất - 5S

“5” từ tiếng nhật


1) Seiri – Sàng lọc

2) Seiton – Sẵp xếp

3) Seiso – Sạch sẽ

4) Seiketsu – Săn sóc

5) Shitsuke – Sẵn sàng

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 5
Thực hiện những điều cơ bản nhất – Cách tiếp
cận thực tiễn

Bắt đầu từ những việc nhỏ


1. ở khu vực làm điểm
2. do nhóm dự án
3. tập trung nỗ lực

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 6
Thực hành những điều cơ bản nhất – Yếu tố thành công

1. Cam kết của lãnh đạo


1) Thời gian của bản thân (cho ủy ban, và cho các
phân xưởng)

2) Ngân sách (theo chế độ đặc biệt để dành cho nhóm


dự án )

3) Con người (Trưởng dự án, điều phối viên)

2. Thực hiện liên tụ

Cần 1 năm để có thể xây dựng những nền tẳng đầu tiên
Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI
nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 7
Các hoạt động tích hợp
Mục tiêu
<Giải quyết <Productivity>
Vấn đề PQCDSM
< 5S >
Hiệu quả>
•Năng suất
•Seiri
•Điều kiện •Thoả mãn •Lợi
tốt nhất •Chất lượng khách hàng nhuận
•Seiton
•Dòng •Chi phí •Hiệu quả và •Cuộc
•Seiso
sản xuất an toàn sống
•Giao hàng trong công ty tươi đẹp
•Seiketsu
•Kiểm soát
bằng h.ảnh •An toàn
•Shitsuke
•PDCA •Tinh thần

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 8
Chúc các bạn có năng suất cao hơn

Bằng cách thực hành liên tục 5S.

Xin cảm ơn !!

Hội thảo chia sẻ kinh Hajime SUZUKI


nghiệm T11/2006 Chuyên gia JICA, VJCC Hà Nội 9
Phương pháp thực tiễn
để
thực hiện 5S
5S là Công cụ Cơ bản và vô cùng hữu dụng
để
KAIZEN

Mr. Hajime SUZUKI (Kỹ sư cao cấp, Cố vấn JPC-


SED, Chuyên gia JICA, Chuyên gia APO)

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 0


Global Consulting, Japan
Lịch sử 5S ?
Tại Nhật Bản,
・ 5S được thực hành trong nhiều năm với ý nghĩĩa phổ biến là Seiri Seiton
整頓整理」 để hỗ trợ cho hoạt động An toàn, Chất lượng, Hiệu suất và Môi trường.
「整頓整理」
・ Năm 1986, cuốn sách đầu tiên về 5S được xuất bản, từ đó 5S phổ biến nhanh
chóng..
・ Tại các công ty phát triển, 5S được thực hành thường xuyên và duy trì ở mức độ
cao.

Tại Singapore,
・ 5S bắt đầu được thực hiện tại một công ty mẫu trong Dự án Năng suất JICA vào
năm 1986.
・ Sau đó nó trở thành hoạt động quốc gia đặt dưới Uỷ ban 5S.
・ Hiện nay nó đã đạt tới cấp độ cao ở rất nhiều tổ chức.

Tại nhiều quốc gia,


・ 5S đã rất thành công trong giai đoạn ban đầu, nhưng sau một thời gian, nó nhanh
chóng trở nên hời hợt, hình thức và không hữu ích do bị áp dụng sai.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 1


Global Consulting, Japan
5S bắt nguồn từ 5 từ tiếng Nhật bắt đầu bằng chữ S
Khi bạn tìm trong sách, 5S thông thường được giải thích như sau.
Những giải thích này tốt cho giai đoạn ban đầu nhưng cần được sửa đổi để
áp dụng trong thực tiễn.

Seiri(
(整理)
整理) : Lọc ra những vật không cần thiết tại nơi làm việc và
loại bỏ chúng.

Seiton(
(整頓)
整頓) : Sắp xếp ngăn nắp những vật cần thiết sao cho có
thể dễ dàng lấy chúng ra để sử dụng.

Seiso (清掃
清掃)
清掃) : Dọn sạch sẽ hoàn toàn nơi làm việc để không còn
bụi bám trên sàn, máy móc và trang thiết bị.

Seiketsu(清潔): Duy trì tiêu chuẩn cao về giữ gìn vệ sinh và sắp
(清潔)
xếp nơi làm việc gọn gàng vào mọi lúc.

Shituke(
(躾) : Đào tạo mọi người tự giác tuân theo quy tắc giữ
gìn thật tốt nơi làm việc.
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 2
Global Consulting, Japan
5S là gì? Điểm mấu chốt của 5S (5S thực tiễn)

“5S” là một trong những “Công cụ” cơ bản và vô cùng hữu dụng
cho KAIZEN để Cải tiến Quản lý Sản xuất, nếu được áp dụng một
cách đúng đắn.

Điểm mấu chốt:


1) Giai đoạn 1: 5S thông thường (Vidu VN 1-1., VN 2-1., VN 3.)
Dù thế nào cũ
ũng thực hành nó, rồi bạn sẽ thấy điều khác biệt.
2) Giai đoạn 2: 5S thực tiễn
Thực hành với suy nghĩĩ “đối tượng của 5S tại mỗi nơi
làm việc” để giải quyết vấn đề hiệu quả, đó là,
1) Điều kiện tốt nhất 2) Dòng sản xuất
3) Kiểm soát bằng hình ảnh 4) PDCA

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 3


Global Consulting, Japan
5S thực tiễn: 5S do Ô. SUZUKI sửa đổi
Seiri(
(整理:
整理 Lọc ra và “di di” những vật không cần và “lng không cn
(của những vật cần thiết)” ra khỏi nơi làm việc

Seiton(
(整頓):
整頓 Sắp xếp- - để dùng. Những vật này cũng phải được sắp xếp
trong “điu kin tt” (sẵn sàng để dùng) và “đ m b o an
toàn” (không bị dùng sai để ngăn ngừa sự cố)

Seiso (清掃
清掃):
清掃) Làm sạch - - hoặc thiết bị. Làm bằng cách lu ý đ
n đi tng,
“thu lm rác mà không v t lung tung” để nơi làm việc sạch sẽ,
“t y s ch bi mà không gây h h i s n ph m” đối với những sản
phẩm sẵn sàng, “kiểm tra và sửa chữa trạng thái bất thường” o - -
Seiketsu(清潔): “Ngăn nga bi b n và gi v sinh  m c cao”
(清潔)
“Duy trì v sinh cao”

Shituke(
(躾): (Không sửa đổi, nhưng với những nhà máy mới thành lập thì
những quy tắc, quy định và tiêu chuẩn công việc phải được
đặt ra trước)

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 4


Global Consulting, Japan
“Seiri”
Seiri” là gì? Các ví dụ về Seiri.
Seiri.

・ “Seiri”
Seiri” là chọ
chọn ra nhữ
những vật không cần thiế
thiết và lượng không
cần thiế
thiết của nhữ
những vật cần dùng.
ng.
Cần có tiêu chuẩ
chuẩn rõ ràng với các ví dụ như
như sau.
sau.

