Boletn Informativo

Octubre de 2011 Nmero 11 www.inesrosales.com

Juan Moreno, junto al presidente de la Junta de Andaluca y otras autoridades, en el stand de Ines Rosales.

Ines Rosales, en la III Edicin de Andaluca Sabor

Sus tres pilares, tradicin e innovacin, salubridad e internacionalizacin, sentaron las bases de su presencia en esta pasada edicin
Ines Rosales ha participado en la III Edicin de Andaluca Sabor que se celebr en FIBES (Sevilla), del 20 al 22 de septiembre. Una feria que se ha consolidado como de primer orden a nivel nacional e internacional, y cita ineludible para todos los profesionales del sector de la alimentacin. Para la ocasin, Ines Rosales realiz una importante inversin en un stand, de 32 metros cuadrados, donde ha querido que el visitante pueda visualizar fcilmente los pilares sobre los que se sustenta la empresa, esto es, tradicin e innovacin, salubridad e internacionalizacin. Las Tortas de Aceite de Ines Rosales, elaboradas artesanalmente, con una materia prima 100% natural, han llegado ya a los cinco continentes y estn teniendo un grado de aceptacin enorme en otros pases que consumen las distintas variedades de la Torta de muchas formas, tambin dadas a conocer durante la Feria. Nuestro stand fue visitado por muchsimos profesionales del sector de la alimentacin, as como representantes institucionales como el presidente de la Junta de Andaluca, Jos Antonio Grin, que realiz una parada durante su recorrido por la feria el da de la inauguracin. Grin pudo ver el funcionamiento de la fbrica, or las voces de sus protagonistas, admirar y tocar la textura de sus productos, degustar los sabores nicos de los mismos y oler los aromas que desprende esta centenaria empresa. Por otro lado, Ines Rosales particip en el

Juan Hrh, alumno de la Escuela de Hostelera nos deleit con sus magncas recetas.

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El humorista Manu Snchez nos visit en el stand.

Stand de Ines Rosales.

programa de actividades de la Feria ante la mirada atenta de un numeroso pblico que pudo observar en directo cmo se hacen las Tortas de Aceite. Asimismo, cont con la colaboracin de la Escuela de Hostelera de Sevilla que elabor diferentes recetas con la Torta de Aceite original y con alguna de sus exclusivas variedades de sabores, demostrando as que se trata de un producto muy verstil, que se puede consumir ya no slo con caf sino de otras muchas formas. Para nalizar, la Asociacin de Barman de Andaluca, representada por su presidente, Salvador Velzquez, evidenci que la Torta de Aceite de Romero & Tomillo es la combinacin perfecta para un cctel, como un Gin Tonic de Gin Mare, una ginebra con la que encaja perfectamente. Durante su paso por la Feria, Ines Rosales suscit el inters de numerosos medios de comunicacin que no dudaron en destacar, entre otras cosas, las virtudes de los nuevos sabores de la Torta de Aceite que ya se comercializan en otros pases.
Salvador Velzquez preparando el cctel.

Andaluca Directo se interes por las variedades de la Torta.

Juan Carlos Espinosa, gerente, introduciendo la actividad que Ines Rosales llev a cabo en Andaluca Sabor.

Cctel Gin Mare acompaado de Tortas de Romero & Tomillo.

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EMPLEO

Creando empleo
Despus de una larga espera, Ines Rosales rm en septiembre con el Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta un convenio de colaboracin mediante el cual ambas partes se comprometen a la puesta en marcha de un Aula de Formacin dirigida a desempleados de este municipio. El objetivo es formarles y cualicarles para que, posteriormente, puedan acceder a los puestos de trabajo que existan o puedan quedar vacantes en la empresa. Este proyecto fue planteado por Ines Rosales al Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta dado el dcit de mano de obra cualicada en la elaboracin de los productos de la fbrica. Dcit que, sin embargo, est aparejado a una necesidad de personal cualicado en el desempeo de las tareas de elaboracin de dichos productos debido al plan de expansin que durante los ltimos aos est desarrollando la empresa en mercados tanto nacionales como internacionales. Aunque en principio el curso se plante dentro del Programa de Acciones Experimentales para el Empleo del Ayuntamiento de Castilleja, que sufragara la totalidad de los gastos de formacin, dada las dicultades econmicas actuales de los municipios, y con objeto de acelerar el proceso de formacin y contratacin, Ines Rosales de maVISITA A FBRICA

nera altruista ha sufragado el 50% de los gastos. Para ello, la empresa ha dotado el aula de la maquinaria necesaria para el desarrollo del curso formativo, permitiendo as al alumnado los conocimientos necesarios que les capaciten como Elaborador artesanal de Tortas de Aceite. La accin va dirigida a dos grupos de 15

personas cada uno, un total de 30, habindose comprometido Ines Rosales a la contratacin inicial de 6 meses de duracin y a tiempo completo de los participantes que alcancen el nivel de adiestramiento mnimo que les permita desempear su puesto de trabajo. La empresa calcula que ser el 60 % de los alumnos el que supere dicho nivel.

