Ph 24: Quc t ho sn phm bnh dn

24/09/2009 - 17:31 Thu Du Tnh n nay, Ph 24 pht trin c mt h thng ca hng rt rng ln gm 61 ca hng Vit Nam v 11 nc ngoi. Ph 24: Quc t ho sn phm bnh dn ng ch L Qu Trung ca Ph 24. (Ngun nh: Bay Vt) Tm lc Tm nhn quc t i vi sn phm bnh dn Hin nay, Ph 24 tr thnh mt thng hiu c bit n khng ch trong nc m cn trn c th gii ch sau su nm hot ng. Tuy nhin, c mt iu m t ai bit n l ngay t khi mi ra i ti Thnh ph H Ch Minh, ci tn Ph 24 cng phn nh tm nhn quc t ca ng ch L Qu Trung Ch tch Hi ng Qun tr Tp on Nam An. Con s 24 ngoi ngha l 24 thnh phn gia v cn c nu ra bt ph, n cn tng trng cho 24 gi trong mt ngy vi hy vng cc ca hng Ph 24 s khng bao gi ng ca trn ton th gii. Hn na, ci tn ny rt d c, d nh v khi hi nhp vo th trng m thc th gii, n s gp phn cho vic qung b thng hiu c hiu qu hn. L Qu Trung cho bit: Xu th chung ca th gii v m thc l t bo v nhiu rau, c li cho sc kho. Trong khi , cch in hnh ca ngi Vit khi nu ph l hay c nhiu nc bo, m mng nn khng c li cho sc kho, v vy, n cha tht ph hp vi ngi nc ngoi. Ph 24 nm bt tng v n u xu th chung ca th gii. Do , ngay c nhng tim ph 24 H Ni, ti vn duy tr phc v rau, gi v tin tng y s l thi quen trong tng lai ca khch hng. Ngi H Ni mi u cng thy l lm nhng by gi nhiu ngi c thi quen n ph km gi.

T tm nhn , anh xy dng ln mt m hnh hot ng hon ton khc bit. Anh gii thch: Th nht l tnh chuyn nghip. Vit Nam, iu ny cha ph bin, c bit l trong lnh vc m thc. Th hai, dng h thng qun tr - Ph 24 tm ra c mt cch kinh doanh mang tnh h thng, hin i v vt ra khi kiu qun tr ca nhng tim ph quy m gia nh thng thng. Th ba, phi xy dng thng hiu ch khng n thun ch l kim tin v th t, phi hng vo th trng th gii ch khng ch gii hn trong Vit Nam. Nhng quyn thng mi mn n Vit Nam tng thng nht mn ph cc min c anh thai nghn t rt lu bi: Ph Si Gn th hi ngt, n vi rau, gi, tng en. Ngc li, ph H Ni hi mn, c hng v khc v khng n km rau. Lm th no dung ho c tt c cc yu t trong t ph mnh nu ra ngi dn cc min chp nhn?, L Qu Trung chia s. n thng 6/2003, ca hng Ph 24 u tin chnh thc khai trng trung tm T.P H Ch Minh. Mt trong nhng tiu ch chnh ca Ph 24 l vn v sinh an ton thc phm. Anh cho bit: Hu ht cc tim ph u tng i xp x, khng ch trng n v sinh an ton thc phm cng nh dch v, trang tr ni tht, tip th v c bit l khng c my lnh nn rt d c nhiu rui. Khi x hi pht trin th ngi dn s c nhu cu thng thc ph trong mt mi trng hin i v cao cp hn. Ph 24 p ng c ht nhng nhu cu . c th chiu lng tt c cc i tng khch hng, Tp on Nam An phi dy cng nghin cu trong c nm tri mi c th a ra c mt cng thc ring cho mn Ph 24. Nghe th c v to tt nhng y l mt qu trnh kho st, nghin cu th trng rt k cng v nghim tc. Ph 24 dung ho c tt c cc yu t ca ph Nam v Bc: Khng qu ngt, khng qu mn, khng qu bo. Ngi H Ni mi u n v t m v v l nhng n rit li m ra nghin, anh ci sng khoi. Tnh n nay, Ph 24 pht trin c mt h thng ca hng rt rng ln gm 61 ca hng Vit Nam v 11 nc ngoi. y l con s khng h nh vi bt k mt