・ Nơi làm việ


việc khá
khác nhau và đối tượng khá
khác nhau sẽ có nhữ
những
tiêu chuẩ
chuẩn khá
khác nhau.
nhau.

・ Tại dây chuyề


chuyền sản xuấ
xuất, chỉ
chỉ để đủ lượng cần thiế
thiết cho hoạ
hoạt
động hàng ngà
ngày. Bắt đầu là 1 ngà
ngày, rồi giả
giảm xuố
xuống ½ ngà
ngày, - - - .

・ Đối với nhữ


những vật nhỏ
nhỏ, có thể
thể để lượng nhiề
nhiều hơn cần thiế
thiết sao
cho không ảnh hưởng đến dây chuyề
chuyền sản xuấ
xuất và công việ
việc.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 5


Global Consulting, Japan
Sử dụng “nhãn đỏ” sẽ rất hiệ
hiệu quả
quả
để nhậ
nhận biế
biết rõ ràng nhữ
những vật không cần thiế
thiết.

(từng thứ
thứ một cho
nhữ
những vật lớn)

(cho một nhó


nhóm rất nhiề
nhiều
nhữ
những vật không cần thiế
thiết
và cần thiế
thiết lẫn lộn )

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 6


Global Consulting, Japan
Nói là “Seiri,
Seiri, Seiton”
Seiton”
như
nhưng không thự thực hành.
nh.

整理整頓

出所:マンガ「5S」, 平野裕之、日刊工業新
聞社

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 7


Global Consulting, Japan
Ví dụ về nhãn vàng và nhãn đỏ để “Seiri”
Seiri”

1) Criteria in this area


Red tag:
Yellow tag: Date
2) Put continuous No.
3) When completed, keep tag in file By

Location

Item (s)

Quantity

Actions:
1) Move to 2) Sell as 3) Discard as
temporary scrap rubbish
area

By when

By whom

Completed

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 8


Global Consulting, Japan
Phân loạ
loại nhữ
những vật
Vứt hết
không cần thiế
thiết chú
chúng đi ?

Phân loạ
loại là chì
chìa khoá
khoá cho nhữ
những vật không cần
thiế
thiết
Cần tạo ra tiêu chuẩn
chu n riêng.
riêng.
Seiri
出所:5Sテクニック, 工場管理編集部、日刊工業新
聞社

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 9


Global Consulting, Japan
Seiri,
Seiri, Seiton tại dây chuyề
chuyền sản xuấ
xuất

Hiện trạng: Quá nhiều lượng dư thừa của sản phẩm dở dang tại nơi làm việc

Sơ đồ bố trí đề xuất
Chỉ để đủ lượng cần thiết của sản phẩm dở dang tại nơi làm việc

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 10


Global Consulting, Japan
“Seiton”
Seiton” là gì ? Ví dụ về Seiton.
Seiton.

Sau khi “Seiri”, nơi làm việc chỉ còn lại những vật cần thiết và số lượng
dùng hàng ngày. “Seiton” là sắp xếp ngăn nắp những vật và lượng này
sao cho tiện sử dụng.

Việc này tốt cho Dòng sản xuất và Kiểm soát bằng hình ảnh để công
việc hiệu quả, nhưng nó chưa đủ tốt để có Điều kiện tốt nhất cho
công việc hiệu quả và an toàn.

Những vật và lượng cần thiết phải được xếp không chỉ theo trật tự mà
còn,
trong “điu kin tt” (sẵn sàng để dùng),
“đ m b o an toàn” (không bị dùng sai để ngăn ngừa sự cố) và
“d làm theo” vào mọi lúc.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 11


Global Consulting, Japan
Ví dụ: Góc lối đi
“Mục tiêu”
tiêu” = Kiể
Kiểm soá
soát bằng hình ảnh để công việ
việc tự nhiên và an toà
toàn

Nếu góc thế này thì có


được không?

Lối đi chí
chính

Góc của lối đi


chí
chính

出所:5S改善ノウハウ集, 長田 貴、日本能率
協会

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 12


Global Consulting, Japan
Ví dụ: Giá
Giá có tên vật, min và max
“Mục tiêu”
tiêu” = Kiể
Kiểm soá
soát bằng hình ảnh cho công việ
việc hiệ
hiệu quả
quả
Max. Min.

出所:5S定着化ワンツースリー, 平野裕之、日刊工業新
聞社

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 13


Global Consulting, Japan
Ví dụ: Chụ
Chụp ảnh, cùng vị trí
trí và cùng hướng
Trư
Trước, -, -, Bước 3,

Trư
Trước - - Bước 3

Cùng hướng

出所:5Sテクニック,
聞社
工場管理編集部、日刊工業新
Cùng vị trí
trí
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 14
Global Consulting, Japan
Các ví dụ về Seiton tốt Phả
Phải trong điều
kiệ
kiện Tốt!
Sẵn sàng để dùng!
ng!
lối đi
công cụ và thiế
thiết bị đo lường
pallet

cần
thé
thép cần
trục
trục
ống
công cụ và khuôn

file tài liệ


liệu tại văn
phòng

Tốt 出所:5Sテクニック, 工場管理編集部、日刊工業新 Tốt


聞社

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 15


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiton bậc cao

Dễ dàng làm theo


Không dễ làm theo
出所:5S改善ノウハウ集, 長田 貴、日本能率
協会

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 16


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiton bậc cao (File tài liệ
liệu)
Tên người đang dùng
Bất cứ ai cũng
Tách có thể biết được
riêng tài là ai đang dùng
nó.
liệu đang
dùng
Khi có người đang
dùng một tài liệu
nào đó, không ai
biết được là ai
đang dùng nó.

出所:5S改善ノウハウ集, 長田 貴、日本能率
協会

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 17


Global Consulting, Japan
“Seiso”
Seiso” là gì? Ví dụ về Seiso.
Seiso.

“Seiso” có nghĩa là dọn dẹp nhưng có rất nhiều cách tuỳ thuộc vào điều
kiện tự nhiên tại nơi làm việc.

Nơi làm việc không bụi bẩn:


Thu lượm rác mà không vứt lung tung

Lau sạch sản phẩm dở dang và thành phẩm:


Tẩy bụi bẩn thật nhẹ nhàng và cẩn thận mà không làm hư hại

Seiso-kiểm tra máy móc và thiết bị:


Kiểm tra trạng thái bất thường bằng cách lám sạch hoàn toàn, và sửa chữa
trạng thái bất thường

Sử dụng công cụ làm sạch thích hợp như khăn lau, hoá chất, v.v.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 18


Global Consulting, Japan
Dùng chổ
chổi qué
quét sàn. Đã tốt chư
chưa?

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 19


Global Consulting, Japan
Thiế
Thiết bị Rửa bằng nước cho mắt kính mica, đã tốt chư
chưa ?

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 20


Global Consulting, Japan
Làm sạch bằng khă
khăn lau thư
thường ở khâu Kiể
Kiểm tra cuố
cuối cùng,
ng, thế
thế đã tốt chư
chưa ?