Emplea-2
El programa Emplea-2 de Canal 2 Andaluca, se ha hecho eco de este proyecto impulsado por Ines Rosales con un reportaje que emiti el 9 de octubre, en el que se explicaba el funcionamiento de este Aula de Formacin as como los objetivos del mismo. Puede verse en: http://www.canalsuralacarta.es/television/programa/emplea2/26

POESA

Empresarios griegos visitan la fbrica

El pasado 5 de octubre recibimos la visita de un grupo de empresarios griegos que viaj a Sevilla a travs de la Cmara de Comecio de Kozani para conocer de cerca el funcionamiento de diferentes empresas que trabajan en la comercializacin de productos alimenticios. Adems de nuestra empresa, visitaron otras como Cruzcampo, Grupo San Eloy o Puleva. Durante su visita pudieron conocer las instalaciones y el funcionamiento de la empresa e intercambiar experiencias en lo que a gestin se reere, permitindoles comprobar las diferencias entre empresas del mismo sector pero de pases diferentes. El grupo que nos ha visitado estaba formado por directores y responsables de RR.HH. de empresas distribuidoras, carniceras, pescaderas, productores de vino y otros.

Poesa a Ines Rosales

Ines Rosales, boca crujidora, ondulacin de aceite azucarado, maana, tarde y noche tu redondez nutriente, tu sorpresa sabida una vez y otra vez, Hemos querido reproducir reloj del gusto nio, aqu esta poesa a Ines Rohorno tierno y verdoso, sales que dedic el autor corInes Rosales, hada dobs Luis Jimnez Martos de envoltura sedosa en su libro Celebraciones, y salvca especie. el nmero 29 de la coleccin Vives en el recuerdo, potica Los Cuadernos de deshacida en el cntaro Sandua, editado por Cajasur, donde la carne es sombra. Obra social y cultural. Ines apetecible para el voraz piropo de mltiples donjuanes.

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CO-BRANDING

El combinado Ines Rosales- Gin Mare en la Copa del Rey de Vela 2011
Ines Rosales estuvo presente en la XXX Edicin de la Copa del Rey de Vela junto con Gin Mare, patrocinador del evento, en el after- regata celebrado en el Showroom del Club Nutico donde los asistentes pudieron comprobar la magnca asociacin de las Tortas de Romero & Tomillo con esta Ginebra. HOY HABLAMOS CON...

Jos M. Bustillo Muoz

En pleno mes de agosto de hace veinte aos, Jos Manuel Bustillo entr a formar parte de Ines Rosales. Era un joven de 16 aos que hoy, veinte aos despus, nos cuenta cmo su recorrido en esta empresa ha coincidido con momentos tan inolvidables como conocer aqu a su mujer, a pesar de vivir en el mismo pueblo, ser padre de 2 hijos (Pablo y Ana) o cumplir el Servicio Militar en un privilegiado puesto, gracias a mencionar que trabajaba en Ines Rosales. Aunque su recorrido ha sido de los ms diverso: aprendiz de amasador de la Lnea de Tortas, amasador en Lnea de Picos, Encargado de Lnea de Tortas, construccin de nueva nave... actualmente desempea sus funciones en el mismo Departamento en el que empez: Mantenimiento. Bustillo tiene innidad de ancdotas de todos estos aos, y an sabedor de la complejidad de su puesto, es dnde ms a gusto se siente.

Beni Becerra Gonzlez

Fue en 1999 cuando Beni dej el trabajo que tena para incorporarse a nuestra empresa. Labradora desde entonces, pues aunque ha desarrollado funciones en el amasado, multiproducto, liado, reconoce que es lo que ms le gusta. En estos doce aos, algunas cosas han cambiado mucho, como la mejora de la calidad del trabajo diario con el acondicionamiento de las sillas, o el labrado de nuevos sabores, ms laborioso que el de la torta original; y otras parecen que siempre se mantienen, como el lugar que ocupa su compaera Roco Gavio que, segn nos cuenta como ancdota la propia Beni, pase lo que pase siempre acaban sentadas una frente a otra. Aunque en 2007 se form con el objetivo de pasar a ser encargada en la fbrica, la incompatibilidad de horarios con su vida personal no lo hizo posible, por lo que a da de hoy la seguimos encontrando dando forma con sus manos a nuestro producto ms universal.

La Torta de Canela de Ines Rosales, nalista de plata en The So Awards

Este premio internacional distingue la excelencia en especialidades alimenticias y bebidas en 33 categoras, y es considerada la competicin ms importante de los cinco continentes. Hay que tener en cuenta que hay consumidores especialmente atentos a los premios SOFI de Fancy Food Show de cada ao. Entre un total de 2.326 participantes, nuestra Torta de Canela fue uno de los diez nalistas en la categora de Nuevos productos. Una prueba ms de la excelente introduccin en el exigente mercado norteamericano. facebook.com/tortasinesrosales

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