chui ca hng no, k c nhng thng hiu danh ting trn th gii nh Mc Donal, KFC, ng ch L Qu Trung khng giu c v t ho. Tp on Nam An hin nhng quyn thng mi Ph 24 cho 5 ca hng Indonesia v sp ti s m thm chi nhnh Campuchia, Phillipin, Hn Quc, Hong Kong v Anh. Trong tng lai, Ph 24 s m rng m hnh sang cc nc chu u, M v Trung ng. Chin lc pht trin thng hiu ca Ph 24 i theo hng t trong ra ngoi, t gn ra xa. V vy, trong thi gian va qua, cc chi nhnh Ph 24 ch yu c m chu , mt phn l kim tra hiu qu hot ng ca m hnh, mt phn l qun l c d dng hn. L Qu Trung cho bit, anh rt t tin khi p dng m hnh Ph 24 cc nc Chu u v M. Tuy nhin, s thnh cng nc ngoi cn tu thuc vo nng lc ca i tc bi mt m hnh kinh doanh d tt n u nhng thiu kin thc a phng th cng kh thnh cng. iu quan trng l phi tm c i tc gii c th iu chnh v a phng ho sn phm cho ph hp vi tng quc gia. Cui cng, anh chia s b quyt thnh cng ca mnh: Nim am m m thc cng vi may mn l sn phm ti mun pht trin rt c a chung t trc n nay khin cho ti hin thc ho c c m v mt mn n Vit Nam mang thng hiu quc t.

Nhn ra ro cn ca "Ty" vi "ta" tm ra li i

Vi 90 triu khch hng tim nng v 45% trong s tui di 25, bn c th ngh Vit Nam l hin ng ca chui cc nh hng bn n nhanh. Nhng thc t li khc, hay ng hn l cha ng trong thi im ny. L Qu Trung - ch tch tp on An Nam, rt sng sut khi nhn ra nhng ro cn qu ln v mt thng hiu nhng quyn ca nc ngoi, v n lc khng ngng xy dng mt thng hiu ring m bn sc Vit. Thng hiu Ph 24 hin v cng ln mnh, v ang vn mnh n vi bn b th gii.

Cha l nh bo, ln ln trong nhng qun n ngon c ting ca ngi m, c m ca L Qu Trung l c c giy php nhng quyn kinh doanh ca McDonald ti Vit Nam. Nhng n thi im ny, gic m vn cha tr thnh hin thc. Tuy nhin, nhng kh khn vi Ph 24 c v khng nhiu. L Qu Trung li c li th l qun l tp on An Nam ca gia nh, cho n thi im tp on ny c 10 ca hng phc v n bui ti rt t khch. Do vy, L Qu Trung khng ch c nh t nhng b quyt nu n ca m m cn nhn c h tr c lc t v chng ngi ch gi. H chnh l nhn t quan trng gp phn to nn khng gian c o cho chui nh hng Ph 24. Sau khi ra i vo nm 2003, Ph24 c thm 60 nh hng ti Vit Nam. Nh vy, tc pht trin ca n cn nhanh hn tc pht trin ca thng hiu n nhng quyn t nht Vit Nam - KFC. Phi mt 13 nm Singapore United Tobacco mi c c ca hng th 80 ca mnh. Khng nhng th, Ph 24 - vi doanh thu 20 triu la vo nm ngoi - c thm 20 ca hng ti khu vc chu - Thi Bnh Dng. tui 45, L Qu Trung hon thnh mt vi cun sch hng dn qu trnh nhng quyn thng mi m ng hc c t kinh nghim ca cc thng hiu nc ngoi, v d nh chui qu caf Gloria Jean's ca c ( c 7 a ch ti Vit Nam), BreadTalk ca Singapore v chui ca hng trng ming Frozen Yogurt ca Canada. "Tng lai ca Ph 24 l nc ngoi" Trong sut bao th k qua, ph - mn n dn gi c trng nht trong vn ha m thc ca ngi Vit - thng c by bn trn cc h ph cht chi v bi bm. Nhng n vi Ph 24, ngi ta c th th thi ngi thng thc mt t ph c ch bin t tht b hay tht g ngon tuyt, trong mt khng gian sang trng, sch s, v thoi mi. ng Trung cho bit: "y l mt mn n truyn thng c phc v theo phong cch hin i. Ci tn Ph 24 bt ngun t 24 nguyn liu to ra mt t ph ngon ng hiu. D ph l mt mn n kh n gin nhng mi gia nh, mi th h, mi min c cch ch bin khc nhau. V mi qun ph u c mt nguyn liu b mt m h c th tit l, hoc gi kn". ng Trung - Thc s qun l khch sn ca H Griffith, l ngi u tin cung cp cho cc nh hng nhng quyn cng thc ch bin mn ph c o ca mnh. Chi

ph m mt nh hng Ph 24 vo khong 80.000 USD, v mt ca hng nhng quyn phi chi khon ph t 20.000 n 25.000 USD, sau l t 2-3% tng doanh thu hng nm.