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 21


Global Consulting, Japan
Máy rửa siêu âm
Đây
Đây là phươ
phương
ương phá
pháp rửa không gây hại.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 22


Global Consulting, Japan
Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra

Có gì
khá
khác
Lau thư
thường
dọn kỹ ?
lưỡng

Tự bảo Sửa
dưỡng ngay
chỗ
chỗ
này

出所:マンガ「5S」, 平野裕之、日刊工業新
聞社
Seiso là Kiể
Kiểm tra.
tra.
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 23
Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra
Hopper and Pre-heater of Injection Molding

Seiso-
Seiso-Inspection of Pre-
Pre-heater

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 24


Global Consulting, Japan
Bắt đầu “Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra”
tra” như
như thế
thế nào
ở đâu
có hàng tră
trăm cái máy giố
giống nhau
trong cùng một khu vực như “máy dệt” trong xưởng dệt.

400 máy dệt

Kiể
Kiểm soá
soát hiệ
hiệu quả
quả theo tổ

Không thể
thể dùng máy
khở
khởi động máy.

Không cách nào cải tiế


tiến đượ
được !
Tổ 15 Tổ 16

Chọ
Chọn máy thí
thí điểm (mẫu)
và thự
thực hiệ
hiện
Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra toà
toàn bộ
Tổ 11 Tổ 12

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 25


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 26


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra

Điểm màu
trắ
trắng
để kiể
kiểm tra
nhanh,
nhanh, thư
thường
xuyên
Ốc bị long ra

OK long ốc

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 27


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra
Dây Một
điện đoạn
và dây bị
băng hở
dính
vàng

Dụng cụ
vệ sinh

Dụng cụ đã
bị thay đổi
vị trí
trí
(băng dính
vàng)
ng)

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 28


Global Consulting, Japan
Nên bắt đầu “Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra”
tra” như
như thế
thế nào
ở đâu
một máy dệt lại có hàng tră
trăm bộ phậ
phận như “Đánh sợi” ?

Nhãn và đánh dấu kiểkiểm


tra từng bộ phậ
phận để thu
thậ
thập dữ liệ
liệu về các sự cố
xảy ra ở mội bộ phậ
phận

1 chuyề
chuyền có 480 bộ phậ
phận

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 29


Global Consulting, Japan
Có thể
thể thự
thực hiệ
hiện Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra hiệ
hiệu quả
quả dựa trên dữ liệ
liệu này
Bằng cách nỗ lực hơn nữa trư
trước nhữ
những vấn đề khó
khó giả
giải quyế
quyết này.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 30


Global Consulting, Japan
“Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra toà
toàn bộ”

bước đầu để TPM (Duy trì Năng suất Tổng thể)

Cấp độ của điều


kiệ
kiện máy móc

Nên ở một cấp độ

Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra Seiso-
Seiso-kiể
kiểm tra
hàng ngà
ngày toà
toàn bộ

Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra
toà
toàn bộ ban đầu

Cấp độ thựthực tế (tình


trạ
trạng thự
thực tế)

0 5 Năm

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 31


Global Consulting, Japan
“Seiketsu” là gì? Ví dụ về Seiketsu.

Nghĩĩa gốc của từ tiếng Nhật “Seiketsu” là “vệ sinh”.

Trong 5S thông thường, “Seiketsu” được định nghĩĩa là để đảm bảo


các hoạt động Seiri, Seiton và Seiso ở cấp độ cao, tuy nhiên mỗi
hoạt động Seiri, Seiton và Seiso đều có rất nhiều cấp độ và nên
được liên tục duy trì và nâng cấp.

“Seiketsu” là hoạt động ở cấp độ cao hơn nhiều chứ không phải
chỉ dừng ở việc đảm bảo các hoạt động Seiri, Seiton và Seiso ở
cấp độ cao. Hoạt động này giúp ngăn ngừa khỏi bụi bẩn ở cấp độ
mà mắt thường không thể nhìn thấy được. Ví dụ như phòng vệ
sinh trong công nghiệp IC, phòng vệ sinh trong bện viện ….

Chìa khoá để thực hiện thành công “Seiketsu” là “ngăn ngừa” và


“vệ sinh”

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 32


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiketsu,
Seiketsu, Ngă
Ngăn ngừ
ngừa
Bằng Kaizen, đã đạt đến một cấp độ của
Máy gây bụi
“Seiketsu”
Seiketsu”

Bước Kaizen thứ


thứ nhấ
nhất, vẫn
chư
chưa đạt đượ
được cấp độ của Kết quả
quả của Kaizen
Seiketsu.
Seiketsu.
98 phon
394 g/day Đỡ bụi Đỡ ầm

92 phon

54 g/day

出所:5Sテクニック, 工場管理編集部、日刊工業新
聞社
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 33
Global Consulting, Japan
Sự cần thiế
thiết của Seiketsu,
Seiketsu, Ngă
Ngăn ngừ
ngừa

Vòng bi của chuyên gia


Nachi ngư
người Nhậ
Nhật trong
túi vô trù
trùng

Chuyên gia Nachi đã tìm ra nguyên nhân gây ra tiế


tiếng ồn là do “bụi bẩn”

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 34


Global Consulting, Japan
Sản xuấ
xuất động cơ điện

Dây chuyề
chuyền lắp ráp cuố
cuối
cùng

Dây chuyền lắp ráp cuối cùng


cần phải “không
không bụi bẩn”

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 35


Global Consulting, Japan
Sự cần thiế
thiết của Seiketsu,
Seiketsu, Ngă
Ngăn ngừ
ngừa

Công nghệ
nghệ hiệ
hiện nay
Công nghệ
nghệ mới, lên khuôn trự
trực tiế
tiếp
Sau khi phun nguyên liệ
liệu vào khuôn
Nhậ
Nhập film đã in sẵn từ Nhậ
Nhật
bắt đầu quy trì
trình In
Phun vào film đã in sẵn
In ấn cần rất nhiề
nhiều nhân lực
Loạ
Loại bớt quy trì
trình in

thờ
thời gian sản xuấ
xuất dài.
Phế
Phế phẩ
phẩm cao trong quá
quá trì
trình phun nguyên
liệ
liệu vào khuôn gây tốn kém
Tỉ lệ phế
phế phẩ
phẩm cao.
cao.
sự sạch sẽ, “ngă
ngăn ngừngừa”
cần ở cấp độ cao hơn nhiềnhiều
Giớ
Giới thiệ
thiệu công nghệ
nghệ mới, tuy nhiên,
nhiên, - -
khi phun nguyên liệ
liệu vào khuôn

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 36


Global Consulting, Japan
Ví dụ về Seiketsu,
Seiketsu, Ngă
Ngăn ngừ
ngừa
Bộ lọc

quạ
quạt

Nắp

Bàn làm việ


việc không bụi bẩn
Bàn làm việ
việc hiệ
hiện thờ
thời nhờ
nhờ ống hút khí
khí

出所:5S改善ノウハウ集, 長田 貴、日本能率
協会

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 37


Global Consulting, Japan
Ý nghĩ
nghĩa gốc của từ “Seiketsu”
Seiketsu”: Vệ
Vệ sinh

Để ngăn ngừa bệnh tật,

・ Trong công nghiệp thực phẩm

・ Trong bệnh viện


Cùng với hướng dẫn của chuyên gia Nhật Bản, Việt Nam đã
tổ chức các hoạt động phòng ngừa SARS thành công)

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 38


Global Consulting, Japan
Nước siêu sạch (tinh khiế
khiết)

Cho đến gần đây, người ta sản xuất nước bằng cách cho nước
muối vào nước, rồi cho điện phân.

Theo phương pháp mới, nước tinh khiết được sản xuất bằng cách
cho acid sulfuric loãng vào thay vì cho nước muối, rồi cho điện
phân.

Nước tinh khiết cung cấp phạm vi ứng dụng rộng rãi giúp rửa
sạch hoàn toàn đồ vật và đảm bảo vệ sinh ở cấp độ cao trong
bệnh viện, nhà máy sản xuất thực phẩm, trong nông nghiệp…

Đó chính là Seiketsu. Ngăn ngừa khỏi bụi bẩn còn hơn cả Seiso.

Có thể thu thập thêm thông tin từ internet.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 39


Global Consulting, Japan
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 40
Global Consulting, Japan
“Shitsuke”
Shitsuke” là gì? Ví dụ về Shitsuke
“Shitsuke”
Shitsuke” trong tiếng Nhật được viết là: 躾,
Là sự kết hợp giữa chữ 身(cơ thể
thể) và chữ 美 (đẹp), (là chữ Hán của
tiếng Nhật, chữ Trung quốc).

Hoạt động này có nghĩa là mọi người tự giác gữ gìn bản thân/nơi làm
việc của mình sạch đẹp bằng các nội quy, quy tắc và tiêu chuẩn làm
việc.

Hoạt động này hướng tới cấp độ tự phát triển rất cao và không hề dễ
dàng.

Vì vậy, trong các hoạt đông 5S, trước hết hãy để mọi người tuân theo
Seiri, Seiton, Seiso và Seiketsu ở cấp độ hợp lý.

Khi một nhà máy/ công ty bắt đầu đi vào hoạt động, nên triển khai
hoạt động “Shitsuke” trước tiên để phát triển quan điểm mới và ở cấp
độ cao của đội ngũ nhân viên.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 41


Global Consulting, Japan
“Shitsuke “ trong hoạ
hoạt động hàng ngà
ngày

Vào thời kỳ đầu của công nghiệp hoá, rất nhiều nhân viên xuất thân từ các
vùng quê, những nơi mà thời gian làm việc, cách làm việc, phương pháp
làm việc, tất cả mọi thứ đều rất không theo quy củ.
Nhưng trong nhà máy, tất cả mọi người đều phải tuân theo nội quy, quy
định và phương pháp làm việc để tạo ra nơi làm việc hiệu quả và an toàn
vì đồng lương của chính họ.
・Xin nghỉ phải báo trước
・Đến trước 10 phút và ra về sau 10 phút
・Thông tin giữa các ca
・Không ăn tại nơi làm việc
・Không tán gẫu và điện thoại trong khi làm việc
・Mặc đồng phục và đi giày chỉnh tề
・Tuân theo các tiêu chuẩn làm việc,
・Tuân theo Seiri, Seiton, Seiso và Seiketsu
・…
Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 42
Global Consulting, Japan
Tình huố
huống về Công ty máy trợ
trợ thí
thính tại Singapore

Ông Tan đượ


được giao nhiệ
nhiệm vụ đổi mới hoà
hoàn toà
toàn một công ty.
ty.
Ông đã quan sát và thấ
thấy rằng các nhân viên đều có kỹ năng tốt như
nhưng thá
thái độ làm việ
việc lại kém
do công ty đã buông lỏng công tác quả
quản lý nhân viên trong thờ
thời gian dài.

Ông quyế
quyết định dời nhà
nhà máy tới một địa điểm mới và thay đổi thá
thái độ làm việ
việc kém đã diễ
diễn ra
trong suố
suốt thờ
thời gian dài trư
trước đó. Đây
Đây chí
chính là một thử
thử thá
thách lớn của “Shitsuke”
Shitsuke”.

1) Phân biệ
biệt tư và công rõ ràng
Trư
Trước đây
đây: Bàn làm việ
việc có ngă
ngăn kéo để các vật dụng cá nhân
Ghế
Ghế có tay vịn để thư
thư giãn
Bây giờ
giờ : Bàn làm việ
việc đã đượ
được thay đổi để phụ
phục vụ công việ
việc bằng cách
thá
tháo các ngă
ngăn kéo ra
Ghế
Ghế đã đượ
được thay đổi để phụ
phục vụ công việ
việc bằng cách thá
tháo tay vịn

2) Tạo góc nghỉ


nghỉ ngơ
ngơi riêng chỗ
chỗ lối vào của nhà
nhà máy
cùng với các tủ cá nhân và máy bán hàng tự động

3) Đưa
Đưa ra tiêu chuẩ
chuẩn tác nghiệ
nghiệp, kiể
kiểm soá
soát rõ ràng các linh kiệ
kiện, bán thà
thành phẩ
phẩm và
thà
thành phẩ
phẩm, lập sơ đồ bố trí
trí bằng hình ảnh để mọi ngư
người phả
phải
tuân theo các nội quy,
quy, quy định và phươ
phương
ương phá
pháp.

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 43


Global Consulting, Japan
Mối quan hệ giữ
giữa 5S!

Seiri
整理

Seiketsu Shitsuke Seiri


清潔 躾 整理

Seiso
清掃

Tháng 11/2006 Hajime SUZUKI 44


Global Consulting, Japan
Mối quan hệ giữ
giữa 5S!

Seiri
整理

Seiketsu Shitsuke Seiri


清潔 躾 整理

Seiso
清掃

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 45


Global Consulting, Japan
5S để tăng năng suất
Sản xuất = Hiệu suất × Thời gian làm việc

Hiệu suất: Máy móc



Đảm bảo tiến độ sản xuất ←bảo dưỡng tốt ←Seiso
Inspection
Công việc thủ công

Không lãng phí lao động ← Sắp xếp nơi làm việc hợp lý ←Seiri, Seiton

Thời gian làm việc: Máy móc



Không hỏng hóc ←bảo dưỡng tốt ←Seiso Inspection
Rút ngắn thời gian chuẩn bị ←Sắp xếp hợp lý ← Seiri, Seiton
Không mất thời gian chờ đợi ← Sắp xếp nơi làm việc hợp lý ←Seiri, Seiton

Công việc thủ công



Không mất thời gian chờ đợi ← Sắp xếp nơi làm việc hợp lý ←Seiri, Seiton
Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 46
Global Consulting, Japan
Ví dụ về tính hiệ
hiệu quả
quả của cải tiế
tiến trong công việ
việc thủ
thủ công

Công ty Dệt may D là một công ty hàng đầu tại địa phương sản xuất hàng may mặc cho phAụ nữ. Hàng
năm, năng suất của công ty bị thiếu vào vụ cao điểm tháng 10 - 11. Sau khi nghiên cứu quy trình sơ bộ,
công ty đã nhận thấy sản xuất bị đình trệ tại khâu đóng gói. Hoạt động Seiri,
Seiri, Seiton đã giúp cơ cấu lại
khu vực làm việc và nâng cao năng suất hiệu quả.