i theo m hnh Ty v vn gi tnh c o t c pht trin kinh doanh c th l mt gi cho DN Vit mun vn mnh ra TG trong nn kinh t sng to. Khi Ph 24 (cng vi mt s mn n chu c xem l tt cho sc khe khc) c th gii ch n hn, ng Trung mun mang thng hiu vt qua nhng bin gii. ng cho bit: "Theo ti th tng lai ca Ph 24 l nc ngoi. Trong 5 nm ti, ti hy vng c th m rng thng hiu ra th trng th gii". ng hin c k hoch pht trin Nht Bn v ang tm kim i tc chin lc c th h tr ng hin thc ha c m ca mnh (theo k hoch, Ph 24 s c mt ti New York vo nm 2012). Trnh pht trin "nng" Tuy nhin, ng L Qu Trung cng phi cn nhc k lng nhng bc i tip theo. y l mt thng hiu ni a mnh, nhng pht trin vi tc qu nhanh ti Vit Nam. V nng lc qun l khng tng xng nn mt s nh hng khng th duy tr cht lng, lm n thua l v cui cng b ng ca. Do vy, c l mi nm Ph 24 ch nn m thm 4 n 5 nh hng. Ti th trng trong nc, ng Trung tha nhn l vn cha th vi ti nhng thng hiu ln nh McDonald's hay Starbucks. Tt c cc thng hiu n nhanh ln u tm mi cch tranh phn trong th trng ny, v cc doanh nghip Vit Nam - va thiu vn u t, va thiu nng lc qun l, rt kh c th ginh chin thng.

ng L Kin Dng, gim c cng ty Cng ty TNHH quc t L Kin, iu hnh chui nh hng Thi Lan ti Vit Nam gii thch rng, thng th mi chui nh hng phi mt vi nm mi c li, do vy rt cn vn u t ban u. Cc ca hng nhng quyn ti Vit Nam thng phn nn v chi ph thu a im t ti nhng thnh ph ln, chim khong 30% chi ph - nhiu gp i khon tin h mong i. Bn cnh , lm pht khin gi c tng cao, m sc mua ca ngi tiu dng th vn c hn. Hn na, chi ph thu nhn cng cng l mt thch thc khng nh. Do vy, khi vo Vit Nam, nhng thng hiu nc ngoi li "nhng" quyn kinh doanh cho nhng doanh nghip nc ngoi khc, v d nh SUTL chuyn cho KFC; Pizza Hut chuyn cho IFB Holdings of Singapore; v chui nh hng burger Philipines li chuyn cho nhng doanh nghip Philipines khc qun l? Ph 24 ca L Qu Trung khng phi l thng hiu Vit thnh cng u tin m trc c Caf Trung Nguyn ca ng L Nguyn V. L mt din gi uy tn vi vn ting Anh thnh tho c c t nhng ngy hc tp ti c, ng Trung n rt nhiu thnh ph ca chu , chu u v Hoa K. ng ni: "Ti s lm tt c qung b cc mn n Vit Nam v thng hiu Ph 24 trn ton th gii. Ti lun thy tht vui khi ni v vic kinh doanh Vit Nam v ngm nhn nhng khun mt sng ngi ca khn gi". Ngun: su tm - NguyenTheLam.Com

Ph 24 v cu chuyn v XD thng hiu Vit

T Vn - Kin thc kinh doanh hiu qu ng L Qu Trung, Tng gim c Tp on Nam An: Hi nhp kinh t ng ngha vi chuyn rt nhiu thng hiu mnh quc t s vo Vit Nam tn ti v cnh tranh trong mt bi cnh th trng nh vy i hi cc sn phm ca Vit Nam cng phi c thng hiu" . Ph 24 v chui ca hng trn khp t nc Khi ca hng u tin m ti H Ni, nhiu ngi bnh phm: 24 ngn mt bt ph, t!. Sau , dch cm gia cm, gi thc phm tng (c bit l gi tht b tng kh cao) nhng ph 24 vn khng tng gi gi uy tn vi khch hng. Vy l thy r hn! Bt ph vn y n, qun n sch s, lch s v phong cch phc v tt. Chng