T1. 2003 T12. 2003

Kết quả
quả thu đượ
được: (tham khảo File3-1 VN.doc, 3-3-1-VN.ppt, 3-3-2-VN.ppt)
Năng suấ
suất trong kỳ cao điểm T10 - 11. 2003
tăng 30% so với T10 - 11. 2002 với cùng số lượng công nhân.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 47


Global Consulting, Japan
5S để Nâng cao Chấ
Chất lượng (Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm)
Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm tại Cty Nhự
Nhựa -1 (tham khảo File4-1-VN.ppt, File4-2-VN.doc)

<Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm in>

Phế phẩm cao do điều kiện tồi tại phòng in. 5S được áp dụng như sau,
Seiri : Dời thùng các tông gây bụi bẩn ra khỏi phòng In
Giảm sản phẩm dở dang (WIP) dư thừa
Seiton:
Seiton: Bố trí lại sản phẩm dở dang (WIP) sao cho sản xuất được trôi
chảy
Seiso:
Seiso: Thay đổi phương pháp vệ sinh phòng và thiết bị (thu lượm rác
mà không vứt bừa bãi)
Đào tạo công nhân lau màn hình và hộp mực in cẩn thận hơn.
Seiketsu:
Seiketsu: Đặt một thảm ướt tại lối vào để ngăn ngừa bụi.
Shitsuke:
Shitsuke: Đào tạo công nhân những quy định và phương pháp làm việc
mới
Thực hiện điều kiện tốt nhất và Dòng sản xuất. Đạt được kết quả tốt.
Kết quả
quả: Phế
Phế phẩ
phẩm giả
giảm từ 11% xuố
xuống còn 2%

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 48


Global Consulting, Japan
Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm tại Công ty Nhự
Nhựa -2
(tham khảo File4-1-VN.ppt, File4-2-VN.doc)

<Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm phun>
phun>

Phế phẩm cao tại Máy Tạo khuôn phun #78. Lỗi chính là chấm đen. Áp
dụng 5S cho máy #78 như sau.
Seiso:
Seiso: Đội sản xuất và bảo dưỡng đã áp dụng Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra bằng
cách tháo rời phễu, màng lọc, các bộ phận phun và lau sạch
hoàn toàn từng thứ này.
Đội đã tìm ra tình trạng bất thường tại lò nung trước do thiết kế
tấm chắn bên trong không hoàn thiện.
Tấm chắn bên trong đã được sửa để ngăn ngừa tình trạng đó.
Thực hiện Điều kiện tốt nhất và đạt kết quả tốt.
Kết quả
quả: Phế
Phế phẩ
phẩm giả
giảm từ 6% xuố
xuống còn thấ
thấp hơn 1%

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 49


Global Consulting, Japan
5S để Giả
Giảm Chi phí
phí
Plastic Co. Cost Composition Tại sao tồn kho quá
quá nhiề
nhiều ?
Cty Nhự
Nhựa – Thà
Thành phầ
phần Chi phí
phí

Material
NVL
Nhân công
Máy móc/Tbị
Năng lượng
Khác

Giả
Giảm Chi phí
phí Nguyên vật liệ
liệu cho rất nhiề
nhiều lĩnh vực:

1) Giả
Giảm phế
phế phẩ
phẩm: 5S rất hiệ
hiệu quả
quả như
như đã trì
trình bày ở trên.
trên.

2) Tồn kho chế


chết/lâu ngà
ngày: ・Seiri (nhãn Đỏ/Và
/Vàng)
ng) là bước đầu tiên để nhậ
nhận biế
biết tồn kho này.

・Seiton là chì
chìa khoá
khoá để giả
giảm tồn kho không vào sổ (tồn kho tại kho
như
nhưng không ghi vào sổ sách)
ch) và ngă
ngăn ngừ
ngừa sản xuấ
xuất thừ
thừa.

・Seiton bằng nhãn (màu) ghi thá


tháng sản xuấ
xuất rất hiệ
hiệu quả
quả để kiể
kiểm tra
tồn kho lâu ngà
ngày hàng thá
tháng giú
giúp nhậ
nhận biế
biết nguyên nhân và đưa
đưa ra
hành động ngă
ngăn ngừ
ngừa.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 50


Global Consulting, Japan
5S để Giao hàng đúng hạn (Giả
Giảm thờ
thời gian chế
chết)
Bao bì bằng chấ
chất dẻo cho Đồ ăn, Mỹ
Mỹ phẩ
phẩm, v.v.
Thiế
Thiết kế Phân màu Tạo lô OK In
3- 8 màu Đóng gói
Giao hàng
Tạo film chậ
chậm*

・ Nếu
Làm lại lô
In
・ hỏng
・ Đóng gói
3.3% = 1 phế phẩm trong số 30 quả lô (5 công)
Làm lại: 1 công trong số 5 công, Giao hàng chậm*

・Tìm thấ
thấy phế
phế phẩ
phẩm lô in tại quy trì
trình Khắ
Khắc axit Ảnh.
nh.
・Bên trong máy bị gỉ, như
nhưng không ai nhậ
nhận thấ
thấy cho đến khi mở máy ra để
Seiso-
Seiso-Kiể
Kiểm tra.
tra.
・Sau khi lau sạch hoà
hoàn toà
toàn, làm lại phụ
phụ tùng máy bằng thé
thép không gỉ để ngă
ngăn
ngừ
ngừa vấn đề giố
giống như
như vậy (Thự
Thực hành Seiso-
Seiso- Kiể
Kiểm tra).
tra).
・Kết quả
quả: Phế
Phế phẩ
phẩm trụ
trục lăn giả
giảm từ 3.3% xuố
xuống 0.3% và góp phầ
phần làm giả
giảm*
giao hàng chậ
chậm từ 20% xuố
xuống 2%.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 51


Global Consulting, Japan
5S để Nâng cao An toà
toàn
Thá
Tháng 3 năm 2005
Rất tốt !
Vật liệ
liệu xẻ đã đượ
được chuyể
chuyển đi và
đườ
đường đi đã đượ
được mở .
Hàng rào thé
thép đã đượ
được sửa chữ
chữa

Sẽ tốt hơn với vạch trắ


trắng chỉ
chỉ báo an toà
toàn

F9

Thá
Tháng 10 năm 2004
Khu vực chư
chưa đóng cuộ
cuộn bị chặ
chặn
không vào đượ
được bởi hàng rào thé
thép
Bây giờ
giờ nó đã bị hỏng và mọi ngư
người di
qua khu vực đều gặp nguy hiể
hiểm
Bởi vì hiệ
hiện tại không có đườ
đường đi

F9

Trong ngà
ngành công nghiệ
nghiệp nặng,
ng, An toà
toàn là yếu tố quan trọ
trọng hàng đầu.
Một công ty thé
thép đã nâng cao an toà
toàn bằng cách áp dụng Seiri,
Seiri, Seiton.
Seiton.
Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 52
Global Consulting, Japan
5S để Nâng cao Tinh thầ
thần

1. Tinh thầ
thần bên trong

Sau khi thực hiện 5S, nhà xưởng đã gọn gàng, sạch sẽ.
Tất cả nhân viên đều cảm thấy thoải mái khi làm việc trong
một môi trường tốt. Nâng cao tinh thần nội bộ là nền tảng
để xây dựng một công ty và nhà máy có năng suất cao.

2. Tinh thầ
thần bên ngoà
ngoài

Khi nhà máy và công ty có nơi làm việc gọn gàng sạch sẽ,
họ sẽ thu hút được người mua đến tham quan.
Kết quả là, công ty sẽ có thêm cơ hội để bán sản phẩm và
dịch vụ cho người mua, tăng doanh thu.

Khi nhà máy và công ty có nơi làm việc gọn gàng sạch sẽ,
họ cũng sẽ thu hút được những nhân viên có năng lực cùng
làm việc với họ trong tương lai.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 53


Global Consulting, Japan
5S để nâng cao tinh thầ
thần, trư
trường hợp tinh thầ
thần bên trong

Công ty bao bì chấ


chất dẻo thự
thực hiên 5S trong 4 năm theo cách riêng của họ.

Lãnh đạo cấp cao cử ra Uỷ ban 5S. Uỷ


Uỷ ban này cùng với lãnh đạo cấp cao lập ra ngà
ngày tổng vệ
sinh công ty 2 lần một năm, đội 5S sẽ đánh giá
giá mức độ 5S 6 lần một năm. Phòng nào thự
thực hiệ
hiện tốt
nhấ
nhất sẽ đượ
được Lãnh đạo cấp cao trao thư
thưởng 1 năm 1 lần.

Sau 2 năm, tại Phòng Tạo Lô in và Phòng In, nơi thự


thực sự cần gọn gàng sạch sẽ thì
thì lại bỏ mất lợi
ích bởi vì họ đã có số điểm thấ
thấp nhấ
nhất mặc dù họ đã vất vả thự
thực hành 5S.

Sau khi cải tiế


tiến Phòng Tạo lô in và Phòng In để giả
giảm phế
phế phẩ
phẩm, họ đồng ý thự
thực hiệ
hiện
“Tái sinh 5S”
5S” để giữ
giữ mức chấ
chất lượng đã đạt đượ
được.

Họ đưa
đưa ra “Hệ thố
thống điểm thư
thưởng”
ng”. Đội dự án khuyế
khuyến khí
khích phòng kém nhấ
nhất từng
ngư
người thự
thực hành tốt và ghi điểm thư
thưởng.
ng.

Phòng Tạo lô in đã già


giành giả
giải trong lần đánh giá
giá đầu tiên,
tiên, phòng In trong lần thứ
thứ 4 và
Nhà
Nhà kho trong lần thứ
thứ 6 vào năm tái sinh đầu tiên.
tiên.

Tất cả nhân viên đều thí


thích hoạ
hoạt động này tinh thầ
thần làm việ
việc của họ đượ
được nâng cao rất
nhiề
nhiều.
(tham khảo File 8)
Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 54
Global Consulting, Japan
Hoạt động tổng thể: Hướng tới TPM, ví dụ trường hợp Nachi
(tham khảo File 7)

Một công ty Nhật Bản tại Singapore bắt đầu thực hiện kế hoạch TPM trong 2 năm.

Ngay sau khi họ bắt đầu thực hiện “Seiso” bước đầu như trong biểu đồ, họ đã tham
gia vào Sự kiện 5S trong toàn công ty.

Hoạt động này đã đẩy nhanh bước 1 của TPM và đóng góp lớn giúp TPM thành công.

Bước 1 “Seiso” bước đầu ---------------- Seiso-Inspection lớn và Seiso-Inspection hàng ngày

Bước 2 Hạn chế nguồn gốc gây ra vấn đề


Bước 3 Hạn chế những nơi khó “Seiso”
Bước 4 Duy trì cấp độ đạt được

Bước 5: 5-1 Máy móc


5-2 Bôi trơn
5-3 Thiết bị truyền động
5-4 Thủy lực và khí nén
5-5 Điện
Bước 6: Tự quản lý
0 1 2 3 4 năm
Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 55
Global Consulting, Japan
Các hoạt động 5S tổng hợp bằng cách xem xét Mục tiêu tại từng nơi
làm việc

Mục tiêu
<Giải quyết <PQCDSM>
Vấn đề
< 5S >
Hiệu quả> •Năng suất
•Seiri
•Điều kiện •Thoả mãn
tốt nhất •Chất lượng khách hàng
•Seiton •Lợi nhuận
•Dòng •Chi phí •Hiệu quả và •Cuộc
•Seiso
sản xuất an toàn trong sống tươi
•Giao hàng công ty đẹp
•Seiketsu
•Kiểm soát
bằng h.ảnh •An toàn
•Shitsuke
•PDCA •Tinh thần

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 56


Global Consulting, Japan
Mộtt vài tình huống
hu ng về Bước
c đệm
m để thực
th c hiện
hi n KAIZEN
1. Tình huống tại công ty may mặc
(Tham khảo Vidu VN 1-2.ppt)
2. Tình huống tại công ty Văn phòng phẩm
(Tham khảo Vidu VN 2-2.ppt)

Thă
Thăm quan công ty
Ngày 29/11/2006 (thứ 4)14:30-16:30
Công ty Hoàng Dương.
Xuất phát tại VJCC lúc13:30 bằng xe ô tô của trung tâm

Đánh giá
giá công ty thă
thăm quan
Ngà
Ngày 30/11/2006 (thứ 5)
Thảo luận: 8:30-10:00

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 57


Global Consulting, Japan
Phiế
Phiếu kiể
kiểm tra 5S dành cho các hoạ
hoạt động trong toà
toàn nhà
nhà máy
(tham khảo File 6)

Sau khi đã rút ra kinh nghệm từ Khu vực thí điểm, bắt đầu thực hiện các hoạt động 5S
trong toàn nhà máy. Lúc này, dùng Phiếu kiểm tra để đánh giá các hoạt động 5S ở từng
phòng ban/bộ phận thường xuyên, hàng tháng.
Xem Phiếu kiểm tra cho Bước 1 (5S thông thường) và cho Bước 2 (5S thực tiễn).

Phiế
Phiếu kiể
kiểm tra A cho 5S thông thư
thường:
ng:
Phiế
Phiếu này rất có ích cho giai đoạn đầu thự
thực hiệ
hiện 5S.
Tuy nhiên,
nhiên, nó có thể
thể gây ra vấn đề “5S vì 5S”
5S”
Và quên mất rằng “5S để cải tiế
tiến khu vực nhà
nhà xưởng thự
thực sự, KAIZEN”
KAIZEN”.