bao lu ca hng u tin, ph 24 lin tc m thm 2 qun na v quan st bng mt thng cng thy khch ra vo tp np, chng t s lm n thnh t ca ca hng. Ph 24 c li im g cnh tranh vi ph H Ni, ni c rt nhiu hng ph ngon ni ting?- Gim c Marketing ca Ph 24 Nguyn Quang Hin ci: u c nh cnh tranh vi ph H Ni. Ch l thm mt hng v, thm mt phong cch ph, th thi. Mi qun ph c mt nt ring bit hp dn khch. Ph 24 xy dng cho mnh h thng qun l tiu chun cht lng n nh chui cc ca hng v phong cch phc v chu o. Anh gii thch: Tn gi Ph 24 khng phi bt ngun t chuyn gi 1 bt ph 24 ngn, m mun nhn mnh rng cn c 24 gia v lm nn hng v bt ph. Cng thc mn ph c nghin cu va ming a s thc khch, nn ph khng qu ngt hay qu mn. Ngi Bc, ngi Nam, ngi Ty hay ngi Tu u n c to cm gic d chu cho khch hng, ca hng c trang tr gin d nhng sang trng vi cc bng gh di kiu truyn thng; nhng khng qu cht chi vi bn k san st tit kim din tch nh cc hng n khc. Phng n c my lnh. Bc vo qun l khch nhn thy ng u bp i m lm bp, mang tp d trng sch s, nt mt nim n Ph l mn n c bit ph bin, ngi ta c th n chi hay n no, n sng hay n tra hoc n ti u c. Hn na, nu nh cc nc lng ging gn nc ta u c mn m th khng c nc no c mn ph nh ph Vit Nam. Mong mun chy bng: Xy dng thng hiu Vit M hnh Ph 24 c thit k v xy dng vi mong mun c nhn rng t u nn s pht trin v s lng nh hin nay l nm trong k hoch. Nhng s hng ng nhit tnh ca khch hng i vi m hnh qun ph cao cp v khu v ring ca Ph 24 nh hin nay th cng kh bt ng! nht l cc qun Ph 24 ti th H NiTng Gim c L Qu Trung bc bch. Tuy nhin y ch l thnh cng bc u, thnh cng tht s ca Ph 24 m Nam An mong mun l s tr thnh mt thng hiu Vit Nam khng nhng rt gn gi vi ngi Vit Nam m cn c nhiu quc gia trn th gii bit n.

Tp on Nam An ang m rng m hnh Ph 24 bng phng thc nhng quyn thng hiu v hin nay ph 24 c mt ca hng nhng quyn ti Jakarta, Th ca Indonesia. L mt nh kinh doanh, cng l ging vin ca mt trng i hc quc t, ng L Qu Trung cho rng: Xy dng thng hiu ni chung l mt vic lm, mt chin lc rt cn thit i vi bt k doanh nghip no. i vi cc doanh nghip Vit Nam, vic xy dng thng hiu cng tr nn quan trng hn do chng ta ang ng ngay trn ngng ca ca hi nhp kinh t th gii. V hi nhp kinh t ng ngha vi chuyn rt nhiu thng hiu mnh quc t s vo Vit Nam v s thng lnh th trng. Khch hng, ngi tiu dng c thi quen (hay nu cha th s c thi quen) u tin mua nhng hng ha, dch v c thng hiu. Do , tn ti v cnh tranh trong mt bi cnh th trng nh vy i hi cc sn phm ca Vit Nam cng phi c thng hiu. Nu cha c thng hiu th phi bt tay vo vic xy dng thng hiu cng sm cng tt. V d nh trong ngnh kinh doanh m thc, th trng Vit Nam c KFC, Lotteria, Jolibee v trong tng lai gn s thy thm hng lot thng hiu quc t nh McDonalds, Starbucks Caf Nu cc doanh nghip Vit Nam khng bt tay vo xy dng thng hiu ngay t by gi th kh th no cnh tranh li cc thng hiu quc t va k trn. Chui nh hng Jolibee ca ngi Philippines nh bt cc chui nh hng ni ting th gii ngay trn sn nh nh bit cch xy dng thng hiu. Hin nay c rt t cc quc gia trn th gii m khng b cc thng hiu nc ngai trn ngp th trng nh Vit Nam. Ni cch khc, y l c hi ln cho cc doanh nghip Vit Nam xy dng thng hiu t rt sm v chim lnh th trng ngay trn sn nh ca mnh. V y cng l mong mun chy bng ca Ph 24! Theo VOV