Phiế
Phiếu kiể
kiểm tra bổ sung B cho “5S thự
thực tiễ
tiễn”:
Kết hợp Phiế
Phiếu A và B (50, 50) là một cách để đánh giá
giá cả 2 cấp độ thông thư
thường và
thự
thực tiễ
tiễn nhằ
nhằm cải tiế
tiến khu vực nhà
nhà xưởng thự
thực sự.
Tầm quan trọ
trọng của Phiế
Phiếu kiể
kiểm tra B là:
1) Tư duy “Đối tượng của 5S”
5S” tại từng nơi làm việ
việc
2) Duy trì
trì và liên tục nâng cấp từng hoạ
hoạt động S
3) Đánh giá
giá “Kết quả
quả” của việ
việc cải tiế
tiến P, Q, C, D, S, M

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 58


Global Consulting, Japan
5S Cạnh tranh: Cách thực tiễn với hệ thống điểm thưởng
Đánh giá 5S (1995 - 1997) 5S Cạnh tranh - 1 (3/1998)

(Bộ phận) lần nào cũng đứng đầu Điểm thưởng cho Thực hành tốt

Điểm cho cấp độ 5S

Bộ phận sx quả lô.

5S Cạnh tranh - 4 (9/1998) 5S Cạnh tranh - 6 (12/1998)

Bộ phận In ấn. Bộ phận Kho.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 59


Global Consulting, Japan
Bạn thực hành 5S bây giờ? Vâng,
Vâng, chắ
chắc chắ
chắn rồi. R ấ t tố t !
Không,
Không, tôi không chắ
chắc.
Qua các bước sau !

Giai đoạn 1: Cứ
Cứ thự
thực hành cái đã
Bước 1: Một hôm, bạn quyết định “thực hiện” Seiri, Seiton, Seiso tại góc làm
việc nhỏ của mình.
Duy trì nơi làm việc của mình ngăn nắp và sạch sẽ bằng cách thực
hiện việc này hàng ngày.

Bước 2: Sau đó, bàn bạc với giám đốc và đồng nghiệp rồi quyết định “thực
hiện” Seiri, Seiton, Seiso tại nơi làm việc. Nếu khu vực thực hiện rộng
và có rất nhiều thứ, bạn cần một nhóm để thực hiện Seiri, Seiton
bước đầu.

Giai đoạn 2: Thự


Thực hành bằng cách xem xét mục tiêu đề ra
(tham khảo Handout: Hướng dẫn “thực hành 5S”)

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 60


Global Consulting, Japan
Giai đoạn 2: Thực hành bằng cách xem xét mục tiêu đề ra
(tham khảo Handout: Hướng dẫn “thực hành 5S”)

Bước 3: Tiếp tục từ giai đoạn 1, bước 2.


Thảo luận và chọn một vấn đề lớn từ PQCDSM tại nơi làm việc, sau đó chọn khu vực thực hiện 5S.

Mục tiêu của bạn có thể là “Tăng năng suất” tại “Khu vực đóng gói” .
Lập đội dự án do 1 đội trưởng phụ trách.
Sau khi đã chuẩn bị kỹ, tiến hành “Tổng vệ sinh” vào một buổi.
Đề nghị Ban lãnh đạo cấp cao và toàn thể công nhân viên có liên quan cùng tham gia.
Sau khi thoả thuận, có thể quyết định tổng vệ sinh vào ngày Chủ nhật.

Ban lãnh đạo cấp cao sẽ mời toàn thể công nhân viên tham dự bữa tiệc kỷ niệm việc Tổng vệ sinh
và để xác nhận các hoạt động tiếp theo nhằm giải quyết vấn đề bằng việc tạo ra Điều kiện tốt nhất,
Dòng sản xuất thông qua 5S.

Bước 4: Đánh giá kết quả của Bước 3.

Bước 5: Mở rộng ra các khu vực khác.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 61


Global Consulting, Japan
Tinh thầ
thần lạc quan

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 62


Global Consulting, Japan
Tài liệu tham khảo (từ slide: 63-72)

1. Vài nét về Họat động của nhà máy và Quản lý sản xuất.

2. Tiếp cận thực tiễn

1) Vấn đề mấu chốt

2) Khu vực thí điểm (Mẫu)

3) Lý thuyết cơ bản của Quản lý sản xuất

(1) Giải quyết vấn đề hiệu quả

・ Lý thuyết cơ bản -1 “Điều kiện tốt nhất”


・ Lý thuyết cơ bản - 2 “Dòng sản xuất”

・ Lý thuyết cơ bản - 3 “Kiểm soát bằng hính ảnh “

・ Lý thuyết cơ bản - 4 “PDCA”

3. Các hoạt động tổng thể

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 63


Global Consulting, Japan
1. Vài nét về hoạ
hoạt động của nhà
nhà máy và quả
quản lý sản xuấ
xuất

NHÀ
NHÀ MÁY
Kỹ thuậ
thuật phù
phù hợp Kỹ thuậ
thuật quả
quản lý
P, Q, C, D, S, M
P: Khả năng SX,, Q: Chất lượng,, C: Chi phí,,
D: Giao hàng,, S: An toàn,, M: tinh thần làm việc
Nhậ
Nhận nguyên liệ
liệu SX Giao hàng

Phế
Phế thả
thải, Loạ
Loại bỏ, phế
phế phẩ
phẩm Sản phẩ
phẩm chấ
chất lượng tốt
Lưu trữ
trữ nguyên liệ
liệu Sản phẩ
phẩm dở dang Lưu trữ
trữ thà
thành phẩ
phẩm
Sản phẩ
phẩm tồn kho lâu ngà
ngày, (s
(sản phẩ
phẩm chế
chết)
Thiế
Thiếu hàng
Ngư
Người LĐ

PT nguồn lực*
•(Phát triển nguồn lực)

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 64


Global Consulting, Japan
2. Tiế
Tiếp cận thự
thực tiễ
tiễn
để phát hiện và giải quyết vấn đề hiệu quả

1. Cải tiến “Vấn đề mấu chốt”


Vấn đề mấu chốt định hướng, chứ không phải là công cụ định hướng.
Các công cụ chỉ là phương tiện để đạt được mục tiêu.

2. Tại “Khu vực thí điểm (mẫu)” với những nỗ lực lớn, chứ
không phải bắt đầu từ việc tiếp cận toàn bộ công ty**

3. Bằng “Lý thuyết cơ bản của quản lý SX” trước tiên,


chứ không phải bằng cách giới thiệu nhiều công cụ hay các công cụ
bậc cao

*Dành cho đối tượng là nhữ


những nhà
nhà máy đã đượ
được xây dựng.
ng. Nhà
Nhà máy mới cần có sự
hình thà
thành hệ thố
thống trong toà
toàn bộ công ty và cần có chươ
chương
ương trì
trình đào tạo ở giai đoạn
đầu.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 65


Global Consulting, Japan
1) Vấn đề mấu chố
chốt
Vấn đề mấu chố
chốt: giả
giải quyế
quyết các vấn đề quan trọ
trọng trong một thờ
thời
giai nhấ
nhất định.
nh.
Tùy vào cấp độ công ty,
ty, thông thư
thường
Marketing và Phá
Phát triể
triển sản phẩ
phẩm/dị
m/dịch vụ là điểm mấu chố
chốt.

Như
Nhưng trư
trước tiên nên giả
giải quyế
quyết các vấn đề ở cấp nhà
nhà máy.
Nhữ
Những số vấn đề nên đượ
được thả
thảo luậ
luận dưới góc độ của khá
khách hàng,
ng,

P (Năng lực sản xuất có đủ để đáp ứng nhu cầu khách hàng ?)
Q (Chất lương sản phẩm đã thỏa mãn khách hành chưa ?),
C (Chi phí có đáp ứng được yêu cầu về giá của khách hàng ?),
in order
D (Có to make
giao hàngclear
đúngwhat issue
theo yêu tocủa
cầu be khách
tackled first.
hàng ?)

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 66


Global Consulting, Japan
2) Khu vực thí điểm (mẫu)
Từng bước, bắt đầu với khu vực thí điểm (mẫu)

Mẫu thí
thí điểm Toà
Toàn bộ công ty
Năng suấ
suất
Khu vực khá
khác
Mẫu thí
thí điểm

Bước 1 Bước 2 Bước 3 Khu vực

Từng bước thay đổi, hiệu quả với 5S

Năng suấ
suất Mẫu thí điểm
Tái sinh
Toà
Toàn bộ công ty

Bước 1 Bước 3 Khu vực


Bước 1

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 67


Global Consulting, Japan
3) Nguyên lý cơ bản của Quả
Quản lý sản xuấ
xuất
1) Điều kiện tốt nhất
Thự
Thực hiệ
hiện 4M (Nguyên vật liệ liệu, Máy móc, Nhân công và phươ
phương
ương phá
pháp)
trong điều kiệ
kiện tốt nhấ
nhất, thì
thì sẽ không có phế
phế phẩ
phẩm.

2) Dòng sản xuất


Thự
Thực hiệ
hiện toà
toàn bộ quy trì
trình trôi chả
chảy* như
như một dòng sông,
sông, thì
thì sẽ không
có lãng phí
phí trong lưu kho.
kho. *k*kể từ khi nhậ
nhận nguyên vật liệ
liệu đến khi giao hàng

3) Kiểm soát bằng hình ảnh


Thự
Thực hiệ
hiện tất cả các hoạ
hoạt động dễ nhì
nhìn, thì
thì sẽ không có nhầ
nhầm lẫn trong
vận hành,
nh, hay hành động nhanh.
nhanh.

4) PDCA
Quay vòng PDCA (Kế
(Kế hoạch,
ho , Thự
Thực hiệ
hiện, Kiể
Kiểm tra,
tra, Hành động)
ng)

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 68


Global Consulting, Japan
Lý thuyết cơ bản-1: “Điều kiện tốt nhất”

Phươ
Phương
ương phá
pháp tác nghiệ
nghiệp với
điều kiệ
kiện tốt
<Nếu 4M tốt (ổn định)
nh)
Sẽ không có phế
phế phẩ
phẩm>

Nguyên liệ
liệu M á y m ó c tố t* Sản phẩ
phẩm tốt
tố t* *

Chấ
Chất lượng,
ng, Chi Chấ
Chất lượng đạt yêu
phí
phí, Khố
Khối lượng,
ng, cầu, Giá
Giá cả đạt yêu
Nhân lực (con ngư
người) tốt
Giao hàng cầu, Khố
Khối lượng đạt
người vận hành SX)
(ngư
yêu cầu và Giao hàng
đúng hẹn

Thuậ
Thuật ngữ
ngữ “Tốt*”” ở đây
đây không có nghĩ
nghĩa là nguyên liệ
liệu đắt tiề
tiền, máy móc đắt tiềtiền mà
nguyên liệ
liệu đượ
được lưu trữ
trữ và xử lý trong điệu kiệ
kiện tốt, máy móc thié
thiét bị đượ
được bảo dưỡng tốt.

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 69


Global Consulting, Japan
Lý thuyế
thuyết cơ bản-2: “Dòng SX”
SX” Bước thứ nhất hướng tớI JIT
Nguyên liệu : Không có tồn kho lâu
ngày/nguyên liệu “chết”

Sản xuất
Chu trình thứ 1

Chu trình cuối :Sản phẩm dở dang được kiểm soát tốt

Thành phẩm: Không có tồn kho lâu ngày, hàng “chết” trong kho

Giao hàng: Giao hàng đúng hẹn


Dòng SX chả
chảy êm thấ
thấm như
như một dòng sông.
sông.
Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 70
Global Consulting, Japan
Lý thuyế
thuyết cơ bản – 3: Kiể
Kiểm soá
soát bằng hình ảnh

1. Để quản lý
“Visual Report.XLS” dành cho các cán bộ quản lý; sử dụng màu
đỏ để nêu bật những điểm quan trọng cho dễ nhận thấy…

2. Để kiểm soát khu vực sản xuất


“In-line Visual control.ppt" (Các quy định trong quá trình hay dây
chuyền sản xuất) giúp cho các cán bộ điều hành sản xuất dễ dàng
tuân theo những chuẩn mực trong công việc

3. Để khuyến khích các hoạt động ở khu vực sản xuất


Các tiêu chuẩn sẽ được dán trên “Visual Control Board.ppt”
(bảng ở nơi sản xuất)

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 71


Global Consulting, Japan
Lý thuyế
thuyết cơ bản - 4: PDCA
Nhân tố cho hoạt động cải tiến liên tục trong sản xuất

Mức độ cao
Kiể
Kiểm tra hơn nữa

Thự
Thực
hiệ
hiện Giả
Giải phá
pháp

Mức độ tốt hơn


Kiể
Kiểm tra Lập KH

Thự
Thực
Giả
Giải phá
pháp
hiệ
hiện Lập KH = Hệ
Hệ thố
thống và các phươ
phương
ương phá
pháp hiệ
hiện thờ
thời
Thự
Thực hiệ
hiện = Hoạ
Hoạt động sản xuấ
xuất hàng ngà
ngày
Mức độ hiệ
hiện tại Kiể
Kiểm tra = các hậu quả
quả như
như khiế
khiếu nại, từ chố
chối của
Lập KH khá
khách hàng,
ng, giao hàng chậ
chậm...
Giả
Giải phá
pháp = Hệ thố
thống và phươ
phương
ương phá
pháp cải tiế
tiến

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 72


Global Consulting, Japan
Hoạ
Hoạt động tổng hợp
Lẫn lộn do đặt ra quá nhiều Thống nhất bằng cách chuyển tất cả các công
chương trình và công cụ cụ vào Lý thuyết cơ bản của Quản lý sản
xuất để đạt mục tiêu
Báo cáo hành động nhưng
Các uỷ ban không cải tiến thực sự Có thể báo cáo kết quả khi ứng
dụng bất cứ công cụ nào
Các uỷ ban

LÝ THUY T CƠ B N C A QU N LÝ SX
TQM TQM TQM
Khu vực
sản xuất
Khu vực sản
xuất

QCC QCC QCC TQM


Ả Cải tiến
5S 5S những khó QCC
? 5S Ủ
khăn phát
Six Six sinh trong 5S
Sigma Vận hà Sigma Ả
vận hành
nh
hàng
ngày hàng ngày TPM
TPM TPM TPM

Tháng 3/2006 Hajime SUZUKI 73


Global Consulting, Japan

You might also like